大班教案是教师在备课时，通过对教学资源和教学方法的选择和应用，将教学过程具体化和可操作化的产物。以下是一些针对大班学生的教学计划和教学活动安排，特别适合于大班教师参考。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇一
能够清楚地描述自己喜欢吃的美食的名称、颜色和味道。
能够和同伴一起分享美食。
活动准备。
“各种各样的美食”实拍组图；“猜一猜”实拍组图。
水果拼盘。
出示组图“各种各样的美食”，引导幼儿说说美食的名称、颜色和味道。
——今天老师带来了很多美食的图片，我们一起来看看吧。
——这是什么？
——它是什么颜色的？
——它的味道是什么样的？
出示组图“猜一猜”，教师选择其中一张图片，描述图片上美食的颜色和味道，请幼儿猜猜是哪种美食，并带领幼儿用“我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。”的句式做总结。
——小朋友，你们想不想知道老师最喜欢的美食是哪些，现在老师说出它们的颜色和味道，你们来猜一猜吧。
——猜对了。我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。
出示事先准备好的水果拼盘，请幼儿选择一种自己最喜欢吃的水果，引导幼儿用“我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx”的句式向大家介绍，并将该水果分享给其他幼儿。
——你最喜欢哪一种水果？
——它的颜色和味道是什么样的？
——你能完整地描述一下它的名称、颜色和味道吗？
温馨提示。
根据班级的幼儿数量，备足水果拼盘的水果，尽量做到种类丰富。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇二
1.知道过桥米线是家乡的特色美食，了解过桥米线的来源。
2.能主动交往、大胆交流、积极探索过桥米线独特的制作方式。
3.为家乡特有的名小吃感到自豪，萌发热爱家乡的情感，具有深刻的归属感。
重点难点。
重点：了解过桥米线的来源。
活动准备。
特邀厨师、过桥米线店面图片、吃过桥米线的客人图片、每人一支细记号笔、一个贴有红蓝两色便笺的记录本。
活动过程。
一、谈话导入，引出主题。
1.师：你们吃过过桥米线吗？跟谁吃的？觉得味道怎么样？过桥米线是什么样的？
2.小结：你们都有吃过过桥米线，对过桥米线知道得也不少。知道它有各种各样的味道，而且都很好吃，大家都喜欢。
二、“话说过桥米线”
1.观察过桥米线店面，寻找并记录问题。
2.请你看一看，找一找，把你们想知道关于过桥米线的问题记录在红色便签上。
三、“探寻过桥米线”
1.商讨寻找答案的方法。
提问：大家有这么多问题，我们应该怎样去寻找答案？找谁问？
2.讨论探寻答案的注意事项。
提问：寻找答案时应该怎样询问？注意什么？怎样才算礼貌？（见面要问好，提问先说请，交谈时面带微笑，注视对方的眼睛，交谈结束道声谢。）。
3.把你们找到的答案记录在蓝色便笺上，一会儿和大家一起分享。
四、“了解过桥米线”
1.访谈过桥米线厨师，了解过桥米线的特色。
2.与厨师交流，请幼儿记录问题的答案。
3.分享收集关于过桥米线的资料。（刚刚你问了什么？你知道了什么？小朋友探寻了我们家乡的美食过桥米线，了解了过桥米线，你们心理有什么感受？作为云南人，你有什么感受？）。
4.小结：过桥米线作为我们云南省特有的小吃，它不仅有着悠久的.历史，也有着独特的制作过程，人人都爱它。全国各地的人们来到云南，都会去尝尝我们的过桥米线面。作为云南人，我们可以向更多的人介绍我们的过桥米线，介绍我们的城市。
活动总结。
过桥米线是云南的特色美食，幼儿都有吃过过桥米线的经历，把幼儿熟悉的事物作为主题“爱我家乡”中的一个活动，能够在幼儿的已有经验基础上提升幼儿的新经验。活动通过“话说过桥米线”、“探索过桥米线”、“认识过桥米线”、三个环节层层深入，幼儿积极参与讨论，将自己所知道关于过桥米线说出来，再通过观察店里的人、事、物积极思考，发现问题。如：过桥米线的来源、过桥米线的做法，过桥米线的味道，过桥米线的品牌创建，过桥米线与人的联系等。幼儿自主提问，自主交流，了解了有关过桥米线的知识，从而激发了幼儿对家乡的热爱，提升了幼儿的归属感，同时促进了幼儿社会交往能力和学习能力的发展。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇三
启发幼儿在碗里画面条。鼓励幼儿把纸撕得细细长长的，粘贴在碗里。
培养幼儿的.观察力和动手操作能力。
培养幼儿的技巧和艺术气质。
实物，作业纸、彩色笔人手一份。
1．引起兴趣。出示实物并提问：这是什么？有什么用？面条是怎么样的？
2．教师出示范画，进行讲解示范。
3．幼儿练习。指导幼儿按要求作画，启发幼儿在碗里画面条。
4．教师给予幼儿适当的帮助，鼓励幼儿把纸撕得细细长长的，粘贴在碗里。
5．展示幼儿作品，引导幼儿相互交流和评价，教师适当点评。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇四
“面条”从而锻炼他们小肌肉的发展，并感受生活的美。
1、认知目标：幼儿了解撕纸带来的纸形状变化；
2、情感目标：乐意参与撕纸活动，体验给小动物过生日的快乐；
3、技能目标：掌握简单的撕纸技能，能将纸撕成条或其他形状；
4、创造目标：尝试将纸撕出不同形状的面条。
活动重点：幼儿掌握撕纸技能。
活动难点：幼儿能按意愿撕出不同形状的面条。
经验准备：幼儿认识面条，知道面条的`特点；幼儿有过生日的生活经验。
物质准备：小熊玩偶，（红、黄、绿、白）的彩色纸，真实的面条，碗，纸盘。
1、出示小熊玩偶。
师：“小朋友们你们好，我是你们的好朋友，我的名字叫胖胖熊！见到你们真高兴，我要告诉你们一个秘密，今天是我四岁的生日！我好想知道你们生日是怎样庆祝的呢？”（幼儿回答）。
2、讨论生日，引出面条。
师：噢，你们过生日的时候要吃蛋糕要唱生日歌，还有人说要吃面条！啊，我知道，这是我们中国的传统习俗，过生日的时候要吃长寿面，吃过长寿面的人一定会健康、快乐！可是我还没有吃过呢，想请我们班的乖宝宝们给我做一碗香喷喷的面条吃好吗？（幼儿回答）。
1、展示面条，引导幼儿讲出“面条特征”
师：这是老师从家里带来了我们平常吃的面条，请你们看看，是什么样的呢？
（幼儿依次传递观察，回答）。
2、教师讲解示范撕纸。
师：胖胖熊刚才悄悄告诉我说，她想吃有营养的菠菜、胡萝卜和香蕉味的面条，所以我这里准备各种颜色的彩色纸来做我们的面条。
师：老师先为胖胖熊撕一根面条，两只手的拇指和食指捏住，慢慢的。一点一点地撕，不要着急，慢慢地就可以撕出面条啦！当然，你可以给你的胖胖熊撕出不同形状的面条。最后，不要忘记给胖胖熊的面条上撒上葱花和芝麻哟，让我们的面条更加美味和可口。
师：现在请小朋友开始给胖胖熊做一份香喷喷的面条吧，选择你喜欢的口味和形状撕出面条来！
教师巡回指导，给专注撕纸的幼儿及时鼓励，帮助需要帮助的幼儿。
师：你们撕的面条，胖胖熊感到很开心哟，记得做完后给胖胖熊的生日面撒上葱花和芝麻哟！
师：请小朋友们把做好的面条端上桌来吧！胖胖今天真高兴，收到了这么多分生日面，他感到很高兴，她想听听小朋友是怎样做面条的呢？（幼儿举手发言，分享自己的制作过程）。
师：谢谢大家的分享，现在，我们一起来唱一首《生日快乐歌》来庆祝胖胖熊。
四岁的生日。
师:今天胖胖熊吃了我们班小朋友亲手做的面条，他真的好高兴，现在他邀请小朋友和他一起出去做游戏吧！来，请小朋友们排队站好我们出去玩咯！
进行创新的一次活动，整体流程自然，教师的语言再精炼和准确性可有有待提高。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇五
活动目标：
1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
有关家乡美食的ppt。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）。
活动过程：
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
（1）、你吃过什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？
（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
（3）、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）。
5、美食大家尝。
师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇六
1、以各种食物为主题，引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。
2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点，在上面大胆添画。
3、培养幼儿的想象力和色彩表现力。
一次性盘子若干，红、黄、蓝等各种水粉颜料，绘画笔、湿抹布、调色盘若干。
小朋友，你你们平时最喜欢吃什么？请和小朋友一起来分享分享。
1、出示范画。
2、幼儿欣赏。
提问：这些画和我们平时画的画有什么不同？你看到了什么？
3、教师示范：请你们看看，老师是怎么把美食装进盘子里的。
1、鼓励幼儿大胆想象，展现食物的明显特征。
2、提醒幼儿在绘画时注意绘画材料的摆放。
3、教师巡回指导，关注能力较弱的孩子。
4、重点指导孩子的作画技巧。
布置美食街，让幼儿来介绍自己喜欢吃的美食。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇七
1、引导幼儿理解儿歌内容，愿意跟着老师学念儿歌。
2、初步懂得爱爷爷、爱奶奶。
1、扮演老奶奶人员一名
2、费旧报纸两张、箩筐一个
3、苹果、梨、饼干、核桃若干
一、直接引出话题，吸引幼儿注意力。
1、告诉幼儿今天有谁要来我们班做客。（边说边请老奶奶出场）
教：“小朋友啊，今天，武老师给你们请来一位客人，你们看看她是谁呀？
幼：“老奶奶”。
2、引导幼儿与老奶奶互相打招呼问好。
教：“小朋友，看见老奶奶怎么问好啊？”
幼：“老奶奶您好！”
二、情景表演引入主题。
a）提问：“老奶奶第一次来我们班做客，我们可以请老奶奶吃些什么？”
b）鼓励幼儿大胆地发言。
幼：苹果、梨、香蕉、核桃、饼干。
c）以“老奶奶”的口吻进行回答，告诉小朋友为什么这些食物都不喜欢吃。
不错的老奶奶说：“谢谢你们小朋友，奶奶年纪大啦，牙齿也掉光啦。苹果、梨、核桃都太硬啦；香蕉、饼干我都不喜欢吃。”
d）进一步提出问题：“为什么不喜欢吃这些东西？您到底喜欢吃什么？”
老奶奶说：“我呀，最喜欢吃面条啦！——细细长长的，软软的面条吃在嘴里那可就舒服啦！”
e）教师小结：
三、出示费旧报纸，引出儿歌内容。
a）教师边念儿歌边撕面条，引导幼儿认真观察。
一张旧报纸，我来撕呀撕，撕成细面条，做给奶奶吃，为啥吃面条，奶奶没牙齿。
b）鼓励幼儿一起用两只手的拇指、食指配合模仿撕面条，边学念儿歌。（2—3次）
c）引导幼儿将做好的面条送给奶奶吃，并学说：“奶奶请用。”
d）奶奶品尝面条。
四、延伸活动。
a）老奶奶吃饱啦，她要回家啦，她说家里有位老爷爷也没牙齿，又很爱吃面条，请小朋友帮忙再做一些面条带去给爷爷吃。
b）引导幼儿边模仿撕面条动作边念儿歌，将“奶奶”一词替换为“爷爷”。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇八
1、了解各地不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、积极参与活动，能用简单的语言表达自己的感受。
1、幼儿和家长一起了解各地风味美食、小吃。
2、了解几种小吃的简单制作方法，并讨论替代物的使用。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：美食一条街。
1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“美食一条街”。
2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。
(2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。
(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏;美食一条街。
(1)整理制作材料，摆放各种小吃。
(2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏：美食一条街。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)。
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。
(2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇九
1、结合故事情景表现妈妈做面条的肢体动作，感知音乐ab乐段结构和不同风格。
2、能在游戏中感受与表现音乐，体验韵律活动的乐趣。
3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
4、喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。
5、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
音乐，做面条的`前期经验，图谱。
(一)倾听音乐，感受音乐旋律。
1、故事导入。
(二)分段欣赏，理解音乐结构。
1、欣赏音乐a段第一遍：做面条时先做什么后做什么?
3、欣赏音乐a段第三遍，出示图谱，幼儿学做面条。
4、欣赏音乐b段第一遍：教师示范，提问：谁来了呀?小来了鼠妈妈在干什么?还做了什么动作?哪一句话的时候伸懒腰。
5、欣赏音乐b段第二遍，幼儿当妈妈，教师当小，引导幼儿用“睡一觉，睡一觉，伸懒腰”的方法感知音乐。
6、欣赏音乐b段第三遍，师师角色扮演，引导幼儿感知玻璃瓶打碎时妈妈要抓住小问米面好吃伐的游戏玩法。
(三)通过游戏，表现音乐旋律。
1、教师当小，幼儿当鼠妈妈，幼儿围圈做游戏。
2、请客人教师来当小，幼儿围圈游戏。
音乐审美感受是使儿童在学习音乐过程中，通过感知音乐作品的艺术美，在情感上产生共鸣，获得美的感受。因此，音乐教育中无论是能力培养、思想认识提高，还是心灵陶冶都需要经过一个循序渐进的、连续不断的、潜移默化的教育过程。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十
1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
有关家乡美食的ppt。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）。
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
（1）、你吃过什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？
（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
（3）、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）。
5、美食大家尝。
师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十一
1、通过活动，让幼儿初步了解中·西餐是不同国家的不同饮食，知道吃西餐的餐具。
2、增加幼儿丰富的社会经验，体验中·西餐的不同。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、鼓励幼儿能大胆、清楚地表达自己的.见解。
教学重点、难点。
幼儿知道中餐、西餐有哪些不同之处，有哪些不同餐具。
活动准备。
布置西餐厅的角色区，一些肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
活动过程。
过程1：导入。
你们知道外国人和中国人吃的东西都一样吗？欧美国家的人吃的是西餐，而我们中国人和有些国家吃的是中餐。
过程2：西参与中餐。
西餐和中餐有哪些不同？
咋们的中餐有哪些餐具？
那西餐的餐具又有那些？
吃西餐的方式与我们中餐不同，吃西餐时一人一份，主要用刀与叉来进食而中餐是大家一块儿分享桌上的菜品，主要用筷子进食。
过程3：餐厅游戏。
老师今天还带来了一些国外快餐厅和西餐厅的标志图，看看他们都是哪儿的？
出示肯德基麦当劳等西餐厅的标志图。
你们去快餐厅吃过吗？哪里主要吃什么，它和中国的快餐厅有什么不同？
在我们的教室也有一家肯德基的快餐厅，你们想去玩吗？
延伸环节：
让家长带幼儿去肯德基或其他外国快餐厅吃一顿，让幼儿亲身体验它与中国坏餐厅的不同。
活动组织较好，能引起幼儿主动学习的欲望。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十二
知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类，并清楚这些东西吃多了对身体不好。
培养幼儿初步控制饮食的能力；激发幼儿少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的感情。
尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。
知道人体需要各种不同的营养。
重点难点。
教学重点：三类食品对身体的危害。
教学难点：合理饮食习惯的养成。
活动准备。
糖果类、油炸类、膨化类食品若干袋。
活动过程：
示装有食品的大布袋子，让幼儿摸东西。
让幼儿边念儿歌边摸东西，摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。
有个口袋真奇妙，里面装的全是宝。
小朋友来摸一摸，仔细看看就知道。
1.让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。（糖果类图标是蜜糖罐，油炸类是油壶，膨化类是膨大的米粒。）。
2.对幼儿分类中放错的东西重新归类，对油炸类、膨化类食品简单说明，并举一些常见的例子。
1.让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好？那小朋友该怎样吃这些东西？这些东西吃过之后要怎么办？（吃多了对牙齿不好，会不爱吃饭，不能天天吃，要少吃，睡觉前不能吃甜的，平时吃过要及时刷牙或漱口。）。
2.讲故事：小贝贝变了。
小贝贝变了。
小贝贝是月亮幼儿园大班的娃娃。到星期六了，早上一起床，小贝贝就打开电视机看动画片，还抱来一大堆昨天问妈妈要的`零食，什么洋葱圈、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。边吃边看电视，还对妈妈说，我明天还要吃油条，再给我做点油炸鱼。中午妈妈把饭做好叫贝贝吃，贝贝说不饿不想吃饭。下午了贝贝喊头晕、恶心，难受得不行。妈妈带他到医院去，大夫问贝贝你都中午吃了什么，贝贝说：“我中午什么饭也没吃。”大夫问：“那早饭呢？”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食，妈妈也告诉医生，我这孩子平时就爱吃零食，到吃饭时间饱着，只吃一点，不爱吃蔬菜，吃水果也挑三拣四的。大夫说我知道你生病的原因了，你吃的油炸东西和膨化食品太多了，这些东西吃多了就会消化不好，老不想吃东西，时间长了，还会长成小胖墩，这些东西里含铅等，吃多了会得高血压等病，有的娃娃因为吃这些东西太多，智力受到影响，没有其他小朋友聪明，学东西、记东西变得吃力。医生还说，这病没有做好的药，这药要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及时吃饭，多吃蔬菜和水果，过一段时间这病自然就好了。
小贝贝回家后，告诉妈妈，以后他要按医生说的做，请妈妈监督。还让妈妈一周只买一次零食，当他非常想吃时让妈妈给他拿出一点点就行，要么就吃点水果。小贝贝真的做到了，妈妈夸他是个意志力强的好娃娃，他的身体也变得棒棒的。
让幼儿听听蔬菜水果歌。
教学反思。
这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。幼儿在对食品分类时，对膨化食品不太清楚，如果以常见膨化食品为例，说清楚幼儿常吃的即可。对三类食品的危害幼儿简单了解，主要是行为习惯上养成不够。在课后制定一个行为养成计划，让家长监督，帮助幼儿养成好的饮食习惯。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十三
2、能力：能通过游戏的方式找到配对的国家与对应美食图片。
3、情感：萌发幼儿对事物的好奇心并懂得尊重他国文化。
重点：中西饮食文化差异。
难点：随时代发展学习尊重与融合中西饮食文化。
1、碗筷一套；
2、刀叉盘子一套；
3、牛排一份、饺子各一份；
4、中西饮食差异ppt；
5、经验准备：幼儿对各国美食的了解。
一、百宝箱导入。
教师：今天老师给小朋友带来了一个百宝箱，请小朋友猜一猜百宝箱里有什么呢？
（出示两份不同餐具装着的食物）。
教师：请小朋友观察一下这两份美食有哪些不同之处？
教师：一份是我们中国的美食，一份是西方国家的美食。
二、世界美食会。
教师：老师想先问问小朋友，你们知道哪些国家的特色美食呢？
（幼儿自由讨论）。
出示ppt。
教师：今天老师带小朋友来到世界美食会，看看这些国家都有什么特色美食？
三、探索交流。
教师：每个国家都有不同的美食文化，我们来看看到底有哪些不一样呢？
（一）餐具的差异。
小结：因为西方国家喜欢吃牛排、面包；中国人喜欢吃米饭和各种菜；印度人是因为宗教信仰文化习俗不同，他们喜欢用手感受食物的温度和质感，觉得更接近大自然。
（二）进餐方式的差异。
教师：人类为什么要吃饭？
教师：小朋友们都说的很好，请小朋友观察这两张餐桌上有什么不同？
（三）饮食内容的差异。
教师：中西方国家吃的东西都一样吗？
小结：中国人的主食以米饭或面食为主，副食以蔬菜、肉类为辅。
西方人的主食以肉类、面包、奶类为主。
（四）烹饪方法的差异。
教师：小朋友们，在生活中你们知道的烹饪方式有哪些？
教师：在中国，烹饪的方式多种多样，有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤腌、冻、拔丝、糖醋等…做出的菜肴让人眼花缭乱。
西方的菜肴烹饪方法主要是烧、煎、烤、炸、焖，各种食材很少放在一起烹调。
四、讨论总结。
教师：小朋友动脑经想一想，为什么中西方国家吃的食物会不一样呢？
总结：中西方饮食文化差异原因有：地域特征、风俗习惯、观念不同，我们需要尊重别的国家的文化，并愿意接受和尝试不同的文化差异。美食虽然好吃，但是不能吃太多，会引起胃不消化，给人体健康带来危害。
请小朋友在区域中寻找材料，可以个人或和同伴合作完成一份自制创新的“美食”，制作完后把美食画/贴到操作单里，并给制作的美食起个名称，跟小朋友们一起分享。
在这个过程中孩子们兴趣点都极高，完成度很高。但整节活动下来时间会有些长，孩子们在分工合作的时间有些赶，可以分成两个课时完成。把制作美食的时间给孩子留足，幼儿会呈现更好的作品。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十四
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家。
乡的热爱之情，更多地了解家乡。
教学准备：
1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜。
教学过程：
同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
（多媒体课件示图一）。
请看，这是什么？（双皮奶）。
你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的`资料？4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）。
1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。
首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！
3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！
（二）家乡特色菜展示。
（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）。
（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？
（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）。
2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）。
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十五
教学方法：
1、利用多媒体课件引导幼儿欣赏客家美食。
2、家长与幼儿共同参与课前准备：收集各种客家美食的实物或图片。
3、发放调查表《好吃的客家美食》，让幼儿自己去寻找发现客家美食。
4、操作法：让幼儿自己动手制作客家美食。
教学组织形式：
集体教学。
教学过程：
师：刚才，我们看见了许多客家美食，小朋友知道还有很多客家美食没有在屏幕上展示出来，小朋友们都做过调查了。下面就请小朋友把你调查表里的小秘密告诉自己的小伙伴吧！
1、教师用投影仪展示幼儿做的《好吃的客家美食》的调查表，同时请幼儿在集体面前说说自己的调查内容。
2、幼儿同伴间互相介绍自己的调查表。
1、幼儿向同伴介绍自己带来的实物——客家美食。2、幼儿互相分享客家美食。
1、带领幼儿看各组材料，并向幼儿介绍材料。
3、幼儿自由分成三组制作客家美食：打黄元米果、包艾米果、做荷包肉。教师巡回指导。（放音乐《斑鸠调》）。
4、教师利用摄像机把幼儿制作客家美食的过程全部真实自然地进行拍摄。活动结束后邀请家长和幼儿一起在幼儿园网站的班级频道观看“活动掠影”一栏“我们会做客家美食啦”。
教学反思：
幼儿生活在这么一个客家人聚居的地方，对客家美食有着丰富的感性经验和浓厚的兴趣，这为幼儿在活动中发挥主体性提供了保证。教师在开展活动的过程中充分利用了各种电教手段进行教学（如：多媒体播放家长和幼儿共同收集的`客家美食图片，演示客家美食的制作过程；投影仪放映幼儿的《好吃的客家美食》调查表；加上播放典型客家风格的音乐）；这些多媒体的手段不仅使幼儿更加形象直观地了解了客家美食的丰富多样，更使幼儿清楚地了解了客家美食的制作过程；使活动的每一个环节都能深深地吸引幼儿饶有兴致地参与到其中；另外，老师拍摄幼儿制作的全过程并在活动结束后邀请家长一起观看录像，不仅让家长了解了我们的教学内容，同时促进了家园联系及亲子关系的加深。活动的组织通过收集资料，填写调查表、欣赏、讨论、品尝、制作一系列的活动让幼儿对客家文化产生了浓厚的兴趣，体验到了客家祖先的聪明智慧和勤劳的品质，同时激发了幼儿作为客家人的自豪感，这些活动很符合大班幼儿的认知特点。活动过程以幼儿为主体，让幼儿运用各种感官，主动地，较系统地感知了客家美食的美味和丰富多样性。在整个活动中幼儿始终积极主动，感知能力、操作能力、交往能力和口语表达能力均得到了锻炼。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十六
1、懂得各种食物都有营养，对小朋友身体有好处。
2、初步了解食物的简单分类，体验幼儿动手做食品的兴趣，养成用完的物品放回原处的习惯。
重点：认识均衡营养对身体发展的重要性。
难点：运用各种材料制作各种食物。
1、设二道关，第一道卫士旁边放置实物，有猪肝、胡萝卜、豆制品，煮熟插上牙签。第二道卫士旁边有入场券。
2、各色橡皮泥、垫板、纸、记号笔、蜡笔、剪刀、画好的各种食物等。
3、图片、投影仪。
4、课前向家长调查“我爱吃的食物”。
1、运用投影仪引导幼儿学习食物的分类。
提问：小朋友都吃过什么食物？
根据幼儿的回答，引导幼儿将食物分成蔬菜（重点讲胡萝卜）、水果、肉（猪肝）、蛋、豆、奶制品（豆腐）等。
教师小结。
2、运用图片引导幼儿讨论食物结构与身体状况的关系。
教师小结。
3、出示邀请信、教师讲故事，引出去美食城的愿望。
（1）、向幼儿提出进“美食城”的规则。
（2）、向幼儿介绍制作食物的材料和制作方法。
a、泥工：制作各种食物。
b、绘画：各种食物。
c、撕纸：各种食物。
幼儿按照自己的意愿，自由选择材料制作食物，教师巡回指导。
4、幼儿制作好后，拿着作品接受第一关卫士的考验后，把食物放在指定地方。
5、引入洗手环节，接受第二关卫士的检查，拿入场券。
活动二。
活动目标：
1、通过品尝猪肝、胡萝卜、豆制品，进一步加深幼儿对食物的兴趣和认识，逐渐改掉挑食的毛病。
2、培养幼儿良好的进餐及盥洗习惯。
重点：使幼儿知道挑食偏食的危害。
难点：引导幼儿逐步纠正挑食偏食的.心理与行为，使之爱吃各种食物。
活动准备：
1、搭建美食城、国王头饰。
2、厨房做好的幼儿饭菜（炒猪肝、豆腐焖胡萝卜、青菜、桔子）。
活动过程：
1、小朋友们经过自己的努力都得到了进入美食城的入场券，并来到了“美食城”。
2、“美食城”国王介绍“美食城”的特色菜，并提出进餐的要求。
3、幼儿凭入场券拿一份饭菜。
（1）重点照顾不吃这类菜的幼儿，鼓励他们品尝。
（2）提醒幼儿餐后抹桌面、漱口、洗脸。
（3）餐后活动：继续制作各种食物。
家乡的美食大班教案（精选17篇）篇十七
人们常说：“艺术来源于生活”，前期我们围绕“兴化小吃”这一主题开展了一系列相关的活动。炒米粉是兴化人民的拿手好菜，在角色游戏中，小朋友很喜欢模仿厨师玩炒米粉的游戏，于是我尝试将具有地方特色的音乐融入教育教学活动中，让幼儿在音乐中，用富有艺术性的动作大胆、有创意的表现炒米粉这一生活画面，体会肢体动作带来的乐趣。
1、观察炒米粉过程的基础上，用夸张的肢体动作进行模仿和表现。
2、发挥想象，体验用动作表现内心感受的'乐趣。
3、激发幼儿热爱家乡的情感。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
1、幼儿在家观察过炒米粉的过程。
2、炒米粉录像带。
3、音乐磁带及录音机。
1、谈话引入：你们都看过妈妈炒米粉了，现在请你们说说妈妈是怎么炒米粉的？
教学设想：让孩子回忆妈妈炒米粉的情景，孩子感到开心、有趣、十分活跃，他们指手划脚地用语言和动作把妈妈炒米粉的情景再现出来，这样激发了幼儿对舞蹈创编活动的兴趣，为舞蹈创编活动做充分的准备和铺垫。
2、观看炒米粉录象。
师：（出示一块米粉）多奇怪呀，原来硬硬的、四四方方的一块米粉，是怎么在锅里变的软软的、细细的，象一条条白线一样呢？让我们一起来看一段录象。
教学设想：此环节主要让幼儿观察锅里水面沸腾翻滚及米粉下锅后在水里由硬变软的过程。由于录象配有音乐，所以在引导幼儿观赏录象时，师有意识地引导幼儿欣赏音乐，初步实现舞蹈与音乐相结合。
3、引导幼儿倾听音乐，能说出音乐的变化过程。
（1）水还没开时，音乐安静。
（2）水面沸腾翻滚时，音乐欢快、激烈。
（3）厨师翻炒米粉时，音乐不快不慢，节奏明显。教学设想：通过引导幼儿倾听，感受音乐的变化，启发幼儿把将要创编的舞蹈动作与音乐作品有机匹配，进一步激发幼儿的创作灵感和体验美表现美的情趣。
4、让幼儿想象与表现：
（1）用什么动作表现水面平静及水面沸腾翻滚的样子。
（2）用什么动作表现米粉下锅之前和下锅之后的变化过程。
（3）厨师是怎样翻炒米粉的。
教学设想：每个幼儿经验不同，认识和体验的角度不同，所以必然会产生各具特色的创造表现，师在鼓励幼儿大胆地用肢体动作把自己的想法以自己独特的方式表现出来的同时，及时引导幼儿通过美化、夸张等手法巧妙地把过于“生活化”的动作提升为美的、富有情趣的舞蹈动作。
5、幼儿随音乐完整创编“炒米粉舞”。
教学设想：没有音乐的“舞蹈”不能称之为舞蹈，此环节是让幼儿实现舞蹈与音乐和谐、完美的结合。幼儿在音乐中翩翩起舞，把创编活动推向高潮。
1、创设音乐艺术活动区角，提供音乐、道具、服装等，让幼儿有一个自娱自乐的表演舞台。
2、开辟家园互动角“音乐之家”，鼓励家长参与到“音乐舞蹈教育”中来。
教学反思：
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。