吧台工作计划 水吧的工作计划共(精选5篇)

时间:2023-09-21 作者:琴心月吧台工作计划 水吧的工作计划共(精选5篇)

计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

吧台工作计划篇一

天时达公司早在1997年就获得德国tuv的iso9001的质量体系认证证书,产品质量稳定可靠,多次被评为“消费者信得过产品”、“*消费者委员会推荐产品”、“*公认名牌”及“*名优产品”。自98年以来,天时达公司一直被深圳市人民*评为“深圳市高新技术企业”,天时达移动公司的手机建设项目连续三年被深圳市人民*评为“深圳市重点建设项目”。

天时达手机促销策划书结构:

一广告目标:五。一黄金周对天时达手机进行促销

二目标市场:销售促进策略

三主题:天时达手机

四促销设置及安排(现场促销)

(一)促销时间:五月一日------五月七日

(二)促销地点:牡丹江市东一步行街

1.首先地点的选择*相关部门不会干扰,因为没有机动车进入,不会影响交通不畅。

2.东一步行街地理位置很优越:

南面:是文化广场,是牡丹江市的市中心。

西面:是太*路路,有百货大楼等大型购物商场。

北面:有大福源和火车站。

这些位置的组合,使东一步行街客流量很多。

(三)现场促销布置:

1.街道布置:在步行街每隔80米,高米的地方悬挂条幅(每个条幅的标语都不相同),一共三个条幅。

2.舞台布置:

背景长米,宽2米。

上行写:天时达手机五。一真情回报牡市人民(天时达手机四个字用别的颜色)

下行写:大奖等你拿(奖字写的大些,并且用另一种字体)

舞台左右各放三个音响

舞台前摆上电视机,电风扇电饭锅等盒子,摆2米高并用绳子拉好(以免风大,吹倒盒子砸到群众),在盒子上贴上奖字。

舞台前在摆个气模

3.柜台设置:

柜台和舞台距离为8米,用12个玻璃柜台围成一个正方形

柜台里房个木制三脚架高米,用来贴海报

真机放在柜台里

柜台上放模型,模型下放着相应的传单

柜台的手机应按价格摆放

每个柜台旁都安装一个太阳伞(防止天气太热晒到机器和影响销售员和消费者)

每个柜台有两位销售员

(四)人员选择

1.舞台人员选择

舞台的演员应选择乐队,注目率高,能更好的留住消费者,乐队应尽量“阳光”,能给人一种活力,乐队大多都有自己的主持人外观,表达能力进行审核,要幽默,并且有很强的应对现场的能力,还要配一个电工,(防止出现电力方面的问题,好即时修复,也可以帮助搬运奖品之类的)。

2.柜台销售人员选择

首先这些人员要有过销售经验,不要找学生之类做柜台销售人员,因为她们没有过多的接触或根本就没接触过销售,表达能力上欠缺一些,也没有过销售经验,选择的人员外貌也要经过审核,对服务态度也要有一个大概的考核,经过培训让她们了解天时达每款手机的功能,并灵活运用手机,每个柜台占两人,她的销量和她的工资直接联系起来(从而可以提高柜台销售人员的服务态度和销售业绩)。

(五)服装的选择

1.舞台人员可以随意,服装颜色的选择要尽量鲜艳,尽量显的有风格但还不另人反感。

2.柜台人员的服装应统一,尽量黑色或蓝黑色,里面穿浅颜色的衣服,并佩带柜台销售人员的标志。

(六)舞台表演

1.首先进行歌曲选择,选择的歌曲要动感十足,有强尽的节拍性,欢快的,并且也是大众熟知的歌曲。

2.游戏可选择孩子参与(孩子富有吸引一定的吸引力,能吸引消费者的注意),可根据舞台的大小选择参与者,例如:“如左手摸着由膝盖,右手摸着左耳垂,随着主持人说几就转几圈,看谁先倒,倒的就不用比了,可以先站到一边,最后剩一个孩子时停止,把几个孩子都弄到台前,然后根据掌声评价第一,第二等(这样可以让观众参与,可以调动观众的情感)。

3.主持人对天时达最近新研制的手机进行介绍,.大多介绍的手机应是价格高的手机(不要介绍时间太长,介绍时要看人数的多少来进行介绍,介绍时要幽默,能使消费者听进去,从而在消费者购买时能起到一定的增加销量的效果)。

4.买手机有赠品同时还可以抽奖一次,抽到奖的,主持人应进此奖进行发挥,刺激消费者购买。

(七)奖品

1.消费者对什么赠品感兴趣,例如手机链等。

2.奖品应是消费者在实际生活中能应用的,而且,要有一定档次,例如手表,茶具,手机的耳机,彩电,等等。

五促销评估

此次促销是刺激消费者的认知,以品牌认知为目标的表现策略,提高认知度,强化记忆度达到最基本的认知和知晓的目的`,运用乐队引起消费者的注意,通过介绍手机,作游戏,无偿领奖的方式引发消费者的兴趣,增强消费者的记忆,良好的服务态度,以及广告宣传让左右消费者的态度。

——文艺部工作策划书

吧台工作计划篇二

为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的`服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升公司的服务品质,创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品设施的完好。

二、岗位职责:

1、严格执行公司的各项规章制度,每天以整洁、干净、化淡妆等仪容上岗。自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态。

2、每日做好水吧台物品和用具清洁工作,来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回,水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内,烟灰缸清洗干净后放回桌面。

3、每日擦拭、合理摆放陈列物品,摆放整齐后,保证干净、无灰尘。

4、服从上级领导工作安排和指令,有事先向领导报备。

5、具备良好的礼节,每天遇到领导、同事、主动问好。

6、有客户落座时,及时送上饮料或者果盘和茶水。

7、客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品,保持室内最佳状态迎接新客户。

8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。

9、在没有客户到时,应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好。

10、统计水吧台食品的库存量,当库存不足时,及时向驻场主管报告。

11、每天下班前整理水吧用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放放回原位,用过的毛巾应晒好,不得到处乱放。

13、保持工作场地的卫生整洁,离开前将垃圾袋处理好,并放到垃圾堆放点,以免滋生蚊虫。

三、仪容仪表要求:

1、发型文雅、庄重,梳理整齐,长发用统一头花梳成发鬓,不留怪异发型,头发要梳洗整齐。

2、上班必须化淡妆,但不准带手镯,手链、戒指(除婚戒外)、耳环及夸张的头饰,应面带微笑。

3、正确佩戴工牌,工牌戴在左胸前,着工装、无染色、无褶皱,工装上有明显的线条。

4、指甲不超过指尖的三毫米,涂指甲油时需自然色,不能涂有色指甲油。

5、为客户服务时,要求站立式服务。

6、语言亲切、柔和、清晰、普通话纯正,音量适中熟练掌握文明用语。

7、上班期间保持鞋子光亮、清洁。

8、动作文雅,熟练掌握常用的手势、站姿、鞠躬礼等举止。

9、保持良好的工作状态,礼貌对待吧台前来的每一位来宾,不要在上班时面带倦容。

10、提供站立式服务,每次站立式服务时间不得少于一个小时,但可在没有客户的情况下休息5—10分钟。

四、语言动作规范

1、待客户落座后,走向客户1。5米处以标准站姿站立,询问客户“先生∕女士,上午好∕下午好,请问需要喝点什么?我们这里有红茶、绿茶、果汁、咖啡还有纯净水”。(夏季,如果客户需要纯净水,需询问客户“请问需要温水还是冰水?”)得到客户答复后,回答“好的,请稍等”,后退一步转身,轻步走向吧台准备饮品。

2、左手托托盘,以标准走姿,走向客户。右手托杯子下端,轻轻放于客户右手侧(尽量避免发出撞击声)。放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。

3、上完饮品后,以标准走姿走向吧台,将托盘放至吧台区,随即返回岗位站定(靠近客户座位的方立柱旁),观察客户饮用饮品情况。

4、当客户水杯中的饮品剩下不到1∕2时,返回吧台取回水壶,走向客户米处站立,客户与置业顾问停止交谈后问道:“对不起,打扰一下,请问可以为您添加饮品吗?得到客户肯定答复后,续杯,放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。

6、日常服务礼貌用语:您好、请、谢谢、对不起、再见。

7、日常站姿服务标准:两手相握,虎口交叉,右手放于左手上,轻放至腹前上衣扣子下2厘米,以“丁”字步(右脚跟靠于左脚内侧,双脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁”字,)站立,挺胸收腹,下颚微收,目视前方,面带微笑。

8、日常走姿服务标准:身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,双臂放松在身体两侧自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。

9、托盘走姿服务标准:身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,左手托盘,右臂自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。

10、饮品服务标准:每个水杯的水位保持在一个水平面上。水位:位于杯子4∕5处。水温:一般茶水温度春夏保持在30—40℃,秋冬保持在60—70℃,而咖啡温度偏高,应一直保持在90℃左右。若客户有特殊需要,应视情况而定控制温度。续杯时,上前一步,右手轻轻拿起杯子(手拿杯子下端),后退一步,侧身加水(注意加水时左手拿壶,右手拿杯,壶嘴不得碰触杯口)。

五、工作纪律:

1、遵循工作流程、尽职尽责,现场工作人员应服从上级领导的指示,一切行动听从指挥。派驻场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内准时报道,不得借故推脱。

2、现场工作人员须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,展示高素质管理水平,不断改进工作方法,提高管理服务质量。遇到工作交叉或者模糊事项,应勇于承担责任,倡导主动积极的行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿。

3、制度和现场工作纪律,所有工作人员不得在工作时间内玩手机,长时间接听电话,不得在工作时间会客。及使用销售中心的电话接打私人电话,违反工作纪律按相关规定处理。

4、现场工作人员须按时交接班、不迟到、不早退,坚持岗位,忠于职守,不漏班、误班。上班期间禁止喝酒、吸烟、吃东西。上班期间不准嬉笑打闹、会客、打电话、看书报、听广播。应讲原则、讲方法、不急不燥、以理服人。

5、现场工作人员必须严格执行考勤制度,外出办事必须向上级领导请假,并在规定的时间内返回。

6、未经公司领导批准,不得将现场物品外借,对客户做出承诺。

7、除当班水吧员外,其任何人不得进入水吧台内操作。

吧台工作计划篇三

2.选择市场。对潜力比较客观的市场进行切入,比如竞争力比较小的,辐射面大的市场。

3.制定方案。针对目标、定位制定可行的方案。包括产品开发、渠道建立、活动方案的策划。

4.协同各个部门和人员的职能。做到各司其职,才能保证一切策划能够有序的进行。

四市场推广及营销策略:

1市场推广

一 制作海报、宣传单等

二举办为期两天的免费试吃活动

三做市场调查

四借助个个宣传的软媒体,自己拍摄dvd介绍产品 2营销策略 1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。 2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。

人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。

5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。

6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。

7.以美团外卖和工商贴吧为宣传渠道,购买一定杯数,即可送货上门。

8开业当天,免费品尝店内食品(包括蛋糕,奶茶等)

10推出心愿瓶,可分为情侣和闺蜜系列,在本店一次性购买一定数目商品即送心愿瓶,若产品数目不足,可加钱购买心愿瓶,会定期整理护理心愿瓶。

五 管理策略及管理团队介绍:

内部管理

1.每天开晨会(分析昨天的工作和今天的新任务安排)每月开一

次大会(每人总结这个月个人看法与建议,自己在

这里工作的想法,以后的发展方式)

2.对员工实行人性化管理,(1)注意团队精神的培养,(2)关心

员工生活,(3)公开,公正,公平,(4)站在角度

吧台工作计划篇四

说到做到,只认功劳,严己宽人,敢担责任,艰苦奋斗!

1、水吧人员上班期间要保持工服干净整洁,不准工服未穿戴整齐和只穿衬衫或马甲出现在营运现场。

2、所有水吧人员见到客人第一时间必须促销公司优惠卡或储值卡,以便引导客人能够享受公司最低的优惠。

3、水吧人员工作期间如需离开水吧,必须报备干部或班次负责人。

4、水吧人员在制作出品后,要把操作台打扫干净整洁。同时注意水吧内的清洁卫生要做到随时打扫。

5、水吧人员工作中必须要见单出品,严禁私自出品。

6、水吧人员在制作好餐点和果盘后,须第一时间通知外场出品送餐,不得因任何原因造成推延出品或忘记出品。

7、水吧出品种类价格、超市商品价格及各类活动全场必须会背牢记。

8、非水吧人员不得随便进入水吧,如有特殊情况必须报备当班主管及以上干部同意后方可进入。水吧人员有责任劝阻非水吧人员入内,如发现水吧人员未劝阻者,双方当时均给予小过处罚。如不听水吧人员劝阻还强行进入水吧者,给予劝退或无薪自动离职处理。

9、水吧人员上线后必须对水吧物料进行查看和盘点,如缺少及时交货,不得因工作疏忽造成营运过程物料短缺。

10、水吧人员在叫货时必须使用办公室电话进行叫货,不得使用其他电话叫货。

11、水吧人员在收货时必须认真检查物料水果质量,针对质量问题的水果不得私自扔掉,严格按照《水果报损流程》执行。

12、如发现水吧人员弄虚作假,收受厂商贿赂者,一律无薪自动离职。

13、水吧人员严禁食用公司水吧出品和水果,严禁私自招待。

14、水吧人员工作期间不得在水吧内睡觉。

15、水吧人员对公司资产、器材、物料等都应爱惜使用并做到开源节流,不得任意浪费与破坏。

16、对回收到水吧的杯盘器皿,必须第一时间进行清洗擦拭,以备二次使用。

17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作业使用。造成公司损失者追究责任和赔偿。

吧台工作计划篇五

我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先,学习体会公司企业文化,把敬业当成习惯,把忠诚作为信念,诚信于企业,忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习,提高修养和业务水平。欢迎阅读。

1目的规范水吧接待人员行为,为看房客户、业主提供满意优质的服务,让客户感受到一种温馨、舒适、高雅的购房环境。

2适应范围

适用于俱乐部水吧接待的管理工作

3岗位操作细则

岗位要求

水吧接待人员必须是女性,品行良好,相貌端正。

水吧接待人员必须有较强服务意识和热爱本职工作,注重自身形象和言行举止,熟练掌握服务的基本知识和技巧,能为客户提供满意的服务。

准备工作

按照洗消程序及标准对使用过的杯具及相关器具进行清洗,消毒;

做好吧台及设施设备的清洁、抹试工作,所有物品均按规定摆放;

打开饮水机、热水器电源,准备一定数量的饮品、茶歇、茶水等;

接待服务

礼貌待客,服务规范;

客户离开时,致欢送语:xxx请慢走,提示小心台阶xxx。

客户至上,做好服务;

时刻保持愉悦的心情,做好客户的接待工作,做到迎送三声:xxx来有迎声,问有答声,走有送声xxx。

结束工作

下班前把会所水吧区所有照明关闭,关闭饮水机和热水器电源;

认真做好交接班记录,并将当天消耗的饮品、茶叶等记录在日消耗表上;

关闭好备餐间电器电源;

工作要求

上班时间不做与工作无关的事,按时轮换岗位,不得脱岗、缺岗;

使用规范的文明用语,坚持说普通话;

按指定的位置和规定的姿势坚守岗位;

上班时口袋不能放手机等物品;

树立主动服务意识,热情、大方、友善地对待每一位客户,重点体现微笑服务;

热爱本职,忠于职守;

严格遵守公司各项规章制度和劳动纪律,认真学习业务知识,提升自身的服务意识.

在这四个月里,我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先,学习体会公司企业文化,把敬业当成习惯,把忠诚作为信念,诚信于企业,忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习,提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见,以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。其次,虚心向身边的同事们请教,多听多看多想多做,努力提升自身各项业务水平。现就2020年的工作情况总结如下:

一、努力完成好各项工作

1、负责本班次水吧日常营运管理;

2、协助负责各类饮料的调制,新品开发;

3、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准

4、协助负责本班次水吧饮食的成本管控

5、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;

6、负责营运中与其他部门的紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;

7、负责按公司规范内容,对本部门的新进人员进行传帮带工作;

8、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;

9、完成上级交付的工作.

我深知自身还有很多不足,比如工作能力和创新意识不足,业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点,希望领导和同事们对我进行监督和指导:

1、自觉加强学习,学习理论知识,学习专业知识,学习同事们的优点和长处。

2、克服年轻气躁,做到脚踏实地,主动去工作,在实践中、在一点一滴中完善提高自己。

3、继续提高自身修养,强化工作意识,努力成为一名优秀的职员。

我相信在我今后的工作中,我还是会一直不断的努力,不断的进步的,人生路还有很长,奋斗的时间也还有很长,我需要一直不断的努力下去,我相信我在今后的工作会更加的努力,我会为公司的发展做出我的贡献!

目的:

为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。

岗位职责:

1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;

2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、vip室、客服中心等;

3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;

5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等;

6、当有客户在洽谈区或vip室落座时,送上果盘或糖果和饮料;

8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅;

9、检查售楼中心的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;

10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;

11、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告;

12、统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。

工作要求:

一、仪容仪表:

2、化淡妆,但不准戴手镯、手链、戒指(婚戒除外)、耳环及夸张的头饰,面带微笑;

3、正确配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,着工装,无污染,无皱折,工装上有明显线条;

4、指甲不超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油;

5、裙装,着**,无破损,袜口不能露在西装裙外;

6、鞋子光亮、清洁;

7、充足睡眠,常做运动,保持良好精神状态,不要在上班时面带倦容;

8、为客户提供服务时,要求站立式服务;

9、语言亲切、柔和、清晰,普通话纯正,音量适中,熟练掌握文明礼貌用语;

10、热情大方接受客户的有关咨询;

11、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止;

二、工作内容:

3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放在水吧台上,包括:各种器具、纸杯、容器等;

5、完成了卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台外,迎接客户的到来;

6、当有客户来到水吧台,距离水吧台2-3米时,接待员应向客户并致语:“您好,有什么可以帮到您!”

7、当有客户在洽谈区或vip室落座时,送上果盘或糖果和饮料;

9、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅;

10、检查营销大厅的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;

11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;

12、统计水吧台的食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告;

13、统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。

16、离开前将垃圾袋处理好,并提走,以免滋生蚊虫。

三、工作纪律:

场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内按时报到,不得借故推托。

2、现场工作人员应具备良好的职业道德,爱岗敬业,自觉维护甲方利益。现场工作人员不得从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为。发现甲方利益受到损害,应主动向现场主管汇报,不得拖延或隐瞒。

3、现场工作人员须严格执行甲方(或物业公司)颁布的各项制度和现场工作纪律,按时交接班,清点物品,做好记录;除现场负责人外,所有工作人员不得在工作时间内玩手机,长时间接听电话,不得在工作时间会客,不得使用售楼处电话;违反工作纪律者按相关规定处理。

4、现场工作人员必须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,展示高素质管理水平,不断改进工作方法,提高管理服务质量。遇到工作职责交叉或模糊的事项,应勇于承担责任,倡导主动积极地行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿。

5、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退,坚守岗位,忠于职守,不漏班、误班;执勤期间禁止喝酒、吸烟、吃东西;执勤期间不准嘻笑打闹、打电话、会客、看书报、听广播;敢于同违法犯罪分子作斗争;讲原则、讲方法、不急不躁、以理服人。

7、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围或业务指引的要求,对客户做出承诺。违反规定误导购房者购房意愿的,后果由乙方负责。

8、现场工作人不得参与所在楼盘出租出售的中介活动,如有违反规定者,一旦确认,均作辞退处理。

9、未经批准,不得将现场工作物品外借。

10、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务,未经许可不得泄露发展商/销售商/业主或客户的有关资料。

11、所有现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品,也不得用营销中心的纸杯喝水,需要喝水时,应用自己备用的杯子喝水,并只能在吧台外喝水,喝完水后,应马上离开水吧台。工作规程:

1、上班(比营销中心的工作人员提前十分钟),与值早班的秩序管理办理好交接记录,核对水吧台的物品;对于残损物品和与库存数量不对的食品,应记录在案,由交接双方签字确认,并及时向驻场主管汇报。

2、做好水吧台的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设,备用的器具、器皿都要用热水烫过,以保证卫生。

3、做好水吧台内的清洁卫生以及物品准备工作以后,用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室的桌椅,以的状态迎接客户的到来。

4、检查各种食品,如果数量不足,及时向驻场主管汇报,以免出现食品不足的情况。

5、各种饮品都要备用,并倒在纸杯里,每杯倒七分满。

6、站立在水吧台外,脚跟并拢,两手下垂并在体前交叉,右手放在左手上,面带笑容,迎接客户到来。

7、当有客人来到楼盘模型前时,接待员应手托茶盘(茶盘上有多种可供选择的饮品),站在在客户的右侧,并致语提醒客人:“您好,请问您喝什么饮料?”。

8、当客人报出想用的饮品名后,用右手为客人送上饮品。

9、当有客人来到洽谈区,距离水吧台2-3米时,接待员应并致语:“您好,有什么可以帮到您!”。

10、当客人落座后,及时为客人送上糖果或果盘和饮品,送上饮品时,应致语提醒客人:“打扰一下,请问您喝什么饮料?”当客人报出想用的饮品名后,用右手为客人送上饮品。

11、当客人落坐的时间比较长时,每二十分钟,接待员应上前咨询是否需要添加饮品,巡场时,应大方地上前询问客人:“打扰一下,请问您是否需要加点饮料?”如客人没有特别吩咐,应按客人已选择的饮品,为其添加同样的饮品;如客人有选择了其他的饮品,则按客人的要求,为其添加其他的饮品。

12、当客人离开洽谈区时,接待员应整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯,以的状态迎接客人的到来。

13、为客人送上饮品后,应在备用的笔记本上登记送出饮品的数量和种类。

14、在各种物品、食品不足时,及时与驻场主管联系补充。

15、下班前,处理水吧台所有用过的物品:器具清洁后放回原处,已切开的水果,用保鲜膜包好,或者直接扔掉,已倒在纸杯里的汽水不得再回收,已泡好的凉茶、奶茶,没用完的全部倒掉。

16、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量,并记录在案,并盘点库存,对于库存量不足的,应及时做好采购申请。

2020、清洗、摆放好用过的毛巾,清理垃圾桶。

交接班注意事项:

1、盘点库存食品,核对无误后方可交接班。

2、统计本日消耗的食品、饮品。

3、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品(水除外),不得使用营销中心的纸杯。

4、除当班接待员外,其他任何人(领导巡查外)不得进入水吧台操作。

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