酒楼管理规章制度（热门18篇）

规章制度不仅仅是约束和限制，它还可以为员工提供一个公平公正的工作环境。如果你需要制定一套规章制度，以下提供的范文可能会对你有所帮助。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇一

通过制定仓库的`管理制度及操作流程规定，指导和规范仓库人员的日常工作行为，对有效提高工作效率起到激励作用。

仓库的所用工作人员

仓库主管负责仓库一切事务的安排和管理，协调部门间的事务和传达与执行上级下达的任务，培训和提高仓库人员行为规范及工作效率。

仓管员负责产品的收料、入库、发货、退货、储存、防护工作。

1、货品入库

（1）需严格按照“收货入库单”的流程进行作业。

（2）物流司机将“客户送货单”给到仓库后，仓库需安排装卸，搬运到制定区域内。

（3）仓库收货时需要求物流司机给“客户送货单”，没有时需追查，直到拿到单据为止，仓库人员有追查和保管单据的责任。

（4）仓库收货时需按采购单收货，否则拒绝收货。

（5）仓库人员与物流司机共同确认送货单的数量和实物，如不符由物流司机联系供货商处理，并由物流司机在送货单签字确认实收数量。

（6）仓库对已入库的产品进行分区，分类摆放，不得随意摆放。

2、产品出库

（1）按照产品出库单、产品赠送单、产品调拨单、现金单、预付款单的流程进行操作。

（2）仓库出库产品的原则是同一产品做到先进先出。

（3）仓库任何人员都无权给没有办理相关手续的原材料出库。

3、退厂产品处理

（1）需严格按照“退厂产品通知单”进行操作。

（2）质量问题的产品需要及时上报

4、产品报废

（1）严格执行“报废单”进行操作

（2）发现仓库库存产品不良时及时处理或通知上级主管部门处理。

（3）需要区别分开库存产品报废、产品不良的、客户退回的报废产品，并且分开保管。

1、产品在收货、点数、入库、搬运、摆放、归位、存放、储存、发货过程中遵守安全原则，做到防损、防水、防蛀、防晒等安全措施。

2、每天检查货物信息，如发现储位不对、帐物不符、品质问题及时反馈和处理。

3、保持货物的正确标示，由仓管负责，对于错误标示及时更正。

4、货物的单据、帐交到财务。每月的单据由其分类保管好，原则上单据保管2年，在此期间不得销毁。做到帐、物、一致。

1、仓库货物盘点由财务、仓库以及主管部门拟定盘点计划时间表和盘点流程。

2、盘点过程中需要其他相关部门予以配合。

3、盘点时保证做到盘点数量的准确性、公正性，严禁弄虚作假、虚报数据。盘点过程中严禁更换不同的盘点人员，以免少盘、多盘、漏盘等。

4、盘点分初盘、复盘，但所有的盘点数据都需盘点人员签名确认。

1、仓库每天都对仓库区域进行清洁整理工作，清理掉不要、不用的东西和坏的东西，并将仓库内的产品整理到提定的区域内，达到整洁、整齐、干净、卫生、合理的摆放要求。

2、对仓库内货物摆放做出合理的摆放和规划。

3、仓库卫生可以在仓库空闲的时间进行。

4、仓库内保持安全通道畅通，不可有堆积物，保证人员安全。

5、仓库内严禁烟火，严禁非仓库人员非工作需要进入仓库。

6、仓库内的规划区域要有明确标识

7、上下班关闭窗户及锁上仓库门。

8、做好及时检查物货，如有异常或者安全隐患及时处理和上报。

1、仓库工作人员应该培养良好的工作态度和作风，形成良好的工作习惯。

2、仓库工作人员要求做事细心，认真，负责，诚实，有良好的团队意识及职业道德。

3、对于上级下达的任务要按时按质完成。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇二

为加强我矿井下放炮及一氧化碳报警的日常管理，特编制“板石煤矿井下放炮汇报管理制度”：

一、井下放炮汇报要求：

1、井下作业地点放炮前，由班组长、放炮员、瓦检员按“一炮三检”和“三人连锁放炮制”共同核实现场情况后，由班组长向生产调度汇报，生产调度的同意后，方可放炮。否则，对放炮员、班组长、瓦检员各罚款50元。

2、放炮汇报后，15分钟内必须完成放炮，否则需要向生产调度说明原因并重新进行汇，否则放炮员、班组长每次罚款50元。

3、根据生产实际情况，需连续放小炮时，必须向生产调度汇报放炮次数及放炮结束时间，否则对班组长罚款50元。

二、井下放炮汇报具体内容：

1、班次及放炮时间、放炮的地点。

2、参加三人连锁放炮人员姓名（瓦斯员、放炮员、班长）。

3、放炮地点瓦斯情况、放炮地点支护情况、煤尘情况、警戒点设臵情况、警戒绳使用情况、清场情况。

4、汇报时间及汇报人姓名。

汇报人请示汇报完上述内容后，由生产调度下达放炮指令。

三、通风调度负责填写放炮汇报记录、生产调度负责下达放炮指令，未及时填写放炮汇报记录，每次对当班调度员罚款20元。

四、通风调度负责核对监控数值与放炮汇报时间是否相符，并将圆班放炮汇报记录上传至网络会议，未及时上报网络会议或未认真核实数据，每次对值班通风调度罚款20元。

五、通风科每天对井下放炮汇报记录本与一氧化碳报警记录进行核对，对放炮未及时汇报的区队按事故进行追查，对责任人罚款200－500元。

六、采煤工作面放炮严格按《吉煤集团“一通三防”管理特别规定》执行，综采工作面放炮必须报请集团公司领导联合审批，否则按事故进行追查。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇三

为了求得餐厅的发展，也为了要求分工任务明确，更为了保证工作很好地进行，特地制定以下规章：

経营管理：

会议要求：

每日开业前召开10分种的碰头会检討昨日的经营情。

况作出汇报和安排今日的工作事项，每月举行一次总结会议，总结经验，完善餐厅的经营；与会人员不得无故缺席，不得迟到多于5分钟，也不得提早10分钟离会；若有事情耽误可以请假，但须有请假条以及负责人的签名；有特殊情况的可以向负责人申请晚到或早退；缺席、迟到、早退如无负责人的许可，一律按缺席算——根据人事部规章制度的会议条例给予处分。

营运要求：

1、成员应自觉维护餐厅的形象，不做有损餐厅形象的事；

2、成员应将团结合作放在首位，遵循集体主义的基本原则，分工明确但也要求团结友爱；

3、成员对餐厅交予的工作应认真积极的完成；

4、成员应积极进取，不断完善自身能力，不断提高办事效率，并积极为餐厅出谋划策且多做实事。

值班要求：

1、成员须严格按照各管理范围的制度执行任务，不得违反其。

中任何一条；

2、成员值班须听从人事部的值班安排，不得随意调班、旷班；

3、成员值班时须严格按照打卡制度，要准时到场，不能代他。

人或让他人代打卡；

5、值班成员交接工作时应对上一班次成员的值班情况如实登。

记。

（以上值班要求如发现有成员违规的现象，一律按人事部规章。

制度的违规条例给予处分。）。

全体成员须按照以上制度严格执行，为餐厅的美好明天一起奋斗！

店面制度：

卫生方面：

4.要注意水房的卫生，断绝水房的异味；

布置摆设：

2.掌握店面物品的存放情况与位置；

3.了解餐厅需要的用品是否足够，不足的要汇报；

4.注重柜台、桌子的装饰整洁；

5.把图书分类整理好，把没有放回原处的图书也放好。

1、严格按饮食服务业制度设置和使用会计科目，设立总分类帐、明细分类帐；

3、遵守“现金收、支两条线”的原则，严禁私自坐支、挪用；

4、不准用任何方式给其它团队或个人套取现金；

5、现金发生差错，要及时查明原因，作好记录，并向负责人汇报；

8、任何成员有经费需报销要有收据或发票，方可报销；

9、财务管理员应妥善保管会计档案资料（采购的货物单等），对会计帐册、帐单进行归档。

10、任何借款都必须严格遵守审批程序。

餐厅总经办。

2012/8/18。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇四

仓库是酒楼物品保管的重要部门，为保证酒楼仓库所保管物品的齐全，合理控制好库存成本及库存数量，节约酒楼周转资金，特制定本仓库管理责任制度：

一、对仓库实行仓库主管负责制，仓库主管对物品验收、在库管理、出库管理、库存安全、库存积压、霉变损坏及仓库日常管理负有直接责任。仓库管理员直接对财务经理负责，接受成本控制以及其他部门的监督与检查。全权负责安排本部门所有日常工作，协调仓库与酒楼其他部门相关事宜。

二、仓库人员必须掌握酒楼物品的性质（名称、规格、产地、品质），随时了解所有物品的库存情况，及时补货，防止缺货，以免影响酒楼正常经营。禁止不切实际的大批量采购：鲜活物品为当天的需求量；酒水、餐料为15天的需求量；办公用品为一个月的需求量；其他的根据实际情况来定。

三、仓库物品的进出库，必须根据有关进、出库单据和实物来处理，禁止物品未入库而办理其入库手续，禁止未办理手续而将酒楼仓库物品搬运出库，进出库单据上必须要有相关人员签名。

四、仓库管理员应定期对员工加强有关仓库业务的培训，提高仓库管理员的素质和办事效率。

五、定期查看、整理库存物品，防止物品霉损变质，减少物品的损坏，保持仓库的整洁、美观。

六、合理堆放，节约库容。易燃、易爆、易潮物品不得随意堆放。贵重物品必须专人、专场保管。

七、仓库乃物品保管的重要场所，如非业务需要或未经仓库主管批准，任何人都不能进入仓库。

八、九、定期检查仓库的安全措施，及时做好防盗、防火、防水、防潮等相关工作。仓库物品属酒楼财产，未经批准，任何人都不能拿出仓库，否则按同等价值三倍予以处罚，情节严重者，予以开除，并追究经济责任。

十、及时做好贵重物品（燕窝、鱼翅、鲍鱼、冬虫草、雪蛤等）的进出库记录，并协助会计做好贵重物品的成本核算。燕窝、雪蛤按两；鱼翅每次不能超过5斤；鲍鱼、冬虫草、海参按头数及重量。

二、补仓：

1、每天根据实际仓存数、帐存数、实际用量、使用部门意见确认是否补仓及补仓数量。营业部门变动性比较大的印刷品等，必须征求使用部门的意见。

三、入仓：

1、货至仓库时，仓管员根据采购申请表对号入座，验收物品的名称、规格，特别要注意物品的保质期。如不符合有关要求则拒绝入仓，并立即通知采购部重新叫货。（燕窝、鱼翅、鲍鱼、冬虫草、雪蛤、海鲜等贵重货物必须同使用部门一起验收）。

2、确认收货后，填写收货单，登记物料卡及帐本，并立即将货物分类摆放或拆包上架，原箱保存物应在箱外注明进货日期、品名、数量，便于发货时安排先后。

3、对于一些使用部门急需的物品，仓库应及时通知使用部门。十。

四、出仓：

1、仓管员接到提货单后，要审查提货单手续是否齐全（相关部门负责人签名）、填写是否符合要求，确认无误后，由仓库主管签名，见单发货。

2、如逢周六、周日或相关部门领导休息，提货单无法保持手续齐全，当日提货单则由使用部门领导签名即可发货，第二天再由相关部门领导补签。此权限仅限于厨房、酒吧、员工食堂的食品酒水提取单。

3、仓管员发货时应遵循先进先出的原则，避免物品过期和变质。十。

五、单据及帐务处理：

1、收货单、直拨单按要求填写，记价、分类，汇总填写“当日入库汇总表”“当日出库汇总表”“直拨汇总表”，并于次日将报表和单据传递给相关部门。

2、仓管员将收货记录和提货单上记录的物品按时间顺序登记“进销存明细帐”。十。

六、工作。

总结。

1、每日下班前将当日的仓库管理中有关情况、出现的问题及相关建议记录于“每日仓库记录”本上，并传递给财务部，便于财务部、采购部、仓库、使用部门之间的工作沟通。

2、每天的工作必须做到日清月结，便于其他部门的运作。

十七、月末配合财务部进行盘点工作，检查仓库情况。并将盘点表、物品积压情况表报送财务部、各营业部门。

十八、库存物品发生非人为的损坏时，仓库必须出具物品报损报告，经财务部等部门鉴定后，报总经理批准，方可冲减库存。

十九、仓库工作人员禁止利用职务之便，向供应商吃、拿、卡、要，一经发现，予以开除，并追究经济责任。

二

十、仓库管理员要求必须熟悉电脑使用业务。

抄送:董事会。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇五

为加强教练车管理，延长教练车使用寿命，保证教练车的完好率，根据国家有关规定，结合我校实际，制定本制度。

1.教练车必须汽车证件齐全，技术性能状况良好，并具有统一的教练车标识。

2.未经批准，不准挪用教练车进行客货运输。

3.与培训无关的人员不准乘坐教练车。

4.教练车必须在规定的路线进行训练。

1.教练车坚持实行日常维护，一级维护和二级维护等。

2.日常维护由教练员负责。

3.一级维护由教练员协助修理厂进行修理工作。

4.二级维护由修理厂负责。

(一)教练车检查是指对教练车车容、安全性能、安全状况及使用情况的人工检查。

(二)检查内容。

1.教练车的车容与车貌。2.车辆转向、制动和灯光状况等技术状况。3.发动机异常响声。

(三)检查方法和要求。

1.教练车检查采取教练员自检，训练队内教练车互检、学校抽检的方法。

2.教练员坚持训练前、训练中和训练后的“三检”制。训练队每月组织一次互检，学校每季度组织一次抽检。

3.检查中发现故障要及时排除，确保教练车安全。

教练车严格按照国家报废年限进行更新，更新教练车要与考试车型保持一致。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇六

明确员工在生产过程中的行为准则，杜绝人身安全事故的发生，并对已出现的人身安全事故作出规定。

适用于本公司全体员工。

3.1、制造部负责生产安全日常检查和对违纪人员的处理。

3.2管理部负责工伤事故的处理。

3.3、各部门负责对员工的安全教育和培训，负责日常的检查督导，对违规人员作出处理。

3.4员工应自觉遵守安全制度，加强防范意识，杜绝事故的发生。

衣着不整进入生产现场。

4.1.2、在生产区应保持严肃认真的态度，严禁追逐打闹、聊天谈笑、大声喧哗。

4.1.3、严禁溜岗、串岗，他人工作时，严禁在旁干扰，更不许擅自加入操作。

4.1.4、当需多人同时操作一台机床或运输工具时，必须明确固定的一人负责指挥，不得多人乱指挥或擅自单独无号令行动。

4.1.5、员工必须凭证上岗，严格遵守安全操作规程，未取得上岗证的员工不得单独上岗操作，所有员工在未经许可时不准擅自动用他人的.机床设备。

4.1.6、非电工人员未经许可不准擅自进入配电房，不准操作任何配电柜、电闸和不属于自己设备的电闸开关。

4.1.7、发现电气设备有问题应立即停止使用，断开电源并通知电工修理，严禁非电工人员擅自拆卸和修理电气设备。

4.1.8、严禁乱拉乱接电源，严禁使用无插头的电插板，电风扇及其他电动工具，严禁使用无罩无盖的电闸和开关。

4.1.9、严禁擅自拆除设备的防护罩和安全保护装置。

4.1.10、操作机床时严禁连车、踩连冲，放取工件时脚必须离开脚踏开关板，手不得伸入冲压危险区，必须使用镊子、夹子等辅助工具取放工件。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇七

第二节人事管理制度第三节考勤、休假制度第四节员工奖惩条例第五节会议制度。

第二章各部门人员岗位职责及相关管理度第一节总经理室人员职责。

一、总经理岗位职责。

二、总经理助理岗位职责。

第二节办公室人员职责相关管理器度。

一、总经办经理职责。

二、办公室文职人员岗位职责。

第三节营销部人员岗位职责及相关管理制度。

一、营销经理岗位职责。

二、营销员岗位职责。

三、贵宾卡的管理制度第四节业务部人员岗位职责及相关管理制度。

一、业务部经理职责。

二、楼面经理岗位职责。

三、主管岗位职责。

四、保安人员岗位职责。

五、迎宾人员岗位职责。

六、服务员岗位职责。

七、传菜都人员岗位职责。

八、吧员(收银员)岗位职责。

九、保洁员的岗位职责。

十、业务部奖惩制度十。

二、业务部工作流程。

（一）迎宾的工作程序(二)散台的工作程序(三)宴会的工作程序十。

四、消防安全制度。

第五节生产部人员岗位职责及相关管理制度。

一、生产部经理(厨师长)职责。

二、厨师岗位职责。

三、汤品员岗位职责。

四、厨房卫生制度。

第六节总务部人员岗位职责及相关管理制度。

一、总务部经理岗位职责。

三、更勤人员岗位职责。

六、采购制度。

七、库房管理员岗位职责。

第七节财务部人员岗位职责及相关管理制度。

一、财务部经理岗位职责。

二、出纳人员岗位职责。

六、采购报销制度。

七、差旅费报销制度第八节其他管理制度。

一、适用范围。

本守则适用于本企业所有员工(包括试用工)。

二、宗旨。

本企业将通过法制化的管理,严谨高效的工作精。

神,为宾客提供热情、温馨、周到的服务和优质、美味的菜肴,最大限度的满足消费者的需求。

三、目标。

在三至五年之内,将--餐饮有限公司办成在全国拥有三到五家分店、员工总数超过600名、年产值5000万以上,成为国内颇具知名度和较高影响力的中型企业。

四、要求。

1、竖持四项基本原则,热爱祖国,拥护党的领导,遵守国家的政策法令,遵守外事纪律。

2、热爱集体,关心企业,恪尽职守,热爱本职工作,讲究职业道德,热情待客,文明服务，为本酒店树立良好的声誉。

3、领导层应严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重和关心下级。

4、钻研业务技术，努力学习科学文化知识，不断提高业务技术，不断提高为宾客服务的水平。

5、自觉遵守酒楼的各项规章制度和规定，服从各项制度和规定的管理。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇八

1、根据物业服务等级和收费标准，每天早晨、晚间须定时清理二次生活垃圾的收集，必须做到日产日清。

2、清运车运输过程中不得扬撒、泄漏，对运输途中的'环境卫生进行养护，确保道路清洁卫生。

3、保证安全操作清运，注意行人安全，如有特殊情况发生及时停运，并第一时间告知领导另作处理，避免安全事故发生。

4、清运车专车专用，只能运送生活垃圾，严禁用于建筑垃圾及有毒有害、易燃易爆垃圾的混装清运。

5、每个垃圾箱（桶）周边及地面进行清扫、清洗，及时清除地面油污。

6、清运车每日清理一次，车厢内清运后不得有残留，保持车体干净卫生，无异味。清运车停放整齐，并每周进行一次维护保养。

7、清运车操作人员必须爱护垃圾桶、垃圾箱等设施，不得野蛮清运或恶意损坏设施及车辆。

8、为保护清运人员的健康，清运人员在工作时穿戴好劳保用品。

9、清运工作人员每天须填写‖圾清运服务质量记录表》，清运车不得私自借用。

10、清运工作人员操作中不得专喧哗，做到文明清运，避免噪音影响临街商户正常经营和休息。

11、清运工作人员违上述规定者，将视情节轻重予以经济处罚。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇九

聚餐吃饭喝早茶，吃了晚饭吃点心。

来这吃晚饭，顺道儿吃点心！

每天三顿饭，顿顿享美味。

每晚相聚在**，快乐生活每一天！

美味**，心福口福。

晚餐新增小点心，好吃省心又省钱。

晚餐有点心，方便又省心。

晚餐有点心，实惠更省心！

晚餐赠点心，贴心拥枚ィ。

晚茶晚点方便随意在**！

晚茶晚点美在**！

晚饭多一点，省心更省钱。

晚饭多一点，醉美在**。

晚饭加点心，聚划算哟！

晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。

晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。

晚饭晚茶同品味，**酒楼更实惠！

晚上有点心，省钱又方便。

味美价廉，就到**。

我不在**吃饭，就在去**酒楼的路上。

我在**酒楼等你。

享受晚市美食，美食整晚供应。

要想做饭不麻烦，何不赶快来**。

早茶粤菜样样全，来到**享受家的感觉。

美味晚餐，尽在**！

你的口福，我的服务。

你的晚饭我准备了，**酒楼您的厨子。

平常，悠闲，随意，这就是**酒楼。

亲，想感受下，晚饭加点心的感觉么，想吃到省钱还给力的美食么？快到**酒楼吧，吃不好可以退款的哦。

情人一样的浪漫，九点三十分钱不打烊。

三餐到**，省心又省钱。

三餐到**，实惠又方便。

省心，省力，吃的放心，吃的开心，**酒楼，给你家的感觉。

谁说要想吃饭放心便宜，只有在家》到**酒楼，一样的享受，晚饭还有点心哦。

天天三顿餐，顿顿想**。

挽卿手，共白头，**酒楼誓千秋！晚餐有点心，让您甜在心里。

晚餐到**，味美价格廉。

晚餐就点心，方便**更省心。

爱你的妻子，就让她晚上少些操劳；爱你的老公，就让他晚上少下厨房；

便宜方便，就到**。

便宜又吃好，**欢迎您！

餐后要甜点，惠享到**。

吃出家的感觉，饭后还有甜点，方便实惠尽在您的**！

吃饭到**，全家乐意，**酒楼，妈妈的新厨房。

吃饭上**，便宜方便省心。

吃了点心吃宵夜，方便省心又好吃。

吃晚市哪里去，**酒楼首选。

到**酒楼吃夜市，享受美食快意人生。

饿了，带上ta，熟悉的口味，今晚畅享。

饭后来一点，省心又舒适。

饭后有甜点，快乐在**。

方便吃，到**。省心吃，到**。开心吃，更要到**。

服务您，方便您！()。

**，您的优选酒楼。

**吃饭，天天省钱。

**吃饭，幸福心田。

**创造，劲膳尽美。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十

第一条对本公司销售人员的'管理，除按照人事管理规程办理外，悉依本规定条款进行管理。

第二条原则上，销售人员每日按时上班后，由公司出发从事销售工作，公事结束后返回公司，处理当日业务，但长期出差或深夜返回者除外。

第三条销售人员凡因工作关系误餐时，依照公司有关规定发给误餐费元。（外出办公人员）。

第四条部门主管按月视实际业务量核定销售人员的业务费用，以书面形式作出计划表，上报总经理审批。

第五条销售人员业务所必需的费用，以实报实销为原则，但事先须提交费用预算，经批准后方可实施。

第六条销售人员对特殊客户实行优惠销售时，须经总经理批准后方可实施。

第七条在销售过程中，销售人员须遵守下列规定：

（一）注意仪态仪表，态度谦恭，以礼待人，热情周到；

（二）严守公司经营政策、产品售价折扣、销售优惠办法与奖励规定等商业秘密；

（三）不得接受客户礼品和招待；

（四）执行公务过程中，不能饮酒；

（五）不能诱劝客户透支或以不正当渠道支付货款；

（六）工作时间不得办理私事，不得私用公司交通工具。

第八条除一般销售工作外，销售人员的工作范围包括：

（一）向客户讲明产品使用注意事项；

（二）向客户说明产品性能、各方面的特征；

（三）处理有关售后质量问题；

（四）会同经销商搜集下列信息，经整理后呈报上级主管：

1客户对产品质量的反映；

2客户对价格的反映；

3用户用量及市场需求量；

4对其他品牌的反映和销量；

5同行竞争对手的动态信用；

6新产品调查。

（五）定期调查库存、货款回收及其他经营情况；

（六）督促客户订货的进展；

（七）提出改进营销方法和价格等方面的建议；

（八）退货处理；

（九）整理同行的销售和客户的现况使用资料。

第九条公司营销或企划应备有“客户管理卡”和“新老客户状况调查表”，供销售人员做客户管理之用。

第十条销售人员应将一定时期内（每周或每月）的工作安排以“工作计划表”的形式提交主管核准，同时还需提交“周销售计划表”和“月销售计划表”，呈报上级主管。

第十一条销售人员应将固定客户的情况填入“客户管理卡”和“客户名册”，以便更全面地了解客户。

第十二条对于有希望的客户，应填写“希望客户访问卡”，以作为开拓新客户的依据。

第十三条销售人员对所拥有的客户，应按每月销售情况自行划分为若干等级，或依事业部统一标准设定客户的销售等级。

第十四条销售人员应把客户明细情况做详细分类，以保障销售工作的顺利进行。

第十五条各事业部门应填报“年度客户统计分析表”，以供销售人员参考。

第十六条销售人员应多次拜访有需求的客户，其访问次数的多少，根据客户情况确定。

第十八条销售人员每日出发时，应携带名片、产品情况名录等，以便推销。

第十九条销售人员在巡回访问时，应检查其库存情况，若库存不足，应查明原因，及时予以补救处理。

第二十条销售人员有责任协助解决各经销之摩擦和纠纷，以促使经销精诚合作。如销售人员无法解决，应请公司经理出面解决。

第二十一条若遇客户退货，销售人员须将有关票收回，否则须填具“销售退货证明单”。

第二十二条财会部门应将销售人员每日所售金额记入分户账目，将应收账款单据送各部主管及相关负责人，以加强货款回收管理。

第二十三条财会部门向销售人员交付催款单时，应附收款单据一起，为避免混淆。

第二十四条各部门接到应收账款单据后，即按经办人分发给各部门销售人员，但须在财务签收。

第二十五条外勤营销员收到“应收款催收单”及有关单据后，应妥善保管，以免丢失。

第二十六条销售人员须将收款情况，报知财会部门。

第二十七条销售人员应定期告知财务“未收款项目”，财会部门核对。

第二十八条销售人员须将每日业务填入“工作报表”中，逐日呈报单位主管。报告内容须简明扼要。

第二十九条对于新开拓客户，应填制“新客户报告表”，以呈报主管部门设立客户管理卡。

第三十条销售人员外出执行公务时，使用公司交通工具，须填具有关申请（如车辆使用申请单）。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十一

第一条、为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

第二条、本规定适用为本公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

第二章餐厅管理。

第三条、内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制，由人事部代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

1、人事部管理职责：

（三）负责协助运作办对公司餐饮服务单位的招标、签约、续约；

（四）负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚；

（五）代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等；

（六）负责对员工餐厅就餐秩序的维护、协助餐饮服务单位对餐厅卫生的管理。

2、员工监督权利：

（二）在人事部组织、员工自愿推举的前提下，本公司各中心按2%的比例选举员工餐厅管理委员会（比例不足“1”的'中心选举1人），由人事部协助动作办定期召集餐厅管理委员会、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

第三章服务要求。

第四条、餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

第五条、餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及本公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

第六条、餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

第七条、餐饮服务单位要建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司人事部负责检查、规范其内部管理规定。

第八条、餐饮服务单位要保证食品质量，人事部对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查，餐厅应努力增加和不断调整饭菜口味，严格成本核算，合理制定菜肴价格，文明服务。

第九条、餐饮服务单位要设立投诉箱、意见薄，张贴餐厅经营情况公示单，有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。

第十条、餐厅服务经营者未经公司同意，不得随意招聘餐厅工作人员，所聘人员须到公司指定的正规医院进行健康检查。

第四章食品卫生。

第十一条、餐饮服务单位必须严格执行《食品卫生法》，遵守公司制定的有关规章制度，接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及公司分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证，其费用由餐厅经营单位自行承担。

第十二条、餐饮服务单位必须接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案，由餐厅经营单位承担全部责任和费用，与公司无关，同时公司保留酌情进行加倍罚款处理的权利。

第五章餐饮用具的使用。

第十三条、公司现有餐厅设备、用具在餐饮服务合同期内交由餐饮服务单位使用，并列出物品移交清单，经双方签字确认。合同期内的添置与维护、保养由餐饮服务单位全额承担费用，并应指定专人保管，制订完善的使用条例，且必须保障维护、保养期间公司员工的膳食享用。餐饮服务合同期满，服务单位应当将本公司设备、用具全数缴回。

第十四条、餐饮服务单位应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。

第十五条、餐饮服务单位在用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。

第十六条、餐饮服务单位应做好设备清洁消毒工作，不得加工安全卫生状况不确定的物品。

第十七条、餐饮服务单位在使用本公司的水、电时，应本着安全节约的原则，不得浪费。

第七章就餐管理及行为规则。

第十八条、自愿就餐规则：

（一）本公司员工在完全自愿前提下，在公司餐厅内向餐饮服务单位付费就餐者，公司可根据员工个人填写的自愿就餐申请表（如附表一）提前预付伙食费用并按职别给予相应伙食补贴。每月28日前，各部门汇总本部门下月自愿在公司餐厅就餐人数报人事部。

（二）就餐与补贴标准（附表二）。

（三）公司适时根据经营状况、市场物价指数等调整补贴标准。

（五）协力厂商或者公司客户需要在本厂就餐的，由业务相关部门填写业务单位就餐申请表（附表三）经部门经理级以上人员批准交人事部，人事部给申请人发放餐票，由申请人带客户到餐厅就餐，费用由公司支付。人事部每月底汇总餐票存根与餐饮服务单位核对后，连同业务单位就餐申请表向财务申请该笔费用。

第十九条、就餐行为规则。

（一）、节约粮食，不得浪费。

（二）主管级以下人员就餐一律自带餐盘、碗、筷。

（三）在公司餐厅就餐人员按照员工、职员、主管级、经理级四大职别分区域排队刷卡就餐，磁卡异常时餐饮服务单位应当按实际情况登记并给予员工就餐，员工应当及时将异常磁卡交人事部处理。

（四）、残汤剩饭应当倒入指定区域。

（五）、不得在餐厅内打闹、嘻戏、喧哗、随地吐痰等不文明行为。

（六）、不得将磁卡借给他人就餐。

（七）、就餐时间：

早餐：7：10-8：30。

中餐：

晚餐：

夜宵：

第七章附则。

第二十条、餐饮服务单位各从业人员食品卫生安全职责：

（一）餐饮服务负责人（服务协议签约人）职责：

1、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

2、负责制定餐厅食品卫生安全卫生工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监督与检查。

3、负责食品卫生许可证及其他相关资质证件的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业人员必须持有健康证与上岗证。

4、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供应合格证供应点的食品，必要时对食用油、肉类制品等可由公司指定采购，坚决抵制潲水油、棕油进入公司餐厅。

5、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

6、保持餐厅内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施。

7、保证盛具、餐具的严格消毒，使用的洗涤剂、消毒液应当对人体健康无害。

8、使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，反之，不得使用。

9、积极配合市、县各级主管单位、部门进行食品卫生安全工作检查，对检查中发现的问题应及时采取应对措施并加以整改。

10、造成食品中毒或其他食源性疾患的，公司将立即终止餐饮服务协议，由此引起的一切后果及责任由餐厅经营者自行承担，公司不负担任何连带责任。同时将报请卫生、工商等主管部门依据国家食品卫生法律、法规进行处罚，情节恶劣、后果严重的，报请公安机关追究有关人员法律责任。

（二）人事部后勤文员职责：

1、负责对餐厅饭菜质量、价格、服务态度、卫生条件等方面问题进行监督、检查、评分，以提供每月考评餐饮服务单位（以下简称“餐饮服务单位”）的书面依据。

2、代表公司广大员工，广泛了解、征求意见，随时就员工意见集中的问题向餐厅经营者提出质疑，要求其立即或限期进行整改。并在由公司主管部门、餐厅经营者、员工餐厅民主管理委员会参加的座谈会上提出意见、建议，并督促餐厅经营管理者进行改善，就改善状况形成工作日志提交部门主管、经理审核。

（三）炊事员职责：

1、注意身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品。

2、荤素生食品拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底。

3、各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。

4、烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味。

5、食品出售前洗手，出售时不用手抓食品、不抽烟。

6、做到生熟盛器、揩布、砧板分开，有明显标志。

7、冷藏冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显。

8、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。

9、个人卫生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理发、勤洗澡、勤剪指甲）。

第二十一条、本规定由公司人事部负责解释。

第二十二条、本规定经公司运作部审核、工会委员会讨论通过后颁布之日起试行。

东莞xx文具有限公司人事部。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十二

为完善浙江元成园林集团股份有限公司(以下简称“公司”)突发事件应急管理机制，维护公司资产安全和正常的经营秩序和处置突发事件的能力，最大限度地预防和减少突发事件及其造成的损害，保障广大投资者利益，促进和谐企业建设。

根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》和《国家突发公共事件总体应急预案》以及本公司《公司章程》、《信息披露事务管理制度》等有关规定，结合公司实际情况特制定本制度。

本制度适用于公司内突然发生，严重影响或可能导致或转化为严重影响市场稳定的公司紧急事件的处置。公司的突发事件是指公司的正常经营受到影响甚至无法继续经营，公司财产、人员以及投资者利益受到损失，造成区域性甚至全国性影响的公司风险事件，主要包括但不限于：

4、公司资产被主要股东或有关人员转移、藏匿到海外或异地无法调回;。

5、公司经营活动中可能出现的信用风险、市场风险、操作风险、流动性风险等其他风险;。

公司的应急预案以切实可行、积极应对为原则，实行统一领导，分级负责，依法规范，加强管理、快速反应、协同应对。公司将成立突发风险事件领导工作小组，负责公司突发事件的管理以及处置工作，其中公司董事长任组长，组员由公司副总经理及董事会秘书担任。

其中：

(一)组长职责：

1、负责公司突发事件的应急管理工作;。

2、批准和终止本预案;。

3、组织指挥突发风险处置工作;。

4、在突发事件处置过程中对一些重要事项作出决策。

5、协调和组织突发风险事件处置过程中对外宣传报道工作，拟定统一的对外宣传解释口径。

6、负责保持与各相关部门或政府的有效联系与关系;(二)组员职责：

1、各相关组员按照其分管的工作归口负责相关类别的突发事件的应急管理工作;。

7、履行突发事件的值守等职责。

各组员实行24小时值班，手机必须随时保持畅通状态，发现问题及时向组长报告，并按照指示进行处理。

(一)预警和预防制度。

公司各部门、各下属公司及分支机构责任人作为突发事件的预警、预防工作第一负责人，定期检查及汇报部门或公司有关情况，做到及时提示、提前控制，将事态控制在萌芽状态中。

(二)预警信息的传递及处置。

预警信息包括突发事件的类别、起始时间、可能影响范围、预警事项、应采取的措施等。公司的预警信息传递的渠道主要有两种，正常情况下由公司各部门、各下属公司及分支机构的责任人负责向分管领导进行汇报，然后由分管领导协同有关人员对信息进行分析及调查，确定为有可能导致或转化为突发事件的各类信息予以高度重视，立即向公司总经理报告，必要时提出启动应急预案的建议。另公司总部设置了24小时值班电话，公司的任何人均可作为信息的报告人，值班人接到电话后立即向公司行政部负责人报告，行政部负责人接到信息后向分管领导进行汇报，由分管领导按上述工作程序进行处理。

当预警信息被董事会秘书确定为需披露的信息后，则按照有关《信息事务披露管理制度》规定进行披露。

发生本预案选用范围的突发事件后，启动公司突发事件应急预案。

公司根据突发事件的类别分别制定了不同的应急处置措施。

(一)信息报送。

发生影响或可能影响稳定的突发事件后，现场第一责任人应在1个小时内将事件情况、已采取的措施、联络人及联系方式等通过电话报有关公司领导工作小组成员，同时应在2个小时内将事件的详细情况书面报有关公司领导工作小组成员。不得迟报、谎报、瞒报和漏报，报告内容主要包括时间、地点、事件性质、影响范围、事件发展趋势和已经采取的措施等。应急处置过程中，要及时续报有关情况。涉外突发事件以及发生在敏感地区、敏感时间的突发事件信息的报送，可随时上报。

(二)先期处置。

发生突发事件后，事发单位要立即采取措施控制事态发展，组织开展应急救援工作，并根据职责和规定的权限启动本单位制订的相关应急预案，及时有效地进行先期处置，控制事态。

(三)应急处置。

领导工作小组确定突发风险事件后，应根据突发风险事件性质及事态严重程度，及时组织召开会议，决定启动本预案。同时针对不同突发风险事件，成立相关的处置工作小组。处置工作小组在领导工作小组的统一领导下，制定突发风险事件处置方案，拟定统一的对外宣传解释口径，及时开展处置工作。

(四)后期处置。

突发事件结束后，应尽快消除突发风险事件的影响，并及时解除应急状态，恢复正常工作状态。同时总结经验，对突发事件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复重建等问题进行调查评估，评估应急预案的实施效果，对本预案进行修订和完善。

(五)善后事宜。

由公司经营班子拟定关于善后事项的处理意见，包括遭受损失情况以及恢复经营的建议和意见，由公司董事会或股东会批准后执行。

五、附则。

(一)负责机制。

突发事件应急处置工作实行行政领导负责制和责任追究制。

(二)表彰奖励。

对突发事件应急管理工作中做出突出贡献的先进集体和个人要给予表彰和奖励。

(三)责任追究。

对迟报、谎报、瞒报和漏报突发事件重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法对有关责任人给予行政处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

(四)本预案由公司董事会负责解释和组织实施。

(五)本预案自公司董事会审议通过之日起施行。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十三

酒楼名字325例。

3、鲜虾传说酒楼。

4、红湖。

5、月满楼酒楼。

6、港府海鲜。

7、莲春园。

8、唐人街。

9、圣华苑。

10、莫劳龙玺。

11、九花山。

12、盆盆鲜。

13、利群。

14、天天鲜酒楼。

15、三倒拐海。

16、聚福楼。

17、草入帘厅。

18、白魁。

19、正宗川菜。

20、八鲜过海酒楼。

21、盆盆鲜。

22、天香耳片酒楼。

23、莫劳龙玺。

24、金百万。

25、连鲜湾酒楼。

26、白魁。

27、川湘馆酒楼。

28、香恋香拌酒楼。

29、喜滋来酒楼。

30、曦和雅居。

31、多味多酒楼。

32、兰特伯爵。

33、麻辣诱惑酒楼。

34、名轩阁。

35、唐人街。

36、莫劳龙玺。

37、全聚德。

38、醉飘香酒楼。

39、丽景轩。

40、牧园食客酒楼。

41、天香耳片饭店。

42、华天大地。

43、鼎泰珍酒楼。

44、福楼法。

45、桥南一品香苑。

46、美味独特。

47、喜雅酒楼。

48、护国寺。

49、品鲜阁酒楼。

50、龙腾燕。

51、麻辣诱惑。

52、万龙洲酒楼。

53、美味独特。

54、舞味轩酒楼。

55、东方怡园酒楼。

56、金鼎轩酒楼。

57、食芬好酒楼。

58、口福斋酒楼。

59、聚福楼。

60、星期五。

61、知味观。

62、虾兵蟹将酒楼。

63、雅新酒楼。

64、锦官驿。

65、沸腾久久。

66、福来喜。

67、顺福华。

68、湘满楼酒楼。

69、玉林高记。

70、啃壹锅。

71、筷乐食尚酒楼。

72、闻香居酒楼。

73、兰特伯爵。

74、优尚酒楼。

75、便宜坊。

76、韩上楼酒楼。

77、聚福楼。

78、颐福源酒楼。

79、满庭芳。

80、江都小镇酒楼。

81、麻辣诱惑。

82、饭管饱酒楼。

83、悦莱鲜酒楼。

84、护国寺。

85、老成都。

86、华风酒楼。

87、鼎鼎香酒楼。

88、蜀都旋转。

89、金百万。

90、起士林。

91、喜捞坊餐厅。

92、天下鲜。

93、麻辣诱惑。

94、五香咀酒楼。

95、金百万。

96、莲春园。

97、玛琅屋酒楼。

98、万龙洲。

99、欧式聚酒楼。

100、鸭王。

101、桃源酒家。

102、鹅和鸭。

103、彼岸花酒楼。

104、实惠坚雅苑。

105、饭跑跑酒楼。

106、喜捞坊饭店。

107、沸腾久久。

108、福星餐厅。

109、红杉居酒楼。

110、食尚牧歌酒楼。

111、醉京湘酒楼。

112、鹅和鸭。

113、孔府宴。

114、福星饭店。

115、蜀留香。

116、玫瑰手香。

117、唐人街。

118、花家怡园。

119、绿色天食酒楼。

120、护国寺。

121、东兴楼。

122、东华漓泉酒楼。

123、好来屋酒楼。

124、聚鲜馆。

125、福来喜。

126、小广寒酒楼。

127、正宗川菜。

128、碗里优酒楼。

129、华天大地。

130、老成都。

131、鹅和鸭。

132、海月鲜江酒楼。

133、顺星苑。

134、土财主酒楼。

135、老成都。

136、莫莫川菜馆。

137、梦家饺园酒楼。

138、农耕年华酒楼。

139、川芙蓉。

140、御膳煌酒楼。

141、福人居。

142、圆明清。

143、利群。

144、便宜坊。

145、巴蜀家宴。

146、莫斯科。

147、食尚生活酒楼。

148、长安壹号。

149、巴蜀家宴。

150、红湖。

151、享再来酒楼。

152、顺福华。

153、有间餐馆。

154、韩阳格酒楼。

155、兴泉酒楼。

156、喜捞坊酒楼。

157、福人居。

158、尝来尝往酒楼。

159、九花山。

160、全聚德。

161、桥南一品香苑。

162、少城春秋。

163、名豪鱼翅海鲜。

164、老格蔸川菜。

165、马克西姆。

166、巴蜀家宴酒楼。

167、藏盛轩酒楼。

168、华天大地。

169、小公牛。

170、食家庄酒楼。

171、积香居。

172、小鱼川菜馆。

173、金陵轩酒楼。

174、大鸭梨。

175、巴蜀家宴。

176、全聚德。

177、长安壹号。

178、半闲居。

179、紫霞酒楼。

180、东兴楼。

181、桂公府酒楼。

182、川湘居酒楼。

183、琼鲜楼酒楼。

184、草入帘厅。

185、孔府宴。

186、长安壹号。

187、桃源酒家。

188、东海龙宫酒楼。

189、俏江南。

190、蜀都旋转。

191、兰特伯爵。

192、莫斯科。

193、沁湘苑酒楼。

194、啃壹锅。

195、鑫凯悦。

196、蜀香园。

197、紫霞饭店。

198、莲春园。

199、少城春秋。

200、福来喜。

201、便宜坊酒楼。

202、筷滋乐酒楼。

203、自留地酒楼。

204、天香耳片餐厅。

205、起士林。

206、紫霞餐厅。

207、知味观。

208、红湖。

209、少城春秋。

210、客来香酒楼。

211、玉林高记。

212、万龙洲。

213、蜀留香。

214、丽景轩。

215、福楼法。

216、尚座酒楼。

217、水云轩酒楼。

218、蜀都旋转。

219、名爵阁楼。

220、福楼法。

221、顺星苑。

222、小公牛。

223、马克西姆。

224、美味独特。

225、沸腾久久。

226、枣园居酒楼。

227、海泉湾酒楼。

228、正宗川菜。

229、花家怡园。

230、积香居。

231、福星酒楼。

232、老格蔸川菜。

233、巧巧婆川菜馆。

234、兰桂坊酒楼。

235、有间餐馆。

236、鸭王。

237、起士林酒楼。

238、俏江南。

239、鹅和鸭酒楼。

240、丽华苑酒楼。

241、俏江南。

242、食全食美酒楼。

243、渔村酒楼。

244、星期五酒楼。

245、花家怡园。

246、顺福华。

247、满庭芳。

248、蜀香园。

249、乡野人家酒楼。

250、优品味酒楼。

251、百味堂酒楼。

252、秋知味酒楼。

253、积香居。

254、喜尚酒楼。

255、桥南一品香苑。

256、丽景轩。

257、盆盆鲜。

258、森隆饭庄酒楼。

259、环宇幻觉。

260、畅然居酒楼。

261、快味庄酒楼。

262、东兴楼。

263、孔府宴。

264、啃壹锅。

265、撮一顿。

266、蜀留香。

267、仙炙轩酒楼。

268、圆明清。

269、连渔港酒楼。

270、有间酒楼。

271、川芙蓉。

272、一品川湘酒楼。

273、蜀香园。

274、三鲜楼。

275、龙腾燕。

276、豆花鱼酒楼。

277、香湘馆酒楼。

278、楚湘斋酒楼。

279、龙腾燕。

280、马克西姆。

281、三倒拐海。

282、撮一顿。

283、星期五。

284、锦官驿。

285、知味观。

286、知味居酒楼。

287、江湖鱼坊酒楼。

288、便宜坊。

289、星期五。

290、为鱼停留酒楼。

291、小公牛。

292、福人居。

293、桃源酒家。

294、川芙蓉。

295、大鸭梨。

296、香约香拌酒楼。

297、老格蔸川菜。

298、万龙洲。

299、圆明清。

300、圣华苑。

301、半闲居。

302、利群。

303、玉林高记。

304、鸿运来酒楼。

305、蜀江渔夫酒楼。

306、佳肴道府酒楼。

307、味湘园酒楼。

308、知味观酒楼。

309、江边渔家酒楼。

310、上雅酒楼。

311、曦和雅居。

312、知馨客酒楼。

313、顺星苑。

314、米香居酒楼。

315、恒祥居酒楼。

316、圣华苑。

317、实惠坚雅苑。

318、望湘园酒楼。

319、撮一顿。

320、三倒拐海。

321、海边鲜味酒楼。

322、鑫凯悦。

323、九花山。

324、金领酒楼。

325、福临门酒楼。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十四

为了加强会议管理，确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作，特制定如下会议管理制度:。

总经办负责人根据每次会议内容，事先准备好会议所需的材料，做好会场的准备，如因准备不周而影响会议的召开，处以会议组织责任人扣罚10元的处理。

例会由总经理或授权人主持，各部门负责人或授权人参加，按顺时针顺序，对前段的.工作情况和当日的工作安排做简单汇报。

各部门例会为班前例会，每日班前例会由各部门经理或授权人主持，总结前日工作情况，分配当日相关工作。

成本采购会议在编制每月酒楼营业报表后由财务部负责人主持，相关营业部门负责人，分部主管以及其他部门相关人员参加，对成本控制核算，采购服务工作进行总结，讨论和分析，并制定相应改进措施。

每月召开安全会议(具体时间待定)，由保安部经理主持，各部门消防责任人，保安部消防主管，工程部相关工程技术负责人员参加，对酒楼一个月来的消防安全工作进行总结和布置整改相关的工作，以及为更好地完成安全工作提出改进意见并予以落实。

各部门参加会议人员应准时出席会议，如因故无法出席需授权或委派下一级主管人员参加会议。与会人员不得迟到、早退、无故缺席，有事须在会议开始前一小时请假，否则按公司考勤制度处理。

各个会议应遵守严肃、高效的原则，在会议进行时不得有打扰会议秩序的行为(特殊情况例外)，以免影响会议顺利进行。否则扣罚当事人10元。

财务(费用)分析会议，人力资源会议和信用会议，将定期或不定期在完成报表后或特殊情况下，根据总经理的指示或相关部门的需要，在例会结束后进行上述专项会议，特殊情况下由总经理或部门指定参加会议人员。

财务分析会议主要是：对酒楼经营指标和各部门的费用，能耗等情况进行分析和提出财务管理要求。人力资源会议主要是对酒楼人力资源情况进行分析，并对特殊的人力资源管理工作进行专题讨论，如招聘、补员、晋升、违纪等。信用会议主要是对信贷管理工作进行总结和分析，对商务客户应收账款情况进行分析，并拟定追收政策和方案，减少酒楼应收账。

各项专题会议均需于次日形成会议纪要，抄报总经理，如会议形成决议则一同呈报总经理。并根据会议决议进行整理存档或下发，否则处以责任人扣罚10元处理。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十五

1、聚餐吃饭喝早茶，吃了晚饭吃点心。

2、来这吃晚饭，顺道儿吃点心!

3、每天三顿饭，顿顿享美味。

4、每晚相聚在**，快乐生活每一天!

5、美味**，心福口福。

6、晚餐新增小点心，好吃省心又省钱。

7、晚餐有点心，方便又省心。

8、晚餐有点心，实惠更省心!

9、晚餐赠点心，贴心有得顶!

10、晚茶晚点方便随意在**!

11、晚茶晚点美在**!

12、晚饭多一点，省心更省钱。

13、晚饭多一点，醉美在**。

14、晚饭加点心，聚划算哟!

15、晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。

16、晚饭晚茶共一楼，便宜方便质量优。

17、晚饭晚茶同品味，**酒楼更实惠!

18、晚上有点心，省钱又方便。

19、味美价廉，就到**。

20、我不在**吃饭，就在去**酒楼的路上。

21、我在**酒楼等你。

22、享受晚市美食，美食整晚供应。

23、要想做饭不麻烦，何不赶快来**。

24、早茶粤菜样样全，来到**享受家的感觉。

25、美味晚餐，尽在**!

26、你的口福，我的服务。

27、你的晚饭我准备了，**酒楼您的厨子。

28、平常，悠闲，随意，这就是**酒楼。

29、亲，想感受下，晚饭加点心的感觉么，想吃到省钱还给力的美食么?快到**酒楼吧，吃不好可以退款的哦。

30、情人一样的浪漫，九点三十分钱不打烊。

31、三餐到**，省心又省钱。

32、三餐到**，实惠又方便。

33、省心，省力，吃的'放心，吃的开心，**酒楼，给你家的感觉。

34、谁说要想吃饭放心便宜，只有在家。到**酒楼，一样的享受，晚饭还有点心哦。

35、天天三顿餐，顿顿想**。

36、挽卿手，共白头，**酒楼誓千秋!晚餐有点心，让您甜在心里。

37、晚餐到**，味美价格廉。

38、晚餐就点心，方便**更省心。

39、爱你的妻子，就让她晚上少些操劳;爱你的老公，就让他晚上少下厨房;。

40、便宜方便，就到**。

41、便宜又吃好，**欢迎您!

42、餐后要甜点，惠享到**。

43、吃出家的感觉，饭后还有甜点，方便实惠尽在您的**!

44、吃饭到**，全家乐意，**酒楼，妈妈的新厨房。

45、吃饭上**，便宜方便省心。

46、吃了点心吃宵夜，方便省心又好吃。

47、吃晚市哪里去，**酒楼首选。

48、到**酒楼吃夜市，享受美食快意人生。

49、饿了，带上ta，熟悉的口味，今晚畅享。

50、饭后来一点，省心又舒适。

51、饭后有甜点，快乐在**。

52、方便吃，到**。省心吃，到**。开心吃，更要到**。

53、服务您，方便您!

54、**，您的优选酒楼。

55、**吃饭，天天省钱。

56、**吃饭，幸福心田。

57、**创造，劲膳尽美。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十六

为了搞好宿舍的管理，使大家的一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿环境，以良好的精神风貌，展现宝华人的文明形象，特订立宿舍管理制度如下：

一、员工住宿规定。

1、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。

2、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品，不得代领和超标准多领，管理人员要规定严格把关登记。

3、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护，不得损坏和丢失，损坏者照价赔偿，有意破坏者除加倍赔偿外，要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。

4、保持室内物品摆设美观，不得乱摆，乱放。保持宿舍安静，不得大声喧哗或超音量播放收录机。

5、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。

6、严禁在宿舍内进行酗酒、打麻将等赌博活动，违者没收具，通报批评并处当事人罚款。严禁传阅淫秽书刊及音像制品。

7、员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所，住宿员工不得随意将亲友私自留宿，如果亲属探亲，确因路途遥远需留宿，本人必须填写《临时住宿申请单》，经主管领导批准后办理住宿手续。

8、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。

9、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。

二、日常卫生管理规定。

1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作，执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。

2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。

3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。

4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。

5、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。

6、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。

三、安全管理规定。

1、保持高度的防火意识，熟悉使用消防器材，做到安全用电、用火。

2、宿舍内不得抽烟，不得随便乱拉、乱接电线，插座或烧电炉并用烟火烧煮东西，人离熄灯，切断电源，发现火灾隐患及时报告管理处。

3、水、电维修和宿舍维修，请填写维修申请单并与管理处电工联系，不得私自乱拆、乱修。

4、出入宿舍随手关门，不得门户敞开，空无一人。严防盗窃，做好治安防范工作。

5、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品，要注意妥善保管好自己的贵重物品，如发现自已的钱、物在宿舍丢失要及时报告管理员便于保卫人员追查，对那些有偷盗行为的人员，一经发现送执法部门进行处理。

四、奖惩条例。

1、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。

2、文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬。

3、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。

4、违反本宿舍管理制度有关规定的个人，除按本制度有关处罚条款执行外，还将参照《员工手册》各项规定予以处理。

酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十七

甲方(发包方):。

法定代表人:。

证件号码：:。

乙方(承包方):。

法定代表人:。

证件号码：

此承包经营合同书由上述双方于经甲、乙双方友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就乙方承包经营甲方柏骏酒店事宜，达成如下条款，双方共同遵照执行：

第一条合同标内物品。

1、甲方提供给乙方承包经营的平方米。具体可营业范围为等。

2、附有经营所需设施、设备、用具(见清单)。

第二条承包期限。

承包经营时间为20年月日至20年月日，共。

年，承包期满乙方有权优先续约。

第三条押金及租金支付(以人民币计)。

1、押金：乙方需向甲方缴纳押金共计为万元，签订本合同时交纳万元押。

金，人员正式入场筹备试业前交纳万元押金。承包结束后双方交接结清有关物业、设备用具及相关费用后七日内全额无息退还给乙方。

2、承包费用：乙方承包经营期内，每月租金为万元。包括场地租金。每月10号前需缴纳当月租金。

3、计租日期：甲方工程及房间配置完成可交付乙方正常营业使用之日起一星期后开始计租，乙方应在相应时间内支付甲方首月租金。

4、其他费用：乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

5、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金和甲确认的票据方式向甲方交纳。

第四条甲方的权利义务。

1、甲方按合同约定提供酒店给乙方经营，保证乙方独立自主管理经营。

2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)。

3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(不可抗拒因素例外)。

5、免费提供停车场和室内广告给乙方使用。

6、甲方必须按照房间配备协定(另订)来配齐房间的各类设备设施固定资产(如客房电视机冰机等各类营业所需的设施)及数量。

7、甲方需负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。需提供正常营业需要手续，如消防验收，营业执照审核合格等。如未合格因此产生费用由甲方负责。

8、甲方所列权利及义务如因甲方原因造成乙方损失由甲方负责赔偿。

9、因甲方原因停水停电或因各类甲方需提供的验收未达标非正常停业一日由甲方减免乙方当月二日租金，当月连续非正常停业连续超过7天(含7天)或当月共计超过10天(含10天)，需减免当月租金。

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酒楼管理规章制度（热门18篇）篇十八

规定生产现场管理要求，确保生产现场处于与产品和制造过程的需求相协调的有序、清洁和维护的状态。

2、主要内容

一、员工应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，做事讲求效率。

二、员工应严格要求自己，遵守车间考勤制度，有私事或生病不能上班须事先向组长请假，待组长同意后，方可请假；员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、。员工夏季上班时间为早上8:00至中午12：00，下午15:00至下午19:00。办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。每周星期一提前15分钟到达车间开早会落实本周工作计划。

三、讲究礼貌，注重仪容。员工服装庄重、大方、清洁；上班戴好工作牌；

四、工作期间，严禁个人在车间使用电话。

五、生产场所严禁吸烟。

六、保持环境优美清洁，不得随意丢弃杂物；

七、上班时间要保持肃静，不准串岗聊天、嘻闹、高声喧哗和争吵；

八、员工应无条件从工作分配、调动的指挥。

九、员工集中精力，认真负责地进行工作，把好工作质量关，节约原材料，爱护公共财物。

十二、车辆按规定停放在车棚内，不得随意停在车间工作区，如果遇到电瓶车需要充电时，请依次轮流充电。

以上规定在通知之日起实行，望各位员工共同遵守

小企业员工规章制度

一：考勤管理制度

1.目的：加强公司劳动纪律的管理，维护企业正常的生产、工作秩序。

2.考勤范围：

2.1公司在册员工。

2.2特殊原因员工不考勤须总经理批准。

3.考勤方法：

3.1公司实行考勤机刷卡与部门考勤相结合的考勤办法；

3.2考勤工作由办公室专人负责，门卫与各部门配合做好考勤过程中的监督和管理工作，同时由门卫承担员工出入门、请假等情况的记录、上报等工作。

4.考勤打卡时间：

5.有关规定：

5.1考勤规定

5.1.1由办公室为每位员工编制考勤卡卡号，每天上下班应依次排队进行刷卡，每个人只能刷本人的考勤卡才有效，如出现托人刷卡或替人刷卡时，均给予双方各50元的处罚。一次不打卡者罚款10元。

5.1.2因公外出办事无法返回或忘打卡者，次日必须填写出门单说明原因，部门主管确认后由员工本人递交门卫。次日不填写出门单视同没打卡处理。

5.1.3员工必须自觉遵守劳动纪律，不迟到、不早退。迟到、早退10分钟内扣5元，1小时内扣10元，以此类推；迟到、早退又不打卡双重罚款。上午下班早退、下午上班迟到、中途离岗，视同迟到、早退处理。

5.1.4连续旷工三天或一个月内累计旷工6天，给予除名处理；

5.1.5旷工半天以上者，取消当月奖金；

5.1.6旷工的扣罚标准

旷工天数0.5天1天1.5天2天2.5天3天

扣月工资（含计件）10%25%40%60%80%100%

5.1.8办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。

5.1.9上班时间不许串岗闲聊、就餐吃零食，厂区内除经理室与销售部接待室可吸烟外，其他地方一律严禁吸烟，违者一次罚款10元，（休息时间食堂可吸烟）。

5.2请假、外出手续

5.2.1员工因公外出、或请病、事假、事先向部门（车间）办理书面请假手续。特殊情况口头请假事后补办。5.2.2请假时间二天，由所在车间或部门经理签字审批。超过二天的，车间员工须由生产部经理审批，连续或续请假超过二周需报办公室审批，其他行政管理人员请假超过二天报副总经理审批。技术人员和中层干部请假超过3天的须由副总经理审核，总经理审批。

处理。

5.2.5因工作需要经常出入的人员（如销售外勤、司机、采购人员等），可持经总经理或副总经理特批的出门证出入，不必另行签具《出门单》。

5.3探亲假、春假、婚假、丧假、产假、工资、路费、报销制度

5.3.1在本企业连续工作满1年、配偶居住外地的中层以上干部和专业技术人员（中级职称），每年可享受15天探亲假（包括星期天），可分2次休假，路费报销1次来回（温州至配偶地）。探亲假期工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.3.2外地员工（不包括温州三区及各县）春节期间可享受10天春假，假期工资照扣，奖金按奖金制度执行。凡在本企业连续工作满半年（当年6月30日前进厂上班）的外地员工（包括温州市三区以外的各县员工）春节期间探亲，可报销路费1趟。中干、专业技术、本科以上学历可报路费来回。

5.3.3探亲路费报销要凭合法的票据，路程温州至某市某县。县、市内交通费自负。报销标准以火车硬座、普通客车、轮船三等舱为限，不包括市内交通费，超支部份自负；副总、总工可报机票。

5.3.4探亲报销手续：经办公室审核、登记，报总经理审批。

5.4婚假：

法定婚龄（男年满22周岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假3天，晚婚假期6天。

婚假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.5丧假：

员工的配偶、父母、子女逝世，可申请丧假三天。

丧假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.6产假：

女员工符合计划生育条例，产假为90天。

工资、绩效工资和效益工资按天数扣发。

5.7销售外勤和其他人员出差、逢节假日补休制度。

5.7.2补休期间工资照发，但超出时间一律照扣工资，擅自超假作旷工论处；

5.7.3具体考勤办法由部门考核，门卫监督,公司办公室执行。

5.8其他售后服务和技术人员因公出差，逢节假日计算加班费（年薪制除外）委外培训不按上述规定。