精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）

幼儿园教案要根据幼儿的实际情况进行灵活调整，以满足他们的学习需求。以下是小编为大家整理的一些优秀幼儿园教案，供各位教师参考和学习。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇一

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇二

1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与中国的饮食文化。

2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

1课时

1、（播放视频片段《舌尖上的中国》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

2、今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。

3、出示课题。（齐读课题）

1、出示美食图片。

2、指名看图依次说出美食的名称。

3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

5、同桌出示字词卡片，互读检查。

6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）

教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字代表的含义。

4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）

2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

1、分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以是图片，也可以是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示。

2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。

1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

2、学生每个字书空，指出难写的字。

3、教师重点指导。

（1）出示“烧、炒、烤”三字的演变过程，知道与“火”有关。

（2）烧：“火”字做偏旁时捺改点，右上部分不加点。

烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字区分开。

4、学生描红，教师巡视指导。

本节识字课以中国美食为载体，继续了解形声字形旁表义的特点。教学过程中我结合生活实际，让同学们充分了解到中华美食文化的博大精深，同时学习与食物制作方法相关的汉字。不足之处是没有细致讲解每个汉字的构成，学生掌握笔画多的汉字还有一定困难。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇三

加强对画工具材料的了解，学习运用画的基本技法画小果子。

重点：小果子的画法

难点：激发学生的学习兴趣。

课件、宣纸、墨汁、国画颜料、水、调色盆等。

1：欣赏本校学生作品，教师点评，增强学生学好画的信心。

2：欣赏画家作品，简单介绍画的历史。

3：欣赏教师的画作品《小果子》

1：复习画的用笔用墨方法

2：进一步欣赏国画《小果子》

3：教师讲解演示画法，用儿歌概括步骤

先用曙红清水拌

笔尖颜料稍浓蘸

中锋两笔成果子

浓墨点脐再勾柄

4：演示添画篮子或小盆子的方法。

5：强调用笔用墨方法

毛笔上含水、含色、含墨的多少，用笔的快慢轻重，果子的正、侧、倒竖等基本姿态都要一一领会，并加以应用。

6：思考：画家爷爷为什么这样摆放小果子？请学生分析其构图的妙处。

1：播放音乐，营造气氛

2：勉励学生大胆下笔放手作画。

3：把好的作业展示，师生共同点评，为下一节课打下基础。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇四

1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

1、识字与写字。

2、能说出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

多媒体课件。

一课时。

1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥）。

你们最爱的美食是什么。

2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片，你有什么感受。

（满汉全席、各色美食，想品尝）。

3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

4.出示课题。(齐读课题)。

今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。

1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

配制：主+配。

想点这道菜的举手。（原因）。

读出菜的美味。（喜爱）。

2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜欢的主食是什么。

相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。

全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh、zh。

4.报菜名游戏。巩固生字。

今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）。

（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）。

1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来）。

2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

（家中有大厨的'，或者是我班小厨的，来说说看。）。

3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现。

(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜需要用火等等都可以)。

4.小练习：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些(煲、烫、煸、焖、馏、涮等)。

说美食大赛。

用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今天学的词哦。

比一比，看谁说得多。

呈现学生菜肴图。

出示：自制菜肴。

1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

2.引导学生观察共性，提示要点。

（1）说一说字形特点。

（2）交流偏旁碧华发生了什么变化（捺变点：火——烧、烤、炒，又——鸡）。

（3）学生练写，个别指导。

（4）作业展示，评价反馈。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇五

1．观察樱桃，了解樱桃的外形特征。

2．尝试用手指在宣纸上点画出樱桃，感受宣纸的独特质感。

3．能够耐心细致地一一对应进行点画。

l．樱桃实物、樱桃图片，画有盘子和樱桃柄等内容的作业纸人手一张。

2．相关的国画图片、国画颜料。

1．欣赏樱桃实物或图片，了解樱桃的外形特征。

教师：老师今天带来了一盘好吃的，你们看是什么？樱桃长什么样子呀？（红红的，小小的，圆圆的，还有一个细细长长的柄）

2．鼓励幼儿尝试用手指点呵樱桃。

l小班的活动常常需要教师的支持和引导。教师提供画好樱桃柄的作业纸，一是帮助幼儿巩固一一对应的概念，二是帮助低龄幼儿解决构图困难的问题。

(2)教师：用我们的手指，轻轻地亲一下红颜料，然后再亲一下纸，注意要亲在樱桃柄的下面。给盘子里添好樱桃后要用桌子上的小毛巾擦擦手。

3．欣赏、评价。

教师：你最想吃哪幅画上的樱桃？

评价:应侧重于画面上否干净整洁，点印樱桃的位置上否恰当。

4．幼儿品尝樱桃，结束活动。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇六

1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。

2.发现“火”和“四点底”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。

能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受中国美食文化的博大精深。

一、图片导入。

1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。

（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）。

2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。

3.跟随老师展开探秘之旅。

二、生字词过关。

1.发现汉字的秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。

按偏旁分：

（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。

（2）火类偏旁组：

火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。

学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。

（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。

2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的.词语中有不同的读法，学习一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。

三、学习课文：探寻烹饪的秘密。

1.菜单一。

（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。

（2）对照这些烹饪方法，利用预习时做好的学具，小组合作，完成菜单。

（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。

（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。

2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。

3.齐读课文，加深记忆。

四、拓展提高。

1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。

2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。

3.中国饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。

4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。

5.随堂练习，将烹饪方法相同的菜名连起来。

五、布置作业。

制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）。

烤

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇七

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

学会生字，读好词语。

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）

（二）检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

（2）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2.（课件出示9）复习词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。

（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

中国美食

凉拌、香煎、红烧烤、煮;

爆、炖蒸、炸、炒。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇八

这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

【知识与技能】。

1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2．观察图片，说出各种美食的名称。

3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

【过程与方法】。

1．培养学生的观察能力。

2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。

【情感、态度与价值观】。

1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。

重点。

1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

难点。

1．能从汉字中发现规律。

2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

教学准备。

教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。

2课时。

一、课时目标。

1．会认15个生字，掌握1个多音字。

2．观察图片，说出各种美食的名称。

3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

二、重点难点。

重点。

1．会认15个生字，掌握1个多音字。

2．说出各种美食的名称。

难点。

读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

三、视频导入。

1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。

2．联系生活，导入话题。

同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)。

四、随图识字。

1．出示"凉拌菠菜"图片。

(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。

(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。

2．出示豆腐、茄子图片。

(1)同学们，你们认识这两种食材吗？

(2)学习"腐、茄"两个生字。

(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？

(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？

(6)认识"煎"这个生字。

(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)。

3．用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

4．请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。

(1)请出今天的"小厨师"。

(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

(3)出示课件：蒸饺图片。

(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。

(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

1．出示课本上的美食名称：

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。

2．齐读上述美食名称。

3．你还知道哪些中国美食？请说一说。

4．观看视频，了解中国四大菜系。

5．教师小结。

六、梳理板书。

炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）。

一、课时目标。

1．会写9个生字。

2．运用部首查字法，说说自己的发现。

二、重点难点。

重点。

会写9个生字。

运用部首查字法，说说自己的.发现。

三、观看《天天向上》美食季，导入课文。

1．播放视频。

2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)。

四、查字典，说发现。

1．出示三组汉字：

灶焰烫煲焦烹。

2．学生认一认。

3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)。

4．学生先用部首查字法查第一组字。

5．汇报交流。

灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。

焰：火光，火苗。

小结：这两个字都与"火"有关。

6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。

烫、煲：都要用到火。

焦、烹：都要用到火。

总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。

五、重温字词，感悟汉字之美。

1．"摘星星"游戏识字。

2．"夺红旗"读词。

六、指导写字，体会汉字之巧。

1．出示汉字"烧、烤。

(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。

(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)。

(3)请你为这三个字组词。(指名说)。

(4)教师正音，学生齐读这三个字。

(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。

(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。

(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。

(8)教师巡视、指导。

2．出示汉字"鸡、鸭"。

(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。

(2)指名读，教师正音。

(3)指导学生写好"鸡、鸭"。

3．依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。

(1)学生在田字格中描红、临写。

(2)教师巡视、指导。

4．展示书写规范的学生作品。

七、梳理板书。

灶焰烫煲焦烹。

火火灬。

烧茄烤鸭肉。

鸡蛋炒饭。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇九

1、正确、流利、有感情的朗读课文。

2、读懂课文内容。

3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

讲授法。

学情分析：学生对本文的.学习存有浓厚的兴趣。

投影。

第一课时。

一、导入新课。

二、初读课文。

1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

理解字义。

2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺。

3、从整体上感知课文的主要内容。

三、精读课文。

迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？

四、交流互动，把宽眼界。

小结：北京烤鸭有什么特点？

板书设计：

北京三大名菜。

烤鸭烤鸭的制作。

北京游之大特色。

第二课时。

一、迁移练习。

1、落实生字读写。“葱枣酥”读平舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

2、比一比，组词。

量一量浆一浆凉——晾。

3、用下面的词语造句。

娴熟。

4、摘抄文中你觉得好的句子。

5、实践活动。

推荐阅读课文《雅舍谈吃》。

6、小结：北京人怎样吃烤鸭？

作业：自选。

板书设计：

tongdan。

烤鸭同单。

tongshan。

光洁——明静特色——特点把握—掌握。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十

1、欣赏国画中蜗牛独特的螺旋造型。

2、学习运用中锋画出蜗牛的螺旋形。

3、体验国画创作的乐趣。

1、幼儿已了解蜗牛的结构和生活习性。

2、课件：蜗牛图片多幅。

3、国画工具材料。

1、通过欣赏，体验画面中的情趣。

教师：画上有什么小动物?它们在干什么?你感觉它们的心情怎样?

2、重点观察蜗牛壳独特的螺旋造型，讨论画法。

(1)讨论蜗牛壳的螺旋形画法。

(2)讨论蜗牛身体的画法。

教师：蜗牛的身体怎么画呢?

(3)教师小结：用中锋笔尖从里到外绕或者从外到里绕画i'ijl蜗牛壳;笔尖用淡墨，先按后拖再提画出身体，最后添画触角。

3、幼儿创作，教师适时提供指导和帮助。

教师：你准备画几只蜗牛?你要画的蜗牛会在哪里?在做什么呢?

4、展示幼儿作品，引导幼儿互相欣赏、评价。

教师：你最喜欢哪一幅蜗牛图?为什么?

评价可侧重于画面中色彩的丰富程度、内容和情趣性、用笔的连贯性等。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十一

1、感受音乐雄壮有力的曲风，尝试用肢体动作表现音乐的风格。

2、在对音乐风格、歌词内容进行体验感受的基础上加以想象和表现。

3、了解、喜欢中国工夫，为自己是个中国人而感到自豪。

活动准备：

1、活动前幼儿已了解了一些有关中国功夫的知识。

2、有关中国工夫的图片和媒体资料。

3、邀请叔叔现场表演。

4、人手一份红绸带。

a、听音乐，引出律动《我们跟着音乐走》，在律动结束时，用“最后我们一起亮个像”引出主题：中国功夫。

师：今天我带来了好多中国功夫的图片，小朋友一起看看，图片上有哪些中国功夫的动作，去学一学、做一做。(幼儿模仿交流各自看到的动作,激励幼儿大胆学做)。

1、教师：刚才我们都练习了好多中国功夫的动作,现在让我们休息一下,听一首很好听的歌曲。(第一遍欣赏)。

听完后提问：你听了这首歌，心里有什么感觉?(引导幼儿说出歌曲雄壮有力的曲风)。你们知道这首歌曲的名字吗?(请几位幼儿回答后，教师告诉幼儿歌名“中国功夫”)。

播放音乐，教师和幼儿一起跟叔叔学中国功夫的动作(鼓励幼儿动作有力，表现中国武术的特点。

1、配上漂亮的红绸，把我们学的中国功夫表演一下。我们一起做一个神气的中国人，做一个了不起的中国人。(幼儿人手一根红稠带，播放音乐，自由表演，激励幼儿编出与别人不一样的动作。)。

3、想不想知道，刚才谁最棒最神气的?我们等会儿一起去看看我们表演的录象吧!

将幼儿创编、表演时的录象回放，欣赏自己与同伴的表演，体验成功的快乐，感受中国功夫的无穷魅力。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十二

活动目标:。

1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

活动准备:。

有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。

活动过程:。

1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。

2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。

(1)、你吃过什么好吃的美食呢?

(2)、它是什么味道的?

(3)、你是在哪里吃到的?

3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

(1)、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗?是什么味道的?

(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

(3)、介绍美食背后的故事。

4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。

儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在生生交换做领头人)。

5、美食大家尝。

师:哇，我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十三

在尝试学习中国武术的动作中，感受中国武术的力量和精神。

音乐(中国功夫)、动作图片、红腰带若干、录像(李连杰武打片段、武术的种类ppt)。

导入：猜猜看，我最近在学一种什么本领呢?(中国功夫)想不想看我给你们露一手?(想)可是我才刚刚开始学，表演的不太好，请你们看看我师傅的表演吧!

一、感受学习。

先来认识一下我的师傅，看看他是谁?你们认识他吗?(李连杰)他叫李连杰，他可是我们中国有名的武术明星。

2、幼儿经验展现。

(1)你喜欢他的哪个动作?

(2)再看一次把你喜欢的动作记下了。

(3)你还会其他什么武术动作?来试试看。

小结：现在我们知道武术有很多动作，打起来是很有精神、有力的。

二、分组分散学习。

3、武术秘籍。

(1)、我是跟师傅学的中国功夫，那我师傅和这些武术明星的功夫都是怎样练出来的呢?

(2)、看，是从这些《武术秘籍》上学来的.。看看都有些什么秘籍。

华山秘籍少林秘籍武当秘籍。

4、四人一组，5、每组一份秘籍，6、听音乐学动作。

(2)、你们来看看秘籍上的动作来学一学，然后把四个动作连起来做一做。

(3)、听音乐做动作：音乐一共有四句，一句做一个动作(做两遍)。

(4)、提问：跟音乐练武术时怎么样就能练整齐?(音乐变动作就变)。

三、武林大会(功夫大赛)。

现在我们要举办武林大会，看看哪一组能得武林盟主。

(1)发给幼儿红腰带，自己系一系。(像系鞋带一样，两个朋友碰碰手，绕个圈拉一下，再绕一次)。

(2)请幼儿再次看动作，准备比赛。

选评委。

(1)、第一回合，我们来比整齐。到底哪两个队先胜出呢?请评委老师举手表决。

(2)、第二回合，我们来比力量和精神。请输的那一派当评委(赢的用中国功夫的动作来感谢评委老师。)。

小结：中国功夫需要在不断的练习才能打得好。

四、延伸：武术的种类。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十四

教学目标：

1、正确、流利地朗读课文。

2、学会本课生字，绿线内的生字只识不写，理解由生字组成的词语。

3、理清课文脉络。

教学重点：正确、流利地朗读课文。

教学难点：理解由生字组成的词语；理清课文脉络。

教学过程：

1、欣赏歌曲《我爱你，中国》，简单说歌曲内容。

2、今天我们要学习一首歌唱祖国的诗歌．。

板书课题：

2、学生读题。

1、学生自读课文，要求：读准字音，读通句子，画出生词和不理解的词、句。

2、检查自读情况。

（1）、出示生词，朗读，识记。要求：读准字音，记清字形。

（2）、提出不理解的生字，作上记号。

（3）、指名分节朗读，纠正。要求读通顺。

3、默读全诗，想想课文讲述了祖国的哪些可爱之处，边读边画出重点词句。小结：

幅员辽阔。

山河壮丽。

物产丰富。

文化灿烂。

民族伟大。

奋发开拓。

4、课文可分为几部分。提示：从诗的结构来入手。

（1）学生读文，分小组讨论。

（2）交流。

第一段：写祖国幅员辽阔，总起全诗。

第二段：以“我们爱你”作为起句，从不同角度，歌颂赞美可爱的祖国。

第三段：总结全文。回顾过去，骄傲自豪；展望未来，奋发开拓。

5、朗读全诗，体味祖国的可爱。

1、齐读。理解：“碧波”、“群星闪烁”、“银装素裹”、“洋溢”、“盎然”。

2、思考：

（１）这一段是从什么角度写祖国幅员辽阔的？（季节差）。

（２）“啊，我们爱你，中国！”这句诗在全诗中有什么作用？（总领全诗，是全诗的主旋律）。

3、指导有感情朗读。

1、用钢笔描红、临写生字。

2、朗读课文。

3、抄写词语。

板书设计:。

教学目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文。

2、通过理解诗歌语言和吟颂诗句，激发学生热爱伟大祖国的思想感情。

教学重点：通过有感情朗读，逐层次理解重点字词，关键句子，体会诗歌所表达的真挚而强烈的爱国之情，并通过朗读表达出来。

教学难点：理解诗歌意思，能有感情地朗读、背诵诗歌。

教学过程：

朗读全诗，说说你知道了祖国哪些可爱的地方。

1、学习第2节。

（1）朗读第2节。提出不理解的词语。

（2）并联系上下文解决问题。

（3）默读体会，第2节表现了什么？（祖国山河的雄浑壮丽）。

（4）有感情朗读第2节。

（5）除了诗里写的，你还知道哪些祖国的美丽风景。

（6）朗读、背诵。

（7）小结学法：

朗读诗句，理解词语。

展开想象，再现画面。

联系积累，丰富画面。

感情朗读，联系背诵。

2、运用学法，自学3～6节。再交流讨论。

第3节：介绍祖国名产。理解：醇美光洁绚丽巧夺天工。

第4节：各民族有代表性的风物。简介：傣家竹楼、布达拉宫、吐鲁番、戈壁滩。理解“巍峨”。

第5节：古老灿烂的文化，改革开放的成就。介绍战国编钟。

第6节：伟大的民族精神。理解：“松树的伟岸、梅花的高洁，博大的胸怀、恢弘的气魄。”反映了中华民族的什么精神？（刚强不屈、纯洁高尚、胸襟博大、气魄恢弘）举个例子说说这些精神。

3、朗读第2～6节，进一步体会祖国的可爱。练习背诵。

4、学习第2～6节的写法。

1、朗读第七节，说说“骄傲、自豪”是针对什么说的，“奋发、开拓”又是针对什么说的。

2、理解“我们爱你啊，中国”在全诗中的作用。（总结全诗、呼应开头、升华主题）。

3、有感情朗读，表现豪迈之气及为振兴中华而努力奋斗的坚定决心。

1、学生采用各种方法练习背诵。

2、背诵比赛。

1、有感情朗读背诵课文。

2、仿照第2至第6节写一到两节。

3、利用班会时间，把自己游览过的某个地方，知道的某个特产，古老的历史文物等，向同学们说说。

幅员辽阔。

山河壮丽。

1、我们爱你啊，中国物产丰富。

文化灿烂。

民族伟大。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十五

此次音乐欣赏活动《中国功夫》是大班主题活动"我是中国人"系列活动中的一个高潮，它不仅作为一个音乐欣赏活动帮助幼儿对音乐情绪、内容进行体验感受和想象表现，又作为爱国主义教育的一个极好题材以激发幼儿做一个中国人的自豪感、萌发幼儿喜爱民族文化的积极情感。目前，进行爱的情感教育已成为幼儿教育工作者关注的重要课题。对于大班的幼儿来讲，他们在小班、中班已进行了爱父母、爱老师、爱同伴、爱集体、爱幼儿园、爱家乡等系列爱的情感教育，这些都为本次活动的情感教育打下了良好的基础。因此，本活动的开展切合了幼儿情感、认知发展等现有水平。

1、在整个音乐欣赏活动中，始终体现了幼儿是活动的主体。在活动的实施过程中，幼儿不再是原有的被动接受式学习，而是探索体验式学习。教师是活动的支持者、引导者、参与者。为幼儿提供观察、体验、探索、表现的空间。为幼儿的创设环境、提供材料，幼儿围绕活动，进行自主观察、运用多途径的方法感知探索活动的内容，并自由地表达与表现，教师只需要适时、适宜、适度地予以支持、引导。

2、在活动中，我们更多的关注幼儿的多元智能的表现，例如:在视觉空间智能方面,有否提供丰富的视觉体验(如图画、幻灯、摄像设备等)?身体运动智能方面,是否有充分的`运动时间?人际交往智能方面：是否有积极的师幼互动和同伴互动?音乐智能方面,孩子是否可以充分地、自主地欣赏音乐、表现音乐?等等。我们利用各种途径来丰富孩子的经验，结合孩子实际情况及时地调整活动目标、活动方式，挖掘孩子的各种潜能，达到发展孩子多元化智能的目的，促进幼儿身心健康协调发展。在活动过程中让孩子仔细倾听歌曲，理解歌曲内容，与孩子共同探索歌曲内容的意义，并表达自己的感受。在学习手段上通过观看图片、多媒体引发幼儿表现的愿望，从而让孩子在实践体验中感受到音乐的雄壮，不由自主地进行动作表现，在表现时孩子的节奏感和空间智能得到发展的空间，最后使孩子的情感得以升华。整个活动以欣赏表现为主要形式，活动的氛围宽松、自主，充分体现幼儿学习的主动性，注重调动孩子的积极性，始终把孩子推在活动的主体。

1、在理解歌词大意的基础上，能用身体动作表现内容。

2、进一步了解中国武术，能够表现出中国功夫雄壮有力的气概。

1、中国武术的录像带，音乐磁带。

2、前观看中国武术的表演或录像，模仿学习武术动作。

——组织观看录像，欣赏中国武术。

——请幼儿模仿各自学到的武术动作。

2、欣赏歌曲《中国功夫》。

——理解歌曲中所表现出的雄壮有力的气概。

——幼儿尝试学唱歌曲中的基本句子。

——讨论用什么样的声音才能够唱出练武的刚劲有力。

3、设计武术动作，创编舞蹈。

——请幼儿自由创编舞蹈动作。

——将幼儿创编的舞蹈动作进行组合，组织幼儿学习。

——听录音学做舞蹈动作，鼓励幼儿动作准确有力，学习表现中国武术的特点。

通过活动让们了解我们中国的伟大和为自己是一个中国人而感到自豪。在星期一有一个活动是学习歌曲《中国功夫》，这是一首成人歌曲。通过学习让了解我们中国功夫以其形体、动作、力量的绝妙组合表现出中华民族刚毅挺拔的民族精神。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十六

1、通过让孩子们对不同省份地图形状的理解和记忆，让孩子们认识中国的地图，以及地图上不同省份的样子，加深孩子们的地理小知识。

2、帮助幼儿熟悉祖国的主要城市，培养幼儿爱祖国的情感。

3、发展幼儿的观察力，思维力及动手能力。

地图拼图若干个。

1、老师将准备好的地图拼图分给孩子们；

2、老师引导孩子们开始今天的课程；

3、课程开始的时候，老师通过拼图，让孩子们了解不同省份的地理位置；

玩法提示：

（1）、看看地图上的这个地方是什么样子的，把它找出来。

（2）、看看这条边线是怎么样的，哪一块小拼板的边线和它一样的。

指导要点：

（1）、让幼儿了解一些主要城市的名称。

4、让孩子们将不同的省份用形状表示出来；

5、检验孩子们的记忆情况；

6、表扬表现好的孩子。

精选中国美食教案幼儿园大全（17篇）篇十七

1、欣赏体验作品气势雄壮，并引导幼儿熟悉这首歌曲曲目，理解歌曲内容，初步学唱歌曲。

2、激发做个中国娃的自豪感。

地图，中国风景图、《大中国》vcd、录音机、《中国功夫》磁带自制道具（藏族的围裙，维吾尔族的帽子，藏族的毡帽）。

激发兴趣——介绍中国——欣赏、感受、理解——学唱歌曲——复习律动《中国功夫》。

2、小结。

t：刚刚听了小朋友的介绍后，我们更加了解了中国，原来中国真的是这么大、这么漂亮。今天有一位叫高枫的，他要唱我们的祖国，让我们一起来听听。

1、欣赏《大中国》vcd。

提问：这首歌曲大家熟悉吗？在哪里听过？你知道歌曲的名字叫什么吗？

2、欣赏教师有表情演唱并理解歌曲。

（2）、小结、结合地图帮助幼儿理解。

（3）、师生共同朗诵歌词，进一步理解歌词。

t：让我们再来听听歌曲是不是和小朋友说得一样。

3、再次欣赏《大中国》vcd。

（1）、提问：听了那么多遍歌曲后有什么感觉？

（2）、小结：《大中国》这首歌唱给我们的祖国，它唱到了中国的大好河山，歌颂了我们勤劳和勇敢的民族。

t：现在让我们一起跟着高枫老师唱唱我们得大中国。

1、全体跟唱两遍，教师指出个别唱错地方。

3、戴上道具演唱。

要求动作到位、有力、有精神。