在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写一
2. 该员工工作成绩进步大，悟性较强，能很快适应新的岗位，能随 时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，能有 效改进自己的工作方式， 从而在工作中收到良好效果。
3. this staff has made a great progress and has acute and deep perception and even can quickly adapt to the new post she can adjust the working method and correct attitude at any time she also can continuously rethink herself and even change her work way effectively thus gets a good effect in working
4. 该员工工作认真负责，积极主动，能完全胜任本职工作，爱岗敬 业，乐于助人，与同事相处融洽善于合作。
5. staff works carefully the and seriously in positive attitude she can be equal to her job and do her job very well she is always getting ready to help others so she gets along so well with others and good cooperation with others
6. 工作积极热情度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的激情很浓。
7. 作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去协助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。 作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切准备工作，菜肴质量很好。
8. 进店时间不长，但工作表现很好，对工作热情，尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞，现在已经被大家推选为领班，工作很努力。
9. 虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。
10. 作为特色组组长，工作认真，责任心强，能起带头作用。从不计较个人得失。
11. 作为一名老师傅，除了作好本职工作外，经常主动帮助其他岗位，责任心强，工作踏实，从无怨言。
12. 工作有经验，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。
13. 作为配份的主力，对本职工作完成的很好，经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。
14. 与同事关系好，有很强的凝聚力，工作认真负责。
15. 对工作认真负责，吃苦耐劳，从不叫苦叫累，总是默默无闻地工作，不找理由。从到炖品岗位以来，总是最早到厨房搞加工。
16. 身为主管，关心员工。经常顶服务员的岗位，连续两个多月都没有工休。
17. 对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。
18. 协作意识特别强，哪儿需要哪儿去， 休息也心系酒店。
19. 忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。
20. 工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写二
光阴似箭，岁月如梭，转眼之间20xx上半年已经成为历史，我代表xx大酒店，向员工大会作20xx下半年工作总结。回首过去的半年，我们有困惑、也有喜悦，困惑的是我们尚有许多与市场竞争不相适应的因素，喜悦的是我们拥有一支默默不闻乐于奉献员工队伍，在此我要向默默无闻奉献在生产一线的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作在各岗位的管理人员致以崇高的敬意。
20xx上半年的工作，在个旧市旅游局的指导下，全面贯彻科学发展观，围绕年初制定的《工作目标》，以市场为导向，细化管理为手段，稳抓酒店的经营和管理，克服各种不利因素，较好完成上半年接待任务。现将20xx上半年的工作情况及20xx下半年的工作如下总结和安排：
（一）、以增收、节支为工作目标
20xx上半年酒店全体管理人员冷静总结酒店的现状，认真分析优势和劣势，准确把握酒店的发展趋势，坚持以市场为导向，调整经营思路，创新开发客源市场，提高市场竞争的参与能力。主要体现在以下几个方面：
1、 针对存在的问题，酒店领导审时度势，采取断然措施，调整更新了经营理念：
（1）继续由办公室主任任营销部经理，客房经理兼副经理，由餐厅、前厅等有关人员参加，形成了作有成效的营销团队。工作有声有色，营销部结合市场客源结构，定期不定期的召开营销分析会，制定营销方案，对营销人员进行系统分工，主动跟踪市场客源，加强各种资源的挖掘拓展，加强沟通与交流，想方设法巩固老客户，努力培置新客户。酒店营销工作在各部门全力配合下具体开展了以下工作：一是根据全年工作计划，制定营销方案和营销制度，营销部以推动酒店完成全年经济指标为工作目标，以追求经济效益最大化为己任，落实营销任务，分解到人、责任到人，积极开展酒店营销工作；二是集酒店全体力量，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，倡导全员营销模式，不断提高营销人员的工作积极性，定期不定期召开营销分析会，并行成书面营销分析报告，报送总经理的后在行政列会上通报；对营销人员以会代训的形式，进行营销技能培训，提高营销人员营销水平；三是拓宽营销宣传渠道：建立**大酒店自己的网站继续在中国电信“114”、手机黄页、昆明随客居酒店预订中心、“去哪儿网”、“到到网”、“**州财政网”、“**州旅游网”、“个旧旅游网”等宣传媒体，对酒店进行广泛的形象宣传，同时还利用本酒店网站、全发信息平台、电子屏、水牌对酒店进行系统营销活动的宣传，重新找回**大酒店这张“城市名片”地位和重塑了酒店的品牌形象；利用大型营销会，掌握通讯信息，实施走出去战略，顺藤摸瓜逐“家”逐“户”进行促销，定期不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访；建立好客户相关信息档案，发放贵宾金卡110余张，签订团体消费协议130多份。通过广泛营销促进酒店经营的稳步发展。
（2）、搞好开源节流，降低营运成本：酒店开源增收固然重要，但节能降耗更不可少。酒店领导把节能降耗作为工作重点，强化各部门的成本核算，本着节约就是效益的指导思想，倡导全体员工向节约要效益，号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，从节约一滴水、一度电、一点油、一粒米、一张纸、一分钟通讯费开始，把节约贯穿于全体员工生活和工作的全过程。节约指标核定到各部门，各部门协调配合，节能工作齐抓共管。一是客房部注重客房设施的维护保养，最大限度延长其使用寿命，日常工作中注重减少一些不必要的一次性用品，降低日使用量，并注意及时回收客房可利用消耗品，进行内部二次使用，洗涤部员工注重协调配合，工作不分你我彼此，对酒店废旧布草、口布、窗帘进行裁、拼、缝、补，再次利用，实践新一年、旧一年，缝缝补补再用一年的道理；二是餐饮部注重点滴节省，根据市场物价的变化情况；及时调整菜单、菜肴，有效控制物价上涨给经营带来的不利影响，宴席用的边角剩料进行有效的综合利用，严格控制市场行情，采购人员起早贪晚，尽量采购农户的时尚蔬菜，减少二道菜贩子的中间价差，一些高档配料、海鲜的采购，保安工程部积极配合，派驾驶员驱车前往昆明等外地采购，当天往返（近600公里），可谓日不出即作，日落而不息（这词我发明的，用于肯定上昆明采购工作）；最大限度节省了成本的支出；三是保安、工程部，注重设施设备维修保养，在人员缺编的情况下出色地完成了整个酒店的维修保养任务，长期坚持设备运行报表制，设施设备周检保养清洁制，水电日抄月统制。出现问题及时查找原因，通过对老设备进行预见性维修保养和挖掘技术性改造潜力，变废为用、变旧为新，不但提高了设备的使用功效，而且大大地节省了开支，各部门通力协作、齐抓控，各部门的电话费用降低到最大局限；六是加强数据统计比较，通报工程部将水电消耗情况进行详细统计，财务在例会上通报形成一种比较节约的良好氛围。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈
大家知道，质量就是酒店的生命线，服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证，半年来我们酒店自上而下高度重视酒店产品质量、服务质量、管理质量。为此成立了以办公室主任为组长的质检小组，每月20日对酒店各部门的全面工作（包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生、工作标准、服务质量、消防、供电、供水、电梯、通道、提升机、洗涤、仓库、员工集体宿舍等部位），按照事先制定的“**大酒店工作质量检查表”的要求全面开展酒店综合质量检查，并将检查情况报总经理（副总经理）签批后，责成有关责任部门和责任人整改，每次检查在表上都作了认真祥实的记录，做到既有检查内容，又找到存在问题，既有整改要求，又有整改措施；除了酒店定期统一进行综合检查全面监督外，客房部、餐饮部等到要生产经营部门，结合自身实际制定了卫生、服务用语、工作质量等一系列质量检查标准，根据这些标准由部门经理、主管、领班逐级进行经常的督促检查，发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。通过一糸列的工作，有力的督促了酒店工作、服务质量的不断提高。
（二）、各部门协调配合促进酒店管理
协调配合是团结的代名词，个人的力量是有限的，团队的力量才是无穷的，任何一个团队都需要团结支撑、协调配合作保证，三千年前，文化圣人孔子说过：“民不患寡而患不均”，“不患者贫而患者不安”意思是说：人们不怕人少，而怕不协调配合，不怕贫穷，而不安定和谐，协调配合非常重要，小到家庭，大到社会，都讲究协调配合，个人的力量只有凝聚集体中，成为推动集体、推动社会发展的动力，每个群体只有充分发挥团结合作、协调配合精神，才能使工作做精、做细、做实、做快，来缩短劳动时间，提高企业的生产效率。基于对协调配合重要性的理解，酒店十分注重强调各部门的协调配合。从人员聘任到班子搭建，都进行认真考量，采取一人多岗、一岗多责，办公室主任兼营销部经理、出租车业务的安全员，财务总监兼财务部经理，副总经理兼餐饮部经理、保安工程部经理，客房部经理兼营销部副经理，保安部副经理兼安全员。充分节约了人力成本，保证各部门乃至整个酒店上下、左右政令畅通，协调一致、配合默契。
1、办公室在充分发挥上请下达综合职能作风的同时，与各部门的协调配合非常到位，工作不分内、外，你我彼此，份内的工作不推诿、不扯皮，份外工作，不等不靠，不论营销、培训、还有客房、餐饮、旅行社等生产经营部门都给予极大的支持和配合，只要哪个部门用得着办公室均给予不折不扣的配合与支持，保证整个酒店工作顺顺畅畅。
2、财务部协调配合到位，二○xx上半年原有业务娴熟的二位财务人员先后离岗，一次补入二位财务专业知识几乎为零的新手，工作一时难开展，在此情况下，总经理鼓励财务部注重协调配合，财务总监兼任多岗、多责，倾心带领、耐心说教，让财务新手较快进入工作状态，使财务部工作走入低谷，朝着健康顺畅方向发展。财务管理涉及各部门，与各部门配合较好，在严格财务审核制度的基础上，与各收营点密切配合，耐心说教，保证各部门工作顺畅进行。
3、保安工程、餐饮部工作协调配合极致，餐饮部二○xx上半年工作着重调整班子建设，鉴于上年工作存在的问题，大胆偿试一人多岗的管理理念，将本来工作就超负荷的副总经理委派出任餐饮部经理，副总出任餐饮部经理后胸有成竹、运筹帏幄，在协调配合上下功夫，加强员工思想教育，加强了制度的执行，监督、检查力度，扭转了员工思想涣散状况，改散了人际关系，转变了工作纪律作风，改善员工礼节礼貌素质，提升接待服务质量。通过做了大量协调工作，闲话气话少了，心通气顺的话多了，吵骂的杂音少了，欢笑的笑声多了，总之通过发挥协调配合的效应，最大限度地激励了人的积极因素，顺利完成接待任务。
4、客房部把协调配合工作贯穿全年工作的始终，从经理到副经理、主管、领班乃至全体员工注重上下沟通、左右协调，把上下级关系、同事关系建成亲情关系、子妹关系，把员工当亲人，实行亲情化管理、个性化指导，极大地激励员工的工作热情。
5、保安工程部协调配合显现了非常成绩，①、保安在人员更换平凡的情况下，强调协调配合，产除不协调的因素，以会议形式加强思想整顿教育，查找存在问题，明确工作职责，调整人员班次，认真指导、细心带领、严格监管，对工作表现好的给予奖励，对严重违规挪用贪污停车费的行为给予严肃处理，通过一系列工作，保安队里一些长期存在恶习得到遏制，较大成度的纯洁了保安队伍，维护了酒店的集体利益。20xx上半年在全体保安人员的通力协作共同努力下，确保上半年未发生任何事故，实现真正意义上的平安酒店、和谐酒店。收取停车费143110元，创造了历史新高。②、工程：协调配合十分出色，在人员长期缺的情况下，有效激发人的积极因素，认真及时做好日常的维修保养，确保两个生产部门正常运行，电梯、锅炉、提升机、热泵、太阳能、洗涤等专用设备因使用年限长，毛病不断显现，事故率高（尤其是洗涤、烘干设备更是问题多得不得了）为了及时找到设备问题的症结，保安、工程部一班人在经理的带领下，认真研究、细心揣摩，本着不找出问题不罢休，不排除故障不收兵，一工作起来就是数个小时，完全可用废寝忘食来描绘保安、工程人员的工作态度。一分耕耘一分收获，在保安、工程人员辛勤耕耘、精神心呵护下，酒店的设施设备几乎是零投诉，从未因设施设备故障影响酒店的正常经营。在保证完成各部门设施、设备的正常维修、保养外，积极完成总经理临时安排的一些突击性工作，如东楼拆除、办公楼三楼顶花架拆除、清理，保安工程人员在经理的带领下个个尤如拼命三郎，按酒店的时间要求与时间赛跑，拼命工作，从断水、断电、清收家具、变卖旧品、改架电线、腾搬仓库、帮迁员工宿舍到花架切割拆除、花盆清理、废土清运等无处不留下保安工程人员的足迹和身影。（当然也得餐饮、客房等部门支持，这也是协调配合的威力）经保安工程人员共同努力，在各部门的配合下，有效节约了劳动力成本，为酒店起了间接的经济效益。（协调配合，体现在另一方面，派驾驶员帮助培训、餐饮部工作，副经理、维修人员顶保洁）。
6、培训学校注重搞好外联协调，在培训机构不断增多，竞争形势十分严竣的情况下，不畏强手勇于参与竞争。学校领导凭借认真的工作态度，扎实的工作作风，过硬的基本功底，赢得机关、单位、部队的认可，利用这些无形资源，加强沟通协调，捕捉生源信息，努力多办班、办好班，在办班全过程，安全贯穿于始终，从教案准备到师资力的协调安排，从原料选购到场地租用，从行程返到食宿安排，都精打细算，最大限度节省开支，获取利益最大化。
7、出租车业务部注重与行业管理部门及同行的沟通协调，以行业管理部门的政策为后盾，以同行的经验为镜子，以本单位的规章制度为尺子，严格出租车管理，借每月20日、21日出租车驾驶学习日，加强对驾驶员培训教育，增加了驾驶员的安全意识，利用每季度的安全检查，全面督促整改安全隐患，杜绝了重特大交通事故的发生，在酒店办公室的配合支持下，认真做好本社达标考核资料（有100多项），顺利通过了达标考核。
（三）、加强员工教育培训，强化员工综合素质
为了更好地打造服务面牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念，以“文明规范服务为突破口中”，以“培训为酒店永恒为主题”、“以服务质量是酒店产品的生命性”为切入口，先后采取“走出去，请进来”的方法，狠抓员工的培训教育，强化了员工的队伍素质，不断提高服务水准。
1、餐饮部、客房部利用经营淡季对各自部门员工进行为期一周的素质、技能、仪容、仪表、礼节、礼貌、消防基本知识培训，使部门员工的服务质量，安全意识得到提升，宾至如归、礼貌待人蔚然成风，使酒店员工的整体素质有了质的飞跃。通过培训、考试，在酒店上、下形成一股内强素质、外树形象的良好氛围，为酒店的技能发展，创建平安酒店、打造酒店品牌奠定了坚实的基础。
2、20xx年x月x日酒店餐饮部开展菜肴创新比赛。为提高菜品质量，巩固原“州一招”的传统菜肴，不断推出创新菜肴，以满足消费者的消费要求。本次比赛有酒店11名厨师以及本酒店交流到外单位的3名厨师共14名选手参加。比赛中，全体参赛厨师们，八仙过海，各显神通，围绕“烹、煎、烧、焖、炖、蒸、煮、烩、烤、滑、炒、雕”等基本技法，创新出不同特点的菜肴。有的立足传统特色，不断创新改良原有菜点；有的注重现代人的养生要求，推出取材考究，营养均衡的绿色菜肴；有的则在保证酒店传统菜肴的基础上，勇于挖掘地方土菜，做到精菜细做，细菜精做。“创新”是目的，“比赛”是手段。菜肴创新是餐饮业的生命线。菜肴只有不断推陈出新，改进菜品质量，推出菜品新创意，使之与绿色、营养、保健容为一体，以满足现代人饮食文化的需求，这正是我们追求创新的目的。“比赛”是激励的一种有效手段，通过比赛各展厨艺，“博众所长”、“补其所短”互相促进共同提高。通过比赛这一手段，可以促进厨师创新技能大练兵，旨在全方位的检阅厨师烹饪技能，通过比赛查找不足，明确努力方向，此次厨师创新技能比赛也充分展现了酒店厨师技术人员刻苦钻研业务，苦练基本功，创新务实的工作作风，促进了厨师的工作热情和干劲。
3、20xx年x月x日保安工程部组织酒店员工消防知识培训及火灾疏散应急预案模拟实战演练，通过消防知识培训及火灾疏散应急预案的实战演练，增强了酒店员工消防安全知识，为推动酒店消防安全工作朝着规范化、制度化、科学化的方向发展，为酒店安全生产提供强有力保障，为创建平安酒店奠定坚实的基础。
4、全面提升服务质量，按星级标准进行质量管理。服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量。餐饮部、客房部结合自身的实际，严格执行工作制度和卫生检查标准，根据这些标准进行督促检查，发现问题及时整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务，并开展先进集体的评比活动，这些活动的开展，在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的工作热情。20xx上半年酒店共评出集体一、二、三等奖、鼓励奖各一名。切实起到了鼓励先进、鞭策后进的作用。
5、酒店在接到xx州旅游饭店星级评定委员会，红旅星评发[ 20xx ] 7号《关于做好我州20xx年度星级饭店的复核工作的通知》后，酒店领导及全体员工对本次星级复核工作高度重视，成立了以总经理为组长，副总经理为副组长，办公室主任及各部门经理为组员的复核领导小组，多次召开自检自查的工作会议，组织酒店管理人员及员工学习《旅游饭店的星级划分及评定》，各部门严格按照标准分别对服务项目、设施、设备，维修保养，服务质量等各项目进行逐项检查，发现问题及时整改，顺利通过了“二星级”复核。借酒店副楼提升改造，增设酒店服务功能，改善酒店环境的同时，办公室精心组织、认真做好三星级饭店的资料申报工作，我们酒店将由二星升为三星级饭店，是酒店适应接待的需要，便是酒店发展的需要，无论从经营管理，还是服务质量都需上一个新的台梯，要真正呈现出宾客满意，是我们永恒追求的目标。
（四）、酒店附楼（东楼）拆除重建
酒店东楼，建于上世纪70年代初，砖混结构，该楼无地圈梁，无混凝土承重柱，后墙无沙灰保护层，砖已严重风化，属严重危房，稍遇地震就有倒塌的可能，若不拆除提升改造该危房，既影响城市形象，又影响酒店的正常经营和消防安全，更严重的是，酒店属于人员密集场所，稍有闪失就有可能造成人员伤亡的重大事故。为了排除隐患，改善酒店的整体形象和消防安全环境。历经三年多的努力，多次向州市有关部门请示、报告，于20xx年9月20日对东楼、员工宿舍、小厨房三幢旧房同步拆除，到目前已办理附楼提升改造的用地选址、副楼提升改造总图认可，副楼提升改造建设工程规划许可证正在办理中，附楼重建年后可望。
（五）、加强党群建设，充分发挥党支部战斗堡垒作用和工会的桥梁纽带作用。
1、酒店党支部在州政府办党委的领导下，始终坚持以市场为导向，以效益为中心，以质量为重点的全年工作目标，在实际工作中，号召全体党员和入党积极分子，时时处处以合格党员的标准严格自己，以身作则，在不同的岗位上，充分发挥党员的先锋模范带头作用，做好党建工作，为广大员工起好表率作用。以此同时，党支部以各种不同的形式，开展对党员的政治思想和党性教育：一是要求全体党员认真学习党的路线、方针、政策，不断提高思想水平和综合素质；二是要求全体党员树立正确的人身观、价值观、廉洁奉公、坚定不移推进党风廉政建设；三是坚持身体力行、爱岗敬业；四是发展状大党的基层组织，努力做好骨干发展党员工作，提高入党积极分子的工作积极性。通过长期的培养20xx年发展2位入党积极分子加入了中国共产党，补充党支部的鲜鲜血液。五是积极开展爱国主义教育，在庆祝建党xx周年之际（20xx年10月10日至10月16日），酒店组织在职党员赴延安、西柏坡革命圣地为学习考察，踏访革命先辈的奋斗足迹，缅怀老一辈无产阶级革命家的丰功伟绩，感悟延安精神、西柏坡精神，接受革命传统教育和加强党性修养。
2、酒店工会在行政和支部关心、支持下，围绕中心服务大局，以高昂的工作热情，为职工办实事的态度，努力探索工会工作方法，认真积累，提升工会工作的经验，做到突出重点、动态切入，全面推进工会工作，本着员工利益无小事的宗旨，切实维护员工的合法权益。通过为员工维权服务，真诚为员工办好实事，积极协调和努力营造和谐的劳资关系，工会已逐渐成员工与酒店之间沟通的纽带和桥梁，成为员工利益的代言人，员工对工会的信任，支持及期望在不断提升，员工中的积极性和凝结力不断增强，为推进和谐酒店发挥了积极作用。一是调整工资：20xx年大幅度调整工资，调整员工店龄工资，从原来10元每年调整为50元每年，上不封顶，管理人员调整岗位工资，取消同一岗位的工资档次级别；副主管以下员工基本及岗位工资均进行调整，平均增资300元以上，年度增资工资40多万元；二是贯彻落实《劳动合同法》和红店字[20xx]11号**大酒店关于给予业务骨干社会保险补助的通知试行，促进酒店业务骨干、员工队伍的稳定，体现以人为本的管理理念，提高业务骨干的工作积极性和主动性，对酒店管理人员和员工（业务骨干）符合签订劳动合同，但本人又不愿意签订劳动合同者，以当年劳动保障部门核交数为基数，管理人员和一般员分别按单位上缴标准总额的60%和50%测算发放社会保险（养老保险和医疗保险），20xx年度共发放社会保险补助31771.44元（其中：管理人员4人，员工6人），切实解决了员工的后顾之忧。
3、以精神文明建设为依托，营造团结和谐氛围：一是关心员工生活，行政、工会领导班子经常与一线员工进行交谈，认真听取了员工在生活上、思想上以及工作上的一些想法，掌握员工的真实状态，关心员工疾苦；二是以人为本，构建企业文化。酒店十分重视企业文化建设，增强了酒店的凝聚力和员工的忠诚度。“五。四”组织全体员工到郊外踏春娱乐活动，春节对员工进行团拜活动，“三。八”节、六。一”分别对女员和未满14周岁的员工子女进行慰问，“九。九”重阳节组织对60岁以上的退休职工慰问，组织探险望生病住院的员工，员工生日赠送鸡蛋糕等等，营造良好的家园文化，酒店工会成了员工之家。
20xx上半年，我们做了大量的工作，取得一定的成绩，但仍存在许多问题，主要表现是：
1、酒店管理专业化程度不高、人性化管理不够、管理程序欠缺、规范化程度不足、人员配置不够等，尤其是酒店保安、前厅工作人员经常缺编，管理人员队伍整体素质还跟不上酒店配套管理的要求，管理强度不够，执行力不够，亟待今后提高和加强。
2、行政人员劳动纪律涣散，作息不严谨，打卡考勤实为虚设。
3、考核激励机制不健全，现有考核机制已远远不适现代化酒店管理的需要。
4、酒店经营在“开源节流”方面的工作做得不够深。比如员工餐浪费问题没得到彻底抑制。办公用品浪费现象突出。
5、酒店营销力量单薄，营销人才缺乏，酒店统营销工作还没有做到应有的高度。没有形成强有力的营销团队。
6、酒店成本控制方面仍大有潜力可挖，个人节约酒店资源成本方面还可以做得更好。
7、酒店综合服务水平还有待提高，酒店服务员的整体素质有待进步，酒店服务规范需要进一步加强，酒店在个性化服务和细节化服务方面做得不够完善。
8、员工竞争意识和危机意识有待增强。
9、酒店凝聚力不强，员工队伍不稳定，人员流动大，人力资源开发困难，开发成本高。
10、酒店组织业务培训不深入，部门组织的培训不系统，员工业务不娴熟，荣誉感不强
20xx下半年，酒店经营市场更加繁荣，市场竞争更加激烈，各种困难和压力依然存在，酒店持续发展工作任重道远。关于下半年的工作思路和努力方向，我们有如下设想与计划：
1、不断完善酒店各项规章制度和操作规程，加强酒店制度化、规范化、科学化管理，严格考勤制度，完善酒店组织机构和人员配置，完善酒店员工绩效考核，让酒店走上快速发展的道路。
2、努力完成副楼提升改造工程，完善酒店服务设施，提升服务品质，实现真正意义上的三星级酒店，以崭新的面貌迎接酒店x年华诞。
3、酒店将大力弘扬企业文化，树立“顾客就是上帝”的经营理念，发扬“以情服务，用心做事”的工作精神，强调更加人性化、专业化、规范化的酒店经营管理服务，不断加强员工的培训，提高员工业务素质和综合素质，提高酒店经营、管理、服务的水平，不断打造酒店核心竞争力，不断提高酒店的知名度。
4、为了提高酒店综合管理水平，加强酒店各项日常事务的管理，继续签目标管理责任书；继续坚持质检制度，完善质内容，加大酒店综合质检工作力度。
5、不断完善酒店消防软硬件，建立健全酒店各种消防管理制度和消防信息档案，严格执行消防安全检查，杜绝火灾隐患，确保酒店消防安全；同时加强酒店保安作风建设，打造一支规范的有战斗力的保安队伍，确保酒店财产安全和人身安全。
6、加强新员工的岗前培训，酒店是一个人员流动性较大的行业，尤其是客房、餐饮部工作辛苦的服务员易流动，加之素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店服务的需要。因此加强新员工的培训与教育是酒店提高服务质量的关键，也是促进酒店生存与发展的根本，所以，酒店对新招聘的员工首先进行上岗前培训，让他（她）们从理论上知道规矩、制度、工作流程，新老员工之间搞好传帮带，实行“一对一”的培训，部门经理、主管结合新员工的个体特征有针对性的把亲情、感情融为一体，现身说教，加以引导培训，加快新员工熟练掌握服务流程的进程培训，保证酒店服务的质量标准
7、酒店将继续做好“开源节流”工作。加强对各项成本费用的管理与控制，强调从自身做起，从小事做起，做好节能降耗“节流”工作：
（1）、客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回收再利用。
每个工作区域都制定了灯、等用电设备的开关时间表，及时开关，科学使用；布草、物品、设备要科学洗涤、合理使用领用，尽量延长其使用受命。
（2）、餐饮部增强员工效益意识，加强部门成本控制，节约费用开支；培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯，合理开关所有水、电、气、油、开关，杜绝浪费现象；严格控制菜品出品成本，严抓厨房内部的各项成本核算。面对市场物价飞涨的势头，一方面从菜品价格、原料搭配上做文章，及时调整菜品结构，确保厨房的出品毛利；另一方面配合采购人员调查市场，及时组织货源，储存了一大批价廉物美原材料，有效地节约成本。
（3）、行政要管好办公设备、用品，严格执行办工用品统一采购、入库、领用登记制度，严禁在商家指定签名领用。
8、要完善目标管理考核制度，细化考核指标，要严格把关员工的出勤率、餐饮的上座率、客房的投诉率、营销新客户的发展率纳入目标考核的范围。
回顾过去我们无比自豪，展望未来我们充满信心，通过对上半年工作进行回顾总结，我衷心希望全体员工增强信心，振奋精神，携手并肩，共谋发展，共创未来，苦练管理内功，把抓内部管理与优质服务有机结合起来，全面提升管理水平与服务质量，把20xx下半年的各项工作做得更好。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写三
1、执行公司各项决议，主持酒店全面工作。安排、落实酒店各部门工作。确保酒店日常工作正常运转。
2、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作。
3、定期向公司汇报工作，策划、落实酒店经营计划及成本控制工作。
4、切实提高服务质量，确保每一位客户的高满意度，维护公司品牌声誉。
5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。
6、保证经营目标的实现，及时、足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值。
确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。
1、与总经理沟通协调工作，包括价格调整，相关支持申请等等
2、圈分析，组织分店进行宣传，销售等工作
3、检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐，避免酒店的经济损失。
4、审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成，要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。
1、制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从店长到普通员工，人人都必须遵守。
2、按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级管理层的职责。并监督和检查他们的执行情况。
3、制订酒店各部门各岗位的操作流程。这些制度和流程反映酒店的水准。使酒店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化、规格化、程序化、科学化。
4、团队管理，包括工作安排，培训，团队激励
5、人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰
6、财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等
7、客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。
8、前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的服务印象。
1、店长要协调各部门之间的关系，使各部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。
2、店长每周必须主持部门经理参加的例会，将每一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。
3、常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。
店长必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有：
1、各级管理人员在不在岗，他们在怎么开展工作和处理事宜
2、员工是否按正确的方法和良好的态度为客服务
3、公共场所的秩序
4、指示牌、路牌是否放置得当，旧牌是否即使撤除，文字、说明是否清晰美观
5、清洁卫生(大清洁计划)
6、客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅 是否干净; 地毯、 墙面是否干净，床铺整理是否符合规格、要求;冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否通畅，面盆、浴缸、马桶是否清理干净。有没有积污，是否干燥，“巾类”是否如数摆好，消耗品是否摆好，废纸桶是否清理干净。
7、公共卫生间是否干燥、无异味。
8、酒店的维修保养情况，具体有：维修时是否有噪音，有否影响酒店的正常营业;建立酒店的维修保养制度，有计划的进行维修保养工作。
9、检查房务各部门的工作，注意迎送、开放、行李运送及保管，结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。
10、有时，店长在深夜还要做突然检查。此时检查的项目有：总台、客房、保安等夜班工作人员是否在岗位上履行职责：门有没有锁好;灯有没有按规定开关;有没有危险的、不安全的因数存在等等。店长要将这些检查的情况，包括好的、差的都记录下来，传达到相关部门，给他们明确的指示。
店长必须定期或不定期的召开安全会议，研究保安问题， 指示有关部门和人员进行消防系统和设施的安全检查，进行消防演习;制定严格的保安制度，消防制度，要使每个干部和职工都予以重视，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基础上。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写四
转眼间，上半年时间已经过去，酒店在上半年也有重大的转变，作为店长，上半年我在平稳中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，希望各位指正。
回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与协助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本，对个人与工作总结与分析，特把上半年工作总结如下。
1、工作成绩描述
⑴在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成绩;
⑵外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展;
⑷质检工作进展，质量检查体系已;
⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。
2、工作失误总结
⑴短在内部管理中还有些不规范的地方，使工作整体受到;
⑵注重工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求;
⑶培训工作系统性，在明年注意改进;
3、个人优势分析
⑴较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境;
⑵较强的学习能力，可以在较短内对新的知识融会贯通，并运用于工作中;
⑶控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;
⑷工作细致性较强，善于从细节处工作，对工作大有进益;
4、个人劣势分析
⑴从事酒店业较短，在专业性上会;
⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势，自身工作。
展望充满挑战接下来的日子，有许多计划正待一一去实施，有必要对工作的设计与规划，特将计划向各位通报，以期大家对我的计划建议与修正，并在计划过程中各位的与帮助。
1、总体工作计划描述
原则：以饭店经营发展为原则，一切工作原则。
两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的;
三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;
2、工作计划
⑴自身职责，工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，我将要求酒店将每项工作到最细之处，协助总经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。
⑵人力资源管理工作：行政部将把人员的招聘与培养做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。
⑶培训工作：的培训工作是酒店经营得以的保障，接下来我将从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训入手，建立完善的培训体系，让培训工作更到位。
上半年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，下半年，我希望可以在工作上进益优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在下半年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队!
有关酒店店长年度工作汇报怎么写五
20xx年就要过去了，在居安逸的六个月时刻里，感悟到了太多，也学到了太多。从开始的保洁到此刻的店长，其中也经历了许许多多，有欢声笑语，也有彷徨迷茫。我们怀疑过，畏缩过，但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。在此我就这段时刻的工作心得和一些问题进行一下总结。
一个店就像是一个家，店长就是这个家的一家之长。家长要管理这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列、设备、安全……各个方面都要照顾周到，任何一个小的细节思考不到，就有可能给工作带来不良影响。店长也是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司政策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人，是店铺的核心。
另外，酒店的经营管理也要常抓不放，这是店面运营的基础。
第一要建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。
第二要注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到？懂业务、会管理的高素质人才。
第三要建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的群众，在竞争中立于不败之地。
第四要创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关联，以减少不必要的麻烦。
应对明年的工作，我深感职责重大。要随时持续清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1、加强日常管理，个性是抓好基础工作的管理；
2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质；
3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。一句话，市场是良好的，形势是严峻的。假如在短期内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做这个市场。
我会认真执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。在以后的工作中要发奋改善，在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作，用职责心做事，用感恩的心做人，让我们酒店的生意做的更大。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写六
20xx年已悄然谢幕，xx酒店在年也重大的与转变，饭店中的普通一员，在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为xx年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下xx年工作思路，希望各位指正。
回顾20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与协助下，我的工作进步s不少，当然也有不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本，对个人与工作总结与分析，特把20xx年工作总结如下。
1、工作成绩描述
⑴在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成绩不菲。
⑵外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础。
⑶人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展。
⑷质检工作进展，质量检查体系已完善。
⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持，为饭店发展努力。
2、工作失误总结
⑴在内部管理中还有些不规范的地方。
⑵注重工作质量与强调管理，对员工生活不关注，今后工作中会再与员工进行沟通。
⑶培训工作系统性，在20xx年注意改进。
3、个人优势分析
⑴较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地适应工作环境。
⑵较强的学习能力，可以在较短内对新的知识融会贯通，并运用于工作中。
⑶控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强。
⑷工作细致性较强，善于从细节处工作。
4、个人劣势分析
⑴从事酒店业较短，在专业性上会比较差；
⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势。
展望充满挑战的20xx年，有许多计划正待一一去实施，在20xx年开端之时，有必要对工作的设计与规划，特将计划向各位通报，以期大家对我的计划建议与修正。
1、总体工作计划描述
原则：以饭店经营发展为原则。
两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作。
三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升。
2、工作计划
（1）做为酒店股东和监理会，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处，协助总经理每一项政策措施，提升酒店业绩，也使自身长足进步。
（2）人力资源管理工作：20xx年行政部将把人员的招聘与培养做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。
（3）培训工作：培训工作是酒店经营得以的保障，在20xx年我将起的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几入手，把培训工作有层次、结构的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个，并把培训工作与质检工作做好，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成企业文化的组成，并为酒店经营奠定基础。
（4）狠抓饭店安全管理，强化“安全预防”的能力，了饭店全年无重大安全责任事故。在xx—xx年举行一次消防实战演习，并加大消防培训，使安全消防工作上升到的，并饭店实习情况对消防监控系统检查，其运转，在20xx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，保安工作责任到人，与责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化、规范化的。
20xx年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，20xx年，我希望可以在工作上进步，规避劣势，在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望工作可以在现有基础上更大提升；在20xx年我会苦练内功、提升、积蓄内力、扩充内存，建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队，也成为更专业素养的酒店职业经理人！
有关酒店店长年度工作汇报怎么写七
本人xxx大酒店、ktv总经理，在xx事长及x总部的领导下，率领酒店、ktv全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店、ktv的服务质量、管理水平和经济效益，确立酒店、ktv的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店、ktv的经营管理目标，并指挥实施。
为使酒店、ktv的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店、ktv成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店、ktv管理的规范化、制度化建设是酒店、ktv发展的基础,酒店、ktv管理层自20xx年初开始，即对酒店、ktv整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店、ktv营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定xx会员卡章程。
四月完善酒店、ktv部门岗位职责修订，起草酒店、ktv各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店、ktv宣传册的订印。
七月份酒店、ktv为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店、ktv电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店、ktv部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店、ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
酒店、ktv中层管理人员为酒店、ktv的中坚力量，培养酒店、ktv自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、ktv采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店、ktv适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店、ktv的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店、ktv初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图)：针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店、ktv立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。
再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店、ktv内刊《xx之窗》，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店、ktv与员工沟通的桥梁。
以上为本人在本年度任xxx大酒店、ktv总经理期间负责的各项工作。由于任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。
有关酒店店长年度工作汇报怎么写八
甲方(出租方):省 市 房地产开发有限公司
地 址： 市 路
法定代表人：
乙方(承租方)：酒店管理有限公司
地 址：省 市 路号
法定代表人：
甲方将位于 路与 路交接处“酒店”整体租赁给乙方经营。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律、法规，为明确甲、乙双方的权利和义务，经甲、乙双方充分协商，共同订立本合同并同意遵守以下条款。
第一条 租赁物业定义
1、租赁的具体范围、面积及单价、总金额
指甲方根据合同条款出租给乙方的位于 路与 路交接处的“酒店”。该房产整体租赁，建筑面积为平方米(最终精确面积由房产部门测绘确认为准)，单价为元/平方米/月，计币：元/年。
2、配套设施设备
甲方提供租赁的物业可以满足对方需要的相应配套的`水、电(含增容动力、照明、配电)、燃气、消防安全设施、通讯设施、冷暖气空调设施、电梯、环保设施(排水、排污、排烟等)等由乙方确认具备正常使用功能的设备。
甲方的物业附带现有的配套设施(具备正常使用功能)出租给乙方，甲乙双方并据此作为约定相应的合同条款的因素。
第二条 期限定义
1、合同期限
租赁共年，即自年月日起至年月日止。
2、物业交付日期
甲方在年月日前，将竣工的物业交付乙方。如逾期不能交付，本条规定的合同期限根据逾期交付天数相应顺延，每逾期一天甲方应补偿乙方经济损失1万元，逾期超过6个月的，乙方可选择终止合同。
第三条 租金及增幅
租金：按照乙方租赁的房屋建筑面积计算，基本租金为每月每平方米人民币元。 增幅：从租金计算日第三年起，在基本租金基础上每一年递增5%。
第四条 租金支付方式
乙方按月支付租金给甲方，甲方于每月月首前5个工作日向乙方提供符合当地税务及相关部门要求的租赁费发票，乙方在收到上述发票后3个工作日内将当月租金交付甲方。
第五条 保证金
为了使本合同在合同有效期内顺利履行，乙方需向甲方支付人民币万元作为保证金，开业前将保证金存入双方共管账户中，甲乙双方预留印鉴进行共管。保证金支付方式为合同签订后付万元，开业时付万元。乙方在15个工作日内(如有特殊原因，乙方可顺延5个工作日)，将上述款项转入指定账户，待甲方依合同约定能顺利完工，能在规定时间内顺利交付物业而不影响乙方正常经营，乙方可在开业后10个工作日内将该款项转入甲方账户。由甲方按银行一年期贷款利率按季向乙方支付保证金利息，直至合同履行期满，甲方一次性退还乙方保证金。
如遇甲方不按规定时间交付物业或物业不符合乙方经营的要求，致使乙方无法进行正常经营时，乙方有权解除合同，甲方应按法律规定返还双倍保证金。
第六条 租赁
甲方拥有将所建的“ 酒店”整体出租给乙方经营的权力，并特声明酒店出租已取得购买酒店业主的同意，如甲方因酒店使用权不清，发生有关纠纷，造成乙方损失，概由甲方负责赔偿。
第七条 设施设备
甲方提供给乙方的设施、设备在保修期内由甲方负责与设备供应商联系维修，甲方在接到设施、设备故障报告应立即组织维修，甲方未及时实施上述行为，乙方有权自行联系维修，费用由甲方承担。保修期过后因设施、设备老化造成无法正常使用，乙方负责更换，更换之新设施、设备应不低于现有设施、设备的标准;乙方负责所有设施、设备的年检和物业内正常的维修、维护。
第八条 甲方的权利和义务
1、甲方拥有 酒店的物业使用权，甲方租赁物业给乙方作酒店经营，并保证符合法律法规的规定。
2、甲方需保证所提供的物业符合和具备乙方经营酒店的基本条件(含基本装饰、二次装修、消防、冷暖气空调设备、停车场、电力、室外排污、排水及出入口的完备)。具体要求见国家酒店评定标准、星级酒店计分标准，上述基本条件在约定交付使用时必须同时具备。
3、甲方有权按合同条款定期向乙方收取租金。因甲方提供的租赁费发票未能达到当地税务局或政府其它部门的要求致使乙方被要求补交税款、罚款或遭受其它损失的，由甲方负责赔偿乙方实际损失，乙方可以选择从应付甲方的租金中直接抵扣上述损失。
4、甲方出租给乙方的房屋，其房产税、土地使用费、租赁登记管理费、如增加建筑面积需补交的地价和当地有关部门规定收取涉及房产的相关费用概由乙方负责。
5、甲方确保设施、设备完好移交给乙方，双方当场验收清点后签字确认，物业移交前如设备存在故障或不能正常使用的，由甲方出资修复。
6、甲方提供出租房屋有效、合法的土建、消防工程竣工及消防验收合格批文的复印件给乙方备案。
第九条 乙方权利和义务
1、乙方必须遵守中华人民共和国的政策、法律、法规，依章纳税，按双方商定的场地使用用途在工商行政管理和税务部门办理工商营业执照、税务登记以及办理其它经营所需的缴交税收及各种费用。
2、有关证照申领后，乙方必须将各种证照的复印件交壹份给甲方备案，以便进行有效的监督。
3、乙方按照当地规定领取营业执照，并按照营业执照规定的经营范围，自主经营，自负盈亏承担相应责任。如因违反有关法律法规或发生劳资纠纷而造成的后果及责任，全部由乙方承担。4、乙方须合理科学的使用甲方提供的设施。如因乙方原因，造成甲方损失，由乙方承担。
5、乙方须按时向甲方交纳房屋租金。向有关部门交纳水电、卫生等费用及政府规定的各种税费。
第十条 不可抗力及维修责任
1、房屋租赁期内，房屋及设备如遇不可抗力的原因导致损毁和造成损失的，双方互不承担违约责任。但因不可抗力或不可归责于乙方原因而致使房产、设施损坏或不可正常使用的，其修缮、更换的责任由甲方负责使其恢复正常使用的功能。如因上款原因致使乙方停业或不能正常营业，甲方有权向乙方收取在此期间的租赁费。
2、酒店经营属于主体结构本身造成的原因需要维修的，由甲方负责无偿维修;若引起乙方财产损坏，甲方负责其损坏财产部分的直接经济损失。乙方造成甲方房屋结构损坏的，乙方必须负责赔偿。
3、如因不可抗力或甲方原因，导致该物业任何部分被损坏之后7天内甲方不进行重建复原工程，乙方有权进行以下行为：
a、乙方可进行所有必须的重建复原工程，而甲方应补偿乙方由此而引起的所有花费及开支，或由乙方在租金中扣除。
b、如因甲方原因重建复原工程在发生损失之后30天仍未动工，严重影响乙方正常经营的，乙方可选择终止本合同，并由甲方承担违约责任。
第十一条 抵押
签订本合同时，甲方保证如实提供场地和建筑物有无任何的抵押情况及有无被执法部门采取查封等强制措施。如有上述事实，甲方应如实向乙方提供具体内容，并向抵押权人或相关执法部门取得认可租赁的文件。在租期或任何延期内，如甲方将其土地使用权或其建筑物的所有权抵押予其他人，甲方应保证乙方在本合同中享有的权利不因甲方的抵押行为而受影响和改变。否则由此造成的一切损失由甲方赔偿，并承担违约责任。
第十二条 违约责任
1、合同执行过程中，甲方不得以任何借口影响正常营运，否则视为违约。
2、在本合同执行过程中，由于一方违反本合同的约定或违反国家有关法规及相关规定或造成合同变更、解除或终止本合同，即为违约。违约方须向对方支付元的违约金及补偿对方受到的具体损失。
3、乙方如不能按时向甲方缴交场地租金，时间超过10天，经甲方催讨，自第11天起，每延迟一天按拖欠的总金额的0.2‰每天向甲方缴交滞纳金(10天允许期为考虑假日或人为疏失，超过60天则属违约，并承担违约责任)。
4、如因甲方对租赁物的权利出现暇疵或因甲方提供的物业出现质量问题，给乙方带来损失，甲方须赔偿乙方实际损失，乙方有权选择终止合同。
凡因执行本合同所发生的或本合同有关的争议，双方应友好协商解决;协商不成，则提交 市仲裁委员会裁决，裁决结果对双方均有约束力。
第十三条 通知
一方发给另一方的通知或信件必须是书面的，按本合同所示地址发送。上述通知或信件必须由邮局传递、专人传递或通过传真传送。如邮局传递或专人传递，则于送达时视为正式送交。如以传真发送，则以传真确实收到该通知为准。更改地址、执照内容等重要文件要在7天之内以书面通知对方。
第十四条 保密
甲乙双方不得向传播媒介或他人透露本合同以及双方在具体接触过程中，所了解的对方关于经营、决策等方面的非公开的内容。
第十五条 合同终止的约定
本合约期满后如乙方想继续承租本合同所指物业，在同等条件下，甲方应遵循优先权原则将出租房屋继续出租给乙方，甲、乙双方重新订立新的租赁合同。
第十六条 其他
如因与甲方有关的其他特殊约定，导致停水、停电、停业;所造成的一切经济损失由甲方负责。
第十七条 附则
1、合同适用于中华人民共和国的有关法律。
2、本合同未尽事宜，经双方协商的可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
3、如本租赁合同不能生效，甲乙双方各自承担在此间产生的一切费用和损失，并互不追究责任。
4、本合同自双方签字，盖章后生效，合同期满终止。
5、本合同一式十份，甲方执四份，乙方执四份，房屋租赁管理部门存档一份，工商部门存档一份。
签署： 签署：
甲方(盖章)： 乙方(盖章)：
法定代表人： 法定代表人：
签约地点：
签约时间：年月日
有关酒店店长年度工作汇报怎么写九
尊敬的上级领导：
中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!