规章制度是为了管理和约束人们的行为，保障组织和社会的正常运行而制定的一系列规定和规则。它起到规范行为、维护秩序的作用。规章制度的重要性不言而喻，我们应该认真遵守和执行它们。合理的规章制度能够提高组织的效率和凝聚力，大家一起来看看这些范文吧。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇一
为加强学校用电安全管理，更好的节约能源，特制定《学校用电管理制度》如下：
１、电工必须持证上岗，任何调整，改用电源，必须征得总务主任及管电人员的同意。
２、办公室空调原则上在摄氏三十度以上开始启用，人员离开时电扇要关闭。
３、校内任何人不准使用电炉、电暖器等电器。
4、禁止在校内使用电夹板、电热水器，禁止私拉电线，注意用电安全。
６、晴天教室上课尽量利用自然光，少开灯；晚间关闭室内用灯。
７、教室、办公室人员离开后要及时关闭用电器（灯、电扇、媒体、饮水机、电脑、打印机、音箱等），做到“人离灯灭”。
８、全校师生要爱护用电设备，不准随便扳动、毁坏电器开关。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇二
1、工程项目明确施工用电管理人员、电气工程技术人员和各分包单位的电气负责人。
2、临时用电设备在5台（含5台）以上或设备容量50kw（含50kw）以上者，必须编制临时用电工程施工组织设计。
3、现场临时用电设备在安装后，必须经有关部门验收合格后，方可投入使用
4、对现场临时用电工程至少每周一次大检查，并对检查中发现的问题和隐患，定人、定措施、定时间进行解决和整改。
5、电工作业应由二人以上配合进行，并按规定穿绝缘鞋，带绝缘手套，使用绝缘工具。
6、电工维修工作记录和电工值班记录，工程拆除后统一归档。
7、现场用电必须三项五线制，使用五芯电缆。
8、固定设备应有专用开关箱，必须一机一闸一保一箱一锁。
9、各配电箱电流和额定漏电动作时间应作合理配合，有分级分段保护的功能。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇三
1、办公室、教室用电必须做到人走灯灭,责任到人,杜绝浪费电能,控制长明灯,严禁在教室和办公室使用电炉、微波炉等家用电器。
2、严禁在空调,灯具、电扇、电视、配电箱等电器上悬挂覆盖饰品等易燃物品。多媒体设备、照明灯、饮水机等使用完后应及时关闭电源,避免引起火灾。
3、教室安全用电由班主任负责管理,电器设备的使用,必须由老师亲自操作,严禁学生开关电器和拆卸教室的电器接线、开关、插座等。
4、严禁用湿布擦洗电器,以防止意外事故发生。
5 、凡电器或线路出现问题,必须立即停止使用并及时报告学校总务处或电工,严禁自行处置。
6、凡使学校电源的用户,统一用电表记量,任何人不得私自动用电表和接线,并对自己电表,表箱负有保护责任,发现有撬箱,毁表等窍电行为的,一经查出,严肃处理。
7、要爱护学校用电设施,不得故意损坏。家属应对子女负责,班主任要经常对学生进行用电安全教育。
8、学校每学期不定时对各班电器的使用,管理等情况进行检查、评比。凡是出现电器破损、多媒体电教设备零件遗失或人为造成损坏的均由各班负责赔偿。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇四
提示：厨房部所有设备均属于电、燃料器类产品，容易引发火灾及伤害事故。常发生事故的原因有：电器短路、打火、误操作和易燃的原材料使用不当而引发火警或人身伤害事故，所以要求本部员工应遵循以下原则进行操作。
一、专人专灶，启动前认真检查水、电、燃汽是否正常，确认无误后方可动用食品机械，燃汽灶点火时要火等汽，用完后及时关闭电源及燃汽开关。
二、各种机电设备操作人员需经专业培训，合格后方能上岗。
三、安全第一、预防为主，厨房工作间隙期间应有专人值班，厨房内严禁吸烟，严禁存放易爆和有毒的`危险物品。
四、开油锅过程中，注意控制油温，厨师不得随意离开，防止油锅着火，保证安全，发现险情立刻做出相应处理，并及时汇报行政总厨，由行政总厨报至店级领导。
五、厨房内有规模相适应的消防设备和消防器材要精心爱护、定期检查、擦试，保证清洁有效。
六、定期组织员工进行安全消防知识的学习及培训。
七、每日工作结束后，认真检查设备的油、电、燃汽开关是否关闭，清除火灾隐患。
总结：厨房区域内如发生火警，所有人员应采取以下措施：保持镇静，听从命令，服从指挥，切断所有电源，关闭门窗，立刻报告部门领导，说明情况，在保证自身安全情况下展开灭火自救（严禁用水及泡沫灭火器扑救电器火灾）如火势无法控制，立刻有组织，有秩序撤离现场。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇五
为了加强电能的安全管理，防止意外事故发生，确保安全用电，特制定本制度：
第一条所有电路安装、电器操作的人员，都必须经过专业培训，考试合格后，才能上岗。
第二条电工要按规定穿戴劳保用品，工作应认真负责，具有专业的安全生产，专业技术知识。
第二条设备动力科要建立健全电气方面的技术档案资料，如高压分布图，低压分布图，全厂架空线和电缆设置图，接地网络，避雷装置图，以及电器设备的技术状况登记等资料。
第三条一切电器设备必须接地可靠，使用手提移动电动器（如电钻、电枪等），要戴绝缘手套或配备电器保护装置手提移动电动器具，保护装置由设备处每季检查一次，并做好检查记录。
第四条变电所、各控制室等应符合用电安全规定，非工作人员不准随便进入。
第五条操作电器装置应熟悉其性能和使用方法，不得任意开动电源装置，严禁在电源装置上放置物件。
第六条自己经常接触和使用的配电箱、配电板、按钮开关、插座以及导线等，必须保持完好、安全，不得有破损或将带电部分裸露出来。
第七条操作电气装置应熟悉其性能和使用方法，不得随意开动电源装置，严禁在电源装置上放置物件。
第八条电气操作人员要保证电器设备的整洁、完好，防止受朝，禁止用脚踢开关或用湿手板开关，更不能用金属物触及带电的电器。
第九条打扫卫生、擦拭设备时，严禁用水冲洗或用湿布擦拭电气设施，以防发生短路和触电事故。
第十条电器在使用过程中，发生打火、异味、高热、怪声等异常情况时，必须立即停止操作，关闭电源，并及时找电工检查、修理，确认能安全运行时，才能继续使用。
第十一条接触电源必须有可靠的绝缘措施，并按规定严格进行检查，防止触电事故的发生。有高电压的场所、电线裸露的地方，应设立醒目的危险警示标志，并采取有效的隔离措施，防止电击事故发生。室外的电气设施，必须定期清理周围的杂草树林，防止引发事故。
第十二条电气发生事故，应立即切断电源，采取有效措施，及时报告设备动力科、安全环保科等相关科室，以便进行事故调查，分析和处理。
第十三条一般禁止使用临时线。必须使用时，应经相关安全和技术部门批准。临时线路应按有关安全规定安装好，不得随便乱拉乱拽，还应在规定时间内拆除。
第十四条处罚
（1）任何部门和个人都必须严格遵守安全用电制度，严禁私拉乱接电源，严禁违章违规使用电器，严禁电源线路超负荷使用。对于违规违章用电的部门和个人，分别处500元、200元罚款，并责令参加安全学习。
（2）对违反规定随意开动电源，在电源装置上堆放物件的当班人员处100元罚款。并责令参加安全学习。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇六
二、开水器由食堂管理员燕超负责，定时开关（每天在上班时间对开水器进行断电处理），配电盘上锁，特殊情况需开启电源，谁开用完后负责关闭电源。
三、杜绝用电器在无人时运转，宿舍内无人时应保证用电器电源关闭，办公室下班后所有用电器应关闭电源。特别是600w以上用电器。
四、办公室、生活区、室外照明由门卫负责。对照明设备及时开关。
五、禁止私接电线和使用非项目部配备的高耗电电器。
为保证本制度实施，望全体职工认真遵守、实行。相互提醒监督。项目部由项目领导牵头，采取每月不定期检查，确保本制度长期有效执行。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇七
安全，根据国家有关规定并结合我公司的实际情景，制定本公司用电管理制度，望各单位组织有关人员认真学习。
用电工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，各级领导必须以身作则，各级安全管理部门及人员要认真负责，严格按规程进行监督检查。
1、电气工作人员必须具备必要的电气知识，按其职务和工。
作性质，熟悉安全操作规程和运行维修操作规程，并经考试取得操作证后方可参加电工工作。
2、凡带电作业人员应经专门培训，并经考试合格，领导批准方可带电作业。
3、实习人员和临时参加电工工作的人员须经领导批准方可参加带电作业。
4、供电工作人员应加强自我保护意识，自觉遵守供电，安全、维修规程，发现违反安全用电并足以危及人生安全、设备安全及重大隐患时应立即制止。
5、电器工作人员用掌握触电解救法。
1、根据供电局和市政公司的有关文件规定，在安装电器设备中必须使用三相五线制代替三相四线制，工作零线与保护零线分开使用。
2、必须采用两级以上漏电开关，保护第一级漏电电流《100豪安》，动作时间《0.1秒》；第二级漏电电流《动作时间《0.1秒》。
3、保护李零线或保护接地线时，其线路上不准装有刀闸、熔断器并多处做有重接地，所有的电器设备外壳和人身所接触到的金属结构上都必须采取保护接零活保护接地。
4、在同一个供电系统中坚决不允许采用一部分保护接零，而另一部分接地保护。
在不停电的线路上工作防止触电的基本安全技术措施。
a停电b验电c挂接地线。
即“三措”，如没有以上过程安全技术措施的线路，论是否有电均应视为带电线路。
（一）、停电。
线路停电工作须拉开以下断路设备。
2、断开危及线路，停电作业的并行和同杆并架线路的开关和刀闸；
3、断开有可能回到低压电源的开关和刀闸；
（二）、验电。
2、同杆架设的多层线路验电时应先验高压，先验下层后验上层；
4、验电时发现有电或其他疑问应查明原因。
（三）、挂接地线。
3、挂地线程序先接地线端，后接导线端，多层线路挂地线时，先挂低压后挂高压，先挂“地”后挂“头”，先挂下层后挂上层，拆地线时与上述程序相反。
（四）、辅助保安线。
2、当工作线路上有感应电时，应在工作地点加挂辅助保安线；
6、严禁用辅助保安线或其它导线代替25平方毫米的主地线。
7、辅助保安线由个人保管，工作中随挂随拆；
1、设备运行检修人员用安全防护用品有：工作手套、绝缘鞋、长袖工作服、电工所使用的工具等。
2、安全防护用品设专人保管并负责监督检查，保证其随时处于备用状态，防护用品应存放在清洁、干燥、阴凉的专用柜中。
3、设备运行人员及检修人员要进行专业安全防护教育及安全防护用品使用训练。
1、高空作业时不允许无关人员在工作地点面停留或经过。进入现场工作人员应戴安全帽，上下层交叉作业时工作应错开，或设不影响下层作业的安全防护措施。
2、在屋顶、杆塔架设、导线或无防护栏的脚手架上等高处作业是必须使用安全带或安全绳。
3、高空作业应使用工具袋或绳索传递工具，传递材料或设备时不得用上下跑郑方法。
4、高空作业前应先检查脚扣、梯子等高工具和安全带、安全绳是否完好、可靠，小绳工具袋是否齐全。
5、人在导线或磁瓶上工作，应使用安全带或安全绳（小白绳）或采取其他纺织导线坠落的措施，安全带、绳应连接在牢固的结构上。
6、禁止登在不坚固的结构上（如石棉瓦）工作，必须时应采取铺板子等防坠措施。
7、沿瓷件（瓷套或柱式瓷瓶）或瓷瓶串登、瓷裙进入工作地点应穿无钉软底鞋，沿瓷瓶串到到线上工作时必须先在架构上栓好安全绳，在进行中检查瓷瓶串弹簧销子有无脱落，发现有脱落时应补齐再前进。
1、低压带电工作应设专人监护，使用绝缘把柄的工具监护工作时应站在干燥的绝缘物上或穿低压绝缘鞋进行，并戴绝缘手套和安全帽。必须穿长袖工作服，严禁作用锉刀、金属尺和带有金属物的毛刷、毛掸等工具，低压接户应随身携带低压验电笔。
2、高、低压同杆架设在低压带电线路上工作时应先检查与高压线的距离，采取防止误碰带电高压设备的措施，在低压带电导线未采取绝缘措施时，工作人员不得穿越在带电忍气吞声低压配电装置上工作时应采取防止相间短路和单相接地的隔离措施。
3、上杆前应分清火、地线路灯线，选好工作位置，断开导线时应先断开火线后断开地线，复杂的工作应先做好相位记录，搭接导线时顺序相反，应先将两个线头接实后缠绕，人体不得同时接触两根线头，一颗杆上只许一人断。接导线，上杆断接户线时不许在死头杆上大放，并应照看行人、车辆。
4、在变台或有闭式刀闸上拆搭接户线应指定熟练工人操作，坚持对带电体的安全距离。
5、在带电的电度表和断电器回路上工作时，电压互感器和电流互感器的二次绕阻应可靠接地，断开电流回路时应将电流互感器二次专用端子短路，不许带负荷拆入表尾线。
1、施工现场和生活设施以及加工厂地的供、用电工程，凡设立期限超过半年以上的，均应按正式工程安装。
2、柱上变台宜装设围栏，室外地上变台必须装设围栏，围栏要严密，并应在明显单位悬挂“高压危险”警告牌，围栏内应设有操作台。
3、变台围栏内应坚持整洁，不得种植任何植物，变台外廊4米之内不得码放材料、堆积杂物等。
4、位于行道树间的变台，在最大风偏时，其带电部位与树梢间的最小距离应不小于2米。
5、水泥电杆不应掉灰露筋，环裂或弯曲：木杆、木横担不应糟朽、劈裂；电杆不得有倾斜、下沉及杆基积水等现象。
6、沟槽沿线的架空线路，其电杆根部与槽、坑边沿应坚持安全距离，必要时应采取有效的加固措施。
7、塔式起重机附近的架线路，应在臂杆回转半径及吊物1.5米以外，达不到此要求时，应采取有效的保护措旋。
8、各种绝缘导线均得架空敷设，无条件做架空线路的工程地段，应采取护套缆线，缆线易受伤的线段应采取保护措施。
9、高层建筑施工用的动力照明干线垂直敷设时，应采用护套缆线，当每层设有配电箱时，缆线的固定间距每层不少于两处，直接引至最高层时，每层不应少于一处。
10、遇大风、大雪及雷雨天气时，应立即进行配电线路的巡视检查工作，发现问题及时处理。
11、所有电气设备的金属外壳以及和电气设备连接的金属构件必须采取妥善的接地或接零保护。
12、电气设备的接地线或接零线应作用多股铜线，禁止使用独股铝线。
13、接地线或接零线蹭不得有接头，与设备及端子连接必须牢固可靠，接触良好，压接点一般设在明显处，并绝缘保护，导线不应随拉力。
14、凡未经检查合格的电气设备均不得安装使用，使用中的电气设备应坚持正常工作状态，绝对禁止带故障运行。
15、凡露天使用的电气设备，应有良好的防雨性能或有妥善的防雨措施。
16、凡被雨淋、水淹的电气设备应进行必要的'干燥处理，经摇测绝缘合格后，方可再行使用。
17、三相胶盖闸一般只可人微言轻断路开关使用，使用三相胶盖闸时，应加装熔断器胶盖闸内不许设置熔丝。
18、落地式配电箱的设置地点就平整，防止碰撞、物体打击、水淹及土埋，配电箱附近不得堆放杂物。
19、用电设备至配电箱之间的距离，一般不应大于5米固定式配电箱至流动闸箱之间的距离最大不应超过40米。
20、电焊机一次电源线宜采用套缆线，其长充一般不应大于3米，当采用一般绝缘导线时，应穿塑料软管或胶皮管保护。
21、凡移动式设备及手持电动工具，必须装设漏电保护装置。
22、各种电动工具使用前，均应进行严格检查，其电源线件不应有破损、老化等现象，其自身附带的开关必须安装牢固，动作灵敏可靠，禁止使用金属丝绑扎开关或有带电体明露，插头、插座贴合相应的国家标准。
23、局部照明灯、行灯及标灯，其电压不应超过36伏，在异常潮湿的场所及金属容器，金属管道内工作的照明灯电压不应超过12伏，行灯电源线应使用护套缆线，不得使用塑料软线。
24、非专业电气工作人员严禁乱动电气设备。
25、任何单位、任何个人不得指派无电工执照人员进行电器设备的安装、检修等工作。
26、各级以任何理由强行电工进行违章作业。
27、触电急救：
1、脱离电源，如果触电者尚未脱离电源，救护者不应直接接触其基身体。应设法迅速使其脱离电源，并防止触电者摔伤。
(1)、断开电源开关。
（2)、用相适应的绝缘物使触电者脱离电源。
(3)、现场可采用短路法使开关掉闸或用绝缘杆挑开导线等。
2、急救：触电者呼吸停止，心脏不跳动，如果没有其他致命的外伤，只能认为是假死，必须立即进行抢救，争分秒是关键，请医生和送医院过程中，不准间断抢救，抢救以人工呼吸法和心脏按摩为主。
3、其余未列项目执行《公司安全管理制度》及国家有关规定。
（一）、奖励制度。
3、对于能够及时发现严重违章行为消除重大用电隐患的个人一次性奖励1000——5000元。
（二）、处罚制度。
l、每发现一次违反操作规程的行为，用电管理制度执行不严格的操作者罚款100元；
2、对于现场或办公室、宿舍电器线路安装不合规格者罚款100元；
3、对于不按要求安装电器设备造成电气设备损坏或存在重大隐患的人员罚款1000元；
4、无证人员善自安装或拆除带电设备的人员及违章指挥人员各罚款20xx元。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇八
就是建筑工程施工现场对电气焊、使用明火、吸烟等和使用临时用电、用电设备、用电器具等方面安全所规定的制度。如；动火安全消防管理规定：
根据国家安全消防相关法律法规规定，鉴于本工程的消防不安全因素多等潜在的危险因素，安全生产难度较大，尤其在生产、抢进度、支模和外架搭设过程中，如有丝毫防范措施不到位，就极容易发生火灾和爆炸引起群体伤害事故。
因此，安全动火（各类火源）是我们工程最重要的安全消防管理内容之一。为了加强管理和有效防止不安全动火而引起火灾和爆炸群体伤害等事故的发生，特制定此规定。
各类动火应严格执行安全消防相关技术要求；做到“三不动火”，即没有批准的动火许可证不动火，安全监护人不在作业现场不动火，防火措施不落实不动火。
在危险性较大的场所。凡是可动可不动火的一律不动；凡能拆下来的一律拆下来，移到安全区域动火。
凡在储存、输送可燃物料的设备、容器、管道上动火，应首先切断物料来源，加好盲板、关闭阀门，经彻底吹扫、清洗、置换后打开人孔，通风换气，并经分析合格后，才可动火。
动火审批人必须亲临现场，落实防火措施后，方可签动火证。一张动火许可证只限当日一处作业地点有效，不得涂改。
动火操作人和安全监护人在接到动火许可证后，应逐项检查防火措施落实情况，防火措施不落实或监护人不在场，操作人有权拒绝动火。
生产设备（装置）进行大、中修时，因动火工作量大，对于易燃易爆等危险物质都应彻底清除，按规定进行处置并管道加盲板隔离。
工地内禁止流动吸烟；吸烟者可到指定吸烟处。
生产作业场所一律禁止吸烟；吸烟者必须到指定地点吸烟。
一级动火（禁火区）：
变电处、配电室、空压机室、集控室、泵房及所属设备设施，乙炔和氧气存放处等危险性大的设施设备动火。
仓库等场所动火。
其他危险性较大的动火项目。
二级动火：
除一、三级动火以外的临时动火，均属于二级动火。
三级动火：
没有火灾、爆炸、伤害（中毒）等危险项目的动火。
固定动火区设在机修工房内指定位置，可不办理《动火许可证》。
凡可拆卸并有条件移到动火区焊补的物件，必须在固定动火区焊补，尽可能减少在禁火区动火次数。
动火区内应设有数量足够的灭火器具，并设置明显的标识。
一级动火：由申请动火单位负责人牵头组织动火地点负责人等相关人员、动火操作人、安全监护人、安全部、设备部人员等，共同拟定、并现场落实安全防火措施。申请动火作业单位负责填写动火许可证，报公司设备部、安全部、项目部经理或总经理审批；并在公司项目安全部登记备案。
二级动火：由申请动火单位负责人牵头组织相关人员、动火操作人、安全监护人、安全部设备部人员等，动火单位负责拟定、落实安全防火措施。动火单位负责填写动火许可证，报公司设备部安全部审批；并在公司安全部备案。
三级动火：由动火人员负责制定落实安全防火措施，填报动火许可证；并报本单位负责人审批；公司安全部备案。
动火设备内部的易燃易爆、有毒有害物质没有进行全面吹扫、置换、蒸煮、清洗等程序处理，或虽经处理而达不到动火条件。
气焊气割动火所用的乙炔氧气都是易燃易爆气体，焊炬、胶带、减压阀、回火防止器等器具不完好，出现泄漏。
在动火作业时，无论是气割、气焊或是电焊，都要使金属在高温下熔化，熔化的金属熔液易到处飞溅，引燃周围的可燃物质、煤尘、电缆槽内电缆等发生火灾、爆炸、中毒等事故。
气焊气割时所使用的氧气瓶、乙炔瓶都是压力容器，如果使用不当，或离动火点的安全距离不够10米，或氧气瓶与乙炔瓶之间安全距离不够5米，当乙炔瓶、氧气瓶受热或漏气时，都易发生着火、爆炸事故。
电焊时，焊机不完好或地线、把线绝缘不好，造成与在用设备、管线发生打火现象，甚至有的焊工在附近其它设备、管线上引弧，造成设备、管线击穿，或是设备管线损伤，留下隐患。
电焊作业时,工具绝缘不好发生漏电，或焊工不穿绝缘鞋，在容器内部或潮湿环境作业，造成人员触电。
监护人员脱离岗位或没有人监护。
焊割人员、接线电工必须持证上岗。
检维修或危险性大的动火项目，要制定出完整的安全作业方案。要向参与作业人员进行“五交”，即交作业任务、交安全措施、交安全检维修方法、交安全注意事项、交应遵守的有关安全规定。
要落实项目负责人、监护人，落实各种防范措施。
动火前必须办理动火申请手续，并经审批签字认可后方可进行动火。要做到“三不动火”即没有动火许可证不动火，防火措施不落实不动火，监护人不在现场不动火。
动火人拿到批准的动火证后，应检查动火部位和防火措施是否落实，如果没有落实，动火执行人应拒绝动火。
审批人员检查要点：
动火执行人所使用的工具、设备是否处于完好状态。
动火设备本身是否残存易燃、易爆、有毒有害物质，取样分析、监测结果是否合格，是否加好了盲板等进行了有效隔离。
动火周围的可燃物、暗沟、煤尘等环境是否按要求采取了清理封堵等安全消防措施。
审批人员必须亲临动火现场查看，确认无火险后方可批准。
管理要点：
安全监护人的资格、职责和权限
资格：必须由动火单位（一级动火：动火单位同时）指派一名了解动火区域或者岗位的生产过程，熟悉工艺操作和设备状况；必须有较强的责任心，出现问题能正确处理；有应付突发事故的能力，会使用灭火器材、防毒器材的人员担任监护人。
职责：动火前要按照动火许可证逐项检查并落实防火措施，检查动火现场的情况，发现异常情况及时采取措施；在动火期间不准兼做其他工作，必须坚守岗位，不得私自离开现场。动火作业完成后，要会同其他人清理现场，确认无遗留火种后方可离开。
权限：对动火部位与动火证不符、安全措施不落实的，有权制止动火；发生异常情况时有权停止动火；对动火人不执行“三不动火”又不听劝阻的，可以收回动火许可证，并向领导报告。
电焊作业必须采取的安全措施。
电焊工所用焊把必须绝缘良好；电缆线、地线、把线必须绝缘良好，防止受外界高温烘烤。
过路要加保护套管，防止被过往的车辆轧坏；在金属容器内或潮湿环境作业，应采用绝缘垫以保证焊工与焊件绝缘。
电焊工不应携带焊把进出金属设备；禁止将接地线连接于在用管线、设备及钢结构上，以防产生静电；禁止在设备和无关的管线上引弧。
气割和气焊时必须采取的安全措施。
要注意氧气瓶及器具不得沾上油脂、沥青等物质，避免与高压氧气接触发生燃烧。
严禁乙炔与铜、银、汞类物质接触，以防发生爆炸。
必须杜绝本规定第4项所述的常见事故原因的情况发生。
进入受限空间内部动火，必须遵守相应安全消防要求。
临时用电必须由电工进行安装与拆除；并符合国家《临时用电安全技术标准》要求。重点注意：电源线绝缘必须良好；其接线头处不许与厂房金属部位接触，防止漏电。
食堂用液化气罐、灶，应经常检查是否有漏气现象。
其它动火项目，应符合相应安全消防技术要求和规定。
违反本规定的人员，应说服教育或停职培训（减发工资），待培训合格后重新上岗；同时根据违章情况，给予一次性50――300元处罚。
违反本规定酿成事故的单位及领导，视情节轻重给予相应经济处罚。
工地内危险区域流动吸烟者，给予50元/次处罚。
任何员工都有权制止违章动火行为。对有效制止非法动火的人员，给予相应奖励。
本规定与上级相关规定有抵触时，按上级规定执行。
安全动火管理范围：各种焊接、切割作业、危险场所内其它产生火花的作业，电炉子、火炉、液化气罐灶，喷灯，流动吸烟、烟头乱扔等易造成火灾危险的一切火源。
本规定未尽事宜和有争议事项，根据实际情况由安全部设备部裁定。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇九
安全，根据国家有关规定并结合我公司的实际情景，制定本公司用电管理制度，望各单位组织有关人员认真学习。
用电工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，各级领导必须以身作则，各级安全管理部门及人员要认真负责，严格按规程进行监督检查。
二、电工作业人员具备下列条件：
1、电气工作人员必须具备必要的电气知识，按其职务和工。
作性质，熟悉安全操作规程和运行维修操作规程，并经考试取得操作证后方可参加电工工作。
2、凡带电作业人员应经专门培训，并经考试合格，领导批准方可带电作业。
3、实习人员和临时参加电工工作的人员须经领导批准方可参加带电作业。
4、供电工作人员应加强自我保护意识，自觉遵守供电，安全、维修规程，发现违反安全用电并足以危及人生安全、设备安全及重大隐患时应立即制止。
5、电器工作人员用掌握触电解救法。
三、电器设备安装规则。
1、根据供电局和市政公司的有关文件规定，在安装电器设备中必须使用三相五线制代替三相四线制，工作零线与保护零线分开使用。
2、必须采用两级以上漏电开关，保护第一级漏电电流《100豪安》，动作时间《0.1秒》；第二级漏电电流《动作时间《0.1秒》。
3、保护李零线或保护接地线时，其线路上不准装有刀闸、熔断器并多处做有重接地，所有的电器设备外壳和人身所接触到的金属结构上都必须采取保护接零活保护接地。
4、在同一个供电系统中坚决不允许采用一部分保护接零，而另一部分接地保护。
四、在停电线路上工作防触电的技术措施。
在不停电的线路上工作防止触电的基本安全技术措施。
a停电b验电c挂接地线。
即“三措”，如没有以上过程安全技术措施的线路，论是否有电均应视为带电线路。
（一）、停电。
线路停电工作须拉开以下断路设备。
2、断开危及线路，停电作业的并行和同杆并架线路的开关和刀闸；
3、断开有可能回到低压电源的开关和刀闸；
（二）、验电。
2、同杆架设的多层线路验电时应先验高压，先验下层后验上层；
4、验电时发现有电或其他疑问应查明原因。
（三）、挂接地线。
3、挂地线程序先接地线端，后接导线端，多层线路挂地线时，先挂低压后挂高压，先挂“地”后挂“头”，先挂下层后挂上层，拆地线时与上述程序相反。
（四）、辅助保安线。
2、当工作线路上有感应电时，应在工作地点加挂辅助保安线；
6、严禁用辅助保安线或其它导线代替25平方毫米的主地线。
7、辅助保安线由个人保管，工作中随挂随拆；
1、设备运行检修人员用安全防护用品有：工作手套、绝缘鞋、长袖工作服、电工所使用的工具等。
2、安全防护用品设专人保管并负责监督检查，保证其随时处于备用状态，防护用品应存放在清洁、干燥、阴凉的专用柜中。
3、设备运行人员及检修人员要进行专业安全防护教育及安全防护用品使用训练。
六、高空作业的一般规定。
1、高空作业时不允许无关人员在工作地点面停留或经过。进入现场工作人员应戴安全帽，上下层交叉作业时工作应错开，或设不影响下层作业的安全防护措施。
2、在屋顶、杆塔架设、导线或无防护栏的脚手架上等高处作业是必须使用安全带或安全绳。
3、高空作业应使用工具袋或绳索传递工具，传递材料或设备时不得用上下跑郑方法。
4、高空作业前应先检查脚扣、梯子等高工具和安全带、安全绳是否完好、可靠，小绳工具袋是否齐全。
5、人在导线或磁瓶上工作，应使用安全带或安全绳（小白绳）或采取其他纺织导线坠落的措施，安全带、绳应连接在牢固的结构上。
6、禁止登在不坚固的结构上（如石棉瓦）工作，必须时应采取铺板子等防坠措施。
7、沿瓷件（瓷套或柱式瓷瓶）或瓷瓶串登、瓷裙进入工作地点应穿无钉软底鞋，沿瓷瓶串到到线上工作时必须先在架构上栓好安全绳，在进行中检查瓷瓶串弹簧销子有无脱落，发现有脱落时应补齐再前进。
七、低压带电作业。
1、低压带电工作应设专人监护，使用绝缘把柄的工具监护工作时应站在干燥的绝缘物上或穿低压绝缘鞋进行，并戴绝缘手套和安全帽。必须穿长袖工作服，严禁作用锉刀、金属尺和带有金属物的毛刷、毛掸等工具，低压接户应随身携带低压验电笔。
2、高、低压同杆架设在低压带电线路上工作时应先检查与高压线的距离，采取防止误碰带电高压设备的措施，在低压带电导线未采取绝缘措施时，工作人员不得穿越在带电忍气吞声低压配电装置上工作时应采取防止相间短路和单相接地的隔离措施。
3、上杆前应分清火、地线路灯线，选好工作位置，断开导线时应先断开火线后断开地线，复杂的工作应先做好相位记录，搭接导线时顺序相反，应先将两个线头接实后缠绕，人体不得同时接触两根线头，一颗杆上只许一人断。接导线，上杆断接户线时不许在死头杆上大放，并应照看行人、车辆。
4、在变台或有闭式刀闸上拆搭接户线应指定熟练工人操作，坚持对带电体的安全距离。
5、在带电的电度表和断电器回路上工作时，电压互感器和电流互感器的二次绕阻应可靠接地，断开电流回路时应将电流互感器二次专用端子短路，不许带负荷拆入表尾线。
八、现场配电安装及检查。
1、施工现场和生活设施以及加工厂地的供、用电工程，凡设立期限超过半年以上的，均应按正式工程安装。
2、柱上变台宜装设围栏，室外地上变台必须装设围栏，围栏要严密，并应在明显单位悬挂“高压危险”警告牌，围栏内应设有操作台。
3、变台围栏内应坚持整洁，不得种植任何植物，变台外廊4米之内不得码放材料、堆积杂物等。
4、位于行道树间的变台，在最大风偏时，其带电部位与树梢间的最小距离应不小于2米。
5、水泥电杆不应掉灰露筋，环裂或弯曲：木杆、木横担不应糟朽、劈裂；电杆不得有倾斜、下沉及杆基积水等现象。
6、沟槽沿线的架空线路，其电杆根部与槽、坑边沿应坚持安全距离，必要时应采取有效的加固措施。
7、塔式起重机附近的架线路，应在臂杆回转半径及吊物1.5米以外，达不到此要求时，应采取有效的保护措旋。
8、各种绝缘导线均得架空敷设，无条件做架空线路的工程地段，应采取护套缆线，缆线易受伤的线段应采取保护措施。
9、高层建筑施工用的动力照明干线垂直敷设时，应采用护套缆线，当每层设有配电箱时，缆线的固定间距每层不少于两处，直接引至最高层时，每层不应少于一处。
10、遇大风、大雪及雷雨天气时，应立即进行配电线路的巡视检查工作，发现问题及时处理。
11、所有电气设备的金属外壳以及和电气设备连接的金属构件必须采取妥善的接地或接零保护。
12、电气设备的接地线或接零线应作用多股铜线，禁止使用独股铝线。
13、接地线或接零线蹭不得有接头，与设备及端子连接必须牢固可靠，接触良好，压接点一般设在明显处，并绝缘保护，导线不应随拉力。
14、凡未经检查合格的电气设备均不得安装使用，使用中的电气设备应坚持正常工作状态，绝对禁止带故障运行。
15、凡露天使用的电气设备，应有良好的防雨性能或有妥善的防雨措施。
16、凡被雨淋、水淹的电气设备应进行必要的干燥处理，经摇测绝缘合格后，方可再行使用。
17、三相胶盖闸一般只可人微言轻断路开关使用，使用三相胶盖闸时，应加装熔断器胶盖闸内不许设置熔丝。
18、落地式配电箱的设置地点就平整，防止碰撞、物体打击、水淹及土埋，配电箱附近不得堆放杂物。
19、用电设备至配电箱之间的距离，一般不应大于5米固定式配电箱至流动闸箱之间的距离最大不应超过40米。
20、电焊机一次电源线宜采用套缆线，其长充一般不应大于3米，当采用一般绝缘导线时，应穿塑料软管或胶皮管保护。
21、凡移动式设备及手持电动工具，必须装设漏电保护装置。
22、各种电动工具使用前，均应进行严格检查，其电源线件不应有破损、老化等现象，其自身附带的开关必须安装牢固，动作灵敏可靠，禁止使用金属丝绑扎开关或有带电体明露，插头、插座贴合相应的国家标准。
23、局部照明灯、行灯及标灯，其电压不应超过36伏，在异常潮湿的场所及金属容器，金属管道内工作的照明灯电压不应超过12伏，行灯电源线应使用护套缆线，不得使用塑料软线。
24、非专业电气工作人员严禁乱动电气设备。
25、任何单位、任何个人不得指派无电工执照人员进行电器设备的安装、检修等工作。
26、各级以任何理由强行电工进行违章作业。
27、触电急救：
九、脱离电源的方法。
1、脱离电源，如果触电者尚未脱离电源，救护者不应直接接触其基身体。应设法迅速使其脱离电源，并防止触电者摔伤。
(1)、断开电源开关。
（2)、用相适应的绝缘物使触电者脱离电源。
(3)、现场可采用短路法使开关掉闸或用绝缘杆挑开导线等。
2、急救：触电者呼吸停止，心脏不跳动，如果没有其他致命的外伤，只能认为是假死，必须立即进行抢救，争分秒是关键，请医生和送医院过程中，不准间断抢救，抢救以人工呼吸法和心脏按摩为主。
3、其余未列项目执行《公司安全管理制度》及国家有关规定。
（一）、奖励制度。
3、对于能够及时发现严重违章行为消除重大用电隐患的个人一次性奖励1000——5000元。
（二）、处罚制度。
l、每发现一次违反操作规程的行为，用电管理制度执行不严格的操作者罚款100元；
2、对于现场或办公室、宿舍电器线路安装不合规格者罚款100元；
3、对于不按要求安装电器设备造成电气设备损坏或存在重大隐患的人员罚款1000元；
4、无证人员善自安装或拆除带电设备的人员及违章指挥人员各罚款2000元。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十
2、安全管理员上岗必须穿着统一制服，佩带规定装备和工作牌。
3、上岗时要认真检查设备设施，认真做好“四防”（防火、防盗、防破坏、防意外）工作，发现不安全因素立即查明情况，排除险情，并及时报告主管领导，确保小区安全。
4、熟悉本岗位任务和工作程序，执勤过程中要以敏锐的目光，注意发现可疑的人、事、物，预防案件、事故的发生，力争做到万无一失。
5、爱护设施设备和公共财物，对小区内的一切设施、财物不得随便移动及乱用，熟悉小区消防系统及消防器材的安装位臵，熟练掌握各种灭火器材的使用方法，遇到突发事件能正确进行处理。
6、坚守岗位，提高警惕，对岗位内发生的各种情况要认真处理，并且做好记录，发现违法犯罪嫌疑人要坚决设法抓获。
7、遇有紧急突发性重大事情，要及时向班长或主管领导请示报告。
8、严格执行交接班制度。
9、积极向客户宣传遵纪守法和消防安全等治安防范知识。
1、在小区内有停车位的车主，必须持有管理处发放的停车卡，并凭卡出入小区。
2、凡无私家车位停车证的车辆，一律不得在私家车位泊车。
3、进入小区内停放的车辆，必须停放在划定的车位内。行车通道、消防通道及非停车位禁止停车。
4、外来车辆，按零停收取停车费。
5、凡装有易燃、易爆、剧毒物品或有污染性物品的车辆，严禁驶入住宅区。
6、车辆停放后，驾驶员必须自觉锁好车门，关好车窗，并保持车位清洁卫生。
7、车管员必须严格执行车辆出入规定，发现可疑情况及时报告，并认真做好交接班工作，凡因交接不清而造成事故的，必须追究交接班双方的责任。
1、按照“谁主管，谁负责”的原则，对辖区内的消防安全工作负全面领导责任。
2、采取有效措施，认真检查、指导、督促辖区内全体人员全面落实“预防为主，防消结合”的方针，每月至少全面检查消防设施设备一次。
3、贯彻消防法规，落实消防措施，加强消防监督，宣传消防知识，组织消防演习，管好消防设施(备)，增强全体人员的消防安全意识和自防自救能力。
4、熟悉辖区内的防火建筑结构和人员工作、生活环境及人员疏散通道等基本情况，掌握各种消防设施(备)的基本功能、原理及正确使用方法、灭火应急措施等知识。
5、制定重大工作计划，开展大型活动，必须拟定相应的灭火应急方案。
6、定期检查辖区内的消防设施，组织讨论、修订、完善灭火应急方案，确保万无一失。
7、及时消除并处理火险隐患、火警投诉及有关事宜。
8、发生火灾时，在专业消防人员赶到现场之前，担任现场总指挥，协调灭火工作。
（一）发生火警时的应急措施详见《灭火应急规程》。
（二）执勤中遇到抢劫的处理。
在执勤中遇到有公开使用暴力或其他手段，强行掠夺或毁坏公司和客户财物的犯罪行为时，要切实履行安全管理职责，立即进行处理。
1、迅速制止犯罪。要保持镇静，设法制服罪犯，并应立即发出信号，召集附近的安全管理员或群众支援。
2、若在小区内遇到犯罪分子抢劫，应立即通知关闭大门。若罪犯逃跑，又追不上时，要看清人数和衣着、面貌、身高等外貌特征，所用交通工具及其他标志等，并及时报告管理处和公安机关，可拨“110”报警。
3、有固定现场的，要保护好现场；若在运动过程中作案，没有固定现场的，对犯罪嫌疑人遗留的物品，作案工具等，应当用钳子、镊子或其他工具提取，然后放在白纸内妥善保存，交公安机关处理。切不可将安全管理人员或其他人的指纹等痕迹弄到遗留物上。
4、访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关，在公安人员未勘察现场或现场勘察完毕之前，不能离开。
5、事主或在场群众如有受伤的，要尽快送医院救治，并迅速报告公安机关。
（三）发现客户醉酒滋事或精神病人闯入安全管理目标的处置。
醉酒者或精神病人失去了正常的理智，处于不能自控的状态，很容易造成伤害，当班安全管理员的处置方法是：
1、劝说或阻拦，让其尽快离开安全管理目标范围。
2、采取控制和监护措施的同时，及时通知醉酒者、精神病人的家属或工作单位，让他们派人领回。
3、酒者或精神病人有危害安全管理目标或社会安全的行为，可将其强制送交公安部门处理。
（四）执勤中发现可疑分子的处置。
安全管理员在执勤中如发现有神色慌张、行动诡秘的可疑人员时，应采取如下措施：
1、报告当班班长和管理处，并向其他区域执勤安全管理员发出信号。特殊情况还需向公安部门报告。
2、严密跟踪观察，暗中监视，防止其进行破坏或犯罪活动。
3、发现与公安机关通缉的在逃人员体貌特征相似者，或经盘询漏洞百出、形迹可疑者，可采取措施将其带往公安机关查处。
（五）执勤中发现客户斗殴时的处置。
当班安全管理员在安全管理区域内发现客户打架、斗殴事件时必须采取如下措施：
1、心劝导双方离开现场，缓解矛盾。确能认定属于《违反治安管理条例》行为或犯罪行为的，应及时报告公安机关，或将行为人扭送公安机关处理。
2、提高警惕，防止坏人利用混乱之机进行破坏或偷窃活动。
3、劝说围观群众离开，确保安全管理区域的正常治安秩序。
4、协助公安人员勘察打斗现场，收缴斗殴器械，辨认为首分子。
（六）客户发生刑事或治安案件时的处置。
1、值班安全管理员应迅速报告安全管理班长和管理处，管理处应尽快向公安机关报案，及时报告公司安全部，客户投购保险的还应（提醒客户）通知承保的保险公司。
2、当班安全管理员应根据具体情况，采取适当方法保护现场，禁止无关人员进入，以免破坏现场，影响证据的收集。
3、抓紧时机向发现人或周围群众了解案件和事故发生、发现的经过，收集群众的反映和议论，了解更多的情况并认真做好记录。
4、向到达现场的公安人员认真汇报案件发生情况，协助破案。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十一
一、安全和维修电气设备线路,必须由电工按《电力设备技术规范》进行操作,安装接电时,上需向用电管理部门申请,经审核批准后由电工负责施工。
二、动用明火需到消防归口管理职能部门申请,并办理审批手续,经批准后方可施工
三、对批准使用的明火施工区域,由用电管理部门和消防归口管理职能部门进行现场监督,并做好消防安全保障工作,禁止在营业期间施工。
四、营业场所、办公楼待防火重点部位,严禁私设使用电热器具(如:电炉子、电热褥子、电熨斗等)
五、电器设备的操作人员,必须严格遵守安全操作规程,工作时不得擅自离开岗位,并对设备定期检查,发现问题,及时报告电工修理,工作结束必须切断电源,做到人走电断。
六、电工对本单位的电气设备和线路应经常检查维修,同时每年至少进行两次绝缘遥测,发现短路和绝缘不良应及时维修。
七、易燃易爆位置,仓库的电器设备线必须符合防爆要求。
八、电气设备着火时应首先切断电源,然后组织扑救。
九、对消防用电的检查和管理要有专人负责,并按有关规定执行。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十二
为了确保人身安全、机电设备正常运行，降低消耗，保证生产用电、维修用电的.安全，特制订车间安全用电管理制度。
《质量环境安全管理手册》
3.1 严禁指派无证电工管电，生产线上停送电操作由值班电工执行。并且办理停送电手续，其他任何人不得进行操作。
3.2 车间所有临时用电(电焊机、电风扇、照明、切割机、磨光机等)必须由电工安装接线，不得私拉乱接，特殊情况的接电必须经车间领导同意。
3.3 设备投料前，尽量减少空机运转时间。减少耗电(指不检查设备时)。
3.4 车间电力室、变压器室、电器设备上的安全标志牌，除原来放置人员或负责的运行值班人员外，其他任何人员不准移动，也不得随意乱挂或摘除。
3.5 车间电力室非工作人员及外来人员不准随便出入。
3.6 岗位巡检人员进入电力室巡检时，不准分合电柜上的任何开关，也不得随意移、用电气设备上的安全标志牌，只允许巡检记录规定的设备情况(电流、电压表的指示以及各仪表的读数)。当发现异常情况首先要通知电工处理。
3.7 车间照明由各个岗位负责人开和关，由值班电工修理。
3.8 电焊机使用时应检查电缆有无破损及烧坏，不用时应切断电源。
3.9 检修设备时应先办理停电首先，切断电源，挂好警示牌，必要时派专人监护。
3.10 本车间值班电工在配电站操作应熟练倒闸操作规程。
3.11 所有车间人员不准用电炉，碘钨灯等烧水、取暖。
3.12 未经批准，外来施工单位用电不准私自从车间接电，如果需要接电，必须经公司批准，办理相关手续，并装电表。
3.13 电工作业时，应正确穿戴劳保用品。不准带电作业，特殊情况下，须采取安全措施，并有人监护。检修高压电气设备，必须先断电、放电、验电，确认已经放电完全了才可进行检修。
3.14 使用电钻、砂轮机等手持电动工具时，必须检查电缆有无破损，烧蚀以及绝缘情况。注意如下事项：必须安装漏电保护器，同时金属外壳应进行防护性零或接地;使用单相手持电动工具，其导线、插头、插座必须符合单相三眼的要求;使用三相手持电动工具，其导线、插头、插座必须符合三相四线的要求。其中一相用于防护性接零。严禁将导线直接插入插座内使用;不能将工件等重物压在导线上，防止轧断导线发生触电。
3.15 使用电气设备时，遇紧急情况的应立即切断电源。
3.16 露天的电气设备在雨天，必须采取有效的防雨措施。打雷天气禁止在室外电气设备上进行操作和维修工作。
3.17 不准私拉乱接电气线路，不准将电气设备电源线直接插入插座内。严禁用铝线、铁线、普通铜线代替保险丝、保险丝规格应与电器设备的容量匹配，严禁随意换大或调小。
3.18 在易燃易爆的场所，严禁进行带电作业，以防止电弧引发爆炸。
3.19 在带电设备周围严禁使用钢卷尺、皮卷尺和线尺(夹有金属丝者)进行测量工作。
3.20 不准靠近或接触任何有电设备的带电部分，特殊许可的工作，应遵守《电业安全工作规程》的有关规定。设备不停电时的安全距离：
10kv及以下: 0.70米
35kv 1.00 米
3.21 非电工不准拆装、修理电气设备， 发现破损的电线、开关、灯头及插座应及时与电工联系修理，不得带故障运行。
3.22 移动非固定安装的电气设备时，如：电风扇、照明灯、电焊机等，必须先切断电源再移动。导线要收拾好，不在地面上拖来拖去，以免磨损。
3.23 进入电场工作前要先办理停电手续并且挂好警示牌，然后对电场进行放电即用接地开关把整流器和电场都打到接地位置，方可打开检修门进入电场检修。
3.24 进入磨机检修必须使用行灯。使用行灯要有良好的绝缘手柄和金属护罩。灯泡的金属灯口不得外露。引线要采用双芯软线，行灯电压不得超过36v。在特别危险的场所，如锅炉、金属容器内、潮湿的地沟处等等，其电压不能超过12v。
3.25 工作台上机床使用的局部照明灯的电压不得超过36v。
3.26 不准使用检修中机器的电气设备。
3.27 不准用水冲洗各带电体，如电机、开关盒、线槽等。
3.28 发现有漏电情况时，马上停机，将电源关掉后立即去找电工处理。
3.29 在搬动落地扇时，必须先关闭电源后才能移动风扇。
3.30 各线电源开关标识要准确，发生事故时能立即断开。
3.31 在使用动力设备前，应认真检查开关、马达和机械设备各部分的安装是否正确。
3.32 在更换保险丝时，要按负荷选择合格保险丝，不得任意加大或以铜丝代替。
3.33 严禁用铁柄毛刷清扫或用湿布擦拭电器开关。
3.34 凡电器动力设备发生过热现象，应立即停止运转。
3.35 禁止在电器设备或线路上洒水，以免漏电。
3.36 如遇到高压电线断落到地面上时，以导线断点为圆心，周围半径10m以内，禁止人员进入，以防止跨步电压触电。如果有人在10m以内，应用单足跳离危险区，不能奔跑，以免发生跨步电压触电。
3.37 发生电气火灾时，应立即切断电源，用黄沙、二氧化碳等灭火器材灭火。切不可用有导电危险的水或泡沫灭火器灭火。救火时应注意人身防护，身体的任何部位及灭火器材不得与电线、电器设备接触，以防发生危险。
3.38 打扫卫生、擦拭设备时，严禁用水冲洗或用湿布去擦拭，也不要用湿手和金属物去扳动带电的电气开关，以免发生短路和触电事故。
3.39 遇有电气设备着火时，应立即将有关设备的电源切断，然后进行救火。对可能带电的电气设备以及发电机、电动机等，应使用干式灭火器、二氧化碳灭火器或1211灭火器;对油开关、变压器(已隔绝电源)可使用干式灭火器、1211灭火器等灭火，不能扑灭 时再用泡沫灭火器灭火，不得已时可用干砂灭火。地面上的绝缘油着火，应用干砂灭火。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十三
1、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷。
2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情况。
3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路。
4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象。
5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施。
6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录。
7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电。
8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠。
9、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。
10、提高节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机。
11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火。
12、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十四
为了节约能源，培养学生节约习惯，创建节约型社会。
各班选出一名工作认真负责的节能员，班主任负责督促，管理本班的用电工作。
1、根据室内光线明、暗情况使用电灯。
2、室内其它用电设施根据实际情况使用，用完即关掉电源。
3、学生离开教室，如做课间操、上体育课，美术课，或到实验楼上课，即将教室内的灯、风扇等用电设施全部关闭，做到人走电停。
1、学校总务部门将定期或不定期进行检查记录，并纳入教师目标管理考核和文明优秀班级的评比。
2、每学期由总务部门根据节能员的工作情况进行学校优秀节能员的评选，并进行奖励。
班主任：
责任人：
总务室
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十五
(1)学生及工作人员进入实验机房严禁携带食品和饮料。
(2)实验机房内严禁吸烟，火种要当场熄灭。
(3)如发现有饮料留在实验室则立刻带出实验室。
(4)开实验室电源开关时要先确定全部电闸关了，如没有则要先全部关电闸。先从开总开关开电闸开始，然后在逐个开其他小开关，整个过程要非常注意个人安全问题。
2、细节注意问题。
(1)外来人员需要得到实验中心管理人员同意后，方可进入实验机房。
(2)教室及工作人员必须按照规定的程序进行设备的操作流程。
(3)严禁在实验室吸烟、进食和随地吐痰：乱扔纸屑等：严禁大声喧哗、打闹和随意走动。
(4)进入实验室应爱护公物，不得乱写乱划，不得动用其他无关设备。
(5)实验管理人员要定期对设备进行维护管理，并检查实验室可能存在的各种火灾隐患，发现隐患要及时报告主管部门。
(6)保持实验室的清洁卫生，要定时清理实验室。
3、离开注意条款。
(1)要求学生在离开前应主动清扫、整理桌面卫生，保持抽屉干净，不得将无用资料甚至垃圾丢放抽屉。
(2)管理人员确定下课后关闭电脑、投影及主控台其他电器，爱护学校的设备电器。
(3)实验室管理人员在下班前检查所以房间的安全情况，当天不再使用的房间要关电闸，先关小开关，然后再关总开关电闸，关窗，关门。
(4)负责清理各实验室的卫生。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十六
为充分保证师生生命财产安全，并尽可能节约电力资源，特对学校安全用电作出如下安排：
一、各班教室及功能室均指定专人开关灯和其它电器，电脑、电视、投影、视频展示台等贵重电器必须由使用教师开关，学生不准随便开关;空调等大功率电器在用电高峰期尽量不开，如必须使用时由教师开关。
二、电工必须每月两次定期对学校电路、设施设备等进行专项常规检查，并做好检查记录，发现安全隐患要及时排除。
三、教师在教学过程中使用录音机、电脑等常用电器时如出现短路、发出异味等故障时必须立即切断电源并报告电工进行维修，坚决禁止自己动手随意处理。
五、要对消防灭火器等消防设施，应急照明和安全出口指示等照明设施，配电箱、接线盒等电源设施定期检修，确保发生紧急意外情况时能够及时处理。
以上各条望各相关责任人认真落实，严格执行，对不负责任的人员一经发现要严肃处理，引发责任事故的要严厉追究责任。
安全用电管理制度二
1.电器设备的安装、修理，应由电工人员按照电气安全操作规程进行。非电工人员不准擅自安装、修理电气设备。
2.电动机不能超负荷运行，电压不能过低，要经常维护保养，防止匝间和相间短路、碰壳和电刷火花。 转动部位要经常加油，保护清洁润滑。连续起动次数不能超过3-5次。
3.变压器应安装在单独的房间内，房间必须符合防火要求。变压器底部要有贮油槽和排油沟。槽内应垫卵石。室内要保持干净，不准存有无关物品。
4.电线不能超负荷使用。在有易燃易爆可燃液体、气体和大量可燃粉尘的场所、暗装电线应穿管保护。如用钢管时，管口应有和橡皮圈衬垫。陈旧老化的电线应及时更换，不准将电线缠绕在铁钉上或用铁丝牵拉。
5.配电房要保持清洁，配电盘的设置要与可燃物保持一定的距离。配电盘上布线要整齐，接头要牢固。
6.电闸刀盒要保持完好，不谁用铜、铁丝代替保险丝。
7.电加热器具，如电炉、电烫斗、烘干灯泡等，在使用时要有人看管，用完后要立即切断电源。
8.照明灯具距可燃物要保持一定的距离，不准用纸做电灯罩。
9.避雷设备、防静电装置的接地导线每年要进行一至两次的检查测试，电阻不准大于10欧姆。
安全用电管理制度三
为了切实做好学校安全用电工作，防止触电事故的发生，使电力更好地为师生学习和生活服务，特制定本制度。
1、安全用电，人人有责。自觉遵守安全用电规章制度，维护学校的用电设施，是每一个师生义务。
2、安装、维修应找电工，严禁在办公室、教室等场所私拉乱接电线。
4、禁止非专业人员，私自开启配电箱。
4、教职工、学生离开办公室、教室前要注意关闭用电器，节约用电。
5、禁止在吊灯的导线上悬挂任何物品。
6、电线断落不要靠近，要派人看守，并及时找电工处理。
7、学校用电线路专人维护。
8、计算机网络教室、多媒体教室、教师办公室、行政办、总务处、教导处、厨房等由有关人员负责用电安全，出现安全事故相关人员赔偿损失。
9、发现电线短路起火时，要先切断附近的总电源，不准用水泼。
10、办公室严禁使用其它大功率电器。(如：电熨斗、电饭锅、取暖器)
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十七
为加强餐厅安全用电工作，增强职工的安全用电意识，确保公司的财产安全和职工的生命安全。结合公司实际情况，特制定此制度。
1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序，严格按照用电安全程序来操作。
2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷。每周检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象，若发现安全隐患及时报告物业公司进行维修。
3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路。
4、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电。
5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠。
6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火。
7、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。
8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。
安全用电保证书。
厨房用火用电安全管理制度（专业18篇）篇十八
为了学校安全用电管理，规范用电行为，实现开源节流，防止用电事故的发生，保障学校正常的教学秩序，确保学校师生的安全，经学校研究特制定本规定。
1、用电管理由校长负总责，总务处具体负责管理。总务处要根据电业主管部门的要求对有危险的重要部位设立危险标志，防触电事故发生。总务处要制定具体要求，要经常组织管理人员进行检查、检修，规范学校的电路，检查用电设施的使用情况，保障学校的正常用电。
2、电工在维护维修用电设施时必须实行规范操作，不得乱搭乱扯，要符合规范要求。
3、总务处对学校安全用电负监督管理责任，要定期对用电安全进行综合检查，发现安全隐患，向校长汇报后，下达隐患通知书，限期整改，要落实到位。
4、学校对用电管理承担用电安全教育责任，要经常对学生进行用电安全教育，规范学生的用电行为，确保学生的用电安全。
5、未经学校批准，任何单位和个人不得随意改变线路，不得乱搭乱扯。私自安装，乱搭乱扯的，学校追查当事人的责任，出现安全事故的，责任自负。
6、未经学校同意，教师不得私自安装更换电表的。
(二)、用电设施的维护维修。
1、总务处要组织有关人员对用电线路、灯具、插座、插头、开关。
每月进行一次检查，每学期进行一次整修，老化电线及时更换，发现问题及时整改，确保用电安全。
2、电管员在维修过程中，严禁酒后操作，严禁带电操作，严格规范操作，严禁乱搭乱扯。
3、各办公室、各班级每周要对室内外用电设施进行自查一次，发现问题及时汇报总务处，总务处要及时组织人员维修。
4、各班级、各处室一律按规定使用照明灯具。设计部门设计的灯具已配齐全，不得随意增加。教师办公室、实验室等因工作需要安装照明灯具以外的电器，必须经校长批准后，由电工安装，严禁私拉乱扯线路。
5、除学校规定允许的地方，未经批准，任何人不能使用电炉、电加热器等大容量电器。
6、靠近电源的地方，任何班级和个人都不准堆放易燃易爆物品，违者由当事人负责。
7、教师用电耗材，自电表入户的耗材由各教师自行负责。自电表入户的故障由各教师自行维护检修。(新分配教师新安置的住房使用的耗材由学校负责)自电表以外的耗材由学校负责。自电表以外的故障由学校组织维护检修。
(三)、要注意节约用电。
1、室内白天只要光线充足，请勿开灯。需要开灯时，要做到人走灯熄，杜绝长明灯现象。对班级、宿舍实行量化管理，发现一次长明灯现象，扣班级量化分。
什川初级中学。