酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结(精选5篇)

时间:2023-09-10 作者:梦幻泡酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结(精选5篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结篇一

20xx年总体来看,营销工作做的还是可以的,不仅完成了任务指标,还对扩充新客源等方面扩展了很大市场。

1、各部门通过多种形式,不断强化营销意识。例如酒店经营思想、经营定位、阶级化经营目标,全年经营目标及各项营销措施手段等。

a、通过每月全体员工大会、各部门班前会、营销会及总办组织的专题营销活动培训、讨论会等,不断进行营销意识强化,并督促员工充分落实到各自实际工作中。

b、走向社区、企事业单位进行广泛宣传,日常工作中与客进行良好的交流,加大了宣传力度。

2、强化全体员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践。

a、重点培训:通过看光盘、专业人员、管理人员授课、形式多样的讨论会、经验交流会,使员工对餐饮信息、与客沟通技巧、菜品知识、酒水知识等理论知识、业务知识逐渐了解,不断提高并运用到实际工作中。

b、加强了对特殊岗位的培训,使营销工作贯穿始终。保安、迎宾、订餐、点菜、吧台、卫生间等特殊岗位通过各种方式和切实可行的措施宣传企业,效果非常明显。

c、每月末总办、质检都对每部门进行分层次的考核、评定、总结并根据各部门实际情况进行奖惩。

1、通过徒步实地考察,绘制了周边客户区域图,划定了200多家企事业单位,为营销工作的开展提供了诸多便利。

2、通过各种方式、方法、活动获取宾客资料,不断建立客户档案。

宾客意见卡、大堂订餐表、特殊宴会通知单、吧台与客交流、管理人员名片与客交换,餐厅各服务员全部配齐记录本、餐中与客交流沟通有价值的资料汇总抽奖等方式方法、活动获取宾客资料,不断建全宾客档案,以使各针对性服务赢得了广大宾客的好评。本年度共补充整理建立宾客档案1500多个,其中企事业单位公司及职能部门600多个,特殊宴会500多个,新客户178480个,并进行分类整理,专人管理微机存档。

3、对各种消费者档案进行了细化整理,增强服务的针对性。

? a、现有客户档案的细化补充,通过电话回访,值台服务生的观察交流所提供的信息进行详细补充,使服务更有针对性。

b、潜在客户的档案整理,以区域图为指南,以客户走访为依据,挖掘潜在消费群并建立相应档案,辅以跟踪服务,使之成为老客户。

c、针对vip客户群的档案不断进行细化补充整理。对vip客户进行多次的消费状况、金额、爱好等多项补充,并对其进行分层次针对性服务,使vip客户十分满意。

d、家庭消费群体档案整理补充。针对家庭消费群体,通过拍摄全家福登记表等促销活动记录汇总入微机管理。

4、对各类档案、资料及时进行分析、分类、提炼出有份值的资料数据,反馈至餐厅、厨房等部门,全面提高了宾客满意度。

5、与客进行真诚的交流与沟通。

a、针对挂帐、协议单位等重点客户,按计划进行登门拜访,虚心听取其提出的.建议、意见,各级管理人员分层次、有针对性的用各种方式体现对他们的尊敬,不断增加彼此的感情、信任并借此建立口碑开发吸引新客户。

b、新客户的开发:利用区域营销图开发新客源,对有潜力的企业、公司专人负责登门拜访,与客进行良好的交流,对其宣传本店的营销活动及酒店近期状况,充分体现对其重视,逐渐建立良好的关系。

c、与社区及家庭消费者建立良好关系,进行真诚的交流。每月组织员工对周边小区进行传单发放和海报张贴,与社区各部门进行较好的沟通,对小区进行了公益性广告张贴,使家庭消费一直保持较高的上座率。

? d、每日利用电话回访,征求客人对酒店各方面提出的建议和意见,对其提出的问题及时通知各部门加以整改,并通过回电、走访、餐中迎宾、面客等机会与客进行真诚的沟通交流。

通过一年来对新老客户登门拜访、电话回访、一对一沟通,针对不同类型人员实施的相应的服务措施,许多老客户正逐渐成为忠诚客户,新客户也正在逐渐转化为老客户。

酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结篇二

1.20xx年财务预算计划工作。今年xx月份,xx总公司及公司班子的工作要求,市场情况,在反复历史资料的基础上,综合平衡,统筹兼顾,本着计划指标开拓稳妥的原则,在反复各意见的基础上,向xx总公司上报了20xx年公司财务计划。并且,xx总公司下达公司的20xx年计划任务,层层分解,下达了20xx年计划任务指标。财务计划的,财务部对各部计划任务逐月检查和分析,各计划任务指标中的问题,为公司制定经营决策依据。

2.20xx年财务决算工作。20xx年年财务决算工作,是xx公司会计报表次上报xx总公司,这对会计决算工作了更高的要求。财务部会计决算工作的要求,高标准、严要求、齐心协力,加班加点不计报酬,保质保量地了会计决算几十个报表的编制及上报工作,并对会计报表编写了详细的报表说明,完满地了会计决算工作任务。

3.员工集资工作。利息支出,减支增效。今年4月初,xx总公司发展项目急需筹措资金的要求,公司班子的决定,财务部组织员工动员集资,半个月内集资xx万元,了公司为中陕总公司发展项目筹措资金的任务。6月份,多方努力,从xx工行xx支行贷款xx万元,了资金短缺,归还了员工集资借款项xx万元,为公司节约利息支出xx万元。今年11月至12月,公司有三笔银行贷款到归还期限,银行规定,如按期归还贷款,一加罚息xx,一取消公司贷款xx万元额度,直接公司信贷信誉。对此,公司着急。公司与财务部多种方案,千方百计筹措贷款到期周转资金,动员员工退住房公积金后集资等办法,筹措资金xx多万元,按期归还了银行到期贷款,了公司信贷形象,防止了借款逾期罚息,为公司节约利息支出xx万元。

4.中小企业融资工作。xx公司从去年4月份整体划转xx总公司管理,总公司要求,努力把企业做大做强,企业又快又好的向前发展,如何搞好资产运作,现有资产的最大效益,已是公司经济工作的环节。为此,20xx年财务部在资产抵押贷款中小企业融资,做了工作。1至3月份,多次向xx银行报送贷款资料,银行开户、结算、转移员工工资发放账号,拓展公司中小企业融资渠道,为企业寻求贷款支持。4月份向建行报送贷款资料,5月份多次向xx支行报送贷款资料,多次贷款调查。公司和财务部的`多次努力,6月份从xx支行贷款xx万元。9月份后,公司有工商行xx支行xx笔贷款xx万元到期,财务部全力以赴,公司,员工集资等办法筹措资金,借新还旧,为公司节约了财务费用支出。20xx年为中陕总公司解决中小企业融资xx万元,财务部代表公司为xx总公司发展解决急需资金问题,了成绩。

5.财会工作量化管理。20xx年,财务财会人员新手增多,如何财会工作工作任务,带领财务部新老员工又好又快的工作任务,财务部主要从量化管理入手,对财会工作、会计核算、费用管理、资金调拔、财务计划、财务分析、报表报送、贷款中小企业融资等项工作任务量化,轻重缓急,分工,规定,到人,月初计划,月中检查,月末考核,使财务部工作落到了实处,既分工,又合作,紧张、规范保质保量的按时了工作任务,使公司能够财务信息平台、表格及分析,宏观公司的各月财务状况,为公司制定经营决策了依据。

6.财务人员学习。财政部新颁布的39个会计准则,新的企业所得税法实施细则。财务部多次组织全体财会人员,学习新会计准则,学习新企业所得税法,对照新准则,新所得税法,公司,会计政策,会计核算。财会人员的技术。

7.会计档案的归档整理工作。今年3月份,财务部对xx年年会计凭证、报表、帐本了登记,会计档案工作要求了20xx年年会计档案整理工作。

9.总公司xx集团成立,财务部的工作,总公司审计组了企业改制审计任务。

9.公司总经理办公室了营业执照的年审工作任务。

10.20xx年年税务清算工作任务。

11.20xx年年贷款证年检及企业信贷等评审工作。

明年财会工作要点:

1.公司已4年日常税务检查了,明年估计税务检查将是财务工作的。

2.组织财会人员学习新会计准则,财会人员技术。

3.搞好资金结算,与银行的,多次办理xx万元贷款的分批到期转贷工作任务。

4.搞好财务部财会量化工作管理。

酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结篇三

“十一”黄金周全市共接待游客xxx万人次,旅游综合收入xxx亿元,与xxx年比,分别增长51.5%和67.5%。未发生旅游安全事故,无旅游投诉,旅游市场秩序良好,实现十一黄金周旅游接待“健康、安全、秩序、质量”目标要求。

节前,通过关注客房预定,我们预感到黄金周的住宿可能会没有往年多。分析原因主要是中秋节也在黄金周内,所以我们把销售政策做了调整,往年黄金周的房价在原房价的基础上上调1%,而今年没有高速,保持了平时的售价。

另外,为了突显亲情服务,我们在中秋佳节当日为每位住宿的宾客配备了月饼和水果,使宾客感受到了中秋佳节的温馨。

1.1、重点旅游区(点)接待情况

遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客3.67万人次;赤水旅游区共接待2.28万人次;遵义动物园接待1.57万人次;盐津河旅游区接待.32万人次;水晶温泉接待.84万人次;乌江旅游区接待.69万人次;雅泉乡村旅游接待1.62万人次。

1.2、重点星级宾馆酒店接待情况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在6%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。

游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。

自驾车游增多。外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地,其次为本地、贵阳及周边。

游客以探亲访友、休闲度假为主。

城乡互动游增多。

2.1、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观北京风景区大幅度增加,成十一黄金周旅游新亮点。

2.2、温泉休闲度假游大幅度增长。

2.3、城郊游、乡村旅游持续增长。

2.4、过夜游客量大幅度增加。

2.5、游客人均花费有较大增长。

1、旅游营销宣传效果凸显。我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。在中央电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。

2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游大型活动;举办2xx中国(遵义)酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动,对外产生了极大影响,预热了旅游市场。

3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设,形成点多面广的旅游线路。

4、南北大交通及景区交通改善。

5、旅游配套服务设施加快改善。20xx年我市新增17家星级酒店,其中四星级酒店3家,三星级2家,二星级12家。目前全市有近5家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。之外,还有近2家经济型酒店开展经营。

6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办20xx年迎春晚会,红花岗区举办迎春音乐晚会,此外,各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。

7、天气晴好,适宜出游。

8、节前准备工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导,精心组织,周密安排部署十一黄金周旅游各项准备工作。有关职能部门各负其责,开展以旅游安全、旅游市场秩序为重点的检查整治,排除安全隐患,规范旅游市场秩序。

9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班,及时为游客提供咨询、投诉等方面服务。

1、交通对我市旅游业发展的制约仍然明显。

2、重点旅游产品的开发滞后,不适应市场需求。

3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。

酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结篇四

20xx年x月x日,我以一名实习生的身份来到了xxx酒店。x月x日的时候,我通过了酒店的培训,顺利的站到了酒店的前台岗位。这一站,就是三个月。三个月,说长不长,说短,却能让我学到很多。通过三个月在前台的学习,我学会了很多关于酒店前台的知识。但是更多的,是我在前台所体会到的,和顾客交流的场景让我在这次的实习当中有更多的感受。

在来到酒店后,我加入了领导们安排的培训。从礼仪到对酒店工作的了解,我从基础的知识开始从新的在学习了一遍。在培训中,我将过去了解的和不了解的都重新的向着老师培训了一遍,在这次的培训中,我发现了自己在工作中的诸多问题,从基础的学习中,我重新的纠正这这些错误,好好的改正了自己的问题。

而当我来到工作岗位后,我却感到自己有些混乱。过去的经验和现在的问题让我感到非常的困惑,导致我在一开始工作的时候,都不知道自己该怎么办。但是,在我的身边还有一位出色的导师,xxx作为我的前辈,也负责在工作中教导我。看着她熟练的工作,我真的感到非常的痴迷,自己也希望能向她一样出色的做好自己的工作,但是,这还需要很多的学习。

当自己已经熟悉了一部分工作后,我开始独自的进行工作任务。独自的面对顾客,向他们推销我们的业务和房间。为酒店带来利益。在一开始的时候,我还是有些紧张,但是这么多天的工作经验也不是白做的,自己很快重新稳定了自己,并按照流程进行了自己的第一次独自工作。尽管还有些生硬,但是总体来说我还是做到了。抓住这个机会,我继续在工作过中努力,很快熟练了前台接待的工作。

自己作为一名前台,说实在还是有些不合格。尽管已经有了不少的经验,但是在面对顾客的时候自己的动作总是有些僵硬,这让我的服务质量大打折扣。但是,我相信,这只是我现在的信心不足,当自己熟练后,一定能像其他同事一样出色。

三个月的实习结束让我感到有些遗憾,自己还没能出色的做好自己的工作就要离开了。但是我会在今后继续努力,让自己能在工作中更加出色的完成自己的职责。

酒店周工作总结及工作计划 酒店工作总结篇五

今年是酒店开业的第二个年头,由于当时酒店开业比较仓促,为了及时补充员工队伍,招聘员工的技能水平和素养参差不齐,这给我们日后的工作造成了诸多不便。为了及时弥补这一先天缺陷,我们班组在日常工作与培训当中,采取理论与实践相结合加教、带、帮的原则,并时刻提倡“勤奋敬业、业精技高、追求完美、严字当头、永争第一”的华天精神,与时刻要积极主动工作、想法设法协调解决问题、遇事不推诿、不计较个人得失、争做一名优秀xx人等思想。经过一年来领导的关心与班组成员的努力,现班组内已初步形成“比、赶、超的学习氛围,与遇到问题大家协调解决、班组荣我荣、班组耻我耻、乐于奉献的团队意识。班组成员现均已达到岗位要求的理论与实践技能基础,甚至部分员工已成长为岗位的多面手,班组的骨干。

作为后台班组我们虽没能创造过收入,但是我们在原材料修旧利废与节能降耗方面做了大量的工作,减少了酒店投入,等于间接为酒店创造了利润。比如:众所周知的酒店部分厨房设备如洗碗机、烤箱、绞肉机、和面机等,属xxx遗留老旧设备,由于设备老化,在使用的过程中不时出现,原厂家设备升级已不生产相关配件或价格过高等因素,为了为节约资金,我们多次查相关资料与采购部到市场寻找替代配件,并做好备品备件工作。出问题的设备我们总能及时维修好,让它继续发挥原有的功效。在节约能源方面,我们在班组的日常培训当中,始终给员工贯彻“节约光荣,浪费可耻;节约的等于纯利润”等观念,让员工从根本上有了节能的意识,了解酒店业微利时代节能的重要性,并通过我们班组与前厅部、餐饮部、客房部等协调,科学系统的制定了相关区域的开关灯程序,避免了原有操作混乱,在保证了原有灯具设计效果的同时,减少了开关灯的时间,减少了用电量。

由于酒店原有亮化系统光源不足,效果不理想。为了达到酒店现阶段要求,我们与施工方一起出方案、选材料,并配合与监管施工方施工,不但提前完成了改造工程,而且达到了设计效果,为酒店提供了良好的外部经营环境。

20xx年我们先后对酒店各区域配电设备、消防设备、厨房设备、灯具、线路、程控交换机、电梯、旋转门等制订年度检修计划,并做了全面计划检修与保养。使设备设施处于良好的运转状态,全年内无一次因我班组管辖的设备设施故障引起客人投诉或影响经营的,为酒店的安全经营创造了条件。

1、服从领导安排,一如既往的做好本职工作,为酒店安全经营保驾护航。

2、根据年计划做好日常检修工作,时刻让设备设施处于良好状态。

3、做好班组培训工作,争取让班组每位成员在岗位上能独挡一面。

4、努力学习文化知识与先进技术,以更专业更科学的方式去为酒店的节能降耗工作出谋划策。

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