写重庆小面的高二（热门16篇）

优秀作文不仅需要有扎实的基础知识，还需要有独特的思考和表达能力。现在，让我们一起来欣赏一些优秀作文的范例，希望对大家写作有所启发和帮助。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇一

在外翱翔的候鸟，总会不远万里回到家中。在外居住的游子，提起家乡时总会满脸怀念，话语中充满了对家乡的眷恋。仿佛还沉浸在家乡的回忆里，走不出来。

人，都是恋家的高等动物，不论你身在何方，家乡都是你心中的甜蜜回忆，即使是那些平时不注意的小事，也变得无比有趣。不论你将来走到何方，遇到家乡的人或物就会特别高兴，特别兴奋，因为他们来源于家乡。

而我的家乡有十分多好玩的和好吃的，因为我比较喜欢吃，所以介绍我们家的特色小吃——饸饹面。

饸饹面——一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近闻名。饸饹面在山西、内蒙古中西部也很常见。

想吃的可以来我们这边，物美价廉，值得一吃！

写重庆小面的高二（热门16篇）篇二

我的家乡在重庆，那是一个有山有水的'地方，所以重庆被称为“山城”，“雾都”，“桥都”。

重庆是“山城”。那里群山环抱，一座座拔地而起，峰峦雄伟。山上绿树成荫，在烈日的照射下，发出耀眼的光芒；在云雾的穿梭下显得神秘莫测；在晚霞的映衬下变成枫叶般的火红。每座山形态各异，有的似仙女般的婀娜；有的仿佛剑一般的笔直；有的如驼峰似的端庄，没有哪两座山相同。

重庆是“雾都”。空气清新的早晨，也许你会发现窗外蒙上了一层仙女的轻纱，白茫茫的，能见度不到一百米，站在山顶，让你感到像是走进了云雾缭绕的仙境。重庆经常都云雾迷蒙，自然是雾都了。

重庆是“桥都”。滨江路沿江而建，渝澳大桥横跨嘉陵江，黄花园立交桥蜿蜒盘旋在江上。夜晚，桥上的霓虹灯都照亮了，灯火辉煌，绚丽多彩，像一条色彩斑斓的彩带，倒映在江面，真是一幅美丽的夜画！

这就是我的家乡，重庆。它不仅有美丽的景色，还有许多有名的特色呢！

写重庆小面的高二（热门16篇）篇三

小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子――美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃荆面摊前，男女老少――有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

主料：面条（生）。

辅料：莴笋叶、葱、花椒粉、姜、蒜。

调料：酱油、辣椒油、鸡精。

做法。

1、把姜蒜剁成末，把香葱摘洗净切成葱花。

2、莴笋叶冲洗净用手揪成段。

3、锅中加清水烧开。

4、水开后抽入一小把挂面，然后快速用筷子搅散。

5、趁着煮面条的时间调汁，两勺酱油、两勺花椒面、一勺姜蒜末、两勺红油辣椒、半勺鸡精、一勺葱花、一勺猪油。

6、在调料碗中加入两锅勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了。

7、看着面条没硬心，放入莴笋叶即可关火。

8、把莴笋叶先挑入碗中，再挑入面条，最后撒上葱花。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇四

我的家乡在重庆，重庆位于长江的上游与嘉陵江相汇之处，山高雾多，所以重庆叫做有名的山城。它还是购物，美食和旅游的好去处。

重庆的商场里，有各种各样的商品，琳琅满目，应有尽有，而且物美价廉。还有来自两百个国家和地区的商品。在重庆，人们能够品尝到世界各地的美食。内地的川菜、德国、法国、意大利等国的佳肴，一应俱全，游客们可以大饱口福。特别是重庆的火锅，最受旅客们的喜爱。不管春夏秋冬火锅店都是坐着满满的客人，特别是冬天人们最喜欢吃着暖烘烘的火锅了，不会感觉很冷。

重庆江多、山多，特殊的地理环境使重庆成为全国桥梁最多的城市，人们把重庆称为中国的桥都和桥梁博物馆。重庆有各种各样的桥，有重庆长江大桥，这座桥是重庆境内修建的第一座公路长江大桥，嘉陵江大桥和渝澳大桥，它们肩并肩的横跨嘉陵江，就像亲密的两姐妹石门大桥，远远望去，连接将北和沙坪坝的石门大桥就像竖琴一样，丰都长江大桥，它是吊桥，桥下没有桥墩，真神奇啊！

重庆还是一个旅游胜地。游客们来到这里都去南山公园，金佛山等，金佛山就是其中的一个例子，它的里面有美丽的雪景，通常人们都是穿着厚厚的衣服去的。

每当夜幕降临的时候，重庆就成了灯的海洋，光的世界，解放碑闪耀的灯光，像五颜六色的焰火，洒落人间。马路上一串串明亮的车灯，如同灯光的江河，奔流不息。来到朝天门广场望去，一艘艘轮船在长江里发出五光十色的光芒，像天上的星星在眨眼睛。

我的家乡真美啊！我爱我的家乡。

文档为doc格式。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇五

我的母亲是河南人，她最喜欢家乡的饸饹面，从小到大，现在还忘不了那种味道。在河南，我家的一条小街就有两三家饸饹店。即使盖着锅盖子，我的母亲也能闻到一阵清香。河南人大多数人都在中午的饸饹店吃饸饹面，就是在外面吃早饭，许多人都选择了便宜价钱的饸饹面。

清晨，河南的上班的人从容地走进一家家路旁的餐馆，坐定后，不用开口，店里的伙计自然明白他们的心思，马上端来一碗热腾腾的饸饹面。吃过后，人们仿佛有了精神，带着满足的微笑走出了餐馆。

饸饹面用专门的荞麦面、其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇六

最近，重庆小面出了官方标准，甚至精细到了葱花的长度。不过重庆小面香不香，地道不地道，还少不了红油的“画龙点睛”。

川味红油是面条的“灵魂”，其主料是干辣椒和植物油（一般选用菜籽油），辣椒可以选朝天椒或二荆条。其中朝天椒辣味重，红色素多，用其炼出的油香辣巴口，油色红润。二荆条辣味稍淡，但有浓重的芝麻香气，红色素较少，因而油色不如朝天椒红润。制作时可根据口味需要将二者比例作适当调整。

红油的辅料则是五花八门的香料，多达十几种，可谓五味俱全。其制作用料和做法不一，不过总体上都是为了使红油达到口味、香气、颜色和辣度的最佳融合。常见的辅料有姜、葱、蒜、洋葱、香菜、花生、芝麻以及紫草（增色）、花椒、八角、肉蔻、香叶、小茴香、丁香、草果、肉桂、山奈等香料。

其实，这些调料既是香料，也是药材，可谓药食两用。如草果有浓郁的辛辣香味，用来烹调菜肴可去腥除膻，作为一味草药，还可以健脾除痰，帮助缓解反胃、积食等症状。

红油开胃，能够增加食欲，加速新陈代谢，改善怕冷的症状，适合冬天食用。虽然辣椒经过炼油，维生素c的损失较大，不过红油中各种香料的加入，既能丰富口味，又能够补充缺失的一部分维生素和矿物质。

红油作为经典的调味料，在川菜中运用广泛，除了加入到面条和火锅底料中提味增香，还可用于口水鸡、水煮鱼等咸辣菜肴的调味。

值得注意的是，如果红油过于色泽鲜艳，则可能添加了色素。如果闻起来有刺激性的浓香，那么有可能添加了香精。购买红油时要通过食品标签和配料表来判断。

归根到底，红油属于调味品的一种，作为调剂是很好的，但不可过量食用。此外，还要注意麻酱、醋等其他调味品的摄入，保持营养均衡。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇七

写重庆小面的高二（热门16篇）篇八

遇见就是缘分。五年级下学期我们班先后换了三位语文老师，唯独我们最幸运遇见了第三位双面老师——徐老师，虽然她普通平凡，但是她与众不同的两面至今给我留下了深刻印象；虽然她的两面变化无穷，但是她给我们平淡无奇的课堂增添了许多乐趣。

俗话说：“严师出高徒。”我们拥有一份严师对我们的关爱。五年级下学期徐老师刚接到我们班的第一堂语文课，她就给我们班来一个下马威：“我对你们今后的语文作业，要求有质量、按时完成上交，生字词语听写必须要100分，提前预习，上课认真听讲，做好课堂笔记。听写生字错一个字，必须订正五遍。”开始上课我们班的学生都不以为然，普遍的学生还能认真听课，那几个“老油条”则讲话的讲话，睡觉的睡觉，看是新老师来上课，一些平时更调皮的，也被“老油条”的举动“同类化”了。这时徐老师停下手中的粉笔，360度的目光快速扫描全班同学，最后那严厉的目光聚焦到那几个“老油条”，接收到这目光的同学，立马坐端正了。只听徐老师加上冷冷的一句：“不想听课的同学请不要打扰其它同学，下课后请你到我办公室。”我暗暗地咽了一口口水，这时微微抬头看徐老师围着那几个“老油条”走了一圈，那几个“老油条”连忙做出一副“三好学生”的样子，心想：这位严师可伤不起呀！徐老师对我们作业的批改可严格了，生字不过关的、背诵课文不过关的、下了课会请你到办公室去“做客”。一个星期下来徐老师在我们五（11）班学生的脑海中注册了一定的形象——“严师”。正是在这位严师的`影响下，我们渐渐地喜欢上了她，我们对她的课堂更是兴味盎然，学有所得。在徐老师的带领下，我们班的语文成绩从全年级的倒数第一瞬间变为全年级的顺数第一。

我们还拥有一份对我们“孩子脸”的童心关爱。下了课的时候，徐老师经常会跟同学们聊自己过去的童年，我们会认真倾听徐老师是怎样走过她自己的学习之旅的？看着徐老师跟同学们打成一片，那时谁还记得课堂上的严师呢？大家都把徐老师当成自己的好朋友啦！今年学校为庆祝建党100周年举办了“红心向党”演讲比赛，我至今还记得在比赛前夕徐老师拿自己的工资专门为全班同学购买糖果，亲自为我们发糖果的情景：当天徐老师慷慨大方地拿出糖果，跟我们一起庆祝这美好的日子，班里所有人都激动起来，尖叫声、欢呼声、吃糖的欢笑声、还有同学抢糖抢到了一颗糖逗笑声……不是六一，胜过六一！徐老师还拿出相机跟几个女生拍照，结果成了其乐融融的全班大合影，所有人都争先恐后挤在老师镜头拍照，每位同学无拘无束摆着自己独特的造型，脸上都洋溢着幸福的微笑。每当想起，我们永生难忘。

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”徐老师，您一直坚守在自己平凡的岗位上，为我们呕心沥血，您用自己辛勤的汗水耕耘着这片土地，您用自己的行动和耐心播撒了爱的种子，让我们懂得了学习的严谨和做人的道理。我在这里再一次对您说一声：“徐老师，您辛苦了，您爱我们，我们也爱双面老师您！”

写重庆小面的高二（热门16篇）篇九

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、还亲民的就是重庆小面。根据近几年的创业项目趋势分析来看，重庆小面的崛起速度之快，现已成为最热门的餐饮加盟项目之一。也正因如此无数创业群体在没有摸清重庆小面业发展现状与经营规律前，争先恐后投资开店导致困难重重。那么重庆小面加盟开店前期应该注意些什么问题呢？请看华飞餐饮培训以下具体解析！

1、店面地址的选择。

首先重庆小面加盟店的选址要注意，以消费人群定位，重庆小面消费不高，大多以上班族和学生为主，所以考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近;另外重庆小面街也是不错的选择，在重庆小面街，每天聚集的目标消费人群是可以保证的。

2、店面装修。

重庆小面加盟开店是典型的小成本投资，所以店面的选择，不需要多大，一般30-40平米就可以，另外，在店面装修，不需要多好多豪华，一般装修都以干净舒适为主，重庆小面加盟店干净整洁得体，味道又好，自然客源不断。

3、招揽客人。

重庆小面加盟店还要学会招揽客人，特别是选址在重庆小面街的重庆小面店，更需要掌握招揽客人的本领，在重庆小面街这种重庆小面无处不在的地方，刚开店的时候可以找几个人在店门口排队，给人造成一种火爆的感觉，人群一旦多起来，那么店的名气也打出来，自然就不用担心没有客人光顾了。

重庆小面加盟开店最重要的就是重庆小面本身的味道，味道好才能留住客人，味道正宗才能招揽更多的客人，另外还要有自己的特色产品，有自己的特色，那么品牌就更容易打出。重庆小面加盟店品牌一旦形成，那么客源自然就不用愁。

开重庆小面加盟店，做重庆小面的速度要掌握到位，不能太快，太快会让顾客产生一种你没有认真做的感觉，另外也不能太慢，太慢客人等着不耐烦，也很容易造成客源的流失，所以要注意把握速度和时间。

6、做好推广。

如今随着网络的发展，互联网的力量是无穷大的，而作为重庆小面加盟店初开的创业者要注意，利用互联网做好推广，并且结合线下推广，将自己的产品通过网络或者通过人传人的方式传播开来。小本创业，回报更快，只要认真对待，正确的去做，小本生意一样让您收获意想不到。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十

重庆小面博大精深,看似简简单单的十几种作料的混合体,没想到就仅“油辣子”这一种作料都是需要很大的功夫才能制作完成。下面是本站为大家准备的重庆小面的。

导游词。

希望大家喜欢!

重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档。20xx年1月，《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

我是一个地地道道的重庆人，对于重庆人来说，小面并不陌生，下面我就讲讲小面里的大名堂。

红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基本节奏。

徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记说，“这样好吃的小面，只有重庆才有。”

事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只有火锅和小面，才是真正的重庆美食。

而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“这是重庆人点餐的口诀，：老板，下三两，干溜、提黄、少青!”

小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴随着你成长，不但让你的肠胃舒服巴实，更犹如一种符号，深入到你的骨髓，让你欲罢不能、无法舍弃，你要么每天、要么隔三差五就得去吃上一碗，你不认为这里面有多少文人们说的“化”，你只知道吃了心头才舒服，于是，你便有了“小面情结”

在一个以米饭为主食的南方城市，绝大多数重庆人唯一认可的面食只有小面，这确实让人奇怪，恰如卡尔维诺所说，“饮食，会改变一个人对城市的记忆。”

在重庆，很多人的一天就是从一碗小面开始的。不管天气炎热或寒冷，每天早上整一碗面条，感觉一天完美的生活才算真正开始!重庆人离不开小面，因为它的麻辣爽口，口感劲道，成为了重庆广大面娃的热捧。

重庆小面博大精深,看似简简单单的十几种作料的混合体,没想到就仅“油辣子”这一种作料都是需要很大的功夫才能制作完成。

除了基本的调料，重庆人吃小面讲究又麻又辣。麻味靠的是花椒末，而油辣子选材更为考究。长一两寸、气味微呛、香而微辣、色泽鲜红的干辣椒是首选。

重庆小面看似小，其实是一个很大的产业，据他推算，重庆主城区有600万人，如果其中5%的人每天吃一碗面，那就有30万碗，以每碗2两(2元计)，一天就是60万元，一年下来，光买小面少说也有2个亿，何况现在的小面已经涨到了5元2两了。

重庆小面已经在我们脑海里留下了深刻的印象，作为重庆人的我，可以用两个字形容，巴适。

各个地方都有自己当地独特的饮食。像兰州的拉面，东北的馄饨，天津的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除了火锅，与重庆人形影不离的就该是小面了。

今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十平米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉。我点了二两素小面后，就等待着面上桌的那刻。说实话，尽管有杂酱面、牛肉面等，我还是钟情于小面;就如同方便面，几十种新口味还是赶不上最初的红烧牛肉面。新的不一定是好的，在吃面这一点上的确如此。而我对小面的印象就像对重庆人的印象，朴实、耿直、豪爽。

师傅先往锅里丢了一把水面后，接着放了一点儿藤菜。趁面还未烧好的时候，师傅就开始打佐料。重庆小面对佐料是很讲究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余种配料。据说辣椒要当天用完，以保持其鲜味。最后，师傅把面从锅里捞起来，我就远远闻到小面独特的香味渐渐飘来。

重庆人天生爱吃辣。这与重庆潮湿的气候分不开。在重庆住久了的人，总觉得嘴里少点什么味儿，而火锅和小面就满足了重庆人的胃口，也造就了重庆人豪爽耿直的性格。重庆的辣不像湖南那带的，重庆的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天来到重庆，不要只把眼光停留在火锅上，最好来亲自品尝一下重庆的小面。要知道，重庆人吃火锅很频繁，但总不能天天吃;而小面就不同了，只要你什么时候想念小面了，或者抵挡不住街边面馆散发出的香气了，都可以从包里掏两块五角钱解解馋。难道你还怕在重庆街头找不到面摊?不会的。重庆人对小面的爱是难以言喻的。

我还依稀记得八九年前，小面只卖一块二，不到十年，面钱就翻了一番。而居民的收入在这近十年间，也翻了一番，更说明了重庆小面同重庆人的生活是息息相关的。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十一

精彩的新年晚会作文:200字为什么四班和二班这么忙？门装饰得这么漂亮？仔细听，哦，他们正在聚会！

演奏完预备铃声后，我们唱了几首歌，开始了表演。给我印象最深的是李梣溪两首歌和《江南stly》的结合。你想知道他们的表现吗？然后继续往下看！

李梣溪唱的这两首歌特别好听，感人至深，所以它们构成了完美的歌曲。在最后的“江南stly”组合中，全班被引爆。尤其是王艳辉和徐承宇。她装扮成《江南stly》的主角，做了一些好看的动作。全班都跟着做了！我玩得很开心。

还有孙的快板。当他说“快”时，我听不清楚。王书敬的《茉莉花》也很好听，只是声音小了一点。如果声音更大，它会更完美。

聚会结束后，我决定在下一个元旦和、、杨、一起表演一首歌。让我们等待下一个元旦的到来。

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写重庆小面的高二（热门16篇）篇十二

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊，一丝香辣的味道留在嘴里，好吃极了！接着我狼吞虎咽地把面条一口气扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口汤，仔细品了品其中的味道，太辣了，可那鲜香的滋味实在太诱人，我忍不住一边吸溜着嘴巴，一边难以克制地一口接一口地喝了起来。碗里的汤越来越少了，我的嘴唇也越来越红了。直到辣麻的感觉从嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活来却又欲罢不能。哎，尝试美食也需要勇气啊！

中国的美食文化源远流长，如果你有幸在重庆吃上一碗小面，绝对令你回味无穷！

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十三

450条——这是2020年，周萌和设计师在沟通图纸细节时，在文档里记录的问题数量。

33000步——这是宋海强在过去两年里，一天内走过的最多步数。

两人都是浙江黄龙体育中心工程建设部的工程师。从2019年底开始，因承办亚运会足球、水球、竞技体操、艺术体操、蹦床和亚残运会的田径项目，黄龙体育中心体育场、体育馆、游泳跳水馆、田径训练场以及周边配套设施开始了相应的升级改造，直到2021年底完工。

两年里，宋海强、周萌和其他几位同事反复推敲改造细节，以求最佳效果。他们爬上过30多米高的半空，感受过夏天正午毒辣的日头，也从市民的热情中收获了一份荣誉感。

工程建设部部长、项目负责人鹿艳表示，“希望改造后的场馆能得到大家的好评，不光是保障亚运，也要在全民健身等方面提供更多、更优质的服务，我们也能从中得到满足感。”

探索建筑的秘密。

周萌没想到一块足球草坪里藏着那么多秘密。

周萌（左一）向体育局领导介绍足球场锚固草坪系统。受访者供图。

“它分很多种，人工的、天然的、混合的、锚固的。草下面还有排水层、下砂层、种植层等等，有不同粒径和厚度要求的石子、砂子，还有排水管、喷灌系统。”

周萌是浙江黄龙体育中心工程建设部的工程师，在亚运会场馆改造项目中负责设计管理——与设计院对接，确定具体的改造内容和细节要求，跟踪设计进度和质量。尽管本科和研究生期间学的都是土木工程，来黄龙前也有五年工作经验，但体育建筑对她来说是全新的领域。

2019年7月，刚休完产假的周萌参与到改造项目中，“工作扑面而来的感觉。”日子被一个个新的概念灌满，“赛事”“流线”“体育工艺”……周萌处在亢奋的状态里，“觉得很爽，有大项目可以做了。”但她也心虚，“因为我没有做过，万一不懂怎么办？”

领导拿给她几本关于体育建筑和体育工艺的书，知识涌到眼前，周萌逐渐了解到，足球场和游泳池的标准尺寸是多少，误差要在怎样的范围内，在南方的冬季有哪种草可供选择，塑胶跑道的坡度有什么要求等，“不了解的话，就没法判断（设计院）给的图纸是对还是错。”

这里像一座迷宫。起初，去施工现场时，周萌总是拿着ipad、看着cad图纸走，“脑子都是蒙的。”黄龙体育中心占地580亩，相当于54个标准足球场的大小。其中，改造地块总用地面积约33万平方米，改造建筑面积约11万平方米，走下来，大概要2万多步。运动鞋和共享单车会员卡不能少，办公室还要常备着毛巾——从施工现场回来，大家第一件事就是掸掉身上的灰。

改造施工图一般是参照旧图纸设计的，但由于场馆已有20多年的历史，面积又大，有时，破开建筑表面的形状和轮廓，才发现内部实际情况和纸上的并不一样。“假设这一面墙是50岁，左半边状态不错，本想着只把右半边做个翻新，改成20岁，结果发现左右又不匹配了，那么为了最终效果，还是要全部进行翻新。”

因此，设计师和周萌要花费不少精力，小到一扇门朝里开还是朝外开，一排座椅是29个还是30个，都要仔细考量。任何一处微小的改动，都可能引发连锁问题，“朝里开的门如果朝外开，可能会影响过道的通畅；座椅多塞一个，可能该有的间距就不够了。”每周二的会议上，设计师要向领导汇报工作，周萌在旁边听着，那是她最紧张的时候，生怕有哪些细节他们没考虑到。

但这也是建筑最让周萌着迷的地方。在她眼里，建筑仿佛是藏了一层层心思的人，是凝固的一缕缕思绪，绝不仅是钢筋和水泥的堆砌，“很多时候我们看到的只是建筑表面，这个面之下其实包含了很多东西，才形成了最后呈现在我们眼前的样子。”

“碰到了就要去学”

如果说周萌搭起了建筑的筋骨，宋海强就是在连接神经网络。

作为安装工程负责人，今年49岁的宋海强管理着包括高低压系统、比赛照明、场地扩声、综合布线、智能场馆系统、水处理等二十多项内容。起初，不少概念对他来说是陌生的，“碰到了就要去学，最起码要熟悉，知道它的性能和可靠性，才能把活干好。”

工作中的宋海强。受访者供图。

他沉心“钻”下去，琢磨智能化、流体力学，翻看各类建筑规范和设计手册，知识一点一点补足和扩展开。体育建筑对安装设备常有些特殊的规定，“比如，日常照明只需要灯够亮就行了，但体育场馆对照度、色温、r9系数、眩光值有要求，跑道或篮球场对画线的要求也比较严格。”

考试，是他最习惯的学习方式。备考时知识记得牢，也能更实在地融进工作里。黄龙体育中心离浙江图书馆很近，走路不过10分钟，在2020年以前，每天中午宋海强都会背着包出现在这里，一坐就是两个小时，读各类专业书，再回去上班。一级建造师、全国监理工程师、高级技师、高级工程师、建设工程造价员等资格证书，他都一一高分考下来。

靠着30多年知识和经验的积累，一般工程、技术上的问题，都难不倒他。在这次场馆改造中，他们计划安装投射距离100多米远的激光投影，在体育场塔楼的四个面上播放影像。最初的方案是，在地面上做几个铁塔状的架子，把投影设备架上去，但这样无疑要对周边的环境美观造成影响。

宋海强虽没怎么了解过投影，但接触过类似的投屏设备，“我觉得斜着能投上去。”他想起了体育场7楼外环梁，便上去走了三圈，边走边琢磨，“放这个位置应该能投。”他把设计师喊过来商量，但对方也没把握，又叫来厂家做试投，最后终于决定就在这里安装。后来证明，在这个位置投出来的影像，画面切割和效果都不错，对体育场周边的美观也没有影响。

在施工现场，人们信任他。厂方和总包方就“谁把线接错了”有了不同意见，请宋海强帮忙定夺；厂家和安装方因设备发热的原因起了争执，也邀宋海强做裁判；当他要和比赛照明技术代表讨论时，对方总是把技术总监派来，因为“普通的技术人员基本上都被问倒过。”宋海强没把自己当权威看，“大家可以相互交流，懂就是懂，不懂也是一个学习的过程。”

宋海强在介绍数据传输设备。受访者供图。

“没空委婉”

比起从头开始新建，改造旧建筑似乎是更痛苦的学问。

“要新建一个建筑，只要参照图纸，以一定顺序、按部就班地做就可以了。改造的话，要考虑原来已经固定的结构，尤其是场馆在使用过程中，一些局部细节和最初的设计已经不太一样了。而且，多年来，建筑要求也有变化，比如消防规范就已经更新了很多次，要按照新的要求做。”工程建设部部长、项目负责人鹿艳说。

改造内容体量大，时间短，要求又高。周萌只觉得，“每天都有千丝万缕的事情需要协调、解决，涉及很多部门，包括亚组委。”有段时间，她习惯每天早上7点前就到单位，梳理一下当天要和设计师确认哪些内容。两年里，她和部门里其他员工都从未有过双休日。为了保持好的精神、身体状态，周萌想带着鹿艳跳操锻炼，但没坚持几天就放弃了，“要么跳着跳着电话响了，要么跳着跳着要去开会了。”她无奈地笑道。

鹿艳（中）和周萌（右）。受访者供图。

加班不是新鲜事。宋海强记得，一次，他和施工人员调试比赛照明系统，发现有些灯的眩光比较刺眼，便一直调试到凌晨四点。来不及回家，索性在办公室的沙发上凑合了一宿，第二天早上7点多继续上班。“两年多里，有半年的时间，每天晚上要加班到10点左右，天天晚上7点以后走是很正常的。”

工作也绝不是坐在办公室里敲几下键盘。改造体育场的屋面顶棚时，正值杭州盛夏。一天中午，现场遇到了问题，鹿艳和周萌赶去查看，敞亮又炙热的半空，简直是“恶魔一样”的环境，至少40摄氏度的空气烤得她们脸和脖子泌出了一串串汗珠。回到办公室——临时搭建起的板房，周萌摘下眼镜，拧开水龙头，撩起一捧水往脸上抹。掌心里的水也是温热的，周萌抬起头，设计师擦肩而过，完全没认出狼狈的她。

宋海强是部门里年纪第二大的员工，头发已有些斑白，但爬高从来不在话下。体育馆的比赛照明装在28米的高空，体育场的则在38米左右，宋海强顺着梯子爬上爬下，到半空检查施工质量。“工程就是这样的，你硬着头皮也要上。”周萌记得，自己读研时，还爬过100多米高的塔吊，“一个博士师兄跟着我，他腿都抖得上不去，我说‘这有什么好怕的’，就上去了。”

宋海强在介绍智慧场馆系统。受访者供图。

他们的性子都直接，主要是“没空委婉”。周萌扎着马尾，戴一副眼镜，看起来很干练，说话声音也大，“靠嗓门活着。”宋海强看起来总是很儒雅，拿个手电筒在场馆里来回走，照着每个犄角旮旯，拍照、记录、查资料，大多时候不急不躁，但遇到抢修等情况，他也会直接指挥工人们，“你做这里，他做那里。如果发现有问题，必须要向我报告。”

要面对的难题有很多。疫情期间，尽管工作安排好了，但是货迟迟到不了，宋海强会焦虑；对一处故障的判断，和行业的专家发生了分歧，他反复推算后，孤注一掷地选择坚持自己的意见，也要背负不小的压力，还好最后发现自己是对的。最难的时候，周萌每天晚上两点都会醒一次，打开手机，看看设计师有没有把图纸发过来。

不是所有问题都能够完美解决。原有结构对改造的限制很多，比如，场地中间立着柱子，或是层高不够。“没有办法做到十全十美，只能说想尽办法克服困难。”周萌说。

让公众享受亚运红利。

作为浙江省目前规模最大、功能最全的现代化体育设施，黄龙体育中心于1997年6月动工，2000年10月主体育场建成并投入使用，常承办大型演出、活动等，曾是绿城足球队的主场。

“20多年了，确实需要一个改头换面的机会，把整个面貌做个提升。”周萌对黄龙的感情很深，毕业后，她一直在这周边工作，也经常来黄龙健身、打羽毛球。

作为公益单位，在改造过程中，黄龙不仅要考虑亚运会体育赛事的需求，也要考虑群众的利益，让公众在赛后享受到亚运红利。

周萌（左一）在黄龙体育中心接待浙江籍奥运会、全运会冠军。受访者供图。

“不希望让老百姓觉得改造完后还是干巴巴的一个体育场，而是气氛热烈的，能让大家心情好的地方。”周萌介绍，改造后的体育场多了不少色彩。航拍的时候，从上往下，能见到三圈明亮的颜色。第一圈是体育场的三层平台，此前，这里铺着小瓷砖地面，不少老年人会在这打太极拳，跳广场舞，改造时，他们对地面和墙面都做了彩色处理。

第二圈是蜿蜒在半空的1000米长、3.2米宽的空中跑道，周边还配置了全民健身休闲平台，按照春、夏、秋、冬四个主题配置绿植，有早樱、红梅、茶花、紫薇等，不论什么季节，人们都能在这见到开花植物。跑道边上也栽了一圈红色月季，娇艳如一条飘带。第三圈是地面，设置了12米宽的彩绘区域，用以人车分流。

2021年夏天，亚组委邀请了三四十位市民来黄龙参观，周萌是讲解员。一行人不停地掏出手机拍照，哪哪都好奇，对周萌的介绍也总是热烈地回应。最后，她鼓起勇气问，“各位满意吗？”大家大声喊着“满意”，“那一瞬间我就觉得，吃的所有苦都值了。”

在周萌眼里，设计的成果、改造的场馆就像是所有工作人员精心呵护长大的孩子，“建成了，我就觉得开心。”由于并不是所有道路和场馆都参与改造，所以黄龙体育中心一直对公众开放着，大家都对那条空中跑道很感兴趣，“即使锁了门，也有人想办法进来看。”周萌开心也烦恼，“一方面是对我们的认可，但另一方面也的确增加了工作难度，不过还好，跑道马上要开放了。”

目前，亚运会场馆改造工作已结束，进入设施运行和维护阶段。在9月亚运会开始之前，宋海强和周萌想着把馆内自己经手的东西再梳理一遍，减少比赛时出现故障的概率。

“比赛的时候不能停电，灯不能灭，音响不能出故障，景观布置要看起来很美观，总之一切都不能出错。人生很难有这样的机会，遇到这种大项目，希望有个好结尾。”周萌说。

新京报记者彭冲。

编辑刘倩。

校对贾宁。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十四

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十五

浓稠的白雾还未散尽，东方的天空才是点点微红重庆的人们，早已开始了新一天的忙碌生活。不管是学生还是白领，是官员还是工人，他们始终满满的精神干劲儿，大都是小面来充实的。

重庆的小面远不如重庆的火锅那般出名。它太过平凡秀气，难登大雅之堂，它甚至不被外地人知晓。听，就知道重庆人对小面喜爱到骨子里，对它有着难舍难分的感情，不论是几十年前怀旧的老重庆，还是科技飞速发展、生活质量高的今天，在重庆的街头巷尾，多能看见那些溢满了面香的小面馆。可能这些面馆十分简陋，店里的厨师却都是煮小面的绝对行家，买来一碗热腾腾的重庆小面，吃面时不顾形象地哧溜一吸，香滑入肚、味蕾绽开的感觉那才叫一个倍儿爽！

在重庆小面中较为出名的是正东担担面，正东担担面制作的传统技艺传承至今已有一百七十多年的历史。相传，有叫董德民、陈淑云的一对夫妇，在三十年代的重庆走街串巷经营担担面，后来在八一路开了担担面的店铺取名“正东担担面”。这个老字号在重庆已经家喻户晓，它投射出来的影子，是以前的小贩挑着面桶，辗转在老重庆的蜿蜒梯坎，一声又一声地不停吆喝着：“担担面哟！担担面哟！”这种极具穿透力的声音，能随着担担面的面香，传出去十里百里。目前，正东担担面已经入选重庆市第四批非物质文化遗产，它的名声，将流传于全世界。

小面跟随着重庆成长，味道在不断改变，做法更加精简，取其精华，去之糟粕，成就了今天的重庆小面。它的味道刻骨铭心，深受我喜爱，因为这种记忆是其它珍馐美味不可取代的，相信我们喜爱的小面，能够伴随重庆一直流传下去。

写重庆小面的高二（热门16篇）篇十六

多年以来，我对自己性格里的两大重要特征“懒惰和胆小”是有清醒认识的。基于这两个性格特征，“创业”这件事基本上不会成为我的。

人生。

选项，但是生活又是那样复杂和充满意外，基于长期对家乡美食的念念不忘和手头稍有闲钱的蠢蠢欲动，我终于在南京开了一家重庆小面馆，名曰“孟非的小面”。

故乡，只有离开才存在，一辈子生活在一个城市，是没有故乡的。故乡，是用来怀念的。山水和故人是文青们对故乡的表达，而大多数如我这般的饮食男女，故乡往往存在于味觉之中，就是所谓“家乡的味道”或者“外婆的味道”。重庆最让我魂牵梦萦的不是川菜，也不是火锅，而是路边摊上的小面和凉面。那种味道对我来说，至今想起都是幸福的味道。

可以毫不夸张地说，全国人民都爱吃川菜，重庆人和四川人对自己的美食是充满骄傲和自恋的，这种骄傲和自恋应该说也是有一定理由的，因此，它成为了我最终进军餐饮界的原动力。当然，还有一些重要的其他因素，比如，我对很多地方的人们对面条的鉴赏标准一直不以为然。离开故乡之后，我一直都想吃到真正好吃的小面，也想让南京的朋友们尝到原汁原味的，让我魂牵梦萦的小面。

说白了就是，我想吃我认为好吃的重庆小面，也想让我的朋友们吃到我认为最正宗的重庆小面。最初我打算创业的目的，真的就这么简单。

味道才是王道。

据说，中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。在20xx年，中国考古人员就在青海省民和县喇家遗址中发现了距今4000多年历史的面条，长约50厘米，宽0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，于是有人认为：很明显面条是起源于中国。我没有考证过其他国家的考古文献，只能将信将疑。只要韩国人不拿面条申遗，我想大多数中国人对面条的起源并无太大兴趣，但要说中国是世界上最热爱面条的国家之一，我想肯定是没有问题的。

20xx年7月4日《人民日报》发了一条微博，内容是，首届“中国面条文化节”评出中国十大面条：北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。这条微博让我深思良久，之后愤然在微博上发布了“我心中的中国十大面”：重庆小面、新疆过油拌面、陕西油泼面、岐山臊子面、河南羊肉烩面、兰州牛肉拉面、成都担担面、宜宾燃面、扬州阳春面、苏式汤面(纯粹个人标准)。

原本只是纯粹的个人标准，让我没有料想到的是，这条微博有1600多万人阅读，并分别有两万多人转发，两万多人评论。当然，评论里面毁誉参半，一部分家乡面条入选的网友夸我有水平有见识，另一部分家乡面条被我删掉的网友骂我没文化没素质，进而对我的见识和人品表示了极大的怀疑和失望。

我觉得吧，人们评价美食和美女一样，既是主观的，也是可以取得一定共识的，但却很难制定标准的。好吃的标准就像历曾有人给美制定了七种物理属性一样不靠谱。但是不管怎样，我又觉得，面条的高下总还是应该有一些标准可循的，比如，面条总是用来吃的吧，所以——味道是王道。

我原来发过一条这样的微博：我有一个。

梦想。

：在我家附近开一家正宗的重庆小面馆，能摆七八张桌子的那种，只卖小面，夏天增加一个凉面。两个目的：一、让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道;二、自己吃。

结果半年之内，南京出现了五六十家重庆面馆。至于这些重庆面馆的小面正宗与否，味道如何，我不清楚，倒是也让我产生了一些想法，我不能欺骗观众、欺骗社会啊，所以着手开面馆，实现诺言。这算是我开店的其他因素里至关重要的一条吧。

一碗面条的关键所在。

在我看来，一碗面条是否让人满意，关键还在于味道，而不在于是用刀切还是削，也不在于用手拉还是揪。做面条可以拿来表演，但最根本的永远不是拿来表演，而是拿来吃，不能本末倒置。

据说南方某城市有几十种面条，比如大排面、小排面、香肠面、鸡蛋面、大肠面、皮肚面、鳝鱼面、大肉面，熏鱼面，等等。其实就是同一碗汤里，加大排便是大排面，加小排便是小排面，那技术含量真的是相当“呵呵”。当地还有一种神奇的组合方式，加三样东西叫三鲜面，多加一样叫四鲜面，以此类推直到七鲜面。后来当地有人干脆把事儿做绝了，把菜场凡是能买来的荤菜素菜全部倒进盆里，美其名曰“全家福”。这款以盆盛之的面能卖七八十元一盆，店家还颇感自豪。我吃过一次，捧着这一盆够全家人吃一天的东西仔细端详，发现里面没有几根面条，却有着几乎整个农贸市场里我们所能见到的食材，而味道跟上述所有面条别无二致。当然，这样的面条对于饥肠辘辘且食量巨大的人来说，还是不错的选择。

关于小面，我百思不得其解的是，就算把所有的作料都原样给你，到南京就弄不出那个味道。我妈曾经多次尝试，都以失败告终。所以现在每次有机会回重庆参加活动，主办方问我有没有什么其他要求，我的回答全都是：有，小面!

南京说起来有几十种面，但基本就是酱油面加不同的浇头，其实面都是一个味道。而重庆的面虽然就三四种，但不同的作料却调出了截然不同的口味。相比之下，南京的面条实在没有什么技术含量。

我以为，面条里可以加各种浇头，但面条的味道必须和浇头发生直接关系，形成面条的味道，比如新疆过油拌面里西红柿、青椒、洋葱、羊肉和面条你中有我我中有你，共同形成了这一碗面条的味道。但一碗酱油面绝对不会因为加进去了一只澳洲龙虾，就能改变面条的味道，能改变的只是价格。可镇江锅盖面就不同了，因为酱油的特殊熬制方式，从而使得一碗貌似普通的酱油面味道别具一格。

所以在我看来，好吃的面条一定是有技术含量的面条，也一定是在调料和烹制方法上有自己的独到之处。比如北京炸酱面、陕西油泼面、重庆小面等。一碗重庆小面，用十三四样作料调配而成，少了哪一样重庆人都能吃得出来，而即便把这十几样作料全部给我，我也调不出那个味道。这，就是技术。

为了这个技术，为了正宗的小面，我们的原材料和厨师都是重庆运来的。

喜欢什么样就开成什么样。

对于面馆我没什么要求，干净，大家愿意坐在里面吃就好了。

不过我的要求越简单，设计师越为难。好在我们互相都熟悉，设计师也很用心。中国风是我一直喜欢的风格，所以店里的基调就是中国风，黑白简约风格。

郭德纲所赠的。

对联。

我是一定要挂的，好友的一番心意不可辜负。

店里墙面上的石头装饰一个个看起来像白色的面团，都是设计师和面馆负责人到农村去搜集的，跑了好远的地方才找齐了这么多块形似面团的石头。还有那个书卷轴的造型也是屡次尝试之后才。

成功。

的。书页卷轴在室内设计中是一种创新，在工艺上是一个突破。在书卷旁，坐在石凳上吃碗重庆小面，别有一番味道。

店面开了一段。

时间。

之后，很多食客说我的面价格贵，一碗米饭五块钱。可是到这里来的人都是来吃面的，很少要吃米饭，但是总还是会有人要米饭，我们就得备着，量还不能大。大家都知道量大从优，你就当我逼你吃面好了。

开了面馆才知道，做生意的成本就是房租。我想过有明星效应，但我相信味道比老板是谁更重要。在开店之前，我也想过会有亏损的风险，但我相信我爱的味道。“孟非的小面”就是我想要的样子，我就是希望它开在家门口，随时都可以吃到故乡的味道。我们吸引的也是喜欢重庆小面，愿意来吃重庆特色美食的朋友。当然，目前来看，我回店里吃面的难度有点大，因为我的合伙人基本建议我不要去。

转眼一年过去了，“孟非的小面”在南京已经开了三家，接下来将如何发展，能走多远，说实话我还没想清楚。不着急，慢慢想，但是无论如何，我实现了一个自己的人生愿望。现在想来，也算是应了宫二的那句话：念念不忘，必有回响。