最新大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结(优质8篇)

时间:2023-09-09 作者:温柔雨最新大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结(优质8篇)

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。什么样的总结才是有效的呢?以下是小编收集整理的工作总结书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇一

酒店大堂经理年度工作总结 xxxx年即将度过,我们充满信心地迎来xxxx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、工作表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻酒店经营方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业知识;遵纪守法,认真学习与工作有关的法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,工作态度端正,认真负责。

对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议。(2)会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。(3)解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务。(4)维护宾客安全。(5)维护酒店利益,索赔,催收。(6)收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映。(7)维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静,整洁。(8)督导,检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况。(9)协助总经理或代表总经理接待好vip。(10)夜班承担酒店值班经理的工作。(11)协助各部维系酒店与vip客人,熟客,商务客人的良好关系。

(12)完成各领导临时指派的各项工作。(13)参与前厅部的内部管理。为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。

确认真的对待每一项工作,工作投入,热心为宾客服务,认真遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。

4、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工

一、工作中做到“六点”,即:(1)耐心多一点(2)态

度好一点(3)动作快一点(4)语言得体一点(5)

层次高一点(6)办法多一点。

二、更新思想观念,强化服务意识。根据当前酒店及本

部门管理中的具体情况,进行大胆、细致的改革与

创新,及时掌握与工作有关的信息。集体讨论、个

别分析,深入思想,摆脱空话、大道理,并理论联

系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观

格做到“在岗一分钟,满意六十秒”,使我们的整体

水平上一个大台阶,并把服务延伸,多为宾客及员

工服务。

欲勿施于人”要求员工做到的首先自己要做到,有

困难我先上,有好处让要给员工。当好生活中的老

大哥,学习上的小老师,工作上的小模范。集体有

问题,民主解决。做到大家都没有意见,不偏向任

何人,率先垂范。

以下是本人对酒店及本部门在xxxx年的一点建议及意见:

(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

(3)人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。

翁意识。

(6)营造员工队伍的团队精神。

(7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

二、在管理过程中,要认真执行奖罚制度,对员工的思想及业务水平定期进行考察,根据各种特长合理的安排使用,重视培养选拔人才,形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。

三、开源节流,做好酒店设备、物资的管理与控制。

四、树立天天多售房的主导思想。

五、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

在酒店崛起的同时,大堂副理的工作也日益精细化、人性化。在前厅部经理的带领下,前厅部员工协助大堂副理不断努力为客人营造一种和谐温馨的入住感受。

一、投诉及意见建议处理

截止本月,大堂副理处理各类投诉共71起,相比去年有所上升,说明在工作中还有很多不足需要大家共同努力改进。投诉类型大致分为:服务及卫生、设施设备、其它三类。其中服务及卫生引起的投诉共29起,内容基本以服务速度慢、服务态度不好、服务过程出现失误、房间卫生打扫不够彻底为主。设施设备引起的投诉共27起,内容基本以使用不方便、洗澡水温度、空调温度、设备失灵为主。其它投诉共15起,如收住宿客人收停车费、蚊虫叮咬等。在酒店领导的大力支持下,今年的处理投诉力度及酒店对投诉的重视度非常高。在前厅部经理的培训下,大堂副理处理投诉的能力也有很好的提高。

二、vip客人接待

截止本月,酒店各类vip接待或会议共14起。与去年相比减少 很多,为了响应国家的政策,以及客人的需要酒店接待从规模和力度来说也相比有所降低。但前厅部经理和大堂副理对接待的重视程度丝毫未减,前厅部经理为方便客人特意在商务中心加设电信设备,在客人到店之前为客人发送酒店地理、当地天气预报、房号及温馨提示等内容短信,为客人入住带来了方便。大堂副理依然按照常规,对接待客人的用房物品的摆放和配备进行抽查,并将所有房间的房卡进行试用。接待期间强调前台对客服务态度及重视度,对的行李运送和立岗也对行李生有严格的要求,努力满足客人在酒店的一切合理要求做好客人的问询工作,并每天对用房房号报送洗浴中心禁止打扰。

三、日常酒店工作

截止本月大堂副理酒店日常工作发现工程问题20起,数量比去年有所减少。主要内容有网络故障、洗澡水温度问题、顶部漏水、设施设备失灵,检查到的问题第一时间上报有关部门解决,在规定时间基本都可以得到解决。好人好事13起,相比去年数量有所上升,意味着酒店员工素质和服务理念都有好的改变,树立了很好的酒店形象。抽查客房共172间,检查出的问题主要以卫生不达标为主,当时都已经整改。抽查早餐共86次,问题出现最多的为餐具清理不及时和环境卫生,菜品质量较好。宾客回访共1400人/次,客人反应的问题和去年相比仍然以设施设备陈旧、房间温度、房价为主。上报《国家旅游局星级饭店统计调查管理系统》以及《国家旅游局旅游统计系统》报表各10次。

除此之外大堂副理在客流高峰期对大厅进行关注,主动询问客人 的需求并及时解决。在前厅部经理的安排下,旅游旺季对客人的旅游线路进行解答并满足客人的租车要求,监督检查行李生立岗、行李运送服务,督促前台人员做好休息区茶水服务。为了让客人有宾至如归的感觉,前厅部经理特意为客人准备了致歉卡、生日卡,在客人对酒店不满意或住店客人生日的情况下由大堂副理为客人赠送果盘和卡片,从而提高客人的满意度,这种人性化的服务也得到了很多客人的肯定,为客人再次入住奠定了很好的基础。

四、前厅部工作

客人消费。根据客人离店入住情况大堂副理对行李生立岗时间进行合理安排,为提高行李生对客行李运送的主动性,部门经理对行李运送进行量化,并由大堂副理监督执行,工作上有了很大的改善。今年前台人员在劳动纪律方面表现较好,违纪情况也相比有所减少,在仪容仪表和有声服务方面尤为突出,这也与部门经理长期培训有很大的关系。

明年工作计划:

1、2、3、4、5、大堂副理:郭红伟 2013.11.20 继续保持监管力度,保持优点,集思广益创新前台个性化服务。克服自身缺点,将大堂副理工作发挥的更加全面。增强行李生主动服务意识。自我学习并完善处理投诉的能力 配合部门经理做好前厅部工作。篇四:2014年大酒店大堂副理个年终人总结 2014年大酒店大堂副理个年终人总结 xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。

一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。

按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。

登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。

高端酒店大堂副理2014年个人年终工作总结 在我留学归来以后,我开始了我的工作,我在国外学习的是先进的酒店管理,所以我首先要找的当然是酒店管理了,这对我来说不需要实习,也属于自己的特长,这对自己来说是一项很好的工作。终于在经过很多的面试后,我找到了一份很好的工作。

现在我已经在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9个月,并成为了一名外籍大堂副理,带领其他3名外籍培训生为中外客人,特别是外宾提供最好的服务。

我工作的主要目的就是为来**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务。通常,我们都是两名外籍员工一起工作,这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时,另一位能够留守在大堂里。我们主要是为前厅部工作,但实际上,我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前的对外服务水平,酒店管理层为我们安排了两种工作的途径直接面对面的服务和间接的服务。直接面对面的服务:包括了从客人到店,直到客人离店的所有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做 的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。间接的服务:这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法;又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题。我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务。我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息,为每一位客人建立客史档案。我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统。从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实,进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务。谈了太多的工作细节,是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境,使我们充满活力和热情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不仅是充满挑战,而且是非常有趣和有意义的。酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活。我们经常被邀请参加各种各样的酒店组织的活动。一年的工作结束了,但是我一直在不断的进步中,虽然在留学时学到的东西很实用,但是我还是需要更多的实践,这才是我一直以来想要的,这才是我的进步。虽然进步的速度有快慢,但是进步的过程是最让人享受的了,生活的本质就在进步中,我很喜欢这种状态。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇二

银行大堂经理,他的言行举止和服务质量是银行形象的一个缩影,肩负着协调银行和客户间关系的重任。大堂经理是一个银行的形象“代言人”,当客户踏进银行大门时,直接进入客户视线的第一人就是大堂经理。因此,大堂经理的服务态度和服务质量至关重要,做好大堂经理工作对银行来说也非常重要。

要想成为一名优秀的大堂经理,不仅要练好“外功”,还需要勤练“内功”做到“内外兼修”。大堂堂经理概括为身兼六职:是业务引导员、服务示范员、情绪安抚员、矛盾协调员、环境保洁员和安全监督员。

大堂经理要提升个人素质和仪表形象,起码做到端庄、优雅、大方。当客户一进入银行大厅时,大堂经理要对他们展开会心的微笑,热情、文明去迎接客户,用微笑去了解并懂得客户的需求,用微笑去解答客户的疑问,尽量去满足他们,使客户觉得来银行办理业务是倍受尊重的、倍受欢迎的。

大堂经理对银行业务知识的掌握要充分并全面,这样才能有足够的基础为客户提供服务,否则“一问三不知”,大堂经理就形同虚设。了解业务比如这里经常会有外地务工人员来办理个人汇款,问清汇哪里,哪个是有的人连所需要的凭条都不会填写,要细致的为他们讲解填写的方法。

有要有较强的与客户沟通的能力。大堂经理直接面对客户,要有较强的与客户沟通的能力。不仅要做到与客户的沟通,更应该协调客户与柜员之间的摩擦,做到面观四方、耳听八方,及时与客户沟通,密切与客户的关系。

当遇到需要帮助的顾客时,大堂经理要勤示范、勤帮忙,当遇到老弱病残的客户,要热情地提供举手之劳的帮助。

尤其是重要的当客户对银行服务等方面有意见时,大堂经理要倾听客户的不满情绪,不要急于去辩解什么,谁对谁错并不重要,就算你驳倒了客户也许带来的是更糟的结果。要真诚的向客户道歉,因为你代表的不是你自己,首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题,如果这个问题的确与制度冲突,要耐心的聆听客户为什么如此的为难,要给他发泄的渠道,不要插嘴,因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事,他需要的是一种宣泄,也可能他是在其他方面生气来到你这发泄,而我们要想解决问题能做的就是一种理解,你可能觉得做到这一点太委屈也太难,的确,这就需要一个良好的心态,然后感谢客户的督促。

要具备足够的应急事件的处理能力,不可避免的会遇到各式各样的诸多突发事件。如客户排长队问题,大堂经理要及时分流客户。要引导客户到其他窗口办理相关业务,带有卡客户到自助设备办理,从而减轻柜面压力。确保营业大厅秩序稳定。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇三

我行一向奉行"服务源自真情"的宗旨,为客户提供贴心周到的服务。在这个过程中,微笑便扮演着不可缺少的角色。作为一线服务人员,平凡的岗位,平凡的x作,为使每个客户都能感受到我行的优质服务,同事们每天都坚持用真诚的微笑对待每一个客户,虽然有时会遇到无理取闹的客户,但我们都始终坚持用真诚的微笑耐心地为客户讲解,让客户真正感受到我们的真情服务。

一篇文章曾这样说过:人生以服务为目的,服务是一种美德,是一种快乐;服务别人,得到的是自我价值的肯定。通过自身对大堂经理x作的亲身体验,自身对服务有有了一定的认识,看似平凡而普通的大堂服务,其本身蕴藏着丰富的内涵和价值。就像我在和陌生人交往的时候喜欢首先问对方是哪里人一样,感觉每个地方的人有每个地方人的特点,这样了解后才可以更好的和对方沟通。

营业部是银行的窗口,小小窗口反映出的是银行的整体面貌和信誉。记得曾有一位经济学家说过,"不管你的x作是怎样的卑微,你都当付之以艺术家的精神,当有十二分的热忱"。谁都知道,与客户直接打交道既累又繁琐,可我喜欢这个x作,喜欢看到客户希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们的建议下得到意外收获时的惊喜;满足于由于坚持原则而使银行和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件设施上的不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄……总之,各种各样的人们来往交替,以真诚服务换客户真情,使我们的x作生动而多彩。有时候也会碰到很多不讲道理的客户,这时候"微笑"服务就显得尤为重要,也许一个简单的微笑就能化解客户原有的怒气。

记得有这样一个故事,一个怒气冲冲的客户在大声叫喊,同事微笑着迎了上去,结果被问,你在笑什么,有什么可笑的。同事的回答很机智,也很巧妙"老师,微笑服务是我们的基本服务准则"。尴尬的气氛很快的被化解了,气氛也由当时的凝重转变为轻松。当我们真诚的为客户遇到的难题着急,真诚的帮助客户解决问题的时候,我想大多数客户的怒气都会烟消云散的。微笑不仅可以缩短人与人之间的距离,而且是化解矛盾最有利的武器。真诚是可以传递的,只要你真诚的对待别人,别人也同样会感受到你的真诚。不是有句老话说的好吗,笑一笑,十年少。我们在快乐x作的同时,身心也得到了愉悦。以的热情服务客户,因为我们不仅代表着网点的形象,也代表着整个银行的形象。

随着服务理念的不断升级,从"银行的服务"到"服务的银行",银行的服务观念和水平正在发生质变,服务源自真诚,只有付出真诚的服务,才能赢得所有潜在的客户。诚心实意地去对待每一位客户,你的心灵深处是宁静的、你的身心是轻松的,你将会被一种愉悦的氛围包围。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇四

一:教学方面

做到培养孩子的学习兴趣为主,尽量让每个孩子在心情愉悦的情况下完成每节课,适当带领孩子做些安全有意义的游戏 。

二: 保育方面

虽然我们不像幼儿园老师天天陪伴孩子,但只要是我们的课堂就要照顾好每一个孩子,一发现幼儿有不适就马上联络园长或家长。

三:家长交流方面

经常与家长沟通,及时了解孩子在家的学习状况以及孩子的身体情况。向家长反映幼儿课堂状况,做好给予及时的鼓励和表扬,做的不够的请家长配合,助幼儿纠正。发现缺席的幼儿及时与家长电话问候。

四:其他方面

本人自参加工作以来对工作认真负责,与同事友好相处,团结合作,在教学方面与同事交流心得,互相学习,取长补短,齐心合力,把铁岭神墨做到人尽皆知。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇五

作为工行的一名青年员工,从事大堂经理期间我深刻体会到大堂经理的使命和职责,大堂经理服务的好坏直接影响银行的经营效益和外在形象。一名优秀的大堂经理,身兼六职:业务引导、服务示范、情绪安抚、矛盾协调、环境保洁和安全监督。大堂经理作为一个重要的岗位,在客户服务、产品营销等方面具有不可替代的作用。青年员工更要不断学习努力完善自我,提升业务本事。

首先,对工作细节的正确把握是大堂经理必备的基本素质。大堂经理需要对银行业务知识认真学习,在实践中不断深化对知识的理解,充分掌握全面的银行业务,这样才能有足够的基础为客户供给服务,对于来办业务的客户要认真询问,了解所办业务,耐心讲解,细致帮忙。

大堂经理要时刻坚持乐观的心态,微笑应对客户,用微笑感染客户、拉近与客户的距离、留住客户。巧妙的使用“笑”的技巧,体现银行客户第一、服务至上的经营理念。练好内功,让微笑带来的温情充满营业大厅,让客户有宾至如归之感。大堂经理要提升个人素质和仪表形象,起码做到端庄、优雅、大方。当客户一进入银行大厅时,大堂经理要对他们展开会心的微笑,热情、礼貌去迎接客户,用微笑去了解并懂得客户的需求,用微笑去解答客户的疑问,尽量去满足他们,使客户觉得来银行办理业务是倍受尊重的、倍受欢迎的。

大堂经理直接应对客户,要有较强的与客户沟通的本事。不仅仅要做到与客户的沟通,更应当协调客户与柜员之间的摩擦,做到面观四方、耳听八方,及时与客户沟通,密切与客户的关系。良好的口才和超常的耐心是做好大堂经理工作的基本前提,能够在大堂经理这个平台得到尽情的发挥。“说”要做好三点:一是勤说,即对前来的客户要勤开口,反复讲,全力推介产品;二是能说,即描述业务过硬,讲解准确,可是份夸大,也不刻意掩饰,把工行产品的特点和功能正确无误地推介给客户,三是会说,即讲究服务策略,因人而异,差别营销。在“说”上攒足功夫,能够起到事半功倍之效。另外,对理解力较差和疑难点较多的客户咨询,大堂经理必须不厌其烦要有足够的耐心,把客户当亲人,反复深入浅出地讲解,这样才能得到客户的尊重和信任。

凡是进门的客户,都要热情迎接,主动问候,不能有嫌贫爱富的不良心里。要善于揣摩客户心理,对客户异常反应要上前询问,真诚关心,帮忙解决。尤其是重要的当客户对银行服务等方面有意见时,大堂经理要倾听客户的不满情绪,不要急于去辩解什么,最终要真诚的向客户道歉,因为你代表的不是你自我,代表的工行的企业形象。首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题。此外需勤问柜员,对柜台内现金和业务处理情景了如指掌,以保证及时调整客户到指定窗口迅速办理业务。让客户深切感受到我行的准确、方便、快捷的服务,树立良好的服务形象。

大堂经理要有超强观察本事,在工作中做到眼观六路、耳听八方。在服务中要留心听,随时掌握客户需求,收集有价值的金融信息,认真记载大堂工作日志,总结提出后及时向领导汇报。要具备足够的应急事件的处理本事,不可避免的会遇到各式各样的诸多突发事件。如客户排长队问题,大堂经理要及时分流客户。要引导客户到其他窗口办理相关业务,带有卡客户到自助设备办理,从而减轻柜面压力。确保营业大厅秩序稳定。深化大堂经理服务内涵,全面提升大堂经理服务本事。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇六

为了使海景酒吧的管理工作更好的为公司发展服务,创造更高的经济收益。海景酒吧在2014年加强酒水帐目管理,完善酒吧各项规章制度及操作标准,做到海景酒吧工作长计划,短安排,使酒吧的工作规范化,制度化的良好的环境中更好的发挥作用,特拟定2014年海景酒吧6项重要的工作计划。

1.产品创新与品种调整

2.营销推广与策划

3.酒吧管理

4.团队能力的提升建设

5.调整培训,注重效果

6.节能降耗

一.产品创新与品种调整

1.根据海景酒吧2013年的经营数据分析,哈根达斯冰淇淋的总收入与2012年同期相比稳中略升。所以2014年酒吧依旧把哈根达斯做为旺季的主打,并且将品种增多,增加客人的选择。

2.夏季拟制作冰沙、精美水果盘,来增加海景酒吧的卖点。

3.茶水的器具适当调整,给新老客人不一样的品茶感受。

4.由于碳酸饮料的销售低迷,海景酒吧为了能够吸引夏季孩子的消费,拟适当增加韩国进口果汁饮料,定价适中。

5.力争与西饼房配合,发掘好的出品方案,制作物美价廉的甜品小礼盒供客人选择。

二.营销推广与策划

1.根据酒店的总体指示及上级领导的要求,海景酒吧在新的一年加强团队全员推销意识,做好员工对本部门新产品的熟知,全员做到有客人落座后,要最快的速度询问客人是否需要饮品,主动推销,增加收入。

2.加大部门产品的店内水牌展示及桌面的台卡内容宣传,形式新颖。

3.重视网络宣传,全员对部门的新产品、特色产品、热卖产品拍照上传分享,第一时间通过网络信息分享出去,让当地客源了解新产品。

4节假日适时推出具有吸引力的优惠主题活动。

三.酒吧管理

2.进一步完善酒水帐目的管理工作,控制客人酒水寄存,减少寄存酒水的混乱及账面上的模糊的现象,3.增加抽察酒水帐目的次数,细化责任人,发现问题及时处理,不瞒报,不虚报。在财务部的配合下,力争把餐饮部的酒水管理工作更上一个台阶。

四.团队的能力提升建设

1.海景酒吧定期召开服务会议,探讨服务中存在的问题。由第一负责人牵头,每月一次,全员分析当月的服务状况,检讨服务质量,分享服务管理经验,对典型案例进行剖析,相互学习和借鉴,员工各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式为管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

2.海景酒吧2014年拟实施案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,进行案例分析总结,针对问题拿出解决方案,使海景酒吧管理更具针对性,减少顾客的投诉几率。

3.实习生作为海景酒吧人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响部门的服务质量及团队建设。未来海景洒吧将根据实习生特点及入职情况,开展《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整实习生的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的培训,希望使学员在心理上作好充分的思想准备,加快融入团队的步伐。

五.调整培训方式,注重实效

1.2014年将对海景酒吧培训方向进行调整,精减培训密度,注重培训效果,适当添加员工感兴趣的相关培训,引导员工学习专业知识,掀起学习专业知识的热情,培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把海景酒吧打造成为一支学习型的强队。2014年的海景酒吧拟新开设的课程:《沟通技巧》、《红酒知识大全》、《如何由校园人转化为企业人》、《如何有效的管理好员工》、《酒店员工应具备的能力素质》、《世界六大洋酒知识》、《餐饮六常管理法》、《团队精神及忠诚度》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合。

2.积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强团队的凝聚力。

六.节能降耗,设备维护

1.海景酒吧部门较小,低值易耗品使用率较低,部门日常管理要做到多提醒,多督导,禁止员工使用酒店物品。让员工养成节水,节电的良好习惯,绝不允许长流水的发生。

2.设备专人定期检查,定期维护,设备要贴上操作说明,对于专业的操作设备要提醒相关操作员工不允许私自进入系统设置,执行谁当班谁负责的管理制度。设备出现问题第一时间通知工程部修理,对于恶意损坏设备的按原价赔偿。

2013年海景酒吧工作的顺利开展,全赖于酒店领导的悉心指导和关怀,也离不开行政部门的帮助,更得力于餐饮部各分部门对海景酒吧工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将海景酒吧的管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,海景酒吧全体员工将继续发扬优点,改正不足,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力。

2013年10月1日

海景酒吧:韩举业

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇七

作为一名酒店的大堂经理,身上的担子是最重的,我不仅要做好酒店的任何大堂,不能出现任何坏账,而且整个酒店的发展和我有很大的关系。作为酒店的实力型人物,我一直在注意,注意和每个同事、员工搞好关系,高处不胜寒,做好领导一定要这样。

当然最重要的是要注意公司的大堂问题了,大堂问题在任何地方都是整个公司的心脏,是最重要的,不能出现任何马虎。一旦有马虎了,那这个公司面对的只能是倒闭了,大堂问题的重要性不用赘言了。

我当大堂经理已经有些年了,酒店没有出现过任何大堂问题的状况,所以我的工作一直是比较好做的,在公司的人气也很高。因为只要公司的的大堂不出现问题,能及时的将员工的工资发下去,这比说一万句好话都重要。我一直信守这个原则,一直这样做,我很相信这就是对的。

下面又到了我的一年的大堂计划了,大堂计划对酒店一年的发展状况尤为重要,每年我都能做好,今年当然不能例外了。

大堂计划是大堂预测所确定的经营目标的系统化和具体化,又是控制大堂收支活动、分析经营成果的依据。大堂计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要计划指标,拟订增产节约措施,协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的大堂计划主要包括:筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多大堂指标构成,大堂计划指标是计划期各项大堂活动的奋斗目标,为了实现这些目标,大堂计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。

一、分析主客观原因,全面安排计划指标

审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标。

二、协调人力、物力、财力,落实增产节约措施

要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金来源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益出发,对酒店各部门经营活动提出要求,制定出各部门的增产节约措施,制定和修订各项定额,以保证计划指标的落实。

三、编制计划表格,协调各项计划指标

以经营目标为核心,以平均先进定额为基础,计算酒店计划期内资金占用、成本、费用利润等各项计划指标,编制出大堂计划表,并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接协调平衡。

说实话能够当一个酒店的大堂经理,以我个人的能力是不能够完全的胜任的,我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的帮助,这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的原因。笨鸟先飞,早起的鸟儿有虫吃。我做到这些都是靠努力的来的。

这就是我的一年工作计划,如有不同的意见,请及时和我沟通,我认真改正。

大堂吧年终工作总结 酒店大堂吧工作总结篇八

时光荏苒,岁月如梭,转眼之间又到了年中,虽然疫情封城了近xx个月的时间,但我们并没有被病毒吓倒,随着xx市疫情防控形式的好转,近半年的工作还是在正常的开展。

作为大堂经理,积极介绍推荐我行各类存款产品,协助客户办理业务,在做好安全防护的同时,兼顾做好各类产品的讲解和宣传,也是由于新冠肺炎疫情的影响,许多客户纷纷将重心投入存款类产品,我行存款指标稳增势明显。

在做好厅堂服务的同时,同步跟进中间业务,在工作之余,回访电联理财客户,做到每一笔到期的客户电联跟进。在做好理财到期客户的电话联系,维系老客户的同时,电联存款优质意向客户,成功推荐xx名客户通过手机银行认购理财产品,实现理财新潜力客户提升xx户。

积极营销我行信用卡及etc活动宣传,通过微信朋友圈宣传及厅堂接待,成功推荐xx户办理信用卡及etc服务。

邀约我行优质客户,推荐客户办理贵金属业务,对持有我行xx个产品的进行深挖提升,对持有3个产品以上客户做好维护稳定,提升交叉销售潜力客户6户。疫情期间,由于网点暂停营业,与客户在网上的沟通更加频繁了。通过微信和朋友圈的宣传,与客户的线上联系,推荐一部分理财到期的客户在手机银行上认购理财产品。封城期间,有一个社区的会计需要我们网点的对接,帮助一部分困难居民代发业务,通过线上沟通和对接,也帮她顺利解决了问题。一来二往,也慢慢熟悉起来,原来这位客户已经办理了我行的存款和理财业务,需要深挖潜力,增加客户的粘粘度。于是,我将信用卡首刷礼和最新的活动通过微信宣传转发给他,但是她从未办过信用卡,还是有点犹豫。最近,这位会计又想换点零钱,碰巧柜台和自助设备上都换完了。我就帮她留了个心,等她走后提前帮她换好,等下次来银行办业务的时候直接来兑。下次等她来办业务的时候,已经换好了零钱,帮她节省了时间,心情不错。在闲聊的过程中,了解到她现在正值新房装修,何不向她介绍信用卡开卡礼送电火锅的活动,新房里总少不了要添置家电,顺势向她介绍了信用卡周五商圈的活动,终于成功营销这位客户人生第一张信用卡,提升交叉销售潜力客户一户。通过这次的经验,也让我领悟到,给别人提供方便,就是给自己提供便利。

虽然疫情取得了阶段性的胜利,围绕武汉复工复产,作为金融服务适应客户的新需求发展,更好的完成全年目标任务,自身还有许多需要改进的地方。

1、要进一步加大营销客户、服务客户的工作力度,加强金融服务进社区的政策导向,结合马鹦路支行的特点,以社区结对为切入点,培育社区家文化,通过营销宣传与客户建立良好关系,加大营销力度,做好客户档案建设,做到分户到人,共同维护好周边社区客户。

2、积极改革营销模式,结合疫情对人们消费习惯的模式改变,积极推进线下营销模块,主攻电话及微信模式,邀约推荐客户前往网点及线下操作办理存款及理财业务。

3、加强推荐宣传我行信用卡业务,积极运用交叉营销策略,通过理财客户到账联系跟进。积极推广信用卡营销活动的宣传,比如私信客户我行信用卡最新活动,邀约潜在有需求的客户,在建立良好的客户关系的基础上,通过线上营销、微信营销的方式,推荐办理我行信用卡业务,并有针对性地宣传etc业务。

经过这次疫情,让我们更加团结,大家心往一处想,劲往一处使,感谢领导和同事的支持和帮助,在今后的工作中,我要积累经验和教训,努力克服自身缺点磨练自己,尽职尽责做好各项工作,为更好建设xxx支行贡献自己的力量!

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