饭店体验心得体会(优质10篇)

时间:2023-09-19 作者:影墨饭店体验心得体会(优质10篇)

心得体会是对所经历的事物的理解和领悟的一种表达方式,是对自身成长和发展的一种反思和总结。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。

饭店体验心得体会篇一

当今社会的竞争是人才素质的竞争,随着人才被推向市场,大学生的自我优越感将逐渐消失,发展方向更加扑朔迷离。因此要适应时代的要求,不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平,更必须具备一定的综合素质。因此参加社会实践很重要。本文是大学生寒假饭店社会实践心得体会范文,欢迎大家鉴赏。

随着期末考试的结束,期盼已久的寒假终于到来。回到了家里,是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房忙碌着的妈妈,心中的一种温暖油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊聊天,妈妈问道假期想干些什么,刚开始没有什么具体的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了许久对爸妈说道出去打工吧,去饭店当服务员。作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是,我开始了假期打工生涯。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我。

平常在饭店吃的时候不觉得,来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的,每个细节都要弄好。我第一天是试工,我很努力的学习,虽然说有点累,但我很积极、很投入,老板很满意,因为这毕竟是我社会实践的第一步。所以在那一天的时间里,虽然说有点累,但我却觉得挺充实的。

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。

所以服务生的工作看似简单,但作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位,为自己积累一些社会经验。

而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时,工作质量下降。

原因:分工不明确,在工作量较大时,服务员的行动不干净利落,择菜洗菜托泥带水,主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽,影响菜品的质量与口味。

解决方法:打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。

通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

不管做什么事情都一定要认真仔细,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

就这次的社会实践活动而言,我也总结几点自身的不足:

1.本人的交际能力还有待于加强,要在日后的学习生活中多加提高。

2.对自身的约束力不强,有的时候早上不够按时上班。工作的时候有些累了就会想到回家。日后要提高自我的约束能力。

3.本人的社会经验还太浅薄,有的时候面对一些难缠的顾客,不知道如可应对,每次都是领班的服务生帮我解围。

在此次社会实践中我认识到了一下几点:

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西。虽然只是短短的几天,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自己能更好的融入社会这个大家庭,为他贡献出自己的一份力量。

饭店体验心得体会篇二

第一段:引言(120字)

饭店是人们休闲、聚餐、商务交流等各种场合的首选之地。近期,我有幸在一家知名的饭店度过了愉快的一天,这个体验让我深深感受到了饭店的魅力。通过这次体验,我不仅对饭店的服务和环境留下了深刻的印象,更意识到饭店的价值远远超出我们的想象。

第二段:对环境的赞赏(240字)

步入饭店大门,一股清新雅致的感觉扑面而来。整个饭店的装修风格极具现代感,融入了浓厚的文化元素。从大厅到客房,从餐厅到休闲区,每个角落都彰显着精心的设计与布置。停留在饭店中,使人仿佛忘却了喧嚣的都市,沉浸在一片宁静的世界中。这样的环境不仅让人心情舒畅,也为人们提供了一个独特的休闲空间。

第三段:对服务的称赞(240字)

在整个饭店的体验过程中,令我难以忘怀的是饭店良好的服务。员工们礼貌、热情、周到,无论是前台接待还是客房服务,在他们的服务下,我感受到了前所未有的宾至如归。工作人员的微笑和亲切的问候让我倍感温暖。饭店还设有自助早餐和各种特色餐厅,让我品尝了各种美食的同时,又感觉到了高质量的服务。这样的服务不仅仅是一份职业的完成,更是对人性的关怀和尊重。

第四段:对体验的思考(240字)

在享受饭店的服务和环境的同时,我也思考着为什么饭店能给人带来如此愉悦的体验。我逐渐意识到,一家好的饭店不仅仅是提供食宿服务,它背后还蕴含着对顾客需求的细致洞察和优质服务的承诺。一切的一切都是为了满足顾客的需求,让顾客在这里得到放松和享受。这一点,不仅仅是饭店,它影响着其他行业,让我们认识到“服务至上”的重要性。

第五段:对饭店价值的思考(360字)

通过这次饭店体验,我深刻认识到饭店的价值远远超出我们的想象。饭店不仅提供了一个舒适的休息和放松的空间,更是传递着人文关怀和文化传承。饭店以顾客为中心,注重细节,不断提高服务质量和用户体验,它的价值在于为人们创造了美好的回忆,使人们在日常的繁忙中得到了放松和享受。此外,饭店不仅是一个商业场所,也是推动旅游和经济发展的重要推动者。饭店行业的发展对于经济增长、就业等方面具有重要意义。

总结(120字)

通过这次饭店体验,我深刻认识到了饭店的魅力和价值。良好的环境、周到的服务以及对顾客的关怀是饭店给人们留下深刻印象的关键因素。饭店的存在,使我们感受到了人文关怀和文化传承,同时也推动了经济和旅游的发展。饭店不仅仅是提供食宿服务的地方,更是为人们创造美好回忆的地方。我对饭店充满敬意,并期待着下一次的饭店体验。

饭店体验心得体会篇三

第一段(引入):

一直以来,饭店作为人们用餐、休闲的场所,在社会生活中扮演着重要的角色。在我过去的日子里,我多次光顾各种饭店,深入体验其中的服务与环境。通过这些经历,我对于饭店体验有了更深刻的理解和体会。

第二段(正文1):

首先,饭店的服务是每次体验的重要方面。优秀的饭店不仅提供食物品质上的保障,更重要的是在服务过程中给予顾客完善的关怀和周到的体贴。例如,有一次我去了一家饭店,点餐过程中服务员热情地向我介绍了他们的特色菜,并根据我的喜好和饮食习惯推荐了几道菜。在就餐过程中,服务员时刻关注我的需求,及时为我加水、添餐具,给我一个舒适的用餐环境。出色的服务让我感到宾至如归,愿意再次光顾这家饭店。

第三段(正文2):

其次,饭店的环境也是我体验中所关注的方面。一个好的环境可以提供舒适宜人的就餐氛围,让人们放松心情、享受美食。我曾去过一家位于海边的餐厅,餐厅的设计简约时尚,空气清新,可以看见迷人的海景。在餐厅里吃饭的时候,海风轻轻吹拂着脸庞,阳光洒在桌子上,让人心情愉悦。这种特殊的环境让我感受到了独特的餐饮体验,也让一顿饭变得格外美好。

第四段(正文3):

而饭店的食物品质也是影响消费者体验的重要因素之一。好的饭店会注重原材料的选择和烹饪的技术,确保每道菜的美味与健康。我曾去了一家专门提供健康餐的饭店,他们使用新鲜的有机蔬菜和绿色食材,使用低盐、低脂、低糖的烹饪技巧,既满足了人们对食物口味的需求,又保持了菜品的营养价值。这种追求品质的态度让饭店赢得了我的认可和好评。

第五段(总结):

总之,在饭店的体验中,服务、环境和食物品质都是影响消费者对饭店的认同和回头率的重要因素。出色的服务可以让人感到宾至如归,舒适的环境可以让人放松心情,美味健康的食物让人满足口腹之欲。通过这些体验,我对于饭店的重要性和品质要求有了更加深刻的认识,也更加注重在选择饭店时考虑这些因素。希望将来的饭店可以持续提供优质的服务,让更多的人享受美好的餐饮体验。

饭店体验心得体会篇四

近年来,随着人们生活水平的提高,饮食文化也逐渐成为人们追求品质生活的一部分。在如今的社会中,饭店成为人们外出就餐的首选。本文将以饭店吃饭服务体验为主题,通过个人亲身经历,总结出的五个方面的体验心得体会。

首先,饭店的服务态度至关重要。一家优秀的饭店,不仅要有美味的菜品,还需要有亲切的服务。每一次进入饭店,是否愿意再次光顾的决定因素,往往并不只是菜品的好坏,更多的是服务人员的态度。曾有一次,我来到一家服务态度恶劣的饭店,虽然菜品味道不错,但是由于服务员态度恶劣,吃饭的整个过程都感到十分不愉快,这让我对该店的印象大打折扣。相反,在一家服务态度亲切的饭店用餐,即便菜品一般,但是服务员的热情和耐心,会让人觉得倍加亲切和满意。

其次,饭店吃饭的环境也是非常重要的一个方面。饭店的环境决定了整个用餐过程的愉悦程度。在一家宽敞明亮、装修精致的饭店就餐,会让人感觉十分舒适和愉快。而在一个狭小阴暗、陈旧破旧的饭店用餐,则会给人一种沉闷的感觉,影响用餐的心情。因此,选择一个舒适宜人的饭店环境,对于用餐体验的提升有着非常重要的作用。

第三,菜品的品质是衡量一家饭店口碑的重要标准。一顿美味的饭菜往往能让人心情愉悦,甚至成为回忆中的美好片段。在选择饭店时,品质的保证是必不可少的。菜品的口感、色香味俱佳是一家饭店的基本水准。曾有一次,我到一家饭店就餐,点了一道传统的招牌菜,菜品的呈现给我的感觉不仅外观漂亮,口感鲜美,原材料的选用和烹饪的手法都令人满意。这次的用餐经历让我对这家饭店的品质印象深刻,决定成为该店的忠实顾客。

第四,饭店的菜单设计也值得我们关注。一份清晰、详细的菜单不仅能让客人更方便地选择菜品,还能反映出饭店的用心程度。菜单的设计应该简洁易懂,界面美观大方,最好能有图片和适当的推荐说明。在一家饭店就餐时,如果菜单设计糟糕,无法清晰明了地表达菜品的种类、价格和特色,会给客人带来很大的不便和困扰。因此,拥有一个好的菜单设计,能够提高饭店的专业形象,同时也能提升客人的用餐体验。

最后,饭店的价位也是一个相当重要的方面。对于饭店来说,给客人提供实惠的价位,并不意味着菜品的质量就会低劣。一家好的饭店,可以在保证菜品质量的前提下,提供合理的消费价位,从而吸引更多的顾客。对于消费者来说,一个懂得顾客心理,合理定价的饭店,既能满足他们对美食的欣赏和追求,又能保持消费的合理性。

综上所述,饭店吃饭服务体验的好坏会影响到消费者的用餐体验和回头率。一个舒适的环境、热情周到的服务、好品质的菜品、合理的价位和精细的菜单设计都是饭店吸引顾客的关键因素。作为顾客我们要善于总结和归纳,为我们的生活带来更好的用餐体验。

饭店体验心得体会篇五

“长大是很快的事情”,及时在来到了大学我仍然感到自己有很多不够成熟的地方。但此次,仅仅只是经过了在社会一角的`努力工作后,我却在思想上发生了巨大的改变!

此次在xx饭店打工的社会实践让我经历了很多不曾体会的事情。如今的我对于生活和社会有了全新的认识和感觉。相信这会给我今后的人生道路也带来许多的改变。

此次走出校园的社会实践让我遇上了很多人很多事,这些都让我对社会的环境认识渐渐变得完善起来。回顾这段时间,尤其是在于自己公司地点的领导和同事们的更为密切。从和xx饭店的大家的接触中,我体会到了在团队之间的温暖,已经对于工作的规则和要求。这些对我都是非常陌生的感受。

先来说说工作的环境吧,作为一名临时的员工,我并没有什么特别的固定岗位,几乎在工作时间里有什么做什么,因此在饭店的各个区域都有我的身影。但在工作中,无论是洗菜洗盘子还是为客人上菜,在这些工作中并没有能称得上是简单的工作。无论是什么工作,总会有自己的要求和规定。就像打扫时要求干净清洁、上菜时要求有礼又及时,仅仅是一个饭店中的各个基础岗位都有各种各样的要求,更别说其我还不了解的岗位,想必会比现在更加复杂和困难。

但同时,面对这些困难的时候我也并不是一个人!在我身边的领导和同事们都对我这个新人非常的热情!身边的前辈们虽然年纪并不大我多少,但在工作的经验上却是十分丰富的,而且他们都非常照顾我这个后辈,总是交给我一些工作的技巧和方法,帮助我有效的完成自己的工作。更好的体验到团队的热情!

此次在社会的打工经历,让我对原本陌生的社会有了全新的认识。尽管在社会中还有很多我不了解的事情,但在我进行社会实践的这一路上,却受到了很多人的帮助,这让社会在我的感觉中也不再那么可怕和陌生了!但同样,在工作中的辛苦体验也教会了我社会的工作生活的并不轻松的道理。

为此,在今后的大学生活中,我会更加积极的督促自己,在学习和生活中多多的锻炼自己,为自己今后正式走入社会的环境做好准备!相信当我再次进入社会的时候,一定能收获比现在更多的体会!

这次暑假,我利用了这两个月进行实践了,在这次实践当中,我体会到了生活的辛酸,也体会到了知识的力量。所以在这次实践结束之后,我想就此谈谈此次打工的一些所感所想。

这次在打工的过程中,我认识到了在社会上生存是比我们想象中更难的。有很多事情我们都无法去掌控,也没有那个能力去解决。所以只有不断的积累经验,我们才有可能真的去成长,真的成为一个大人。这一次实践确实告诉了我很多的道理,也让我逐渐明白了作为一名新时代的青年,我应该具备怎样的素质,这些都是我今后在学习当中也要去思考的问题。

和几个同学一起,我们进入了一家饭店做服务员,一开始我也是和大家一起做服务员的工作,到时候来饭店的一个前台走了,加上他们知道我做过收银工作,所以让我去做前台了。这两个岗位的经历,也让我清楚了自己的能力。在做服务员的时候,我的优点是热情开朗,对待顾客态度很好,并且做事细心周全,很少出现一些服务不周的问题,顾客对我也是表示肯定的。

后来在做前台的时候,我出现过几点错误,一是在收银的时候不够细心,有时候总是漏掉了一些东西,然后只能从自己的工资里扣。虽然平时我比较的严谨,但是我发现在收银这份工作上,是要保持绝对的警惕的。如果我有什么大的失误,是我自己承担不了的。

在这两个岗位上,我认为自己还是收获了不少的,至少我觉得现在的我比之前更好了,这也是实践的最终意义吧。这次在服务员这份工作上,我认识到其实自己还是很擅长去做服务工作的,这份工作首先可以锻炼我们的心态,也可以锻炼我们应对能力,对我们的成长是非常重要的。尤其是作为一名大学生,首先就是要有这样的觉悟,突破自己,适应社会的觉悟。

不管什么层次的工作,体验过了,就会明白,不管是一个什么岗位,我们所要面对的压力,都是我们可能无法承担的,我们唯一可以改变的,就是变得更强,让自己有足够的能力去抵抗这样的难关,打败它,然后成为一个新的自己。这次打工的经历让我明白了知识的重要性,想要实现自己更多的价值,首先就多去提升自己吧,好好学习,成为一个更强大的人!

饭店体验心得体会篇六

我认识到作为服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因此,我认为作为饭店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

饭店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

饭店体验心得体会篇七

说起来,这也是第二次参加社会实践了。今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。来到一家干净的小店,老板热情地迎接。我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。高兴之余,去饭馆小搓了一顿。当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。进店左边是木制案板,带三层橱柜。案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板姓代,说来也是“老家门”。笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。很有成就感。钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。凡事都洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

饭店体验心得体会篇八

当我们进入大学的殿堂,开始走向新生活时,也恰恰是在走向社会,走向生活的路上。而我们一定要逐渐学会摆脱依赖,学会独立,并在此过程中不断积累生活经验。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员,而这个暑假,我又一次做相同的工作,在大排档做兼职,同样是餐饮业,然而面对不同的环境,面对不同的人,仍旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客,还是在面对我的同事时,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原则,对职业道德也有一个更加深入的理解。与此同时,对当今社会公共生活中的不良道德规范感到沮丧,渴望人们能够遵守公共秩序。

这次的暑期社会实践我在家里附近的大排档兼职,当一名服务员,虽然辛苦却受益匪浅。短短一个多月,我学到的东西却是金钱所不能衡量的,同时也是身处于学校这美丽而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简单来说包括四个方面,即艰苦奋斗,人际交往,职业道德和公共秩序。

第一点,即学会艰苦奋斗。

社会主义荣辱观中提到“以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻”,“以艰苦奋斗为荣,以骄奢淫逸为耻”,而这次的暑期活动的开始恰恰体现了我的上进心,并不呆在家里好吃懒做,出门向父母伸手要钱,而是出去工作来增长见识,丰富经验并获取经济利益。

其次,作为一个服务员,学会吃苦耐劳是非常的重要的。在客人还没到来前,需要有大量的准备工作,要整理工作柜,要摆放餐具,看似简单的工作,却十分的繁琐,涉及酱油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作范围之广,实际上既劳累又容易使人失去耐心;客人到来之时,除了上菜,帮他们点饮料酒水,就连米饭也是服务员打的,因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离,来来回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付账等等确实不轻松;至于客人走后,收拾餐具,擦桌子,铺台,扫地,拖地,整理工作柜更是使身体更加疲惫不堪。这是每一天都必须要完成的工作,繁琐而沉重,所以,在此时,铭记,学会艰苦奋斗,学会坚持就显得尤为重要。同时,在当今社会,由于人口基数十分大,就业机制的不完善等等一系列原因,使得就业压力十分地大,这时候,学会吃苦耐劳,艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知,在艰苦中锻炼,在实践中成才是我们美好的未来路上的垫脚石,在这个暑假便学会吃苦耐劳,让我对自己的人生更加有信心,为了自己的梦想,我相信我会不怕苦,不怕累,坚定地走向未来。

第二点学到的东西便是人际交往,作为一个服务员,其实要面对的人很多,不仅仅是顾客,还有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原则,否则,寸步难行也并不夸张。

在促进个人与他人的和谐当中,应当坚持平等原则,诚信原则,宽容原则,与互助原则,同时应当正确认识和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是十分重要的,我们每个服务员都有自己看的台,假如被跑单,就要服务员自己承担责任,所以我们必须要时刻盯住自己的台,然而因为不时要去吧台帮客人点饮料,打米饭,所以我们常常会不在自己的岗位上,这时候你便需要附近的同事帮忙,让他帮忙看住,而在他有需要的时候,我们也要反过来帮助他,因此互助原则是十分重要,这也是一种友好的合作。而同事之间是平等的,谁也没资格要求对方一定要帮助自己,所以一定要有礼貌而不是理所当然地要求对方。人与人相处难免会有矛盾,不管谁对谁错,总应该以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成,每个人只能看自己的'台,这样,同事之间并不存在竞争问题,然而,我在刚去刚分到台的时候,总是被另一个同事抢自己的抽成,变成一种不公平的竞争关系,感到十分生气,刚开始想着算了,也许她还不知道这是我的台,也许这只是一两次,慢慢就会好的,但仍旧被抢,便十分生气同她理论,后来,就很少出现这种事,并且我们关系也逐渐变好,她常常帮助我,我也常常帮助她,两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却愉快。我想,在以后的日子里,我会变得更加理解竞争与合作的关系,竞争会促进合作,而合作也会促进竞争,竞争与合作都需要公平,倘若我们学会处理两者的关系,在遇到事情时,双方都面对面说出自己的想法,解决问题,遵守规则,那么一定能使双方的业绩都更上一层楼,并且,保持愉快的心情。

第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业,都应当拥有职业道德,如律师便应当保守对方的秘密,老师则应当要公平对待学生等。作为一名服务员,也有许多职业道德,如爱岗敬业,服务群众等,这里我要强调的是诚实守信。

诚实守信是职业生活中的道德规范,是公民道德建设的重点,而大学生更应该学会诚信。在面对顾客时,我们应该学会诚信,这是一种基本要求,是我们该遵循的基本原则。菜价需要明码标价,材料要真材实料,需要收费的都告要知顾客,而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵,在顾客点酒水时,我们会特意明确地告知顾客,而不是不说或者瞎说,这是我认为作为服务员甚至是这家餐厅都该做到的一点。另一点则是在客人有要拿醋之类的要求,而此时我正在忙其他事,我会叫他稍等,做完手头上的事,便去帮忙,而不是随便应付,答应了却把它抛之脑后。这也是我做到的诚信。在以后正式工作中,诚信对于我们非常重要,我们的上司会十分看重这一点。而作为外汉专业的学生,我们极有可能成为一名外教,要教会学生诚信,我们首先要做到诚信,明白诚信对我们意义之大,它不仅仅是进入社会的通行证,更是人格魅力的一种体现。

第四点内容即公共秩序。有序的公共生活是构建和谐社会的重要条件,它不仅有利于促进经济社会的健康发展,而且是提高社会成员生活质量的基本保障和国家现代化和文明程度的重要标志。公共生活中的'道德规范有文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境和遵纪守法五点,然而多少人能够做到?单单就文明礼貌方面,在兼职期间,便看到无数的不文明现象。最为典型的则是有一个小孩子在餐厅拉屎,这实在是非常不礼貌。小孩子还小,我们不对其过于严苛,可以教他,但是家长却如此放任,我们餐厅是有卫生间的,无论如何急,我想去卫生间的时间总是有的。在别人高高兴兴地进食时,却发生如此不愉快的事,实在令人感到无奈,甚至是愤怒。而在这个餐厅里饮酒到醉醺醺的人也不少,在餐厅喝酒当然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到发酒疯?这样事实上已经扰乱了公共秩序,并且让人看笑话。这个餐厅允许抽烟,然而,我认为公共场合实在不怡抽烟,对他人影响挺大的,这点非常不好。而随地吐痰,讲话十分大声,吵吵闹闹,大声地玩骰子的人也已经屡见不鲜了,不文明的现象多得让人麻木,令人厌烦,不仅仅在餐厅里,当我们的'国人到香港受同胞的嘲笑时,到国外后,我们仍旧受到其他民族的嘲笑,实在可悲。然而我们也许管不了别人,我也无法勒令客人不做这些事,但自身一定要做好,不给他人带来困扰与不便,也可以教会身边的人文明二字。我们学会文明,学会遵守公共秩序,慢慢地也会感染他人,别人做好了,其实受益的还是自己,因为我们所生活的整个环境也会变好,我们自然就是受益的主体。在我们进入社会以后,无论是谁,都处于社会这个大环境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我们在学习中不断认识道理,更应该做好,起到榜样的作用。

饭店体验心得体会篇九

在现代社会中,人们的生活水平日益提高,对吃饭的要求也越来越高。选择到饭店吃饭已经成为很多人的常态。日常生活中,我也常常选择到饭店就餐,每一次的饭店吃饭服务体验都给我留下了深刻的印象。在这里,我将分享我心得体会。

首先,饭店吃饭服务的第一印象十分重要。无论是进入饭店的大门,还是服务员的第一句问候,都会给人留下深深的印象。上次我去的一家高档饭店,仅仅是进到大门前,就有一位服务员热情地迎上前来开门,微笑着询问:“先生,您好,欢迎光临,请问有什么需要帮助的吗?”这一句简单的问候,在我心中产生了一种被尊重和受到关注的感觉。这种亲切的服务态度给我留下了深刻的印象和愉悦的心情。

其次,饭店吃饭服务要注重细节。在进入包厢后,服务员会立即为我们铺上干净整洁的餐巾,用微笑的面容递上菜单,并询问我们的口味偏好和需求。在点菜的过程中,服务员热情细致地给我们推荐菜品,并解答我们的疑问。有一次,我对一个菜名感到陌生,问过服务员后,他立刻为我详细介绍了该菜肴的成分以及特点,并推荐了几个与其口味相近的菜品供我选择。这样的细致服务让我感到贴心和舒适。

然后,饭店吃饭服务的菜品质量和口味也是取悦顾客的重要环节。一个好的饭店不仅要有优雅的环境和热情细致的服务,更要有美味可口的菜品。好吃的菜品是我选择到饭店吃饭的重要原因之一。因此,在选择饭店时,我常常会先了解一下饭店的菜品种类和口碑评价。一次,我选择了一家新开的饭店。虽然环境和服务都非常出色,但品尝到菜品后却感到失望。不仅味道平庸,而且烹饪技术欠佳。这让我深刻体会到,菜品的质量和口味对于顾客的满意度至关重要,这也是饭店吸引顾客的重要因素。

此外,饭店吃饭服务还需要关注顾客的用餐体验。饭店需要时刻留意顾客的需求,及时提供帮助和服务。举例来说,在一次就餐中,我不慎把红酒杯打翻在桌布上,服务员立即迅速赶到,并用干净的毛巾为我擦拭。他们没有责备或者以不满的表情来对待,而是表现出深度的体贴和为人着想的服务态度。这种及时帮助和关怀让我感到宾至如归的舒适感。

总结起来,饭店吃饭服务体验对于顾客的满意度和回头率有着重要的影响。饭店的服务要从顾客的第一印象入手,以亲切友好的问候打动顾客的心;注重细节,为顾客提供周到的服务;菜品质量和口味要保证,让顾客品尝到美味;并且要时刻关注顾客的需求并提供帮助。只有这样,才能给顾客留下深刻的印象和满意的体验,吸引他们继续光顾,成为促进饭店发展的重要动力。

饭店体验心得体会篇十

现如今,社会的发展和人民生活水平的提高,人们对吃饭服务的要求也越来越高。作为社交活动和文化传承的重要组成部分,饭店吃饭服务体验成为了不可忽视的一环。在我多年来的各种餐厅吃饭经历中,我深深体会到了饭店吃饭服务的重要性以及它对顾客体验的影响。

第二段:服务态度和效率

在饭店吃饭过程中,服务态度和效率直接关系到顾客的用餐体验。如果服务员的态度礼貌热情,且能够主动帮助客人解决问题,顾客会倍感温暖和贴近。而当服务员能够迅速、准确地提供所需服务和点菜等服务时,给顾客带来的是高效便捷的感受,从而增强顾客对饭店的好感度和忠诚度。

第三段:环境和氛围

饭店的环境和氛围对顾客的用餐体验有着重要的影响。一个干净整洁、装修精致的餐厅,会让顾客在用餐过程中感到更加舒适和放松。同时,良好的餐厅氛围也能增添用餐的情趣和浪漫感,使得吃饭成为一种享受而不仅仅是填饱肚子的行为。

第四段:食物质量和口味

无论餐厅环境如何,最重要的还是食物质量和口味。在吃饭过程中,优质的食材和精细的制作工艺能够为顾客带来美味的享受。当食物的口感和味道能够令人满意,顾客会对餐厅赞不绝口,并会愿意再次光顾。此外,饭店还要注意菜品的种类和搭配,让顾客有更多元化的选择,从而满足不同口味的需求。

第五段:改善和创新

对于饭店来说,改善和创新是不可或缺的。每位顾客都期望在每次用餐中都有新的体验和惊喜。因此,饭店需要不断改进和创新各个方面,以满足顾客不断提升的需求。可以增加新的菜品、引入新的技术,或者提供独特的服务等等,这些都能够为顾客带来全新的用餐体验,使他们对饭店产生好奇感和兴趣,从而保持对饭店的长久关注。

总结:

通过多年的餐厅吃饭经历,我深刻认识到饭店吃饭服务体验对顾客的重要性。服务态度和效率、餐厅环境和氛围、食物质量和口味以及改善和创新都是影响顾客的关键因素。饭店需要不断提升各个方面的服务质量,以满足顾客不断提高的需求,从而赢得顾客的忠诚和口碑。

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