为了确保事情或工作有序有效开展，通常需要提前准备好一份方案，方案属于计划类文书的一种。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗？下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
海鲜活动方案策划篇一
关于举办海鲜美食节的建议与方案
五一过后将进入全年的淡季（每年的五月——八月）之季，营销部特计划举办本次美食节。
活动目的：
1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；
2、锻炼厨师队伍，餐饮服务人员服务、销售能力；
3、提升管理人员举办美食节的活动能力；
创意海鲜味道······ 活动主题：传承经典私房饮食文化
演绎玖朝特色之作——私房海鲜
美食节简介：
本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分体现品味健康，传承私房饮食文化。美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。
活动时间：
2013年00月00——00月00日
活动地点：
三楼宴会厅、各包厢
优惠方案：
一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；
二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；
三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。
四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。
五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。
六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘”（礼品采取赠送酒店客房各种房型）
具体的活动方案如下：
一、营销部负责策划制定和广告宣传：
基调，背景图配以所推出的海鲜品种）；
2、电梯广告内容参考易拉宝；
3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。
4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；
二、餐饮部负责菜品推广：
1、菜单设计和制作，价格的制定。
2、菜品的培训；
3、菜品的推销（注重菜的有机结合、概念的推销）。
4、台卡的设计和制作；
三、厨部的任务：
1、菜品的开发研制；
2、菜品的加工、烹调；
3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；
4、三楼电梯间展台搭建。
5、一楼大厅展台的搭建。
海鲜活动方案策划篇二
在一个人口为100万个中型城市的大型水产品交易市场，一家小型的水产店以经营普通水产品为主，经营面积50平米，日均营业额10000元，生意不温不火，小店知名度一般。在新年临近之际，小店准备做出相应的营业推广，扩大利润额。
二、促销目标
三、促销对象
本店
新老顾客以及 高端产品潜在客户 四、促销时间
内容：2012年1月10日－2012年1月21日，凡在本店购买商品满200元者赠送30元消费券或年糕（过年必备品），消费满500元，赠送本店新上市的高档海鲜，消费满1000元的，赠送100元酒店消费券。
五、促销地点
促销时间：2012年1月10日－2011年1月21日，促销地点：水产商店店铺
六、促销产品
本店传统海鲜为主，新引进的海鲜为辅助。
七、促销方式
人员促销、代金券、物品赠送。
八、方案执行
(促销活动主题,具体行动步骤等)主题：完美生活，高端享受，缤纷献礼
步骤：
1．广告发布在各个交通要到分发传单，将消息分发之城市的每个角落，预计发布2万张。在各个要到悬挂条幅，在各小区张贴海报等。
2、促销活动现场节日气氛的渲染店内要有春节喜庆条幅，上面悬挂着五颜六色气球。以蓝色为主要背景，渲染卖场氛围。
a.卖场氛围放一些古典音乐，迎合蓝色海洋的背景布置，想人们暗示健康富有营养的蓝色海洋食品。
b.鱼缸布置以新鲜健康为主题，想人们展示丰富的海洋美餐。
3、礼品以及相关物品的赠送
a 所有顾客凭付账单领取礼品一份，不可多领；新顾客购满300元，送消费券一张或者年糕一份。如顾客对本次活动有任何疑惑，终端销售人员因详细说明。此活动最终解释权在本商店。
注：消费券不仅可以直接在本店直接抵用现金，还可以在相关高级酒店抵用加工费，免费为大家制作美味海鲜。
b 礼品赠送只在活动期间执行 4、加大宣传此次活动结束后，紧接着就是正月十五的促销活动。由于这几个重要的节日相距时间不长，所以可以把此次的促销活动延续到下个活动中来。也可利用较多的顾客人流，元宵节促销活动。
九、方案亮点
店长：一名，负责所有事物的协调和管理，以及突发事件的处理。
销售导购：3名，负责对顾客的要求的转化，为顾客挑选他们最需要的产品。售后支持：
1名，负责按顾客的要求对相关海鲜进行处理。
十三、促销活动注意事项 ：
从整个市场来看，海鲜销售80%以上的销售来自于促销员;另外，还有很大一部分的销售来 自于经销商老板的绝对主推。因此，我们的促销活动重点在此类售点开展。
招聘临促：促销员演示和详解。
陈列和形象更新：将不同类型的海鲜作对比，给出有关海鲜的详细资料。注意资源的投放和集中优势兵力。旺季的时候，其他店铺也是重兵投入，估计各店铺的投入力度会更大。因此，各地要注意借力打力和集中优势兵力，必须抓住主动拦截顾客并带到柜台前这一关键环节。
海鲜活动方案策划篇三
很多人喜欢吃海鲜，吃海鲜要确保其新鲜，味道鲜甜，最好应购买活海鲜来烹调。以下是小编整理的海鲜促销活动方案，跟着小编一起来看看吧。
体现酒店海鲜菜品的制作特色，提高渔歌舫上桌率，扩大酒店的知名度，提炼出酒店的特色海鲜菜品。
创新、特色、健康、自然――金港海鲜美食节
三、 活动的时间
7月18日 -8月2日（15天）
渔歌舫餐厅
（一）宣传工作
1、销售人员在进行店内跟办和店外拜访时，做好活动的宣传工作。
2、宴会预定每天接受预定和电话回访时，向客人进行宣传。 3、引领人员在引领的过程中要重点向客人进行宣传。
4、点菜员为客人点菜时进行宣传。
5、各楼层服务人员在对客服务的过程中进行宣传。
6、制作活动宣传单页，利用销售人员拜访客户和周六、日期间到各大超市门口进行发放宣传。
7、渔歌舫零点厅、宴会包间播放海洋文化的光碟和公司满汉全席宣传内容，突出活动气氛。
8、制作录像片断，在电视台进行播放。
（二）氛围的营造
1、酒店外侧悬挂活动横幅（内容同主题词）——制作
8、点菜员，渔歌舫零点厅服务员戴有海洋动植物图案的宣传帽，数量30个。——制作
9、零点厅餐台摆放海鲜模型的桌号牌。——购买模型、制作桌号
10、大堂顶层南边周边悬挂彩旗（同二楼悬挂彩旗，规格稍大于二楼彩旗规格）——制作
11、制作所推的特色菜肴的宣传册摆放于渔歌舫餐台上。——制作
（三）产品的促销
1、厨房确定推出菜品，并进行试制。
2、厨房组织服务人员、点菜人员、销售人员对所推菜品进行培训。
3、餐厅部负责制订所推菜品的介绍和推销语言，并组织员工进行培训。
4、每天由吧台人员对所推菜品的点击次数进行统计，厨房进行汇总。
5、餐厅部、销售部负责所推菜品的意见收集工作，意见收集数量不得少于当天所售菜品数量的70% 。
6、每天餐厨协调会时餐厅部、销售部将所收集的信息反馈给厨房，厨房根据反馈内容及时做好调整。
7、活动结束之后，由销售部负责组织餐厅部、膳食部召开总结会议，将活动内容进行总结，存档。
8、各级管理人员在为客人赠送菜品时，以推出的海鲜菜品为主。
（四）优惠措施
活动期间，渔歌舫中午消费菜金满100元，赠送消费卷50元优惠继续；全天特价推出基围虾系列菜肴。
海鲜活动方案策划篇四
熊猫海鲜烧烤
详细地址：北京市东城区交道口东大街香饵胡同内花梗胡同6号。
半打生蚝，别的先不点，要是这两个不好吃的话立刻结帐走人，等了5分钟的时间，扇贝先上来了，看样子和大连那边的不一样，别的饭店作扇贝都放粉丝，可是这个扇贝只有一大块肉孤零零的爬在壳里，上面还盖着一些蒜酱，先尝一下再说吧，夹一块扇贝肉放到嘴里，二话没说，站起来叫老板，再给我烤两打扇贝，吃完这里的扇贝之后感觉大连那边的烤海鲜虽然有名，但是扇贝烤的还确实赶不上这里，扇贝本来很鲜嫩，加上蒜汁又很香，而且把蒜的辣味和臭味都去掉了，只留下了单纯的蒜香，我在大连的时候还没有一家烧烤店能作到这样……。
#北京最火烧烤店#
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海鲜活动方案策划篇五
5月27日将在大川开展自助烧烤活动，赶快报名参加吧!
【活动主题】：自助烧烤增进友谊放飞心情快乐户外！
【活动内容】：大川自助烧烤
【活动时间】：5月27日
【活动地点】：茅箭区大川
【集合地点】：六堰广场
【活动人数】：50人
【活动费用】：30元/人（aa）
【报名方式】：阿哲处qq：电话：
注意：
此活动为aa制，所以每人需提前交30元至秘书处，交款方式支持当面付清，银行卡汇款，支付宝转账。活动本着娱乐交友，放松心情为最终目的'，不具有盈利性，大家所出的活动费用是活动所必须的经费用来购买烧烤食材烧烤用具，最后费用会多退少补。详情请咨询报名处。
【活动安排】：
1、5月25日烧烤准备工作；
2、5月27日7：00在六堰广场集合；
【活动注意事项】：
1、注意环保，不随地乱扔垃圾；
4、如有下雨天气，活动将有可能被取消或推迟；
5、请报名参加者及时留意活动的进展情况和注意事项；
6、参加者只需准备：轻便鞋，雨伞，太阳帽，照相机，垃圾袋。
【免责声明】：
1、本活动为非商业目的的网友相约同行活动，参加者纯属自愿行为，自行承担活动中可能出现的意外伤害以及经济损失，组织者及其他成员概不承担任何法律或者经济上的责任。
3、如果遇到天气不好或其它特殊因素，召集人有权立即取消活动。
4、活动开始后本声明自动生效，参加活动者表明已自愿接受本声明，否则，请在活动开始前自动退出。