大学校园美食节策划书(专业19篇)

时间:2023-12-03 作者:琉璃

策划书是一种对于某项活动或计划进行详细规划和安排的书面资料。为了帮助大家更好地理解策划书的撰写方法和技巧,下面是一些常见问题和解决方案的总结。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇一

为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。

时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质。时间至少维持一天。

如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上。

在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织。

1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等。

2、网络宣传。

3、广播站宣传。

(一)、前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体。

2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应。

3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议。

4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作。

5、确定预算等

(二)、活动概要

美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的'音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。

又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。

再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。

每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为a、b、c、d、e等级,分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括。

1、裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数,得出最受欢迎的食物,最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。

2、秩序维持员—人数适量多些,尽量每个摊位都有两个,维持秩序,保证安全,并且也要提防外来不名人员,保证同学们的人身财产安全。

3、服务台—接受同学或摊主的意见,为他们提供必要的帮助。

4、环保者—环境很重要,我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”,保证环境的整洁干净。

5、记者—拍照、采访,记录我们的第一次美食节!

更多的有待共同商议。

(三)、活动后期

总结工作,将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家,并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。

以上只是个人粗略的想法,希望能为学院这创新的美食节活动做点什么,希望活动能圆满顺利开展起来!

化生学院办公室

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇二

:为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识,弘扬中华美食文化,给学生提供一个展现自主创业能力的平台,地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下:

弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。

韩园新“食”代。

仍有三名评判作为主评委,评委团参与决赛的评判,20位晋级表演者进行表演,每位表演者的表演时间不限,20位选手表演完后,依次上台进行拉票,展示自己在同学中的人气,然后在每次上5名选手由评判综合评判团及自己的意见对选手进行点评;最后再由评判、评判团及老师进行评定,选出此次达人秀的冠、亚、季军。

20xx年11月10日——11日(周六、周日)。

:东区中心广场。

:韩山师范学院地旅系全体全日制学生。

1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的,也可以是进货的)。

心心相印:我来做你来猜:事先准备一些纸片,上面写好各种职业,或者体育运动。然后分组轮流找人上来表演,不能说话,让两组都猜猜看是什么职业,猜对的一组加分赢美元。

2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。

以班为单位,可以采用歌曲、舞蹈、话剧、鬼故事(要有辅助设备增强效果)、魔术、t台秀等形式参与展示,形式不限,每个班最多3个展示节目,在狂欢之夜之前对节目进行预选打分,节目打分表附后,预选为最后晚会确定节目表。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

四次比赛结束以后,获胜场次最多的那个组得到奖品。如果出现两组并列,可以在这两组之间加试一次决定胜负。如果每个组的获胜和失败次数一样多,则没有奖惩措施,六个组都没有奖品。

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档,报名表统一交到系生活部干事西区;电子档统一发到xx。

各班在周二下午主题班会上,开展有关“建绿色校园,树绿色理想”为主题的班会活动,并以班级为单位进行“植树节”募捐,募捐方式要强调自愿原则。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生。

3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000w。

父爱是世界上最伟大的爱,在这样一个节日里,我们希望人们能够放慢自己的生活节奏,与我们一起表达对父亲的爱与祝福,我们借助父亲节这个活动,激发同学们的感恩情怀,让同学们把对父亲的爱真切的表达出来,让同学们更多的关注父亲,感恩父亲。

4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除11月11日下午外)。

组员:文艺、体育、学术部部门部员。

任务:a、晚会现场的设计与装饰。

b、确保演出当天舞台装饰的完整性。

c、负责会场桌椅的配备工作;。

活动:幼儿、教师、家长齐动手制作美味的食物,教师与家长帮助切食物,例如水果、月饼等。让孩子充分发挥自己的想像空间制作水果拼盘以及食物作画等。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇三

盛夏正是举办美食节的大好季节,为聚集人气以及宣传,让现有客户对其更加有信心,让潜在客户看到沿街区位的良好前景,营造完美的龙虾美食节从而提升品牌影响力。

时间:5月30日—5月31日每晚17:00—21:00

地点:售楼部门前广场

人群:业主、到访客户及项目周边社区居民

1、邀约老业主领取美食龙虾券

2、通过派发免费龙虾食用券(每人一张2斤龙虾券)和啤酒代金券(每人两张500ml的易拉罐啤酒)吸引人气。吃龙虾,啤酒免费喝;入口处发放部分美食代金抵用券;(25元/人,可购买烧烤等其他美食)

餐饮安排:

龙虾2—3家(老谢龙虾、老二龙虾、阿胖龙虾等知名品牌,龙虾口味品种多样,来参与的龙虾店附带烧烤和凉菜)

啤酒屋1—2家(如百威或雪花冷饮、啤酒等)

5月30日龙虾嘉年华美食节开幕式

备注:期间工作日安排电影播放、乐队演奏等活动;

1、报纸:5月28日合晚赠送底版

2、网络媒体:5月18日—5月31日,开通专题页面,组织网友互动参与。

3、自媒体及其他资源:利用微信进行互动小游戏赠送龙虾券的活动,利用现有户外大牌、墙体、营销中心进行宣传。

4、线下宣传:派单宣传、宣传海报张贴

购买龙虾和啤酒总费用:龙虾市价50元/斤,500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

费用预计:

龙虾费用:x元

啤酒费用:x元

烧烤费用:x元

活动公司费用:x元

合计约:xx元

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇四

校园美食文化节。

健康美食 开心校园。

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品安全意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念,增强大学生安全食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采 ,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。

本学期。

西区篮球场。

全校师生。

1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2、展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3、树立大家对健康饮食的理念。

(一)名家厨房大展拼:设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

(二)厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼:各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺。

(三)瓜果创意大赛:各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

(四)水果拼盘大赛:由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

(五)美食知识互动:

1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!

(六)美食摄影展:

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

(七)天使礼物———生日礼物、免费食品大派送:

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定),并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品。

(八)大学生美食文化节舞会:

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈,然后大家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,大家一起度过一个狂欢夜。

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。

2、以宿舍为单位的代表队。

3、校内各食堂代表队。

4、各团啦啦队及后援团。

5、比赛各评委。

6. 学生代表及大众评委。

7、伙管全体工作人员及其他协助组织。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇五

为了从小培养幼儿民族自豪感与爱国主义情感,我们吉祥园基于本园幼儿都是来自祖国各地的园情出发,从中就地取材来挖掘课程资源,丰富幼儿园饮食文化生活,增进亲子情感交流,并为家长展示家乡美食厨艺提供平台。特此举办“舌尖上的美食”活动,邀请家长与幼儿共同参加,以达到让幼儿了解祖国美食文化,家园相互交流的目的。

20xx年4月28日

1、通过活动,引导幼儿了解祖国各地的美食文化,增强民族自豪感与爱国主义情感。

2、为家长展示家乡美食厨艺提供平台,促进家园相互交流。

1、物品准备:

特色菜所需蔬菜(自备或学校购买)、工具、基本调料幼儿园提供,特殊调料家长自己准备;围裙、帽子、托盘、盘子、碗、筷子、勺子等等。

2、人员准备:

家长志愿者每个班级2位、各班老师和保育员

3、场地准备:

厨房用具的摆放及场地环境布置

1、制作美食街宣传海报,提前一周发放“吉祥美食节”厨师招募信息。鼓励有家乡特色菜的家长报名参加厨艺展示。

2、准备食材阶段

3、28号上午8:00——9:00各班级内保育老师配合家长清洗所需食材、烹饪工具等,做好烹饪前的准备工作。教师与幼儿讲解今天的活动内容、即将要看到的菜品名称以及是哪个地方特色菜肴。

4、9:00——10:00各班级开始烹饪菜肴,老师组织幼儿大操场观看,体验家长的精湛厨艺、和中国美食文化。

5、10:00——11:00各班将烹饪好的菜肴统一端到“美食一条街”,各班级有秩序地带幼儿品尝祖国各地丰富的美食佳肴,增强民族自豪感。

1、敬请在活动过程中确保孩子家长及自身安全。

2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。

3、敬请遵守活动规则,确保活动顺利进行。

4、活动过程中敬请团结友爱,文明礼让。

5、活动结束,全体教职工整理场地。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇六

为让孩子度过一个有意义的元旦,我班决定于xx年12月31日下午在一年级三班举行美食节活动,通过美食文化主题,同时进一步展现我班学生的崭新风貌,提高学生的动手能力,为了让学生体验生活,享受生活,在融合欢乐的氛围中体验到收获的快乐,营造一种休闲娱乐、祥和的校园氛围,以“果味十足水果拼盘”为主题,特举办本次美食节。

“果味十足水果拼盘”

12月31日下午,一年级三班教室。

1、装饰教室(气球彩带)

2、装饰黑板,渲动染活气氛。

3、准备各种各样事先切好的水果,围裙,一次性盘子,牙签,垃圾袋,创可贴等(备用意外应急用)。

1、由解说员宣布校园美食节启动。

2、大合唱《动物说话》

3、水果拼盘制作。

4、水果沙拉。

5、找朋友活动

6、水果猜猜猜。

1、主持人宣布美食节启动。(主持人:)

2、大合唱(表演:全体同学)《动物说话》

3、水果拼盘制作(表演:全体同学)将班级的同学分成7个小组,每小组8人。

小组之间合作完成,在有限的时间内共同制作出有创意的拼盘,并给自己的水果拼盘取好名字。制作期间,注意卫生。制作期间,小记者采访,宣传组拍照。

制作完成后小组间评比,由组内代表解说自己的拼盘。评选出最具创意奖、合作最默契组、卫生最佳组、最佳搭配奖、最具人气奖、最佳造型奖、纪律最佳组。

4、剩余的水果水果沙拉。

5、共同品尝自己的劳动成果。

6、欣赏相声。(冯一涵赵健强)

7、主持人宣布进入“找朋友”环节。

每个组发一张水果的拼音,六位家长在台上拿着水果的汉字(只有一个是和组内的水果拼音相对应),然后组内派人员来找朋友。

8、舞蹈串烧(表演:耿艺晴卢思甜孙雨涵)

9、主持人宣布进入“水果猜猜猜”环节。

老师宣布活动规则:

(1)组内派三人上场,一人举牌子,一人描述水果的样子,一人猜。

(2)不允许出现牌子中的字。

(3)时间为1分钟。

(4)成员可以更换。家长也可协助。

10、欣赏《小苹果》歌舞,结束活动。

选出同学负责以下:宣传组(负责照相,录像,解说),卫生组(及时打扫),安全组,纪律组,招待组(主动让参观老师品尝、制作)。

1、注意安全。

2、不要推拉,拥挤,奔跑。

3、不要随地乱扔果皮,小心摔倒。

4、活动结束后各组打扫自己区域的卫生,值日组打扫教室。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇七

为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识,弘扬中华美食文化,给学生提供一个展现自主创业能力的平台,地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下:

弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。

韩园新“食”代

20xx年11月10日——11日(周六、周日)

东区中心广场

韩山师范学院地旅系全体全日制学生

1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的,也可以是进货的)。

2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档,报名表统一交到系生活部干事西区:;东区:;电子档统一发到xxx。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000w。

4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除11月11日下午外)

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇八

为活跃我省餐饮市场,加强烹饪技艺交流,增强企业发展意识和创新能力,发展餐饮品牌,扩大湖南优质原料应用,推动湘菜产业化发展,促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定,于xx年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下:

(一)开幕式

在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。

(二)开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动

为进一步加强湘菜创新成果宣传,展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平,满足群众消费需求,美食节组委会将于美食节开幕前(7月5日——8月10日),组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动,并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动,活动内容、形式,由企业根据自身情况自行设计。

参加展评的单位和个人,先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱(菜谱要注重实用性,具有宣传推广价值),经组委会办公室同意,在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示,并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席,宴席风格不限,菜系不限,每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评,也可由企业和个人单独制作,参加展评。

(三)湘菜畅销原料创新菜品表演

此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报(申报企业有优先冠名权),申报企业提供原料、场地费等相关费用,美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。

(四)西餐展台、菜点展评

1、团体展台展示、展评

2、个人菜点展示、展评

参加西餐展示活动的展台、菜点,要求以送展的方式进行,在规定的时间、场地内,提前制作、布展。

(五)系列评审、认定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。

2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。

3、湘菜烹饪大师、名师,餐饮服务大师、名师,西餐烹饪大师、名师的评审认定。

4、湖南省优秀厨师评审认定。

5、湖南省知名烹饪世家评审认定。

6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。

7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。

8、湖南西餐名店评审认定。

9、优秀湘菜产成品评审认定。

(六)推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”

美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处,在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中,并安排中外嘉宾前往用餐,同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容,录入博览会网站和湘菜美食网。

(七)闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、创新宴席

4、湖南名菜名点

5、湘菜名菜名点

6、金牌菜点

7、西餐展台金奖、银奖

8、西餐菜点金、银奖

9、美食节金厨奖

10、专项原料烹制金厨奖

11、西餐金厨奖

12、最佳表演奖

13、优秀企业组织奖

本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助,并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。

1、编辑《湖南餐饮指南》

2、美食节期间,利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道,推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。

3、利用美食节举办的契机,配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动,加强湘菜品牌的宣传。

20xx年8月25日—9月15日。

主办单位:湖南省商务厅

承办单位:湖南省烹饪协会

湖南省湘菜开发办公室

湖南省饮食服务行业管理办公室

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇九

六一是国际儿童节,为了庆祝节日,增添校园文化气息,丰富校园生活,为学生搭建施展个性的舞台,经学校研究决定,开展瓯北中心小学校园美食节活动,让学生在活动中体验生活、享受生活,在和谐的氛围中收获快乐,促进学生自我服务能力的全面提高。

**年6月1日

活动开始:下午1:30

活动结束:下午4:00

打扫卫生:下午4:00-4:30

各年级段教室、大操场(每班都有指定展区)

全体教师和学生

1、各班以班级为单位,由班主任老师组织学生在教室内开展美食分享会。一二年级在教室内举办,主要以水果拼盘、冷菜为主,不建议现场烧菜。三---六年级每个班级分为两个区域,教室内开展班级美食分享会,部分学生可参与外操场上的美食义卖活动。本次美食节活动各班菜品、数量不限。

2、义卖活动场地各班展区由配班老师、每班3名家长(分工为:推销员、发放员、收银员)负责管理。场地为每班设置1个美食展区(各班展区大小为4米*2米左右,需自备3张桌子),各班可根据自己班级义卖内容,对展区设计好店名、宣传海报、叫卖形式、食品名称、标价(美食单价不得超过5元)等。本次活动设置“最佳创意展区”、“最佳卫生展区”、“最佳爱心展区”的评选。

3、获得美雅卡的“美雅少年”、全体大队委干部、各校级管理员(校纪检查员、环保小卫士等)、20xx年县艺术节集体节目表演者可携带一名家长凭门票至外操场一同参加“美食节快乐义卖”活动。

4、负责各场地的教师加强管理,做到保洁、有序、安全。()请同年级各班认真讨论协商,同年级组班级与班级之间,年级之间尽量做到品种多样,食品丰富。

5、为让学生更好地展示自己所学的本领,在活动准备期间,班主任与配班老师互相配合,确保活动当天,学生玩得开心,真正享受到“六一”活动带给他们的快乐。

6、活动结束后,各班清理好活动场地,做好保洁工作。

行政安排:

组长:徐永新

(龙桥校区)

副组长:胡海总 虞孙芝 吴镇

成员:黄海霞 陈定肖 姚长康 尤慧洁 单志燕

各班主任

(新桥校区)

副组长:唐慧

成员:吴伟国 朱琼 郑安乐 周仲浩 李纯武 陈丽萍 杜冬梅

潘蓓蕾 各班主任

1、活动结束后各班填写好义卖展区的总额汇总表并上交善款至一楼大队部。

2、学生当天所带金额不超过20元

瓯北中心小学大队部

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十

弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。

韩园新“食”代

xx年11月10日——11日(周六、周日)

东区中心广场

1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的,也可以是进货的)。

2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档,报名表统一交到系生活部干事西区。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000w。

4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除11月11日下午外)

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十一

协办单位:(可填赞助单位)

具体内容:简单的韩国料理制作和介绍;互动游戏;韩国美食品尝活动背景:韩国文化美食节是我们社团成立至今一直保有的活动,具有很强的传统意义。在学校具有一定的群众基础和广泛的参与度,得到了团委和同学们的广泛支持。社员对这次活动充满期待和热情。我们对举办这次活动拥有经验和信心!另外配合社团巡礼节的主题,为本次巡礼节添彩!

活动目的、意义和目标:我们准备在期中考试之后举行这次传统活动,一来可以放松同学们紧张的情绪,二来可以促进新会员对社团的责任感,三来可以宣传韩国的美食文化。我们的目标是组织一次全校性的美食节活动,吸引更多的同学参与期中。

资源需要:我们需要借用学校中苑老食堂一角,制作紫菜包饭的材料,几种韩国美食成品。

活动对象:全校学生

活动地点:中苑老食堂

活动时间:12月12日中午11:30到1:00

1、我们将展示商家制作的韩国美食作为一种宣传

2、韩国饮食文化介绍,配上韩国音乐歌曲,使得活动整体具有较强的文化氛围。

3、现场韩国料理制作和讲解增加参加者对韩国料理的了解。

4、以回答问题吃美食的形式,使现场气氛活跃,吸引更多的同学参加。

商家利益:

1、我们社团将在学校张贴海报制作宣传板为商家宣传。

2、可以帮助商家发放一些商家印的优惠券和宣传资料等等。

3、我们可以为商家在学校提供一次讲座机会。

4、如果商家需要,我们会在学校为商家悬挂横幅或者喷绘。(横幅和喷绘由商家自己制作)

5、我们负责发放由商家提供的印有商家信息的小礼品,以进一步加强宣传力度。

商家付出:

1、提供几种一定数量的韩国美食成品

2、可以提供具有韩国特色的东西(例如韩服等)

3、为我们提供制作韩国紫菜包饭的食材,如果可以,提供我们一名韩国料理师,以指导参加者更好的制作料理。

4、如果悬挂横幅将按学校有关规定收取费用,商家为我们提供一定的活动经费。

希望能与商家一起合作,共同办好本次的韩国美食节。在延续传统的基础上,有更大的发展。我们也将会尽我们的所能,为商家进行宣传。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十二

学校的发展需要加强校园文化建设,而餐厅的文化建设是校园文化不可或缺的重要组成部分。餐厅文化建设不仅关系着学生的日常生活和学习,而且也是和谐校园建设的重要环节。餐厅建设不能只满足于让学生吃饱这一层面,而是必须要让学生吃的饱吃的好,吃的舒服吃的开心。

良好的餐厅文化氛围,可以提高学生的就餐质量,真正的做到消费的是食物,享受的是文明。校园美食节作为我校餐饮文化传统活动之一,旨在构建和谐校园文化餐饮,保障在校学生就餐权益的同时促进各食堂菜品的推陈出新,以便更好的建设校园食堂。

10月23日下午1:30到4:00

木兰路新食堂、天马食堂、南院食堂、江边食堂

(一)线上线下宣传同时进行:线上通过qq、微信、微博广泛宣传;线下进行海报、摆点宣传,与各院权益部合作进行宣传。

(二)联系各职能部门以确保活动顺利开展;邀请领导参与开幕式;联系新闻记者。

(三)合理安排工作人员,确保活动次序、安全。

(四)准备活动用具

(一)开幕式:主持人对活动进行简要介绍、领导致词、食堂经理致词。

(二)品食环节:学生依次领取菜品并开始试吃。

(三)学生对各菜品进行评价并投票,选出五道“最佳菜品”。

(四)公布最佳菜品并对厨师进行表彰,厨师发表获奖感言。

(五)穿插活动:选取五名学生上台提问关于美食节的相关问题,并发放5—10元不等的代金券。

(六)主持人宣布活动结束,工作人员组织学生有序退场。

(一)组织人员整理打扫活动现场,与各职能部门交接好工作。

(二)进行活动总结。

(一)一定要与各职能部门协调好工作内容,确保活动开展。

(二)如有特殊情况活动不能如期举行,一定事先下发通知。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十三

弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。

韩园新“食”代。

xx年5月10日——11日(周六、周日)。

东区中心广场。

韩山师范学院地旅系全体全日制学生。

1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的,也可以是进货的)。

2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于5月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的.队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生。

3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000w。

4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除5月11日下午外)。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十四

为了丰富孩子们的校园生活,培养孩子们的分享意识及团结协作和自我服务的能力,我班决定举行班级美食分享活动,让孩子们在活动中体验生活、感受生活,感恩家长和老师无私的爱,感恩同学朋友们的纯真友情,在和谐的氛围中收获快乐,学会感恩,学会分享。

唯美食与爱不可辜负。

1、主持人开场。

2、老师宣布美食分享活动开始。

3、各组简单介绍自己组的美食。

4、孩子们尽情享受自带的美食。

5、过程中穿插游戏、拉歌活动来助兴。

6、过程中穿插背诵国学经典篇目。

7、活动结束。

1、以小组为单位,在教室内开展美食分享会,菜品要丰富,各组应提前商量,每个孩子带一个或两个自己最喜欢的菜(成品),不要太多。

2、所准备菜品的卫生由每个家长负责,必须保证干净、卫生,要求孩子参与菜品的制作过程,帮助爸爸妈妈,制作过程家长可以适量拍照片,以备后用,尽可能精致。

3、聚餐结束后,同学们自己互相帮助清理卫生,体现合作参与的精神。

4、各小组组员必须服从家长和小组长的管理。各小组有两名组长和一名家长服务人员。

5、聚餐结束后,小组分享自己今天的感受,晚上写出日记一篇。

6、负责拍照的家长抓住孩子们精彩的瞬间。

7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家长准备。

8、家长委员会的家长参与活动,负责活动前的准备工作以及活动过程中孩子们的用餐安全。每小组配备一名家长。

9、活动结束后,值日家长做好卫生打扫工作。

希望通过此次班级活动的开展,在班级里形成倡导和谐美食、健康生活、弘扬美食文化的良好氛围,开展文明就餐、文明服务,让孩子养成爱护就餐环境、节约粮食的好习惯,激发学生的创新意识及培养自主动手实践能力。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十五

活动背景:为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识,弘扬中华美食文化,给学生提供一个展现自主创业能力的平台,地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。
具体策划如下:

一、活动目的:弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。

二、主题:韩园新“食”代

三、活动时间:20xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活动地点:东区中心广场

五、参加对象:韩山师范学院地旅系全体全日制学生

六、活动内容:

1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的,也可以是进货的)。

2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选,所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销 。

七、报名时间及方式:

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档,报名表统一交到系生活部干事西区:陈丽纯631312;东区:王芹635216;电子档统一发到624626139@。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍,可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

八、注意事项:

1、本次活动学生参加展销的材料用具,如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外),且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生,要自带垃圾袋,保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报,且不能高于3000w。

4、展销价格要具体,不可临时涨价,也不可临时降价(除11月11日下午外)

一.活动主题:

关键词 :狂欢、青春、激情、梦想、未来

二.活动目的:

1.进一步加强同学之间的协作能力,促进班级同学之间学习、生活的交流,增进同学、老师之间情谊,展现学生风采。

2.丰富同学们的校园文化生活。

3.发掘优秀文艺人才,使之得到更好的培养和锻炼

4.为进一年来表现突出的同学进行颁奖

四.活动地点:

五.活动策划主办单位:学生会、校团委

六.活动对象:成教部全体师生

七.活动内容:

晚会第一阶段:

制作团队分工分组:

总导演组: 曾校 潘主任

舞台总监 高健

各部门负责人

第一项目组:节目组

组长:李应华 组员:蒋康 喻彩霞 主持组 各班团支书 易姿

a.完成节目收集、筛选、后期的排练及彩排工作。

b.负责节目编排及晚会主流程的衔接。

c.主持人的选择,形象设计及台词审核。

d.准备好晚会所需的服装道具、伴奏带

第二项目组:宣传组

组长:曾文祥 组员: 谢艳 雷婷婷 刘小源

a.利用海报(包括手绘海报)、横幅、等为晚会进行宣传

第三项目组:后勤组

组长:熊海芦 组员:学习部 曾尊 徐湘辉

a.确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬。

b.确定礼仪队人员(人数待定)。

c.物品购买及工作证制作。

第四项目组: 舞台组

组长:吴杰 组员:卫生部副部长 、干事

a.监督并确保舞台的搭建在工作时能保时保质。

b. 晚会期间舞台灯光设备、音响设备的安装、化妆室、换衣间的布置及观众席、嘉宾席的布置 和 拉幕 道具清点。

第五项目组:机动组

组长:肖分 组员:纪检部、喻彩霞、

a.会期间,负责会场纪律秩序维持,以及处理紧急情况。
供其它项目组紧急调派,协助其它项目组完成工作,保证晚会取得圆满成功。

第六项目组:信息传递组

组 长:喻彩霞 组员:孙小玲、刘海月 任务:负责各组之间信息的传递,传递灯光师、音响师的信息,并通知演员准备上台,舞台道具的准备和搬运工作,以及现场节目统分,名次排比。
注意:a、各项目组应该认真负责的完成本组的任务,若碰到紧急情况应及时向晚会负责人通报。
b、各项目组人员任务发生严重冲突时,可是情况重新调整各组的.人力资源,并可随时启用机动组。
c、各项目组之间应配合协调,共同协作完成本次晚会任务。

晚会第二阶段:

1.主要完成前期宣传,节目收集,主持人确定

a.节目收集:于12月8日初选,(具体时间地点再定) 由节目组负责

b.前期宣传:由宣传组负责,进行海报设计和粘贴以及横幅的设计制作。

晚会第三阶段:晚会协调及进展期

主要完成节目筛选及排练、第一次试演、中期宣传、礼仪人员确定、舞台灯光音响确定及所需物品的购买与租用。

b.舞台确定:又舞台组负责

c.物品购买及礼仪人员确定:由礼仪组负责,物品需要情况由后勤组等进行统筹。

晚会第四阶段:晚会倒计时

晚会全过程确定(包括节目单确定)、末期宣传、领导邀请、场地确定、各工作人员工作情况确定,工作证制作、费用确认。

b.末期宣传:由宣传组负责节目单的设计及发放

c. 所有工作人员在会场开放后的一个小时内进入会场签到

d领导邀请、工作证制作由后勤组负责

e. 提前对各种音响设备进行调试 确认

f. 演员提前3个小时进入会场,准备好妆容,衣着

观众提前一小时进入会场,现场安保人员就位

g. 晚会开始,各现场工作人员各就各位,确保晚会顺利进行

应急措施

a. 下一个节目出演时,其后的两个节目在后台准备,前一个节目如由于各种原因无法按时出演时,下一个节目及时跟进。

d.其他紧急情况发生时,由现场机动组即使处理注意:

晚会第五阶段:晚会后期工作

1.宣传组负责结束后的后期回顾及dvd制作发放

2.所有工作人员打扫会场

补充: 1.分工不分家!!! 导演组会观看进程并适当地调整工作。
各工作组在尚未开展自己的工作或完成自己的工作时,请自觉帮助其他工作组完成工作以加快整体工作进程。

3.制作团队所有成员的手机必须保持24小时开机状态,并保证随时能联系到人。
工作认真负责高效率,有任何问题及时上报。
(2013年物科院元旦晚会策划书)

4. 晚会后工作细则:晚会结束后,各工作人员按照会前安排的相应工作进行收场工作。
非特殊情况,不允许任何团队成员在没清理完会场之前提前离开会场。

5. 各项目组人员任务发生严重冲突时,可是情况重新调整各组的人力资源,并可随时启用机动组。

当天晚会安排:

八点-九点 全体工作人员签到

十点 指导老师召开各小组负责人工作会议,明确人物分工,确保责任到人

十一点 准备舞台背景、灯光、音响及会场席位的布置

十三点 演员入场,准备衣着,妆容,表演道具

十七点 --十八点 会场所有物品,装饰 ,道具 ,音响设备 等全部确认完毕

十八点 礼仪队成员入位,观众入场,现场治安秩序人员各就各位;

利用影响设备播放乐曲,各工作人员各就各位

十八点三十分 晚会正式开始

八.经费预算:

奖品:80 元

场地布置:120元

节目单:2.5 元

荧光棒:22.5 元

策划书:5 元

道具:50 元

食品和饮料:300 元

租用音响:60 元

总预算:640 元

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十六

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的'兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)

3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;

2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十七

“文化搭台,美食唱戏”校园美食节。

“仓廪足而知禀赋,衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连,世代相传。可不知道,当食文化走进校园,和校园饱含生机的青春前卫结合在一起,会是什么样子的。通过这次美食节活动,可以进一步强化学生的主体意识,调动了同学们主动参与的积极性,充分锻炼学生的动手实践能力,增强学生的综合素质,更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。

三“色香调频,味觉百分百”

:10月28日下午15:50。

:学校二楼餐厅。

魔幻厨房——厨艺大比拼之水果拼盘比赛。

大一大二年级以班级为单位自由报名,每班出一支参赛队伍参加比赛,每支队伍由4人组成。

1、活动计划通知各班级,在校内张贴活动海报。

2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。(报名包括:参赛人员名单,所在年级和班级。)。

3、比赛规则、评分标准的制定,由校团委、学生会集体讨论决定。

4、食堂的联系工作。

5、奖项设置:(以年级为单位)。

大一年级:一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名。

大二年级:一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名。

另外,还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。(现场观众投票)。

6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。

7、评审团名单的确定。

活动中期实施(10月28日)。

1、比赛现场的布置10月28日下午14:30。海报的张贴,展板的布置。

2、下午15:50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示。

3、美食拍卖。

4、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)。

活动后期总结。

1、获奖名单的公布(学生会宣传部)。

2、比赛活动照片展。

3、活动总结。

活动筹备日程表:

1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班级报名,同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。

3、10月27日参赛队伍名单确定,评委名单的确定。

4、10月28日比赛场地的布置,宣传海报与展板的张贴与展览。

附:比赛规则与评分标准。

比赛规则:

参赛班级自备活动所需的一切材料(如:餐具、水果、佐料等)。

比赛开始前,所用水果等只可洗净,不可进行其它任何加工处理。

每班完成的作品都要有简要的文字介绍(以卡片的形式放在作品边上)。

本次比赛分二轮进行,分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。

1、味觉百分百(命题水果拼盘)。

主办方指定各队提前准备好一些基本的水果(本届美食节指定水果为香蕉,番茄,橙子,苹果,黄瓜),选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍,然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。

2、激情创意(自选创意水果拼盘)。

参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称(一个),并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间(30分钟)内完成自主创意水果拼盘一份,超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放,并附有文字介绍卡片,由评委立即评分,当场公布。

评分标准:(评定分三个标准,共计10分)。

颜色(2分):要求展现的拼盘色泽搭配和谐,美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀,并可对此加以介绍。

整体布局(4分):要求盛盘要有讲究,有新意。

创意(4分):作品完成有新意,有特色,能富有一定的文化内涵。作品起名有创意,文字介绍优美,贴切,让人产生美的享受。

综合上述统计,按得分高低评选一、二、三等奖。

其他注意事项:

1、各班除参赛选手(4人)外,还可组织5人的助威团到现场观摩比赛;

3、各班观看同学要注意保持安静,不可大声喧哗或随意走动,以免影响参赛同学的正常比赛。

4、比赛过程中注意安全,注意节约。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十八

为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。

时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质;时间至少维持一天;

如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上;

在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织;

1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等;

2、网络宣传;

3、广播站宣传;

(一)、前期准备

4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作;

5、确定预算等

(二)、活动概要

美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。。。。

再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。。。。

每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为a、b、c、d、e 等级,分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括

3、服务台—接受同学或摊主的意见,为他们提供必要的帮助;

5,记者—拍照、采访,记录我们的第一次美食节!

更多的有待共同商议。

(三)、活动后期

总结工作,将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家,并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。

大学校园美食节策划书(专业19篇)篇十九

承办单位:烟台市旅游局、烟台市烹饪协会、烟台市旅游饭店协会。

第四届中国国际美食节,将与第四届烟台国际葡萄酒节、第十一届国际果蔬〃食品博览会同时举办。本届美食节办节思路为:采取政府主导、市场化运作的模式,以“美食海洋、欢乐烟台”为主题,以室外美食大排档为主要展现形式,充分体现大众化和群众广泛参与性,让美食与文化进行有机的结合,让名店、名厨、名菜走入百姓生活,使美食节真正成为百姓的节日,市民和游客的节日!

绿色环保,科学饮食,健康旅游,交流合作!好客山东,美食烟台!

展示华夏旅游绚丽风采,弘扬世界美食灿烂文化!五彩缤纷美食佳作,风情万种旅游文化!

让美食走进千家万户,让旅游扮靓现代生活!

时间:20xx年9月23日—10月7日。

地点:烟台旅游大世界及临海广场。

规模:设室内美食展位200个,广场展位300个。

费用:室内展位(3m×3m)2800元/个(9月23日—26日)。

广场展位(3m×3m)8000元/个(9月23日—10月7日)美食节预计参会正式代表2000人,其中海外200人,国内1500人,市内300人,参与观众及游客20万人。

海内外宾馆、饭店、餐馆,厨师,旅行社,旅游景(区)点;各地烹饪餐饮协会、旅游饭店协会;与旅游各要素相关及配套企业等。

(一)展示展销。

1、美食展示展销。

分精品展区和大众街区两部分。

精品展区设在大世界a、b展馆及序厅,根据菜品特点的不同,分别设立专题展区,如鲁菜美食区、日韩料理区、东南亚风情美食区、台湾美食区、特色宴席区等。

大众街区设在旅游大世界临海广场、上夼西路餐饮一条街、天天渔港小吃城,由组委会组织烟台市各大饭店,各县、市、区名优小吃,山东省各市、地,全国各地及东亚城市等外地名优菜品、小吃进行交流合作,面向广大市民和游客,进行展示展销。

同时启动烟台旅游大世界啤酒音乐海鲜大排档,以烟台上百种生猛海鲜为主打,丰富参会代表、游客、市民们的节日生活。

2、餐饮相关或配套产品展示展销。

美食展销现场,为相关或配套企业,如调味品、食品、酒品、烹饪新特原料、餐饮器皿、厨房设备、旅游纪念品等供应商,提供展示企业形象、展销企业产品的交易平台。

3、饭店美食文化周美食节期间,为更好地展示、宣传各地美食文化,特举办美食文化周活动。一是在烟台各酒店、餐饮店推出特色菜品、特色宴席,为广大来宾提供服务,打造烟台“鲁菜之乡”的品牌;二是组委会协助邀请外地餐饮企业与烟台的饭店进行合作,分别推出不同菜系的美食文化周活动,如粤菜、淮扬菜、川菜等,组委会进行统一的宣传推广。

(二)广场技能竞赛表演及文化演出。

1、在大世界广场上,由相关企业组织或承办包饺子、拉面、果蔬雕刻、蒸馒头、蛋糕裱花、家庭厨艺、餐巾摺花、喝啤酒、插花、茶艺等群众喜闻乐见并可广泛参与的比赛活动;同时举办各职业院校技能联赛。

2、由组委会邀请各地烹饪高手,在广场举行烹饪特技表演活动;

3、配合啤酒海鲜大排档、各地风味小吃展销活动,与文化部门合作,组织广场文艺演出活动。

(三)技能竞赛、评比、讲座。

1、20xx中国特色菜品大赛。

由组委会组织,面向海内外厨师举办20xx特色菜品大赛,本次比赛只设热菜项目,为单菜品评比。要求参赛菜品富有地方特色,为大众所广泛接受。由组委会组织专家、美食家组成评委会,进行现场打分评比。比赛设特金、金、银、铜奖和优秀奖,特别优秀的菜品,颁发特金奖,由组委会奖励200元。余下金、银、铜奖比例依次为10%、20%和30%,其余为优秀奖。全部获奖菜品和制作人(单位)由大赛组委会颁发相应的证书和奖牌。

2、烟台市烹饪技能竞赛。

联合会协办,烟台市旅游信息服务中心、旅游饭店协会承办。美食节期间将举办中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点四个工种的技能竞赛,优秀选手可获晋级资格及相关部门的联合表彰。

3、餐饮名店评选。

本届美食节期间,由组委会制定标准,组织专家对烟台市的中餐馆、韩国料理店、日本料理店等进行评选,评选出2010年烟台市餐饮名店,由组委会颁发证牌,在海内外市场上进行广泛宣传。

4、营养与健康知识讲座。

邀请营养健康专家,面向市民组织《低盐膳食与高血压的防护》知识讲座,为大众的饮食健康提供帮助。

(四)“鲁菜之乡”、韩国风情游。

美食节期间,在活动现场,组织烟台旅行社设立旅游咨询门市,开展“鲁菜之乡”风情游活动,推出烟台及周边城市一至五日美食风情游,同时推出韩国和日本海外旅游考察线路,参会代表可报名参与旅游活动。

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