最新幼儿园食品安全整改报告书(大全5篇)

时间:2023-09-25 作者:梦幻泡最新幼儿园食品安全整改报告书(大全5篇)

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

幼儿园食品安全整改报告书篇一

我园是一所乡镇幼儿园于20xx年9月正式启用,现有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共335余人,专职食堂员工4人。 20xx年8月,为创建xx市优质幼儿园,我园对食堂进行了大力的整顿和修整,重新对流程布局进行了修改,修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开,按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗,有防蝇防鼠设施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖,食品与物品的仓库分开,厨房、库房禁止闲人进入。

三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

五、证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》,《食品安全管理员证书》。

六、食品采购严把进入关,所有的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位提供,每天都有相应证件及检疫证明,不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

九、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

十、对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

办园4年以来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所条件限制,我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食品安全整改报告书篇二

学校幼儿园食品安全自查整改报告 为了认真贯彻铁清教发[2019]151 号的文件精神,进一步做好幼儿园食品安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保幼儿饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副书记为副组长,班组长、办公室和采购员为成员的食品卫生安全领导小组,根据区教育局《清河区教育局关于学校食品安全集中整治工作方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下: 一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导 根据区教育局的文件精神,我园建立健全了学校食品安全责任制,成立了清河区幼儿园食品安全领导小组,明确园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副书记为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并配备了专职食堂食品安全管理员。认真落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作 1、食堂已取得餐饮服务许可证,实际经营项目与许可范围相符,并有相关的食品卫生安全管理制度。食堂工作人员持健康证上岗,定期体检,并建立了从业人员健康档案。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间,洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内片环境整洁,能每天清除垃圾。

3、食品原料的采购能严格执行索证索票及食品入库登记制度,及时记好进货台账,并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。幼儿园食品原材料尽量做到当日采购当日加工,不采购国家禁止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期,原材料贮存符合国家标准。

4、食堂餐饮用具按照规定定时消毒,配有专门存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用,食品的存入能做到生、熟分开,避免交叉污染。

5、清河区幼儿园食堂严格按照上级部门要求进行食品留样,并做好记录,留样的时间和数量符合要求。

6、幼儿园严格执行陪餐制度,幼儿园统一制定配餐表,陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价,并认真记录。

三、整改措施 为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:(1)、加大宣传教育力度,增强教师及家长的食品卫生安全意识。幼儿园通过发放宣传单,大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。

(2)、加大管理力度,杜绝幼儿园大门外出现经营小食品的流动摊点。食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大奖惩力度。

(4)、幼儿园通过上食品安全健康教育课,教育幼儿不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,使幼儿增强自我防护意识,养成良好的卫生生活习惯。

学校食品安全自查和问题整改情况模版

幼儿园自查整改报告

学校教学管理自查整改报告

食品安全自查整改实措

自查整改报告材料

幼儿园食品安全整改报告书篇三

尊敬的领导:

通过十月份教育局领导对我单位进行年检评估之后,存在一系列问题。我单位根据“青州市农村幼儿园办园标准”和教育局领导提出的整改意见,结合我单位情况进行了以下整改:

1.购买置物架将食品原材料经行存放,不再随地乱放。设立生.熟专区,卫生条件进一步改善。

2.活动室物品进一步规范,不再杂乱。巾杯按规定使用,并购置手巾架。

3.完善建立消毒制度,每日有记录。

4.公开收费许可证,落实财务制度。

5.建立健全档案,完善保教质量。

6.寝室床位进行分散处理,另建立一间午休室解决摆放问题,增加了紫外线杀菌灯。

7.定期开展卫生防疫.安全教育.防火.防震等家长会或幼儿演练,有记录.有图片。

8.完善落实幼儿服药记录.晨午检记录,每天做到位。

9.加强室内区角建设四大区角逐步完善,幼儿逐步正常区角游戏,正常进行课堂使用。

10.室外西侧垃圾已处理,无脏乱。

11.根据领导建议活动室配备了多媒体投影机能正常使用。

以上为我单位所进行的整改,通过这次整改我们得到了认识和学习,在今后的工作当中要以天天都一样的态度去认真的完成工作,努力让我们的幼教事业能够更进一步。

xx幼儿园

20xx.11.13

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幼儿园食品安全整改报告书篇四

民以食为天,饮食安全是大家所关注的,食品安全存在一些问题需要进行整改,对食品安全问题整改情况做一个报告,本文是本站小编为大家整理的食品安全整改报告范文,仅供参考。

为切实加强我单位的食品安全工作,保障消费者的权益,我单位组织了仓库、配料中心以及生产部门针对食品从原材料到成品生产过程中的每个环节进行深入探讨,结合消费者对我单位产品反应存在的质量问题,进行了认真地反思,从而提高了认识,立即对各个环节进行了一次细致的检查,并进行了相关整改,现汇报如下:

一、严格把关食品原料采购验收操作规程

严格筛选供应商,供应商资质必须齐全,采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品必须符合国家有关食品安全标准和规定的要求并做到及时索证索票、进货查验,出库时并做好相关记录。

二、严格规范食品粗加工与切配操作规程

原料加工前进行二次筛选,发现有腐败变质迹象或者有异常的,不得加工和使用,食品原料在使用前应洗净,必要时进行消毒, 原料加工后在规定时间内如不及时使用要进行分类冷藏。

三、严格把控食品加工流程中的各个生产关键控制点

生产车间在加工食品时应对加工好的原料进行检查,如发现有腐败变质或者有异常的,不得进行制作加工,蒸煮类食品必须蒸熟煮透,品控部门必须做好产品的留样工作以及相关台帐记录。

食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,食品卫生工作任重而道远,我们将抱着对广大消费者高度负责的态度,将此项工作落到实处,也希望广大消费者及相关单位对我们进行监督并提出宝贵意见。

××市××食品有限公司

20xx年x月x日

为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在校师生的餐饮食品安全,我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了《宜良县县教育局关于学校食品安全管理检查情况的通报》,结合我校实际,尤其是上星期县食品安全监管相关部门,对我校食品安全检查中存在的一些问题,进行了认真地反思,从而提高了认识,立即对学生食品安全进行了一次细致的检查,并进行了相关整改,现汇报如下:

一.学校成立了食品卫生领导组,校领导级高度重视,坚持每天巡查、 检查签字,发现问题及时整改。

组长:计家良 副组长:刘发云

二.加强宣传,营造氛围。

首先,利用校会由校长宣传,宣讲当前食品安全的防范措施。 其次,充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。

再次,班主任利用每周一次的班会对学生进行专题安全卫生教育。

三.强化师生食堂管理。 在食堂管理方面,我校制定了完善的管理制度,规范管理了食堂食品的采购、入库、出库、索证、加工、品尝、出售、器皿消毒等各个环节。

1.制订较严密的食品卫生管理制度和食品安全制度。

2.建立并执行台账登记制度。对所有食堂的原料采购(粮油、蔬菜、佐料等)必须及时索证、登记,对食用油、肉类等要有售货方的合格证、卫生证、检疫证等相关证件。

3、食品留样放入冷藏柜48小时,并用洁净的器皿盛放,用标签标明年、月、日。

4、每天及时、干净地清洗炊具、灶台、橱柜,进行有效消毒,并做好消毒台账登记。

5、为了使食堂卫生落到实处,我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训,要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽子,从业人员不能穿着工作服上厕所,上完厕所必须洗手,不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。

四、积极开展协调工作,争取在下学期之前启用学校新建食堂,继续做好过渡期食堂的安全卫生工作。

今后,我校将继续高度重视食品安全工作,把食品卫生安全工作以及其他安全管理工作落到实处,一丝一毫不放松。

20xx年x月x日

县食品药品监督管理局:

x年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一.改正内容及要求如下:

1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。

2. 督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:

1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;

2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;

3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:

2. 要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。

以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。

20xx年x月x日

幼儿园食品安全整改报告书篇五

**区教育局于xx年2月20日对我园进行了xx年年检工作检查,对照专家组提出的整改意见,我园高度重视,积极认真整改,具体整改措施如下:

一、办园行为力求规范

1、我园坚持依法治园,严格执行有关教育教学法律、法规和政策,认真制定各类工作计划。

2、各项规章制度健全,幼儿园各项资料基本能归档立卷,但档案资料不够健全,需加强档案资料管理学习,责任到人,定期检查。幼儿园财产、物资有专人管理、定期检查或维修、更换。采购、验收借还手续齐全。年度有财务报表,合理使用经费。

二、安全管理

我园在安全工作方面做了很多的工作,从门检到校车,从食品到厨房,每一项安全都深入到每一位员工的心里,我们深知安全关系一个幼儿园的命脉,所以对于安全工作不敢怠慢。每一项工作,做到责任到人,有专门负责检查监督人员,随时根据幼儿园实际情况进行培训学习,虽然幼儿园没有出现一些大的安全事故,但是安全工作依然不敢怠慢。在本次年检中上级领导提出为了加强校车安全管理要与家长签订安全责任书,我们也争取将安全工作做的更加完善。(付安全责任书)

三、办学条件方面

1、领导班级较为健全:班子团结协调,有较强的凝聚力和战斗力。

我园每周召开一次班子成员会,商讨一周主要工作,遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等,既分工明确,又能发挥整体效能。

2、推行园长负责制和民主集中制,随着时代及信息的发展,幼儿园园长现有管理水品有待加强,可以通过不同途径,如,个人进修、参加园长班子培训学习等等,努力提高个人管理水平,及时有效定位、调整幼儿园的教育目标及教育方向。

3、关心、体贴教职员工,能给与方便及照顾的地方积极给予,努力提高教职员工的福利、待遇问题,解决教职工的后顾之忧。

4、组织学习,提高素养。我园把每周三幼儿离园后作为教职工业务学习的时间,通过集中学,分组学、自学等形式,提高业务能力,提升个人及集体的素养。

5、努力创设机会让教职工进修及再深造,我园在继续教育方面水平不高,继续教育比较困难,希望能通过多方共同努力能让继续教育覆盖到更多的班子成员。

以上是我园通过此次年检,发现和反思的一些问题,虽不全面、具体,但给我们以后的工作指明了方向,我们有了很多新的目标,为了这些新的目标,我们努力向前进!

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