心得体会对个人的成长和发展具有重要意义，可以帮助个人更好地理解和领悟所经历的事物，发现自身的不足和问题，提高实践能力和解决问题的能力，促进与他人的交流和分享。我们应该重视心得体会，将其作为一种宝贵的财富，不断积累和分享。下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。
酒店培训课程心得体会篇一
20xx年12月，我来到xx酒店工作，经过紧张的培训之后，我成了一名西餐厅员工，开始了如家的温暖，我的新生活开始了。
因为我是新员工，所以在西餐厅经理，主管和一些同事都对我要求比较严格，也很关心我，酒吧的及厨房的同事们都很喜欢我，我们在一起接触的时间都很快乐，跟他们在一起我学到了很多东西，尤其学到很多西厨房的知识是非常的开心，因为我的爸爸年轻时就是一个小有名气的厨师，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很爱也很珍惜我的工作，每天也都很细心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店实习结束我的酒店旅游管理毕业论文主题就是《论顾客至上》，我也把所学的“顾客至上”的理念融入了我的工作与生活，在这个大家庭里每天我都过得很开心，就像快乐的小天使，每天把自己的快乐开心分享给客人。xx酒店每天早餐都在西餐厅用餐，由于酒店刚刚开业，根据营业情况并不是每天都设立自助餐，很多情况都是零点早餐。工作总结在我的待客思维里，我觉得早餐虽然都是免费的，但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的，自助早餐客人有很多选择，口味不适合可以再选择其他食物，可以跟好的根据自己的喜好搭配，更容易达到满足感，但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食习惯有偏差之后，往往没有太多的选择，很多有良好素质的客人即使不合胃口也会默默的把食品吃完。所以，在西餐厅提供零点早餐的时候，我往往对客人倾注了更多的关注及关心，把我的微笑和快乐更多的分享给客人。
在xx工作不知不觉已经两个多月了，快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快，在这两个多月让我感受到从未有过的快乐工作中让我过得很充实美满，想家一样的温暖。
家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家———那就是我们xx酒店。我们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想起父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，论文写作出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断的发展完善自己，我经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。
酒店是一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。xx酒店为我们做了很多，如开展职业培训、举行各项活动等等，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。
我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“xx是我家，一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多异想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着，坚持对美好事物的追求，坚持对未来生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我们的未来不是梦。
让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，体现自身价值，为xx酒店美好明天而不懈努力，使xx酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗，同时也希望这个大家庭能越来越强大，越来越美好。
酒店培训课程心得体会篇二
酒店服务行业一直以来都是一个高度重视培训的行业，培训课程是提高酒店员工技能和素质的重要途径。最近，我有幸参与了一次酒店培训课程，并从中获得了许多收获和体会。通过这次培训，我深刻体会到了培训的重要性，更重要的是明白了作为一名酒店员工，不仅要具备一定的技术知识和服务意识，还要不断学习和自我提升。
首先，这次培训让我认识到了提升专业技能的必要性。在酒店服务行业中，专业技能是必不可少的。通过培训课程，我学到了很多关于酒店管理和服务的知识，包括如何进行高效的客房清洁、如何进行礼仪接待、如何处理突发事件等等。这些知识的学习不仅提高了我对于服务流程的掌握和操作技巧，还增强了我对酒店行业的认识和理解。我认识到，只有不断学习和提升自己的专业知识，才能更好地适应行业发展的变化，提供更高质量的服务。
其次，培训课程还加强了我的服务意识。在课程中，我们不仅学习了一些实用的技巧和方法，还进行了一些模拟实践，通过角色扮演，体验了真实的服务情景。这让我更加深入地体会到了顾客的需求和期望，明白了服务的目的是为了能够提供愉悦、舒适的体验。通过培训，我意识到，在工作中要时刻保持真诚、礼貌和耐心，并且积极主动地关注顾客的需要，为顾客提供个性化的、高品质的服务。
此外，酒店培训课程还强化了我的团队合作意识。在酒店行业，良好的团队合作是成功的关键。在课程中，我们学习了团队协作的重要性，如何有效地沟通和协调，以及如何合理地分工和配合。通过团队模拟练习，我体会到了团队合作的力量和效益。每个人都有自己的专长和优势，只有通过合作，才能最大限度地发挥个人潜力，实现团队目标。这次培训不仅让我学到了团队合作的技巧，更重要的是让我明白了共同努力和协作的重要性。
最后，酒店培训课程激发了我对于继续学习和提升的渴望。在培训中，我看到了许多优秀的导师和同事，他们拥有丰富的经验和广泛的知识。他们的故事和见解激励我不断追求进步和发展。通过培训，我明白了学习永无止境，只有不断扩大知识储备和不断学习新技能，才能在竞争激烈的酒店行业中立于不败之地。因此，我决定在工作之余，继续深化学习，参加更多的培训课程，并且向那些经验丰富、技能精湛的同事请教，不断提升自己的实力。
通过这次酒店培训课程，我的服务意识、团队合作能力和专业技能都得到了很大的提升。我深刻体会到了持续学习和自我提升的重要性，也看到了酒店行业的广阔前景。在未来的工作中，我将持续努力，不断学习和进步，为酒店的发展做出贡献，为顾客提供更好的服务体验。同时，我也希望能够把自己的心得与体会分享给更多的同事和朋友，共同进步，共同成长。
酒店培训课程心得体会篇三
寒假里我认真学习了《数学新课标》了解了新课标主题内容为小学数学的“两基变四基，六个核心词变十个核心词”， “小学数学新课标(一至六年级)”的解说等。通过假期的学习研究这本书。我感到应该是很有收获的。使我对新课标的新理念有了更深一层的理解，感受到新课程体现着素质教育的新理念，令人耳目一新。对于教材的改革也有了一个明确的方向，它不仅让我们对学生的基础性学习、发展创新性思维和创造性学习培养外，最终让学生学会学习，自主性探究学习。
“两基”变“四基”，“六个核心词”变“十个核心词”。利用图文并茂，详实例子说明，案例分析的方式，帮助我们了解和记下了，“四基”就是数学的基础知识、基本技能、基本思想和基本活动经验;“十个核心词”就是数感、符号意识、空间概念、几何直观、数据分析观念、运算能力、推理能力、模型思想、应用意识、创新意识。我了解到新旧教材的产生对比，新课标完成实施一轮改革的总结情况，以及新一轮的新课标教学理念。
一、转变育人理念变“备教材”为“备学生”
教师在备课过程中备教的方法很多，备学生的学习方法少。老师注意到自身要有良好的语言表达能力(如语言应简明扼要、准确、生动等)，注意到实验操作应规范、熟练，注意到文字的表达(如板书编写有序、图示清晰、工整等)，也注意对学生的组织管理，但对学生的学考虑不够。老师的备课要探讨学生如何学，要根据不同的内容确定不同的学习目标;要根据不同年级的学生指导如何进行预习、听课、记笔记、做复习、做作业等;要考虑到观察能力、想象能力、思维能力、推理能力及总结归纳能力的培养。一位老师教学水平的高低，不仅仅表现他对知识的传授，更主要表现在他对学生学习能力的培养。强调小学生学习要从以获取知识为首要目标转到首先关注人的情感、态度、价值观和一般能力的培养，创造一个有利于学生生动活泼，持续发展的教育环境。在教学中既要关注学生数学学习的水平，更要关注他们在数学实践活动中所表现出来的情感和态度。
二、使用新的教学方法。
1、给学生提供动手实践的机会，变“听数学”为“做数学”。学生对数学的体验主要是通过动手操作，动手操作能促进学生在“做数学”的过程中对所学知识产生深刻的体验，从中感悟并理解新知识的形成和发展，体会数学学习的过程与方法，获得数学活动的经验。它是学生参与数学活动的重要方式。
2、自主探索与合作交流从形式走向实质。教师要有目的地选择这些重演或再现的教学内容，给学生提供自主探索的空间和时间，让学生主动地进行观察、实验、猜测、验证等数学活动。自主探索是在教师引导下的探索，教师不仅要精心设计自主探索的情境，而且要关注学生探索的过程和方法。学之道在于“悟”，教之道在于“度”，教师要处理好自主与引导、放与收、过程与结果之间的辨证关系。对于那些估计学生通过努力能探索求得解决的问题，应大胆地放，放得真心、实在，收要收得及时、自然。如果只放不收，只是表面上的热闹，收效甚微。如果失去教师有价值的引导，学生的主体性也不会得到充分的发挥。
三、抓好“四基”是发展学生数学的关键。
以前在卷面分析时，我们经常提到双基的落实情况，现在可要说四基了，新加进来的两基我觉得很有时代气息。我觉得抓好“四基”是发展学生数学的关键。因为，学习数学的目的就是要让学生学会用数学的思维去思考问题，在实际操作中去体会数学，积累数学活动的经验，为应用打下坚实的基础。
四、注意培养学生在生活中发现数学、应用数学的习惯。
数学来源实际生活，教师要培养学生从生活实际中出发，从平时看得见、摸得着的周围事物开始，在具体、形象中感知数学、学习数学、发现数学。教师除了让学生将书本中的知识与生活联系外，还要经常引导学生去发现身边的数学，记下身边的数学，灵活利用已有的数学知识去思考问题，养成应用数学的习惯。
总之，面对新课程改革的挑战，我们必须转变教育观念，多动脑筋，多想办法，密切数学与实际生活的联系，使学生从生活经验和客观事实出发，在研究现实问题的过程中用数学、理解数学和发展数学，让学生轻愉快的学数学。
酒店培训课程心得体会篇四
酒店模拟课程是酒店管理专业学生必修的一门课程。在这门课程中，学生需要扮演各种酒店职业角色，在模拟的酒店环境中进行真实的操作和管理。作为酒店模拟课程的教师，我在这个过程中也获得了很多收获和体会。
第二段：学生角色的塑造
在酒店模拟课程中，学生需要扮演酒店的各种职业角色，例如前台工作人员、客房服务员、餐厅服务员、厨师等等。这些角色的塑造需要学生具备一定的专业知识和技能，同时还需要具备相应的职业素养和沟通能力。因此，在课程中，我们要注重学生角色的塑造，让他们更好地理解酒店工作的本质，并在实践中掌握职业技能。
第三段：模拟环境的搭建
为了让学生能够更真实地体验酒店工作，我们需要搭建一个逼真的模拟环境。这不仅包括酒店的各个功能区域的布局，还需要有完备的设备和器材，例如接待台、客房、餐厅、厨房、会议室等等。为了让模拟环境更真实，我们还需要考虑到细节的处理，比如客房卫生要保持干净，餐厅食品要新鲜卫生等等。
第四段：评估与反馈
在酒店模拟课程中，评估和反馈是非常重要的，它可以让学生及时了解自己的表现，并进行相应的改进。因此，在课程评估中，我们会根据不同职业角色的要求对学生表现进行评估，包括专业知识、技能应用、素质和沟通能力等多个方面。同时，在评估后，我们及时给予学生相应的反馈和指导，帮助他们提高表现并不断进步。
第五段：总结
酒店模拟课程是酒店管理专业学生必不可少的一门课程，在这门课程中，学生可以通过实践掌握职业技能，提高职业素养，并对酒店工作的本质有更深入的了解。作为教师，我们需要注重学生角色的塑造、模拟环境的搭建以及评估和反馈等方面，让学生能够在课程中获得最大的收益。同时，我们也需要不断完善课程，保证其紧跟酒店管理行业的最新发展和趋势，为学生的未来做好充分准备。
酒店培训课程心得体会篇五
选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧，可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌，不知道酒店人会做什么，只知道找个酒店行业工作好找，大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象，我走进了这个专业。
刚入 大学，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起，我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起，我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起，我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。
进入酒店行业
时间飞逝，转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单，其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训，通过培训层层剥开来企业的文化，让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天，感觉自己像个热血少年，大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”，当企业让我们写一篇入职感想的时候，我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候，培训老师说我由于性格有些内向，不能分配到前台实习，给我推荐的实习岗位是：财务收银员。
记得第一次穿上工作服的时候，虽然没有到自己心仪的岗位上，但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”，怕自己服务的不好，客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。
培训老师很怕我们调整不了心态，转变不了角色，于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想，实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情，但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己，因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平，但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的，在某种意义上来说他们的地位是要高点，如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务，这样看看是很公平，但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平，只要有管理的关系存在，那么公平就会随之消失。难道你做错事情了，管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好，为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可，临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋，因为那个时候酒店少人员充足且稳定，实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河，我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。
结束短暂的实习生活后，我真正成为了一名企业的在册员工，开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作，所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”，以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属，一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的，我搭上了他们的航班，所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候，只有自己知道这条路上的坎坷，这个光环中掩藏的辛酸与付出。
感受酒店迷茫
很多同仁觉得在对酒店的追求上，我的目标是明确而坚定，几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来，在许多同仁“不可能”的眼光中，把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强，因为我迷茫过，而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。
酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候，自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意，一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了，心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。
更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划，为其分析职业生涯切入口的时候，自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，没有缘由的迷茫!
坚强酒店意志
几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志，不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰，始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去，即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。
酒店培训课程心得体会篇六
最近，我参加了一门酒店空间的课程，深入了解了酒店设计与布局的原则和要点。通过这门课程，我不仅增加了对酒店空间的理解，还学到了许多在实际工作中能够应用的技巧和知识。在这篇文章中，我将分享我在这门课程中的学习经历和心得体会。
第二段：酒店设计与布局的重要性
在课程中，我首先学到了酒店设计与布局的重要性。一个好的酒店设计不仅能够提供舒适的环境给客人，还可以最大程度地利用空间并提高工作效率。通过合理设计和布置，不仅可以提升客人的体验感，还可以节省成本和资源。在我实际工作中，我会更加注重酒店设计的细节，尽量充分利用每一个空间。
第三段：酒店设计与布局的原则和要点
除了理解酒店设计的重要性外，我还学到了许多酒店设计与布局的原则和要点。在课程中，我了解到了各种不同类型酒店的设计特点，以及如何根据客人的需求和品牌特色来设计和布局酒店空间。同时，我也了解到了酒店设计中的常见错误和问题，并学习了如何避免这些问题和提高设计的质量。这些原则和要点不仅在酒店设计中有用，对于其他类型的场所设计也同样适用。
第四段：实践与创新
除了理论知识的学习外，课程还提供了一些实践环节。在这些实践中，我有机会亲自参与酒店设计的过程，从概念到实施，体验了整个设计流程。通过这些实践，我不仅提升了自己的设计能力，还学到了如何与不同领域的专业人士合作，以及如何解决实际工作中的问题。同时，课程还鼓励我们在设计中加入创新元素，尝试新的想法和技术，以创造独特和吸引人的酒店空间。
第五段：对未来的展望
通过这门课程，我收获了许多有关酒店空间的知识和技巧，更重要的是，我提升了自己对设计和创新的理解和能力。在未来的工作中，我将运用所学知识，设计出更加优秀和创新的酒店空间。我相信，通过不断学习和实践，我能够为客人提供更好的体验，在酒店设计领域取得更高的成就。
总结：通过酒店空间课程，我深入了解了酒店设计与布局的重要性和原则要点。在课程中的实践活动中，我不仅提升了自己的设计能力，还感受到了创新的重要性。在未来的工作中，我将持续学习和实践，为客人打造更好的酒店空间。这门课程不仅拓宽了我的职业视野，还激发了我对设计和创新的热情。
酒店培训课程心得体会篇七
毕业在即，学校安排了这次实习，让我们熟练掌握了酒店的理论知识。
2.1实习时间
2.2
xx酒店
xxxxx酒店位于山东省龙口工业园旅游景区，是集住宿、餐饮、旅游、会议、娱乐、休闲为一体的涉外酒店。地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完善，以优质高效的服务赢得了中外宾客的赞誉。_ _酒店拥有15间大、中、小型会议室，会议设施先进，各种同步通讯和多媒体投影系统，会议服务周到细致。是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、展览、会议的理想场所。
3.1实习岗位
食品饮料部
3.2实习内容
1、熟悉酒店的基本情况和酒店环境，包括：
2.酒店公共设施和营业场所的分布和功能。
3.酒店能提供的主要服务项目、特色服务以及各项服务项目的分布情况。
4.酒店各项服务的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5.酒店的地理位置，酒店所在城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物等场所的分布，以及到达这些场所的方式方法。
6.酒店的组织架构、各部门的相关职能、机构及相关高级管理人员。
7.酒店的管理目标、服务目标和相关文化。
8.参加公司的岗位培训，熟悉自己的岗位职责，了解这个岗位的重要性及其在酒店的地位，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其职责和责任。
9.熟悉菜品饮料，熟记每天供应的品种；
4.1实习收获
通过这次实习，我对酒店管理有了更深入的了解，对酒店行业也有了自己的见解和认识。在酒店实习期间，我不仅更加熟悉酒店的业务操作流程，而且在与人打交道和与人互动方面也学到了很多。
4.1.1服务
技能的提高
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了__景区的一些基本旅游知识，和__附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解__的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。
4.1.2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的.礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
4.2实习体会
4.2.1酒店培训的重要性
随着社会经济的发展，中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨，而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业，因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
(2)从员工来讲可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满意度，增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否，都是决定这个人发展前途的重要因素，素质是知识技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素质，文化素质，技术素质，身体素质，能力素质等，不可能是完美无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素质，达到企业的要求，也是自己的进步。
(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续发展是致命的，没有一个服务过硬的员工团体，酒店是无法长期发展的，一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识，工作观念等，等酒店发展到一定阶段后，变硬专项管理反面的培训，培训出一个管理过硬领导班子。
酒店培训课程心得体会篇八
作为一名酒店行业的从业者，在工作中我深刻地体会到良好的管理和督导对于酒店运营的重要性。为了提升自己的管理能力和业务水平，我参加了一门酒店督导管理课程。通过学习和实践，我从中受益匪浅，下面我将总结和分享一下我的心得体会。
首先，课程使我对酒店督导的概念和职责有了更深入的了解。在课程中，我们学习了酒店督导的定义和重要性，了解了他们在酒店运营中的角色和职责。酒店督导的工作范围非常广泛，包括员工培训和评估、客户服务管理、营销和推广等多个方面。他们是酒店管理层与员工之间的纽带，负责促进团队的凝聚力和高效运营。通过学习，我对酒店督导的工作职责和重要性有了更清晰的认识。
其次，课程强调了酒店督导的领导力和沟通能力的重要性。在酒店运营中，督导是酒店管理层和员工之间的桥梁，他们需要具备良好的领导力和沟通能力。课程中，我们学习了如何建立良好的领导风格，如何有效地与员工沟通，以及如何激励团队成员达到更好的工作表现。通过模拟实践和案例分析，我们学会了在实际工作中如何运用这些技巧和方法，提升自己的领导能力和沟通能力。
再次，课程注重培养我们的团队合作精神和解决问题的能力。在酒店运营中，各个部门之间需要紧密合作，共同解决各种问题和挑战。课程中，我们进行了多次团队合作的项目，通过协同合作解决实际问题，提高了我们的团队合作精神和解决问题的能力。同时，课程也教给我们如何在面对困难和挫折时保持积极的心态和处理事务的能力。团队合作和问题解决的能力对于一个酒店督导来说是至关重要的，通过课程的学习和实践，我在这方面得到了很大的提升。
最后，课程帮助我了解了酒店督导的职业发展和进一步提升的途径。在课程中，我们学习了酒店行业的发展趋势和未来的挑战，了解了酒店督导在酒店行业中的职业发展机会。课程还介绍了进一步提升的途径和方法，如继续教育、参加专业认证等。这些信息和知识对于我们未来的职业发展非常有帮助，使我们更清晰地了解了自己的职业规划和目标。
总之，参加酒店督导管理课程是一次非常有意义和收获的经历。通过学习和实践，我对酒店督导的概念和职责有了更深入的了解，提高了自己的领导力和沟通能力，培养了团队合作精神和解决问题的能力，并且了解了酒店督导的职业发展和提升的途径。我相信这些知识和技能对于我的职业发展和个人成长都将起到积极的推动作用，我会将它们运用到实际工作中，为自己和酒店的发展做出更大的贡献。
酒店培训课程心得体会篇九
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！
酒店培训课程心得体会篇十
第一段：介绍背景和目的（200字）
作为一名学习酒店管理的学生，我最近参加了一门酒店管家课程。这门课程的主要目的是为了培养我们成为出色的酒店管家，掌握酒店运营的核心知识和技能。在这个课程中，我学到了许多实用的知识和技能，也体验到了作为酒店管家所面临的挑战和机遇。在此，我将分享我的心得体会。
第二段：对课程内容的感想（250字）
在酒店管家课程中，我们学习了酒店服务的基本原则和标准。我深刻感受到了服务质量对于酒店的重要性，因为任何一次不好的服务都可能影响酒店的声誉和客户满意度。课程中，我们通过实际案例分析和角色扮演等方式，学习了如何提供优质的服务，包括礼貌待客、主动满足客人需求、解决问题等。通过实践，我逐渐掌握了提供一流服务的技巧和方法。
第三段：对实习经历的思考（300字）
除了课堂学习，我们还进行了实习，亲身体验了酒店运营的现场。实习期间，我被安排在大堂接待岗位上。一开始，我感到非常紧张，担心自己无法胜任这个岗位。然而，通过实际操作和同事的指导，我逐渐熟悉了接待工作流程和常见问题的处理方式。我还学会了如何与客人进行有效的沟通和交流，如何处理客户投诉，并在工作中保持高效率和良好的服务态度。这段实习经历让我更加深入地理解了课堂上学到的理论知识的实际应用，并提高了我的实践能力。
第四段：对职业发展的展望（250字）
通过参加酒店管家课程，我不仅学到了酒店管理的专业知识和技能，还增强了自己的职业素养。在这门课程中，我接触到了许多优秀的酒店管理者和专家，他们的成功经验对我产生了深刻的影响和启发。我深知，成为一名优秀的酒店管家需要不断学习和提升自己。因此，我计划继续深入学习相关专业课程，提升自己的综合素质。未来，我希望能够在酒店行业中成为一名出色的酒店管家，为客人提供优质的服务体验，并为酒店的发展做出贡献。
第五段：总结（200字）
酒店管家课程是一门非常实用和有趣的课程。通过学习和实习，我深入了解了酒店管理的核心知识和技能，并提高了自己的实践能力。这门课程不仅对我的专业发展有很大帮助，也对我的个人成长产生了积极影响。我相信，通过今后的努力和不断学习，我一定能够成为一名优秀的酒店管家，并取得更大的成就。