酒店日常工作计划表(实用15篇)

时间:2023-12-03 作者:FS文字使者

工作计划表的制定需要充分考虑实际情况,合理分配时间和资源。下面是我为大家准备的一些工作计划表范文,供大家参考。希望通过这些范文,大家能更好地理解工作计划表的制定和应用,提高自己的工作效率。现在就让我们一起来看看吧!

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇一

10、工作时要严格,认真按操作程序进行,严禁违章操作。

pa分部保洁员工作职责及工作程序。

1、7:00准时到指定区域整理仪表,打卡签到上班;

2、接受当日工作任务,巡查所属区域按先急后缓顺序进行;

3、9:30前必须将所属区域卫生要做细一遍;

4、10:30前必须多次对大堂重点区域的检查并及时跟进;

5、11:00前对当厅的区域卫生要按标准程序清洁并及时被充客用易耗品;

6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共区域卫生状况;

7、遇宴会会议要服从加班并提供相应的客卫服务;

8、13:00后检查上述区域卫生状况。

2---。

6、不准将酒店物品带出酒店,一经发现扣发当月工资后开除;

7、主动帮助客人、同事,相互协助,相互关心,做文明礼貌之人;

8、做好本职工作,发现问题及时上报,尽量避免影响和损失;

2、接受当日工作任务,巡查所属区域按先急后缓顺序进行;

6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共区域卫生状况;

7、遇宴会会议要服从加班并提供相。

4---袋是否满了。

二、清扫卫生间;

1.先把男女卫生间地面以上(如墙壁、门窗等)清洗、擦完。

2.换掉男女卫生间内垃圾袋。

3.用扫把先把卫生间扫一遍,再用水管冲洗。

4.清扫卫生间外走廊垃圾(如烟头、纸皮等),而后再将丢烟头的桶换了。注意:卫生。

间内不能倒大件物品和固体物品,以免卫生间堵住,(如烟头、布条、纸皮等)。

三、

清扫车间;

1.将车间过道清扫。

2.车间饮水区水桶水倒掉,地面上的水扫干。

擦布清洁两次或以上。

6---洁,工作和巡查时也。

可监督车间员工有无乱丢和不爱抚清洁卫生的不道德现象(如有发现可以当场指正批评或向。

2012年pa部工作总结及明年工作计划2012年工作总结。

中的不足,推动明年工作再上一个台阶,不说是做到最好,但向做得更好的方向努力,年终。

总结如下:

1、保洁员仪容仪表培训;

2、确保酒店无有害生物(四害);

3、做好酒店地面大理石养护及病变处理;

打造成为卫生环境优良的星级酒店。后勤保障中心pa部。

2014。

下达的各项目标,使酒店的业绩更上一层楼。

一、整体工作思路:

10---。

保质保量的完成后勤保障工作!

三、2014年工作措施及方法:

合作,方能提高效率,增进品质,同时也会减少人员的流失。

2)、做事的态度:

我为什么不说做事的方法呢!著名足球教练米卢蒂诺维奇层经说过一句话“态度决定。

12---并实施;

e、没有完善的质检记。

录,质量题目及质量事故记录(发生过程、造成损失、发生原因分析、事故处理报告、事故。

纠偏措施等);

方面降低生产成本和提高酒店经营效率;

g、对员工的培训需要再规范,编制培训计划、培训教材并跟踪培训效果;

h、做好质量标准,完善监视检查标准、监视检查方法等规范;

子刷,然后冲洗。

星期五、电梯间及电梯口清洁保养;注意使用百洁布、毛巾和钢油。电梯道沿要用铲刀。

和刷子把垃圾和灰尘清洁干净。

16----。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇二

一材料入货事宜。

二完成品出货事宜。

1客户订单的跟踪管理。

2生产进度的作成及跟踪管理。

3出货前的准备工作,发货单和装箱单等资料作成三物料采购。

4物料不良或不符,作退货、维修、换货处理。

四在库素材数据管理和传递事宜。

1在库素材卡上受入发出每日及时更新素材在库贮存状况、保持实物和账簿相符。

2定期不定期提供在库材料的数据。

3会同相关人员进行出货的核对工作确认工作4呈交相关者在库品一览表。

五库存盘点。

六呆滞、不良品处理。

七仓库管理及整理、清扫1标视清楚及目视管理。

仓库是企业物资供应销售体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节。

同时担负着货物流通管理的多项业务职能。对于仓库管理人员来说,必需做好仓库各项工作。

计划,同时统筹规划工作任务。分配协调人员的具体工作等责任。仓管的主要任务是:

保管好库存货物,做到数量准确,质量完好,确保安全,收发迅速,面向销售,服务周到,降低费用。

作状态能实时地系统反映,给管理层决策提供支持仓库目前存在几个问题。

(1)库管有人员职责范围不明确,仓库人员缺乏责任感与执行力,仓管的工作职责和工。

作范围也不清晰明了。

(2)货物未按种类、型号进行有效的分类摆放。无标识,有时完全是靠记忆分辩货物。

搬运货物时不太细致,对有些货物应轻拿轻放。

(3)帐的实时性差,货物进入库时未及时登记或登记出入库单每张可能会做几次出入帐,这种情况下帐面数据很难反馈实时库存。

(4)货物的摆放规则不明确。对于货物摆放一直没有一个明确的原则,货物分类摆放的执行也不彻底,出现货物是堆摆放的判断由每个仓管自己来决定。

(5)仓库的货物编码不完整、合理。这样会造成仓库帐面与仓库实物存在偏差,也会加。

大工作量。

仓库管理的目标。

(1)帐、卡、物一致,达到最基本的保管作用;

(2)实时反应仓库的备货情况、实时库存、呆滞货物状态;

(3)实时、系统地反馈仓库所能涉及到的工厂、销售相关数据;

(4)仓库能反映出货物的来货周期、来货的不良率、入库进度、成品的库存走势、出厂。

成品返修比率。

仓库管理目标实现的基础。

(1)仓库流程电脑化,并尽量多的过程数据通过电脑实时、系统反馈出来;

1、让仓库相关工作人员意识到仓库的重要性。传达领导对仓库的重视,阐述仓库在公司工作流程中的作用,让员工意识到自己岗位的作用性。

(2)为组长以上的核心团队鼓劲。

(3)解决所有人员对搬运不满的问题,保证的协调。

2、对仓库的区域进行明确,先实现仓库区域条理化。节约出更大的空间存放货物;进行。

3、确保仓库物资存放符合要求,无雨淋、日晒、潮湿、锈蚀、霉变、虫害、鼠咬,无火。

灾隐患。易燃易爆易腐蚀等危险物品应符合国家有关安全运输、存储、搬运要求,确保仓库。

场地运输和安全消防通道畅通无阻,安全防火防盗设施符合规定要求;

4、物资摆放做到“三清”,“二齐”,“四定位”摆放。

5、建立完备的入出库数量和质量验收职责,手续齐全,凭有关部门出具的入库单、出库。

单、出门证办理入库出库和门卫放行。帐目登记及时、准确、完整、清晰;入出库人员、车。

辆和作业机具登记备案;

6、每三月对库存物资进行一次盘库清点,对正常损耗、盈亏、非正常损失要登记入帐;

要实行工作质量标准化,内部要加强责任制,进行科学分工,形成货物流通的保证体系,根。

应的仓库管理制度、管理规范、保管方法。仓库管理制度目的和范围。

一、目的1.为使公司的仓库运作更加规范,保证公司资产的安全,特制定本制度。

一、货品的验收。

1.货到厂时应及时通知仓库人员到仓库办理进料检验手续。

2.仓库人员判明实属本库保管货品后,按公司货品检验规定交由品质部进行检验并认真。

填写“来料检验单”来注明来料检验的情况和结果。

3.产品经检验后,结果ng就通知采购并做好相关退货处埋。结果ok就严格按“来料检。

验单”的要求与送货单的数量进行收货处理。作为仓库管理人员是否入库的相关凭证要妥善。

保管好。

二、外购货品的入库。

1.仓库管理人员凭品质检验合格办理入库手续,凡经检验不合格,应通知供应商办理退。

货。品质凡经检验合格的,则依下列方式办理入库手续:

2.1.4.进口货品还应附码头提单、装箱单。

名,办理入库手续。

2.3.货品验收后一段时间内若发现问题,保管员应立即通知采购员与供货单位交涉,办。

理退货或索赔手续。

2.4.外购货品应按货品属性,分别归入原料库、半成品库和辅料仓库。

三、

自制成品或半成品入库。

品质检验的规定处理。

3.2.公司自制的成品或半成品经上述程序可以正常入库后,由仓库管理人员办理入库手续。

四、入库流程。

1.1.入库验收的具体流程如附表。(见进出库流程)货品到货验收(查看计划、对照标准、准备验收工具、确定验收人员、确定验收时间等)。

——确定验收状态(合格、待验、不合格)——合格品入库码放、记账;不合格品退货或另。

一、货品的保管与保养。

位”摆放。

1.1.1.三清:材料清、数量清、规格清;二齐:摆放整齐、库容整齐;四定位:按区、按排、按架、按位定位。

重新包装,存放不当应及时改进。货品出库。

一、原、辅料出库管理。

1.1.生产部门依生产需要进行领料时,保管员发料应按主管部门批准的“出库单”及计。

划限额进行发料。领料单一式四份,一份存根、一份仓库记账、一份交财务、一份领料部门。

1.2.仓管员发料时一律实行先进先出,先进库的先发。1.3.有下列情形之一者,不准出库。

仓库管理人员应对保质负责,严禁发出不合格货品。

二、成品出库管理。

仓库记账、一份交财务、一份交业务。2.2.有下列情形之一者,不准发货。

1.2.1.凭单印签不符不全,批准手续不符;1.2.2.凭单字据不清或被涂改;1.2.3.未验收入库货品。

仓库是企业物资供应销售体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节。

同时担负着货物流通管理的多项业务职能。对于仓库管理人员来说,必需做好仓库各项工作。

计划,同时统筹规划工作任务。分配协调人员的具体工作等责任。仓管的主要任务是:保管好库存货物,做到数量准确,质量完好,确保安全,收发迅速,面向销售,服务周到,降低费用。

统反映,给管理层决策提供支持仓库目前存在几个问题。

(1)库管有人员职责范围不明确,仓库人员缺乏责任感动与执行力,仓管的工作职责。

和工作范围也不清晰明了。

(2)货物未按种类、型号进行有效的分类摆放。无标识,有时完全是靠记忆分辩货物。

搬运货物时不太细致,对有些货物应轻拿轻放。

(3)账的实时性差,货物进入库时未及时登记或登记出入库单每张可能会做几次出入。

账,这种情况下账面数据很难反馈实时库存。

(4)货物的摆放规则不明确。对于货物摆放一直没有一个明确的原则,货物分类摆放的执行也不彻底,出现货物是堆摆放的判断由每个仓管自己来决定。

(5)仓库的货物编码不完整、合理。这样会造成仓库账面与仓库实物存在偏差,也会。

加大工作量。仓库管理的目标。

(1)账、卡、物一致,达到最基本的保管作用;

(2)实时反应仓库的备货情况、实时库存、呆滞货物状态;

(3)实时、系统地反馈仓库所能涉及到的工厂、销售相关数据;

(4)仓库能反映出货物的来货同期、来货的不良率、入库进度、成品的库存走势、出。

厂成品返修比率。

仓库管理目标实现的基础。

(1)仓库流程电脑化,并尽量多的过程数据通过电脑实时、系统反馈出来;

1、让仓库相关工作人员意识到仓库的重要性。

(1)传达领导对仓库的重视,阐述仓库在公司工作流程中的作用,让员工意识到自己。

岗位的作用性。

(2)为组长以上的核心团队鼓劲。

(3)解决所有人员对搬运不满的问题,保证协调。

2、对仓库的区域进行明确,先实现仓库区域条理化。节约出更大的空间存放货物;进。

行货物整理,便于货物的查找和统计。

3、将仓库分区域管理,对各个区域严格控制,对货物区按照标准仓库的模式管理,健。

仓库主管的工作重点包括。

火灾隐患。易燃易爆易腐蚀等危险物品应符合国家有关安全运输、存储、搬运要求,确保仓。

库场地运输和安全消防通道畅通无阻,安全防火防盗设施符合规定要求;

4、物资摆放做到“三清”,“二齐”,“四定位”摆放。

5、建立完备的入出库数量和质量验收职责,手续齐全,凭有关部门出具的入库单、出。

6、每三月对库存物资进行一次盘库清点,对正常损耗、盈亏、非正常损失要登记入账;

要实行工作质量标准化,内部要加强责任制,进行科学分工,形成货物流通的保证体系,根。

者应组织仓库人员对厂房设备条件统筹规划,合理布局,货品进行分区摆放,分别得出存货。

应的仓库管理制度、管理规范、保管方法。仓库管理制度目的和范围。

一、目的1、为使公司的仓库动作更加规范,保证公司资产的安全,特制定本制度。

二、范围。

1.货到厂时应及时通知仓库人员到仓库办理进料检验手续。

2.仓库人员判明实属本库保管货品后,按公司货品检验规定交由品质部进行检验并认真。

填写“来料检验单”来注明来料检验的情况和结果。

3.产品经检验后,产品不符合就通知采购并做好相关退货处理。产品相符就严格按“来。

料检验单”的要求与送货单的数量进行收货处理。作为仓库管理人员是否入库的相关凭证要。

妥善保管好。

二、外购货品的入库。

1.仓库管理人员凭品质检验合格办理入库手续,凡经检验不合格,应通知供应商办理退。

规范仓库管理避免资产间接流失做到仓库整齐整洁帐卡物一致,对现价段仓库情况做出。

对于一个好的仓库我有几个标准:目视化管理到位、数据准确率高(98%以上)、生产(销售)顺畅、无停工待料,来料交货及时率高(95%以上),出货准确率高(99%以上),工作效率高、库存呆滞料少、仓库利用率高,货品周转率高,仓储成本低。

现在我们仓库要达到我的好仓库的标准大致分三个阶段:

一数据准确,目视管理基本到位。具体达到要求:数据准确率95%左右,盘点工作二日内完成;货品区域规化合理,产品标识清楚,相关仓管工作能轻松替换,方便工作交接;各区域地面货架清洁,产品摆整齐统一。

二流程相对完善,货品进出通畅。具体达到要求:流程严谨,不会因流程给公司带来重大损失;跟进货品进出及时做出反馈,确保来料交货准时率高(95%以上),出货准确率高(99%以上),劳动强度降低,工作效率高。三库存呆滞料减少,库存周转率提高。通过数据和报表,分析产品呆滞时间,呆滞原因,提出可行的处理方案,消化库存,提高周转率,减少库存管理压力,达到精益化管理。

针对仓库的各个阶段不同,工作重心相应转移:

首先,进入新的公司了解公司架构,相关负责人及日常工作相为协助事项。了解公司仓库现行流程和管理制度,传承现有的习惯,会对其中复杂的进行简化,不完整的进行补充。了解员工岗位职责和目前工作完成程度,个人目标,对公司和团队及我的看法和接受程度。针对现状本着“降低劳动强度,提高效率”为原则,对短期能改善,效果明显的优先改进,树立形象;解决员工日常工作和生活中存在的困难、困惑(包括一些福利待遇),提升在员工心里的认可度;遇到艰巨和困难的工作,身先士卒,树立典范;让兄弟们有敬有畏,敬能为兄弟们办实事,畏老大全能,离开谁都不会影响整体工作。

其次,有话语权后,进行仓库管理的细化培训,从进出仓流程、工作沟通与反馈、供应商管理、现场管理,盘点及差异处理等的第一段培训,使前一段工作系统化,程序化基本完成,工作中不会出大的纰漏,再进行职业规化,设立目标,辅助沟通技巧、精益生产、阳光心态等培训,让员工自觉主动按流程完成工作,并保持激情。数据准确率自然提高、工作事半功倍。

最后,强化仓库管理理念,在进销存准确的基础上,加强库存管理,定期清理呆滞物料,提出处理建议,不断跟进,同时建立安全存量,加快周转,降低管理难度和库存成本,达到高效率低成高待遇的良性循环。

在这些日常工作进行的同时,做好部门规化,对成本加以核算和控制即节省支出又提高效率,有形成本和无形人力成本双低;培训阶梯团队,避免人才流动时无人可用,留住合适人才。

翟涛。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇三

为更好的提升酒店效益指标,业务指标、服务指标等各项指标,未来一年我有以下工作计划:

一.宣传与推广。

广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力。

通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。

和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率。

二、开发侧重市场。

因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,控制好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体。

三、加强销售引导消费。

1.通过宣传来引导消费者入店消费。

2.通过加强服务来加强消费者消费。

3.通过消费者感观来提高消费者消费。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇四

在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四酒店、志达集团筹建的五饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有水平去抢占属于我们的领地。

(一)以经济效益为中心,建立目标经营责任制。

面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观点,增大营销力度。根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工实行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相对应的奖励机制,限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。

新的一年,我们要继续以经济效益为中心,增强管理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起,做出的贡献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差别按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。

(二)增强精神文明建设,提升员工福利待遇。

我们今年的工作重点,在围绕以经济建设为中心的前提下,要积极增强精神文明建设,提升员工综合素质,以崭新的面貌迎接20xx年的挑战。在这方面,饭店决定从以下方面着手:

2、一年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢迎大家踊跃报名,为部门争光。

4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。

5、对于平时表现突出,为饭店做出巨大贡献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。

6、为规范管理,我将在各部门经理的协助和配合下,争取于20xx年9月28日——富都饭店开业5周年之日,奉上《富都饭店管理手册》。

在此,我希望大家能够群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存有的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。

(三)增大培训、考核、质检力度,提升服务质量:

各部门制定可行性培训计划,增大学习规章制度的力度,针对培训实行定期考核,遵循质检制度,保证服务高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的办法进一步对广大员工实行在岗培训,同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季实行考核,巩固业务技能,提升服务质量。全方位增大管理力度,按照酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

(四)增强安全和后勤保障工作。

认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性;注意增强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好安全检查和防范措施。

春风春色春光暖,新年新风新气象。新年伊始,面对新的机遇和挑战,我们一定要上下一心,团结一致,乘风破浪,勇往直前,增强管理,节支增效,我们要以饱满的精神,十分的热情迎接挑战,力争在20xx年再创辉煌!

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇五

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。

第二、营销方面。

1.利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以“抓住老顾客,留住新顾客”为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

第三、经营战略。

本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店20__年度工作总结及20__年工作计划,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开始,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇六

今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,pa工作间等,同时,增加客房数量。在资金安排得当的前提下,改造提升10~层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行治理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中心空调,供水系统,厨房设施等正常运行,非凡要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源治理力度,加强成本意识,完善物耗材料治理,设施备件定置治理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。

三、

合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作。

1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化,今年3月将派出人员参加电梯培训。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间非凡前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性。不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3、根据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计方案,精心选择队伍,精心施工,使改造的客房舒适新奇,极具超前的竞争力。合理调整布局,增加客房数量4—6套。控制好工程改造造价。

4、按照检修保养制度,抓好对大型要害设备的计划检修保养,做好电梯、中心空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,日常维护,非凡是对中心空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中心空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的依据。

5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废治理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。

(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。

(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当奖励。果断杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。

(4)贯彻落实能源治理办法,加强对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。

(5)加强材料,设备配件定置治理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必须经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。备维修严格控制外委。尽量控制维修成本。创建和谐的漂亮环境。

(6)严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设。

6、工程部员工要增强美学美感意识,学习把握新标准,为酒店。

不预则废。不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。机管理。

不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危。

二、计划制定的特点。

可以从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者。

这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。

三、计划制定的要求。

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。沟通,并可作为工作检查的标准。第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中第二。因为计划是大家的行动目标与方案。努力才能实现。这样才会有指导意义。

第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断。

一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率。

酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理。

今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号。

五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作。

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力.3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训.4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消合”的思想能真正贯彻到底.

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇七

一、本周工作总结:

1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品奖励提成计划;

10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训,来提升酒店的整体服务水平;

6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇八

坚持以服务经验管理核心,进一步建立健全机制,完善内涵,丰富表现形式,不断完善员工内部娱乐设施,充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

〖经营管理经济目标〗〖经营计划〗。

一、稳定宝轮市场高档客源市场打造尊贵身份和地位象征的本地市场品牌;

三、重点开发宴会市场---全面铺开宴会销售,根据年份特点,(尤为富丽东方大盘明年交付使用)重点为婚宴、生日、满月、乔迁。四、积极挖掘旅游及会议市场,建立与旅行社、剑阁、昭化同行的联系。

〖市场开拓的重点〗。

四、周边旅游及会议市场。〖营销重点管理措施〗。

一、全面推行客户量化管理标准:

1、按照客户消费对客户进行分类,实行不同的营销方式接待不同的客户;

2、客户拜访及客户维护管理制度;3、建立和推行客户拜访制度。二、定期市场分析。

1、建立有效的市场调查渠道,快捷,及时,准确地了解市场动态与同行的基本经营情况;

2、确定市场调研计划,明确调研重点,并认真贯彻实施,每月向总经办提交书面市场调查报告,对市场情况,客源结构,市场契机及下阶段营销计划进行分析说明,为酒店经营决策提供依据;3、每日市场调查制度,要求每日书面报告前日本地同行经营情况;4、每周客户拜访情况汇总报告,书面报总经办。

二、情人节营销活动、春节团圆宴2月份。

三、寿宴、满月酒、乔迁、婚宴专题策划及推广,经营部门主题营销活动3--4月份。

四、端午节、儿童节自助大餐5--6月份。

xxx年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定xxx年度工作要点如下:

第一季度(1-3月):

2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。

4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。

6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。

第二季度(4-6月)。

1、根据员工的兴趣爱好,本职计划在4月中旬举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。

2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。

4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。

第三季度(7-9月)。

1、七、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在好来登酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖。

2、做好中秋节客房促销活动的推销,力争完成任务。

3、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态。

4、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。

5、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善部门间的沟通、协调工作。

6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在9月份对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。

2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。

5、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

6、协助营销部门做好会议与团队的接待。

7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

8、12月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂协助处理部份突发事件,并收集宾客意见。

9、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。10、总结xxx年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

11、根据xxx年的工作,拟定好工作计划呈总经理办公室。

在充满挑战的xxx年,部门将通过内外培训、业务交流,努力提高前厅人员的综合素质,增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创造前厅部的新形象、新境界。

由:孟琦。

报:徐店。

时:2014、5、20。

一、前厅部:1、维护前厅整体形象,安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(需要田经理配合,周二开始)。

2、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此)。

3、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)。

4、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度5、培训前台积极与各部门配合,减少摩擦,做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通)。

6、做好前台销售计划,将前台销售知识,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)。

7、账务跟进,配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!

8、出租车提成跟进。

9、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。10、周例会再次进行突发事件案例处理培训。

二、销售部:

1、当月营业额任务为16万,截止20号目前仅完成当月任务50%。8万6千元。

2、与销售部经理共同制定本周销售计划,销售量。3、宣传单页已经发完,需要印发单页,印发销售名片、网络销售再次跟进,协商团购价格。

5、原有客户进行电话拜访每天下午15:00至16:00。

6、销售部提成核算、及提成标准、报销规定落实(需要徐店指导)。

三、安防部。

1、增加保安对消防认识,本周开始每天对消防器材巡查检验(逐步完善、预计六月份消防安全整体培训)。

2、加强保安安防意识、夜间巡查楼层,停车场,有异常情况即可汇报。(加强培训,不能间断)。

3、停车场卫生(下月1号开始统一清理,因本周只有两名保安都是夜班,停车场光线不足)。

4、本周停车场画停车线(工程部、保安部合作)需要徐店指导(预计周四)四、本周先规范各部门基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部门详细工作计划!不足之处请徐店指示。

目前尚欠缺正规化服务理念,欠缺品牌形象认识,对客服务规范性不到位!

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇九

转眼一年就要结束了,这一年使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。

经朋友介绍,我按期来到快捷酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,快捷酒店共145间房,相对来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。

总结起来可以用以下五条来阐述:

1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。

3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。

4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?是对客人不尊重,是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对旅游景点等有一定的掌握,还要我们对xx省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。

前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,我时刻提醒自己以诚待人,同样大家也会以诚待你。喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十

工作计划网发布酒店保安工作计划表,更多酒店保安工作计划表相关信息请访问工作计划网工作计划频道。

20xx年要在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满意”的服务目标,为酒店创造良好的经营治理环境。具体工作思路与措施如下:

1、从内部治理入手,提高保安综合素质。

建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。

要做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起练习,以便发现问题,有针对性地解决问题。增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,采取引导和感化的'方法,不和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。

3、利用行业优势,加强保安信息工作。

根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。加强与公安、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项安全工作顺利进行。

4、坚持“人防与技防相结合”保障设备设施安全、有效运行。

20xx年酒店在大型设备安全运行方面给予高度重视,先后签订了消防设备与立体停车设备的维护保养协议,并对监控系统整体改造方面作出明确批示。加强了设施设备的维护保养工作,提高了技防工作效率。根据相关部门要求,组织人员参加相关特种设备操作专业培训,保证设备操作持证上岗。今年我们将对设备操作管理制度加以完善,明确责任和操作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。对维保工作加强管理、提高要求。对维保项目认真监督及验收。

5、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。

广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工进行灭火、疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作.

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十一

履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:

一、提高认识。

酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

二、扎实工作。

一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。

对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

三、加强学习。

扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十二

一、指导思想:

以学校教学工作为中心,以为教育教学服务,为教科研服务,为师生服务为宗旨,以提高后勤职工队伍素质为抓手,强化总务后勤工作的规范管理,确保后勤工作保障有力,服务到位,努力提高后勤服务工作质量,为师生创造一个良好的工作、学习和生活环境。

二、工作目标:

1、做好开学及开局准备,保证学校正常开课所必须的物品及生活等一切工作。

2、做好学期财产收尾工作,确保财产不流失。

3、学校财产管理更加有序,更加规范,校舍档案进一步完善、健全。

4、做好学校建设、绿化方面参谋和具体学校建设操作服务工作。

5、走出去学习兄弟学校的先进管理经验,指导学校后勤工作。

6、做好学校校舍安全,水电检查,维护工作,确保校舍安全,水电畅通,全年安全无事故。

7、加强门卫管理,确保全年安全无事故。

8、加强对学校传染病工作预防,杜绝流行性的传染病的发生。

三、具体工作及措施:

(一)开局方面。

1、要积极做好开学前的教学用品供应及环境卫生区的清理,各种物品的供应到位。

2、做好学生校舍、水电各方面的检查工作,该维修提前维修,确保各环节安全无危险。

3、加强学生到校后的环境卫生清理,确保校园环境优雅。

(二)加强政治学习及业务培训。

1、按时参加学校的会议及政治学习,做好记录。认真领会学校的会议精神,指导岗位工作,提高自身的政治素质。

2、业务上要积极参加上级组织的培训,平时要注重学习,充分调动自身的积极性,做好自己的业务工作。

(三)学校财物采购管理方面。

1、认真做好校长的参谋,加强学校财产管理,厉行节约,做到物尽其用。

2、学校财产进行编号登记,做到账物相符,特别对大件物品要规范管理,确保正常使用,不损坏,不流失。

3、对学校财产落实到人、处室,发现问题都要实行赔偿制度。

4、采买物品要分级审批,并做好登记。大宗购物要严格按上级财务规定,执行政府集中采购的有关规定。

(四)校舍、校产管理方面。

1、为了保证全体师生的安全,学校每学期安排两次校舍检查,主要检查:屋面、屋架、墙壁、电线、水管等设备项目,并做好记录,发现问题及时汇报与解决。

2、进一步加强固定资产的管理。本学期总务处将进一步深入落实各室财产的配置情况,并全面地对固定资产的帐物进行核对和清理。

3、进一步规范学校校产、校具的管理严格把学校物品借领关,严格执行各类物品领用、借还登记制度和财物损坏赔偿制度。做到物尽其用,精打细算,节约学校的日常开支。

4、各办公室负责人、班主任、专用教室负责人要认真履行有关校产管理的制度,严防校产流失。

5、继续规范图书管理,有计划地增添更新学生图书,并完成新进图书的分类入册工作,支持配合学生借阅。

(五)、财会管理方面。

1、做好一费制的解释工作,顺利完成收费工作。

2、规范收费行为做到坚持标准,严格纪律,规范收费,坚持收费公示制,严禁任何个人、教研组、备课组或年级组私自向学生乱收费,一经发现,严肃查处。

3、财会人员坚持勤俭节约、勤于动手的原则,做好财会人员的培训工作。

4、严格执行财经制度,按照《会计法》、《会计法规》办事,落实新《会计法》,规范各种帐目,以及固定资产的帐目。把握政策,按收费许可证制定的项目收费,不乱收费,不超标收费,校长严格把关。

合理安排时间,提高工作效率,做到日清月结。各类报表上交及时准确。

5、严格执行财务预算制度。按“收支两条线”的要求,做到开支精打细算,做到化小钱办大事,坚持校务公开制度。

同时完善财务制度,严格执行重要项目申报审批制度并公开操作,比价招标,提高学校教育经费的使用效益。

(六)校园安全管理方面。

安全高于一切,生命重于泰山,学校继续实行安全责任制、安全责任追究制。全校教职工均是安全责任人。各班各年级的活动,先报安全责任方案,获得审批后方可实行此活动。强调谁主管,谁负责。凡安全方案不通过的活动,禁止实施。

学校进一步加强安全教育,加大巡查力度,对消防、体育、基建、交通、财产等方面的安全进行重点治理,特别强调教师不可私接电源、体育课不可在非活动区域活动。

希望全体师生重视参与,创造新的平安学年。各位班主任老师可利用晨会班会,墙报等宣传教育,各位任课老师也要配合好,把安全教育工作放在首位,经常性地抓实抓好,确保校内外学生安全无事故,来校客人一律登记。

1、为了确保学生交通安全,严格禁止未满12周岁的学生骑自行车。

2、平时对学校的有关设施,设备加强检查与维修,发现问题及时解决。

3、加强学校门卫保安人员安全意识的培训,努力使门卫及保卫人员保持良好的工作状态,确保学校资产无流失,师生的人生安全能保障。

4、落实各级鉴写的责任状,及时进行安全排查,并及时向上级汇报。

5、加强综合治理,发挥安装的学校防盗设施,进一步落实“学生集体路队护送制、领导、教师值日制、夜间值勤制”,使学校安全时时有人管,事事有人管,创建“平安校园”。

6、要做好防火、防盗、防电、防毒、防交通事故的宣传工作。

7、落实晨检制度、发病追踪制度和上报制度,积极防控,做好做好传染病的预防和控制工作。

(七)学校水电,校舍安全管理方面。

1、定期地进行水电线路检查维护,及时维修。

2、灯、表等设施,确保不发生危险,做到水电不浪费,及时督促水电的收交工作,经常检查学生校舍的安全,发现问题及时维修,确保安全不出事故。

(八)学校大型活动方面。

做好学校举行的各项活动。消防日、运动会、艺术节等活动的服务保障工作,确保各项活动安全有序的开展。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十三

公司消防安全规定的要求,对照《中华人民共和国消防法》,于xx月xx日在xx的组织下,对我们酒店内各消防设施进行了全面消防安全检查。在此次检查过程中,对发现的火灾隐患和不安全因素进行了登记,并下发了督察通报,以消除现存不安全因素。先将检查的基本情况汇报如下:

一、检查中发现的安全隐患。

1、大厅缺灭火器、安全疏散标志。

2、1号楼少个通道、楼梯应为封闭式。

3、有部分灭火器不能保证正常使用、需填充。

4、2011年消费档案、资料不齐。

5、所有安全疏散标志应为灯光指示型。

二、几点建议和要求。

1.按照督察通报的要求,在规定期限内进行整改;。

3.确定专人负责管理酒店消费档案并保存各相关资料;

4.加强对员工的消防安全教育工作。增加员工的消防安全知识,提高灭器材、消防栓的使用技能。

三、

消防隐患整改后的思考。

缺。今后要加强对员工的消防安全教育工作,在提高全体员工消防安全意识方面多下功夫,为认真落实各项消防措施营造了良好的氛围。

2.进一步加大消防安全检查力度,并建有检查台帐,层层落实。提高全体员工消防技能,提高公司综合消防能力。

3.隐患整改后给长期有效管理打下了良好的基础。通过具体的消防隐患的整改,公司全体员工抓好消防安全的责任感随之高涨,将酒店的安全工作推上新台阶。

4.将进一步健全完善各项消防安全制度,全面落实消防安全责任制。整改各类“习惯性”消防违章,确保长效管理,确保“硬件过硬,软件不软”,两者互为推动、互为促进,形成良性循环。

总之,通过这次消防安全检查及对消防隐患的整改,暴露了酒店管理中存在的问题,也为我们今后的消防安全管理工作进一步指明了方向,今后一定要从个具体方面深入、持久地展开消防安全工作。

xxxx年xxxx月。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十四

工作计划网发布酒店客房部周计划表格,更多酒店客房部周计划表格相关信息请访问工作计划网工作计划频道。

1.员工的心态调整问题。

由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。

2.客房的卫生质量。

经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。

3.做房的流程。

在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。

4.工作车上物品的摆放及工具的清洁。

发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的.区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。

针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:

1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。

2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。

3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。

4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。

酒店日常工作计划表(实用15篇)篇十五

陆阳。

1、树立全员营销意识;

6、根据市场变化,结合营销手段,灵活运用价格杠杆,最大限度获取经济效益;

7、能力拓展市场份额,以各种节日为主线,作好家假日及特殊宴会营销工作;

6、加大培训力度,提高员工整体的服务水平;

坚持以服务经验管理核心,进一步建立健全机制,完善内涵,丰富表现形式,不断完善员工内部娱乐设施,充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

〖经营管理经济目标〗〖经营计划〗。

一、稳定宝轮市场高档客源市场打造尊贵身份和地位象征的本地市场品牌;

三、重点开发宴会市场---全面铺开宴会销售,根据年份特点,(尤为富丽东方大盘明年交付使用)重点为婚宴、生日、满月、乔迁。四、积极挖掘旅游及会议市场,建立与旅行社、剑阁、昭化同行的联系。

可编辑。

〖市场开拓的重点〗。

三、宴会市场;

四、周边旅游及会议市场。〖营销重点管理措施〗一、全面推行客户量化管理标准:

1、按照客户消费对客户进行分类,实行不同的营销方式接待不同的客户;

3、每日市场调查制度,要求每日书面报告前日本地同行经营情况;4、每周客户拜访情况汇总报告,书面报总经办。

3、客史档案建立后要求经营部门,营销部充分加以利用,及时提供。

二、情人节营销活动、春节团圆宴2月份。

在我上任后我会加强对酒店知识的学习,酒店管理的学习,加强自己的各种人际交往能力,在每天的工作中更加认真,对每天维修单任务进行全面的修理和审核,同时也要加强自身的素质和技术能力,提高对各种突发事件的处理能力。

可编辑。

首先决定清洗和维护锅炉,对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作,同时为节省燃油和减少锅炉的维害,我们将对水质进行全面处理。

近期我将带领工程部所有员工对发电机和高低压配电系统进行系统的检查维护、修复工作,发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年,每一分钟都在工作,每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了,这些系统都已有部份的磨损和损坏,所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。

酒店一、二楼已开始将由外包工建筑工司进行紧张的改建,我和工程部所有成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察,并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。

待解决的问题:

为加强自身技术和管理能力也为更好的和各部员工勾通、联系、配合,在今后我会更积极地去对待工作,同时展开对新进员工进行电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训.对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。

另外由于洗衣房设备老化,又在高温和各种酸咸水中工作,经常出现故障,我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。

由于太阳能的老化和表面污垢,一到冷天或太阳不好就会热水不够用,客人时不时提出水不够热,为了减少这种情况,我也将在后期的工作中进行捡查和处理,并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作.尽量改善水循环系统。

水泵房的电机控制系统的已有一些失灵,或是损坏,也需要一个技术能力比较强的人去捡查修理。紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理,众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏,为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全,急需进行更换和修复,让其能保持正常的工作壮态。

在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、技术、管理水平,以求完美。展看未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。

我会用我的知识技术,管理技巧,把酒店的设备设施搞得更好,同时为了走向现代化、新时代,适应新潮流,酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化,实现网络化、数字化、自动化,让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。

可编辑。

新的一年,新的起点,新的舞台,在即将来临的2016年,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满飞鹿,舒适家园”这一品牌战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,开创我店餐饮新的局面,大体工作如下:

一、培训与学习2016年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把旗舰店打造成为一支学习型的团队。

2016年的我店培训主要课程是:把2016年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:【酒店从业人员的推销方法与服务技能】【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律法规】【消防安全知识培训】【员工心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】,【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等,其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动部门管理。

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训,后期由店内优秀员工进行培训,鼓励员工展示自我,给员工们一个发展的平台,给予优秀员工的工作进行肯定,从而留住优秀员工。

1、编写操作规程,提升服务质量。

根据我店的实际运作状况,编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求,编写服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理。

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,分析各服务员的当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

4、完善案例收集制度,减少顾客投诉几率。

可编辑。

完善餐饮案例收集制度,收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据,由专人对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使培训更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

5、细节服务,创新服务。

酒店竞争日趋激烈,竞争集中在服务创新。谈起创新,很有必要,也很重要,但做起来难度却不小的难度。别人做不到,我们能做到的,这就是细节。

宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别,酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别,容易被酒店疏忽,甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务,这就是创新服务。

宾客没想到的,我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的,我们却为宾客做到了;宾客认为我们做得很好了,我们要做的更好。这就会感动一批宾客,塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。

三、成本控制开源节流。

1.美化旗舰店店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周月10日,20日,30日的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。

2.宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

3.要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

4.要变管理型为服务型:管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

可编辑。

五、队伍建设。

相关市场调查表明,30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同,也即对优秀员工优质服务的认同。因此,酒店要获得经济效益,就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者在发现、培养、选拔人才的同时,更多的应当考虑如何留住优秀人才。

没有优秀的员工,就没有满意的客人;而没有满意的客人,就谈不上有满意的企业经济效益。所以,我们将改变竞争机制,变“伯乐相马”为“赛场选马”,形成“管理人员能上能下,员工能进能出,工资能高能低,机构能设能撤”的灵活氛围。

制定一套科学合理的考核评价体系,采取末位淘汰制,给予员工压力与动力,给予他们一个舞台一个晋升空间,对于团队内最优秀的百分之二十(超过工作要求)的人进行升职与加薪,让中间百分之七十(胜任工作)的人学习与培训,想方设法让他们晋升到百分之二十的人中去,对于末位的百分之十(不能胜任工作)的人,辞退或转岗。

为了更好的打造“情满飞鹿,舒适家园”这一品牌战略,开创我店的餐饮新局面,新气象,在新的一年中我店具体工作如下:。

1.做好日常店里管理工作,上级发布的任务及时完成,及时向下传达上级的会议精神与任务安排。

2.每月底清点店里的所有物品,需要补充的物品及时报备,各岗位需要的物品在下月初及时下发。

3.对于各类一次性消耗物品消耗进行归档,严格控制成本消耗,每月都将进行统计并算出消耗率,控制没必要的消耗。

4.加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

5.每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件,学习会议内容,保证上级的命令与任务能及时传达到基层员工中。

6.加大力度做好每月三次的卫生大检查,并且在平时时刻不得松懈,店里内部时刻检查卫生情况,对于不好的及时整改,好的进行奖励!

7.每月都将进行员工培训,学习,分享工作中学习到的知识与心得,让员工在快乐中成长。

8.时刻紧记七大项,并且时刻做好七大项要求的每一项,对于违反七大项的员工进行处罚并责令其改正,并运用到日常工作中,做好细节服务。第一季度(一月份-三月份)。

1.在春节来临之际加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

2.酒席联系与制定年夜饭的推销方案,年初酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益,并且在新年来临之前制定好年夜饭的推销方案。3.节日问候:

二月份将对酒店在册并留有联系方式的各顾客进行短信问候新年快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候,并可以适当的送点小礼物表示酒店对其的心意;并且及时的对本店员工的父母打电话表达酒店对其的新年祝福,了解家庭情况,以及员工我们部分了解不到的思想走向,从而能更好的管理员工。

三月份将对酒店在册并留有联系方式的女性顾客进行短信问候,代表酒店对其送上妇女节的节日祝福,并且及时的将节日祝福以电话的方式送给酒店员工的母亲。

4.学习与培训。

可编辑。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。为迎接二月份的上客高峰期,让服务员有熟练的服务技能以及推销方法,从而达到更大的利润,一月份培训【酒店从业人员的推销方法与服务技能】,在业余时间对员工进行培训,并且在培训结束后要求员工做出培训总结与心得,并运用在工作中,预计两个课时。

由于二月份乃员工辞职的高峰期,为避免流逝过多的优秀员工,我店预计将在二月份业余时间学习【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】,从而希望能够留住部分优秀员工,预计两个课时。

三月份是过渡期,老员工的离开与新员工的进入的过渡期,所以三月份将培训【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】,让老员工稳固,新员工学习,可由老员工培训,预计两个课时。

三月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。5.策划3月16号的“情系贫困山区留守儿童、全飞鹿统一行动”的义务活动,从而宣传我们的公司。6.人员安排:

传菜生带夜保共计5人,服务员12人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。第二季度(四月份-六月份)。

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。2.节日问候:

五月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚女性顾客进行短信问候母亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的母亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。

六月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚男性顾客进行短信问候父亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的父亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。四月份组织全员参与【消防安全知识培训】,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。

并在四月下旬学习【员工心态训练】,让员工能及时调整自身心态,不免给工作带来负面影响,加强员工自身的涵养,有管理人员培训,预计两个课时。

五月份组织全员参与【创新服务与细节服务】,由管理人员组织,预计四个课时。六月份组织学习【如何顾客满意】,顾客的满意就是对我们的工作的肯定,管理人员组织,预计两个课时。六月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

5.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。第三季度(七月份-九月份)。

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。2.节日问候:

九月份将对酒店在册并留有联系方式已知为老师的顾客进行短信问候节日快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且适当的送去小礼物,表示酒店对其的心意。

可编辑。

3.学习与培训。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。七月份组织学习【执行力】,使员共从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使员工认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,由管理负责,预计四个课时。

八月份组织学习【高效沟通技巧】,一个好的销售人员,首先需要拥有熟练的销售技巧,由管理人员负责,预计4个课时、九月份学习【酒店管理基础知识】,给员工学习的机会,不断丰富自身知识,从而才能在企业更进一步,管理人员负责,预计两个课时。

九月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。4.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。第四季度(十月份-十二月份)。

1加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

5.酒席联系,年底酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益。6.节日问候:

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。十月份学习【餐饮服务意识】,作为酒店服务人员,必须懂得最基本的服务意识,由管理人员负责,预计两个个课时。

十一月份学习【酒店营销知识】,服务也是销售,推销自己,推销菜品,酒水都是一种销售,所以员工需要进行学习,管理人员负责,预计两个课时、十二月份学习【酒水饮料烟的价格与认知】,作为一个服务销售人员,不仅要知道价格,还需要知道它们最基本的知识,由管理人员负责,预计两个个课时。

十月份组织全员参与【消防安全知识培训】,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。

十二月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。预计本季度组织举行餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写竞赛实操方案,充分展示服务技能和过硬的基本功,增强团队的凝聚力,鼓舞员工士气。

8.感恩专题演讲。

策划感恩专题演讲,只有学会感恩,才能回报社会,回报公司,回报父母,所以感恩教育必不可少,全员参与。

9.人员安排。

可编辑。

酒店的筹备是在集团营运中心监控下,酒店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等,派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后,首要做下列事项:

2.确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制,报酒店事务部审批;3.根据实际用人情况,草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。(因为这些职位是马上要到职的)。

6.待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,酒店事务部认可签合同而聘请的。

财务部(财务经理)。

1.财务部筹备办公室的设立;包括:

(1)办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等;(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)。

2.根据本部门的实际情况,酒店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;

10.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;

6.制定出酒店开业后(筹备期间也适用),酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策;

7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;

9.制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表;

可编辑。

12.制定开业前各种费用报表(每月);

18.制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划(结合整个酒店),包。

括:招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。(特别审核招聘广告费、经办费等的费用)。

19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;

23.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;

28.计划、安排开业前采购的大量物品的储存地;

31.对本部在培训的员工进行考核,检查培训效果;

36.理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作;

可编辑。

包括:a.办公用品及办公设备b.秘书或文员的招聘及到职。

2.根据本会所的实际情况,制定本部门的组织架构图及人员编制;

9.根据总经理批签之招工计划完成下列准备工作:a.印刷员工职位申请表。

b.联系报纸或电台等作招聘广告c.确定招工地点。

d.联系并确定员工培训地点e.编写招工程式分发至有关部门。

可编辑。

18.联系安排有关员工派外培训的一切事宜;

1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;

三乔酒店开业筹备详细工作计划表总经理到职后,首要做下列事项:

2.确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制;

3.根据实际用人情况,草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案。(因为这些职位是马上要到职的)。

4.根据各部门有关人员的情况安排至公司指定地点办公,提前购置办公用品及所需用具;

6.若业主方对行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书内容没有异议就开始聘请客房主管、餐饮主管、前厅主管、厨师队伍、财务经理、工程人员、人力资源专员;市场营销人员,保安经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,酒店业主方认可后而聘请的。

到这一工作环节,整个酒店的筹备工作便全面展开。

财务部。

8.在总经理的指导下,与人力资源专员研究、确定员工的各种劳动合同;

可编辑。

11.根据酒店的实际情况,与相关部门研究制定出各仓库所需面积及数量;

15.审核酒店客房价格、餐饮价格及会员等级价格等;

16.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;

人力资源。

3.按部门设立员工个人档案;客房部。

1.熟悉整个酒店的平面布局,并实地查看,然后根据实际情况,确定其自己的主要责任范围,明确岗位职责。

2.制定物品采购清单充分考虑以下几点:1.本酒店的建筑特点。2.行业的发展趋势。3.其他情况。此外,考虑到实际情况,确定有关物品的配备标准。

3.在现有条件下充分考虑到日后实际工作中的运营情况,预留布草间、消毒间、员工工作间,并为之配备相应配套施舍。

4.着手建立客房档案,对日后的管理具有特别重要的意义,收集大量的第一手资料。5.参与酒店工程验收,验收后,保留一份检查表,以便日后的跟踪检查。6.负责本店的基建清洁工作,组织服务人员参加基建清洁工作。开业前的基建清洁工作成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。

7.组织部门员工实地培训,让员工了解酒店定位、经营理念、客房设施设备的使用、布草管理、运营流程等各方面内容,根据培训内容对员工进行考核。

8.在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运行。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

10.参与酒店各种房价的制定;前厅部。

可编辑。

2.制定出前厅部的各项规章制度;

10.对酒店计算机系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;

4.跟催、督促业主对酒店内装修施工进行全面检验及接收工作;

5.根据施工进度及酒店开业时间逐步验收所有机电设备:供电系统、喷淋消防系统、烟感消防系统、消防主机、消防联动柜:加压风机、排烟风机、空调系统、锅炉蒸汽系统、供(排)水系统、总机房、闭路电视、背景音乐、广播系统、保安监控系统、煤气调压站及煤气系统。

保安部。

4.按照酒店总体布局图及每层平面设计图。

可编辑。

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