学校餐饮管理方案(专业17篇)

时间:2023-11-07 作者:念青松学校餐饮管理方案(专业17篇)

在学校里,学生们不仅仅学习知识,还能培养自己丰富的兴趣爱好。接下来是一些学校生活中的成功案例,希望能给大家一些启示。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇一

现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

一、 市场经营的定位

市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。

1 当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。

2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

3 就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。

4 就餐环境的布置,因为去年的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

综上新述,说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

二、 经营场所的布置

确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容:

1 厨房的设备配置与餐位的配比;

2 厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3 餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5 海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

6 卫生防疫设施,设备的配置;

7 水、电、照明的引入及控制;

三、 人员

餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

3 制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5 要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

6 要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。其次,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

四、 管理制度

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1 人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

2 经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

3 财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

五、 经营运作

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

1 营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

4 能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

5设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

六、 市场营销及推广方面

1 树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如:慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2 厨房特价

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3 赠品或赠券

餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

4 建立和收集客源人事档案

建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

5创造良好的用餐环境

良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

七、 品牌树立的设想

1 规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫

餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的`回味。

2保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力

餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。

这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

所讲的铁板“席前料理”,就是将厨房与餐桌进行改革,把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。

铁板下方有炉子加热,厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。

程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式;此种料理又是分餐制,让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。

一个酒店的生存.成长.发展.状大.急需在体制中求生存,在竞争中求发展,管理中求效益。从管理着手,内强素质,外素形象,经营要以优质服务谋生存,以开拓创新求发展,齐心协力来实现酒店既定经营目标和管理目标。自2013年3月11日进驻襄阳榕庭迎宾馆以来,经过市场调查及餐饮经营现状情况,为此,做如下餐饮经营管理方案:

一.关于营销;

3.为客人免费办理普通会员卡,为客人介绍推荐充值卡;积分兑奖活动;

4.抽奖兑换代金券活动;

5.联系婚庆公司和影楼驻场,共同推广宴会,同时推出平价酒水;

6.过生日凭身份证赠送长寿面一份或红酒一只;免费布置生日房;

7.婚宴赠送婚房一套,免费双份早餐;

8.家庭就餐和商务餐赠送精美餐饮宣传小册一本;

9.为客人免费提供打包服务;

二.关于经营;

2.加强餐具的监管,控制好餐具的破碎率;定期做好盘点工作;

3.改善员工的住宿条件,增设娱乐设施,降低员工的流失率;

4.做好现场环境的检查,将物品摆放整齐;

5.定期搞好设施设备的保养工作;地毯,地板,大理石的维护工作;

6.做好每周的卫生大扫除,常清理,常保洁,常素养;

7.督导服务现场的跟进,及时处理宾客投诉,努力维护好客户关系;

三、关于管理;

1. 实行定岗定位,责任制人;

2. 建立各岗位职责说明书;

3. 拟定部门的管理制度及奖惩制度,严格执行,实行制度化管理;

4. 根据部门存在的问题制定培训计划,提高员工的专业技能知识;

5. 制定完整的采购申请,维修申请报批程序和请假程序;

6. 建立会议制度,当天发现的问题和上级下达的会议精神可在会议上纠正解

决和传达;

7. 表格的建立和规范;

8. 制作完整的清洁程序,按标准完成清洁工作;

9. 考勤制度的完善,统一制定排班表,固定休息,上下班签到签退,进行规

范化;

10.确立有效的绩效考核管理方案和激励方案;

11.落实层级化管理,培养管理人员的执行力和号召力;

12.培训考核评比能者上、平者留、庸者下,拉开员工的薪资结构,促进员工

的工作积极性

13.制定物品摆放标准;

14.制定部门固定资产盘点制度及表格,做月度、 季度、年度盘点,更好的

管理部门的固定资产;

15.定期做好培训和考核工作;

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇二

1、出品设计更新、成本控管节流。

2、原料采购利用、产品受众分析。

3、票据定价发放、流通使用管理。

在出品(产品)结构设置上突出和强化菜品的特色化、多样化、季节化,依据现有的产品结构模式,并适时依据当地市场的原材料供应情况,开发一部分成本较低而利润可观的产品,在餐饮(自助餐)的产品供应上做好持续的改进和改变。

二:从餐饮部的整体经营管理中从内部和外部开展营销。

外部经营从以下3点展开。

1、如何把客人引来?(营销策略)。

2、如何把客人留住?(质量策略)。

3、如何使客人回头?(企业文化策略)。

内部管理从以下3点展开。

4、如何调动员工的积极性?(组织策略)。

5、如何控制成本费用?(成本控制策略)。

6、如何对付竞争对手和创新?(竞争策略)。

服务质量管理概念:质就是命,无质则无命。

服务质量就是服务行业的生命,也就是酒店的生命。服务质量是留住客人的根本保证,没有服务质量就没有生命,就会使客人流失,就会关门倒闭。质量管理是酒店管理中最重要的管理任务,是必须天天抓、时时抓的常务管理工作,是绝对不可忽视的大事。

五:团队建设及员工素质培训:

培训的理念是:员工素质决定酒店的服务质量,员工素质决定企业的成败兴亡。

培训的原则是:培训——考核——再培训。

凡酒店工作人员都必须接受培训合格上岗,不合格的坚决不能上岗。

培训时间:服务人员每周培训两节课,两小时。管理人员每周培训一节课一小时。

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学校餐饮管理方案(专业17篇)篇三

现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

经营的定位市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。

1、当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。

2、就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

3、就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。

4、就餐环境的布置,自从“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

综上新述,说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

1、厨房的设备配置与餐位的配比;

2、厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5、海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

6、卫生防疫设施,设备的配置;

7、水、电、照明的引入及控制;

餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

2、详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

3、制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4、明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。其次,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

2、经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

3、财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

1、营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

4、能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

5、设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

1、树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。

餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如:慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2、厨房特价厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3、赠品或赠券餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

4、建立和收集客源人事档案建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

5、创造良好的用餐环境良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

1、规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

2、保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力;餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇四

一、管理员工作职责:

1、经常与顾客交谈,了解他们的满意程度.

2、与顾客保持良好的关系达到他们的期望甚至更高,使每位客人离去时感到愉快和满意。

3、运用良好的人际关系、沟通技巧,象对待顾客那样与工作伙伴及厂商人员沟通、合作及履行管理职能。处理日常事务中做到不卑不抗、有礼有据、执法严明。

4、在无人监督下管理开铺和打烊。

5、不定时抽查档口产品出菜量、服务速度及质量、半成品和成品品质、清洁与卫生标准。

6、在值班时监督收银人员正确执行财务制度,有效的控制各种营业消耗品的使用。

7、了解并实施正确的人事制度、劳动法律、保全及安全措施。

8、在值班时,追踪增加营业额的有关程序。

9、处理顾客投诉。

10、检查档口在正确的时间内完成进货。

11、在值班前做好人员、设备及物料方面的准备工作。

12、在工作站对所直接管辖员工进行训练、同时追踪各档口员工专业技能水平,发现问题及时向档口负责人提出整改方案。

13、运用岗位评鉴表评估员工的工作表现,并对个人及相关负责人作出回馈。

14、完成指定的每日文书工作。

15、能够完成简单设备故障排除,执行每天的基本设备检查工作。对各种楼面紧急状况做出及时正确的反应,包括维修。

16、在值班期间追踪维修人员的工作。

二、高级管理员工作职责除以上所有职责外,还有:

17、进行面试及招聘,为员工进行职前简介。

18、建立美食广场人事资料档案。

19、对员工的工作表现进行评估。

20、完成各种物料盘点以及统计报告。

21、记录各种准备付款的发票及完成每月扣款统计并与厂商沟通各种结算事谊。

22、提高美食广场职员安全意识并作安全措施记录。

23、在处理存款事项时,运用正确的保全与检查程序。

24、举办为保持员工积极性及热诚而设置的活动。

25、在值班期间如有意外发生,应搜集信息及原始证据并向责任人索赔。

26、计算各种美食广场消耗品的存货量,并及时补齐存量。

27、协助预算及控制指定的盈亏项目。

28、完成个人行政执掌工作,并追踪管理员的工作进度。

三、美食广场副经理工作职责除以上所有职责外,还有:

29、通过收集顾客意见,决定美食广场的模式和趋势;实施具体的行动,不断改善百分之百顾客满意。

30、评估美食广场短期及中期目标的结果。

31、保持美食广场所有的品质、服务、清洁的水准。

32、追踪及检查每周员工班表的排定。

33、负责员工训练。

34、参予美食广场人力资源计划。

35、健全人事档案。

36、执行美食广场人员保留计划。(例如员工激励活动)。

37、举办员工及厂商大会。

38、执行美食广场内员工招聘计划。

39、协助进行一对一的员工工作表现评估。

40、制定与实施公司及全国性市场推广活动中有关本美食广场部分的内容。

41、完成并分析美食广场报告,制定修正性行动计划。

42、节约能源及资源。

43、负责美食广场所有设备的维修保养计划。

44、在美食广场经理休假时主持经理会议。

45、组织美食广场每月活动,以达到美食广场目标。

46、协助美食广场经理排定每月经理班表。

47、训练管理员。

48、协助进行管理员及高级管理员工作表现评估。

49、协助管理员及高级管理员的各项工作。

50、协助训练管理员及高级管理员。

51、开展预定的活动增加营业额。

52、协助控制所有项目,具体负责指定项目。

53、在美食广场经理的协助下详细分析并确定美食广场盈利机会点。

四、美食广场经理除以上所有职责外,还有:

54、使各个层次的顾客获得满意的服务。

55、负责美食广场的清洁、服务、卫生,营业额等项目。

56、将可控制的美食广场利润项目保持在预算之内,并分析每月的利润报告。

57、确认所有美食广场人员遵守劳工法律、平等就业机会、骚扰、大食代人事政策、保全及安全程序等各项政策。

58、负责美食广场所有人员的训练、工作表现评估、工资审查及工作主动性等方面内容。

59、招募与保留称职的员工、维修人员及管理组成员(由美食广场经理和区域经理确定),并使其全身心的投入实现百分之百顾客满意的工作中。

60、在美食广场内实行新产品及新程序的审批及规范实施。

61、确认固定资产。

62、完成美食广场内人员福利及发薪等行政工作,并向区域经理或公司相关部门报告。

63、排定月薪管理人员及收银主管的班表。

64、组织管理组会议,员工意见调查及沟通会议。

65、执行全国地区及本公司在美食广场内进行的促销活动。

66、准确完成每月各种报告。

67、确认所有营业额存款。

68、确定美食广场的商区范围,主要竞争对手及生意来源,并运用这些资料获得最佳营业额。

69、确认所有结算、处罚及月扣款工作事项彻底予以执行。

70、建立美食广场营业额、利润、及人员发展方面的长期目标和行动计划。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇五

餐厅是同学进餐的场所,保持餐厅的环境清洁,卫生,是保证同学正常进餐和同学食品卫生平安的重要环节。为此,特制定餐厅卫生管理制度:

一、餐厅必需保持清洁、卫生,做到地面无垃圾、油污、墙面、屋顶无蛛网、桌子、凳子无油污、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强、工作负责的同志进行打扫。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫,保证同学在进餐时,餐厅洁净卫生。

四、完善灭蝇,灭鼠,灭蟑螂,灭蚊设施,做好防四害工作。

五、引导同学文明就餐,进餐时不争抢拥挤,不大声喧哗,不要面对同学或桌上的食物咳嗽,打喷嚏,防止飞沫唾液传播疾病。

六、餐厅要支配管理人员,维护餐厅正常秩序,保证餐厅的.清洁卫生,不要随地吐痰,不乱丢杂物和纸屑,不要乱倒残留的食物和废弃物。

七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生,分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生状况。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇六

确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容:

1.厨房的设备配置与餐位的配比;

2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

6.卫生防疫设施,设备的配置;

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇七

溺水是中小学生(幼儿)非正常死亡的头号杀手,现在已进入溺水事故易发多发季节,防范溺水事故形势严峻。为进一步加强管理和教育,避免和减少溺水事故的发生,根据宁波市《关于进一步加强防范中小学生溺水事故的通知》(甬综治校园专项组办〔20xx〕1号)文件精神,结合我区实际,区教育局决定于5月下旬—10月底,在全区学校组织开展预防溺水事故“百日攻坚”活动,现就开展活动有关事项通知如下:

认真贯彻执行《中小学生幼儿园安全管理办法》和《中小学生公共安全教育指导纲要》、《z省预防中小学学生溺水管理办法》的规定和要求,按照“属地管理、分级负责”和“谁主管、谁负责”的原则,落实安全管理责任,本着对师生高度负责的精神,以“生命高于一切”为宗旨,牢固树立“安全第一”的观念,落实好学校各种安全制度,坚持好学校安全事故信息报告制度,做好溺水事故预防工作,以坚决杜绝溺水事故的发生为目标,切实降低师生溺水死亡事故的发生率。

(一)、动员部署阶段。时间:5月20—5月27日。各校要在教育局动员的基础上,结合本校实际,充分利用主题班队会、黑板报、宣传橱窗、宣传图片、校园网、国旗下讲话、专题讲座等方式和途径,恰当引用学生(幼儿)溺水死亡事故及防溺水案例,深入开展预防溺水事故“百日攻坚”活动动员,形成“人人重视、处处预防”的良好局面。

(二)、组织实施阶段。时间:5月28—10月14日。一方面,各校要进行一次深入的隐患排查治理活动,重点对校园、家庭及周边、学生上下学途径水域的安全隐患开展一次详细排查,建立健全“五个机制”(教育机制、排查机制、联防机制、预警机制、应急处理机制),做到防好“三边”(校边、路边、家边)、重视“四进”(防溺水工作进课堂、进校园、进家庭、进村庄),教育学生做到“四不”(不在无家长或老师的带领下私自下水游泳;不擅自与同学结伴游泳;不到无安全设施、无救护人员的水域玩耍游泳;不到不熟悉的水域玩耍游泳),当溺水事故发生后做到“一要”(要有科学的救护方法)。同时,各校要积极与街道、社区联系,争取当地政府和社区(村委会)的支持,引导社区及家庭共同参与,精心构筑学生校外安全防护网,对可能发生溺水事故的水塘、水库、河流等危险水域设立安全警示牌,做到学校、家庭、社会三方联动共防溺水工作。另一方面,各校要针对中小学生、幼儿安全意识薄弱、对溺水风险性认识程度不够等现象,组织开展以“预防溺水”为主题的安全教育。要针对本校学生的心理特点,制定并完善切实可行的防溺水安全预案,开展防溺水演练工作,教会学生防溺及溺后自救互救的技能技巧,尤其要加强在同伴落水时如何应对的应急演练,坚决防止2人及以上的.重大溺水事故发生。

(三)、检查整改阶段。时间:10月15日—10月22日。各校对前一阶段的工作进行自查自纠,对整个活动过程中存在的问题,采取有效措施逐步进行整改,不断完善防溺水事故的相关制度,提升全体师生防溺水事故的能力水平。

(四)、总结提高阶段。时间:10月23日—10月底,各校(园)针对本校在预防溺水事故“百日攻坚”活动期间所作的工作,认真总结经验,教育局将防溺水工作做得好的学校经验和做法,在校园安全教育平台上予以推广,进一步巩固和扩大活动效果。

1.高度重视,加强领导。各校(园)领导要有高度的事业心、强烈的使命感,切实把防溺水事故当成一项重要工作来抓,要成立防溺水领导小组,明确责任,狠抓落实,通过防溺水工作带动其他校园安全工作全面提升。

2.严格落实制度,全面消除隐患。各校(园)要严格落实好预防溺水事故的各项制度,通过学校、家庭、社会三方联动切实把预防溺水工作抓实抓细,不留安全隐患、死角。

3.加强防溺水知识教育和溺水救生演练,提高师生自救互救能力。在严格做好预防工作的前提下,各校(园)还应加强防溺水知识教育和溺水救生演练,不断提高师生自救互救能力,一旦出现溺水事故,能在最快的时间,找最近的人,以最有效地方法进行及时高效的救护,把事故的损失降低到最小。

4.做好延伸管理教育工作,避免和减少暑期学生(幼儿)溺水事故的发生。暑假跨越时间长,天气热,学生(幼儿)自我管理能力较差,脱离学校后思想容易放松,是溺水事故高发期。各校(园)要本着对学生(幼儿)生命高度负责的态度,在暑假放假前,通过开家长会、告家长书等方式,切实做好暑期延伸管理教育工作,不断提高家长和学生(幼儿)的安全意识,避免和减少学生(幼儿)暑期发生溺水事故。

5.严格落实“学生安全千万家教师家访活动”。各校必须做到家访活动全覆盖,尤其是外来务工子女,必须在暑假前与学生家长就暑假学生安全问题做到当面沟通,与其签订《防溺水安全承诺书》(附件1)并填写好防溺水家访记录(附件2)。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇八

各中小学:

福田区教育局。

xxxx。

现状:

午餐质量提升工作:

4、学校计划的其他提升措施。

制定管理制度。

根据相关法律法规条文和学校实际情况制定学校食堂各项管理规章制度,包括食品安全管理,设备设施管理、收付费等财务管理等;供餐单位管理条例和实施细则,包括供餐质量、卫生、操作、留样等细则,营养配餐员和操作员工培训计划等;制度张贴上墙,建立食堂管理档案。

xxxx。

xxxx。

xxxx。

xxxx。

以下参考文件,请上网搜索查看:

《中华人民共和国食品安全法》。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》。

《学生集体用餐卫生监督办法》。

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。

《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。

《学生营养餐生产企业卫生规范》。

《中小学健康教育指导纲要》。

《关于推广学生营养餐的指导意见》。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇九

夏季来临,天气渐热,五一假期将至,近日,教育部基础教育一司发出《关于切实做好预防中小学生溺水工作的通知》,要求各级各有关部门和学校要高度重视预防学生溺水工作,深入开展预防溺水主题教育,提醒家长履行监护责任,完善预防溺水工作机制,消除溺水隐患。

为防止此类事故发生,各校要做好中小学生防溺水安全教育与管理工作,切实有效地防范学生溺水事故的发生,确保我区中小学生、幼儿的生命安全,根据教育部、省、市、区相关文件精神,特制定本方案:

认真贯彻省、市、区预防青少年儿童溺水工作精神和区教育局转发的《马尾区学生游泳安全和防溺水管理办法》的具体要求,充分认识防溺水安全工作的重要性和紧迫性,认真落实防溺水工作措施,建立联防联动工作机制,切实把全区学校防溺水工作落到实处。

各学校要坚持预防为主的方针,加大对学生进行预防溺水安全教育的力度,采取多种途径和方式,有针对性地对学生进行预防溺水专题的安全教育活动,切实增强学生安全意识,提高自我救护能力,杜绝因学校教育不到位而发生的溺水死亡责任事故。

(

幼儿。

)

的防溺水意识和自护自救能力。要教育学生不私自下水游泳,不擅自与他人结伴游泳,不在无家长或教师监管的情况下游泳,不到无安全设施、无救护人员的水域玩耍或游泳,帮助学生掌握正确的自救方法和施救方法,尤其要教育他们,在发现同伴溺水时应立即呼救,不宜盲目下水营救,避免发生更多伤亡。学校要特别关注外来务工人员子女、留守儿童、单亲家庭子女等特殊群体的防溺水安全教育。

各校要对照附件。

3

:《马尾区教育局防溺水安全工作专项检查情况记录表》和附件。

4

《马尾区学校防溺水工作进社区、乡村联系表》重点做好防溺水相关工作。

1

广泛开展教育行政部门干部进学校活动,着重督查工作落实情况。

区教育局机关干部由局领导带队,到所挂钩的乡镇、社区(乡村)和学校对照《马尾区教育局防溺水安全工作专项检查情况记录表》(附件

3

4

)的内容开展防溺水安全工作督查并通报。

2

广泛开展学校进所在社区(乡村)活动,着重联系推动四个方面工作。

各学校领导要到所服务的社区(乡村)开展走访活动,着重联系和推动社区配合落实以下工作:(

1

2

)社区组织学生开展丰富多彩的暑期夏令营活动,吸引学生参加;(。

3

4

)社区组织加强宣传教育,把青少年暑期安全教育进一步做到家里。

3

广泛开展教师进学生家庭活动,加强学校教师与家长社会的联系沟通工作。

特别要重点做好外来务工人员子女、农村留守儿童、单亲家庭子女等特殊家庭学生的家访工作。教师家访应着重了解学生暑期生活安排,督促家长加强孩子的监护工作,切实承担起监护人应尽的责任。家访工作情况要登记造册,并进行综合汇总。

1

针对外来务工人员子女溺水事故逐年上升的态势和事故特点,各级各类学校要从实际出发,专题研究部署外来务工人员子女留守儿童等特殊人群的安全教育和管理工作。要采取积极有效措施,进一步引导家长或监护人提高警惕,增强安全意识,告诫他们注意监管孩子的游泳和嬉水安全,切实承担监护人职责,加强对孩子的安全教育,严防溺水事故发生。

2

(

)

委会和有关部门的支持,对可能发生溺水事故的水塘,水渠,河流等危险地段设立防溺水警示牌;提醒池塘,水库管理者或权属人落实好防溺水相关措施,切实承担起安全责任。

3

4

25。

日前学校回收并统一保管回执。(按照教育部文件要求:今后再发生学生溺水事故,省级教育部门在上报情况时要同时提交溺亡学生家长签字的回执。对于因外出打工等原因长期不在学生身边的学生家长,也要采取适当的方式将附件送达家长,确保不漏一生。)。

4

根据《马尾区学生游泳安全和防溺水管理办法》,预防中小学生溺水需要全社会的关心和支持,各校要组织和动员全社会都来关注学生的生命安全,形成合力,齐抓共管。一要隐患再排查。各学校要指定专人负责,会同当地政府对学校附近可能发生溺水事故的水塘河流等地段定期进行安全隐患排查,及时完善防溺水警示牌和隔离带等安全设施。二要加强安全巡查。学校要与学校附近的水库湖泊池塘的管理者建立相互联系,建立每日巡查制度。三要加强与乡镇(街道)村(社区)委会的联系,动员有责任心的同志组成巡查队或担任义务安全监督管理员,在事故多发地开展安全巡视工作,严防学生溺水等事故发生。

1

为切实做好预防青少年儿童溺水工作,区教育局成立由局长任组长,局副职任副组长,各科室负责人为成员的防溺水安全工作领导小组。

各校要成立相应组织,加强领导,认真研究和分析本地本校防溺水工作面临的形势和存在的问题,总结学校防溺水管理的经验教训,落实具有针对性、实效性的预防学生溺水的具体措施,并结合本校实际情况,制定具体的学生防溺水工作方案,狠抓落实,确保今年预防学生溺水安全教育活动扎实有效开展,并报教育局未保办。

2

要充分认识预防学生溺水工作的长期性,进一步落实预防溺水安全教育和管理工作责任制,对预防学生溺水安全教育工作做到常抓不懈,积极探索并逐步建立预防学生溺水安全教育和管理的长效机制。

3

各学校要扎实开展防溺水工作,确定一名负责同志为信息联络员,及时将本校好的做法上报教育局未保办。

4

要严格责任追究。对工作责任不落实隐患排查和整治不及时,管理不严格,监督不到位信息报告不及时等引发的各种安全责任事故,要严肃追究单位领导和责任人员的责任。

5

各学校要认真总结预防学生溺水安全教育的做法和经验,于。

9

28。

日前将防溺水工作总结报局办公室。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十

尽可能具体的写出策划名称,如“*年*月**大学**活动策划书”,置于页面中央,当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景 :

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有:基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征,主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素,对其作好全面的分析(swot分析),将内容重点放在环境分析的各项因素上,对过去现在的情况进行详细的描述,并通过对情况的预测制定计划。如环境不明,则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

三、活动目的、意义和目标:

四、资源需要:

列出所需人力资源,物力资源,包括使用的地方,如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展:

作为策划的正文部分,表现方式要简洁明了,使人容易理解,但表述方面要力求详尽,写出每一点能设想到的东西,没有遗漏。在此部分中,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目,应按照时间的`先后顺序排列,绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明,执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

实情自行调节。

六、经费预算:

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后,用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节:

内外环境的变化,不可避免的会给方案的执行带来一些不确定

性因素,因此,当环境变化时是否有应变措施,损失的概率是多少,造成的损失多大,应急措施等也应在策划中加以说明。

八、活动负责人及主要参与者:

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

注意:

3、如有附件可以附于策划书后面,也可单独装订;

4、策划书需从纸张的长边装订;

5、一个大策划书,可以有若干子策划书。

一. 比赛宗旨

友谊第一,比赛第二,我付出,我收获

二. 比赛目的

丰富大学生课余生活,培养大学生道德素养

三. 比赛主题

本次背诵比赛以背诵“弟子规”为主题,通过本次背诵比赛丰富大学生课余生活,培养大学生道德素养。

四. 比赛时间

xx年1月27日星期三晚上19:

五. 活动地点

艺术楼一楼演播大厅

六. 参赛对象

艺术学院xx届所有新生

七. 比赛承办方

主办方:咸阳师范学院艺术学院学生会

承办方:艺术学院学习部

八. 活动安排流程及要求

1. 艺术学院xx届所有班级每班选6名学生代表班级参 赛。

2. 各班参赛选手,必须提前将自己的班级,姓名,电话由各班组织委员统一交到学习部部长刘*(***)手中。(限制时间为1月25日晚自习)

3. 参赛选手必须提前3分钟到后台准备,不得乱跑,不得大声喊叫。

4. 按照划定的区域,按照班级【艺术设计1~6,美术学1~4,绘画1~2,舞蹈1~2音乐学1~5音乐教育1~2,美术教育1~2】的顺序,先后入场就座。

5. 1月25日18:各班班长在艺术楼329抽选入场顺序。

6. 比赛按班级进行,每次上场六名同学,参赛选手先到题箱抽题,做完自我介绍之后,按照所抽的题目,背诵相应的段落文字。等待本班同学背完之后,一起鞠躬;从舞台另外一侧下场。

7. 评委在各班背诵完之后,给出打分结果。

8. 打完分的表,由指定的人员负责传递,交予汇总小组。

9. 由指定的人员负责评分表的汇总工作,要准确无误的记录各班的成绩。在大会结束前,及时公布比赛成绩。

1. 按照成绩,排出名次和奖项

九. 参赛事项:

1. 所有参赛人员必须能十分熟练地背诵“弟子规”

2. 所有参赛人员必须声音洪亮,吐字清楚

3. 所有参赛人员必须按照抽到的题目进行背诵

5. 比赛期间,不得携带小纸条;否则,视为该选手所在的班级放弃本次比赛

6. 上下场的秩序要安静整齐有序

8. 参赛者的着装大方得体,形象好,气质佳

9. 所有xx届的班主任必须到场,参与评分

十. 评分标准

1. 声音洪亮,衣着整齐,吐字清楚 3分

2. 背诵熟练程度 1分

3. 班级整体形象好,参赛选手之间配合默契 3分

4. 参赛人员上下场安静且整齐 2分

5. 班主任出席比赛 2分

6. 总分2分

十一. 奖项设置

经所有评委评分之后,在指定的人员汇总之后,评出如下奖项:

1. 一等奖:1名

2. 二等奖:3名

3. 三等奖:5名

4. 团体奖:4名

5. 优秀选手奖:2名

共计15个奖项

十二. 嘉宾和评委

艺术学院的领导、辅导员,xx届各班班主任,艺术学院主席

十三. 比赛通讯稿的征集

针对本次比赛,征集通讯稿。所有xx届大一新生都可以参与。

十四. 主要负责人的联系方式

总负责人:张**

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十一

为认真做好今年冬季学校防火工作,增强师生消防安全意识,普及消防安全常识,预防和减少一般火灾事故发生,坚决遏制重特大和群死群伤火灾事故的发生。根据区教育局和公安消防大队印发的《区教育系统冬季防火工作方案》精神,结合我校实际,制定本方案。

结合《区教育系统冬季防火工作方案》的文件精神,以不发生伤亡和重大财产损失的火灾事故为目标,以预防群死群伤恶性火灾为根本任务,以学校教学楼、宿舍楼、办公楼等人员聚集场所和学校校舍用电、用火为重点,把冬防工作作为学校创建安全文明和谐校园的重要组成部份。加大我校安全管理和火灾隐患整改力度,全面清查并彻底整改我校安全隐患,加大安全设施资金投入,落实以防火安全责任制为主要内容的各项措施,加强我校消防工作基础设施建设,不断改善学校防火条件,努力提高师生安全意识,确保我校的消防安全。

为切实加强我校冬防安全工作的组织领导,学校成立20xx年冬防安全工作领导小组。

组长:

副组长:

成员:

领导小组办公室设在学校总务处,由主任负责日常工作。

本次冬防工作从20xx年12月18日开始至20xx年3月结束。在这期间学校要做好以下工作:

(一)周密部署,严格落实工作责任,学校将结合实际,制定学校防火工作实施方案。逐级签订防火安全责任书,明确消防安全管理,消防隐患整改,大风天防火、易燃易爆物品、电源管理等具体工作责任。

(二)全面排查,认真整改安全隐患,学校将组织开展隐患排查工作,全面掌握本校情况,对排查出来的隐患及时进行登记造册,制定整治方案,采取有针对性的措施,全力整改隐患。加大隐患整改资金投入,落实整改时限,整改责任人,确保各项措施部署到位,检查到位,落实到位。

(三)突出重点,全面开展安全检查,组织开展消防安全自查。自查的重点是:学校消防责任制落实情况,消防安全管理制度的建立和执行情况,重点部位的防护情况,消防设施的配备和完好情况,学校人员聚集场所疏散通道畅通情况,火灾隐患的整改情况,应急疏散预案落实情况,教职员工宿舍及电源管理等情况。

(四)预防为主,深入开展宣传教育。做好长假期间的各类安全教育、防范和预防工作,以宣传消防法律法规和安全常识为重点出一期“消防安全宣传”板报,认真宣传学习《中华人民共和国消防法》,增强广大师生消防安全意识。通过组织班队活动,张贴标语、挂图等形式,广泛开展消防知识宣传活动。各年级要普遍对学生开展一次消防常识教育,组织一次防火技能演练或消防疏散演习,不断提高师生应急避险能力和自救互救技能。

(一)传达学习动员阶段(12月18日—12月25日)。

结合《区教育系统冬季防火工作方案》的文件精神,从实际出发,研究制定我校具体的、可操作的冬季防火工作实施方案,明确职责,周密部署,精心组织实施。

(二)自查整改阶段(12月26日—20xx年3月15日)。

围绕工作重点,集中进行消防安全隐患排查专项治理,并逐一进行整改。冬防期间,每周坚持开展1次自检自查。

(三)总结报告阶段(20xx年3月15日—20xx年3月25日)。

对本校冬季防火安全工作进行全面细致总结。

(一)提高认识,加强领导,各科室、班主任要在思想上提高对做好学校消防工作重要性的认识,立足防范,落实责任,突出重点,加强对冬防工作的领导,要召开专门会议,研究分析本校冬防工作面临的形势和存在的问题,明确火灾隐患重点,逐个研究对策,并妥善解决。

(二)落实责任,加强检查。校长是冬防工作的第一责任人;各班主任是直接责任人。全体同志要认真贯彻《消防法》等相关法律法规,切实承担起消防管理责任,要签订冬季防火安全责任书,明确消防工作目标,把责任分解到每个岗位和个人。各责任人要周周自查,自查要纵向到底,横向到边,不留死角。对自查中发现的隐患要及时采取有效措施整改。

(三)建立长效机制,巩固治理成果。各责任人要从组织上、制度上、管理上采取有效措施,形成有效的学校内部消防安全管理日常运行机制。要切实贯彻“综合治理,标本兼治”的原则,针对冬防工作中发现带有普遍性、倾向性的问题,认真总结经验教训,加强经常性的监督管理工作,进一步健全学校发展需要和消防安全要求的监管模式。

(四)加强值班和信息反馈工作。学校将认真安排值班工作,对重点部位、重要岗位安排人员昼夜值班,各责任人电话要保证24小时有人接听。加强夜间值班工作,明确带班领导和值班人员的责任,落实检查巡逻制度,做好检查和交接班记录。严格信息报送制度,总务处要把冬防工作组织部署、宣传教育、自查整改等情况及时上报县,遇有突发事件,迅速启动应急预案并妥善处置的同时,要及时、如实上报相关信息,不得隐瞒不报或迟报、漏报。

(五)严格责任追究。学校在开展此项工作中,如果因工作不作为、行动迟缓、工作不力造成严重后果的将严格追究责任;对发生较大以上亡人火灾的,实行责任倒查,严肃追究有关人员责任。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十二

根据国家民政部公布的《中国慈善事业发展指导纲要(20xx-2015年)》的精神,在区慈善总会和慈善组织的指导下,在“积淀文化,让师生得到全面发展”的办学理念引领下,立足“传统文化(国学)教育”办学特色,制定慈善教育计划,在全校师生家长中培育慈善理念,弘扬慈善行为,推动青少年道德教育,促进青少年树立正确的人生观、价值观和道德观,建立诚信友爱、团结互助、和谐相处的人际关系,营造学校、社会、家庭三位一体的慈善文化氛围,增强全校师生家长的社会责任感。

二、组织机构

组长:黄伟军(校长)

副组长:刘燕玉(副校长)、韩露(副校长)

秘书长:崔永忠

三、推进原则

1.教育提升原则。通过慈善教育讲座,让学生、家长树立正确的慈善观念。将教育化为师生及家长喜欢的活动,让参与者在看书、听故事、做游戏、角色扮演等活动中感受爱、表达爱,激发爱的情感,提升爱的能力。

2.课程体验原则。通过《慈善教育》读本学习体验,培养学生的仁爱、慈善之根。

3.实践体验原则。以活动为基本的组织形式,根据参与者的兴趣特点及心理情感,选择他们喜欢的作品,设计他们喜欢的活动,让参与者不知不觉地受到教育与启发。

4.体现传统文化特色原则。根据我校传统文化教育特色,挖掘传统文化中的仁爱、慈善资源,让慈善文化有计划、有步骤地渗入到学校的教育内容之中,在青少年心中播种“爱心”的种子,灌输“仁爱”的理念,培育“向善”的心灵,树立关怀意识、公益意识和责任意识。开创出教育资源为慈善服务、慈善资源为教育服务的“双赢”新局面。

四、推进策略

学校把慈善理念的宣传、教育和培养,作为校园精神文明建设和德育渗透的重要内容,在慈善文化进校园活动中,学校决定在教职工大会上学习《人人参与慈善,让仁爱根植于心》,在学生集会上宣传慈善文化,让全体师生充分认识到慈善文化进校园的重要性,与我校传统文化(国学)教育特色相结合,通过校级宣传发动、班级主题活动、家庭社区活动、“我当校长小助理”个人德育实践,积极营造人人参与慈善事业的校园慈善环境。

(一)慈善文化与学生思想品德课相融合

学校要求思想品德课要充分发挥慈善文化的育人功能 ,抓好课堂教育体验,各中队辅导员在授课内容中增加慈善理念、慈善行为、典型人物和事迹等内容,发展思想品德课促进人际和谐的功能,促使学生彼此之间的沟通和了解,使其相互之间的关系能更加密切。让学生在掌握思品课本知识的同时, 接受慈善文化的熏陶,弥补自身道德认知的缺陷,纠正平时行为中的错位,使自己健康成长,也使学生深刻意识到,慈善事业是一种建立在人格平等基础上的互助互爱的事业。

(二)慈善文化与主题班会相融合

慈善文化有多方面的育人功能,班会课上学习慈善文化,也是实现育人功能的重要途径。各中队辅导员要利用班会课组织学生通过学习慈善文化,会让全班学生明白,平时应该做什么,不应该做什么,作为一名小学生应有的责任是什么。以开展故事会、知识竞赛、征文、演讲等形式开展慈善文化传播教育。

(三)慈善文化与主题活动相融合

学校少先队大队部要开展全校性的丰富多彩的慈善主题活动,如黑板报、手抄报、墙报、作文、绘画等竞赛活动并通过音频、视频、广播、网络等多种载体,广泛宣传慈善文化,营造慈善文化氛围。

(四)慈善文化与社区实践活动相融合

学校学校德育处要在宣传诚信友爱、互帮互助的公益理念中,提升全校师生的慈善意识;要在大力宣传中华民族乐善好施、扶危济困的传统美德上,引导全校师生积极关心、主动参与慈善事业。学校通过多种形式的社会公益、志愿服务、爱心帮扶实践活动,引导和教育学生关心他人、关爱社会,学会知恩、感恩,懂得报恩,施恩,培养学生爱的情感和品质。

(五)慈善文化与家庭教育相融合

学校家长学校分校要在家长学校活动、学校开放日、家长会、家访等活动中向学生家长宣传慈善文化理念,提高家长的慈善意识,号召家长积极参加慈善募捐、公益活动。用自己的人格魅力感染、熏陶自己的孩子。每个学生也要争当传播慈善文化的小使者,通过小手拉大手,把慈善文化向家庭、社区延伸。

(六)慈善文化与星级少年评选相融合

学校要把慈善文化的教学列入学校的总体计划中,要制定适合本校师生参加慈善活动的激励机制,运用学校星级少年评选评价体系促进学生慈善意识的形成,建立“一日一善”储蓄卡,对在校内外开展的各种慈善公益活动中表现突出的师生进行表彰奖励,使学校对师生的慈善行为有个公正的评价。

(七)慈善文化与学校“八德”教育特色相融合

结合我校“八德”教育各项活动,学生在每天道德作业中要有感恩、孝敬等相关内容,培养学生的仁爱、慈善之心。

(八)慈善文化与开放式配方课程相融合

把慈善文化进校园,作为贯彻落实《中共中央关于深化文化体制改革、推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》,发展、繁荣慈善文化的一项重要工作。开发或购买《慈善读本》,探索青少年慈善教育的内容、方法和途径,以培养青少年的慈善意识和社会责任感,在校园中弘扬社会主义的慈善文化。促进青少年树立正确的人生观、价值观。

《慈善读本》拟订每册6-7个活动单元,每个活动单元有2-4个活动课。低年级版重在感染和熏陶,有爱心序曲和爱心歌曲、爱心图片、爱心故事、爱心童话、爱心剧场、爱心行动等单元。高年级版重在感知、了解和体验,在单元活动中让学生了解和认识慈善与责任、爱与尊重、助人与分享、爱与力量等富有社会价值的慈善主题。

总之,通过积极开展慈善教学,有利于弘扬中华民族扶危济困的传统美德,增强学生社会责任感,进而推动我校物质文明、精神文明共同进步。我校要以倡导爱心责任为使命,开发《慈善读本》校本教材,积极培育慈善文化, 让慈善之花在上屋小学盛开。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十三

是对未来要做的重要工作做了最佳安排,并具有较强的方向性、导性粗线条的筹划,是应用写作的计划性文体之一,以下是小编收集的学校工作方案,欢迎查看!

为了进一步加强学校安全保卫工作,确保学校长治久安,现根据邛崃市会议精神,特制定学校安全保卫工作实施方案如下:

以科学发展,以人为本,构建和谐校园为指导思想,坚持安全第一的方针,采取人防、物防、技防的措施,集学校、家庭、社会之力,构建综合治理管理体系,以高度的责任感与使命感,确保学校师生的安全。

学校成立以校长周林为组长,副校长刘毅为副组长的学校安全保卫领导小组,机构如下:

组长:周林(党支部书记、校长)。

职责:学校安全工作第一责任人,全面负责学校安全保卫工作。

副组长:刘毅(副校长)。

职责:协助校长实施学校安全保卫工作。

成员:王树明何国祥李晓莉王刚李彦。

李朝云郑云良赵伟封家勤芶亚军。

职责:负责学校各部门安全保卫工作的开展。

(一)门卫专业化,把好校园第一关。

按照市委会议精神,学校按要求配备两名四十五周岁以下的、政审合格的、能力较强的保卫人员,认真履行门卫纪律,把好校园第一关。

(二)加强校园人防力量,防患于未然。

1、根据学校实情,利用教师住校多的特点,组织住校教师对学校上学时段的监控。具体为校领导为组长,住校男教师为组员,每天轮流在校门值勤(名单附后)。

2、放学时段,由值周教师与最后一节课的教师负责校门学生的安全。

(三)落实预警网络,排查可疑人员。

1、争取政府与派出所的支持,落实学校门外的商铺工作人员,排查过住人群,发现可疑人员,及时向学校、派出所、政府报告,及时消除隐患。

2、学校加强校园周边安全隐患排查,对存在高危人员、高危行业等情况,及时向镇政府汇报,及时消除隐患。

(四)警校联手,预防为主。

加强上、下学时段校门的保卫工作,力争派出所警官在上、下学时段配合学校做好值勤工作。

(五)增加保安器材,做好技防、物防。

学校门卫配备钢叉、铁棒等保安防范器材,建立校园监控网络,做好技防、物防安保工作。

1、加强对学生的安全教育,进一步强调上、下学时间家长接送,并严禁在校门外逗留。

2、门卫要严格执行门卫纪律。外来人员在门卫室接待,不得进入教学区。全体师生本着校园生命安全负责的精神,做好榜样,做好宣传,切实把此项工作落到实处。

3、学校安全员要明确安排值周教师到校门口值勤,同门卫一道及时制止不法分子冲击校园。门卫与值周教师在学生上、下时段,站到校门外监控学生,维护校门秩序。

4、全体教职员工认真遵守上下班制度,不得无故迟到、缺席、早退,发扬力争学生在教师在,校园静教师离的精神,全体动员,坚决与不法分子作斗争。全体教师要做《教师职业德道规范》的楷模,当师生生命受到威胁时,人人挺身而出,弘扬人间正气,同不法分子作斗争,降低或避免事故损失。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十四

一、指导思想:

以隆重庆祝建党90周年为契机,根据教体局安排,举行主题为“在阳光下成长”的特色活动成果展示,并接受观摩团观摩指导。展示活动将彰显二中创建特色学校、快乐校园和实施“123工程”的可喜成果,展示学校浓厚的文化艺术底蕴和实力,展示少年儿童在党的阳光雨露哺育下蓬勃向上的精神风貌,激发少年儿童发奋学习,全面掌握科学文化知识,发挥个性特长,培养兴趣,陶治情操,提高审美情趣,健康快乐地成长,立志报效祖国,做党的好儿女。推进素质教育的实施,推动校园精神文明建设。

二、展示活动主题:“在阳光下成长”

三、活动时间:20xx年6月27日。

四、展示思路:

1.反映我校实施快乐校园和“123工程”活动成果。

2.反映校本教材开发及校本课程实施。

3.反映学校特色。

五、展示内容。

1.物化类:校园文化设施;学生的书画品;展板;校本课程。

2.现场展示:

(1)学校体育特色暨阳光体育运动展示:

传统体育项目、踢毽子、跳绳、篮球、排球、校园集体舞。

(2)学校艺术特色暨艺术活动展示。

书画创作、秦腔清唱、文艺演出。

(3)主题班会。

六、观摩团行走路线:

校门(鼓号队、花束队)——教学楼前广场(文化设施、展板、学生作品、校本教材、传统体育项目展示)——小操场(篮球、排球)——大操场(校园集体舞)——教学区(学生书画创作及作品展示、主题班会及教室文化建设、秦腔清唱)——宿舍区(寄宿文化建设)——餐厅(文艺演出)。

七、活动要求:

1.班班有行动,人人都参与。

2.充分挖掘学校的现有环境资源,积极营造校园文化氛围(包括班级黑板报、学校宣传橱窗、广播、宣传横幅等)。

3.充分发挥班主任和学生的积极性,以展示为契机,提高学生素质和各班级的管理水平。

4.充分发挥教师和学生特长,提倡以个人的才能为校园展示活动增光添彩。

5.严格按照学校安排的时间地点,进行申报准备、演出及展示活动。

6.各班级要积极支持和推荐学生参加各项活动(包括辅导和排练),服从学校的整体要求安排。

7.加强环境卫生及校园秩序的管理和整治,以清新和谐、文明向上的校园风貌来迎接观摩团来校观摩指导。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十五

为贯彻落实《中华人民共和国义务教育法》,规范义务教育阶段学校招生秩序,合理利用教育资源,保障适龄儿童接受义务教育的权利,促进义务教育均衡发展,根据市教育局有关文件精神,结合我山实际,制定本方案。

(1)九华山风景区小学毕业生;

(2)外来务工(经商)人员子女。

报名时间:8月25日。

九华山中心学校多功能厅。

(1)九华山风景区小学毕业生,携带户口簿及复印件报名。

(2)外来务工(经商)人员子女:需持房屋租赁协议或经营执照、纳税凭证、居住证等有效证明和户口簿到学校报名,并办理转学手续。

1.我校招生工作在九华山中心学校招生工作领导小组的统一领导下进行。

2.为让我校有限的教育资源得到优质高效地利用,任何班主任和教师不得私自接收以外的学生;不能提供相关证明材料或提供虚假材料的不予办理网络学籍相关手续。

3.要严格按照招生方案招生,不得违规招生,不得提前或延后招生。

4.不得对新生入学进行任何形式的测试,确保依法免试入学。

5.必须坚持均衡编班的原则,统筹教育资源,严格控制班额,合理配置教师。

6.为方便管理,对于符合下列条件之一的学生,方可在校住宿:

(1)九华镇户口的;

(2)九华镇小学毕业生;

(3)户口在九华乡,家住在偏远山区的留守儿童(需经学校确认);

(4)特殊情况需要安排的学生;

7.各校要严格执行招生工作的各项政策和制度,切实保证招生工作的公开、公平、公正,坚决杜绝招生工作中的不正之风。违反规定的将追究相关人员的责任。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十六

为进一步深化干部人事制度改革,努力形成正确的用人导向,优化干部队伍结构,提高干部队伍整体素质,积极营造干事创业的良好氛围,确保住房公积金事业规范有序、平稳健康地发展。我中心有一名科级干部参加公推比选已提拔,另有两名科级干部由于年龄原因申请不再担任科级职务,现缺三名正科级职务,三名副科级职务,经“中心”党组会议决定,对缺额职务进行竞争上岗。根据市委组织部《关于做好x年全市机关事业单位科级领导干部竞聘上岗工作的通知》(银组发〔x〕57号)文件精神,结合我“中心”实际,现制定本实施方案:

(一)坚持公开、平等、竞争、择优的原则;

(二)坚持群众公认、注重实绩的原则;

(三)坚持考试与考察相结合的原则;

(四)坚持个人意愿与组织决定相结合。

为保证竞聘上岗工作的规范、有序开展,党组成立x住房公积金管理中心科级干部竞聘工作领导小组。领导小组由下列人员组成:

组长:

副组长:

成员:

贺斌。

特别邀请自治区住房公积金监管处领导现场指导。

领导小组主要负责竞聘上岗的组织和实施,各项准备工作由领导小组冯开玉牵头落实,工作人员在不参加竞聘人员中指定。

按照市编办《关于印发x住房公积金管理中心机构编制方案的通知》(银机编发[20xx]78号)规定,经“中心”党组研究,实行竞聘上岗科级正职3名,具体职位如下:

1、办公室主任1名;

2、归集管理处处长1名;

3、监察审计处处长1名;

另缺三名副科级职务,在中心内部调整或聘任。

参加竞聘上岗的人员除具备《党政领导干部选拔任用工作条例》规定的基本条件外,一般还应符合下列条件:

(二)应具备《党政领导干部选拔任用工作条例》规定的基本条件;

(三)具有干部身份;

(四)具有大专以上学历;

(五)连续三年年度考核被确定为称职等次以上的;

(六)具有正常履行职责的身体条件;

(七)有较强的业务能力和组织领导能力,文字语言表达能力较好;

(九)家庭和睦,邻里友好,团结同志,应当符合市委《关于对干部德进行考察评价的意见》要求。

以上九条均为共性条件,竞聘各岗位人员还应具备相应的专业条件;

办公室主任应有较好的写作能力,善于协调对内对外关系,能够处理较复杂的问题,有较强的综合协调能力,为人正派,廉洁从政,严格要求自己。

归集管理处处长应具备住房公积金缴存、开户、提取、转移、封存等方面的专业知识,有创新精神,积极深入企业催缴催建公积金制度,善于协调各方面的关系,有较强的综合协调能力。

监察审计处处长应熟悉审计工作的制度、政策法规、纪检知识、财务管理知识,为人正直,严格要求自己。

竞聘正科级领导职务的,一般应当已担任副科级职务2年以上。

学校餐饮管理方案(专业17篇)篇十七

我校在中心校的领导下,认真贯彻上级的指示精神,按照构建社会主义和谐社会的要求,以办好人民满意的教育为宗旨,以构建和谐校园为抓手,以"学校管理规范年"为主题,深入学习贯彻新修订的《义务教育法》,推进教育创新,深化课堂改革,全面提升我校的各项工作。

一加强德育教育,构建和谐校园。

1构建和谐领导班子。学校领导班子是学校工作的领头羊风向标。这个班子人员的一言一行,一举一动,都至关重要。班子人员要讲团结,讲奉献,讲民主,识大体,顾大局,真正起到模范带头作用。

2同事之间要互帮互助,互敬互爱,互相学习,相互理解,宽宏大量。教师是人类灵魂的工程师,教师要为人师表。每位教师要从小事做起,从我做起,从身边做起。尊重同事,尊重学生,和平相处。

3创新德育载体,进一步规范学生的行为。加强少先队阵地建设,办好学校少先队报宣传栏。开展"创文明班级,当文明学生"等活动,发挥少先队组织教育功能。结合本地实际,充分挖掘地方人文历史社会德育资源,丰富学校德育内容。积极开展社会实践活动,组织学生走出校园,走向社会,体验真实,回归自然,强化自律意识责任意识,让学生在和谐中健康成长。

4在学校工作中要树立一种正气,要坚持"德育为首,育人为先"的原则。要在困难面前见行动,荣誉面前讲成绩,坚决杜绝见困难就躲,见荣誉就要的现象发生。

二脚踏实地抓教学,一心一意求质量。

1加强教学常规管理。认真学习和贯彻区教研室颁发的小学教学规程。在教案方面,杜绝翻版盗版。要结合新一届学生,新的教学理念,写出新教案,要有创新。每篇课文或每个单元要写教学反思。作业布置上要数量适中,要题型多样,要讲质量;杜绝题型单一,数量多多。作业批改要及时认真,提倡当堂批改,当天批改。杜绝学生代改或一"阅"了之。

2坚持教学常规检查。开学初细查,认真检查每位教师的计划是否切实可行,作业设置是否全面,班主任工作是否到位。学期末全面检查,查看一学期教师工作情况。平时一月一次,针对具体情况,确定检查项目。

3抓好课堂教学,提高教学成绩。发挥好学校的青年骨干教师的模范带头作用,开好校级示范课。本学期不少于4节课,语文数学英语体育各一节。学校教师全员参与,骨干教师讲课说课,听课教师评课,做到畅所欲言,共同提高。同时,还要开展教师间互听课活动,使每位教师的听课次数不少于20节。

4开展好教研活动,提高教师的业务水平。教研活动仍以课堂教学为主,并和单元备课相结合。重视过程的管理,不走过场,不流于形式。

三调整教师评估机制。

落实好任城区《小学生管理的规定》,为暑期的教师聘任做好准备工作。从制度上要和上级主管部门保持一致,运用多元多样的评价方式,体现公平公正公开的原则,增加操作的透明度。

四搞好绿化美化。春天是绿化美化的大好时节,一定要抓住这一时机,在校园的空地上栽好花,种好草,植好树,美化好校园,净化好空气,为师生营造舒心的学习环境。

五安全工作不放松。牢固树立"安全第一"的思想,要警钟长鸣,建立长期的防范机制,决不可掉以轻心。要利用校会班会国旗下讲话等形式经常讲,利用好黑板报手抄报定期宣传。同时,还要结合时令做好预防工作。结合我校情况要特别注意交通安全。

六做好春季运动会的准备工作。我校设有专职的体育教师,我们要充分发挥好这一优势,提前做好各项准备工作。

1开学。

2制定各种计划。

4迎接上级督导评估。

5参加镇级教学基本功比赛。

1校级骨干教师示范课。

2学校中高年级手抄报比赛。

4电教优质课电教论文推荐。

5组织期中考试。

6举办学校春季运动会。

1"五一劳动节"。

2召开家长会。

3开展"红五月"读书活动。

4参加全镇英语口语比赛。

1"六一儿童节"。

2参加全镇交流集体备课活动。

3学校组织六年级摸底考试。

4迎接镇教学常规视导。

5组织1~6年级期末考试。

1写出各种工作总结。

2做好各种资料的收集和整理工作。

3对学生做好暑期的安全教育。

4做好暑期的各项工作。

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