时间就如同白驹过隙般的流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，让我们一起来学习写计划吧。计划为我们提供了一个清晰的方向，帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。以下我给大家整理了一些优质的计划书范文，希望对大家能够有所帮助。
蔬果课课长工作计划篇一
在不同的节气里，饮食的安排也是不同的。此时正是小满节气，这个时候要如何选择蔬菜和水果来食用呢？在这里，就来为大家支支招，推荐可以在此时吃的蔬菜和水果，快来一起了解了解吧。
莲子养心。养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
扁豆祛湿。具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
甘薯健脾。甘薯又被称作“红薯”，属于性平味甘的食物。常吃能够健脾益胃，治疗和改善疳积瘦弱，腹胀泻痢等身体不适症状。
莴苣通气。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
草菇抗癌。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38。2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
豌豆清肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
茄子抗老。夏季对人体的'损耗大，茄子中含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，为其他蔬菜所不能替代。
除此之外，水果又有哪些食物在这个时候吃呢？
寒凉水果解燥热。据专家介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
温热水果补虚寒。虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
有些水果不宜冷冻吃。介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素c、b，很有营养。
小满节气，不如就来吃些以上蔬菜水果吧。
蔬果课课长工作计划篇二
做法：
1、首先将买回来的西瓜的果肉挖出，并将西瓜籽去掉，然后把果肉放到盘子里面。
2、将去好籽的西瓜放入搅拌机中，放入适量的酸奶，开动机器，搅拌就ok了。
点评：西瓜含有大量的水份，具有利尿的作用，尤其适用于水肿型的肥胖的mm来说，这款西瓜奶昔可以起到很不错的减肥效果哦。
蔬果课课长工作计划篇三
仓库配货部
人事组织架构与岗位职责
一、部门人事架构图：
二、部门职责
6、与仓储部密切配合，提高改进仓储部库存准确率与完好率的改进措施，共同提高商品存储、配送准确率与完好率。
三、配货部各岗位职责
入库员：与送货的供应商对接，初步审核来货货物， 手持无线终端扫描入库单，核对单据查看是否可以直接入库；审核货物的数量，规格。
4.打单员：1）接到oms传来的订单通知时，根据系统设定的拨次（5单一波次）打印出拣货单交给拣货人员进行拣货，同时打印出出库单交给复核人员；2）系统中货物的储物状况查询，进行缺货登记。
5.拣货员：1）收到分配的拣货单后，拿到拣货车按照拣货
8.送货人员：根据不同塑框对应不同的配送点的货物进行装
车送货
9.搬货员：1）供应商送货来时，将货物搬运至堆垛区，2)
当接到补货通知时，进行货物上架补货
10.配送站站长：1）每天检查配送点货物的数量，质量，保
证货物的新鲜度，,2)组织人员对配送点的货物盘点，3）对配送点的车辆的检查，4)每天向配送主管提交配送点工作报告。
11.配送员：1)按时、快速、准确的配送货物2）微笑服务；3）
确保货物的安全性，4）对收到的货款，必须及时上缴。
仓库各岗位职责及考核标准
（拟定稿）1.岗位配置
原有的理、配、检部门构架继续保留
理货组目标配置4人，负责退货处理及仓库进货、货品管理、整理等工作
理货组岗位职责 退货员岗位职责
负责退货的接收入库工作，保证退货入库及时有序
负责退货的分拣工作，判定产品是否符合公司退货标准，并将其有序分开
将符合公司退货标准的产品交接给理货员
将不符合公司退货标准的产品交接给附件组，待客户订货时退回
进行产品的入库清点和检查工作，确保入库产品数量准确、外观及产品完好
负责符合退货标准的产品的理顺工作
全面负责订货单的配货分拣工作，确保配货精确、高效、及时
仓库主管交办的其他工作 复检组岗位职责 复检员岗位职责
参照订货单，对配货员配出的产品进行核对，确保出货品类、数量准确
对产品进行检验、检查，确保出货产品均为合格产品
对产品进行装箱，使产品装箱合理，确保达到货物运输基本安全要求
及时、准确记录复检单号、客户名称、时间、复检人信息及包装件数
及时打印拣货单，确保自己清晰易辨认
制定、优化仓库操作流程及管理制度 制定仓库员工工作考核指标
对仓库内全部管理、制度、流程负责 对仓库安全三防负责
负责仓库整体仓储规划，协调员工配置，确保仓库工作有序展开
退货员考核标准
退货及时入库，处理及时、准确，当天完成所有退货预处理，并制作退货表（40%）
及时与销售部门沟通，7个工作日内完成退货处理流程，退货单录入系统（20%）
待处理退货全部放置于货架上，不符合退货标准的当天交接给复检组（20%）
退货区整洁、卫生（20%） 理货员考核标准
产品按规划码放整齐、到位，无混乱，零散仓号牌准确、齐全（40%）
零散仓补货及时、准确（30%）
仓储区地面、货架、货品干净、整洁、卫生，无积灰，码放整齐（30%）
配货员考核标准
配货及时，每2000元订单配货时间平均不超过6分钟，每天配货货值（订单充足时）不低于13万元（70%）
配货准确，无错配、漏配、（有库存）缺货现象（30%） 复检员考核标准 复检准确，无误差，能及时检查出配货错误，做到单、货相符（50%）
复检效率高，当天订单当天或按销售部门时间要求复检完成，并完成所有记录（20%）
包装结实、严密，无运输安全隐患（50%）
标签按要求填写准确无误，张贴在显著位置，销货单按要求放置到位（40%）
复检区卫生、整洁（10%） 制单员考核标准
拣货单打印及时，字迹清晰易辨认（40%） 仓库单据开具及时、准确，打印及时（40%）
仓库规划合理，人员配置到位，员工操作熟练（20%） 产品码放整齐，仓库干净、整洁（20%）
人员安排合理，员工积极性高，工作效率佳（20%） 与其他相关部门配合紧密，沟通及时（20%）
退货员：张丽均
责任区划：退货区，全部赛越、贝贝玛特退货 理货员：吴越
责任区划：全部用品区 理货员：尹欢欢
配货员：姜珊
蔬果课课长工作计划篇四
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的'。
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。故不宜同食。
牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;但从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、b族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素c易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不宜。
经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，二者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用，不宜同食。
蔬果课课长工作计划篇五
做法：
1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉，然后将果肉放到一个盘子里。
2、将盘子里的果肉全部放入料理机中。
3、再将180克的酸牛奶和砂糖加进去。
4、将榨汁机的开关按动，把全部材料打匀打细就可以了。
点评：樱桃含有丰富的维生素和纤维素，是水果中的减肥佳品，除此之外，樱桃还含有丰富的花青素，减肥养颜一举两得哦。
蔬果课课长工作计划篇六
水墨画是中国传统绘画的代表，主要原料是水和墨。中国画中也常见水墨蔬果，许多中国画家运用简单的色彩及丰富的笔墨技法表现蔬果，传达生活情趣。
1.知识目标：认识水墨画，初步了解中国写意画工具材料。
2.技能目标：学习中国画写意技法的笔法墨法，色法。学习画蔬菜水果，培养手脑协调能力。
3.情感目标：感受传统绘画的'魅力，发展学生形象思维能力。
学习用水墨画蔬菜。
用笔、用墨、用色的方法的掌握。
课时：1课时
教具准备：水、墨汁、宣纸、国画原料。
师设问：以前画水果，同学们都用什么来画的多？（学生回答）
引入新课题：今天我们学习用一种新的画法来表现水果。（板书课题：写意蔬果）
1、欣赏大师作品。
教师介绍几位著名的花鸟画大师：齐白石、王森然。让学生谈谈喜欢哪一位大师的作品？并谈谈自己的想法。
2、教师带领学生欣赏示范作品，说一说自己对作品的理解，从中又什么收获？学生自由发挥，教师适当讲解用墨用笔用色的妙处，使学生明白正确的方向。
3、教师示范
教授笔法、墨法、上色方法。（白菜、丝瓜）
4、学生临摹作品。（临摹课本上的，也可临教师画的）
教师将示范画一一挂出来，让学生选择临摹
教师巡回指点。（重点注意水分的多少）
5、展示评价
展示学生的作品，师生共评，从造型、墨色、笔法、色法等方面。
6、让学生谈谈这节课有什么收获？（学生的想法，对中国画的认识、学到什么等方面来说）
7、小结。
这节课，我们认识了水墨画是我们国家传统的绘画，是宝贵的文化遗产，我们不仅要学习，还要发扬光大。
课后，有兴趣的同学，请你们展开想象画一幅水墨画，内容自由选择。
整理桌面，收拾工具和材料。
蔬果课课长工作计划篇七
姓 名 ：
出生年月：
住 址：
身份证号码：
合伙人(乙方)：
姓 名：
出生年月：
住 址：
身份证号码：
第一条 餐饮的经营宗旨：
第二条 合伙经营项目、门店名号、主要经营地址：
第三条 合伙期限。自20xx年6月 日起，至 年 月 日止，共 年。
第四条 出资金额、 方式、期限。
合伙人 ____以现金 方式出资，计人民币____ 元。
合伙人 ____以现金 方式出资，计人民币____ 元。
本合伙出资共计人民币____ 元。合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割或收回。
第五条 盈余分配与债务承担。
合伙各方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。
1、盈余分配：以出资额为依据，按出资比例分配。
2、债务承担：经营过程中的债务先以合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，合伙人共同承担。 任何一方对外偿还后，另外几方应当按投资比例在10日内向对方清偿自己应负担的部分。
第六条 入伙、退出、出资的转让。
(一)入伙。
1. 新合伙人入伙，必须经合伙人双方同意;
2. 承认并签署本合伙协议;
3. 除入伙协议另有约定外，入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利，承担同等责任。入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。
(二)退伙
合伙的经营期限内，有下列情形之一时，合伙人可以退伙：
1、合伙协议约定的退伙事由出现;
2、经其他合伙人同意退伙;
3、发生合伙人难以继续参加合伙企业的事由。
合伙人擅自退伙给另一方合伙造成损失的，应当赔偿损失。 合伙人退伙后，几方合伙人与该退伙人按退伙时的合伙企业的财产状况进行结算。
(三) 出资的转让。
允许合伙人转让其在合伙中的全部或部分财产份额给其它合伙人。未经过全体合伙人同意，不得将合伙股份转让给合伙人以外的其他人。其他合伙人均不同意接收转让股份的，按退伙方式结算。
第七条 合伙负责人及合伙事务执行。
几方合伙人共同选举 为合伙负责人。以 为营业执照上的负责人。
几方合伙人选举 ____负责合伙门店的财务。
几方合伙人选举 ____负责合伙门店的运营。
几方合伙人共同商议觉得合伙门店的重大事项，议事规则另行制定并几方签署。
第八条 合伙人的权利和义务。
(一)合伙人的权利：
2. 合伙人享有合伙利益的分配权;
4. 合伙人有退伙的权利。
(二)合伙人的义务：
1. 按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一;
2. 分担合伙的经营损失的债务;
3. 为合伙债务承担连带责任。
第九条 禁止行为。
(一)未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙，造成的损失按实际损失进行赔偿。
(二) 禁止合伙人参与经营与本合伙竞争的业务;
(三)除合伙协议另有约定或另一方合伙人同意外，合伙人不得同本合伙进行交易。
(四)合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动。
第十条 合伙营业的继续。
(一)在一方退伙的情况下，另几方合伙人有权继续以原企业名称继续经营原业务。
第十一条 合伙的终止和清算。
(一)合伙因下列情形解散：
1. 合伙期限届满;
2. 双方合伙人同意终止合伙关系;
3. 合伙事务完成或不能完成;
4. 被依法撤销;
5. 出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。
(二)合伙的清算：
1. 合伙解散后应当进行清算，并通知债权人。
2. 清算人由双方合伙人担任。
3. 清偿后如有剩余，则按本协议约定的投资比例进行分配。
4. 清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，各合伙人应承担无限连带清偿责任，合伙人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合伙人追偿。
第十二条 违约责任。
(一)合伙人未按本协议出资的，应当赔偿由此给其他合伙人造成的损失。
(二)合伙人未经其他合伙人同意而转让其财产份额的，可按退伙处理，转让人应赔偿其他合伙人因此而造成的损失。
(三)合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的，其行为无效，或者作为退伙处理;由此给其他合伙人造成损失的，承担赔偿责任。
(四)合伙人严重违反本协议、或因重大过失或违反法律而导致合伙门店解散的，应当对其他合伙人承担赔偿责任。
第十三条 合同争议解决方式。
凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商，如协商不成，可向长沙市天心区人民法院起诉。
第十四条 其他。
(一) 经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。
(二)本协议确定合伙经营门店，与 公司《管理咨询协议》，委托该公司提供的管理咨询服务，人力资源派遣，财务管理，获得该公司的商标许可，并支付相关费用。
(三)本协议确定合伙经营门店，对外为个体工商户承担民事责任，对内则依据本协议确定各合伙人的责任、权利、义务。
(四)本合同一式五份，合伙人各执一份。
(五)本合同经双方合伙人签名后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
蔬果课课长工作计划篇八
古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。以下是小编整理了关于2019寒露适合吃什么_寒露排毒蔬果，希望你喜欢。
寒露吃芝麻
民间有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思是说“黑色芝麻养黑发”。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见“胡麻仁”，其实就是黑芝麻。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。
芝麻可以健脾胃、助消化，平喘止咳等，广泛应用于人们的食疗。俗话说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思就是说：黑色芝麻养黑发，黑芝麻除了能滋养黑发，还有护肤、美肤的作用，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，延缓衰老。黑芝麻除食用外，还可入药。
南京寒露吃螃蟹
老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。
蒸食螃蟹最营养!用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后用牙刷刷所有能刷到的地方。尽量刷干净再放在盛器里;再将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;最后，将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色时取出。
寒露吃花糕
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。
制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，经和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁，然后上炉烧烤，即成外形美观，色泽素雅的重阳花糕。
寒露吃柿子
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。同时也要控制食量，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露吃菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、当归500克、生地黄1000克，加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，洗净后加清水适量煎至半熟沥干，与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直到有甜味时即成。
一般来说，寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，饮食养生应在平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润养生的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
石榴汁抗氧化
以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素e等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。
吃桑葚防便秘
中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素c约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素c更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。