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厨师长聘用协议书（实用13篇）篇一
根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立聘用合同。
本聘用合同期限自____年____月____日至____年____月____日。
（一）、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。
（二）、热爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量。
（三）、努力钻研业务，调高烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。
（四）、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质、食具餐具消毒，蔬菜加盖，生熟分开，严防食物中毒。
（五）、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。
（六）、严格执行单位的工作制度，按时开餐。
（七）、虚心听取意见，服从单位安排和管理。
（八）、乙方必须身体健康，定期进行体格检查，确保无任何传染疾病。
（九）、乙方必须严格遵守各项安全操作规程，保护自己。
（一）、甲方根据乙方工作岗位及完成任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300。
（二）、甲方在每月五日前支付上月工资，如遇特殊情况，乙方可提前申请预支1个月工资。
（三）、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。
（四）、因乙方工作问题给甲方造成损失，乙方必须依法赔偿，情节严重的甲方可依据向人民法院提起诉讼。
（一）、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。
（二）、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方，所造成的损失由乙方负责。
（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。
（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500。
本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要在继续聘用，合同立即终止。合同期满如甲方需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，续聘必须重新签订合同。
（一）、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。
（二）、甲、乙双方都必须严格履行本合同。
（三）、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。
甲方：___________乙方：___________。
日期：___________日期：___________
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇二
受聘人（简称乙方）：_______。
担保人（简称丙方）：_______。
兹有甲方根据工作需要决定聘用乙方从事相关工作，经双方协商自愿达成如下协议：
自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止，聘期_______年，如甲方需要，聘期结束前壹月经双方协商后可续签合同。
聘用期工资参照甲方同类同级别在编人员工资标准执行。工作不满一年者聘用期工资含养老、医疗、工伤意外等保险费用，由乙方自行购买养老、医疗、工伤意外保险。工作满一年者由甲方根据现行相关政策为乙方购买养老、医疗、工伤意外等保险，乙方在聘用期内考核、福利待遇及奖惩参照科室在编职工执行。
1、甲方为乙方提供开展工作所需的办公场所、设施及必要的用品。
2、甲方按时向乙方兑现工资及奖惩。
3、聘用期内若乙方不能胜任本职工作或不服从甲方管理或涉及违法行为及重大医疗事故等情况时，甲方有权单方面解除聘用关系。
1、乙方必须具备相应执业资格和具有相关证书并注册在甲方。
2、乙方聘用期内不得辞职，乙方单方面解除聘用合同须向甲方支付在甲方聘用期间每月200元培训费。
3、乙方要严格遵守甲方的规章制度、劳动纪律、相关技术操作规程，服从甲方的工作安排，尤其对必要的值班、加班等工作不得无理拒绝。
4、乙方工作时间同本院在职职工，除法定的节假日之外，不再享受其他休假，确有特殊情况需要休息的，须征得科室负责人同意后，按本院请假制度办理。
5、乙方不得将甲方的工作用品带回家使用，未经甲方同意不得将其转借、馈赠及移交他人。不得将甲方的技术资料、病历文件和其他技术信息透露给第三方，否则承担违约责任支付违约金，并承担相应的法律责任。
6、乙方因违章操作或疏忽大意、缺乏责任心等情况导致医疗差错、纠纷甚至事故者，按医院有关规定承担相应后果（承担比例与正式职工相同），必要时甲方可单方面解聘。
本合同自双方签字之日起生效，如若违约，违约方按国家现行有关规定承担违约责任，给对方造成经济损失的，违约方应赔偿对方经济损失。丙方作为担保人自愿为乙方提供担保，并对乙方因本人原因给甲方造成的经济损失承担连带赔偿责任。
本合同一式三份，甲、乙、丙三方各一份。
甲方负责人（签章）：_______。
乙方（签字）：_______。
丙方（签字）：_______。
_______年_______月_______日。
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇三
为了更好的建立发展合作关系，经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达成一致意见，具体条款如下：
1、甲方任命乙方乙方及所属人员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭店，乙方配备工作人员的有关证件的办理及个人所得税等均由乙方自理，甲方不予承担，乙方上岗人员必须办理健康证，如工作满一年且无重大过失的员工，公司给予报销。
2、工资采用厨师承包制，乙方负责组织后厨人员共计______名，灶头组______名，打荷组______名，墩头组______名，蒸灶组______名，冷菜组______名，厨师长______名，总计工资合计__元/月。其中工资分为基本工资和岗位工资，基本工资占95%，岗位工资占5%，岗位工资参与考核评审，上述工资计算以乙方人员进驻甲方所在地之日起至完成工作任务离开甲方酒店之日止。
3、乙方在基本工资的基础上，每月完成营业额基数为万__元，每月营业额基数达到万__元，并保证出品菜肴的正常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上述基础营业额的基数达到万__元以上，并保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖金于当月工资一起发放。例如菜肴营业额万__元即（______）×（______）=__元整。
4、承包期限暂定年（从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止）。合同期满后若需续签，甲乙双方需提前1个月商谈并签定。
1、乙方组织的后厨队伍，必须结构合理，定岗定责，确保甲方所需的业务骨干厨师人员。
2、乙方组织的厨师队伍，必须受甲方的统一管理及监督，并填写好入职人员登记表，经甲方审查合格后，方可上岗。
3、由于菜品更新，乙方技术人员的交流更换必须经甲方同意，方可实行。
1、甲方工资的发放，甲方应按协商的月结算制发放工资，实行下发薪制，每月15日定时发放（如遇周末或节假日甲方有权予以顺延）。
2、甲方按协议将每月工资总额人民币发放方式乙方必须遵守酒店相关领用制度，需厨师长申报每月工资明细，由人事部审核，总经理签字，并由厨师长带领到财务部签名确定领用。
3、乙方有义务将每月厨房员工的工资实收比例数额通知甲方。
（1）、甲方的权利和义务：
1、甲方应做好各种日常工作的配合，尽可能为乙方的厨房经营管理提供和创造良好条件。
2、甲方应为乙方提供良好的工作条件，免费食宿条件和生活环境，不干涉其工作时间以外的正常社会活动自由。
3、乙方须接受甲方领导和监督，乙方如有违反相关店规店纪，甲方有权对乙方做出正当处罚（具体按酒店规章制度执行）。
4、甲方如对乙方个别厨师技术不满，有权要求乙方及时更换。
5、甲方提供乙方人员的正常休假，因餐饮行业的特殊性，如遇特殊节假日由厨房长分配调休，保证酒店正常的运作。
6、甲方为乙方提供全套工作制服。
（2）、乙方的权利和义务：
1、乙方必须接受甲方的领导，无条件接受甲方的统一管理调配。
2、乙方应认真履行岗位职责，规范操作，贯彻执行甲方的经营方针和目标，努力完成各种生产任务和指标，为甲方创造良好的经济效益和社会效益。
3、乙方应不断更新菜肴品种，每月菜肴的更换率必须达到15%以上，其中包含冷菜，热菜，点心和主食，并保证每月新推出2—3道被宾客认可的特色招牌菜以吸引更多的顾客，新菜肴的更新出品需经过总经理、厨师长、餐饮部经理（主管）以及营销部进行尝试认可由总经理批审方可经营。乙方须保证每季度策划举办不少于1次的餐饮营销活动，全年不少于4次（如举办各类美食节和其他形式的餐饮出品推广活动），涉及到营销策划活动实施方案的必须呈报甲方批准。
4、乙方必须密切关注vip的接待，比如：市、区相关部门领导的接待、大型企业老板的接待、协议单位以及酒店领导特意交代的相关交代。厨师长每天需要订位处了解vip客人的预定情况，并做好相应的准备工作。
5、乙方要密切关注菜肴出品是否符合当地客人习惯，是否能得到客人的肯定，并对所有菜肴出品点击率作出及时的统计和对比，以准确及时地对产品进行增删和调整。
6、乙方应注意维护保养甲方财产，餐具损耗率控制在每月__%以内，菜品损耗率控制在每月__%以内。
7、乙方必须注意成本的控制，积极参与、配合和监督采购人员做好餐饮原材料的采购工作和验收工作，并严格杜绝厨房浪费和偷食偷拿现象，保证菜肴出品部分综合毛利率不得低于__%，凡厨房出品月综合毛利率低于最低标准__%，乙方按每个百分点__元对甲方损失进行赔偿，赔偿款直接从乙方工资中予以扣除，如乙方完成正常菜肴毛利率保质保量的情况下并超出预期毛利率甲方将给予__元给予乙方奖励以作鼓励。
8、乙方应保证其菜肴出品宾客满意度达到98%以上，凡因菜肴质量问题引起宾客投诉而影响酒店声誉和造成损失的，经甲方调查核实后，损失部分将要求乙方负责（详见厨房管理制度），赔偿款直接从乙方工资中扣除。情况严重的，甲方可进一步追究乙方的责任并按相关规定对乙方进行处罚。
9、乙方人员每天工作期间、下班前必须清洁厨房设备、餐具、器皿、排烟道及下水沟、墙面等地方，使之符合酒店及卫生部门的规范标准，若甲方检查发现不合格，将以口头或书面形式通知乙方整改。如未及时整改或多次检查不合格，将对乙方进行扣发工资的处理（详见厨房管理制度），扣发部分直接从乙方工资中扣除。
10、乙方须做好管辖区域内的防火、防盗等安全防范措施，每日安排人员值班和检查。
11、乙方不遵守法律、法规或因违反操作规程而造成的一切后果均由乙方自行负责，与甲方无关。如因此而给甲方造成损失，乙方必须全部赔偿。
12、乙方员工在厨房工作期间，因人为操作不当或违规操作而出现的受伤等事故一律由乙方自行负责，与甲方无关。
13、乙方在保证酒店正常运作的情况下，可合理安排人员休息、请假等事宜，但必须报人事部门，原则上每位员工每月休息不得超过三天，乙方在排休和人员安排上必须保证在岗人员的最低人数不得少于人，甲方有权在工作中进行随时检查，凡经调查核实后确认低于人数标准，甲方有权对不足的人数对乙方进行处理（详见厨房管理制度），处罚的直接从工资扣除。
14、乙方应对所有厨师进行编号，便于菜肴跟踪和识别，以保证每道出品都可以追溯出相应的出品人和责任人，并出具文本形式所有菜品的配比和工序，以做到定量标准，杜绝浪费现象出现。
15、乙方工作人员的入职与离职应按照酒店相关规定予以办理，即人员进来上岗工作之前，需填写“入职申请表”，经厨师长和总经理批审、人事部审核后方可予以办理入职手续，离职时需填写“辞职申请单”，签字审批流程与入职相同，其他按照酒店规定的程序办理，所有人员正式上岗后十天内必须办理好健康证、暂住证等相关证件。
1、乙方如在履行协议期间违反下列条款，甲方有权终止和解除协议：
（1）乙方管理下连续三个月以上不能完成菜肴毛利率指标。
（2）乙方管理下厨房发生严重火灾或重大责任事故等。
（3）乙方管理下厨房人员出现严重违法乱纪行为，触犯国家相关法律法规。
（4）乙方人员严重违反甲方管理制度，经多次书面通知整改无效。
（5）公伤事故未按协议方法办理。
（6）乙方厨师长擅自变更内部厨师的。
2、甲方在履行协议期间违反下列条款，乙方有权终止和解除协议：
（1）甲方未按协议约定的条款支付乙方工资。
（2）甲方无故拖欠乙方工资。
（3）甲方不能保证乙方人员安全的工作环境。
1、本协议未尽事宜，双方共同协商解决。
2、本协议一式三份，甲方执二份，乙方执一份，签字盖章生效。
甲方：___________乙方：___________。
日期：___________日期：___________
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇四
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。
甲方聘请乙方担任职务，进行菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。
合同最短期限为一年，自____年____月____日起至____年____月____日为止，期满如继续聘用签定正式合同。
1、每周工作6天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。
2、甲方给予乙方每月4天休假，并享有国家法定节假日并按照相关规定执行，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。
3、其他假期按照《劳动法》相关规定执行。
1、乙方每月基本薪金为人民币元，发放时间为每月15日发放上月工资。
2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。
3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。
1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。
2、甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。
3、由于乙方原因造成的失误（如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害），甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。
4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。
1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。
2、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承担。
3、乙方必须无条件遵守甲方管理制度，如果乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
4、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。
5、乙方需爱护甲方财物，保守甲方的商业秘密。
6、若双方中止协议时，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。
（一）有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1、在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；
2、劳动合同订立时所依据的`客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；
3、由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；
4、劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；
5、法律、法规规定的其他情形。
（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。
1、在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2、严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；
3、严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；
5、被依法追究刑事责任的。
（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。
（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。
第八条：违约责任。
1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。
2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。
第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。
第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。
第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。
甲方：___________乙方：___________。
日期：___________日期：___________
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇五
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的`工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。
11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，[-您的专属秘书!]涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：大酒店乙方代表签字：
年月日
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇六
甲方：（用人单位）_______。
乙方（劳动者）_______。
名称：_____________________。
名称：_______。
法定代表（主要负责人）：_______。
身份证号码：_______。
住所（地址）：_____________________。
联系电话：____________________________。
联系电话：_____________________。
根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：
乙方同意按甲方工作需要，在_______岗位工作，完成该岗位承担的工作任务。合同期从_____年___月___日起至法定或约定的解除合同的条件出现为止。其中试用期从____年____月_____日起至____年___月___日止。
（一）甲方根据生产岗位的需要，按照国家有关劳动安全、卫生的规定为乙方配备必要安全防护措施，发放必要的劳动保护用品。
（二）甲方根据国家有关法律法规，建立安全生产制度；乙方应当严格遵守甲方的劳动安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。
（三）甲方应当建立、健全职业病防治责任制度，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水平。
（二）甲方定每月10日为发薪日，若有特殊原因，将另行通知。
（一）甲方的权利。
1．依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。
2．合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。
3．具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同，不受提前三十天通知限制：
（1）在试用期内发现乙方不符合聘用条件的；
（2）乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
（4）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）乙方连续3个月工作被确定为不称职的；
（6）不胜任现职工作，又不接受其它安排的。
4．具有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应当提前三十天以书面形式通知乙方：
（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（4）甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。
（5）乙方受聘期间，因违法、违纪或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。
（二）甲方的义务。
1．遵守国家的法律、法规、政策，尊重职工主人翁地位，创造有利于职工发挥积极性和创造性的企业环境。
2．负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。
（一）乙方的权利。
1．在合同期间乙方享有参与企业民主管理，获得物质鼓励的权利。
2．有权享受国家和本企业规定的劳动保护、福利待遇。
3．因疾病治疗需要，有申请延长医疗期的权利。
4．有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除聘用合同：
（1）在试用期内；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的；
（3）甲方未按聘用合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。
（二）乙方的义务。
1．必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。
2．自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。
3．必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。
4．乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，正式员工应提前三十日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。
双方协商一致，认为下述程序是公正而合理的。
1．提出书面通知；
2．填写《员工离职通知书》。
归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。
3．交接工作；
自乙方提出书面通知之日起的第三十一日，双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的，则办理时间可以顺延，由此造成的损失乙方自负。
但如这种延误系甲方原因，则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。
甲方（盖章）：________________。
乙方（签名）：_______。
代表：________________________。
_______年________月_______日。
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇七
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币xx元，每月 xx日~ xx日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的.进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方 责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。
11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
乙方代表签字： xxxx
甲方代表签字： xxxx
xx年xx 月xx 日
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇八
甲方：
乙方：
双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。
一、承包期限暂定年，于年月日起至年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。
基本月工资定为人民币：元整，(大写：元)。
每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。
四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
五、甲方的权力和义务
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。
甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。
六、乙方的权力和义务
1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方有遵守和执行酒楼制定的'各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
七、公伤事故的处理方法
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。
十、提前终止协议的处理方法
1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。
2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。
十一、违约的处理方法
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：(法人代表签字、餐厅印章)
乙方：(乙方代表签字、私人印章)
年月日
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇九
甲方：
地址：
电话：
邮箱：
乙方：
地址：
电话：
邮箱：
根据《中华人民共和国教师法》）《中华人民共和国劳动法》等法律法规的有关规定，就甲方聘任乙方为_________教师事项，经甲、乙双方平等协商，签订本合同。
1、乙方同意根据甲方工作需要，被聘任在_________职位工作。如果院系发生变化，双方应该根据需要重新确认乙方工作的院系和职位。变动之后，乙方原来合同规定的待遇等内容原则上不应该改变。
2、聘期内甲方保证乙方全职在_________特聘岗位上工作，但甲方安排乙方执行外出合作研究、进修、培训任务的除外。从海外直接应聘的特聘教授人选如有特殊情况，聘期内保证每年在甲方特聘教授岗位上工作时间不少于_________个月。
本岗位首次聘期为_________年，即自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。其中，试用期为_________个月。聘任期满后，根据甲方工作需要，聘期考核结果以及甲乙双方意向，甲乙双方可续签聘任合同。聘任期限另行商定。
1、乙方愿意按照本合同书约定及甲方关于本职位工作任务和职责要求完成规定的工作数量，实现工作目标。
2、乙方在聘期内应完成的工作目标：_________________________________________。
乙方在聘期内应承担的工作任务包括以下几个方面：
1、教学任务：
（1）乙方必须按照甲方的教学安排，每学年完成研究生或本科生教学任务，总学时数达到_________学时以上。
（2）乙方必须按质按量地完成教学任务，认真完成学院及教研室分配的教学工作，认真进行课程建设（如教材编写，教学内容和教学方式改革，实验方法变革等）。
2、争取和主持科研项目，科技创新研究任务及目标：
（1）乙方在考核期内，必须至少主持过1项省部级以上科研项目；或至少主持1项省部级以上重大项目的子课题；或主持1项横向科研项目（科研经费在_________元以上）。
（2）乙方对主持的科研项目，应该认真负责，必须按照项目计划书的内容以及学院科研项目中后期管理的相关规定保质保量地完成。
3、学科建设任务：
（1）乙方应该积极参加学院以及所在教研室的学科建设工作，协助完成相关的学科建设目标。
（2）乙方在考核期内平均每学年必须有1篇在国内核心期刊或国外杂志上公开发表的学术论著（第1作者或通讯作者，作者单位为_________大学）；或考核期内有1篇公开发表在sci收录杂志学术论著（第1作者或通讯作者，作者单位为_________大学）。
4、人才培养任务：______________________________________________。
5、队伍建设及其他任务：乙方应该完成学院以及教研室分配的与教学相关的工作以及行政管理工作。
乙方承诺，未经书面向甲方提出申请，并获甲方许可，不在校外兼任有报酬性的职业。
1、乙方应当认真遵守《中华人民共和国教师法》及国家有关法律法规；遵守甲方的各项规章制度。
2、乙方必须遵守宪法和法律，忠诚教育事业，遵守学校的规章制度，恪守学术规范，严谨治学，团结合作，爱护学生，关心集体，自觉维护学校声誉。
3、乙方在聘期内，不得擅自辞职、离职，应当做到爱岗敬业。
1、甲方每年按确定的岗位目标和工作任务对乙方进行年度考核。乙方须向所在院系聘任委员会（或学术委员会、考核委员会）汇报履行岗位职责情况和工作进展情况，并提出下一年度的工作目标和工作任务。甲方根据院系意见确定考核结果。
2、对考核不合格者，经甲方专业职务聘任委员会审议，甲方有权解除聘任合同。
3、乙方________年聘期结束后甲方对乙方进行届满考核，依据乙方履行岗位职责的情况明确考核等级，并依据考核结果以及工作需要决定续聘与否。
4、考核结果作为工资，职位津贴发放和继续聘任的依据。若乙方经考核不合格，则甲方有权视情况减发或停发工资，职位津贴，甚至可以根据实际情况解除本合同。
5、甲方应保证行使考核权时做到公平公正，符合规定程序，并保证相应的透明度。乙方对考核结果不满时，有权向甲方有关部门提出申诉。
1、在聘任期内，甲方应该按照国家和学校规定的标准和乙方的工作性质等支付工资给乙方。
2、除前款工资性劳动报酬外，乙方还可按学校规定领取校内津贴（含税金）。在学校津贴制度发生变化的情况下，上述津贴制度应同时变化。
3、乙方有权享受国家法律，_________省地方法规和学校规定的各种社会福利待遇，包括保险，医疗等费用。甲方同时为乙方子女就学提供可能的方便。
4、甲方不提供住房。有关住房的待遇按学校现行政策执行。
5、公派出国（出境）按照学校教职工出国（出境）办法执行。若出现被甲方解聘者，乙方不再享有甲方提供的上述权益。
1、年末甲方将根据本年度所有兼职教师的考核结果，评出的优秀兼职教师，给予一次性奖励，并颁发荣誉证书。
2、乙方在聘期内做出突出成绩的，甲方应积极推荐申报有关奖励或资助。
3、乙方在本校每连续工作满_______年，在学院允许的前提下，可享受______个月的学术假，职从事学术研究工作；学术假为有薪假期，乙方在享受学术假的学年，基本教学工作量要求减半；乙方要求享受学术假，需提前_______个月向所在院系提出申请。
4、乙方如主持重大科研项目，或参加重大课题研究工作并且在项目中负有较重要责任，在课题进行期间，可申请额外享受不超过______年的带薪学术假，在享受学术假期间，乙方教学工作量免于考核。
1、甲方因签订合同时所依据的客观情况发生变化或者乙方因个人原因要求变更本合同条款的，必须提前三十天以书面形式通知对方。经双方协商一致后，可以变更本合同的相关内容。变更本合同的，双方应签订《变更聘用合同协议书》。
2、有下例情况之一的，符合条件的一方可以单方面变更本合同的相关条款：
（1）本合同订立时所依据的法律、法规已经修改或失效；
（2）甲方因工作需要，调整乙方工作岗位；
（3）甲方的经营性质，经济效益发生变化；
3、经甲、乙双方协商一致，可以解除本合同。
4、乙方有下例情况之一的，甲方可以解除合同：
（1）在见习期内证明不符合录用条件的；
（4）经考核不称职，给教育教学工作造成损失的；
（6）被依法追究刑事责任的；
（7）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的。甲方如要解除本合同，必须提前一个月以出面方式通知乙方。
5、乙方有下例情况之一的，甲方不得依据以上第4项第（7）款之规定解除本合同：
（1）患病或负伤，在规定的医疗期内的；
（2）女教职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内的；
（3）符合法律、法规规定的其他情况的。
6、甲方有下列情况之一的，乙方可以解除本合同：
（1）甲方无理由不按时支付乙方工资的；
（2）甲方无理由扣发乙方工资或不落实法定假期的；
（3）乙方得不到应有的人身尊严；人生自由；人身安全的；
（4）甲方不按约履行本合同规定的其他条款的；
7、甲方因国家政策调整，不可抗力或经营不善而停止办学的，双方所签合同终止。
1、对于执行本合同发生的与本合同有关的争议应本着友好协商的原则解决。
2、若双方协商不能达成一致，则提交____________________仲裁委员会解决。
本合同从签订之日起生效，一式二份，甲、乙双方各持一份。
甲方（签章）：
日期：_________年_________月_________日
乙方（签章）：
日期：_________年_________月_________日
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇十
甲方：
乙方：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商一致同意签订本协议，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县区）地段的厨房承包给乙方做全面管理工作，（其中包括厨房杀洗等勤杂工）有效期为。
二、甲方权力及义务。
（一）甲方为乙方提供正规规定的安全生产工作环境，确保乙方在人身安全及人体不受危害的环境条件下从事工作。
（二）甲方负责乙方厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证等的办理，节、假日补贴和其他福利（包括三金）以及工伤事故其相关费用。
（三）支持乙方参加各类有利于____声誉的各类社会活动如烹饪比赛等，并负责50%以上的费用。
（四）甲方为乙方提供工作所需的，餐具、厨具、电器等相关设备，并保证在合同期内的'正常使用，如：非乙方人员操作不当造成的设备等损坏由甲方负责维修，并承担其费用。
（五）甲方有义务按乙方要求采购足量的原料，并承担采购中的各项费用，
（六）乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反有关规定，甲方有权对乙方做出正当处罚，（据____规章制度）。
（七）在乙方承包期内，甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
（八）操作不当，引起火灾、电灾需由乙方承担全部责任。
三、乙方权力及义务。
（一）乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配，正、副灶台、蒸炉、冷荤菜间等技术岗位工作，并负担工资，厨房内洗涤卫生，杂工由方负责安排，并负担工资。
（二）乙方有权对不符合要求的原料进行无条件退换。
（三）乙方有权在店内试菜，因试菜发生的费用由方负责。
（四）乙方有对菜肴进行推陈____的义务。
（五）乙方在保证____正常运作的情况下，厨房人事权利归乙方代表，（可自行安排人员休息，请假等事宜）。
（六）乙方应遵守和执行____的相关制度，如：卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费要求、设备设施保管要求等。
四、承包费用的确定和承包金的支付时间及付款方式。
甲方每日以方式付给乙方承包费人民币元（大写）每月号支付当月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承担自每月承包费支付之日起的违约金，（元天）。
五、违约责任。
甲、乙双方任何一方有违约行为，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济损失，多长时间的承包费。
六、合同的解除（一方应以书面形式提早日向另一方提出，否则视为违约）以下条件成立的。
（一）甲方不按照本合同约定支付相关费用或提供劳动条件的。
（二）甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
（三）乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的。
（四）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的。
七、出现纠纷的解决方式。
甲、乙双方发生争议时应协商解决，协商不成，可通过双方所在地任何一方劳动仲裁机构仲裁或人民法院提起诉讼。
八、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
九、合同终止。
（一）本合同期限届满，即终止。
（二）由于不可抗力因素（如地震等自然灾害）致使双方或一方不能履行合同的，即终止。
十、合同续订。
本合同有效期满之前，如一方认为需要续订合同，可以向对方提出并进行协商。
十一、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律法规为准。
另：如遇到____转让，拆迁、致使乙方不能继续履行承包合同的。甲方须赔偿乙方损失费，如遇到非典等类似事情，则按国家相关规定处理。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇十一
甲方：
乙方：
身份证号码：
一、一、甲方把三亚市安居土石方工程项目厨房承包给乙方作为技术管理工作。
二、厨房所有人员编制（人）的人事权归乙方，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为3年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为1个月。
２、甲方应合理按经营需要确保厨房原材料的供应。
３、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
４、乙方人均每月薪酬为人民币元/人，每月日发放上月出勤工资，日后根据员工就餐人数需增减人员，再考虑增减工资总额。
５、甲方给予乙方每月天休假，在不影响正常工作下，由乙方合理安排，无特殊事情，乙方不准休假。
６、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度的甲方有权给与处罚。
７、甲方负责乙方人员的社保并办理相应的手续。
二、乙方权力与职责。
乙方须保证至少30人，要求健康无传染疾病的且持有国家资格证的合格人员到岗，其中炒锅6人，砧板8人，打荷3人，水台3人，烧腊及冷荤3人，上什4人，面点3人（根据甲方到场实际人数协商而定，必须满足甲方人员就餐要求）。乙方人员需技术过硬，保证菜品质量。乙方若对所配备的人员调整时，需经甲方同意，并到人力资源部办理相关手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。
乙方应组织每月召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的`同时，不断推陈出新。要做到新、奇、特、鲜。
乙方应结合节假日及特殊情况，适时调整或增加菜品。
因乙方厨房出品质量问题，而遭到投诉的甲方将责令乙方整改。
乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失有乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，爱护公物，如因违规操作而造成负伤的，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
乙方人员须遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，给甲方带来重大损害或造成严重损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
乙方人员受聘甲方后，一律不得兼职。
乙方人员须遵守甲方作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
甲方需向乙方提供工作制服，乙方需交纳制服押金人民币元，合同期满，乙方办理完离职手续后，此押金退还。
若双方终止本协议时，乙方须在甲方找到厨师后方能离职。
乙方须于年月日前人员到位；乙方每天指派专人配合采购人员到市场购买原材料。
乙方必须每年定期给员工体检，并提交检查结果给甲方备案。新到员工必须参加体检，持有健康证才能到岗。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应协商解决，解决不成的可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议自签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：
甲方代表签字：乙方代表签字：
日期：年月日日期：年月日
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇十二
甲方：
地址：
电话：
乙方：
地址：
电话：
甲方系饭店的经营者，乙方系具有高级专业技能的厨师。为激励乙方作好本职工作，为饭店创造更大的经济效益，甲方决定将投资权益的部分让与给乙方，现就双方合作事宜达成如下协议：
甲方投资经营的饭店，由乙方担任厨师长，现甲方决定由乙方参与投资合作。合作期间双方按本协议内容确定各自的权利及义务。
饭店预计投入万元，甲方已经逐步投资。现甲方同意转让给乙方%的投资金份额，即乙方投资万元，占总投资额的%。乙方需在自合同签订之日起日内一次性付清。
1、从本合同签订之日起乙方每年分得酒店%的纯利润（扣除房租、水电、人员开支、各项成本及全部税费的净利润），该利润每满年结算一次。
2、合作期限为年，到期后乙方可自愿选择是否继续入股，股权范围不大于%。
甲方负责酒店的全面事务管理，乙方分管后厨人员及卫生等事务。乙方不参与酒店的经营管理但对酒店管理有建议权。
1、甲方对乙方工作有指挥、管理、支配的权利。
2、甲方提供能够保证乙方正常工作的厨房环境及配套设施。
3、甲方按乙方所列清单供应菜品原料。
4、甲方按照本合同约定向乙方支付利润。
1、乙方享有利润分配请求权。
2、乙方在合同期限内需服从甲方的指挥、管理、支配，按照约定进行出资。
3、乙方应带头遵守甲方制定的各项规章制度，确保后厨核心人员按酒店规定时间出勤。
4、乙方应保证个月内推出款新式菜品。
5、乙方应确保因菜品质量及制作投诉每月低于次。
6、乙方应确保后厨卫生合格，符合卫生防疫部门要求。
7、乙方需确保后厨人员不得有酗酒闹事、打架斗殴，影响酒店正常营业的行为。
8、乙方保证本人及后厨人员不得为其他同类酒店提供任何服务及技术指导，并在任职期内不得有损害酒店利益的行为。
1、在保密期限内双方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。
2、在保密期限内，乙方及其管理的后厨人员不得对外界透露所知悉的甲方商业秘密，该商业秘密包括但不限于甲方的进货渠道、进货价格、菜品成本、经营状况、管理模式、人员工资、客户资源等事关公司利益的任何内容。
3、乙方及其管理的后厨人员不得将菜品的制作工艺、配方向外界透露。
1、经甲乙双方协商一致可以变更、解除本合同。
2、甲乙双方任何一方违反本合同约定主要义务，守约方均享有合同解除权，并有权要求违约方承担违约责任。
3、如遇不可抗力等事由，使合同无法履行或无必要履行，本合同终止，双方对此均无需承担违约责任。
1、甲方如无故不按本合同约定对乙方分配利润，甲方除应支付给乙方应得的利润外，还需支付甲方应支付利润倍违约金。
2、如乙方违反本合同的约定，甲方不再继续对乙方分配利润，已经对乙方进行分配的.利润，乙方应返还，并应赔偿甲方因其违约而产生的损失。
3、如因乙方失职行为导致的菜品质量投诉、延误菜品供应、卫生防疫部门处罚等情况，甲方按次向乙方收取每次元的违约金。
4、乙方及其管理的后厨人员若违反本合同保密条款约定的保密义务，乙方应支付甲方万元违约金。
如因本协议的履行发生纠纷，双方应当友好协商，如协商不成双方均有权向方所在地人民法院起诉。
1、未尽事宜双方可另行达成补充协议，该补充协议与本协议具有同等法律效力。
2、本协议一式份，甲乙双方各执份。
3、本协议自双方签字盖章后生效。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
厨师长聘用协议书（实用13篇）篇十三
甲方：（以下简称甲方）。
乙方：（以下简称乙方）。
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本____厨房承包给乙方工作。
一、承包期限：年月日起到年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为万千元整。每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，如营业额超出万以上部分（且菜品毛利达到约定数据之上），则按菜肴营业额%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及____服务员（与____其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于____声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的.义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚。
七、乙方的权力和义务。
1、在保证____正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证____正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行____制定的各项指标和制度的义务。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
九、如遇____转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。
十一、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方一个月的基本工资。在工作岗位上由______理。
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方（公章）：
乙方（公章）：