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热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇一
性别：_________________民族：_________________出生年月：_________________。
最高学历：_________________。
毕业院校、专业：_________________。
身份证号：_________________。
联系电话：_________________。
家庭住址：_________________。
甲、乙双方在平等自愿的前提下经友好协商，初步达成本《聘用意向书》：
1、乙方担任岗位（工种）：_________________。
2、聘用合同期：_________________。
3、月薪待遇：_________________元/月
4、其他福利待遇：_________________。
本《意向书》表示双方有聘用和求职意向，正式聘用时双方需签订《劳动合同书》。
本《意向书》一式叁份，甲、乙双方各执壹份，旌德县就业管理中心留存壹份。
甲方（聘用单位）盖章：_________________
_____年_____月_____日
乙方（受聘人员）签字：_________________
_____年_____月_____日
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇二
聘人单位：法人授权代理人：
受聘人的职务、工资待遇、责任和义务：
1.受聘人、负责项目部所有工程的工作。
2、工资待遇按年(月)薪计算：每年(月)为后)。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算，结算时工作日少于15天的按半月计算，15天以上(不含15天)按月计算工资。
3、每月的20号为工资的发放日，发放月年均工资的70%按整数计算，剩余部分工资年终一次结清。
4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。
5、不迟到早退，有事必须请假，无故旷工所造成的一切经济损失自负，项目部将视情节给予相应的处罚。
6、严以律己，履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作。
7、此合同一式两份，至签字之日起生效，并具有法律效力。
聘用单位：(签字)受聘人(签字)：
年月日年月日。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇三
聘请方：__________(以下简称甲方)。
应聘方：__________(以下简称乙方)。
甲方经董事会决议，聘请乙方担任甲方的总经理。为加强管理，提高绩效，甲乙双方经充分协商，签订本合同，以资双方共同遵守。
甲方聘请乙方担任甲方公司总经理。
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
第三、担保方式。
风险抵押金。乙方须于每年的_____月_____日前向甲方交付当年度聘用经营风险保证金人民币_____元，作为乙方全面履行本合同的担保。
第四、权利义务。
(一)甲方由董事会行使下列职权。
1、公司的经营方针和投资计划;。
2、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;。
3、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;。
4、决定公司内部管理机构的设置，决定公司的基本管理制度;。
5、监督乙方的工作。
(二)乙方：
1、对甲方的生产经营管理负全面责任，行使一切生产经营管理职权，并接受甲方董事会的监督。保证甲方安全生产，长效管理，保值增值。
3、不得改变甲方的法定代表人、名称和经营范围，如确实需要改动，应经董事会同意;。
4、对甲方的财产无处分权，包括但不限于转让、转移、抵押、质押、出租、赠与等;。
5、聘用经营期间，若以甲方的名义贷款，须经甲方董事会同意;。
6、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保;。
7、应于每月7日前据实向甲方董事会报送甲方的财务报表;。
8、聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的负责管理人员;。
9、公司章程和董事会授予的其他职权。
第五、费用指标。
第六、工资福利。
聘用期间每年基本报酬为人民币________元(含社会保险、福利等)，按月平均预支，年终结算。乙方按本合同履行义务，同时还可按公司年销售额的________%分取报酬，年终结算。
第七、合同解除。
乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，或者甲方董事会认为乙方不能胜任工作而决议不再聘用乙方的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
第九、违约责任。
任何一方均不得单方终止本合同。如一方单到期限方终止合同，应向对方偿付违约金人民币__________元。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方应向甲方偿付违约金__________元。乙方违反本合同给甲方造成损失的，还应当赔偿甲方全部损失。
第十、其他事项。
甲方：_______________。
乙方：_______________。
_____年_____月_____日。
文档为doc格式。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇四
甲方：
乙方：
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度，按照自愿、平等、诚实、信用的原则，双方经友好协商，自愿签订本合同：
自______年____月___日起至工程结束。
1、乙方从事担任。
2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务，按时保质保量完成。
3、领导临时安排的其他工作任务。
日记月结下发制。
1、乙方工资元/月(税后)，工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间，由公司统一安。
2、住宿：甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐：甲方食堂按一定标准提供饭菜，如想提高膳食标准和营养配餐费用自理，在规定用餐时间不到食堂用餐者，用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。
1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定，严格遵守公司的劳动纪律，自觉服从公司的管理和教育，做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。
2、乙方应遵守职业道德，保守公司的商业机密，不营私舞弊，自觉维护公司的利益。
3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按公司的有关规定给予处罚。
4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定，甲方可给予其相应的纪律处分，直至解除合同和追究其相应的.经济及法律责任。
1、视乙方工作任务完成的情况，在合同期内甲方需对乙方升、降职的，双方应另行签订合同，本合同自然终止。
2、乙方有以下情形之一的，甲方可解除本合同：
(1)试用期内不合格;。
(2)违反本合同有关规定的;。
(3)工作失职、营私舞弊，对甲方利益造成损害的;。
(4)被追究刑事责任的;。
(5)乙方不能胜任工作。
3、本合同期限届满，合同终止。双方经协商同意，可续订聘用合同，但须一方提前30天提出续订意向。
1、甲乙双方合同签订，试用期满正式合作后，双方都不得违约，违约方承担以下责任：
(1)甲方应认真履行合同，按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。
(2)在合同履行期间，乙方有特殊原因，不能继续工作，经甲方同意，乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷，甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。
(3)在合同履行期间，乙方中间有事不能继续工作，不移交办理完手续，甲方拒发乙方应得工资。
(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务，如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。
(5)合同发生纠纷，双方协商解决，解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。
2、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，甲方财务一份，双方签字盖章生效。
3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向，否则即为违约。
甲方：(章)乙方(签字)：
______年____月___日______年____月___日。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇五
乙方（受聘人）：甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度，按照自愿、平等、诚实、信用的原则，双方经友好协商，自愿签订本合同：
自年月日起至工程结束。
1、乙方从事担任。
2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务，按时保质保量完成。
3、领导临时安排的其他工作任务。
日记月结下发制。
1、指标奖励发放：依据公司和项目部签订的经济指标、公司各职能部门制定的对项目部管理检查考评奖罚办法中规定的奖罚额度，由项目经理报审，经公司审核，在主体工程竣工及项目验收交工后发放。
2、在外地施工的项目管理人员、每季度报销一次路费、实报实销、（限火车票、汽车票）、确因工作需要不能休假回家的、公司将路费以现金的形式发放给本人，以示奖励。
试用期为3个月，试用期工资为元，试用期内达不到公司考核要求的，随时解除合同，试用期间工资按约定发放。试用合格，试用期工资按双方约定工资发放。
1、乙方工资元/月（税后），工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。社会保险按国家规定执行。按实际出勤天数发放工资，病事假无工资。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间，由公司统一安排，不服从公司安排的不发放工资。
2、住宿：甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐：甲方食堂按一定标准提供饭菜，如想提高膳食标准和营养配餐费用自理，在规定用餐时间不到食堂用餐者，用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。在本市乙方上班和回家的交通费用自理。
1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定，严格遵守公司的劳动纪律，自觉服从公司的管理和教育，做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。
2、乙方应遵守职业道德，保守公司的商业机密，不营私舞弊，自觉维护公司的利益。
3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按公司的有关规定给予处罚。
4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定，甲方可给予其相应的纪律处分，直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。
1、视乙方工作任务完成的情况，在合同期内甲方需对乙方升、降职的，双方应另行签订合同，本合同自然终止。
2、乙方有以下情形之一的，甲方可解除本合同：
（1）试用期内不合格；
（2）违反本合同有关规定的；
（3）工作失职、营私舞弊，对甲方利益造成损害的；
（4）被追究刑事责任的；
（5）乙方不能胜任工作。
3、本合同期限届满，合同终止。双方经协商同意，可续订聘用合同，但须一方提前30天提出续订意向。
1、甲乙双方合同签订，试用期满正式合作后，双方都不得违约，违约方承担以下责任：
（1）甲方应认真履行合同，按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。
（2）在合同履行期间，乙方有特殊原因，不能继续工作，经甲方同意，乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷，甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。
（3）在合同履行期间，乙方中间有事不能继续工作，不移交办理完手续，甲方拒发乙方应得工资。
（4）乙方应认真按合同规定完成工作任务，如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。
（5）合同发生纠纷，双方协商解决，解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。
2、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，甲方财务一份，双方签字盖章生效。
3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向，否则即为违约。
甲方：（章）乙方（签字）：
身份证号码（附复印件）：
负责人：家庭住址：
签订日期：年月日
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇六
甲方：
受聘人(乙方)：
为了确定双方的聘用关系明确双方的责任、权利和义务，根据有关法律、法规，甲、乙双方本着自愿、平等的原则，经协商一致，特签订本合同。
合同期限：五年。
本合同自20xx年5月1日起，20xx年4月30日止，共五年。其中试用期为2月。在试用期期间，乙方不符合聘用条件的，甲方可解除聘用合同。
工作内容。
1.甲方聘用乙方在业务管理岗位，从事技术管理工作，担任业务主管职务。
2.乙方须按照甲方岗位工作要求，按时完成工作任务。
3.甲方根据工作需要，可以调整乙方工作，乙方应服从甲方的工作调整。
工作条件和保护。
1.甲方为乙方提供的工作条件和工作场所必须符合国家有关规定，保障乙方正常的工作安全和健康。
2.按国家规定，对乙方进行工作中安全保护的教育、培训。
工作纪律。
1.乙方必须遵守国家的法律、法规，遵守甲方依法制定的规章制度和工作纪律，服从甲方的管理。
2.乙方必须维护甲方知识产权、技术秘密、商业秘密和经济利益等合法权益，如违反规定造成甲方损失者，甲方有权追究乙方的经济责任和法律责任。
工作报酬和时间。
1.乙方在试用期，月薪为3000元。试用期满后，甲方按所在单位工资制度并根据乙方的技术水平、工作态度和工作绩效确定月薪。
2.甲方要严格执行国家工时、工休假日规定。上、下班时间按甲方规定执行。
保险福利待遇。
1.甲、乙双方必须依法参加社会保险的各项社会保险由甲、乙双方按国家和省有关规定执行。
2.乙方患病或非因工负伤医疗期的规定按国家有关规定执行。
3.乙方其他保险福利待遇，按国家、省以及甲方有关规定执行。
双方约定其他事项。
1、试用期结束后、从20xx年7月1日起乙方的基础工资为1200元，岗位工资为每月20xx元，绩效工资为每月300元、工地补助为每月480元、话费补助120元。
3、违约责任合同的变更、续订、解除和终止按国家有关法律、法规执行。变更和续订合同，应分别填写《聘用合同变更书》(附件一)和《聘用合同续订书》(附件二)。经甲、乙双方协商一致后签订的聘用合同，双方必须严格执行。一方违反本聘用合同给对方造成经济损失的，另一方有权根据其后果和责任大小，要求赔偿。人事争议处理甲乙双方因履行合同发生争议，双方可协商解决，也可申请调解、仲裁。人事争议的促裁，当事人应在争议发生之日60日内，按管辖范围以书面开式向人事争议仲裁委员会申请仲裁。
签订合同时间：
甲方法定代表人(签名或盖章)：
乙方：
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇七
受聘人的职务、工资待遇、责任和义务：
1.受聘人、负责项目部所有工程的 工作。
2、工资待遇按年（月）薪计算：每年（月）为后）。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算，结算时工作日少于15天的按半月计算，15天以上（不含15天）按月计算工资。
3、每月的20号为工资的发放日，发放月年均工资的70%按整数计算，剩余部分工资年终一次结清。
4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。
5、不迟到早退，有事必须请假，无故旷工所造成的一切经济损失自负，项目部将视情节给予相应的处罚。
6、严以律己，履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作
7、此合同一式两份，至签字之日起生效，并具有法律效力。
聘用单位：（签字） 受聘人（签字）：
年 月 日 年 月 日
甲方（聘用方）：×× 乙方（受聘方）：××
法人代表：×× 身份证号：
联系方式： 联系方式：
甲方因企业发展和规范管理、科学管理的需要，而乙方在上述方面具有相应知识和工作经验，双方本着平等、自愿和互惠原则，通过充分协商，就甲方聘用乙方为其企业中高级管理职位达成如下协议：
1聘用期限
1.1 聘用期为10年，以甲方正式报到上班之月计。
1.2 乙方保证在甲方报到上班时与其它企业无劳动聘用关系。
2双方工作职责及义务
2.1 甲方聘用乙方为中高级管理技术人员，具体岗位由甲方在征询乙方意愿的前提下根据甲方情况确定。
2.2 乙方工作职责由甲方岗位责任制度和相关制度进行规范。乙方须充分运用其专业知识与工作经验，保持严谨的工作风格和勤勉的工作态度，恰当且如实履行其工作职责。
2.3 乙方须遵守甲方各项管理制度，服从甲方的工作安排。
3乙方薪金及福利待遇
3.1 乙方聘用期的目标年收入为：税后人民币伍万元整（50000万元）。
3.2 乙方工资发放方式：以甲方规定的.员工工资发放日（每月20日）为准。绩效工资年底一次性付清。
3.3 乙方起薪日期为乙方到甲方正式报到上班之月计。
3.4 乙方工资每2年上调一次，每次调薪幅度为上年总年薪的10～15%。
共2页
4工作时间、休息及休假方面
4.1 乙方工作每周休息二天；乙方有权享受春节、清明节、五一节、端午节、国庆节、中秋节、元旦节等法定假日的休息。
4.2 如甲方现行工作时间将来顺应管理要求而减少，乙方自动过渡到新的工作制，不需要另行约谈。
5本合同的变更、解除、终止
5.1 本合同的变更（含补充）可由甲乙双方中的任何一方提出，变更采用书面形式，经甲乙双方书面确认后生效。
5.2 乙方有下列情形之一时，甲方可以立即解除本合同。
5.2.1 被依法追究刑事责任的。
5.2.2 营私舞弊、严重失职，并给甲方造成重大经济损失的。
5.2.3 严重违反甲方所订规章制度，并在甲方范围内造成恶劣影响的。
5.3甲方有下列情形之一时，乙方可立即解除本合同。
5.3.1甲方未能按合同约定如数发放工资且超过发放时间三个月。
5.3.2甲方胁迫乙方从事违法工作的。
5.4 本合同到期，或虽未到期限，经甲乙双方协商一致而同意解除本合同时，本合同可以解除。
6违约责任以及合同纠纷处理
6.1 合同纠纷以双方协商解决为主，劳动仲裁或法律诉讼解决为辅。
6.2 本合同经甲乙双方盖章或签字后生效。
6.3 本合同未尽事宜甲乙双方协商解决。
甲方（聘用方）：×× 乙方（受聘方）： 法人代表：
合同日期：2017年3月26日
共2页
乙方：黄昌绿
性别：男
联系电话：13281830533
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同。
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热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇八
管理人员其工作绩效的好坏直接关系着组织的成败兴衰。那么对于管理人员聘用。
合同。
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聘人单位：法人授权代理人：
受聘人的职务、工资待遇、责任和义务：
1.受聘人、负责项目部所有工程的工作。
2、工资待遇按年(月)薪计算：每年(月)为后)。年薪以项目部通知开工之起至项目部通知放假之日止为一年。月薪以实际工作的月数计算，结算时工作日少于15天的按半月计算，15天以上(不含15天)按月计算工资。
3、每月的20号为工资的发放日，发放月年均工资的70%按整数计算，剩余部分工资年终一次结清。
4、通话费每月为不影响工作必须保证24小时手机开通。
5、不迟到早退，有事必须请假，无故旷工所造成的一切经济损失自负，项目部将视情节给予相应的处罚。
6、严以律己，履行《岗位责任制》和《岗位安全责任制》等法律、法规做好本职工作。
7、此合同一式两份，至签字之日起生效，并具有法律效力。
聘用单位：(签字)受聘人(签字)：
年月日年月日。
甲方：
乙方(受聘人)：
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项。
规章制度。
按照自愿、平等、诚实、信用的原则双方经友好协商自愿签订本合同：
一、合同期限：自年月日起至工程结束。
二、岗位职务及工作内容。
1、乙方从事担任2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解。
责任书。
》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务，按时保质保量完成。
3、领导临时安排的其他工作任务。
三、工资发放：
日记。
四、工资。
1、乙方工资元/月(税后)，工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间，由公司统一安。
2、住宿：甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐：甲方食堂按一定标准提供饭菜，如想提高膳食标准和营养配餐费用自理，在规定用餐时间不到食堂用餐者，用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。
五、劳动纪律。
1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定，严格遵守公司的劳动纪律，自觉服从公司的管理和教育，做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。
2、乙方应遵守职业道德，保守公司的商业机密，不营私舞弊，自觉维护公司的利益。
3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按公司的有关规定给予处罚。
4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定，甲方可给予其相应的纪律处分，直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。
六、聘用合同的变更、解除、终止和续签。
1、视乙方工作任务完成的情况，在合同期内甲方需对乙方升、降职的，双方应另行签订合同，本合同自然终止。
2、乙方有以下情形之一的，甲方可解除本合同：
(1)试用期内不合格;。
(2)违反本合同有关规定的;。
(3)工作失职、营私舞弊，对甲方利益造成损害的;。
(4)被追究刑事责任的;。
(5)乙方不能胜任工作。
3、本合同期限届满，合同终止。双方经协商同意，可续订聘用合同，但须一方提前30天提出续订意向。
七、违约及其他。
1、甲乙双方合同签订，试用期满正式合作后，双方都不得违约，违约方承担以下责任：
(1)甲方应认真履行合同，按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。
(2)在合同履行期间，乙方有特殊原因，不能继续工作，经甲方同意，乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷，甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。
(3)在合同履行期间，乙方中间有事不能继续工作，不移交办理完手续，甲方拒发乙方应得工资。
(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务，如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。
(5)合同发生纠纷，双方协商解决，解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。
2、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，甲方财务一份，双方签字盖章生效。
3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向，否则即为违约。
甲方：(章)乙方(签字)：
身份证号码(附复印件)：
负责人：家庭住址：
签订日期：年月日
聘用单位(甲方)：
受聘人(乙方)：
为了确定双方的聘用关系明确双方的责任、权利和义务，根据有关法律、法规，甲、乙双方本着自愿、平等的原则，经协商一致，特签订本合同。
合同期限：五年。
本合同自20xx年5月1日起，20xx年4月30日止，共五年。其中试用期为2月。在试用期期间，乙方不符合聘用条件的，甲方可解除聘用合同。
工作内容。
1.甲方聘用乙方在业务管理岗位，从事技术管理工作，担任业务主管职务。
2.乙方须按照甲方岗位工作要求，按时完成工作任务。
3.甲方根据工作需要，可以调整乙方工作，乙方应服从甲方的工作调整。
工作条件和保护。
1.甲方为乙方提供的工作条件和工作场所必须符合国家有关规定，保障乙方正常的工作安全和健康。
2.按国家规定，对乙方进行工作中安全保护的教育、培训。
工作纪律。
1.乙方必须遵守国家的法律、法规，遵守甲方依法制定的规章制度和工作纪律，服从甲方的管理。
2.乙方必须维护甲方知识产权、技术秘密、商业秘密和经济利益等合法权益，如违反规定造成甲方损失者，甲方有权追究乙方的经济责任和法律责任。
工作报酬和时间。
1.乙方在试用期，月薪为3000元。试用期满后，甲方按所在单位工资制度并根据乙方的技术水平、工作态度和工作绩效确定月薪。
2.甲方要严格执行国家工时、工休假日规定。上、下班时间按甲方规定执行。
保险福利待遇。
1.甲、乙双方必须依法参加社会保险的各项社会保险由甲、乙双方按国家和省有关规定执行。
2.乙方患病或非因工负伤医疗期的规定按国家有关规定执行。
3.乙方其他保险福利待遇，按国家、省以及甲方有关规定执行。
双方约定其他事项。
1、试用期结束后、从20xx年7月1日起乙方的基础工资为1200元，岗位工资为每月20xx元，绩效工资为每月300元、工地补助为每月480元、话费补助120元。
3、违约责任合同的变更、续订、解除和终止按国家有关法律、法规执行。变更和续订合同，应分别填写《聘用合同变更书》(附件一)和《聘用合同续订书》(附件二)。经甲、乙双方协商一致后签订的聘用合同，双方必须严格执行。一方违反本聘用合同给对方造成经济损失的，另一方有权根据其后果和责任大小，要求赔偿。人事争议处理甲乙双方因履行合同发生争议，双方可协商解决，也可申请调解、仲裁。人事争议的促裁，当事人应在争议发生之日60日内，按管辖范围以书面开式向人事争议仲裁委员会申请仲裁。
签订合同时间：
甲方法定代表人(签名或盖章)：
(委托代理人)：
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇九
甲方：
乙方：
甲方聘用乙方为短期员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
一、乙方之考勤与管理悉按甲方有关员工手册办理之。
二、乙方这职务或工种为。
三、乙方受聘于甲方期间，应根据甲方工作安排，在下述工作场所履行职责：
(一)甲方公司总部;。
(二)甲方在全资公司或参股的合资公司;。
(三)甲方在内地省份机构及境外机构;。
(四)应出差服务之场所。
四、乙方之工作职责、事项由甲方依乙方之职务或工种，并视乙方能力及甲方需要进行分派。
五、乙方之正常工作时间每日为7小时，每周五个半工作日，其工作、休息、休假等，依员工手册办理之。
六、甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒之事外，乙方应予配合，有关加班事宜，依员工手册办理之。
七、甲方按__实行社会保险制度，并为乙方投保。
八、甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇每月元人民币。
九、乙方在医疗费用报销和劳保福利方面享受正式员工一半的待遇。
十、乙方每月工资由甲方次月____日发放，若工资发放日适逢周日或假日。甲方得提前或推后____日或数日发放。
十一、甲方对乙方奖励，分为嘉奖、记功、晋级、评为先进生产(工作)者和劳动模范等5种。甲方对乙方之惩处，分为警告、记过、降级、辞退、除名等5种。以上奖励及惩处事由和办法，依员工手册办理之。奖励及惩处记录列为甲方考核乙方之依据之一。
十二、甲方因业务萎缩或乙方不能胜任甲方工作时，甲方有权终止本合同，并提前1个月通知乙，合同终止时，甲方增发乙方1个月的工资。
十三、乙方主动提出解除本合同时，须提前1个月通知甲方，调离时，乙方须按员工手册办理有关手续，且甲方不予增发1个月工资。
十四、乙方声明：乙方在签署本合同时，业已获得员工手册，并知悉全文，愿意遵守各项规定。
十五、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于________年____月____日起生效。
十六、本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。
十七、甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执，同意以市劳动局为第一仲裁机关。
甲方签约代表人：(签字)。
乙方(姓名)：(签字。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十
甲方：
乙方(受聘人)：
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度，按照自愿、平等、诚实、信用的原则，双方经友好协商，自愿签订本合同：
一、合同期限：自年月日起至工程结束。
二、岗位职务及工作内容。
1、乙方从事担任。
2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务，按时保质保量完成。
3、领导临时安排的其他工作任务。
三、工资发放：日记月结下发制。
四、工资。
1、乙方工资元/月(税后)，工资已包括医疗医药费用、法定假日双休日及临时加班工资等其它费用。节假日及休假由项目经理统一安排。停工期间，由公司统一安。
2、住宿：甲方免费提供宿舍和床。被、褥及生活用品乙方自理。用餐：甲方食堂按一定标准提供饭菜，如想提高膳食标准和营养配餐费用自理，在规定用餐时间不到食堂用餐者，用餐自己负责。交通费及电话费报销标准按公司规定执行。
五、劳动纪律。
1、乙方应严格遵守国家法律和公司制定的所有规章制度及规定，严格遵守公司的劳动纪律，自觉服从公司的管理和教育，做到遵纪守法、服从领导、尊重同事、团结友爱、敬岗爱业、树立团队精神。
2、乙方应遵守职业道德，保守公司的商业机密，不营私舞弊，自觉维护公司的利益。
3、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按公司的有关规定给予处罚。
4、乙方违反本合同劳动纪律及甲方公司规章制度的有关规定，甲方可给予其相应的纪律处分，直至解除合同和追究其相应的经济及法律责任。
六、聘用合同的变更、解除、终止和续签。
1、视乙方工作任务完成的情况，在合同期内甲方需对乙方升、降职的，双方应另行签订合同，本合同自然终止。
2、乙方有以下情形之一的，甲方可解除本合同：
(1)试用期内不合格;。
(2)违反本合同有关规定的;。
(3)工作失职、营私舞弊，对甲方利益造成损害的;。
(4)被追究刑事责任的;。
(5)乙方不能胜任工作。
3、本合同期限届满，合同终止。双方经协商同意，可续订聘用合同，但须一方提前30天提出续订意向。
七、违约及其他。
1、甲乙双方合同签订，试用期满正式合作后，双方都不得违约，违约方承担以下责任：
(1)甲方应认真履行合同，按合同规定发放乙方工资及完成各项指标所得奖励。
(2)在合同履行期间，乙方有特殊原因，不能继续工作，经甲方同意，乙方移交完手续后没有其它遗留问题或纠纷，甲方按约定的工资金额及出勤天数全额支付乙方工资。
(3)在合同履行期间，乙方中间有事不能继续工作，不移交办理完手续，甲方拒发乙方应得工资。
(4)乙方应认真按合同规定完成工作任务，如有违规违约被甲方辞退解除合同的甲方拒发乙方余额工资。
(5)合同发生纠纷，双方协商解决，解决不成可向有管辖权的人民法院诉讼解决。
2、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，甲方财务一份，双方签字盖章生效。
3、甲方或乙方在合同期间因某种原因需提前解除合约的须提前30天提出意向，否则即为违约。
甲方：(章)乙方(签字)：
身份证号码(附复印件)：
负责人：家庭住址：
签订日期：年月日
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十一
1、负责各项税费计提、纳税申报、税务资料的整理归档、税收分析编报。
2、组织年度所得税汇算清缴培训、区域会审，参与总部会审等。
3、负责财务部各类财务会计报表的审核、汇总、分析工作。
4、对预算达成情况进行分析、控制，对各项成本、费用进行因素影响分析，及时跟踪。
5、负责所有客户对账信息的整理与反馈跟进。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十二
二、食品卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划。
三、聘请卫生监督所管理人员，不定期对酒店餐饮、食堂工作人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规等卫生知识，提高卫生安全素质。
四、组织有关人员参加卫生监督所举办的卫生知识培训班学习，提高卫生管理水平。
五、每月对食品从业人员进行卫生知识培训1次，对不能达到卫生安全要求的人员实行停岗培训，待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。
六、每年举办一次卫生知识的竞赛，强化职工的卫生意识。
七、凡参加卫生知识培训的人员，一律按时参加卫生知识培训，不得缺席
八、建立餐饮、食堂工作人员卫生知识培训档案，详细记载卫生知识培训状况。
从业人员健康检查制度
一、餐厅、食堂工作人员必须参加每年一次的健康体检，体检合格取得健康证方可上岗。
二、餐厅、食堂工作人员必须先到南山区卫生防疫站体检，体检合格取得健康证，经卫生培训合格方可上岗。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）,活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病及有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。
四、凡出现有碍食品卫生的病症（咳嗽、腹泻、发热、呕吐、烫伤、手外伤、咽喉痛等）时，应立即脱离工作岗位，查明病因，治疗康复后，方可重新上岗。
五、餐厅、食堂主管每天要对辖区每位工作人员做好上岗前检查，并做好记录。如发现有第四条所述有关人员时要立即处理。
六、餐饮、食堂工作人员凡患病、有疾病先兆必须向主管报告，患者必须由卫生部门对其作检查治疗后再作决定。
从业人员卫生管理制度
“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。
“三要”：上班时要穿戴整洁的工作衣帽，头发必须全部戴于帽内；加工制作冷菜等熟食品和配餐间操作时要戴口罩；直接入口食品要用专用工具拿取。
“四坚持”：坚持卫生操作规程、坚持公用物品消毒、坚持湿式清扫、坚持漱口刷牙防口臭。
3、工作时间不准吃东西、不准随地吐痰、不随便掏耳掏鼻。
4、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。
食堂承包公司为全面评价各食堂和食堂管理人员的工作业绩，激发工作热情，促进经营、管理、服务工作，提高工作效率，确保工作效率，确保中心各项工作目标的实现，特指定本制度。
一、考核对象和基本原则
年度考核的重点是对各食堂的整体工作和食堂经理以上管理人员的.考核。考核的基本原则是突出特点，以德为首，以绩为主，客观公正，民-主公开事实求实。
二、考核制度和基本内容
（一）分层考核，食堂与食堂之间，管理人员之间，进行比较评定。
（二）按定量与定性两大指标进行考核。
1.定量指标主要通过财务报表来体现各食堂的经济效益和增长比例（包括全年完成营业额、人均完成营业额，全年完成利润总额，人均完成利润，全年上交中心管理费总额，人均上交管理费）。
2.定性指标主要是体现管理效益和社会效益，一是通过问卷对食堂管理人员的素质和工作业绩进行考核；（包括：服务宗旨，改革开拓精神、相互协调情况、执行中心指标态度、业务管理水平、工作责任心及奉献精神、员工中的威信，思维反应、处理解决问题能力、写作、表达能力、廉洁自律情况）；二是通过问卷对食堂的工作成绩进行考核；三是通过问卷对食堂的服务水准和一般员工的服务态度、执行规章制度情况进行考核；四是平时中心监控组、学生火管会、上级部门检查情况和就餐者对伙食工作的评价。
三、考核标准
（一）考核标准分为：一等、二等、三等。一等为优秀，二等位合格，三等为不合格。
（二）确定考核等级的原则：
一等，出色的完成了全年的各项任务，定量、定性两大指标考核为优秀。二等，较好的完成了全年的各项任务，定量、定性两大指标考核为良好或合格。三等，未完成全年的各项工作任务，定量、定性两大指标考核为较差，或在本年度发生重大卫生、安全、实物中毒等事件。
四、考核程序
（三）中心考核领导小组在听取群众意见的基础上，根据平时考核、结合食堂总结述职、综合定量、定性两大指标考核等级。
五、考核结果
考核每年进行一次，安排在年末进行，通过对食堂和管理人员的考核，对食堂和管理人员的工作做出基本评价，明确成绩，找出差距或不足，并作为确定食堂和管理人员年终奖、是否续聘和工作调整的依据。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十三
作为酒店管理层人员要具备起码的与人沟通的能力与经验，即：如何处理好与我的上级、平级和下级三个方面的关系。
在与领导的关系上要注意以下几个方面：1、忠诚。臣对君，下对上，事之以忠，这是做人的起码准则。2、感激。自己的提拔任用，自己得到的报酬待遇，是领导对我的了解和信任，个人应当心存感激。3、尊重。上下级相处要懂礼。不要以为自己有资格、有本事、有点功劳、有上层社会关系，就不知天高地厚。尤其在众人面前不能过于随便亲昵，要让领导感觉受到尊重。4、体谅。在同级和部下中，带头体谅领导的立场，维护领导的威信。维护领导的威信实际上也是维护包括自己在内的威信，有利于自己。5、处下。勿抢领导的功劳和风头。凡是总结性的话，归纳性的话，决定性的话，定调子的话，一般留给领导去说。避开"功高盖主"之嫌。6、默契。了解上级的领导，不注意研究领导工作习惯会让自己工作中碰壁。7、本分。少出难题，少沾是非，避免自己形成"是非或问题人物"，不要让领导总是为你操心。8、勤恳。努力工作，为领导分压解忧。这是最重要最根本的，是一个部下必须做好的。否则个人实现不了自己的价值。 9、补台。就是当领导的命令出现部分错误或者偏差时，自己应该在积极维护领导威信的基础上，在执行命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的方向扭转，既不本位主义，又不明哲保身，更不幸灾乐祸。补台其实是一个管理者应具备的基本品格。10、建议。自己应该敢于和善于向领导提出不同的意见。一个完全听命于领导，没有自己思想的人，不是一个称职的管理者。但是向领导提出意见要出于真诚和善意，做到有主见但不固执，多揽事而不争功，行权不越权，到位不越位。在工作中注意要在维护领导权威和面子的前提下，讲求方法、注意场合地提出自己的不同意见。
对待平级应主张退一步办事、矮半格说话。现在很多酒店部门之间关系很对立，谁也不服气、谁也不肯吃半点亏，互相告状、互相整人，搞坏了气氛，影响了工作。出现这种现象，平级之间如果退一步办事、矮半格讲话、吃点亏做事、不计较个人得失，只要心正意诚，就是体现自己的修养与素质。在酒店管理过程中很多具体事情的处理其实常常不是以是非为取舍的，特别是平级之间，正确的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有时竟取决于自己和他人之间是否建立了互相支持的关系，取决于自己以前怎么对待他人。任何领导为自己撑腰也只能管一时一事。所以，在平级间的关系上要有适宜的处理方法，那就是内方外圆。方，是指原则和规则，不可随意改变。圆，是指处理方法，特别是在与不同意见相抵触时，要灵活圆通。不把局面搞僵。对平级的尊重表现在不随意插手人家分工的事务。人家需要你帮助时一定去帮，不需要时不必多加口舌，妄论是非，即所谓"不在其位，不谋 其政"。随意以自己的观点和主张去插手插嘴他人负责的事务，只会把事情搞乱，伤害到平级间的合作关系。当然，如果发现平级的工作有重大失误，则应该通过规定的途径报告，紧急时也可当即设法阻止。
我认为目前酒店管理层存在的问题主要是不会管理和不敢管理。具体表现在要么把自己混同于一般员工，主动放弃酒店给予管理者的管理权，不愿意承担应负的责任；要么只求领导满意，不向下属寒暄，除了发号施令而从不为下属做点什么。平时对下属信任放手不够，下属需要管理者做主负责或拿出办法时，又不能挺身而出。员工对管理者的评价主要看管理者的为人。管理者身先士卒与和蔼待人是给员工良好印象的起点。管理者多为下属服务其实就是一种领导水平的体现。
心得一：
在酒店管理中，我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望，一要像“头狼”，二要像“空气”，三要像“木匠”。
在残酷的竞争环境中，狼凭借坚韧，顽强，忠诚，合作，沟通，分工，策略，牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神，成为具有生命力和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端，始终牢牢占据着强者的地位，从而雄行于天下。同样，酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展，才能使酒店有一个美好的前景。"狼道"一书给了我很大的启发，虽然一提到狼，很多人都会显现狼的一些负面的印象，但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西，所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习，以增强在生活，工作中的竞争力。
如果酒店管理者只是埋头忙于琐碎的日常家务，并经常疲于应付各种烦人的顾客投诉，而没有充足的时间来全面考虑酒店发展，没有充足的时间来进行学习并研究餐饮市场的趋势，那么，就不能对酒店的战略发展方向作出正确判断，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危机之中这就要我们餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光，对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑，并对酒店发展过程中存在的问题及时发现，及时处理，以消除隐患，避免酒店出现危机。
酒店管理也要像"空气"。空气虽然无处不在，但又不要让员工感到有压力，也就是说，酒店管理要要创造一个宽松和-谐的工作环境，不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的，而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事，这才是上策。但是在现实生活中有许多餐饮管理者却不是这样，经常是以一种盛气凌人的口气，拍桌子，指着员工的鼻子说；"你是经理还是我是经理?你说了算，还是我说了算?"这就让员工感到了压力，造成了员工和酒店管理者之间的隔阂，是员工不能对酒店存在的问题提出合理化建议也不敢对酒店的发展表示见解。因此管理过程中，基层的酒店管理者一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分，遇事能与员工商量并加以解决，从而能够充分调动员工的积极性，将每位员工的潜能发挥到极至。
酒店管理者还要像"木匠"，木匠身上具有的优秀品质非常值得管理者学习和借鉴。首先，木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用，而且会想方设法，让它发挥应有的作用。酒店管理者千万不能像医生那样，专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人，那么在优秀的人都会浑身是毛病，所以说，作为管理者一定要像木匠那样，善于发现员工的优点，避开员工缺点，让员工人尽其材。其次，木匠也就是说我们管理者一定要有自己的整体构想，知道这家具怎么构造，用什么材料，作出来是什么样子。而不是没有计划 ，没有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像个木匠那样，对自己所在的酒店有一个总体的认识，总体的构想，以便给老板当好参谋。最后，木匠必须要用自己的实际行动，来创造性的实现自己的构想，而不是光说不作，因此，酒店管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。
心得二：餐饮管理心得体会
若要使餐饮店的生意兴隆，我总结 了七个原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果：
第一、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的`喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
第二、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
第七、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
心得三：餐饮管理心得体会
在我们的日常管理工作过程中，经常会遇到一些现实的问题，就是如何能有效开展和管理好店面的工作？针对这个问题，我浅谈几点自己的看法和观点，还望各位管理精英们多提宝贵建议，谢谢！
作为大型餐饮连锁集团，我们在行动上高度统一，一个指令，上传下达，大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各时期公司所下达的指令和任务？我认为：
第一、我们要做好公司所下达任务通知的传达与解释工作，口令必须要清晰，而且要全面的向下级各部门解释到位，让大家清楚任务，明白指令。
第二、如果下级对任务和指令还有不明白的，我们还应主动示范，让下级明白其具体内容。
第三、任务和指令不单单是下达就行，还需要下级高度去执行，就必须要采取行动。第四、行动中所取得成绩的好坏，取决于我们对于该任务的重视程度的强弱，要想取得好的成绩和结果，我们就要重复、重复、不断重复的去检查、去跟踪，因为检查是管理工作中的重点，只有重复不断的检查、不断提醒，这样才能纠正错误，形成正确良好的工作习惯，大家才会从内心真正去重视和关注它。很多工作流于形式，原因就是在于没有检查，没有落实。
那么管理层在检查工作的同时要注意遵守些什么原则呢？有三点：其一、就是以身作则，身正不令则行，身不正虽令则不行。其二、各司其职，我们要清楚安排好各级管理部门人员的工作，让大家知道自己应该做什么，自己的方向在哪里。其三、各负其责，每个人在整个任务中都应承担自己相应的责任，要具体给大家阐明清楚。
工作原则中，我们应该遵循:第一、能越级检查，不能越级处理；因为当领导越级处理时，干部都成了傀儡，当领导越级处理时，干部都不会引起重视。第二、可临时授权，不能临时处理；授权是工作中时常会出现的事情，是很正常的，但是如果临时处理可能事情就会适得其反。第三、能聆听汇报，不能越级下达。聆听汇报是领导者全面了解工作的一个必然途径，但是越级下达任务，就会打乱工作程序，可能伤害到一些管理层人员的心，也许还会有传达有误的地方，这样恰恰给下级留下了一个借口和理由，反而会得不偿失。我们要走的路还很长，企业在努力致力于中国餐饮第一品牌、百年百店、基业长青的同时，需要我们每一位家人不断的努力，所以我们只有不断的学习，不断的丰富自己的专业知识，才能带领好团队，才能为企业创造更大的价值，才能早日实现我们的目标，为自己迎来更广阔的天地，在此有句话与大家共勉之：“张开铁的翅膀，挺起刚的脊梁，向着遥远的天空自由地飞翔，梦想不代表成功，努力才有希望，当你成功的时候，我为你鼓掌！”衷心祝愿我们的家人身体健康、工作顺利，事业有成！祝愿我们的企业早日实现中国餐饮第一品牌这一宏伟目标！加油！
心得四：餐饮管理人员工作的心得体会
说实话，之前未曾接触过餐饮管理类的工作，感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管-理-员工餐厅，提出几 点本人认为应主抓的方向及要素，仅供参考，同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导，具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善 之处等几个方面进行简述：
一、管理内容（卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制）
(一)卫生方面现状描述：目前 为止，我们员工餐厅卫生情况还比较理想，这和他们的内部管理及自身专业性有关，不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面，卫生情况均较好。不过，在 天气气候影响的情况下，地面潮湿易滑等问题，这个还没有很好的解决。应对措施：在继续保持原有良好卫生情况的条件下，针对天气等自然客观因素出现的问题， 我们应预备可行性实施预案，确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。
(二)食品安全现状描述：目前为止，未出现过食品安全问题或事故。但 应加强食品原材料采购的检验工作，特别是冷冻食品。应对措施：食品采购需通过正规渠道，有必要可对蔬果类进行农药测试等，冷冻食品材料的采购需注意日期， 以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠，才能给顾客带来安全感、归属感。
(三)菜品菜量现状描述：目前为 止，客户反映最多的可能就是这方面的问题，当今社会物欲横流，远远摆脱了温饱阶段，人们对菜的要求也大大提高，要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们 只是员工餐厅，但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下，若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感，那会在客户之间得到不一样的效果，亦可 获得口口相传美誉，同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。
应对措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工样式，荤菜我们餐 厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类，若非整只或半只售卖的情况下，还是建议配菜人员将切工运用到位，求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用，不至于看起 来没有胃口，导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点，就会发现剩余食物还是比较多的，此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。
(四)服务人员：
现状描述：作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括：餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的，不过在包厢服务方面有待加强、改进。
应对措施：继续保持良好的服务状态，包厢服务一般都是公司宴请客户，所以包厢服务是公司形象的展示，这方面可进行专人专职培训。
(五)成本控制
现状描述：目前为止，从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看，我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入，其中食品成本、人员工资占重头。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十四
餐厅管理人员管理知识（精选）
餐厅是我们经常去的地方，作为餐厅管理者如何才能管理好餐厅呢?下面小编为你整理下面的知识，一起来看看!
1、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。
2、调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。
3、用钱刺激的积极性是不会长久的，全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的，要考虑如何培养员工的敬业精神，增加餐厅的凝聚力。
4、没有高素质的管理人员就没有高水平的服务质量。
5、维持餐厅服务质量的关键在于培训，培训既是管理的基础，也是管理的方式之一。
6、餐厅的服务质量是靠人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。
7、管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
8、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的`关系。
10、主管、领班应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。
11、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。
12、要使管理人员和员工有压力感，但不能压得他们喘不过气来，要给人有活动余地。
13、主管的工作是餐厅管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。
14.管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。
15.任何人都会有优缺点，做任何工作都有对与错，问题是要分清楚哪方面是主流。
16.每一次接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人就是第一次。
17.在餐饮管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人，“让”体现了餐饮人员素质，体现了我们的政策水平，“让”得既不得罪客人，又是维护餐厅的利益。
18.经理、主管的眼睛应能发现问题，起到控制质量的作用。
19.当管理人员的应有张婆婆嘴，久而久之，员工就知道什么该做，什么不该做了。
20.要使员工为宾客提供优质服务，我们首先要为员工服务好。
21.得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好经理。
热门餐厅聘用管理人员合同书范文（15篇）篇十五
一、做好个人卫生工作。
二、采购食品，按要求进行索证，保证食品质量，严把食品卫生。
三、食堂采购员不得采购对身体健康有害的食品，不得采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类制品，不得采购不符合食品卫生标准和要求的`食品。
四、食堂食品入库，出库必须进行验收，并定期检查，验收检查必须有记录。
五、食品存放必须做到“三防”、“四隔离”。
六、食品贮存场所不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
七、食品下厨前应留有样品。
八、食品采购应有记录（详记当天购买的食品名称、价格、重量、采购点）。
九、学生交米或缴菜金应及时给予收据。
十、做好寄宿生用餐工作，确保寄宿生吃饱、卫生、安全。
十一、做好餐厅、餐桌、餐椅、餐具等卫生工作。
十二、做好财产保管工作，损坏、遗失照价赔偿。