啤酒厂参观心得(汇总8篇)

时间:2024-01-17 作者:储xy
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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

啤酒厂参观心得篇一

最近,我有幸参观了一座酒厂,这是我第一次亲身接触酿酒过程,深入了解了酒的制作过程和文化内涵。通过这次参观,我深刻地感受到了酒文化的丰富,也对酿酒工艺有了更加透彻的认识。下面,我将就这次参观给大家分享一下我的心得体会。

二、酒厂的环境和装备令人印象深刻

踏入酒厂的大门,脚下的地面被水洗得干净透亮,给人一种宁静、祥和的感觉。而在酒厂内部,千瓦的电闪,机器轰鸣,空气中弥漫着诱人的酒香。我看到工作人员正在操作酒厂内的大型设备,像舞蹈家般熟练地完成每一个动作。各种酿酒设备的井然有序的摆放使我感受到了现代化科技和管理水平的高度。

三、了解酒的制作过程

在参观过程中,我学到了酿酒的基本流程,了解了不同的酿酒方法。首先,水是酿酒的基础,厂内的清澈水质是酿造高质量酒的保证。其次,原料的选择和处理也非常重要,不同酒种使用的原料和酿造方法不同,使得每一款酒都拥有独特的风味。然后,酵母的添加和发酵过程决定了酒的酒精度和香气。最后,陈年和过滤的过程使酒更具品味,并保持着久远的历史气息。通过眼观、鼻嗅、舌尝,我不仅看到了酿酒的每一个环节,也品尝到了酒的独特滋味。

四、领略酒文化的魅力

酒文化是中华民族悠久传统的重要组成部分,参观酒厂也让我对酒文化有了更深的认识。在酒厂内,我了解到酒的酿造历史悠久,有着丰富的文化内涵。酒作为中国人最重要的饮料之一,不仅体现了中华民族的团结和和谐,也寄托着人们对美好生活的向往。了解到每种酒都有自己独特的饮用仪式和习俗,让我对中国传统文化更加自豪和喜爱。

五、对酒厂参观的总结

参观酒厂,不仅让我了解了酿酒的基本流程,也使我深刻认识到了酒文化的独特魅力。酒作为中国民族的瑰宝,承载着中华民族的历史和文化,也是我们优秀传统文化的重要组成部分。参观酒厂,我领略到了酿酒工艺的奥妙和酒文化的魅力,使我更加热爱和崇尚中国文化。通过这次参观,我认识到了每一瓶酒背后的故事和传统,深刻体会到酒文化的独特魅力。我相信,只有充分理解酒的内涵,我们才能更好地传承和发展中华文化。

啤酒厂参观心得篇二

7月24日上午,我在教官和老师的带领下,怀着激动的心情,来到合肥科技馆参观。

来到科技馆门口,我被眼前的景色惊呆了,科技十分高大,大约有20多米高。到处人山人海,走进科技馆,我们到了二楼,我们对这些东西很好奇,一会看看这,一会又看看那。但一看到介绍牌,就知道这些东西有什么用了!我来到了模拟足球场面前,发现许多人都排队等待踢球。轮到我了,这时,我感到十分惊讶,足球场和防守人员都在屏幕里,我想:防守人员在屏幕里面,他能防得住吗?我把足球放在点上,用力一踢,哎呀!正好踢到守门员身上,他不费吹灰之力,就把球拿到手中了。我失望极了。

这时,李根拉着我的手,把我带到了一个正方体的面前,我看见里面有一个弹簧。李根说:“你能摸到里面的弹簧吗?”我想都不想地说:”当然能!”我伸手一摸摸了半天都摸不到。李根笑这对我说:"这只是灯光的幻影而已,真正的弹簧在下面呢!”我向下一摸,果真摸到了!我们有参观了许多东西。

走出科技馆,我深深地地感受到中国科技日新月异的发展。我长大也要为中国科技贡献自己的一份力量。

参观科技馆与自然馆

今天爸爸带我和我的好朋友去参观了省科技馆与自然馆。科技馆的形状是球状的建筑,自然馆的形状像弯弯的桥。

我们先参观科技馆。进去后,听到广播说四楼有恐龙电影,就去了四楼。那里是球形全方位立体电影,要躺着看才行。我看到陨石掉下来时,就感觉陨石要真的砸到我身上一样,很真切、也刺激。我们又去了全息音响小屋,在那里感受了奇妙的全息音响效果。你能感觉到石头落下的声音,能听见别人在你耳边说话,声音由远及近。别人在你身后走过的脚步声,还有喝水的声音,你都能听得一清二楚,就感觉真的有人在你身边,因为是在黑屋子里,感觉有点恐怖!

我们又到了自然馆,在那里我看到了许多动植物的标本、古代的昆虫化石和恐龙化石,恐龙化石大多都一千、一百万年以前的。

参观科技馆见了不少新的稀奇古怪的东西,我感觉到科技力量的神奇。参观自然馆让我了解了不少自然界的生物及其发展规律,让我长了不少见识。真好、真有趣!

啤酒厂参观心得篇三

20xx年xx月xx日

石家庄酒厂

张桂 康明丽

通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:

1.精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2.赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3.赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”,1991年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸,发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序,酿造过程即成。

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。

啤酒厂参观心得篇四

我是一名来自某酒业学院的学生,最近有幸参观了山楂酒厂,并对其进行了深入了解。通过参观山楂酒厂,我深切感受到了酿酒工艺的高超和酒品的独特,同时也对传统文化的传承与创新有了更深入的认识。在这次参观中,让我受益匪浅,下面我将结合我的观察和思考,谈谈这次参观山楂酒厂的心得体会。

首先,在山楂酒厂的参观中,我对酿酒工艺的复杂和繁琐有了更深刻的认识。在酒厂内部,可以看到各种先进的酿酒设备和投入到酿酒中的工作人员们。他们准确地把握着每一个细节,从传统的渣滓水发酵到过滤,再到糖化、稳定和纯化,整个酿酒的过程无不精细而复杂。从这一角度看,酿酒需要讲究技术和时间,对酿酒师傅的要求也非常高,才能够生产出高质量的山楂酒。

其次,山楂酒厂的参观也让我对酒品的独特之处有了更深刻的认识。山楂酒是一种以山楂为原料酿制的传统酒品,其独特的香味和口感使其成为了独树一帜的美酒。通过参观,我们了解了山楂的采摘和处理过程,以及山楂酒的酿制方法。深入了解之后,我发现山楂酒能够保留山楂的酸甜口感,同时又有着浓郁的酒香,使其成为适合搭配各类菜品的美酒。这种独特的特点也使山楂酒成为了酒市上的一匹黑马,备受消费者的喜爱。

第三,通过参观山楂酒厂,我对传统文化的传承与创新有了更深入的认识。山楂酒作为中国传统酒文化的代表之一,充分体现了中国人对传统文化的重视和推崇。在酒厂内部,我们可以看到山楂酒的制作过程始终秉承着传统的工艺,工人们亲自制作,完全没有打破酒的传统制作方式。然而,酒厂在保留传统的同时也进行了一些创新。比如,他们将山楂酒与其他食材结合,推出了一些新颖的山楂酒产品,使山楂酒在传统文化的基础上实现了进一步的发展。

第四,参观山楂酒厂也让我认识到酿酒工作对于环境保护的重要性。在酒厂里我们看到了他们对于废水的处理和利用。酒厂通过建立生物池、调理生物菌剂等方式,将酿酒过程中产生的废水进行处理,并且能够将废水再利用。这不仅减少了对环境的污染,也能够将废水利用起来,起到了循环利用的效果。

最后,在这次山楂酒厂参观的过程中,我深深感受到了中国传统酒文化的魅力和底蕴。中国酒文化源远流长,有着丰富的历史和文化内涵。参观山楂酒厂,了解其中的酿酒工艺和独特酒品,不仅让我对中国传统饮食文化有了更深入的了解,也让我更加珍惜传统文化的传承和发展。

通过这次参观山楂酒厂的活动,我收获颇丰。我深刻认识到了酿酒工艺的复杂和繁琐,理解了山楂酒的独特之处,并且对传统文化的传承与创新有了更深入的认识。我相信,在今后的学习和工作中,这次参观的经历将对我有着积极的影响,成为我的人生中一段宝贵的记忆。

啤酒厂参观心得篇五

古蔺酒厂位于四川省攀枝花市,是一家拥有悠久历史的知名白酒酿造厂。近日,我有幸参观了这家酒厂,并对其酿酒过程、产品质量以及文化底蕴有了深入的了解。以下是我对此次参观的心得体会。

首先,我被古蔺酒厂的酿酒工艺所深深打动。整个酿酒过程经历了原料选择、糖化发酵、蒸馏勾兑等多个环节。在参观中,我们亲眼见到了工人们将上好的高粱和小麦经过多次糖化发酵后进行蒸馏,并且利用传统的减压焚香技法将酒的香气保存下来。这种传统的酿酒工艺要求用心和耐心,而现代工艺则更加注重科技和自动化,但古蔺酒厂却选择了传统的方式。这种坚持对于保持产品的口感和香气至关重要,也让我深刻地体会到古蔺酒厂对于酿酒工艺的执着和热爱。

其次,古蔺酒厂的产品质量令我印象深刻。酒厂拥有一条完整的生产线,从原材料的采购到产品的包装,每个环节都严格按照标准操作。在参观过程中,我们看到生产线上工人们认真负责地进行每一个环节的操作,以确保酒的质量和口感。同时,酒厂还每年举办品质检测大赛,通过与其他酿酒企业的竞争来提高自己的产品质量。这种严谨的态度和追求卓越的精神,让古蔺酒成为了一张有口皆碑的名片,也让我对他们的产品充满信心。

古蔺酒厂还重视企业文化的传承与发展。在参观中,我们不仅了解到了古蔺酒的发展历程和品牌故事,还参观了他们的企业文化陈列馆。在陈列馆中,我们看到了许多珍贵的文物和历史照片,这些都是古蔺酒厂多年来积淀下来的文化资产。古蔺酒厂注重企业文化的传承与发展,激发了员工的集体荣誉感和归属感,并且通过举办多种文化活动来增强员工的团队凝聚力。这种注重文化传承的做法,给了我深思,也让我对古蔺酒厂的企业文化更加钦佩。

古蔺酒厂在环保方面也取得了显著的成就。在参观过程中,我们得知酒厂注重环境保护,采取了多项措施来减少水资源的污染和浪费。酒厂建有污水处理站,通过一系列的处理工艺将无害废水排放到环境中。同时,酒曲等废弃物也会被二次利用,减少了对环境的污染。在古蔺酒厂,我认识到环境保护与可持续发展的重要性,也更加意识到每一个企业都应该为环保事业贡献自己的力量。

综上所述,参观古蔺酒厂让我对这家企业有了更加深入的认识。古蔺酒厂在酿酒工艺、产品质量、企业文化和环保方面都表现出了卓越的实力和追求卓越的精神。我深信,在未来的发展中,古蔺酒厂将继续保持自身的优势和创新,为酒品市场带来更多更好的产品,同时也会为社会和环境的发展做出积极的贡献。

啤酒厂参观心得篇六

最近一次的户外活动,我和我的幼儿园同学们参观了一家酒厂。在这次活动中,我们亲眼见到了制作酒的全过程,也学到了很多关于酒和酿酒文化的知识。通过这次参观,我深深地感受到了酒文化的博大精深,对我来说是一次非常有意义的经历。

首先,我对酒的制作过程有了更深入的了解。我们在酒厂里看到了很多大桶,工作人员告诉我们那是酒精罐。他们利用大桶里的酒精进行酿酒,然后填入小瓶中,成为我们熟悉的酒。我以为制作酒只是把水和糖混合在一起,然后放一段时间就可以喝了。通过参观,我知道酿酒远没有我想象中的简单。酿酒需要经过仔细的科学配方,精确的时间控制以及复杂的工艺流程。这让我意识到制作酒是需要一定专业知识和技术的。

其次,我对于酒文化有了新的认识。在酒厂里,我们看到了一间宽敞明亮的展览室,展览室里陈列着各种瓶瓶罐罐。我发现,原来不同的酒有着不同的风味和特点,还有许多酒是国外进口的,有些酒红色,有些是橙色的,还有些是透明的。通过向导师和工作人员的介绍,我知道了世界上不同国家酿造的酒也各有千秋。有些国家的酒经过很长时间的酝酿才能饮用,而有些酒则需要经过处理才能达到最好的风味。这些让我产生了对于不同酒文化的兴趣,也让我明白了酒的制作是需要非常细致的工艺和技巧,同时也需要我们传承和保护。

再次,我学到了关于酒精的危害知识。在参观酒厂的过程中,工作人员经常提到一个词—“酒精”。我对这个词一点也不陌生,听到大人们总是在警告我们不要接触酒精。在酒厂内,我们了解到酒精是一种有害物质,如果长期服用或者过量饮用,会对人体造成不可逆转的伤害,严重的甚至导致疾病和死亡。通过这次经历,我对于酒精的危害有了更深的认识,更加明白了为什么要远离酒精。

最后,这次参观让我有了珍惜生命的意识。在酒厂参观中,我们还看到了一个视频,讲述了一个酒后驾车的故事。这个故事告诉我们,喝酒会影响到我们的判断力和行动能力,酒后驾车是非常危险的行为。这次活动让我们明白了生命的可贵和尊重生命的重要性,也提醒我们要远离酒精的危害,保护好自己和他人的生命安全。

总的来说,这次参观酒厂让我学到了很多关于酿酒和酒文化的知识,对于酒的制作过程也有了更深入的了解。同时,我也对酒精的危害有了更清醒的认识,并且明白了珍惜生命的重要性。这次活动不仅丰富了我们的知识,也提高了我们对安全和健康的意识。我相信,通过这样的活动,我们会更加懂得保护自己,学会正确对待和使用酒精,并且珍惜生命,过上健康而快乐的生活。

啤酒厂参观心得篇七

酒是中华文化的重要组成部分,而山西作为中国著名的酒乡之一,拥有悠久的酿酒历史和独特的酿酒技艺。最近,我有幸参观了山西的一家酒厂,不仅亲眼目睹了传统酿酒的全过程,还对山西酒文化有了更深入的了解。在这次参观中,我收获了许多,心生感慨,下面我将分享我的心得体会。

首先,我被山西酒厂深厚的历史底蕴所震撼。这家酒厂创立于清朝乾隆年间,已有近300年的历史。进入酒厂,我仿佛穿越回了古代的酿酒工坊。在展示厅的墙上,挂满了精美的历史照片和古老的酒具,让人感受到了酒文化的深厚积淀。同时,酒厂的工作人员在讲解中,详细介绍了酒厂的发展历程和酿酒技艺的传承情况。这让我深刻体会到了山西酒业的丰富历史,以及对传统文化的强烈保护态度。

其次,我对山西酿酒技艺的精湛程度感到惊叹。在生产车间,工作人员展示了传统的酿酒工艺和现代化的生产设备。他们使用大约三十六种配方的原料,根据不同的酒品特点进行精确的配置。我亲眼目睹了大型酿造罐中慢慢发酵的酒液,袅袅散发着诱人的酒香。工作人员解释说,他们在酿造过程中严格控制温度、时间和湿度等因素,以确保酒液的质量和口感。这让我对山西酒厂的酿造技术和品质管理有了更高的认识。

第三,我意识到酒文化对于社会的推动作用。在酒厂参观过程中,我看到了许多工作人员正忙碌地进行包装、发货和销售工作。他们告诉我,山西的酒产品畅销全国各地,并出口到许多国家。山西酒业的兴旺发展,不仅为地方经济做出了巨大贡献,也为当地农民提供了就业机会。酒文化的传承和发展,不仅是一种文化的延续,更是一种经济的推动力量。

第四,参观酒厂让我对山西的文化多样性有了更深刻的理解。山西地处中国北方,历史上曾是文化和经济发展的重要枢纽。在酿酒展览中,我看到了不同地方的酒产品,如汾酒、糖酒等多种种类。每一种酒都代表着当地的独特酿酒技艺和文化传承。这让我深入了解了山西这片土地的多样性,也进一步加深了我对中国传统文化的认识。

最后,这次酒厂参观让我深刻体会到了山西酒文化的丰富内涵和独特魅力。山西酿酒技艺作为中国传统文化的一部分,通过酒的生产和走出去的推广,将中国的文化精髓传递给了更多的人。这次参观不仅让我对山西酒产业有了更深入的了解,同时也增强了我对传统文化的认同感和自豪感。

通过参观山西酒厂,我深深感受到了酒文化的博大精深。山西作为中国酒文化的重要发源地之一,不仅有着丰富的历史底蕴,还凭借着精湛的酿酒技艺和卓越的品质在中国酒业中占有重要地位。更重要的是,酒文化的传承和发展,为山西地区的经济发展提供了巨大的推动力。参观山西酒厂的经历让我对山西酒文化有了更全面的认识,也加深了我对中国传统文化的热爱和思考。

啤酒厂参观心得篇八

周六上午,阳光明媚,我的心情格外舒畅,因为今天要去参观向往已久的青岛啤酒厂。

在厂门口,我注意到“青岛啤酒有限公司”这几个大字,听说青岛啤酒还获得过布鲁塞尔金奖呢。

一进入工厂,我就闻到一股浓浓的麦芽味,有点像我平时吃的全麦面包的味道。我们跟着讲解员叔叔走进了啤酒厂的展览馆,叔叔给我们详细介绍了有关青岛啤酒的发展历史,我知道了原来青岛啤酒经历了“花果山啤酒”“王子啤酒”“青岛啤酒”这几个阶段,它现在平均年产量大约是15万吨。

从展览馆出来,沿着路一直向前走,我看到了用来发酵的大立罐,它们由十来个圆柱体组成,大概有四层楼那么高,仿佛一队队威严的军人矗立在阳光下。发酵分为前发酵和后发酵,前发酵需要一周时间,后发酵主要用来过滤酵母,要半个月才能完成。

绕过发酵罐,再向前走一会儿,就来到了生产车间,这是我最感兴趣的地方。

车间里是从旧瓶回收清洗、消毒开始,然后装酒、加盖、贴标,直到最后出库,全部在一条生产线上。听着绿色的酒瓶叮叮当当地奏着交响乐,我看得津津有味。在讲解员叔叔的介绍下,我终于知道啤酒分成生啤和熟啤两种。生啤的保质期比较短,只有一周,但口感最好,一般在夏天生产。熟啤保质期比较长,罐装可以保存一年,瓶装可以保存半年。

可惜我们是孩子,不能品尝刚生产出来的啤酒,否则我还真想尝尝这啤酒的味道。

通过参观,我了解了许多有关啤酒的知识以及它是如何生产出来的,真是让我大开眼界,希望长大后我也通过自己的努力,能研发出更多口味的啤酒。

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