2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）

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2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）

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2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇一

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

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2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇二

马上就要到端午节了，端午节的习俗活动丰富多彩，那么为什么端午节要吃粽子呢?下面是小编为大家搜集整理的关于端午节为什么要吃粽子，供大家参考，快来一起看看吧!

端午节是中国的传统节日之一，也被称为“端阳节”、“重五节”，多在农历五月初五日举行。据传端午节源自于古代爱国诗人屈原的故事，因为屈原为了爱国而投江，人们在端午节时就会举办龙舟竞渡等活动来纪念他。

而吃粽子则是与屈原有关的传统食品之一。据说当时，人们为了防止鱼妖龙灵袭击，就将饭团包在竹叶子中，因为竹叶子有驱虫防腐的作用。随着时间的推移，这种做法发展成现在的粽子。

另一个传说与吃粽子的习俗也有关系。传说在屈原投江的时候，友人们怕鱼虾鳖蛇等动物吃了他的身体，就在江中扔了许多食物来喂饱它们，其中就包括了粽子。

总的来说，吃粽子成为了一种纪念屈原的方式，而且因为粽子做法繁琐、制作周期长，因此加上端午节都是在夏季，吃粽子更有助于人们在这个节日里防止暑湿的天气中出现食物中毒等问题。因此，端午节吃粽子的习俗就一直延续至今，成为了中国的传统食俗之一。

在中国传统的文化中，端午节是一个凶神恶煞的日子，有许多瘟疫和恶鬼的传说。为了避免不祥的事情发生，人们在这个节日里讲究规矩和礼节，有一些习俗和传统禁忌也被遵守。

禁止说“快乐”是其中之一。因为快乐的语气可能会惹来霉运，导致事情不如人意，并且在端午节里，众多的邪神和鬼怪也可能来到人间。因此，人们认为在这个节日里，不宜使用轻松和欢乐的话语和表情，否则会带来不祥之事。

此外，还有一些禁忌，比如不宜在端午节里游泳、不宜将粽子挂在床头、不宜在节日里赌博等等。这些传统规矩和禁忌都是为了避免不利的影响，保佑自己平安顺遂。

总之，在端午节里，人们应该遵循传统的规矩和禁忌，谨慎言行，尽可能避免做一些会招来祸事的事情。

端午节是中国传统节日之一，也被称为“端阳节”、“重五节”，在农历五月初五日举行。端午节有着深厚的历史渊源和文化内涵，其意义主要包括以下几个方面：

纪念屈原。据传端午节源自于古代爱国诗人屈原的故事。屈原是楚国的忠臣，因为忧国忧民，在官场遭遇挫折后投江自尽悲壮舍命，以此来表达自己的爱国之情和忠贞不渝的品格。端午节成为了纪念屈原、弘扬爱国主义精神的节日。

防瘟疫。传统上，端午节也是一个抵御瘟疫的节日。因为五月是瘟疫流行的季节，所以人们在端午节这一天会吃粽子、喝雄黄酒、挂艾叶、纳艾蒿，等等，以求避邪消病，保佑身体健康。

入夏。端午节还被认为是一个节气，也叫做“夏节”。在此之后，天气会逐渐变热，气温逐渐升高，由此代表了进入夏季的开始。

传承文化。端午节有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其传统习俗，比如龙舟竞渡、草药清洗、粽子制作等等，都是源于民俗和历史传统，代表了中华文化的精髓和传承。通过传承和弘扬这些传统文化，人们不仅能够增进彼此的情感认同，也能更好的传承国家的文化传统。

总之，端午节代表了中国文化的精髓和传承，有着丰富的历史意义和文化内涵，是中华民族的传统节日之一，也是人们珍视的规矩和传统。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇三

维西是全国唯一的傈僳族自治县，傈僳族是主体民族，维西本来没有特别的端午节习俗，但维西永春乡抓住傈僳族在端午节，与傈僳族民族文化契合的特点，定端午节为傈僳族的情人节。这一天，各民族青年男女汇聚在维西县永春乡大宝山脚下，以歌传情，互诉衷肠。

纳西族：“续命线”

纳西族每年农历五月初五日清晨，家家要吃糖枣糯米饭，喝雄黄酒。门前插白篙、三根葛蒲及两根大麦穗。长辈要给十五岁以下的孩子绕扎五色棉线，称“续命线”。男孩绕左腕，女孩绕右肮。续命线需戴一月的时间，等到六月二十七日火把节最后一天才解下烧掉。节日里，集市上还摆设药摊，出售各类名贵药材。妇女们则绣织小香包、小钱包、布娃娃、扇套、笔套等手工艺品。

瑶族：瑶节。

农历五月初五是汉族的端午节，瑶族的人民也有着过端午节的习俗，有的瑶族人称之为瑶节。

在这天，瑶胞除杀鸡杀鸭、吃米粽外，还在各家门口挂葛麻藤。不仅如此，人们还会在瑶节期间逛药市、采草药、擦雄黄酒洗冷水澡、房子周围喷洒雄黄酒。

水族：吃素的习俗。

水族有吃素的习俗，据传水族的远祖从江西迁到贵州三都地区，在此开荒种地，创家立业。某一年的秋后，远祖的四个儿子来探望，远祖上楼取肉款待他们时，不慎失足坠楼而身亡。自此以后，水族从端节的第一天开始，只准吃素，直至端节结束后才能吃荤。

布朗族：“洗牛脚”

端阳节是布朗族与汉族同过的节日，保山施甸县布朗族要举行“洗牛脚”仪式。其实，洗牛脚只是一个象征，人们一般洗的都是羊脚。在端阳节的头天晚上，每家将红纸裹于香柱上，插于厅堂前。端阳节当天，头人和村老共牵一只羊，手持扎成一束的杨柳、桃枝、黄泡树枝，遍走各家门前，插一面红纸旗幡，用树枝扫一下门庭，祝主人清洁平安，主人则将事先准备好的一瓢冷水泼在两人的雨帽和蓑衣上，表示已洗去羊的足迹。中午便将这只羊牵到树下宰杀，每户家长带些米煮羊肉稀饭，祈求全寨平安。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇四

即将迎来端午节，端午家家户户除了热热闹闹的吃粽子，还有吃蛋的习俗，那么端午节要吃什么好呢?下面是有端午节的食物，欢迎参阅。

1、茶蛋。

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

2、盐蛋。

据说，在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，再吃蘸盐的蛋“压顶”，这样就能一夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，可以整个夏天不头痛。

3、蒜蛋。

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

4、白煮蛋。

端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下。妈妈、奶奶还会拿温热的鸡蛋在小孩小肚子上滚几滚，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。在这一天，出嫁了的姑姑也会给侄子送来煮熟的鸡蛋，送来一年的祝福。

5、咸鸭蛋。

端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗，俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

6、皮蛋。

端午节除了盐蛋，武汉人还喜欢吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，成品以有松花的松花蛋为佳。在东南沿海地区，端午节这天，还有“立蛋”的习俗：在端午这一天正午12点试着把鸡蛋立起来，据说立蛋成功时许下的心愿一定会实现。

相传很久以前，天上有个瘟神，每年端午总要溜到民间播疫害人，受害者多为孩子，轻则发烧厌食，重则卧床不起。做母亲的对此十分心疼，纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。

女娲得知此事后，便去找瘟神说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准许你伤害。”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，就问：“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准许你胡来。”

这年端午，瘟神又下界，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的咸蛋。瘟神以为都是女娲的孩子，所以就不敢动手害人了。这样，端午吃蛋的习俗逐渐流传开来。

据说这一天用煮鸡蛋的水来洗脸，一年也不会遭蚊虫叮咬，又因为蛋形如心，人们认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。另外，由于早年生活条件差，吃鸡蛋是比较奢侈的事情。除了老人、孩童、产妇及伤病者，常人能美美地吃上几枚鸡蛋的日子大概只有端午节了。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇五

端午节历史久远，始于中国的春秋战国时期，真正成为民俗大节是在六朝以后，至今已有2000多年历史。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

关于端午节的由来，其它说法还甚多，诸如：起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说。

农历五月初五，是中国民间的传统节日端午节，也叫端阳、蒲节、天中节、大长节、沐兰节、女儿节、小儿节。它是汉族的传统节日之一。端午也称端五，端阳。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

随着端午节的临近，各种各样的粽子又成为餐饮的焦点，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃什么样的才好，让人不知道吃多少才够。

虽然市场上粽子馅是林林总总，但一位中医教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议：由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的极品。

粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、三高人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

如果过节家里自己包粽子，要把握现包、现吃的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应该蒸煮透了再吃。

古代女儿出嫁，长住丈夫家，难得见到自己父母。而从唐朝开始到清末，就有端午回娘家的习俗。

但是在山东一带，有流传着出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节。

因为民间俗话说，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。

2、严禁房事。

古人认为五月是九毒月，而端午为九毒首日。

天地气场不正的时候，必然会影响到人的身心，所以如在九毒日交欢房事，必须会中邪毒伤身体。

因此古训严禁端午房事，并且规定从五月初一到初五，女子应该归宁，在父母家度过，夫妻分开，并把这天定为“归宁日”。

3、忌毒气攻身。

前面也提到过端午节是毒月，从农历气象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中阳气最盛的日子。

从五行上看，任何一种五行过旺或过衰，都会形成邪气，都会对自然气候或人身健康，构成威胁与伤害。

因此，端午节这天需要在房门上，插艾、插桃技、插菖莆以驱鬼;薰苍术、白芷、喝雄黄酒等等。

4、忌举行喜庆活动。

端午节最重要的的内容，就是祭祀先人。而祭祀时难免产生悲伤，因此这天是不适合向别人说祝福的，当然也不适合举行和参加开业、结婚、庆典等喜庆活动。

加上端午节是每年的农历的五月初五，这天是“杨公忌日”，决不能被选来做为办理开张、动工、嫁娶、签订合同等重要事项的日子。

5、忌下河游泳。

由于五月为“恶月”，重五是个不吉利的日子，因此有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳。因为在端午节那天“溺死鬼”最凶，需要找替身“还阳”，所以又有投粽子入河，让其分享免其作替身的习俗。

6、避五毒。

民间认为五月是五毒(蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癞蛤蟆)出没之时，民谣说：“端午节，天气热，“无毒”醒，不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。每到端午节，民间要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。

7、儿童的禁忌非常多。

端午节不仅是重五恶日，而且对孩子的身心健康非常大，因此关于孩子的禁忌就比较多，例如说端午节这天不适合生孩子;周岁以内的婴儿端午节要送到外婆家去躲藏灾祸;儿童在端午节当天早上要吃两个鸭蛋，并且在儿童身上洒雄黄酒，以驱虫避邪，保障健康。

在北方一带，小孩子有佩戴香包，驱邪平安的习俗。而且小孩子戴的香包是不能丢失，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。

端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。

2023年端午节时间：6月22日，星期四，农历五月初五。

2023年端午节放假时间：6月22日至24日放假调休，共3天。6月25日(星期日)上班。

2023年端午节高速不免费，根据《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》规定，免费通行时间为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日，以及当年国务院办公厅文件确定的上述法定节假日连休日。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇六

屈原是一位最受人民敬仰和崇拜的诗人。据《续齐谐记》和《隋书·地理志》载，屈原于农历五月五日投江自尽，因为怕祭屈原之米被鱼虾所窃，因此创造了粽子这种形色。

2、纪念伍子胥说。

关于端午节起源的另一种说法是伍子胥的.忌辰说。伍子胥，名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国。助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后，儿子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，勾践请和，夫差答应了。子胥建议彻底消灭越国，但是夫差不听，吴国大臣受越国贿赂，谗言陷害子胥，结果夫差相信了，并赐子胥宝剑要他死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”，便自刎而死。夫差闻言大怒，便命人把子胥的尸体装在皮革里于五月五日投入大江，苏州人为纪念这位忠臣，把此江改为胥江。

3、纪念曹娥说。

曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。因此所住之村镇即更名为曹娥镇，殉父之江为曹娥江，并建以寺庙慰其孝心。五月曹娥庙会便是为纪念”千古孝女”曹娥而举行的。

4、纪念介子推说。

介子推(?——公元前636年)晋国贤臣，又名介之推，后人尊为介子，春秋时期，周朝晋国(今山西介休)人，生于闻喜户头村，长在夏县裴介村，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，深得世人怀念。死后葬于介休绵山。晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，由此产生了(清明节前一天)“寒食节”。

但是近代学者的研究证明，端午节的许多活动早在屈原以前就存在了，据宋高承《事物纪源》记载，端午源于春秋时期。越王勾践为了操练水兵而划龙舟，这说明端午节起源较早。也有人认为端午节是龙图腾的祭祀节日，或来源于夏至，或起源于恶日，还有的说是为了祭祀先祖。类似传说五花八门。

端午节的起源可能是为了祭祀水神或龙神而举行的祀神仪式，后来各地又根据自己的历史文化，对端午节起源作了自己的解释，其中纪念屈原是比较流行的说法。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇七

在端午节的时候，各地都会有吃粽子的习俗，那么，该习俗的由来是怎样的呢?以下是本站小编为大家整理的端午节为什么要吃粽子，欢迎大家阅读。

关于粽子最早的记载是1620xx年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”220xx年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。

粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖;又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。

粽子的造型因各地的民俗风情不同而异，说法也不尽相同，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等;或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。

粽叶用香蕉叶或干荷叶：如广东粽子。用干竹叶或新鲜青竹叶：如中国台湾粽子。硷粽通常是用青竹叶。咸粽则两种竹叶都有使用，但一般商家多使用干竹叶，较节省成本。北平粽子多用苇叶(一种芦草，叶形狭长，状似船)。

粽子有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。

1、北平粽子：多为甜粽，主要分为两种。

其一为纯用糯米包成的白粽子，吃时需沾白糖，并加上一点玫瑰汁木樨卤，味道香气宜人。

另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子，吃前需冷藏，吃时会有冰凉的快感。

2、广东粽子：是所有粽子中用料最丰富的，体积特大，做法费时最久。

咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。

甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等。

3、湖州粽子：属江浙口味，可在江浙点心馆中尝到，也分甜咸两种。

甜者是以油脂红豆沙为内馅，咸者是以酱油腌过的猪肉为内馅，且每个粽子只包一块肥肉及一块瘦肉，并无其他材料，而粽子的包法也很特别，是一头凸出一头扁平的铲子头形状。

4、中国台湾粽子：中国台湾肉粽有南北之分。

北部粽是先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再包以炒过的内馅如猪肉、豆干、竹笋、卤蛋、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，具有咀嚼感，不会太黏腻。

南部粽则是将糯米与花生略为炒过，不加酱色，所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等，再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃时蘸调味料，南部粽香糯性黏，较无嚼感。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇八

端午节吃大蒜的习俗，相信你没听说过吧，其实在很多地方，端午节一定要吃大蒜。那么端午节为什么要吃大蒜呢?下面本站小编为您介绍一下。

吴江农谚有云：“端午不吃蒜，鬼从门前钻。”端午吃大蒜，听说可以避“五毒”，避邪驱瘟。豆腐炖大蒜，则是端午节餐桌上必不可少的美食。

按老南京规矩，端午的中午，每家都要把整头的大蒜放在锅膛里烧熟给孩子吃，一个孩子独吃一头，因“独”谐音“毒”。孩子吃了烧大蒜，夏天不拉痢疾，腹内不长虫。家家必吃苋菜，据说夏天可免腹疼。

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

端午节，也有一些地方吃“蒸独蒜”(一棵蒜苗只长一个又圆又大的蒜头，称之为独蒜)。

蒸独蒜做法极其简单。将若干独蒜剥掉外皮，洗净，用碗装好，撒些红糖，在锅里蒸至熟烂。端上桌后，再淋一勺香油，用筷子和匀。一家大小在享用其他美味之前，人人都得遵循老规矩—先吃独蒜。夹一个独蒜放在嘴里，只需轻嚼几下，蒜蓉便软软地滑进了胃里。独蒜特有的香味与辛辣味会让人的味觉神经高度兴奋，也让人的胃口大开。

端午吃独蒜的习俗据说是由初唐时期，在本县任职的一位李县令流传下来的。李县令有个宝贝儿子名叫得福。得福十岁时，得了一种类似慢性肠炎的泻病，每天拉稀十几次。由于县令是个人人称颂的好官，登门献药方的名医不计其数，但没有一个方子见效。县令眼看自己的儿子生命垂危，他伤心得肝肠寸断。

转眼到了端午那天，一位曾经得过县令帮助的乡野郎中听说此事后，主动走进县衙，对县令说他有个民间偏方能治愈公子的病。郎中把写好的方子拿给县令看，只见上面写着：“蒸独蒜一碗”。县令看到这个奇怪的方子心生疑虑，但还是抱着“死马当活马医”的心态在吃端午饭时给儿子蒸了一碗独蒜。他怕儿子不吃，还特地撒了些红糖、香油。得福津津有味地全吃完了。神奇的是，次日，得福的泻病明显减轻，一周后便痊愈。而县令也觉得不可思议：“没想到普普通通的独蒜头竟还能治病。”

“独蒜治好县令儿子怪病”的故事传开后，百姓们从中得到了启发。以至于后来每年的端午节这天中午，家家户户都要吃一碗“蒸独蒜”用来防病。有些闻不惯气味的人把独蒜切片当配料加入菜肴中。

端午节吃大蒜，可能是与大蒜能杀菌有关，有驱邪防病的意思。医学早就证明，大蒜确实具有解毒、杀虫、杀菌消炎的作用，尤其是大蒜中所含的大蒜素不但能治疗肠道菌群失调引起的真菌感染和慢性腹泻，常吃还能防皮肤病，尤其是独蒜。

吃大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。

1、眼病患者。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2、肝病患者。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3、非细菌性腹泻。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇九

史料中关于粽子的记载，始于东汉。当时的粽子包成牛角状，称为“角黍”。西晋周处《风土记》称：“古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。”

又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀祖先，早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原，不过是原来风俗的演变和发展。

现在包粽子还是按照端午节吃粽子的来历中的以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形来包裹粽子。

1、驱赶蛟龙。

《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

2、纪念屈原。

传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

屈原是战国时楚人，当他看到国家将亡时，于五月五日投汩罗江而死。老百姓划着船去打捞他的尸体，并将米饭撒到江中，防止鱼虾侵害到屈原。于是有了端午节，有了龙舟竞渡，有了吃粽子。另有一个鲜为人知的版本，是说屈原生前正直，是他的政敌在江中追赶他的小船，将他杀害后，装在麻袋中深入江底。为了掩饰罪行，伪作了“怀沙”一篇遗文，传言屈原是自杀。但老百姓心中有数，于是也有了端午节，划船是暗示小人们追杀屈原，包粽子，是暗喻小人将屈原捆绑并投入水中。

3、求子。

端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

4、功名得中。

因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

5、光宗耀祖。

因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。

传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇十

1、再坚硬的日子，熬久了，也甘甜软糯。

2、人海茫茫，“粽”情于你。

3、粽叶飘香五月五，浓情端午共安康。

4、想你是一种快乐，品你是一种满足。

5、突然又闻粽叶香，把酒共饮情更长。

6、万水千山粽是情，粽子配酒行不行。

7、生活的馅，何止咸甜?

8、吃乎，胖也;不吃，馋也。

9、生活除了咸甜，还有世界美味。

10、缠一个粽子，暖一个家。

2023年端午节端午节为要吃蛋范文（18篇）篇十一

关于史料中粽子的记载，始于东汉。当时的粽子包成牛角状，称为“角黍”。另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀祖先，早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原，不过是原来风俗的演变和发展。

如今，粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食习惯不同，粽子形成南北风味之别，但其中著名龙舟粽的生产地却在中原郑州，亦南亦北，口味丰富，如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆蓉粽、板栗粽、蜜枣山药粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾经典肉粽、京式桂圆莲子粽等等。

中国少数民族的粽子。

1.瑶族：瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆，包“枕头粽”，形似枕头，每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。

2.畲族：畲族粽子，民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎，十个一串，有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月。

3.傣族：傣族过端午也吃粽子，还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女。在这一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，与姑娘们相会在大龙潭的芒果树下，男女围成圈，姑娘唱起情歌，小伙子吹叶子伴奏。然后小伙子把粽包送给中意的姑娘。

4.毛南族：毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。过药节时，习惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁，或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。

1.日本的端午节是阳历的五月五日，他们的粽子主料是米粉，其粽子形状酷似钟形。马来西亚人包的粽子形状，很像我国广东的粽子，其特点是个头大、除鲜肉粽、火腿粽外，还有一种豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

2.缅甸人也爱吃粽子，他们在端午节时，用糯米作主料，将熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软酥酥，甜滋滋，别人风味。

3.秘鲁人是在圣诞节的吃粽子，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至一些已经出嫁的女儿，在这天，也要赶回娘家，再来尝尝母亲制作粽子的风味。

4.菲律宾的粽子是长条形，风味与我国浙东的粽子相同，粽子还是菲律宾过圣诞节时必不可少的食品。

粽子并不是人人都适合吃的，专家还建议一些人最好别吃粽子。

心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

温馨提示。

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

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端午节习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。

端午节食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。端午节期间通过传统民俗活动展演，既能丰富群众精神文化生活，又能很好的传承和弘扬传统文化。

端午节文化作为中华传统文化的重要组成部分，反映了中华文化源远流长、博大精深。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。

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粽子中的棕和仲读音相近，古时有得中之意。古时候，书生如果准备考试，可以在端午节给他粽子，祝他顺利。如今，端午节吃粽子也可以祝同学们考试顺利，考出好成绩。

2.求子。

早在晋代，粽子就已成为端午节的必备食品。粽子的读音类似于中子，在古风俗中，人们更看重这个谐音祝福，多吃粽子就意味着生子多。古代制作粽子时，除了以糯米为原料外，还加入了一些其他的食材，如薏苡仁、红豆等。

3.平安安宁。

粽子的来源是为了纪念屈原。相传，屈原投身汨罗河后，人们将糯米放入糯米中，生怕河中的龙等邪物伤害屈原的身体。入竹筒，再入河引恶人注意。所以，粽子也有保平安的意思。在很多地方风俗中，人们在做粽子的时候都会选择用红绳绑起来，然后放在孩子的口袋里，就是给孩子们送护身符。

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祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成为节日和各种市场一种美味的食品，在长安就有专门的店面制作粽子，馅有各种原料，而到了明朝开始有了粽叶包裹的粽子。

人们怕丢入河中的饭团被蛟龙所食，于是想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，最后成为了棕子。这个传说在民间最为流行。

二、纪念伍子胥。

气，于是令人掘取子胥的尸体裹在皮革里在五月五日投入大江，后来就相传为纪念忠良伍子胥之日。

三、龙之日说。

端午节的两个主要活动都与龙有关。主要出处来自《端午考》和《端午的历史教育》，相传古代吴越地区以“龙”为图腾，每到五月初五，都会进行图腾祭祀。

理由主要有：端午节由来中粽子投入水中却被蛟龙所窃，和龙有关;端午节中竞渡比赛用的船是龙舟;吴越地区，百姓有着断发以纹“龙”的习俗;古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗。

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粽子是端午节的特色小吃，端午节为什么要吃粽子呢?而且粽子其实就是糯米为主的食物，糯米的吃法很多的，为什么要用叶子包起来呢?关于端午节为什么吃粽子有很多种传说，下面小编带您看一下端午节为什么吃粽子。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。其他另外三种传说是：源于纪念伍子胥、源于纪念孝女曹娥、源于古越民族图腾祭。

但是关于端午节为什么吃粽子的由来，专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

清代：出现“火腿粽子”。

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吃茶蛋：江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

吃大蒜蛋：河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

战国时代，楚秦争夺霸权，诗人屈原很受楚王器重，然而屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原，有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。楚顷衰王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷衰王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢城。屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢城攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。

江上的渔夫和岸上的百姓，听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上，奋力打捞屈原的尸体，(此风俗日后演变成赛龙舟)人们纷纷拿出家中的粽子、鸡蛋投入江中，让鱼吃了就不会去咬屈大夫尸身。还有郎中把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫尸体免遭伤害。过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾著一片屈大夫的衣襟，人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，然後把龙筋缠在孩子们的手、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，有的还在小孩子额头上写上一个“王”字，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害他们。从此，每年五月初——屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，喝雄黄酒，以此来纪念诗人，端午节的风俗就这样流传下来。

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我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也很丰富，从早晨天蒙蒙亮开始，一直持续到正午才结束。下面是本站小编为大家收集关于20xx端午节的由来与端午节为什么要吃粽子，欢迎借鉴参考。

端午节，为每年农历五月初五。“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖“端”字之转音也。

据统计，端午节的名称达二十多个，此时如有端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。

曾经，有一位叫屈原的诗人。他身为一个楚国人，不忍看到自己的祖国被秦国攻破，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。附近楚国百姓得知，纷纷前来凭吊屈原大夫的死，渔夫划起渔舟来打捞屈原大夫的真身。

一个渔民把糯米制成的饭团抛向水中，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，据说糯米可以粘住鱼的嘴，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，此时人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗。赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。划龙舟分游江、招魂、竞渡、回舟四个程序，有一整套的锣鼓和唱腔，其中竞渡虽然热烈，但招魂最为感人。端午节这天，屈原故里人们主要的活动就是看龙舟，吃完早饭，便身着节日盛装，扶老携幼从四面八方往西陵峡“屈原沱”汇集，倾城出动，争看竞渡。端午阳的屈原沱两岸，人山人海，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡，此时江上七条龙舟飞渡，岸边数万名群众观战。场面之壮观，气氛之热烈，令人惊叹。

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进入六月，端午节将至。每到端午，家家户户都要包粽子，端午节吃粽子的由来是怎样的，端午节为什么要吃粽子呢，来看下面的详细介绍。

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

经过以上的介绍，相信大家都知道了端午节吃粽子的由来，知道了端午节为什么要吃粽子，现如今端午节吃粽子反映的是民众对屈原这位伟大诗人的怀念心理。