总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。
餐厅领班个人工作总结篇一
7、保持餐厅设施、设备整洁,完好,有效,及时保修和提出更新添置意见;
8、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
9、了解各国风俗习惯,生活忌讳;
11、召开班前会,分配任务,总结经验;
餐厅领班个人工作总结篇二
1、执行部门经理的工作指令,并报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求,做好接待服务、清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。
3、掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准,做到心中有数。 4、掌握全班组员工的出勤情况,检查仪容仪表,考核平时工作表现,定期向部门经理汇报。
5、注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。
6、负责费用控制,做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作,定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。
7、带领服务员做玻璃器皿、布草的洗涤、消毒工作,负责这些餐具定额管理和损耗报账,并提出添置计划。
8、负责费用控制做好财产、设备和物料的管理,做好三级账,确保账物相符。 9、负责交接班工作,做好交接记录。
10、关心员工的生活和思想情况,抓好班组文明建设。
餐厅领班个人工作总结篇三
1、与各部门签订20xx年度消防安全责任书;使人人肩上有担子人人心里装安全确保酒店安全万无一失。
2、完善各项规章制度,保酒店*安。必须保证酒店的消防安全运转,确保酒店消防安全,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立安全巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现安全隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切安全事故的发生。
3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防安全培训。
4、开展学习读书活动,建设学习型组织。针对部门员工*时不太注重理论学习,制定详细的学习计划,改变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,督促和鼓励部门员工的学习,特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有提高。全面提高部门员工的素质。
5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位,(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进行两个月一轮岗,改变过去那种固定岗位的.模式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面发展。
6、加强内部考核,采取末位淘汰制。树形象,统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的面貌展示。结合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进行考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。
7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习,把好的宿舍管理经验学过来,做到摆放整齐,条块分明带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。
8、*时多注意员工的想法,经常进行交流,关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。
餐厅领班个人工作总结篇四
一、认识领班的基本工作职责:
在工作中做好督导,协助,榜样。
二、日常工作的流程和计划
1.单据报表存档
帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理
3.每周工作计划及总结
4.每月考勤及排班等
三、学习积极主动管理
1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难
2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务
3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量
4.多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正
5.营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致
6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助
四、自身的改进及提高
1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧
2.改变心态。
3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口
4.学习如何进行有效的管理
5.建立良好的人际关系
餐厅领班个人工作总结篇五
xx年财务部在中心支行机关事务管理处的亲切关怀和指导下,在xx酒店正确的经营方针指引下,不断总结过去的经验教训,认真贯彻执行国家各项财政法规、中心支行财务制度和会计准则,以及旅游饮食服务企业会计制度等,圆满地完成了全年工作目标。现将一年来工作情况汇报如下:
组织部门全体人员认真学习有关时事政治,积极参加中心支行和xx酒店的政治活动。今年上半年组织人员参加了无偿献血活动(为白内障病人捐款),愤怒声讨北约轰炸我驻南使馆的罪恶行径;在“”事件中,教育大家向英雄人物学习,并踊跃捐款。在批判“”的活动中,旗帜鲜明,立场坚定,同*保持高度一致。“三讲”教育期间,积极配合中心支行搞好“三讲”教育工作,在做好服务工作的同时,使员工深切地感受到“三讲”教育的必要性和及时性。
1、较好地完成了1998年中央xxx以及会计师事务所和税务机关对xx酒店帐务的财务审计和年度审验工作。
2、顺利完成了市金水区地税稽查局对帐务及纳税情况的稽查工作。
3、积极配合市物价局对企业的年度审验,今年共缴纳副食品价格调节基金38,357元,比去年超出20%。
4、经过财务部人员各方面努力和协调,完成了xx酒店企业所得税由地税向国税的过渡和缴纳工作,本年共交纳所得税8,。
5、经多次测算完成了年度房产税的缴纳工作,共交纳元。
6、按照地税局关于统一核发税务许可证的要求,完成了“税务登记表”的填报和辅助工作。
7、为完成xx酒店的更名工作,财务部先后同自来水公司、电业局、银行及税务机主进行联系,在很短的时间内,完成了大量有关更改事宜及具体办理工作。
1、根据xx酒店完成经营情况,制定了《财务管理办法》和实施细则。
2、为增强企业对外结帐工作的信任度,方便快捷地完成结帐工作,严格执行和使用“郑州中心支行来宾接待申请表”,并根据结帐的特点,设计了“消费帐单汇总表”等,大大缩短了结帐时间,既提高了工作效率,又保证了应收帐款及时到位,减小了应收帐款的风险。
3、为加强餐厅酒水及配品管理,财务部设计了“食品配品单”、“值台服务员酒水领用单”,降低了酒水领用差错率。
4、为更好地控制成本,今年在客房部实施了“节约奖”办法,通过竞争,调动了员工的积极性,增强了节约意识,使每间房的物品领用额逐步降低,由实施前的元/间降低到最低元/间。
5、制定了《物品报损制度》,对员工报废但仍具备使用价值的物料用品重新使用,如客房部用被罩改做枕套一项,就节约资金2000元。这样,有效降低了成本,减少了浪费,为企业增收节支发挥了积极作用。