策划方案是指在进行某项工作或活动之前，对行动步骤、时间安排和资源调配等方面进行详细规划和安排的一份文件。策划方案的实施需要团队的协作和努力，大家共同落实方案中的每一个细节。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇一
________商场“宜和·木舍”品牌专卖店开业活动。
※活动口号。
“宜和·木舍”——全实木用实料卖实价。
※活动目的1、提升“宜和·木舍”品牌知名度及美誉度;。
2、扩大“宜和·木舍”的品牌影响力及含金量;。
3、以新店开业活动为契机，从而提升专卖店销售业绩。
_________市____________________商场“宜和·木舍”品牌专卖店。
※活动内容。
（一）、活动气氛营造部分。
1、门头、横幅、气球拱门、音乐、鲜花、海报、x展架、礼品、红地毯（印有“宜和·木舍”）。
2、人员配备：可请8到10个礼仪小姐和一些发宣传单的人，另店内销售人员需着统一服装。
（二）礼品部分。
开业惊喜，进店有礼。
2、赠送遥控器盒，遥控器盒上面印有“宜和·木舍”标志。
3、赠送“宜和·木舍”环保袋（即印有专卖店地址、联系电话）;。
4、另加印有“宜和·木舍”标志的矿泉水;。
（建议买250ml的小瓶农夫山泉，将印有“宜和·木舍”标志的背胶贴替换）;。
5、环保袋内需装入矿泉水和宣传页，发送给每位进店的顾客;。
（上面均需印贴“宜和·木舍”标志）。
8、针对开车到店订货的（付定金或付全款）客户，给予200元加油卡（选择一个位于商场附近的加油站作为合作商户）。
（二）活动产品促销部分。
1、卧房：y11全系列卧房五件套工厂贴本降价以6980元/套供应专卖店。
（开业三天内打全款，可不限量提供）;。
5、开店前三天公司将派营销总监或区域经理进行现场签售。针对单个客户消费满50000元的，可在打折后再将享受优惠8%的“折上折”回馈。
（如：客户单价在10万元，可再交全款时再立减少8000元，即现金或刷卡支付92000元即可）※建议经销商可做如下辅助销售方案：
1、印一些代金券放在店内：无论在店内购买正价产品还是特价产品都可以赠送代金券：购物满1万元送1000（以此类推）;使用时再购物满1万用1000（以此类推）。代金券的有效期要手工填写，一般订为三个月，以便让顾客二次进店消费。
3、在商场自动手扶梯及观光直达电梯的梯口向商场楼管或招商部争取到免费或少许出资，来放置“宜和·木舍”的形象地毯。
华中西北大区总监：方乐。
2011/11/14。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇二
1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx报》。
发布数量：x万份。
发布日期：
3、报纸。
电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇三
开业活动。开业就有好的销售业绩。
策划思路。
策划吸引消费者的活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。
提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。
设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。
提炼诉求（宣传）卖点：
社区理想茶餐厅。
打造市区理想茶餐厅。
价格实惠、服务好、质量过硬。
足不出户也可以享受到真正的实惠。
设计推广方案：
方案1：开业演出及开业仪式。
——利用演出来吸引消费者。
——全天演出。
方案2：向消费者告示“打造社区理想茶餐厅”
——突出“理想”也就是质量、服务。
——用报纸向社会公告。
——用巨幅向社会公告。
——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成高雅的强烈感觉。
方案3：开业有礼，红包多多。
——以2元的代金券设计成红包的形式。
——开业期间，见人发一张。
——目的是引诱消费者产生购买行为。
——可以长期推行——要推销售额大的，影响才会大。
——赠送实用的生活用品或者消费品。
——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品。
方案7：每天限时开展6折打折活动（与其他茶餐厅比）。
——开业1个月后推行。
——与其他餐厅价比的6折。
设计促销活动。
方案1：餐厅吉祥物广告宣传。
——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，方案2：每天一台戏（连续10天）。
——开支控制在平均每天500—1000元以内。
——以炒热场地为目的——找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）。
——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等。
新闻炒作：（建议暂不执行，放在未来）。
五、广告宣传：
宣传卖点：
“首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区”
倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业。
媒体选择与宣传内容：
墙体巨幅广告（倾城倾心茶餐厅外墙）。
——打造社区理想茶餐厅。
——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业宣传单广告。
——一份以介绍门店为主（员工发放）。
——另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）。
费用预算。
墙体巨幅广告。
——面积：
——预算：
宣传单广告。
——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）——第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）。
其它宣传。
开业彩旗。
开业气球。
开业条幅。
开业室外灯光。
开业音响。
开业军乐队或秧歌队。
关于**店开业营销方案的请示。
一、活动背景：**餐厅位于江汉路商圈，该商圈人气较旺，主要以年轻人为主。消费。
能力处于中低档水平，每日人流比较大，以流动人群为主，地铁便利性为**带来。
了更多人气。
二、活动目的：开业前通过宣传推广让更多的消费者获得开业期间的优惠，为开业期。
间聚集人气，吸引更多的顾客前来消费。在活动期间将依托现有网络和微信平台。
与年轻的客群进行互动，进行口碑传播。
三、活动内容：
（一）开业主题：中西合璧创意火锅。
璀璨开幕倾情钜献。
（二）营销活动内容：
1、预热活动：倾情5折预约卡：凭开业5折预约卡进店可享受5折优惠。（锅。
底、调料、套餐、海鲜类、酒饮等不参与打折）。
（1）发放时间：2013年5月18日-5月24日。
（2）发放办法：a.在兄弟餐厅发放5折预约卡；
b.开业前参与微博和微信互动的可获得5折预约卡（微信顾。
客回复短信获得电子5折预约卡，微博顾客参与转发活动信。
息后凭内容到领取5折预约卡）。
c.开业前在周边区域通过宣传单方式进行派发。
（3）预约卡使用有效期：2013年5月25日-6月8日2、开业期间店内活动：
（1）开业5折钜惠仅此一天a.活动时间：2013年5月25日。
b.活动细则：开业当日进店消费享受5折优惠（锅底、调料、套餐、海鲜。
类、酒饮等不参与打折）。
（2）开业特惠周6.9折优惠。
a．活动时间：2013年5月26日-5月31日。
b.活动细则：开业一周进店消费享受6.9折优惠（锅底、调料、套餐、海。
鲜类、酒饮等不参与打折）。
（3）开业后期以产品优惠活动为主（具体将跟进开业活动情况进行安排）。
3、产品优惠：（1）台湾麻辣老豆腐锅（双人套餐），原价148元，现价98元。
（2）肥牛套餐，原价49元，凭宣传单享受38元特价。
（3）阳光九珍果汇、普陀青梅绿茶、蜜柑铁观音：6元/杯，凭。
宣传单可免费品尝任意一款。
得30元雅酷时空卡。后期定时开展超低折扣活动（折扣部分将由雅酷时空给。
予补贴）。
6、银行合作：招行特约商户及相关优惠活动的开展。
（三）推广方式:。
1.兄弟餐厅的宣传：店内门口摆放开业预告，收银台派发5折预约卡。
5折预约卡获得方式：5月25日之前，在**旗下任意餐厅消费任意金额即。
可在收银台领取5折预约卡一张。2.**内部广告位的宣传展示。
发“**新煮艺**店璀璨开幕5折钜献”微博并@3个微博好友的网友将会免获得5折特权卡。
（2）微信活动：凡在5月25日之前添加并关注**官方微信回复“**新。
煮艺**店”了解****店开业信息即可免费获得电子5折特权卡。
（3）5折特权卡领取方式：
1.开业前公司将统计汇总参与微信和微博活动粉丝的名单。
2.顾客到店后出示参与活动的信息或电子特权5折卡，提供账号名（账。
户名需在名单之内）即可获得5折特权卡。
餐饮行业强手如林，企业仅仅凭借提高技术、强化管理就能稳操胜券的时代已成为过去，而必须突出产品品质及企业形象差异性，让这种明显的差异性以行为活动、视觉识别为载体展示出来，形成一个人格化的企业形象并借助人文特征，界定产品及企业在目标消费群体心里的清晰定位。imc（整合营销传播）作为涵括实体性与非实体性的整体经营策略和一种现代企业的先进运作方式，它通过塑造企业形象，使企业以鲜明的形象从众多的资讯中脱颖而出，迅速占领目标消费群体，从而提升业绩，达到既定的经营目标和经营战略，基于这个认识，imc实质上是致力于企业形象的塑造和文化源流的沟通，是企业参与市场竞争的先锋，而且imc要求企业把自我认同的独特的经营理念和经营行为，以信息化、鲜明性的方式传达给公众，从而在企业内外凸现出本企业区别于其他企业的鲜明个性，它的终极目的是希望能建立良好的企业形象，取得目标消费群体的认同，达到企业赢利最终目的。
根据imc原则，我们针对“店面”做出。
第一阶段市场推广方案：
一、投放大量钱夹纸与dm宣传单，（钱夹纸与dm宣传单明确标出活动时间、活动优惠、店内特色菜品，店面地址和订餐电话）。
对于开店周围人流环境，选择性发放宣传单或通过报社进行定投。可以在酒店、品牌服装店、网吧、附近的综合购物中心等开展联动促销赠送消费券。必将最大限度的吸引读者眼球，以达到开业阶段快速升知名度和凝聚人气目的。
1、活动海报发布“凡开业当天出生的市民前往店内用餐的本地市民可获赠价值200元的代金券（酒水消费除外）；以身份证为准，活动仅限开业三天内有效，代金券使用期限为6个月内有效，每次抵扣餐费只可使用一张优惠券（酒水消费除外）。
3、开业一个月内，每日晚9：00在所有用餐的客人中进行现场抽奖活动，以桌为基准，每桌只能有一次抽奖机会，且当日消费总额不得低于100元，设一等奖1名，奖品为：（），二等奖两名，奖品为：（）。
4、针对进店消费的顾客结账后发放10、20、30元代金券，为后期回头客做到铺垫。
5、开通微信账户。建立网络交流平台，在网上发布相关的优惠券及促销信息，向现有会员发送即时的促销信息。使顾客随时都可以通过网络知道店内各项优惠活动，吸引新一代消费群体。
二、如果有条件可以选择电视媒体，报纸媒体做以宣传。
“店面”第二阶段市场巩固方案。
没有竞争的市场不能称为市场，任何产品都有直接的竞争对手，“知己知彼，百战不殆”，了解竞争对手动向是增加开发新市场成功的筹码，我们要通过各种途径了解对手产品的规格数量、品质的好坏、包装、产品是否畅销等，从而判断那些产品将会产生竞争，重点去关注直接竞争的产品；了解对手产品在渠道的覆盖如何；产品的价格如何定位，有那些促销政策；采用何种促销方式；市场维护管理状况，对手的陈列维护状况，多少人做市场维护等等。以我们的优势去搏击对手的弱势，达到占有市场的目的。
市场巩固应综合考虑的因素有：市场需求饱和度，新产品的开发情况。市场巩固的主要方法是综合运用各种市场的竞争策略。市场巩固的主要内容：采取防范措施，阻止竞争对手进入市场，加强现有产品的竞争能力，稳定消费者需求，牢固占领市场，巩固市场占有率。
1、考察店面周围其他餐饮店销售情况，进店体验，是否有新品推出，
总结。
分析。2、根据之前店面销售情况，及员工反映、顾客反映、对之前工作做一总结，再做顾客问卷，以收集信息。分析销售情况，找出不好原因作出有针对性的改进。（诸如，没有新品推出、菜品质量，员工服务，环境等是否需要改进，或是宣传力度到不到位。）再定出销售方案。3、针对各个节假日，发布各项优惠活动，在店内电子屏24小时滚动播放。
4、分析店面周围消费群体生活习惯，开通网路团购。
5、对于老顾客推出会员卡制，稳定客源。老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制：
（1）消费满xx元即可办会员卡一张，每次用餐可以享受9.x折，并获赠xx积分；
（2）当积分满xxx，即可兑换升级会员卡，享受8.x折优惠；
（3）当升级卡积分满xxx，即可兑换顶级卡，享受7.x折优惠。6、服务品质通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节：
（1）入店问候语；
（2）用餐时温馨提醒；
（3）对菜品的了如指掌；
（4）茶水、饮料的送达及时；7.免费品尝。
新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。8.会员答谢日。
利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
9、百货商场、4s店、信用卡特约商户。
联系当地的知名购物中心、4s店、银行信用卡会员，向他们提供一定额度的优惠，从而会员资料共享。
客户关系。
一、客户定义。
客户：能够给企业带来价值的顾客叫客户，分为有形价值客户和无形价值客户。
1．有形价值客户：来酒店消费的，能。
够给企业带来有形价值的客户。例如：宴请客户、结账人。2．无形价值客户：自己不消费，但是能够给企业带来客户的客户。例如：被宴请客户、职能部门、社会影响力大的人（军队首长、部委部长、人大代表、新闻人物等）。
二、客户开发规范。
店内客户开发成功标准。
店内客户开发。
发现潜力客户。
现场关系处理1．交换名片2．赠送菜品。
3．提供超值服务4．敬酒、经理巡台。
餐后送客再次收集信息1．亲自送客。
2．征询客人就餐满意度。
3．营业员主动跟各岗位人员沟通，采集信息并汇总记录到客情表上。
如何处理客户关系。
1．新认识的客户当日或次日发短信进行关怀。
2．当客户10日以后一直没有来消费时，要电话关怀，了解最近状况（出差、度假、或忙其它）。
3．如果有客户的生日、纪念日，则编制相关内容的短信或上门关怀、信函关怀、电话关怀。
4．当客户再次入店消费时，营业员餐中重点关注，提供超值服务。
营业员将自己开发的客户转为正式客户。
店外客户开发。
寻找目标客户。
1．网上查询目标客户。
准备资料登门拜访。
电话开发电话形式联系，公关客户。
三、客户响应规范。
1．客户响应的表现形式：经过开发来就餐、回复短信、电话。
2．在开发客户中，如果同一种开发方式客人没有回应的，不要重复使用。要请示前厅经理，重新制定公关方案或由经理确定是否放弃开发。
四、客户接待规范。
订餐。
（1）营业员无论上班或休假手机都须在早上8：00—22：00之间保证开机。接到客人电话时，电话响起3声内必须接听，并且3分钟内必须给客人回执房间安排的情况。
（2）接听客人电话过程中，不要直接跟客人讲“没有房间或房间已满”之类的语言，要真诚的帮客人协调或安排就餐。如果正常开餐时间的房间协调不出来，要告诉客人到几点可以有房间。
（3）营业员根据客人喜好安排相应的房间。
五、客户沟通规范。
1沟通分类迎送的沟通。
见面问候、送客沟通公共话题：天气、健康、新闻（不要评论）、人文地理、风俗习惯。
不同的宴请性质宴请重要领导、商务宴请、家宴、旅游、朋友或同学聚会等。
特殊节日节日、生日、结婚纪念日、开业、升迁等对方比较重视的日子特殊人群。
领导、军人、老人、小孩、孕妇、教师、司机、游客，根据不同的身份进行沟通。
对方喜好服饰、嗜好、特长、自以为豪的事情等。
企业文化的沟通。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇四
1、以“新学期”为契机，进一步宣传校园超市的整体形象，进步校园超市在学生心目中的信誉度和佳誉度。
2、以“新学期”刺激消费群，吸引目的'消费群及潜在的消费群，限度地扩大销售额，实现销售业绩的增长。
所有在校大学生以及周边小区居民。
时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日。
地点：校园超市内。
“尽享超低价，新学期巨献”
1、活动期间，每3天前100名到超市的顾客城市获得xx饮品一瓶，而且一次性消费满58元可免费获得护手霜一支；满78元可免费获得精巧套杯；满98元可获得高档鼠标一个；满108元可免费参与“购物大抽奖”活动：特等奖：数码单反相机（1名）；一等奖：超市500元购物卡（3名）；二等奖：大毛绒玩具一个，价值200元（5名）；三等奖：高档毛巾一条（20名）。
2、价格促销，活动期间生活必须品一律打七折，食品类一律八折。
3、购置，将品牌化拆品和睡衣做为促销商品来销售，时间为3月3日和4日。
4、限量购置，将袋拆整提纸抽、洗衣液设为限量购置商品，由于价格自制，所以每人限购2件。
1、在活动现场挂大幅横幅，突出活动主题内容，而且设有活动征询台。
2、安排人员在校园展板，寝室张贴有关超市促销活动的海报。
3、安排工做人员在学生上课、下课的必经之路上发放宣传单。
4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告。
人员安排：
（1）安排足够数量的效劳人员，并佩带工做卡或绶带，便于识别和引导效劳。
（2）现场要有一定数的秩序维持人员。
（3）现场征询人员，销售人员既要分工明确又要互相配合。
（4）应急人员（一般由指导担任，如遇政府本能机能部门干涉等情况应及时公关处置）。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇五
1、确立佰通汽贸河东分店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现佰通汽贸有限公司的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强佰通汽贸有限公司在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案：
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作：
1、藤源信息有限公司dm报纸10000万份宣传单：
藤源信息有限公司dm报纸10000万份，夹带媒体：《广西日报》、《梧州日报》重点夹带到单位3000份，县城沿街全商铺4000份，一个星期内县城20个繁荣商铺门口藤源信息有限公司报纸架投放量2000份，重点投放米兰国际售楼部大堂报纸架和安泰超市门口报纸架，金鸡、新庆、象棋、天平、岭景属大型乡镇沿街繁荣商铺藤源信息报纸架投放量1000份。）注：佰通汽贸河东分店开张内容，地图，店面礼品图片。
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
发布日期：12月28日。
三、
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做一个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
1、终端布置：（参考）。
（1）周边街区（建材市场内）：“邻近街和市区主干道布标宣传。
（2）店外：
”门外设置大型拱门。
“门口用气球及花束装饰。
（3）店内。
”门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品（各个汽车品牌宣传单页）。
“设立迎宾和导购小姐。
”设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌。
“顶端悬挂pop挂旗。
”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，公司全体人员在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”
3、剪彩仪式：（参考）。
•开业庆典初定于2010年12月29日上午9点在专卖店举行。（地点：佰通汽贸河东分店店外）。
•——庆典司仪宣布：请××讲话；（公司领导）；
•——庆典司仪宣布：请××讲话；（贵宾）；
•——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
•——庆典司仪请出佰通汽贸有限公司（人员待定）主持剪裁仪式。
•——路演活动庆典舞狮加采青节目开始）。
•——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾！
•------在歌声中，司仪结束语，•——庆典结束。
现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
六、现场控制：
天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇六
一、调查和研究我国人民的消费新观念和新理念。
从我国改革开放到加入世界贸易组织，国民经济得到了翻天腹地的变化，人民的生活水平从填不饱肚子的生活时代，经过能填报肚子的消费时代，已演变到了高品质、高品位、高享受及个性化的消费时代，消费有了新的观念和需要；现在由于经济发达了，但是现在的环境污染很大，影响人们的生存，因此人们都希望长寿，所以消费的发展趋势向“绿色、健康、营养、美食、养身、美容等的消费理念伴随着消费者前进。
二、研究菜品发展趋势。
中国饮食文化历数千年的发展形成了各地菜系，如四川菜、广东菜、山东菜、江苏菜、北京菜、湖南菜、折江菜、上海菜等，以几大菜系之首并享誉世界的川菜最为胜出，川菜，在秦末汉初就初具规模，唐宋时迅速发展，明清已富有名气，近年则名满天下，川菜重视选料，讲解规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓、注重调味、离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜、以辣、酸灰灸人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有[一菜一味、百菜百味]的美誉，成为中华民族餐饮文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。粤菜由于地理位置和中国改革开放经济特区最先实施，因此中西饮食文化的吸收相对比较早，而其他菜系稍微晚了一些，而其他的菜系与越菜结合的比较多，也体现了一些西方文化，由于wto的加入，与世界经济接轨，满足全球人民的消费需要，从过去中国的几大菜系已基本演变成中国菜，而谈不出具体是中国何菜系，在取长补短的同时派生出了适应现代人消费的，新派川菜、新派粤菜等，无论是中餐还是西餐，无论是川菜还是粤菜或其他菜系，混血儿也好，只要顾客接受就是好产品，因此在经营理念上跟随消费理念进行了改革，打破了传统定律，没有菜系化。
三、地理位置的选择。
三、这个消费群体是否适应投资项目的生存与发展；其。
四、同地方竞争对手的优与劣情况，与此作相应的比较，自己有多大的竞争优势；其。
五、交通是否便利，有没有停车位、有多少，由于近年来国民经济的迅速发展使很多消费群体都具有私家车，需要停车位的量相对增加，因此必须要有足够的停车位置，最好在前面或前后两个停车位置，并做好标牌指示，客人不会因前面无车位而影响经营。中国数千年的传统文化，做任何事情都要讲究天时、地理、人和三者缺一不可，时机不成熟，国民经济萧条做任何事都难；地理位置不对，顾客来想来消费可就是有一些障碍，要么交通不方便，要么没停车位，又不可能将车停到较远或不安全的地方就餐，因此良好的就餐地理位置选择非常重要。
四、收费定位。
15%、主体价位70%、主体价位偏下15%，根据具体情况调节浮动的大小，这样可以满足不同的人消费，准确的收费定位是成功开业和成功经营的保证。
五、调查餐饮投资区域竞争对手的优劣情况。
包括建筑风格、内外装修格调、产品体系、服务水平、品牌效应、经营管理理念和经营管理。
模式等进行全面分析，找出对方的优势和不足，再根据自己的实际情况进行弥补和充实来体现自己的竞争优势，才有取胜的把握。
六、菜品定位。
调查分析投资餐饮区域各族人民的饮食习俗、饮食禁忌、饮食文化进行菜品结构、品种、特色定位体现自我优势。
菜品定位是根据经营收费档次、装修档次等，菜谱的文化要与整个的装修主体相协调，菜品的文化要与整体相协调，菜品的价位要与装修的档次相协调，菜价主体同样和整体定位一样，高档偏上价位的菜品15%、主体价位70%、主体价位偏下的菜品15%，比列的大小根据整体的定位具体进行调节，这样更能适应不同的人群和同样的人群不同目的来消费。家庭消费、请客等消费肯定是有区别，如此浮动而又有层次的定位更显得柔和、艺术一些，更能适应餐饮企业发展的需要。菜谱定位时：
一、要体现绿色、健康、营养、养身、好吃实惠等，这样才适应现代人的消费理念；
二、要体现本餐厅的特色，形成自己的菜品体系，三、要体现当地人民的饮食习俗。
五、要体现不同的季节性，春、夏、秋、冬；
五、要考虑到当地的气候适合消费那些菜品。
七、餐饮文化定位：
企业文化具有丰富的内涵,它不是一种虚无的准确东西，它是一种观念,一种影响力,一种行为模式,一种行为标准.作为一种管理理论和管理方法,对企业的成功至为关键,并且在企业当中无处不在，它包括几个方面的内容:。
(1)企业文化是一种企业经营理念,价值观和企业的行为标准:。
(2)企业文化无时不在,无处不在,充满企业的一切时间和空间,体现企业的一切行为之中:。
(3)企业文化不是忽然出现的,它与企业相伴而生,随着企业发展而发展,具有可继承性和可改变性:。
(4)企业领导层在企业文化形成过程中起主导作用,企业文化体现着企业创办人及其后继者所提倡的文化和经营思想.1、价值观包括:。
质量：要求公司每一位员工和每一个部门都能善于理解.预测.甚至超越客户的愿望,全身心投入,在实践中学习进步,不断对生产和服务的全过程进行持续的提高和改进.诚信：诚心是形象的基础,每一位员工都代表公司,我们将持之以恒,以专业.坦诚.信任的精神与顾客.供应商和员工同心协力,精诚合作.创造：独立、自信、创造是企业得以发展的基石，我们将主动把握命运，敢于变革，创造美好未来。
员工价值：最终决定成功与否的关键是每一位员工对企业的忠诚和奉献，重视每一位员工的能力和价值，每一位员工均有参与管理决策，使自己的价值得以最大地发挥并成为专业人士。
2、企业文化的四个层次：
（1）物质文化。
物质文化的首要内容是企业生产经营的成果，是企业员工的创造的产品和各种物质设施的器物文化，属于表层文化。
（2）行为文化。
行为文化是企业员工在工作过程中产生的活动文化，是企业作风、精神面貌、人际关系的动态表现，也是企业精神、企业价值观的折射。
产品品质”，员工在做每一件事都会遵循这一标准。再次是“专业、敬业、热忱”，企业的员工都必须具备专业的知识，敬业的精神，热忱的工作态度。三者缺一不可。
（3）制度文化。
一、协调、通畅的企业制度文化是企业管理的关键一环。
（4）精神文化。
企业的精神文化是一个更深层次的文化形象，是整个企业文化系统的核心。企业精神文化是企业在生产经营过程中，受一定的社会文化背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果个文化观念。包括企业精神、企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是企业意识形态的总和。
员工精神：“严于律己、奋发向上、团结协作、持续进步”企业文化是企业发展的核心。
八、服务定位与营销管理。
服务定位是根据整体定位来进行的，整体定位在中档，服务也同样，服务超出主体定位更好，从装修环境、产品、服务各个方面使顾客消费感觉值，甚至达到超值享受，前台与厨房有机的配合也非常重要，前台每天反馈客人对菜品的意见，厨房根据具体情况进行调节，研制适应顾客消费的菜品。优质的菜品和周到热情的服务是相互相成的，再优质的产品也需要推广销售服务，是一条龙的服务，缺一不可，所以营销同样非常重要。餐饮业和其他行业不同，而餐饮是先推销出产品再生产，其他产业是先有产品后销售，因此餐饮产品销售相对难度回更大。要做好一个餐饮是不容易的，尤其各部门良好沟通与有机配合、协调相互支持工作就好开展，餐饮需要相当强的敬业精神，要把餐饮里的每个环节每一件小事都做好，自然也变成了大事，每个环节每个细节都做得很好了，没有生意不好的理由吗？如果有就是还没做好吗？这样硬件、软件的有机结合以及先进科学的管理运作体系，将会在激烈而又残酷的市场竞争中脱颖而出，你将会在餐饮这个艰辛而又光荣的行业中成为一个成功者。
九、考察研究分析后进行从建筑风格、装修格调、企业文化、产品、服务、经营管理理念地投资餐饮做整体的定位。合理的市场定位才会有足够的客源，有了客源就有了人气，自然生意做得红火，人们习惯到热闹的地方越想去就餐。换位思考如果你是消费者同样会到人多的地方吃饭，一是考虑到好吃实惠，二是考虑到原材料的新鲜度，同时也考虑到了吃后的卫生安全问题，如果一个餐饮给顾客抱着顾虑来就餐，你想生意会长期维持下去吗？因此，餐饮人气是一个非常重要的问题，人气也是根据你的企业形象设计、产品特色、服务规范、营销宣传等来决定，是否吸引顾客有一定人气。
十、调查餐饮投资地理位置、交通情况、附近建筑群和建筑风格，以及当地城市规划，设计出是中式、西式还是欧式建筑，进行本餐饮建筑风格和装修格调的定位。
十一、装修定位。
装修定位与整体定位。
餐厅就成了一个多功能型的了，根据你所在城市的大小和地理位置的情况进行定包间多少和。
大厅桌数多少定位。
具体来讲，从企业外部形象的设计要求，美观、大方、醒目、具有个性化，同时也具有了特色，店招牌就像一个人的脸面一样，俗话说：“气质拿够了”就能征服人一样，企业形象精神面貌也相当重要，给人感觉就应该是一个好餐厅，一个具备知名品牌的餐饮，新世纪任何企业品牌效益都非常强，所以要打造一个品牌首先硬件也很重要。合理的装修即能体现一个餐饮的经营特色，也可控制投资成本。
从大厅内部来讲：首先整个布局合理，进入后给人感觉美观、大方、整洁、同时与外装修和整体定位一致，才能达到协调，以及大厅吊顶的高度适中，过高感觉整个空间空挡，过底感觉压抑，灯光的设计也很重要，再好的装修也需要灯光来点缀，比如冬天适合用暖色的，感觉温暖，而夏天采用冷色，感觉凉爽，不同的季节要给顾客营造不同的就餐气氛等，包厢、大厅等装饰物品的使用要根据消费者的饮食习俗、饮食禁忌、以及当地的饮食文化进行布局，当然不能与企业文化的定位脱节，要起到衬托点缀的作用。
我们举例来讲，成都红杏酒家几年前没有做质和量的扩充时，他的消费定在了大众化餐厅，无论从外观的设计装修和内部的装修，包括家具、餐具一看就明白了他的定位，而最近几年从质和量都进行了转变，外面的店招牌和门面设计也随着改变了，黑灰色的小瓦和砖块为主体，字体是梅红色的显得更加醒目、耀眼、吸引消费者，而进入大厅后内部的装修从墙壁家具色调与外装修相协调，显得深层、稳重而有成熟，再配上梅红色的桌椅、桌布、扣布，整个就餐氛围一下显得活跃起来，餐具采用了银边色调为主体，他的价位和档次与整个企业的定位也相协调，如果采用全百色显得有些俗气，如果选用金边餐具和装修、整体定位有些不协调，显得有点不论不类别扭的感觉，再搭配一些有个性的餐具或茶具、木器、竹器加以点缀和衬托就能更加体现企业的菜品文化。
成都大蓉和酒楼他的装修定位与红杏就不同了，因为整体定位不同，从店名字义来讲大蓉和无非就是想容纳全国各地的好菜精品菜，打破传统经营，只要认为是好的顾客能接受的都努力推向市场推向顾客，经营理念与红杏有所区别，因此装修上从外观还是内部装修，以奶黄色调为主体，给人温馨舒适、时尚的感觉，墙面以新菜品宣传图片为点缀装饰物品，起到了宣传、装饰、并体现菜品文化和企业文化的多层作用。
成都庄子村酒楼他的文化定位是庄子村文化，从外到内全是枣红色的墙壁和家具，在突出季节和烘托气氛的基础上，采用了我国著名的丝绸吊顶，根据不同的季节进行更换，让顾客从心理上感觉到夏日的凉爽，冬天的温暖。
十二、建筑风格和装修风格定位后，寻找一家设计好、质量好、信誉高、费用适当的装修公司进行设计，筹备组负责人进行酒楼建筑风格和装修格调定稿，并签定装修合同，合同内容注意三项：第一费用多少，前期付多少？中期付多少？尾期付多少？最后质量和工程进度保证金多少？第二、工程质量的监督和验收；第三、工程的进度计划包括：建筑主体框架的竣工时间？门面装修时间？厨房的竣工时间？大厅吊顶和地砖竣工时间？包厢的头期和尾期竣工时间？包厢要在整个营业区最先竣工，好疏散异味。大厅的收尾装修竣工时间？以及其辅助设施厕所、休息大厅等。
十三、厨房的合理设计与布局。
从后厨来讲，整个厨房的科学合理先进的设计能直接提高员工的工作效率，并且能减低厨房员工的工作强度，控制好经营当中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等厨房的设计和布局应注意以下几点：
2.厨房的设计要考虑整个产品的生产流程，是否符合食品卫生法和卫生防御的要求，否则。
到时全部安装了卫生部门批不了手续也麻烦，需要重心设计制作，那么还没有开业就浪费了，如果要通过营业来挣会需要多少时间和精力啊。
3.厨房的面积是否够用，少了设备摆放不下，布局后无法操作，尤其是生意好了而又无法增加设备和人员，菜品出不了，而面积过于的偏大，一是营业面积造成浪费，二是厨房设备与设备之间空间过大，增加了厨房员工的工作流程路程，并造成员工疲累和工作效率降低。
4.科学的厨房设计可以帮助减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产效率。要保证厨房烹饪过程的通畅、连续，避免少走回路。给厨房员工创造一个良好发挥空间。
5.是否科学合理的布局直接关系到厨房员工的工作质量、工作态度和工作方式，同时影响到员工的工作时间和工作态度，还关系到厨房内部和其他部门之间的沟通和联系。
6.设计不合理的厨房老是出现地面水多地滑无法行走，增加了厨房人员的工作强度和不安全因素。
7.厨房的灯光设计也很重要，灯光过亮刺激员工的眼睛，感觉疲劳，灯光不亮烹制菜肴的颜色时又看不清楚，影响菜品出品色泽。同时炉子上灯光必须装防爆灯等，安全因素同样要考虑今年去。
8.炉具的选用不好，如果只是为了节约投资，可一使用后耗气效率大，成本无法控制，同时致使厨房温度高，噪音大，厨师工作起来心理烦躁，达不到预先设计的菜品质量。
9.厨房设计来讲还要考虑厨房的通风设备以及排烟风机，能否正常排除厨房内的油烟，排风的大小是根据厨房的立体空间和设备的具体情况来定，如果排风量过小，厨房烟雾弥漫，厨师无法操作，甚至影响他们的身心健康，你说这样的环境有多少员工会长期留下工作，就是留下的人也发挥不了他们的工作潜力；排风过大厨房内原材料容易风干，造成原材料不新鲜影响菜品质量。还有的换气效果不好，空气不能对流造成厨房油烟中炝人还看不清烹制，影响菜品质量，可见合理的厨房设计和布局是多么的重要。
10.在阴沟的设计上，如果采用明沟虽然好打扫里面的卫生，但它的缺点是厨房空气污染，阴沟板架容易积累赃物，也不好清扫，如果采用暗沟，不好打扫阴沟，害怕堵赛后不好桶，因此我结合两者我采用了明沟与暗沟相结合的利与闭，使得厨房即干净平整又好打扫卫生，同时又能起到防老鼠的作用；。
11.厨房餐具的选用和搭配也是致观重要的，美食需要美器来包装，每个菜品的特色不同，因此也需要不同的餐具来弥补它，如果再配精没的图片、文字介绍，包括菜名、菜肴特色、营养价值（食疗作用、适合那种年龄的人和季节进行消费等），以及为菜品设计一首诗或典故，这样更加体现菜肴的文化内涵，上就像我们人一样，再好看的人也需要漂亮的衣服来打扮一样。
一个餐饮企业开业前期的筹备是非常关键的，如果你的筹备工作都做好了，那么等于你这个餐饮企业已经成功了一半。从目前餐饮开业筹备主要有这么几项工作：
第一条线是厨房。
或技术熟练技术工比较很容易，燃而要真正找到即能烹饪一手好菜，又能管理厨房的厨师长，并且达到德才兼备则是十分困难的。由于目前人们消费理念的改变和提高，吸收了各地的饮食文化，包括西方文化使餐饮迅速发展，而厨师行业的文化程度又相对较底，使得他们在转变观念上有些跟不上，而筹备期间厨房的具体工作又相当的复杂，其中也包括了厨房的设计、产品的设计等。
第二条线是管理。
第三条线是营销宣传。
1.传单：传单的主要作用是初步让更多消费者了解餐馆的经营特色和基本活动，它的优点是成本不高，但是直观效果不太好。在各大商业街、商场门口、大型住宅去散发。
2.布标：布标的作用主要是给餐厅以及附近主要地段附近的消费人群教直观的印象。它的优点是给消费者指定了具体位置的一个标志。
3.气球：气球的宣传作用主要是为了烘托气愤、增加喜庆氛围，主要在餐厅附近悬挂。
4.报刊：报刊可以让更多的消费者了解和认识餐厅，但起广告费较高，应认真考虑其成本以决定广告次数。
5.宣传品：宣传品主要是赠送给嘉宾以及重要客人的小礼品，由于营销人员在开业前需要拜访顾客时以及在开业当天赠送给嘉宾。宣传品的设计也非常重要，我们要根据所针对的消费群体工作、休息、以及娱乐和年龄进行分析，看他们从不同的角度需要什么，设计的礼品必须小巧精美、具有实用性、收藏性、容易携带和经常能看到的东西，甚至具有收藏性，到时企业发展到一定程度时，还具有相应的价值。
6.电视：电视主要是给客户以直接的广告接触，使在视觉、听觉上流下最深刻的印象，达到广告宣传目的。他的优点是可以从视觉、听觉上给人一种非常直观的一种宣传媒体，但是他的费用是比较高的。
7.网络也是现代企业的一种宣传模式，随着电脑的普及，我国人们家中都具备了电脑。
8.公交车（车身广告和车票广告）。
营销方案是多种多样的，千奇百怪，往往在使用都是相互弥补使用，单独一个方案也不会有非常良好的效果，只有根据自己针对的消费群体和资金情况来决策。
第四条线是装修设计。
餐厅的布局与装潢直接影响到餐厅风格的确定和形象的树立，所以在筹备阶段做好这项工作意义非常重大。选择一家设计能力强、装修质量好、信誉度高的装修公司，再与装修公司共同完成餐厅方案的设计，在双方哪个协作的基础上确定装修方方案，最后由装修公司按设计进行装修，筹备组要监督装修公司对风格的把握以及装修质量的好坏。我所遇到的筹备项目就有遇到设计公司没有找好，设计的图纸是一改再改，刚把这里修好，没有两天不行，撤了从新来，时间也浪费了、资金也浪费了，施工人员做得也不舒服。装修做得不好，等以后开业了问题很多，工程维修人员无法工作。
第五条线办理证件。
餐饮业开业前需要办理的证件非常多，要不然还没有这里碰钉子，那里罚款弄得你头痛，所设计的证件部门有卫生防御、环保（污染品、油烟的排放）、消防、工商、税务、城建检查、广告等等。
容易出现的问题有：
1.设计的装修方案没有到城建检查去审批，尤其是门面的外装修，结果刚要装修好，城建检查来了，要求停工、罚款或拆除，影响城市规划，若了不必要的麻烦。
2、设计的建筑和装修方案，没有通过消防部门的审批，到时消防通道小了，消防车进不了，通道少了，发生紧急情况无法疏散人员，消防部门又要罚款，重心设计方案钱和时间又浪费了。
3、厨房的设计不合理，没有按照卫生防御站的要求做。
4、环保也需要审批、排放的污染物不达标也麻烦。
5、工商税务也需要办理，没有营业执照是不能营业的6、取名看起来简单，可是没有开业没有多久官司就上门了，因为这个商标名字早别人就注册了，投诉你侵权，所以在目前餐饮品牌发展的情况下，一定要有商标意识，不但要有自我保护意识，还要远离商标官司。
其他存在的问题还很多，不能全部阐述，存在这些问题原因：一是投资者不懂；二是投资人员总认为自己关系好，不用办理所以造成如此的后果。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇七
a、简餐――大众化的饮食
b、高档次享受，大众化的价格
c、休闲、饮食、娱乐于一体
2、诉求对象
a、在校大学生
b、附近的居民家庭
c、在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）
d、追求时尚、品位的个性年轻人
e、在哈尔滨的外国人（以俄罗斯人为主）
1、举行咖啡品尝盛会：邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡，嘉宾一齐举杯分享快乐・家冲调的第一壶咖啡消，费者可在大师的制导下diy自己口味的咖啡，一同体验“快乐・家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。
2、营造氛围：彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。xx只绿色小汽球，放飞！
3、精彩表演：邀请乐队表演（萨克斯、小提琴或钢琴演奏）、俄罗斯女孩舞蹈表演。
4、邀请嘉宾：发放请柬，邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。
1、发放宣传折页（内夹代金券―折扣与代金券不能同时享用）5000份（可长期使用）
发放地点：花园莼宾馆500份
奥维斯大厦500份
恒运大厦500份
恒运花园500份
地下商场500份
哈工大留学生公寓500份
其他宣传单每周由工作人员派发一次。
2、网上宣传：在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传（新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等），提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策（7折）。
3、制作外宾优惠卡，由jone在外教中宣传。
4、报纸炒做：在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。
1、开业第一个星期内，凡购买餐券10张，可以赠送等额餐券3张。
2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份（印咖啡厅的标的咖啡杯）。
3、制作10元代金券。
【拓展内容】
咖啡厅开业前的准备计划
一、营业额计划
即通常所谓要做多少生意。当然在拟定营业额目标时，一定要依据咖啡馆过去的营业情形，同时衡量目前市场的状况，再加上自己的经营方向以及当前的物价情形，予以综合考虑并确定营业额。
二、商品计划
就是为了做到所设定的营业额目标，整个咖啡馆究竟要拥有哪些商品。就以小咖啡馆而言，必须针对设定的营业目标与咖啡构成系列的比重加以核算，如营业目标设计定10万，其中奶茶系列若占10%的构成，则必须拥有1万元奶茶的成绩。依此，若日常饮料占15%的构成比，则必须拥有1.5万元的营业额目标。
三、采购计划
依据前述所拟定的商品计划，实际展开采购作业时，为求采购资金有有效运用以及商品构成的平衡性，必须针对设定的商品内容，去进行采购计划的排定。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡馆为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活的运用采购资金，灾项基本的计划是不可或缺的。
有关计算出来的数据资料，就是提供我们在实际进行采购作业时，在金额的分配与掌握上能够有一个可循环的方向，避免采购资金的分配偏差太大。当然在实际作业时，必须运用这些基本的数据，在商品采购与追加之际，参考各类别的销售实绩予以灵活的调整，如此才能够使这些计划发挥实质的效果。
当一家咖啡馆有了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上，接着必须考虑的事项，就是如何有效地将这些商品销售出去。而在人事、经费与各项促销、管理活动的配合下，完成经营目标，以下的这些计划也必须考虑：
四、销售促进计划
咖啡馆基本的特质是定点营业，含有坐销的意味，。但是目前是行销导向的时代，加以市场竞争的日益激烈化，为求业绩的有力发展，已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，一样不可或缺，然而一般小型咖啡馆却无法比照大型店投入巨额的广告促销费用，自然如何“花小钱做大广告”的原则是必须掌握的。既可收到促销效果，亦可控制费用支出。至于媒体的使用，如海报、传单、邮寄信函等都可以被用，总之，举办一些促销性活动或针对本店经营讯息的传播，在销售促进计划拟定上都必须考虑。
五、人员计划
为了达成所设定的目标，势必针对人员的任用与工作的分派有一执行的计划，尤其人力因素是推动的营运的主力。如何有效将人力资源作合理的运用，进而配合长期发展的观点，系列性的实施人员培养与训练计划，都是经营上不可缺少的。
六、经费计划
对于经营经费的分派计划，也是管理上的要务。通常可以将整店的经费如人事类费用（薪资、伙食费、奖金等），设备类费用（修缮费、折旧、租金等），维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等），营业类费用（广告宣传费、包装费、营业税等），依其性质划分成固定费用类与变动费用类。同时针对过去发生的实绩予以分析，而设定可能增加的幅度，再进行经费的计划。
七、财务计划
对于财务方面，最直接容易想到的是整个店的损益计划，借以反应全店的经营成果。同时更进一步针对咖啡馆的损益情况，在营运资金的收支上能够有一计划，以便经营资金能做到合理的调派与运用。当然若能做成收入与支出预算表，则更有助于管理上控制之用。
咖啡厅开业宣传标语
一、浓浓的真情，甜甜的回忆。
二、羽翼，恋恋不舍的幸福。
三、幸福羽翼浓情蜜意，尽在幸福羽翼。
四、享受恬静，品味幸福。
五、寻找幸福的人幸福羽翼味道，让全世界知道。
六、饮领食尚，喝护啡香。
七、浪漫香浓，品味无穷走进幸福羽翼，品味绿色心情。
八、来自幸福羽翼的追求。
九、爱情天使，幸福羽翼。
十、品味幸福生活，品味幸福羽翼。
十一、一杯足以品尝幸福的味道。
十二、咖啡厅名字，幸福羽翼。
十三、喝护快乐每一天幸福羽翼，吉祥港湾。
十四、为您呈现的，不仅仅是一杯咖啡。
十五、幸福羽翼开，咖啡香甜来。
十六、随羽翼，品幸福。
十七、羽翼，让幸福停留在这一刻。
十八、恋上幸福的味道香浓的幸福，甜美的回忆。
十九、香浓记忆，幸福羽翼。
二十、插上幸福羽翼，翱翔爱的天地。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇八
根据公司要求，把产品进行分区陈列（详见陈列专题）
2、准备销售工具—销售单、手提袋、计算器、零钱、顾客档案记录册等
3、店面形象—卫生清洁、pop悬挂有条理、招牌醒目、陈列泡满
4、人员—营业人员到位，形象干练，装饰清洁清爽
1、确定好开业时间，并在开业前3天进行有效宣传
2、海报宣传（提前3天张贴）
3、宣传单发放宣传（提前3天直到开业不间断发放）
4、有条件客户可在相关媒体宣传
1、开业：鸣炮奏乐，彩旗飘舞，以气球人（或拱形门）吸引眼球，以音乐引起听觉注意，以明亮的店面服装色彩引起消费者兴趣，进行多感官促销！
2、开业促销活动开拓新客户并维持使他成为老客户
3、海报写清促销活动方案，并实施
4、后续跟踪回访
用爱创造的世界—爱幼多母婴用品专卖！
用爱创造的世界，爱幼多母婴用品，专卖店隆重开业啦！
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇九
1.人口基数、经济指数：
2.竞争力：
店所竞争的范围有：农工商，街道零散批发部及小便利店，附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、ka卖场、购物中心等优越的购物点。但是，现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在，而且乘车不方便等等。
3.联合营销的目的性：
现店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要，现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。
1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业。
2.活动时间：20xx年月xx日——20xx年月xx日。
3.活动地点：
4.活动内容：
活动主题：火爆开业三重礼。
准备部门：营运部、企划部、业务部。
一重礼：开业免费送现金。
活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。
二重礼：开心购物抽大奖。
备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。
三重礼：你来我就送，免费领牙刷。
活动细则：凡活动期间，所有顾客凭dm海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。
a4铜版纸2p(105g)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据dm分数和地区消费而设定。
dm海报：a3铜版纸(合订本)8p(105g)15000份营运部、企划部、业务部。
dm海报(预计特价商品数)。
1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买a送a、买a送b等等。专柜区活动必须上dm海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。
1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)。
2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)。
3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)。
4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。
5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)。
6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定)。
7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定)。
8.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天)。
9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)。
10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)。
11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)。
12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。
14.主题pop书写：kt板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)。
15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。
17.透明抽奖箱：雅克利透明材(252525)。(标语待定)。
1.收银员：8名。
职权范围要求：对收银系统很熟悉，对收银操作流程很熟练，接受过相关部门培训和考核，具有心理素质抗压能力，对人民币的识别熟悉度较强等，活动期间由收银主管支配管理，发生问题报知主管解决，不准与顾客发生冲突。
2.收银助手：8名。
职权范围要求：协助收银员完成收银工作，主要分为：取袋装商品，处理顾客丢弃的商品移交相关部门，和收银员一起清理收银区卫生工作等，活动期间由收银主管支配管理，发现问题时报知收银主管处理。
3.收银处治安员：2-4名。
职权范围要求：管理收银处顾客顺利买单收银，处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题，处理解决突发事件，协调收银部与其他相关部门的连接问题，主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管，遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群)。
4.管换零钱人手：1名。
职权范围要求：准备开业活动期间所需用的零币、零钞，提供每天每位收银员所用的零币、零钞，登记记录每天说出、收现金量，活动期间由活动经理管理，遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人)。
5.营业员(理货员)：18名。
职权范围要求：整理所管区域的正常日销商品，加补货源，整理所管地堆的加补货，记录日销售情况报知采购部，处理所管区域商品、地面卫生，服务顾客，处理突发事件，防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理，遇到无法处理的时候报知活动主管或活动经理解决。
6.营业员助手：4-6名。
职权范围要求：任命于活动主管、经理之下，协助内场营业区，主要帮助区域板块进行特殊事件处理，如：帮助营业员理货，加补堆头商品，应急处理顾客损坏商品，应急处理卫生等，此项人员流动性较强，为临时支配人员，遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。
7.内保治安：6名，外保治安：6名。
职权范围要求：内外保治安员主要操控，协调整个活动期间的安全、防盗，维持正常顺序活动，应急处理等事项，协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动，活动期间由活动经理统一支配，遇到无法解决的问题时，报知活动经理共同调解。
8.收货、货运员：2名。
职权范围要求：活动期间主理收发货源，听命于采购、营运部，已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列，运送商品时安全第一，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
9.仓管员：2名。
职权范围要求：活动期间主要受理于卖场与仓库之间，整理仓库已有的商品，协调卖场日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一时间送出卖场营业人员所需的商品，保证活动期间卖场商品陈列量，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
10.活动主管：2名。
职权范围要求：任命于活动经理之下，安排并解决经理所下命令，协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作，处理突发事件，解决基层人员所提出的问题，发生问题时与经理第一时间协商解决，有效完成职权工作。
11.活动经理：1名。
职权范围要求：分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具，统一指挥活动期间的各个事项顺利发展，处理并解决突发事件，保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理，任命于本店活动的操盘手。
12.办公室管理员：1-2名。
职权范围要求：负责办公室的所有事项处理，如：卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等，任命于活动经理、主管之下。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十
参加人数200—260位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。
2、百货商场开业庆典活动场所：
__百货广场。
__百货开业仪式。
4、百货商场开业庆典举办时间：
20__年1月27日。
5、百货商场开业庆典交通食宿安排：
主办单位负责安排好嘉宾接送车辆及宴请场所，而承办单位负责礼仪小姐、军乐队、醒狮队、摄影师等的接送工作。
6、百货商场开业庆典活动物资筹办：
车辆、请柬、饮水、香槟酒、礼品纪念品、文具、电源设备、宣传品等。
7、百货商场开业庆典活动的主持人选：
一女一男（说普通话，青春、时尚、能制造活跃气氛）。
8、百货商场开业庆典嘉宾邀请：
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）。
嘉宾邀请范围：
a、政府领导；上级领导、主管部门负责人：
b、办单位负责人：
c、内权威机构：
d、知名人士、记者：
e、业主。
9、百货商场开业庆典广告宣传（建议性、仅供参考）：
根据“__百货”的营销战略及厂—告诉求对象，通过媒体广告、礼仪活动等形式对市场作全面的立体式的宣传，把“__百货”良好的品牌形象凸现于深圳广大市民眼前，创造出良好的宣传效应，为今后发展，经营战略销路。
广告内容要求:。
开业告示要写明事由，即"__百货"开业庆典仪式在何时何地举行，介绍有关__百货的建设规划、经营理念、服务宗旨。
广告媒体安排。
在活动前3天即须订好《__报》、《__商报》等的广告位，并制作好广告稿件及广告计划书，预约电台、电视台、报纸的新闻采编，做好新闻报道准备工作，印制好准备派发的礼品袋、宣传资料。
（1）报纸广告：在《__报》、《__商报》、提前订好广告位，设计精美的展览宣传广告。
（2）印制广告：宣传单页、礼品袋、……。
10、百货商场开业庆典工作安排：
（1）前期准备阶段：20__年1月4日，日月星辰广告礼仪公司将“__”百货开业策划草案送公司审阅，就方案做出实际性的修改。
（2）双方公司就此次活动签订《合作意向书》，《合作意向书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明，同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
（3）双方公司应就此次活动成立联合工作小组，联合工作小组应当于当天召开第一次联席工作会。联席会仪应对近期工作作出明确安排；下午甲乙双方召开第二次联席工作会对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定，并做出详细的设计方案，签定正式合同。
(4)20_年1月22日，按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批的软性广告宣传应见报。
二、制作、实施阶段工作安排：
1、200年1月22日，联合工作小组深圳市__百货有限公司方应开始发送请柬、回执，并在三日内完成回执的回收工作。
2、200年1月24日，各种活动用品（印刷品、礼品等）应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。
3、20__年1月24日，日月星辰方面应完成活动所需物品的前期制作工作，至此日月星辰公司与相关协作单位的确定工作应全部完成。
三、现场布置阶段工作安排：
1、200年1月24日，日月星辰公司开始现场的布置工作，24日一天应完成所有条幅、彩旗、灯杆旗的安装工作。（物管公司派两名工作人员配合，确认准确位置）。
2、200年1月25日，开始现场的布置工作，上午：完成主席台的搭建及背景牌安装，下午：3：00完成主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响的摆设布置，并协同__百货企业集团有关人员检查己布置完成的物品。晚上6：00时前完成充气龙拱门、高空气球的布置工作：晚上二12：00前完成花掂、花牌、胸花、胸牌的制作工作。
3、200年1月26日，上午9：00时前，日月__公司完成花篮、花牌、盆花的布置，上午10：00完成小气球的充气工作。11：00日月星辰公司应同百货有限公司对全部环境布置进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。
四、活动实施阶段工作安排：
1、200年1月27日，上午7：00日月星辰公司工作人员和深圳__百货有限公司工作人员到达现场准备工作：保安人员正式对现场进行安全保卫。
2、200年1月27日，上午8：00礼仪小姐、狮队、军乐队准备完毕。
3、200年1月27日，下午8：30主持人、摄影师、音响师、记者准备完毕。深圳市。
4、200年1月27日，9：00活动正式开始。军乐队奏迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花、协助签到。
场景布置。
（一）彩旗。
1、数量：60面。
2、规格：0.75m_l.5m。
3、材料：绸面。
4、内容："__百货隆重开业”
5、布置：广场及道路两边插置。
印制精美的彩旗随风飘动，喜气洋洋地迎接每位来宾，能充分体现主办单位的热情和欢悦景象，彩旗的数量能体现出整个庆典场面的浩势。同时又是有效的宣传品。
（二）横幅。
1、数量：1条。
3、规格：4.5_10m材料：牛津布。
4、内容：如图。
5、布置：广场进门的墙壁。
（三）贺幅。
1、数量：1条。
2、规格：15_20m材料：牛津布。
3、内容：如图。
4、布置：广场墙壁。
（四）放飞小气球。
1、数量：20__个。
2、材料：进口pvc。
3、布置：主会场上空。
剪彩时放飞，使整个会场显得隆重祥和，更能增加开业庆典仪式现场气氛。
（五）高空气球。
1、数量：12个。
2、规格：气球直径3米。
3、材料：pvc。
4、内容：见图。
5、布置：现场及主会场上空。
（五）充气龙拱门。
1、数量：1座。
2、规格：跨度15米/座。
3、材料：pvc。
4、内容：如图。
5、布置：主会场入口处及车道入口。
（六）签到台、遮阳伞。
1、数量：签到台1组、遮阳伞一把。
2、规格：3m_0.65m_0.75m。
3、布置：主会场右边桌子铺上红绒布，写有“签到处”，以便贵宾签到用。
（七）花篮。
1、数量：30个。
2、规格：五层中式。
3、布置：主席台左右两侧。
带有真诚祝贺词的花蓝五彩缤纷，璀璨夺目，使庆典活动更激动人心。
（八）花牌。
1、数量：8块。
2、规格：11n_1.8m。
3、材料：泡沫、金字。
4、内容：如图。
5、布置：主会场左右两侧。
热情洋溢、言简意赅的辞句让人一目了然地知道本次庆典活动意义所在。
（九）背景脾。
1、数量：一块。
2、规格：8m_3m。
3、材料：木板、有机玻璃字。
4、内容：如图。
5、见图。
（十）路灯旗。
1、数量：16对。
2、规格：0.45_1.5m。
3、材料：防雨布丝印。
（十一）主席台。
1、数量：l座。
2、规格：8_4m_o.7m。
3、材料：钢管、木板。
（十二）红色地毯。
1、数量：200平方米。
2、布置：主会场空地。
突出主会场，增添喜庆气氛。
（十三）其它。
1、剪彩球8个。
2、签到本1本、笔1套。
3、绶带10条。
4、椅子200张。
5、胸花200个。
6、胸牌200个。
7、绿色植物50盆。
8、盆花20盆。
气氛营造。
（十四）礼仪小姐。
1、数量：10位。
2、位置：主席台两侧、签到处。
礼仪小姐青春貌美，身披绶带，笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩，是庆典场上一道靓丽的风景。
（十五）军乐队。
1、数量：22位。
2、规格：专业人员。
3、位置：主席台左侧。
军乐队在迎宾时和仪式进行过程中，演奏各种迎宾曲和热烈的庆典乐曲，使典礼显得热闹非凡。悠扬动听的军乐声，余音绕梁，令每位来宾陶醉，难以忘怀，能有效地提高集__百货开业仪式的宣传力度。
（十六）醒狮。
1、数量：2对。
2、规格：南狮。
3、位置：主会场中央。
醒狮精彩的采青、吐字表演，恭贺__百货开业大吉大利，为典礼活动增添无比的兴致，增添了喜庆气氛。
（十七）音响。
1、数量：1套。
2、说明：专业。
3、位置：主会场。
（十八）活动建议。
1、“现场寻宝大行动”（代替派发礼品的形式）。
在商场内设置几个活动区域，将活动所要用的商品分别摆列，将现场嘉宾分成几个小组，在活动开始后，分别进入活动区域，在规定的时间内（如5分钟内）找出价格约为规定金额（如50元）的商品，然后按照接近值的大小分出一、二、三、四等奖，越接近者的奖项越高，所选商品作为礼品送给参加活动的嘉宾。
2、奖项设定：（待商定）。
一等奖：
二等奖：
三等奖：
四等奖：
3、活动意义。
融洽宾主关系。
以新颖的形式引起现场兴趣，提高现场的参与意识，别具一格的内容在欢笑声中给参与嘉宾留下深刻印象所选奖品及活动所需礼品均为商场所能提供的商品，借此可充分体现商场品种齐全的特色可控性强。
五、仪式程序。
20__年1月27日上午9：00典礼正式开始（暂定）。
8：40来宾入会场就座。
8;50音响播放庆典进行曲，一块很大的红绸从空中徐徐降下，音乐改为舞曲，红绸被揭开，出现舞蹈者表演舞蹈《好日子》，以调动现场气氛，吸引现场的目光。
9：00：舞蹈结束，五彩缤纷的彩带彩纸从空中洒下，主持人上台宣布。
__货开业仪式正式开始，主持人介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信（鼓乐齐鸣）。
9：15主持人：邀请市领导致辞。（掌声）。
9：20主持人：邀请__百货总经理讲话（掌声）。
9：25主持人：请来宾欣赏威风锣鼓表演。
9：40主持人：请贵宾代表讲话。（掌声）。
9：45主请人：邀请业主代表讲话。（掌声）。
9：50主持人：邀请__百货总经理及贵宾代表为睡狮点睛，舞狮欢舞，请来宾欣赏舞狮表演。
10：00主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
10：05主持人：宣布__百货开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为入伙仪式剪彩，嘉宾与业主举杯齐饮，鼓乐齐鸣，醒狮欢舞，放飞小气球将典礼推向高。
10：10主持人：宣布__百货开业仪式圆满结束，进宝大行动”
六、演出情况安排。
演出日期：20__年1月27日10：10--12.10
1、模特队组(该演出队组以时装表演为中心结合歌唱表演和游戏活动进行。
表演者：《青青草时装表演队》。
人数：8—12人。
表演内容：晚礼服系列，海洋之心系列，风中女子系列，热带沙漠系列，美丽的春天系列。
2、乐队表演队组。
表演者：滚风乐队。
人数：5--8人（电子琴手，吉它手，架子鼓手，主唱）表演内容：通俗，民歌，摇滚。
3、魔术、杂技组表演者：张或安技艺演出团人数：5—7人表演内容：幽默剧、魔术、杂技。
4、西洋爵士坏队组表演者：黑火乐队。
人数：4—6人（手鼓、萨克斯、贝司、英文歌手）。
表演形式：合奏、独奏、歌手演唱。
5、舞蹈队组。
表演者：欢乐谷艺员。
人数：6—10人（舞蹈演员、主持人、歌唱演员）。
表演内容：现代舞、民族风情舞、芭蕾舞。
表演嘉宾介绍。
1、俄罗斯舞蹈团（10人）。
2、黑人舞蹈(bibby)。
3、拉丁舞表演（深圳国标舞协会会员）。
4、《玫瑰组合》（菲律宾）。
5、《星期天男孩组合》。
6、全国歌手大赛获得者。
七、后勤保障工作安排。
本次活动在具体的操作过程中将有大量的后勤保障工作需要得到足够的重视，后勤保障工作的好坏将直接影响本次活动的成败：
1、现场卫生清理：配备2名清洁工，定时对活动现场进行清扫确保活动现场的整洁。
2、活动经费安排：对活动所需的经费应指定专人专项进行管理，确保活动得以顺利实施。
3、活动工作报告：定期举行联席工作会议，通报各项准备工作的进展情况。
4、活动当天安全保卫及应急措施：配备10名保安员对活动现场进行全面的监控。
5、交通秩序：肆名保安负责活动现场入通秩序，路边不得停放任何机动车辆。车辆的摆放由专人负责指定停放。
6、消防：配置灭火器，2名保安员确保进入典礼会场范围内的人员禁止携带任何易燃进入现场。
7、医疗：活动现场设置一个医疗预防点，配备2名医护人员。
8、电工、音响：主会场配备专业电工一名，预备发电机一台，检测维护用电，配备专业音响师一名，保证典礼正常讲话播音。
9、防雨措施：
（1）准备礼品雨伞500把，既可作为礼品赠送，又可防雨。
（2）准备l座规格为20_15米的气棚房，以备急用。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十一
1、确立专卖店得公众形象，赢得各大媒体得关注，新店开业活动方案。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克得全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地得影响，推动销售工作。
4、通过独特得活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案：
开业活动得成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动得成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传得方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效得操作手段，但也是最复杂得方法。具体操作：
(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组得目得只是在开业之前两周内，通过和顾客得一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客得详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争得指标为引导进入专卖店顾客得数量和签单顾客得数量。表现优异得给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员得积极性。
(3)入户宣传得内容：公司得概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客得基本情况和意愿、邀约入店。值得注意得是，了解到准顾客得情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适得切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌得档次来。切忌使用红、黄单色印刷得传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放得信息。
作用：夹报发行得宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众得注意，并很乐意参加新店开张举行得活动，由此达到宣传得效果。
夹带媒体：《报》。
发布数量：×万份。
发布日期：
3、报纸、电视媒体得临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台得开业预告：不需要满天乱发，可以采取_形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地得实际情况，也可以采取其他行之有效得方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容得设计：
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别得强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹得感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品得摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演得目得一个是吸引前来参观得顾客得注意，能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民得关注，甚至媒体得注意。对现场氛围得营造也是一个补充。
1、终端布置：(参考)。
(1)周边街区(建材市场内)：“邻近街和市区主干道布标宣传。
(2)店外：
”门外陈列标示企业logo得刀旗。
“门前设置升空气球。
”门外设置大型拱门。
“店前设立大型主题展版一块，发布活动主题。
”楼体悬挂巨型彩色竖标。
(3)店内。
”门口设立明显标示企业logo得接待处，向入场者赠送活动宣传品。
“设立迎宾和导购小姐。
”设立导示系统，设立明显标示企业logo得指示牌。
“顶端悬挂pop挂旗。
”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品得发放。
“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典得主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”
2、具体布置：(参考)。
–小礼品发放处布置打印好得表格和笔：登记顾客得一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)。
–签到台/签到纸笔各一。
–桌椅。
–礼品贝亚克精美手提纸袋200。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十二
红色气充拱型门：
在酒店广场口放置一个直径x米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
升空气球：
预计x个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等)。
三色气球拱门：
在酒店的大厅正门口(外)，让设计公司。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十三
2、活动地点：_市。
3、受众群体：本市汽车市场及各大媒介。
4、活动目的：通过本次大型的开业庆典活动，让本市市民及广大消费者深刻了解“__汽车”的企业文化，树立企业形象，进一步巩固和提示公司的知名度和美誉度。
5、机构设置：
本次开业庆典属于大型活动，成功与否的因素涉及多方面因素，因此，为了确保活动有序而成功的完成，需要多个部门的配合：
1)、策划部职责：专门负责开业庆典策划方案，协调及现场指挥工作；
2)、工程部职责：专门负责庆典用品采购及现场实施工作；
3)、接待部职责：专门负责活动的接待及后勤工作；
4)、人力部职责：专门负责活动人员的统筹组织工作；
5)、安保部职责：专门负责活动的安保工作，突发事件处理。
二、行动方案。
1、活动程序的时间安排。
1)8：30全体员工到位，各级人员各就各位，最后落实检查。
2)8：50身披绶带的礼仪小姐负责来宾签到工作及引领。
3)9：00仪式主持人宣布开业庆典开始，鸣谢来宾及祝贺单位。
4)9：10公司总裁讲话。
5)9：20市政府领导或特邀来宾讲话。
6)9：30公司总经理开业庆典致辞。
7)9：40客户代表讲话。
8)9：50在激昂的音乐声中剪彩（狮舞、军乐等）。
2、现场布置。
公司开业庆典活动是公司公共活动中的一件大事，现场气氛布置必须以“热烈”、“隆重”为主体。因此，现场必须以彩旗、灯杆旗、布幔、拱门、条幅来营造气氛以使活动达到“热烈”的效果。邀请各级嘉宾的参予能够体现活动的高规格，故配备的主席台及礼仪小姐，剪彩仪式、舞狮队、军乐团将更进一步体现活动的“热烈”，同时，也体现了开业庆典的'“隆重”。
三、实施策划：
（一)、组合宣传方案(此次活动的规模宏大，为了提高企业知名度和美誉度，必须实施相关宣传推广工作，通过对整个活动的扩展传播，达到预期的效果。）。
1、广告策划。
1)前期准备：
2)活动过程：
2、媒体策略。
1)、总体的媒体策略以电视为主，报纸为辅，广播作为长尾推广手段。
2)、选择本地区域媒介进行整体推广，宣传范围覆盖全省；
3)、前期准备阶段的宣传以电视、报纸、广播相结合；
4)、在活动过程中，以电视报道为主，报纸以新闻头条及软文为主攻点。
__汽车开业庆典演出节目。
一、开场序曲《迎宾曲》。
二、主持人开场。
三、开场舞蹈《欢乐颂》。
四、女声独唱《三秒钟》。
五、第一轮创意车秀vs主持人解说。
六、男声独唱《奔跑》。
七、热舞表演《玛莉兄弟》。
八、女声独唱《爱是怎样炼成的》。
九、第二轮创意车秀vs主持人解说。
十、男声独唱《最爱》十一、活动主题歌《一路上有你》。
十二、主持人致辞感谢嘉宾带领演员谢幕结束演出。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十四
一、市场背景分析：
1.人口基数、经济指数：
2.竞争力：
__店所竞争的范围有：__农工商，__街道零散批发部及小便利店，__附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、ka卖场、购物中心等优越的购物点。但是，__现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在__，而且乘车不方便等等。
3.联合营销的目的性：
现__店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要，现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。
二、1006001期dm促销方案。
1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业。
2.活动时间：20__年__月__日——20__年__月__日。
3.活动地点：__。
4.活动内容：
活动主题：火爆开业三重礼。
准备部门：营运部、企划部、业务部。
一重礼：开业免费送现金。
活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。
二重礼：开心购物抽大奖。
活动细则：活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次，以此类推，单张小票最多可抽奖五次。
备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。
三重礼：你来我就送，免费领牙刷。
活动细则：凡活动期间，所有顾客凭dm海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。
三、dm单页(秒杀惊爆价)。
a4铜版纸2p(105g)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据dm分数和地区消费而设定。
四、dm海报(专柜和店内版)。
dm海报：a3铜版纸(合订本)8p(105g)15000份营运部、企划部、业务部。
dm海报(预计特价商品数)。
的捆绑式，如：买a送a、买a送b、加1元商品、一至五至十商品等。以上dm单品种类数不可变动太大，详细落实请以实际情况而协定，上dm商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列)，上地堆陈列的一定要求丰满，陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买a送a、买a送b等等。专柜区活动必须上dm海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。
五、活动所需的配套设施：
1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)。
2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)。
3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)。
4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。
5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)。
6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定)。
7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定)。
8.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天)。
9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)。
10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)。
11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)。
12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。
14.主题pop书写：kt板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)。
15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。
17.透明抽奖箱：雅克利透明材(25_25_25)。(标语待定)。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十五
二、服务重点及对象。
1、西餐、中餐、咖啡、茶、饮品、甜点；
2、高档次享受，大众化价格；
3、生日派对，同学聚会，商务聚会。
4、追求时尚，品味及品质的个性年轻人；
三、开业当日活动。
1、举行咖啡品鉴会。由老板发放精美邀请函邀请客人做嘉宾，进店其他顾客可免费品鉴店内的特色饮品（最小的一次性杯子装的咖啡，饮品）。
2、凡当日进店消费者均打八五折（注：酒不打折）。
3、凡当日进店消费68元，即可获得本店送出的10元代金券。
4、顾客消费满88元，赠送顾客一个配餐（蛋糕，甜点，披萨等，顾客自己选择）。
5、营造氛围：彩球，鞭炮，礼花彩弹，音乐等营造现场气氛。
6、消费超过168元，发放vip卡和储值卡，并详细记录会员资料存档。
四、开业宣传。
1、发放宣传折页（内夹代金券：代金券与折扣不能同时享用）限时使用。
2、网上宣传：在微博，微信，qq群进行发帖宣传，提出开业期间的优惠政策。
3、发放vip卡和储值卡（邀请的客人最好由老板发放）。
4、制作宣传横幅，海报，x展架等。
五、促销政策。
1、制作10元、20元、50元代金券。
2、开业第一个星期内，凡消费满128元，均可送店内特色咖啡、饮品或甜品一份。
3、消费满168元，赠送会员卡或储值卡。
4、开业第一个星期内，消费满168元，情侣的送玫瑰，其他看不出关系的送咖啡杯（当然，印有本店标志最好）。
六、费用预算。
按店内计划估算费用（宣传品，礼品，开业装饰等）。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十六
酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场，以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位，销售范围以xx县为主体，由于xx县是处于三省交界的位置，那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主，其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限，故针对xx各类消费者之宣传，将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行，以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十七
莘莘学子，明日栋梁(开学补给站，尽在白莲广场购物中心)。
20xx年8月25日xx9月4日。
2、即将开学之际，为答谢广消费者对我超市的支持与厚爱，我超市文体专柜开展学前优惠活动，文化用品9折优惠，儿童读物8折优惠(特价商品除外)。
3、季末大清仓，尽享特价(蚊香、杀虫水超低价促销，默默无蚊的贡献)。
4、书包、电风扇、凉草席、蚊帐、背心全场8折销售(特价除外)。
5、物超所值，尽享半价(凡在本超市对某一件商品同一时间重复购买第二次时可享受半价优惠)。
1.生鲜特价：每天补充新营养(包括：水果、蔬菜、鸡蛋、鲜肉)。
2.调味部特价：调味健康生活(包括：油、米、面、调味食品)。
3.食品部特价：美食诱惑，难以抵挡(包括：紫菜汤、果冻、饼干、熟食)。
4.酒饮特价：震撼低价。
5.卫生巾(女人贴心好伴侣)。
6.日常用品类：货真价低为您省钱。
会员积分好礼相送每日特卖。
积分赠券周一新鲜蔬菜特卖。
200分38元周二鸡蛋特卖。
400分80元周三水果特卖。
600分128元周四大米特卖。
800分178元周五面条特卖。
1000分238元周六、日新鲜猪肉部分特卖。
餐饮新店开业活动策划方案大全（18篇）篇十八
最大限度的提高品牌在校园内的知名度,打开学生市场,通过一系列系统性的卖场内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升公司对外整体社会形象。通过一系列宣传活动,吸引客流,增加人气,直接提升知名度,为今后的销售奠定坚实的基础。
狂欢庆开业,吉祥献贺礼。
十月二十四号(星期日)开业当日。
农大美食乐店门前。
农大学生均可参加。
校园本就有几家专门经营面包的商店,并且学校内的各个超市也都出售各种品牌的面包,因此学校内的竞争是十分激烈的。同时,随着物质生活的丰富,学生们对食品口味的要求也越来越高,一旦产品不能适应学生们的要求,就会很快被淘汰。
在面包市场上来讲,美食乐面包价位并不低廉,所以想要走低端路线,靠走量来进行盈利是不太可行的。幸好,对于学生消费群体来说,更注重的是食品本身的品质,而不是价位的高低,这就给我们的产品带来了商机。我们要在食品的多种多样化以及高品质上进行重点宣传,试图在质量上获胜。
1、海报:根据公司要求在店铺内外墙壁上粘贴美食乐海报。
2、店铺装饰要求:在营业厅门口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅,增加开业当天的喜庆氛围。
3、派发宣传单:将在活动当日派发五千份宣传单,利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业方式及对消费者的让利情况。
1、打折:活动期间,全场商品八折出售。
2、购物玩骰子,赢得好运来。
3、在开业当日凡在本店购买商品超过38元者均可办理会员卡一张,今后本人持会员卡可享受生日蛋糕8.5折优惠,仅限本人使用。
费用共计xx元。
1、通过前期派发宣传单,使公众对美食乐蛋糕店有一个初步了解,引发客户的好奇感,吸引顾客尝试本店蛋糕。
2、通过开业公关,营造一个热闹的气氛,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。
3、通过“玩购物玩骰子”活动,吸引顾客购买本店产品,使其对本店产品有个初步的认识,促进以后继续购买本店产品。