最新美食大赛策划书范文（18篇）

策划书是一种详细描述计划、目标和实施步骤的书面文件，它具有指导和指挥的作用。策划书范文中包含了各种不同类型和规模的项目策划案例，可以帮助我们更好地理解和掌握策划的方法和技巧。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇一

食品创意大赛是促进理论知识和实践应用有机结合的桥梁，是开拓大学生自主创新能力的平台。为鼓励我校食品专业学生结合专业知识，充分发挥想象力和创造力，深入挖掘具有中国特色的食材资源，结合市场流行趋势，研发设计符合消费者对天然、健康、营养、安全食品的需求，同时结合全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等专业学术竞赛，营造浓厚的校园学术氛围。经研究，我院定于20xx年4月—20xx年11月，开展食品与生物工程学院第三届“食品嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

（一）参赛对象。

食品与生物工程学院，国际教育学院（食品质量与安全专业）20xx、20xx级学生。

（二）组队要求。

1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为2—6人；

2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

4、每名参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一件具体的作品。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

3、作品必须符合国家规定的食品生产及安全标准，试制过程符合卫生要求，并对人体安全无害。

4、为鼓励创新，原则上对产品原料、添加剂、包装形式、保质期等不做限制，但要保证评审时可安全食用。

略

（1）成立食品嘉年华创意大赛领导小组，由刘学功书记和王德国院长统筹整体工作，小组成员：李鹏、王加华、陈荣华、张智超、杨晓露。

学生联络人：

学生会学习实践部部长，郇美华：7。

副部长部长，刘雪：8。

副部长部长，高晓娜：6。

（2）预期效果：重点围绕本专业具有应用价值的科研成果或实物发明，并积极组织已有的作品和团队参加下一年“挑战杯”创业计划大赛；确保至少有4个以上作品参赛下一年度许昌学院校内“挑战杯”比赛。

（1）比赛费用支出。对每支参赛团队将提供300元的项目启动资金用于实验耗材的使用。在项目结项后，提交相关花费票据，经由食品嘉年华创意大赛领导小组审核通过予以发放。

（2）奖项设置：

一等奖一个，每队奖励500元。

二等奖二个，每队奖励300元。

三等奖三个，每队奖励200元。

每个获奖团队都颁发获奖证书。

以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇二

二、协作单位：奥都集团饮食服务公司。

三、活动时间：

四、活动地点：校园一餐厅二楼。

五、活动目的：

1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识。

2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念。

3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活。

4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台。

六、活动主题：我和美食有个约会。

七、活动概述：此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的'活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。

八、赛制安排：此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：

1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。

3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

九、活动流程：

1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序。

2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。

3、成品菜请现场观众免费品尝。

4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。

5、颁奖过程：

6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。

十、活动具体安排：

1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传。

2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费。

3、购买奖品和奖状。

4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作。

5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜。

6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇三

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇四

《饮食男女》

总片头文案：男：我，是风一样的男子

女：我是女生，漂亮的女生

男：我爱美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。

女：我爱佳肴，所以，人们都称我为－佳肴俏佳人。

合：赐予我力量吧，我们是xx。

白：饮食男女，不听不知道，一听好味道。

美食节目。

周一至周五傍晚。

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境界，喝出了品位。吃：中国菜是由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来出现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系就是菜肴的体系。现在，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一个“移民”杂居城市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲可以吃到的本土或他乡美食情况，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。

服务广大受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，受众最需要的美食文化与资讯。

将实用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。

1、他乡美食：

片头文案：“他山之石，可以攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。

本节目环节采取不定期播出的形式。通过网络途径联络生活在国内、外不同地方的朋友，以录音的方式推荐、介绍当地特色美食，时间控制在5分钟之内。

2、食神零零发：

片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。

男：他谦虚，但是受万人敬仰。

女：他可以把神赐给人类的美食，吃得出神入化。

男：他可以评出堪称食之艺术的超级菜式，并广而告之。

女：他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者？

男：没人知道。

女：但是可以肯定。

男：每一个人都给他一个称号。

合：“食----神-----零-----零-----发”

本节目环节将采取由听众提供美食线索和主持人自主寻觅两种方式踩点找特色餐馆，与餐馆经营业主取得联络并征得对方同意后，由主持人带领本节目自组的“美食专家团”前往试吃品评，并做现场录音报道。如果时间和精力允许，将以两位主持人分别“带团”试吃的形式在节目中进行“美食pk”。对于提供美食线索的`听众，除了可以跟随“美食专家团”一起外出品美食之外，另有例如优惠卡、代金券之类的物质奖励。时间控制在10分钟之内。

3、美食档案馆：

片头文案：女：这里是美食档案馆，这里的美食记录数不清，这里有（相声－报菜名片断）。

机器人：美食绿色通道已经打开，欢迎您前来查询。

本节目环节将平时搜集到的美食信息根据不同区域、菜系、类型等进行详细编排整理，以文档形式储存。听众可以通过短信或短信的方式，询问自己喜爱的菜肴的相关情况，节目中为听众提供可以吃到该菜肴的商家名称、详细地址、订座电话、大概价格等内容。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇五

（一）受众分析。

银川有居民小区一百五十多处，覆盖了银川城市的一大部分的空间区域，这些地方是人群的聚居地，人口密度相对较高，而且人们每天工作生活出出入入，流动性也相对较高，小区视频电视以独特新颖的方式出现，是首家在小区内以大众电视的形式亮相，首先这种媒体拥有大量的受众，每个小区的每个民众都有可能成为它的受众，在人们有意或无意间就能够接受到视频电视里传达的信息，这就保证了小区视频电视大量的受众群体，甚至使当前这些媒体当中受众较多的媒体。而且各个年龄段的受众都有。

（二）顾客分析。

小区视频电视最大的优势就是贴近民众，方便民众，为民众的生活提供最便捷，最可靠的信息。银川具有大量的餐饮企业，那里汇聚了丰富的美食和各具特色的菜系，比如：回族特色风味小吃、回族特色面食和各种菜等，还有新疆的特色食品，川菜，粤菜等。这些都可以是本媒体的宣传对象，这些企业也就是我们的顾客。

（三）同类节目比较。

就目前来说，在银川市内，关于介绍食品类的节目不多，在宁夏电视台及银川电视台等媒体，部分节目曾经涉及到过食品类的介绍，但专业做食品介绍的节目还没有；就小区电视来说，目前经营小区电视的企业只有“银川市指路者广告公司”一家；就目前的媒介市场来看，介绍食品的这类节目在宁夏还是一片空白。

1、首先使本广告公司信息得以宣传，让更多人了解该广告公司，了解该广告公司的性质和信息。

2、切实贴近民众，贴近居民的生活，为他们的生活提供便利，能够使人们在轻松愉快中工作和生活。

3、以独特的小区视频电视形式出现，是一种以小区为中心的小众传媒载体，与传统的报纸杂志等纸质媒介相比较，它拥有画面、声音，更为具象，与固定电视等相比也更加轻松活跃，便于接近身边的人群，减少了与受众的距离感。

4、实现了与民众的互动，让人们体会到了亲切感，并且以发放小奖品的形式来促使人们参与活动，互动性强烈，民众更加愿意参与，栏目的到达率就更高。

5、在栏目举办的同时进行了产品信息宣传，轻易的为广告主进行了广告宣传，更容易使产品和服务信息得以传播，实现了消费者与顾客双赢的效果。

（一）栏目名称。

《凤城美食指南》。

（二）栏目类别。

纪实类节目。

（三）栏目宗旨。

（四）栏目目标。

方便民众，让人们更加关心自己的生活，关心与自己切实相关的小信息、小资讯。让人们在娱乐轻松的同时进行消费，把人们被动接受变为主动参与。

（五）栏目定位。

栏目定位为适合于居住于小区电视所覆盖的各个小区的各个年龄段的居民。

（六）栏目形态。

栏目采取产品展示及主持人串场介绍的方式。

（七）栏目内容。

1、每期介绍五个左右的餐饮品牌，其中各个品牌所经营饮食产品所属菜系不能相同，如每期清真食品、川菜、粤菜各一家等。

2、每期节目都要预告下期节目的内容概要及现场互动礼品的情况。

3、介绍饮食健康方面的一些常识。

4、期间插播公益广告，大概是关于保护环境及健康饮食等方面的。

5、也可推出特别栏目，如教授一些简单的做菜常识及方法，类似于央视的`《天天饮食》。

（八）栏目特色。

重点介绍各菜系独特的餐饮风格，风格纯正的菜式品牌，以及企业立足传统锐意创新经营风格，展示企业实力和特色。其次从区位环境、文化背景、个性化服务到就餐环境等各方面的全面展示,进行市场推广,提高企业的市场知名度及美誉度这方面主要是介绍宁夏的清真食品。

（九）栏目风格。

作为一个纪实类的节目，要尽量的向受众表现节目所诉产品信息的真实性，配合现场活动，营造轻松的，活泼的，引人向上的良好氛围。

（十）编辑及拍摄风格。

1、拍摄酒楼饭店外景、招牌、标识以及内部环境和装饰风格，体现饭店整体形象及规模。

2、从画面上要着重要突出饭店饮食的特色及风情，包括各招牌菜、特色菜品等，体现出饭店的特色和档次。

3、有选择地拍摄员工工作场景，包括服务、制作方面等，体现良好的员工素质和严格的饭店管理。

4、拍摄饭店完善的配套设施。

5、总体上结合整体环境，突出餐饮特色及档次。

（十一）栏目长度。

（十二）栏目播出方式。

每周一期，穿插其他栏目滚动播出。

（十三）栏目设置。

节目不固定每期的制作格式，根据每期的具体内容应有不同的环节设置。

（十四）栏目包装。

1、片头，15秒左右。

2、栏目宣传片，长度15秒左右，每天在小气电视滚动播出。

根据前面的受众分析及顾客分析，及对于小区电视未来前景的判断，此栏目应该具有很高的可行性。

团队协作，具体略。

1、参与栏目商家赞助；

2、公司自筹。

略。

（一）活动方式。

1、可由公司员工、商家特派人员、聘请专业主持人等；

3、电视节目上常见的猜词既猜字游戏。

（二）礼品种类。

1、栏目中所诉求饮食品牌的代金券；

2、栏目中所诉求饮食品牌的打折券；

3、企业节目播出版光盘。

（三）礼品提供。

有每期节目所诉饮食品牌的商家提供。

以上栏目策划方案将根据具体实施情况，另行调整。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇六

为创造我们食品科学学院的特征运动，为同学们创造更好的学习、生活的环境，我们抉择举办隆重的美食节运动！！

一、运动目标：

为进一步鼓吹校园的健康饮食文化，改良学生的饮食环境，让宽大师生观赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，丰厚师生的校园文化生活，增进师生之间的情绪，使参与者在设计与实际拼贴水果的历程中，感受果蔬的乐趣及对美食的奇特见解，领会生活的趣味，并培植学生的.动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良好的校园美食文化。

二、主办单位：广东药学院食品科学学院团委学生会。

援助商：策划之家网、精英入党。

三、运动光阴：（待定）。

四、运动地点：（待定）。

五、内容：

本比赛运动中，各参赛选手以自己筹办的各种瓜果蔬菜为材料，在维持瓜果蔬菜原味的根基上，进行合理的雕刻、搭配以及拼凑，使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充沛展现参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的了解能力。完成后，各作品还将向大众,展现，供宽大参观者观赏品味并评选。以投票计分（一票一分）法子及评委计分法子决出输赢。。

六、注意事项：

一、比赛阐明和作品请求：

1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名，一支参赛队伍最多由5名成员组成。

2.请各参赛队伍自行筹办所需的瓜果蔬菜，并在参赛前必然要把参赛用的东西清洗洁净。

3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。

4.正式比赛起头前，工作人员将按签到次序对参赛队伍分组，并给予同一组的参赛队赞助。

5.参赛队伍按组进行比赛（果蔬雕刻及拼盘），每队（组）制作光阴为一个半小时。比赛时要注意雕刻历程中的安全问题，以防被切伤划伤。

6.作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在自备的容器（如盘子等）里（容器参与评分），并对作品加以装饰（以瓜果蔬菜为主题），并要突出自己的设计理念。请各参赛队注意自己拼盘份量，要足够评委品尝。

7.参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用材料。必须明确注明所用材料。作品简介请求排版合理色彩活泼。（填写在报名表中，a4纸）。

8.整个作品完成后，评委、观众对作品进行观赏，品尝，评价，投票。此时，参赛队伍可以按次序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等，以获取更多的支撑（每组参赛者均有两分钟光阴讲解作品）。

9.请各参赛队维持桌面和场地洁净，违抗者酌情扣分。

10.我们为每组供给十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。

二、奖项设置：

一等奖（1名）：

二等奖（2名）：

三等奖（3名）。

最佳人气奖（1名）。

最文明奖（1名）。

三、评分标准：

每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。

评委由n名老师和n位学生组成，评委打分最高分为70分。

现场供给200张票，供观众投票用，每张票分值为0.5分。

以下是供评委参考的评分细则：

1、主题（15分）：投合本届节日主题，设计理念突出，寓意深入。

2、外观（30分）：雕刻富有艺术感，拼盘具有视觉冲击力。色彩鲜艳，色泽亮丽，芳香怡人，所用容器与作品相得益彰。

3、营养搭配（10分）：材料搭配得当，蔬菜水果种类丰厚混杂运用，安全健康营养均衡。

4、味道（15分）：新鲜可口。

四、奖品分配：（待定）。

七、工作布置：

1、前期筹办：

（一）、美食节通知法子：本届校园美食节参加对象为我校整个同学，奖品丰富。具体运动细则详见海报鼓吹。

（三）、鼓吹道路。

在我校校园内各大食堂显要地位鼓吹。

包孕。

（1）、悬挂条幅。

（2）、张贴海报，（具体运动流程，填写调查表，评选法子，运动宗旨的鼓吹）。

（3）、〈饮食健康宣言〉运动鼓吹：大力提倡“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

（4）场地安排：筹办好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地毯，按设置的场地、物质摆放地位陈列好，并搭建舞台，音响等筹办妥帖并正常工作。

2、运动期间：1)主持人进行开场白，发布比赛正式起头。

2）各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广告比赛情况，并不时提示参赛者光阴有限，也可生动气氛。

3)半小时后，主持人发布比赛光阴到，及作品讲解环节起头。各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众讲解作品。

4）观众到工作人员处领取投票券进行投票。参赛者同时也可向观众评委拉票。

5)工作人员统计各参赛队伍的票数，及总分。

6）颁奖。

7）主持人发布比赛收场并做收场语。

8）获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

运动当天所需的工作人员及布置：

主持人1名负责全部比赛流程工作人员4名搬运饭桌和帐篷工作人员8名安排搭建舞台工作人员4名保持现场秩序，分发票券时的秩序工作人员4名签到工作，负责票券的分发及统计工作工作人员2名负责音响设备掩护工作3、后期完善：1、工作人员摄影留念。

2、清算比赛现场并打扫洁净。

八、经费预算：

这次美食文化节运动中需要作一些鼓吹报道及场地安排、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。总计未知。

九、本次运动最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。

食品科学学院。

团委学生会学术科技部。

201x年2月22日。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇七

为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于20xx年2月—20xx年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。

（一）参赛对象。

我院在校大二、大三学生。

（二）组队要求。

1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；

2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

（三）指导老师选择。

参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。

1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。

3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。

20xx年2月19日-3月5日。

1.召开工作部署会，下发工作方案；

2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；

3.选定指导教师；

4.指导教师选配参赛学生；

5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。

20xx年3月6日-3月15日。

上报产品名称、创意、制作方案。

20xx年3月16日—3月31日。

实际操练准备阶段（可练习2-3次）；

1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；

2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品。

3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。

4月10日—4月20日。

1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；

3.上交作品汇总表（含电子版）。

4月20日—5月30日。

1.评审组对作品进行校内初审；

2.答辩技巧的培训；

3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。

20xx年5月中旬。

校团委公布参加全省比赛入围名单；

参赛项目的个别辅导。

20xx年5月下旬。

向团省委递交我校参加全省比赛的作品。

（一）报名时间（20xx年2月24日）。

报名截止时间为20xx年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到：（陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。

（二）策划书提交时间（20xx年3月5日）。

参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于20xx年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于20xx年3月5日前交到院团总支办公室。

（三）展示时间（20xx年3月底）。

提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于20xx年3月底，具体时间与地点另行通知。

（四）作品公示、完善、报送时间（20xx年4月上旬）。

对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在20xx年4月15日。

（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。

竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。

附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。

作品登记表。

2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。

报名汇总表。

3、创业计划书提纲模板。

食品与生物工程学院。

20xx年2月19日。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇八

美食协会是一个多元化、讲究创新的协会，其以众多丰富有趣的获得广大同学和协会会员的一致好评。协会经常应会员要求开展他们所喜欢的活动，每场也都圆满地划上句号。现如今，为了让同学们的生活充满幸福的味道，让同学们的点子才华得以施展释放，本协会因此举办美食地图征集大赛，面向全校同学征集富有创意和趣味的美食活动策划书地图。

步入大学，我们中的每一位都要在这里度过四年的光阴。为了让我们的课余生活变得更有趣，为了让我们在出行觅食的时候多一个选择，为了心中那种幸福的味道可以被分享，我们决定举办这个“美食地图”搜集比赛，集思广益，让寻找不同的美味不再成为一个难题。

绘制美食地图，分享幸福的味道。

活动总时间10月31日——11月11日。

设点咨询时间10月31日——11月4日。

展板宣传时间10月31日——11月4日。

作品回收时间11月4日——11月11日。

决赛时间待定值班具体时间安排安排。

中午：11：00—12：30。

下午：5：00—6：30。

宣传、咨询、摆摊地点一饭门前摊位决赛地点教室。

1、申请：向大学生社团联合会申请活动策划书审批；向社联申请帐篷和桌椅；向校素拓申请相应素拓分；向校团委申请一饭前摊位作为宣传点。

2、宣传：展板宣传；微博宣传；q群宣传；飞信通知会员；传单宣传。

3、人员安排：宣传点（作品收集地点）的值班人员若干。

全校学生。

美食协会全体干部、助理。

（1）参赛作品手绘或者电脑制作，使用a4纸张进行绘制。

（2）每人可上交多份作品，最终成绩我们会以名次最高的那一份作品计算；

（3）允许团体合作完成，团体不得超过3人；

（5）如发现有抄袭现象，作品将视为自动退赛；

（6）作品内容：制作茂名市的美食地图，包括店铺的简介、详细店址、图片。

（7）每份作品的最后必须有以下个人信息：姓名、班别、短号、长号等。

1、征集作品；

2、作品筛选、评选。

3、整合美食地图。

1、活动主题：发现茂名美食为主题；

2、美食地图所覆盖的范围，地址是否准确；

3、最好附上特色美食推介、图片以及店铺简介。

5、参加者交一份电子版的照片，包括店面的图片，还有那道食物的图片，发图请@广石化美食协会微博。

1、注意咨询时要说清楚活动的要求，值班的同学要事先清楚这活动的所有内容。值班时需要带好工作证并要带好宣传单。后值班的要向前面值班的联系好拿好摆摊所需的东西。

2、展板、宣传单30号晚上准备好，桌椅、展板以及帐篷等物品在31号早上准备。

7、比赛结束后，工作人员要维持散场时的秩序，并暂时留下，清洁现场后方可离开。

8﹑值班人员对参加者提出的问题应耐心回答，注意礼貌用语。

1、设立一、二、三等奖各1名，优秀奖7名。（素拓分有0。8分、0。6分、0。4分、0。3分﹑0。2分）。

2、获奖者将获得奖状和相应的素拓分。

3、此次征集大赛，让美食协会可以集思广益，收集到更多新颖、有创意的想法，并由此丰富美食协会特色活动。

吃货们，你熟悉你身边的美食吗？你知道茂名的特色美食吗？你了解茂名的美食地图吗？快来参加美食搜秀吧！用你的双手制作一份属于你自己的美食地图吧！从此茂名美食尽在你手中，我们期待着你的到来！宣传地址：一饭前。

咨询时间：

10.31开始。

展板：150元。

宣传单：12元。

总计：162元。

以上是美食协会的活动申请，希社联批准，谢谢！

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇九

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十

随着社会的不断发展以及人们生活水平的不断提高，人们在满足基本生活需要的同时，也越来越关注及注重生活质量的提高与改善，而构成人们最基本生活因素的衣食住行便成为了其最先关注的对象。而俗话说得好：“民以食为天”，因此，在衣食住行这几个方面中，人们最在意以及最想提升的无非就是“食”了。而也就是在这种人们生活质量提高的背景下，人们对于食的要求也越来越高，从只关注温饱到讲究质量及样式，从了解本国美食到尝试世界各地美食，都可以看出人们对美食的渴望与追求。因此，为了给广大观众提供一个更好的了解美食、享受美食的平台，也为了促进他国人们对于我国美食的熟知，我们精心打造并推出了《美食遍天下》这一节目。

《美食遍天下》这一节目是以介绍并宣传世界各地的代表性美食为主要内容，而在这其中，最突出介绍和宣传的就是我国的美食，并且在美食的宣传过程中，我们将会邀请大家熟知的偶像或者明星作为美食嘉宾，参与各种各样的游戏环节，从而使得本节目更加丰富、更加有趣，同时也能够使得观众在游戏的欢乐中了解、学习有关于美食的理念及文化背景，从而达到宣传我国美食文化的目的。

明星大联欢、美食遍天下。

在我国丰富的电视节目类型中，关于美食的节目多种多样，而我们《美食遍天下》的节目优势就在于以下几个方面：

（一）将传统的美食节目与偶像、明星相结合，构成一体，从而丰富节目内容，增加节目乐趣，扩大收视群体。

（二）将美食节目与旅游相结合，在宣传美食文化的同时，对于我国的旅游地点、风景区进行宣传，以增加节目本身的意义，同时也能够宣传自己国家的形象。

（三）在介绍、宣传美食的过程中，着重介绍其背后所隐藏的文化背景及意义，追溯其历史含义，以增加节目本身的文化底蕴。

（一）播出平台：湖南卫视。

（二）节目形态：美食类综艺节目。

（三）播出安排：每周四晚播出，每周一期。

（四）录制形态：录播。

（五）节目时长：90分钟。

（六）目标观众：享受生活，对美食文化、流行文化感兴趣的年轻及中年观众。

环节一、美食寻找任务发布。

在这一环节中，嘉宾会根据类似于石头剪刀布等的`游戏比赛来进行分组，进而获得主持人提供的不同的美食信息，从而进行美食的寻找，先找到的队伍获得本环节的胜利，获胜队伍享有免费品尝美食的特权，而输的一方就要以各种形式对该美食进行宣传，获得大众及美食制作者认证后才能享用美食。

环节二、美食介绍。

在这一环节中，主要是通过场外讲解以及现场拍摄美食制作过程等方法对美食进行介绍和宣传，在这一过程中，会通过视频等方式对其历史含义及文化意义进行介绍和解读，从而使得美食更加鲜明的呈现在观众面前，这也是本节目最重要的一个环节。

环节三、美食体验。

这一环节主要是由明星嘉宾对美食进行体验，在这期间明星嘉宾会根据第一环节的输赢结果而获得不同的奖惩，赢得队伍会获得优先的美食体验权，而输的队伍则要想办法对美食进行各种各样的宣传，并且得到现场参与观众和美食制作者的认可后才可体验美食，因此，这一环节在进行过程中会出现许多笑料和有趣的场面，是本节目搞笑的主要环节。

环节四、美食制作。

在这一环节中，主要是以明星嘉宾亲自制作美食为主，主要是呈现给大家普通人对于美食的理解以及美食制作方法的运用，这也直接进一步给观众提供了一个学习制作美食的机会，在嘉宾制作美食完成后，所制作的美食主要赠送给现场的热心观众，以增加本节目的大众性和亲民性，这也是本节目的最后环节。

由于《美食遍天下》节目是一个户外的节目，因此每期所花费的价钱会比较高，具体来说为以下几点：

嘉宾邀请及主持费用100万。

交通工具费用5万。

当地取景费用10万。

拍摄费用10万。

其他相关费用25万。

总费用150万。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十一

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十二

全球经济正在进入信息化时代，数字经济，网络经济，信息经济正在逐渐成为经济发展的主流。随着互联网应用的快速增长，网络越来越快的进入到了千家网户中。网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为关注的宣传热点。尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的捕捉商机。

当下旅业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行有效的方法。建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食。所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要。所以建设美食美客网站，是旅游业和饮食业发展的需要。

随着经济全球化和电子商务的日益成熟与广泛应用, 国际电子商务提供先进的交易模式和平等的交易机会, 大大减少中间环节, 简化贸易流程, 降低贸易成本, 提高出口效率。据波士顿咨询公司(bcg) 的研究报告, 电子商务能使所有的商务成本平均下降12 % , 电子、运输等行业的成本甚至可以下降20 %。

1、提高美食美客知名度，树立健康形象

在快速的经济增长的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至关重要。美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影响消费者是否购买该产品的重要因素。通过建立网站，企业的品牌和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传。

2、扩大公司经营规模，提高销售业绩

美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一个想吃合肥美食的人都能及时吃到。这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市。

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业饿一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵业发生了重大变化。行业的经济领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主题和消费需求多元化，产品化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。

电子商务的发展已是社会趋势，现代科技的成熟为电子商务的发展提供了良好的技术支撑。目前电子商务技术实现了通讯网络技术、安全技术、支付手段技术等。电子商务营销所需的技术，无论是在国内还是在国外，无论是通讯网络技术还是安全技术，都已走完了―技术实现‖阶段，现在正进入―技术开放和普及‖阶段；技术人员现在面临的工作是通过技术手段来降低成本，提高普及率及安全性，从而拓展营销的市场范围。

我国在加强网络基础设施建设及电子商务环境建设方面, 我国政府启动的一系列的信息化工程, 计算机网络设施将进一步完善, 带宽与上网速度将显著提高,为电子商务的发展奠定了重要基础。我国政府通过建立国际电子商务应用试点, 加强电子商务应用的宣传和培训等工作, 积极促进外经贸企业国际电子商务的应用。

餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的―爱心、欢乐、洁净、美味‖的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。

电子商务网站是人类商业发展一种全新模式。随着计算机的普及，电子商务化得到更大的发展空间，对于餐饮行业来说，积极开展电子商务是提高自身知名度、提升企业竞争力的重要方向。电子商务提供企业虚拟的全球性贸易环境,大大提高了商务活动的水平和服务质量。利用电子商务增加了客户和供货方的联系。如电子商务系统网络站点使得客户和供货方均能了解对方的最新数据。提高了服务质量,能以一种快捷方便的方式提供企业及其产品的信息及客户所需的服务。提供了交互式销售渠道。使商家能及时得到市场反馈,改进本身的工作。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十三

女：我是女生，漂亮的女生。

男：我爱美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。

女：我爱佳肴，所以，人们都称我为－佳肴俏佳人。

合：赐予我力量吧，我们是***。

白：饮食男女，不听不知道，一听好味道。

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境界，喝出了品位。吃：中国菜是由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来出现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系就是菜肴的体系。现在，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一个“移民”杂居城市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲可以吃到的本土或他乡美食情况，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。

服务广大受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。

将实用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。

1、他乡美食：

片头文案：“他山之石，可以攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。

本节目环节采取不定期播出的形式。通过网络途径联络生活在国内、外不同地方的朋友，以录音的方式推荐、介绍当地特色美食，时间控制在5分钟之内。

2、食神零零发：

片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。

男：他谦虚，但是受万人敬仰。

女：他可以把神赐给人类的美食，吃得出神入化。

男：他可以评出堪称食之艺术的超级菜式，并广而告之。

女：他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者？

男：没人知道。

女：但是可以肯定。

男：每一个人都给他一个称号。

合：“食----神-----零-----零-----发”

本节目环节将采取由听众提供美食线索和主持人自主寻觅两种方式踩点找特色餐馆，与餐馆经营业主取得联络并征得对方同意后，由主持人带领本节目自组的“美食专家团”前往试吃品评，并做现场录音报道。如果时间和精力允许，将以两位主持人分别“带团”试吃的形式在节目中进行“美食pk”。对于提供美食线索的听众，除了可以跟随“美食专家团”一起外出品美食之外，另有例如优惠卡、代金券之类的物质奖励。时间控制在10分钟之内。

片头文案：女：这里是美食档案馆，这里的美食记录数不清，这里有（相声－报菜名片断）。

机器人：美食绿色通道已经打开，欢迎您前来查询。

本节目环节将平时搜集到的美食信息根据不同区域、菜系、类型等进行详细编排整理，以文档形式储存。听众可以通过短信或短信的方式，询问自己喜爱的菜肴的相关情况，节目中为听众提供可以吃到该菜肴的商家名称、详细地址、订座电话、大概价格等内容。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十四

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传；

3、广播站宣传；

（一）、前期准备。

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等。

（二）、活动概要。

美食节当然以美食为主各种日常写作指导，教您怎样写，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。

再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。

每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为a、b、c、d、e等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括：

3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；

5、记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！更多的有待共同商议。

（三）、活动后期。

总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）。

以上只是个人粗略的想法，希望能为学院这创新的美食节活动做点什么，希望活动能圆满顺利开展起来！

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十五

为丰富在济泉州籍学子的文化生活，进一步构建商会企业和学生间的双向交流的平台，锻炼学生各项知识实际操作能力，积累实践经验，了解企业的投资方向，培养团队合作精神。并让商会企业进一步了解在济泉州籍学子的能力，为商会企业招聘有能力的员工做准备。商会会员企业涉及领域包括房地产开发、食品工业、陶瓷建材、服装鞋业、水暖阀门、建筑装潢、纺织工业、汽车配件、电子科技、餐饮娱乐、通讯器材等行业，总投资达300个亿，投资项目日新月异。

基于以上原因，济南泉州学子联谊会决定举办这次企划大赛。

活动对象：济南泉州学子联谊会全体成员。

活动方式：完整的，可配合使用ppt等。

活动顾问委员会成员：黄清芳、黄紫龙、苏华键、吴培熙、施智全。

活动组委会成员：杨德奖、许剑南、何奕聪、郑艺芳、张雅瑜、张联狮。

初评：待定。

复评：待定。

参加方式：分组参加，建议每组3-6人，可跨专业跨学校组队。

活动时间：20xx年xx月----20xx年5月31号。

活动地点：济南泉州商会办公室/联谊会学生活动中心（具体待定）。

本次比赛课题由济南泉州商会和济南泉州学子联谊会共同拟定，课题及要求如下：

课题方向：项目投资。

课题说明：

1、以上主题只规定了学生策划的主题范围和方向，具体主题名称和方案名称学生可以自行确定。

2、企划的行业、产品种类、品牌名称均不作限定、参赛学生可自行选择。（可在驻济泉企选）。

比赛动员：由各校区代表通知和介绍，为参赛学生提供指导和帮助。

比赛选题：确定比赛（即项目投资）课题，此次活动课题由济南泉州商会和济南泉州学子联谊会共同拟定。

策划调研：学生调查、收集和与策划课题相关的信息，撰写项目投资报告，要求写一份完整的策划书，包括产品或服务的独特详尽的市场分析和竞争分析，实现可行财务预算，明确的投资方式，管理团队和公司介绍。

写作框架原则上包括：概述；产品或服务；市场；竞争；营销；运作；管理层；财务预测；附录等。

方案评选：所参赛的方案｛策划书｝由初评评委会经行评比选出10份作品进入决赛。进入决赛的作品可在相应时间内对作品进一步完善，并在决赛时进行演讲展示（可利用ppt等展示方法）。

评审方法：

评委以参赛选手在征稿期限内提交的作品为准,按组委会和评委会制定的评分标准对作品量化评分.（具体评分细则请看附录）。

报名时间：12月15号（12月20号前整合好未组团人员由组委会整理）。

收稿时间：20xx年3月20号——4月1号（以电子稿——完整的策划书发给何奕聪1009882574@，电话：15953124182）。

初评时间：20xx年4月2号——4月9号。

复评时间：20xx年5月9号——5月23号。

总结时间：20xx年5月24号——31号。

奖励方式：对于获奖作品将进行相应奖励，颁奖暂定于20xx年6月份茶话会时举行。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十六

市场需求：

截至20xx年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对“吃”感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这对于主要是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。

上面谈到的是饮食类节目的潜在受众，接下来我们再来看看现在到底有多少人在关注饮食类节目。我们以全国知名的饮食类节目《天天饮食》为例，该节目从xx年2月22日开播起收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有500多万人，这个数字对于一个放在非黄金时间的每天只有10分钟的栏目而言是相当不错的。

我国现在饮食类的节目大致可以分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等;二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等;三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。在这里我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。自《天天饮食》开播并创造收视高峰后，全国各个电视台在短时间内跟风上了一批类似的饮食类节目，但这些节目都没有取得一个比较好的效果，现分析其原因如下：1，节目形式单一，观众看多了就厌倦了，只是一个人在上面自顾自地说说，把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样，让人根本感受不到饮食的乐趣。2，时间短，起不到效果。做一个菜从准备阶段开始到出成品，一般人总需要个20分钟左右，但是现在的节目都只有10分钟，加上主持人的包袱，做菜的时间只有几分钟而已，根本不够，所以这类节目都是事先做出半成品，然后在做节目的时候由主持人和一下而已，观众学不到多少东西。3，主持人不太在行。任何节目都是以人为中心的，而现在出色的饮食类主持人少之又少!这种饮食节目开办之后，如果拿掉又觉得缺少些什么，所以形成了鸡肋，“食之无味，弃之可惜”。其实即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的问题，要不也不会一而再再而三地更换主持人了。当然，在众多的节目中也有少部分不错的，比如武汉台的《开心厨房》，不过其影响太小了。

饮食类节目是一个投资比较少的节目，一台摄像机和一个演播室就可以拍了。加上它的接受面比较广，广告效益不错，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。

因为饮食类节目有着广大的市场，又因为现在的饮食类节目不尽如人意，还因为它是一个投资小、影响大、收益高的项目，所以我们说饮食类节目是大有可为的。

定位群体：

经济状况较为宽裕，喜欢上网、喜欢美食、对美食节目以及美食知识较感兴趣的年轻人群体。

他们的基本特征是：年龄大概在16-40岁之间，接受过一定程度的教育，喜欢吃喝玩乐的社会同年龄层次人群;容易接受各种类型的食物;对美食资讯较感兴趣，没有过重的经济负担，在广州，上海，北京、深圳等大城市中已经成为很有潜力的高消费群体，在吃这方面消费意识和相对消费能力强，喜欢上网、喜欢美食。

栏目分析：

美食类的节目不胜枚举，但大多分为以下几类。

1、传授技艺类：如天天饮食、贝太厨房等。参与者也多为明星大腕。受众定位为家庭主妇或者喜爱烹饪的人群。

2、寻访类：比如那小嘴等。参与者为商家。受众定位为未必能做好但一定要吃好的吃客。

3、厨艺比拼类：如中央台的美味情缘对对碰。参与者为专业厨师或者相对专业的业余选手。受众定位相对较广。

以上栏目各具特点，但是缺点也显而易见，就是观众的参与度不够，对参与者有一定的条件限制。即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中，更别说普通观众。但是纵观现阶段最活的综艺节目，无不秉承一个宗旨——“人人都有机会”。《饮食队队碰》就是要做成一款人人都可以参与的综艺美食节目。

栏目名称：

《美食队队碰》的意义就在于区别与传统的美食观念和美食栏目，“美食队队碰，只要你敢来”，节目将会将参加选手分成三组或者四组，并进行美食名字的接龙游戏或者回答相应的美食知识，哪组以最快的时间过关斩将，谁就是最后的胜利者。

每期节目开始，参加选手将会一起喊出《美食队队碰》的口号：美食队队碰，吃相我最疯。当然，参加的选手都是由喜欢美食的网民或者普通群众组成。

栏目宗旨：

《美食队队碰》节目就是将广州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉献给观众，追踪美食时尚，提倡理性消费。作为一档综艺竞技类的美食节目，我们应更多地关切美食对我们生活的影响，吃给我们的生活所带来的改变，并通过美食比赛让观众在娱乐中吸取营养。

栏目风格：

风格定位在综艺娱乐偏搞笑，并含有竞技的性质。

栏目播放时间：

栏目资源配置：

a栏目制作成员：

参赛选手8名。

主持人1名(候选)。

摄像2名。

摄影1名。

后期包装1名。

后期剪辑1名。

制片人1名。

b栏目设备：

dv摄像机3-4台。

后期非编机器2套。

外置麦克风一支。

minidv带若干盒。

拍摄专车1-2部。

c前台人员服装。

主持人服装2套(便于更换)。

参赛选手服装8套。

d在节目录制过程中需要吃到的各种美食。

制作周期：

前期准备2-3天。

拍摄录制时间2天。

后期制作2天。

主持人风格(主持人为备选)：

自然、风趣、搞笑是主持人的风格定位，主持人应调动节目整体氛围，鼓励选手多发表自己对美食的看法，并在适当机会幽他们一默。主持人为1-2人，在主持节目时以侃谈的主持方式为为节目营造一种风趣幽默的风格。同时，要鼓励主持人参与到节目创作中去。如果主持人能够融入到栏目中去，充分领会编导的意图，在主持节目时出彩的话，名主持带出名牌栏目还是可行的。

栏目规则：

a栏目将以美食接龙的方式举行，举办地点将以每个大城市的美食集散地为主，由主办方先出一个美食名称，例如三文鱼，然后由参赛选手按照每道食物的最后一个字衔接下去，亦可采用谐音进行接龙，例如三文鱼——鱼头豆腐——腐竹——竹丝鸡，在进行到第三道菜时，主办方将会公布最后一道菜的名称，参赛选手需要在最快的时间内接龙到这道菜并吃完所有经过接龙的美食，谁最后到达目的地的参赛小组将会是最终胜利者。

b栏目以知识问答的形式进行，共有6-8道简单的美食题目，参赛小组不仅需要正确回答每个问题，还需要以最快的速度到达能够吃到这道菜的酒楼食肆并吃完这道菜，哪个参赛小组最快吃完所有的菜式，谁就是最终胜利者。

最终胜利的参赛小组将会获得主办方送出的豪华超值礼品或者现金大奖。

比赛地点选择：

最好为各大城市的美食聚散地，例如广州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亚运村慧忠路美食街以及中关村美食街等。

栏目流程：

1、当期节目的文案策划：包括知识问答题目或者美食接龙题头，所需要去到的酒楼食肆名称、地址，工作人员的分工、节目录制的时间地点。

2、联系参加当期节目的参赛选手，定好服装，并通知节目录制的时间地点。

3、联系主持人(1-2名)，通知节目录制的时间地点，并要求提前一个小时到达进行化妆等准备工作。

4、联系好比赛专用车，确保在节目开拍之前能够进行使用。

5、检查拍摄设备是否损坏、能否正常使用，确保各种拍摄设备一切正常。

6、召集工作人员，由编导以及制片人讲解当期节目的拍摄流程以及策划。

7、进行节目的录制以及拍摄。

8、进行后期制作以及包装。

9、完成节目成品，并制作成flash格式上传至网络。

拍摄风格：

拍摄主要以跟拍为主，抓拍为辅。尽量能够拍摄到参赛选手的搞笑片断以及吃相，和主持人的风趣调侃。

栏目包装：

栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、专车装潢及其它识别元素。视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。音频包装是指栏目的配乐、标识音符等。栏目的形象提升，被社会和观众认同的速度和程度，在相当程度上取决于栏目的整体包装。

栏目包装风格：

风格轻松，色调鲜明，节目的logo、节目片头、颜色以及背景音乐的使用都应当形成一个完善的体系，并使这档节目在形象上充满独特的个性，符合栏目包装统一、规范的原则。节目包装应突出节目轻松风趣搞笑的特色，突出节目的追求以及定位，并能够让节目的整体形象更为突出。

栏目后期制作风格：

后期剪辑以搞笑风趣地画面为主，以节目流程为辅。根据节目的需求将节目的内容形式达到有机的统一。在画面上应尽量挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。在镜头的衔接上应遵循“动”接“动”、“静”接“静”的基本原则，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。在后期剪辑时，采用一成不变的剪辑节奏，会使观众产生疲乏厌倦的感觉。如果适当变化剪辑节奏，采用剪接加速度的方法，使组接的镜头越来越短，利用镜头的积累效果，可以让节目形成一个高潮。但在做这种节奏处理时，一定要注意张弛结合，每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间，给观众以回味和联想的余地。

栏目的推广：

有意识的通过网站或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高网站的访问量。也可以以栏目或者网站的名义做公益活动。如有条件，可以策划若干次特别节目，邀请知名明星参加比赛。如果有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其效果将更加明显和直接。

“民以食为天”，《美食队队碰》节目不仅以轻松搞笑的方式介绍各种可口美味的食物，更让观众融入中国甚至其他国家的美食文化中，不仅学到了美食知识，还娱乐了一番。

最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十七

(一)活动简介。

本次活动是就主办方提供的产品或参赛者自行设计的产品进行营销策划，参赛者要求以组队的形式参加。比赛共分为初赛复赛决赛三个阶段。初赛于三月下旬举行，采用提交市场调查方案的形式，在经过专家评委的评定后，决出六支参赛队伍，经过复赛的角逐，决出四支参赛队伍进行决赛。在决赛所有环节之后，评出营销之星策划大赛的冠军亚军季军以及特别鼓励奖。

（二）活动目的。

在竞争如此激烈的今天，描绘出一幅自己事业的宏伟蓝图，展示自己的风采，是每一个大学生的梦想。为了进一步活跃校园文化氛围，激发同学们的营销潜力，展示同学们的自我风采，我们特举办本次活动。通过本次实践性很强的活动，首先为同学们提供理论知识的培训，然后让大家在实践中体验营销，体验团队合作的精神，学习风险决策，分析消费心理……成就我们未来的“营销之星”！

（三）活动主题。

营销之星策划大赛——策划你的梦想，享受梦想之火与实践之光碰撞的激情。

（四）活动主办承办方。

主办：共青团黄山学院委员会黄山学院经济管理学院。

承办：黄山学院营销协会。

（五）活动面向对象。

黄山学院在校的本专科生。

二赛事具体方案。

（1）大赛章程。

第三章比赛本着公开透明的原则，由主办方进行全程监督，专家组进行全程的评判，对于比赛中出现的弄虚作假行为，一律取消比赛资格。

第四章对于比赛获奖的队伍，由校团委和经济管理学院联合颁发证书以及相应的奖金礼品，并向全校公布。

第五章比赛基本方式：对主办方提供的产品或自行设计的产品进行营销方案的设计，要求参赛者以组队的形式的参加，每队要求3～5人。

第六章专家组职责：在评审规则的基础上制定评审细则，审看参赛作品及其演示，对参赛选手进行提问，确定比赛名次。

第七章比赛设立执行委员会，由营销协会会长及各部部长组成，人数要求在10～12人，执行委员会下设秘书处、财务组、赛事组、宣传组、后勤组。

（二）赛程安排。

1比赛内容。

方案：参赛选手选用组办方提供的产品，进行营销策划。

2比赛过程。

报名时间：3月16号~3月19号。

初赛：参赛选手在规定时间内递交市场调查研究报告，由专家组进行评审，确定复赛名单。

复赛：参赛选手根据市场调查研究报告，为产品写出营销策划书，递交专家组评审，根据评审结果决出四支参赛队伍进行决赛。

决赛：选手采用幻灯片形式，演示自己的营销策划书，在演示完之后，由专家组就策划书的内容进行提问，并进行现场打分，最终决出比赛名次。

3比赛时间3。22~~4。12。

（三）活动组织安排。

1大赛执行委员会负责活动的统筹规划。

2财务部：对于活动过程中的财务问题进行预算，并报由大赛执行委员会审议，在比赛结束后将活动的将财务的开支情况进行公开。

3实践部：对于本次活动的人事组织安排负责，并且负责决赛现场的后勤服务。

4宣传部：在比赛前期做好关于本次比赛的宣传活动，包括海报的张贴，参赛人员的通知。在活动后期，要及时把比赛的相关结果予以公布。

5策划部：对于活动要做总体的策划，并协助各部门工作，确保策划的可实施性。

6外联部：积极为本次活动寻找赞助商，在活动过程中保持与赞助商的沟通，在活动结束后，及时将有关信息反馈给赞助商。

三活动经费预算。

前期：宣传海报：15*20=300。

报名表、大赛宣传单50元。

中期：宣传海报：2*20=40。

后期：横幅：7*50=350。

宣传海报：2*20=40。

现场布置：50。

荣誉证书：40。

共计：860元。

四．活动的可实施性。

1，本次活动有很强的学术性和专业性，能够和好的凸显协会特色，得到了校团委及社联会的大力支持。

2，经济管理学院作为本次活动的主办方之一为本次活动专业性提供保障，本次活动的专家组由经济管理学院市场营销教研组老师组成。

3，营销协会作为一个蓬勃向上的社团，总是在不断创新和挑战中茁壮成长，我们在以往的活动中积累了丰富的经验，在加上我们这个团体成员工作的热情，相信我们能够把本次活动举办的圆满成功。

4，在举办活动之前，我们邀请专业老师为大家提供理论知识的培训，同时就广大同学的参与本次活动的兴趣进行了调查，多数人表示在时间允许、活动组织有序的情况下还是很愿意参加的。

五结束语。

在此，我们向上级领导承诺，我们一定认真组织这次活动，不辜负领导的期望！预祝本次活动圆满成功！

附录一宣传方案。

附录二作品要求。

附录三评判标准。

附录四赞助商宣传策划方案。

附录五培训方案。

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最新美食大赛策划书范文（18篇）篇十八

为弘扬武术文化，发扬武术精神；为学院挖掘武术性人才；同时也为全面贯彻教育方针；丰富同学们的业余文化生活·培养同学们勇于奋斗、顽强拼搏的优良品质；并推动学院武术文化的发展。特承办“力气大比拼”比赛，具体规程如下：

活动主题：扳腕联赛。

主办方：院团委·社团部。

活动时间：二零xx年四月十五日到五月十日。

策划承办方：双截棍协会。

赞助单位：

参赛资格：全院所有社员自愿参加。

参赛场地：篮球场和大礼堂前。

器材设备：院团委社团部提供（桌子、椅子、记分牌、秒表）。

报名方式：各个社团采取自愿报名，每个社团可报2项目，每个项目可报5—15人，各个社团负责人将报名名单及相应项目发到双截棍协会负责人项伟男处。

比赛规则：比赛采取随机抽取号码，比赛统一以1:vs:2,3vs4,……..而确定比赛对手。

比赛口号：鼓起我的勇气，挑战你的力气，攻克你的底气。

比赛流程：比赛之前先进行点名报到，讲述比赛规则，组织分组并进行比赛，比赛过程中参赛人员不宜乱跑，以免不能及时参赛，超过五分钟未检查参赛资格的算自动弃权。比赛过程中初赛、采取三局两胜淘汰赛制；复赛采取一局定输赢淘汰赛制，决赛采取三局两胜循环赛制。通过初赛、复赛、决赛最后得出前三名。

比赛赛程：比赛采用淘汰制和循环制。

比赛项目：男子扳腕赛、女子扳腕赛。

1、本次比赛根据扳腕规则比赛。

2、参赛人员须提前15分钟到达比赛场地，向裁判员提交人员名单和。

社团社牌，非则不得参赛。

3、在比赛开始时，迟到15分钟的人员做弃权处理并判对方以3:0处理。

任何一场正式比赛开始之前，参赛双方首先要做的是在裁判员的主持下，通过由裁判员抛硬币确定比赛场地。硬币决定的胜者具有挑选场地的优先权。赢方选剩的一项归输方所有。（注：这里用硬币代替挑边器）。

1、每场第一局比赛结束，比赛双方应交换场地进行第二局的比赛。如第二局未能决出胜负第三局继续，无需交换场地。

2、在比赛中，如有选手未按规则规定。按时、正确的交换场地，一经发现，应立即交换、已得分数有效，并继续进行比赛。

1、每场比赛以三局两胜制决定胜负。比赛时先倒者为负方，反方为胜方。

2、男子比赛时每局以10秒为限。如每局10秒未分出胜负者，此局比赛取消，比赛从新开始。

3、女子比赛时每局以15秒为限。如每局15秒未分出胜负者，此局比赛取消，比赛从新开始。

1、双方握手必须由裁判员发号施令。如裁判员未发号施令，比赛胜负无效。

2、握方和被握方必须在裁判员喊出准备开始后的5秒内做好准备手势。

3、双方在比赛前、比赛后、比赛中，握手姿势必须在同一平面。

（一）一场比赛应从每一局开始连续进行直至整场比赛结束。比赛中裁判有。

权暂定比赛。但有两种情况除外：第一，每场比赛的第二局与第三局之间，允许有间歇1分钟的休息；第二，比赛中遇到运动员无法控制的情况发生时，裁判员可根据实际需要暂时停止比赛，双方所得分数有效，比赛恢复时从该分数起算。

1、运动员为恢复体力或喘息而使比赛中断。

2、除第二局与第三局之间1分钟的间歇外，比赛进行中，运动员接受场外指导或未经裁判员同意擅自离开场地。

3、运动员在比赛中故意延长比赛准备时间，以及有其它不利于比赛的行为。

本次比赛共有两个比赛项目，每个项目取前三个名次；并分别颁发荣誉证书和奖品。