教学工作计划是指教师根据教学任务和目标，针对课程内容和学生特点，制定出一定时期内的具体教学安排和计划。它是教师进行教学活动的重要依据和参考，能够帮助教师合理分配教学资源，提高教学效果。通过阅读下面的教学工作计划，我们可以了解到一些教师的教学设计和策略，对我们的教学有所启发。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇一
一、游戏，引发幼儿参与活动的兴趣。
1、教师：这些小动物喜欢吃什么食物。（分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片，幼儿回答）。
2、与幼儿讨论我们吃到的事物。
（1）、教师：你们都吃过那些东西呢？（请打开幼儿用书）。
幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。
（3）、幼儿讨论并回答。
（4）、教师小结：不同的事物有不同的营养成分，而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量，吃了身体才有劲；牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体更有能量；水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更健康。
3、自助餐会。
（1）、教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为自己搭配一顿自助餐吧！
（2）、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐。
（3）、在集体面前点评。
（4）、幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。
4、总结。
教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇二
1．理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。
2．尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。
3．懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。
【活动过程】。
1．播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
2．引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。
（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？
你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？
（2）播放课件《食物的营养》），引导幼儿了解各类食物的不同营养。
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
3．请幼儿交流、讨论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物营养搭配的认知。
（1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。
（2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。
（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
4．分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡。
（3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意掌配素、干配湿，让人喜欢吃。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇三
活动目标：
1、通过多人配合创编各种舞龙的方法，培养幼儿相互合作的能力。
2、通过活动培养幼儿对民间舞龙活动的兴趣，体验舞龙的快乐。
3、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
5、了解多运动对身体有好处。
活动重点难点：
1、重点：能够跟随音乐熟悉舞龙动作。
2、难点：龙头、龙身、龙尾在跑动的过程中动作协调一致。
活动准备：
人手一面做操红旗、舞龙视频、自制成龙一条。
活动过程：
一、创设情境，激趣导入。
出示舞龙的视频画面，引起幼儿的兴趣。
他们在干什么?我们在过年的时候，总会在电视里看到好多人兴高采烈舞龙、舞狮，今天我们也来学学舞龙。
(进行热身活动，活动一下。)。
二、学习舞龙，主动合作。
1、小朋友自己学一学舞龙的.动作(幼儿自由练习)。
2、教师示范：舞龙有很多种，今天我们就来学一下“蟠龙出海”。
教师先做一遍。讲解动作，手上动作：双手伸平，先向左，左手在上向上伸直，换右手在上伸直，向右伸平。
幼儿自由练习，教师巡视纠正动作。幼儿说说自己的感受。
3、幼儿人手一面做操红旗，手拿红旗自由组队进行练习。教师巡回指导，帮助幼儿纠正动作。)。
4、教师小结幼儿刚才舞龙情况，并请各组舞给老师看。
三、激发思维，开拓创新：
小朋友想到的舞龙动作还有那些?(幼儿积极表演，师幼共同总结)。
摇头摆尾(左右摆臂、上下抖动、后面的人紧跟着龙头做动作彩龙旋转)。
灵龙戏珠(龙头跟着彩球灵活运动，后面的人跟着龙头运动)。
首尾合一(龙头与龙尾连接在一起围成圆圈状)等等。
四、巩固练习，不断提高。
1、师幼第二次舞龙，要求是听着《金蛇狂舞》的背景音乐舞。
2、师幼第三次舞龙，手拿成龙舞，教师拿彩球，带着幼儿听着歌曲《金蛇狂舞》表演数次。
五、活动结束，幼儿做放松运动。
活动反思：
通过活动幼儿学会了步调一致的简单舞龙动作，体验了活动的乐趣，但在龙身部分有的幼儿动作与其他幼儿不一致，出现了脱节现象，需要进一步熟悉动作，协调配合，提高合作能力。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇四
活动目标：
1.了解舞狮是民间的一种民俗活动，知道它的来历。
2.了解舞狮时的动作结构特点及配乐演奏。
3.提高动作的协调性与灵敏性。
4.了解多运动对身体有好处。。
5.学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。
重点难点：
幼儿进行舞狮时的动作结构特点及配乐演奏。
活动准备：
1.事先与幼儿收集有关舞狮的vcd、图片、资料。
2.舞狮的道具：凳子代替狮子头、乐器。
活动过程：
一、开始部分。
1.以谈话的形式引入：
师：“今天我们一起来学舞狮，老师、小朋友当狮子头。小狮子们….我们开始练习了。”
2.队列练习：立正、稍息、看齐，向左(右)转，原地踏步。
3.热身运动。
(1)听信号走和跑，齐步-走------跑步走。
师：“请小狮子们听我的信号练习跑步，齐步-走------跑步走”。
(2)练习活动：摩拳擦掌(转手腕)、(转脚腕)、拉力器(扩胸)、、登山(跳跃)等。
(3)师：“小狮子们，原地踏步走。”师吹口哨，每节四个八拍。
二、基本部分：
1.幼儿讨论：
(1)“说一说什么时候有这种活动?”
(2)“在哪里见过这种活动?”
2.了解舞狮是民间的一种民俗活动，知道它的来历。
3.讨论：为什么要舞狮?有什么意义?它和什么民俗活动相同?(复习游大龙、走古事等)。
4.引导幼儿边看边讨论：舞狮时的动作特点及配乐演奏。
5.幼儿玩舞狮的游戏。
三、结束部分。
1.幼儿随音乐做放松运动，教师小结。
2.师生共同收拾场地结束活动。
活动反思：
体育活动—舞狮，具有竞争、竞技和趣味性强的特点，有一定的激励程度，幼儿参与的欲望一般都比较强烈，这就使得他们在参与过程中比较容易忘乎所以，也会不同程度地产生一些激动情绪，在加上体育活动中允许幼儿自由发挥、自由活动，在这其中，我们老师也无法完全预料到活动过程中会发生什么事情。因此，在组织幼儿开展舞狮活动时，一定要多观察幼儿的行动，再给予适当的提醒。比如，我们小朋友在游戏时经常发现小朋友们之间总不免有你推我，我撞你的行为，这样的行为其实很危险，我把观察到的现象告诉大家，让全班的孩子一起来评价，一起来解决，怎样才能玩好舞狮的游戏。因此我在体育游戏“分角色”解决了以上问题，让孩子们明白狮子表演不能掉队，走路时不推不挤，还能有秩序地一个跟着一个走。又如：结合大型玩具游戏舞狮，大型玩具是孩子们特别喜爱玩的，在玩之前，我们先检查了一下大型玩的安全性，但在玩滑滑梯过程中，发现小朋友们喜欢从下爬到上，再倒滑下去，而且是头朝下地滑。发现了这种情况，我们首先做的`事情是制止，然后根据这些情况，找一些相关的图片及录像来给小朋友们一起看，让孩子们知道身上的任何部位碰伤，出血了都很疼痛，而且有可能会有发炎、发烧或是有更加危险的事件发生。由此，小朋友们被录像中的小女孩的疼痛感受到：玩滑滑梯时更要注意不能倒滑，不能从高往下跳等。我们在不断地观察，不断地提醒教育中提高了幼儿的自我保护能力，也增强了幼儿的自我保护意识。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇五
活动目标：
1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。
活动重点：了解用餐的合理搭配。
教学难点：知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动准备：
营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件。
教学过程：
一、开始部分：
教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”
二、基本部分：
1.第一关：“疯狂大采购”
作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2.第一关：食物金字塔。
营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。
（1）教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
（2）最底层是些什么？
（3）从下往上数第二层是什么？
（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
（5）吃的最少的应该是什么？
小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。
3.第三关：食物搭配秘诀。
一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：
主餐配菜要搭配，
有荤有素更美味；
蔬菜水果不能少，
营养全面才健康。
4.第四关“科学搭配营养好”
（2）反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。
（3）幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。
5.第五关“黄金招牌菜”
每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金满堂。
杂粮丰收五谷香。
凉皮扣肉菜豆腐。
腊肉竹笋红薯粉。
河虾小鱼鱼腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三点水。
陕南特色我最美。
恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证.
哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。
6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实,更健康。
7.看！幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜欢吗？
三、课后延伸。
1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。
如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅。
韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼。
2.请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇六
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇七
活动目标：
1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3．主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动准备：
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。
活动过程：
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）。
4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1．营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"。
c．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？
归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。
集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。
归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"。
2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。
3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？
4．总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的'。
三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？
2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。
（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）。
（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。
四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇八
《爱吃水果的牛》这个童话故事讲的是：一头牛吃了许多水果，身体好，不感冒，还能挤出各种水果牛奶，从而引出希望大家也能做个真正爱吃水果的人。这个信息是由一头爱吃水果的牛带出来的，实在有趣。你们见过这样的牛吗？大家可能会有疑问或感到好笑，这正是这篇童话故事的魅力所在。希望通过这次教学活动，小朋友都能做个真正爱吃水果的人，而且爱上水果的颜色，爱上水果的形状，爱水果的味道，大家都能像“爱吃水果的牛”一样那么幸福、甜蜜地享受各种水果。有一天，你的身体也会爱上你！
1、帮助幼儿理解故事内容，重点认识两种水果：杨桃和木瓜，知道水果、牛奶营养好。
2、通过角色扮演，引导幼儿积极、大胆地投入活动之中。
3、体验故事所带来的愉悦性、趣味性。
1、教师戴好大围裙装扮成大牛、幼儿戴好小围裙装扮成小牛；
2、杨桃、木瓜各一个；切成片的杨桃、木瓜装盆，插上牙签。
3、贴上雌雄贴的8种水果玩具若干。（苹果、橘子、梨、香蕉：贴在大牛围裙上）（西瓜、木瓜、草莓、杨桃：藏在身上）。
4、8杯水果牛奶图片，反面贴上雌雄贴，藏在围裙口袋内。
5、透明杯上贴上8种水果的标记。
6、水果刀一把；
一、活动导入：
师：小牛们，跟大牛出去玩吧！（听音乐进场，入座）。
师：小牛们，你们最喜欢吃什么？
师：我是只特别的牛，我最爱吃水果！看看我的肚子里都有哪些水果？苹果、橘子、香蕉、梨）。
二、感知故事,认识两种水果。
1．认识杨桃：
（1）杨桃的皮是什么颜色的？
（2）里面是怎样的呢？我们把它切开来看看。小牛们把你们的小刀举起来（小手）：我们一起来：切，切，切杨桃！（幼儿边切边说）。
（3）杨桃切开来了，你看到了什么？（星形）对杨桃象星形。
（4）味道是怎样的呢?一起尝一尝吧!（幼儿品尝，并说一说味道）。
2．同法让幼儿认识木瓜，品尝木瓜，然后老师吃“木瓜”，吞木瓜。
3．老师吃“西瓜”，并说出西瓜的味道。
师：小牛们，你们想吃西瓜吗？幼儿每人拿一个塑料西瓜玩具，学大牛大口吃并把“西瓜”吞进去。
师继续讲述故事。
三、配乐幼儿完整欣赏故事。
师：今天，我还带来了一个有趣的故事，让我们一起来听故事：《爱吃水果的牛》。
提问：
师：大风来了，人都生病了，为什么我这只爱吃水果的牛没有生病呢？
师：主人是喝了什么身体变好的？
师：我怎么会挤出草莓牛奶的呢？
四、挤水果牛奶。
师：现在我的肚子里都吃了哪些水果呢？（幼儿说水果，师把水果逐一排成一排）。
师：吃了草莓牛奶会挤出草莓牛奶来，那吃了西瓜会挤出什么牛奶来呢？
师：我们一起来挤吧：“挤，挤，挤牛奶，挤出西瓜牛奶来！叽咕叽咕，西瓜牛奶挤出来啦！（挤出的水果牛奶图片贴在相应水果的下面）。
师：还会挤出什么牛奶来呢？我们一起来吧……语言同上，小牛们和大牛逐一挤出各种水果牛奶。
五、送水果牛奶。
师：现在大牛要把自己挤的xx牛奶去送给客人老师了：“客人老师，请喝xx牛奶！”
师：小牛也来送吧。（在送牛奶时，师用语言示范：“客人老师，请喝xx牛奶！”
六、出场。
师：小牛们！我们一起去水果森林吃新鲜的水果吧！
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇九
活动目标：
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程：
一、幼儿进行谈话活动：
1、教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1、看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2、观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？
3、观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）。
三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1、教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；
2、教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
活动反思：
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十
一、激发兴趣。
2、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?xxx出示：豆腐、番茄、白菜xxx听听它们的自我介绍吧!
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十一
活动目标：
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的'安全事项，学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
活动准备：挂图。
活动过程：
一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题。
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险。
1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险。
1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全。
2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十二
我的胃好舒服教案(附教学反思)。
现在的孩子每天都在吃大量的零食，没有节制，这会影响孩子的身体健康，所以设计了本节课教育孩子饮食要均衡，养成良好的饮食习惯。
1、认知目标：让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化和吸收过程。
2、情感目标：培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
3、能力目标：学会简单的保护胃的方法。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
重点：日常生活中怎样保护胃保护胃。
难点：消化器官的功能和食物在人体内消化和吸收过程。
人体消化器官人体模型、桔子若干、幻灯片、故事录音：胃的自述。
一、开始环节：宝贝们喜欢吃水果吗？（出示桔子）看老师给你们带来了什么水果，想不想尝一尝呢？（分发桔子幼儿品尝）。
二、基本环节：
1、宝贝，你们吃到嘴里的桔子到哪里去了？谁能告诉老师？（找举手的幼儿提问）。
宝贝们说的太棒了，那究竟我们吃到嘴里的桔子到了哪里呢？你们想不想知道呢？
2、出示消化器官人体模型演示“食物的旅行”过程。
教师边演示边讲解各器官的名称及消化功能。
3、幼儿自己动手演示并说出食物都经过了哪些消化器官？
4、观察人体模型。
提问：胃长得什么样（红红的、软软的）。
胃有什么作用（消化食物）。
小结：胃是人体主要消化器官，它具有消化、吸收食物的.作用。
5、在日常生活中你的胃有没有生过病呢？（幼儿回答）。
6、听故事：胃的自述（出示幻灯片）提问：胃为什么生病了？
7、那在日常生活中我们应该怎样保护胃呢？
（1）说一说日常生活中哪些食物对我们的胃有好处？（2）介绍牛奶的特殊用途：牛奶能中和胃酸，保护胃壁。
小结：吃饭要细嚼慢咽，减小胃的负担；不能吃太多的东西，食物吃得多了，胃就会觉得涨；不能一会儿吃冷、一会儿吃热的食物;胃不能着凉，着凉后胃会疼的。
三、结束环节：今天我们知道了胃的好坏直接影响着我们的身体健康，所以在以后的饮食中要注意吃饭要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，少吃刺激性的食物，养成良好的饮食习惯，让我们的胃舒服些。
四、延伸环节：小记者：采访小班的小朋友一日饮食。
本节课幼儿通过观察及动手操作了解了各消化器官的功能，激发了幼儿的求知欲望，也提高了对胃的保护的认知能力，同时各方面的能力都得到了提高。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十三
1、建立良好的师生同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。
2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生；
4、密切教会幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿自我保护意识和能力。
5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。
6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。
7、在体育活动中心，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。
1、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。
2、既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办替代，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。
3、健康领域的活动要充分尊重幼儿生长发育的规律，严禁以任何名义进行有损幼儿健康的比赛、表演或训练等。
4、培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿主动参与。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十四
营养丰富的蔬菜教案(附教学反思)。
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。活动准备。
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具。
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜。
（3）孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）。
（4）小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（7）幼儿分类。
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类。
5、蔬菜餐厅。
（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察。
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
活动延伸。
再想一想蔬菜还能做成什么？
活动反思。
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃；哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十五
教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。
一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。
偏食、挑食对身体的危害。
时钟、录音机、录音带、挂图。
1课时
一、新课引入
听配乐录音《吃饭也要有规律》
二、新课：
老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?
学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。
老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?
学生：吃饭要有规律。
(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。
(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)
老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。
暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。
学生：练习 分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。
1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)
2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)
3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)
4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)
老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?
学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)
(二)饮食不能偏食和挑食
老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。
你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。
星期三：肠粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。
星期五：瘦肉、青菜、面条。
总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。
三、巩固练习
1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?
2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)
3、听配乐录音《吃饭也要有规律》
四、小结
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十六
因本班幼儿出现挑食偏食以及有模仿挑食的现象；为了让孩子们认识和了解挑食、偏食是一种不好的习惯，所以设计了本次活动帮助孩子们克服这些不良习惯。
1、初步了解食物与健康的关系。
2、养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步养成良好的卫生习惯。
教学重点、难点结合本班幼儿的不良饮食习惯，引出活动的内容，知道挑食的危害。
小狗和狗妈妈（大狗)的手偶。
1、教师带上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食对自己的身体有危害。
2、提问：小灰狗有一个不好的习惯是什么?为什么被大风吹跑了？
引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点被风吹跑。
1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的？
2、我们因该对小灰狗说什么？为小灰狗做些什么？
小结：
（1）健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。（吃了有助人体健康的食物）。
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）。
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。
（1）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的`食物，才会健康成长。
（2）提问：你还知道哪些垃圾食品？（罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物）。
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）。
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）。
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十七
a：少年强则国强，我们是祖国的花朵，是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者，不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。
b：“同学们，饮食要卫生，不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。齐：拒绝垃圾食品，健康从我做起。
(一)说现象。
a、同学们，每天上学的时候，我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃，这些零食五角、一块，十分便宜。
b、有的同学用买早餐的钱来买零食吃，有的同学骗妈妈的钱来买零食吃，还有个别同学，出现了小偷小摸的行为，被监控录像摄下来。
a、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。
(二)看视频。
a：同学们，看了视频，你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食?(请同学回答)
b：知道了麻辣的危害，我们可以做些什么?(请同学回答)
(三)许承诺。
a：既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大，那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西?那让我们一起许下承诺。(齐读承诺的内容)
b：许下承诺仅仅是一个开始，希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的，彼此要互相监督。
1、了解垃圾食品。
a：其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水，在我们生活中还有很多，这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。
b：
(1)油炸类食品像油条，薯片等不仅没有营养，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
(2)腌制类食品，像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜，诱发多种癌症。
(3)加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐，含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。
(4)饼干、糖果类食品，食用香精和色素多，易损伤肝脏。
(5)碳酸饮料类食品，如可乐，汽水等含糖量过高，易导致肥胖，而且还添加色素。
(6)方便类食品如方便面不仅没有营养，而且含防腐剂和香精，加重肝脏负担。
(7)罐头类食品，营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了;
(8)蜜饯类食品，含致癌物――亚硝酸盐，含防腐剂香精等添加剂损害肝脏;
(9)冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量较高极易引起肥胖，而且温度过低刺激胃肠道。
(10)烧烤类食品含强致癌物，1只烤鸡腿=60支烟的毒性。
a：为了我们的健康着想，像刚才讲的十大垃圾食品都要少吃，尽量不吃。
2、了解一些常见健康食物。
(1)谷薯类谷。
(2)豆类及其制品。
(3)蔬菜水果类。
4)动物性食物。其中谷薯类包括：大米、小麦、面、粉等杂粮，马铃薯、甘薯、淮山、芋头、紫薯等。
b：下面我们分组讨论：豆类及其制品、蔬菜水果类、动物性食物。
3、颂健康歌谣。
a：这里有一首健康歌谣，我们一起来诵读。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十八
1、通过开展实践调查活动，了解日常饮食的合理搭配，建立健康的饮食理念。
2、寻找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。
3、通过调查、分析，学会从生活中发现问题，并通过探究，锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作，交流等能力。
教学准备：搜集一些关于“饮食与健康”的资料。
1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。
2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。
如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说，你是怎么知道的?适当评价。
预设：
研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面，因为加工精度高，使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论，“洋快餐”基料中的白面粉，对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类营养史表明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中，这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀大，油炸后可达40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪，主要为饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。
高蛋白。“洋快餐”的突出特点是：消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特别是牛肉。
3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频――《关于洋快餐的危害》
4、看完这段录像有什么话想说吗?
小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。(板书)
6、生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的?你们知道有哪些吗?
方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题，你们说行吗?板书：生活中哪些食品不能经常食用。
8、早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。
害处一：精力不集中，记忆力下降 情绪低落
害处二：容易诱发胆结石和胆囊炎、容易造成胃炎、胃溃疡
害处三：会让你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你们有没有不吃早餐的情况?早餐大家都吃什么呢?
(一)提出问题，确定研究小主题
11、关于“饮食与健康”，除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。
(二)自选主题，组成活动小组
12、活动主题出来了，下面请同学们自愿组成合作小组，并挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组，每个小组选出组长，并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。
1、发小组活动方案，小组开始制订方案
活动主题：
2、小组写方案 教师巡视指导
3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。
同学们，这节课，我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。
幼儿健康饮食教案（专业19篇）篇十九
有营养的蔬菜教案(附教学反思)。
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。
师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？
幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？
师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）。
师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？
幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗？
幼：不能。
幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。
师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。
师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？
幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。
师：它能生吃吗？
幼：不能。
师：芸豆为什么不能生吃？
幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。
师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。
（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的.好朋友讲一讲。
师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。
1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）。
幼：芹菜是吃茎。
幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。
师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？
幼：吃根。
另幼：不对，应该是吃果实。
幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。
2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？
幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……。
师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？
幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯。
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？
幼：黄花菜、菜花、西兰花……。
师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。
鼓励幼儿平时多吃蔬菜。
师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！
本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。