最新食品生产安全管理办法 卫生食品安全心得体会(大全8篇)

时间:2023-09-29 作者:MJ笔神最新食品生产安全管理办法 卫生食品安全心得体会(大全8篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品生产安全管理办法篇一

卫生食品安全是我们生活中必不可少的一部分,直接关系到健康和生命安全。因此,加强对卫生食品安全的认识和关注,成为了一个重要议题。在我个人的生活中,对于卫生食品安全的重视经历了一个不断深入的过程。在这里,我想与大家一起分享一些我在卫生食品安全方面的心得和感受。

第二段:关注食品来源

会优先选择清洁、卫生、信誉度高的餐馆。在商场购买食品时,除了认真查看食品标签,还需要关注厂家名称和生产日期,选购有品牌保障的食品。通过关注食品来源,我们可以更加了解食品的质量,确保选择卫生优质的食品。

第三段:加强自我护理

加强自我护理也是保护自己的一种方式。首先,我们需要养成良好的生活习惯,遵守洗手等基本卫生规则。同时,也要遵循食品的保存方式、不随意摆放食品、不重复使用食品容器等注意事项。尽量不开展家庭食品加工;在食品烹饪过程中,不随意添加不明物质或添加过量的抗菌剂等化学品。这样,能够在很大程度上预防或减少食品中毒等事件的发生。

第四段:选择适宜的食品

在选择食品时,我们要学会辨别好坏。在超市购买食品时,不要只看外观,看看保质期、生产日期和是否有食品质量安全标志等信息。在购买肉类、鱼类等生鲜食品时,需判断是否新鲜、是否存放卫生等状况。对于加工食品,我们应避免过分依赖,不买过多速食品,适当增添蔬菜水果以保证饮食均衡。购买感觉有问题的食品或说出疑点,及早调查、了解,能够有效减少对食品卫生安全的不信任。

第五段:总结

总之,卫生食品安全是我们生活中必要的关注点。我们应当始终牢记营养多样化、健康有保障的食品的饮食原则。同时,关注食品来源、加强自我护理,选择适宜的食品以及随时咨询专业人士,学习防止食品污染和安全卫生知识,都是保障食品安全的有效方法。希望我们都可以从自己做起,从身边做起,共同把卫生食品安全工作落实到实际行动中。

食品生产安全管理办法篇二

配料:土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。

做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

此方可治疗皮肤湿疹。

2.冬瓜薏米粥

配料:冬瓜30克,薏米50克。

做法:二者同煮为粥。每日1剂,早晚服用,每7~10天为l疗程。

此方可治疗皮肤湿疹。

3.薏米红小豆粥

配料:薏米30克,红小豆15克。

做法:红小豆水浸半日,与玉米须、薏米同煮为粥。每日1剂,早晚服食。

此方可治疗皮肤湿疹。

4.绿豆海带汤

配料:绿豆50克,海带50克。

做法:煮汤。

此方可治疗皮肤湿疹及皮肤瘙痒。

5.桑椹百合青果汤

配料:桑椹30克,百合30克,大枣10枚,青果9克。

做法:上述各味共同煎服,每天l剂,连服10~15剂。

此方可治疗皮肤慢性湿疹。

6.芹菜煮豆腐

配料:芹菜20克,豆腐30克,盐适量。

做法:共同煮熟,加食盐调味服食.饮汤吃芹菜、豆腐。注:一方单用芹菜加油盐治湿疹也可。

此方可治疗阴囊湿症。

7.红杞活鱼

配料:枸杞15克,活鲫鱼750克,香菜6克,葱、醋、抖酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤各适量。

做法:将鲫鱼去杂,香菜切成段,葱切成葱丝。锅放猪油烧热,依次放入胡椒粉、葱、姜,随后放入清汤、盐、味精,放入鲫鱼。待烧沸后,将枸杞下铁锅,移文火上炖20分钟,洒入香油即成。佐餐食,饮汤吃鱼肉。

此方可治疗阴囊湿症。

8.冬瓜草鱼煲

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

此方具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。

9.青椒炒鸭块

配料:青椒150克,鸭脯肉200克。鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

做法:1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。

2。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

此方具有温中健脾,利水消肿之功效。

10.荸荠冰糖藕羹

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入冰糖再炖lo分钟,·起锅即可食用。

此方具有清热利湿,健脾开胃。止泻固精之功效。

小编提醒:具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。小满时节忌食高梁厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

食品生产安全管理办法篇三

食品是我们日常生活中必不可少的部分,卫生食品安全关系到我们的健康,因此,保证食品的卫生安全至关重要。本篇文章就在此背景下,谈一谈自己对于卫生食品安全问题的心得体会。

首先,我们需要对食品的来源进行极其谨慎的选择。选择食品的标准首先是要选择合法、有资质证明的商家。合法的商家在经过了政府资质的审核批准后,才能够在市场销售食品,透明的销售渠道以及真实的食品信息可以使我们更加信任商家。如果选择了一些非法的来源,由于它的来源是不可靠的,从而导致我们食品出现的卫生安全问题,因此,购买食品时一定要慎重考虑来源问题。

其次,食品在购买之后,我们还需要对它的使用进行正确的处理。正确的处理方式不仅能够保证我们食品的卫生安全,还能够防止食品变质或者出现过期现象。在处理食品的时候,我们应该注意到一些细节问题。例如,我们要避免将生熟食品混在一起,尤其是在煮汤的时候,要注意对照食品的煮熟时间来进行料放,以免造成交叉污染。处理好食品之后,我们还应该对残留的食品垃圾进行及时清理,避免它们产生异味或者吸引害虫,从而对我们的健康造成危害。

此外,我们还需要重视食品的贮存问题。有些食品是要保存在低温或者是适宜温度环境下的,因此对于有这些要求的食品,我们需要放入对应的环境中进行妥善保管。同时,在日常生活中,我们尽量不要贮存过于久远的食品或者是过期的食品进入我们的家中,以免在使用过程中,由于食品的问题而影响我们的卫生安全。

最后,我们还需要提高自己的卫生素养。我们的卫生素养涉及到对自身卫生的管理以及对家庭卫生的管理。我们应该在厨房使用前,对一些餐具以及食品用品进行正确的清洗消毒,坚持每天对家庭的整洁卫生进行清理和整理。我们自身也应该保持对卫生的重视,注意勤洗手和勤洗冰箱等,并避免接触有病的的人或者食品,确保事事周全。

总之,卫生食品安全问题不仅仅是一个个人问题,更是每个人应该重视的全民问题。我们可以从认真选择食品的来源,正确的处理食品,妥善的贮存食品,以及提高自身卫生素养等方面入手,共同创建一个健康、安全的食品环境。

食品生产安全管理办法篇四

大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝羊肉汤等习俗。下面是小编为大家收集的关于20xx大暑养生食谱,四大养生食谱。希望可以帮助大家。

大暑将至,高温闷热,湿气充斥,故易挟湿。暑湿之气乘虚而入,最易使人心气亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者,往往会引发苦夏、中暑等病。因此,大暑养生饮食宜以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,宜药粥进补。下面分享有关大暑养生食谱。

夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆。

暑天,运用饮食的营养作用养生益寿,是减少疾病,防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米,胜似参芪一大包”。《医药六书》赞:“粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。

盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。

下面介绍几种适合大暑节气的佳肴。

[配料]嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

[做法]茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

[功效]清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

注意:豆角中含有血球凝集素a,是一中毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。

[配料]豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

[做法]将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

[功效]生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

[配料]绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

[做法]绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

[功效]绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

[配料]苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

[做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

[功效]清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

注意:喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

以上就是大暑养生食谱啦,希望让你在这个酷暑里清凉的度过哦。

食品生产安全管理办法篇五

如今,随着科技的不断发展和生活水平的提高,人们越来越关注卫生和食品安全问题。特别是在疫情肆虐的背景下,更加凸显了食品安全的重要性。这时候,人们更需要掌握一些卫生食品安全知识和技能来保障自己和家人的健康。本文将介绍我个人卫生食品安全的心得体会。

第二段:勤洗手

勤洗手是保障卫生食品安全的基本要求。洗手液不仅防止细菌繁殖,还要用流动的水充分清洗、揉搓手部、清洁指缝和手腕。我坚决把勤洗手的习惯贯彻到生活的方方面面,如做饭前后、上厕所、回家等都会坚持洗手,以此来预防疾病的发生。

第三段:选择食品

选择食品时要注意相关的生产厂家、生产日期和保质期等信息。同时,尽量减少购买加工厂加工的速冻食品和其他零食。每次选择食品时,我都会看清食品标签,了解其生产厂家和生产日期,这样可以有效地避免食品变质或者假冒伪劣食品的存在。

第四段:饮食卫生

饮食卫生是保障卫生食品安全的重要手段。在加工食品的过程中,我们要注意餐饮店、超市和早市场等食品场所是否符合卫生要求。此外,在家里加工速溶食品时,要注意清洗手、清洗菜刀和砧板等工具,以防污染。我一直保持在家中清洗菜刀和砧板,并经常用开水清洗各种餐具,杀菌消毒。

第五段:结语

卫生食品安全良好的食品是衡量一个地区繁荣发展的标志。保障食品安全是每个人的责任,我们需要一起努力让生活有一个更加美好的未来。我将继续努力,保持勤洗手、选择食品和饮食卫生等卫生食品安全好习惯,并积极传递并贯彻它们,让我们能够远离食品安全问题。

食品生产安全管理办法篇六

春分养生,以和为贵。春分节气正好平分昼夜,故从中医养生的角度认为春分时节正是调理体内阴阳平衡、协调机体功能的重要时机。下面是本站小编为大家整理的关于春分养生食疗的一些知识,仅供参考。

春日食补应以性味甘平的食品为主。

唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮即成。有健脾利湿的功效。

太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。

猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。

菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

食品生产安全管理办法篇七

饮食习惯对于孩子的健康成长至关重要。为了保证小学生的全面发展,近年来,学校普遍推行了营养餐计划,让孩子们能够获得均衡的营养。我作为一名小学生,也开始食用营养餐。通过一段时间的体验,我深深感受到了营养餐的好处,下面就让我来分享一下我的心得和体会。

首先,食用营养餐让我更加注重饮食健康。以前,我总是喜欢吃油炸食品、零食和甜品,对于蔬菜水果却不热衷。然而,有了营养餐后,我的饮食习惯发生了很大的改变。每天的营养餐里都包含了各种各样的食物,例如肉类、蔬菜、水果和奶制品等,让我能够摄取到多种营养成分。在食用营养餐的过程中,我逐渐开始喜欢上了蔬菜和水果,意识到它们对于身体的重要性并开始主动选择它们作为零食。这使我从小就树立了健康饮食的意识,为以后的生活打下了坚实的基础。

其次,食用营养餐让我更加注重餐桌礼仪。在学校吃营养餐的时候,我们都要排队打饭,用自己的盘子盛饭菜,并且注意不浪费食物。在这个过程中,学校给我们灌输了餐桌上的礼仪教育。在食用营养餐的过程中,我学会了尊重别人,依次排队,不抢夺食物。同时,我也注意到了不浪费食物的重要性,养成了节约的好习惯。这些餐桌礼仪的培养对我们的成长有着重要的意义,不仅提升了我们的品德修养,还教会了我们如何与人和谐相处。

第三,食用营养餐使我更加关注食物的来源和制作过程。每一餐的营养餐菜单上都标明了食物的来源和制作过程,让我们对食物的了解更加全面。在吃营养餐的过程中,我发现其中的蔬菜、水果和肉类经常是来自当地农田和养殖场,新鲜可口,而且食材的选择充分考虑了我们的营养需求。另外,学校还定期组织我们参观食堂厨房,了解食物是如何制作出来的。通过这些体验,我对食物的认识不再停留在简单的吃与不吃,而是开始关注食物的品质和安全性,培养了我对食物的敬畏之心。

第四,食用营养餐使我更有精力学习和运动。营养餐中富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质,能够提供满足我们日常生活所需的能量。从食用营养餐后,我明显感觉到了身体的变化。不仅更加精力充沛,而且学习起来也更加集中,运动耐力也提高了。这让我更加努力地学习和参加体育活动,使自己的身体健康和学业进步都得到了提升。

最后,食用营养餐让我意识到身体健康是最宝贵的财富。在食用营养餐的过程中,我不再频繁生病,也很少感到疲倦和乏力。我意识到自己的身体是需要精心呵护的,而饮食是保持身体健康的重要途径之一。食用营养餐让我明白,只有拥有健康的身体,我们才能够更好地学习、更好地成长。

综上所述,小学生食用营养餐的体验让我对饮食健康、餐桌礼仪、食物来源和制作过程有了更深入的理解,并且提高了我学习和运动的能力。同时,借助营养餐,我也增强了对自己身体健康的重视。我相信,通过长期坚持营养餐,我们的体质将更加强壮,未来的成长之路也会更为明亮。

食品生产安全管理办法篇八

随着社会经济的发展和人们对健康的重视,越来越多的小学生开始关注自己的饮食习惯。为了满足小学生身体发育和学习的营养需求,学校纷纷推出了营养餐,给小学生提供更加健康、均衡的饮食。在享受到这些餐饮服务的同时,我有了一些心得体会。

首先,小学生食用营养餐能够保证食物种类的多样性。在过去,只有家里饭菜的选择,小学生无法品尝到更多的食物种类。而如今的营养餐在菜单上会提供各种各样的蔬菜、水果、主食以及肉类,能够满足小学生口味的同时,也让他们了解更多的食物种类,培养广泛的饮食兴趣。

其次,小学生食用营养餐可以实现量的控制。在传统的餐食中,有时会出现肉类过多,蔬菜水果摄入不足等问题。而营养餐能够根据小学生的年龄、需求以及活动量来设计合理的份量,保证小学生的摄食量符合营养标准,避免了过度摄入或不足摄入导致的身体问题。

此外,小学生食用营养餐有助于培养良好的饮食习惯。在学校提供的餐饮服务中,强调膳食均衡,提供了粮食、蔬菜、水果和蛋白质等必要营养物质,让小学生在吃饭的时候就能够得到全面的营养。这样的饮食习惯会逐渐渗透到日常生活中,使小学生更加关注自己的饮食品质,摒弃不健康的饮食习惯,形成养生的习惯。

最后,小学生食用营养餐能够提高学习效果。由于此时的小学生正处于生长发育的重要时期,充足的营养对他们的学习效果有着重要的影响。营养餐以味道鲜美、营养丰富为特点,能够提供小学生所需的各种营养物质,使他们的身体状况处于最佳状态,提高学习效果,帮助他们更好地完成学业任务。

总之,小学生食用营养餐给我留下了很好的印象。它们能够保证食物种类的多样性,实现量的控制,培养良好的饮食习惯,并提高学习效果。我相信,在未来的日子里,随着餐饮服务的不断完善,小学生的饮食习惯将会越来越健康,他们的身体也会越来越好。希望每一个小学生都能够享受到更好的营养餐,并在健康成长的道路上迈出坚实的一步。

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