学习是人类获取知识、技能和经验的过程，它能够帮助我们成长和提升自己的能力。我觉得我们需要对学习进行总结和概括了吧。以下是一些经典的学习总结范文，希望对大家的学习和写作有所启发。
中学学习做饭（优质20篇）篇一
我最爱吃的就是番茄炒鸡蛋，经常是妈妈炒给我吃。前几天放假的时候在我的强烈要求下，妈妈教我怎么做好番茄炒鸡蛋。
我先把一个红彤彤的番茄洗干净，切好。然后从冰箱里拿出三个鸡蛋，妈妈递给我一个小碗，拿起第一个鸡蛋，我使劲把鸡蛋壳往碗的边沿一磕，鸡蛋壳碎了。我又学着妈妈平时的样子努力想把鸡蛋给掰开，可惜我笨手笨脚的费了好大的力气还是有许多蛋液流到了手上。有了打第一个鸡蛋的经验，第二个和第三个鸡蛋顺利的都打到了碗里，在蛋液里加入小半勺盐，充分的搅拌后，第一部就完成了。
妈妈帮我把锅放上开火等锅热了以后加入许多的油，听着油呲呲的响鸡蛋就该下锅了。
中学学习做饭（优质20篇）篇二
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
一天即将完结，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢，请好好地记录下在日记里。这里给大家分享一些关于初一学习做饭的日记，方便大家学习。
我们每个人都有许许多多的第一次，这些经历常常让我们印象深刻，比如：第一次动手洗衣服、第一次学骑自行车、第一次学游泳……而最令我印象深刻的就是第一次学做饭。
那是一个夏日炎炎的中午，我上完补习班已经快下午1点了，我发现家里空无一人。不争气的肚子一直“咕咕”的叫着。于是，我便到厨房找吃的，这时候，这时候看见桌子上面有一张妈妈留下的字条：
“妈妈有急事去外面一趟，来不及给你做饭了，厨房里有菜。你可以自己做个饭。(做好饭记得关好天然气)加油!”
看完后，我知道妈妈中午肯定不会回来了，还好平时我有经常帮妈妈打打下手，我心想：“哼，不就是做饭吗?谁怕谁呀，看我不做出一道让你们赞不绝口的菜来!”说干就干，打开冰箱，就看到了我爱吃的番茄，想着那就做个番茄炒鸡蛋吧。
首先，我先将番茄拿到水池洗干净，然后开始切，圆圆的番茄一下子变成了一块一块的。紧接着，我要开始打鸡蛋了，我拿起鸡蛋，先磕碎然后两只手一掰打到碗里，最后用筷子将它们打散。随后我又切了点香葱，一切准备就绪，我要开始炒啦!我先往锅里倒了一点油，把香葱放进去，再将打好的鸡蛋倒进去，炒成一块一块的后，把番茄放进去，再放盐，翻炒几下后，放了一些水炖一小会，我的番茄炒蛋就大功告成了!我小心翼翼的将菜盛到盘子里，一尝，还不错嘛!
在厨房里热火朝天的忙活了快20分钟，终于好了!妈妈回到家里直夸我厉害，我心里美滋滋的，但是这次经历也让我明白了妈妈的辛苦，以后我要多帮助妈妈干家务，妈妈您辛苦了!
今天老师给我们布置了一项家庭作业，就是回家帮妈妈做顿饭，以前我从来都没有做过饭，但是我相信凡事都有第一次，也许我们自己经历了做饭的过程，就能更理解每天妈妈做饭的辛苦，才更能体谅妈妈。我决定今天中午帮妈妈做焖面。
要知道不管我们做什么，首先第一步是要把手洗干净，然后准备好豆角、茄子、土豆、大葱和调料等留做备用。
再然后要把豆角的筋去掉，再掰开，把土豆的皮削掉，洗干净它们。然后把土豆、茄子切成片，把大葱切成细丝，这样配菜就弄好了。重头戏来了，先把一碗面倒进盆子里，边洒水，边用筷子搅拌，然后揉成面团，然后在面板上来回滚动，但是不管你用什么方法擀面，都要保证擀的均匀，等把面擀薄了再对折，切成面条。把这些都放在一边等候处理。
接下来就是要炒菜了，炒菜时，先把适量的油倒进锅里，然后放葱，花椒、大料，再放土豆等，等这些菜炒的差不多，变了色的时候，再少量的酱油，搅拌几下，最后再加适量的水，菜熟了以后，把面均匀的放在菜上，焖5分后，用筷子搅拌，把火关小，稍等一会面就熟了。
可能这个过程看似很容易，但炒菜时又呛又热，背也痛，看来做饭也不容易，但是吃一顿饭却很轻松，我吃着自己的劳动果实，觉得今天的饭最香。
吃着这顿饭，我发现做饭真的不简单，这让我又明白了一个道理，有些事情看起来很容易，但其实真正做起来却发现并不简单，但是不管怎样困难，只要我们去做就一定能完成，我想这也是老师让我们体验做饭的一个用意吧。我决定以后一定要经常帮妈妈做饭。来分担妈妈的辛苦。
自懂事以来，我就希望能有机会报答一下父母对我的养育之恩，但我一直苦于没有机会。今年寒假期间，我终于尽了一份孝心，给妈妈减轻了一些负担，这让我感到了从未有过的高兴。
记得那天，为欢度小年，妈妈要做一桌丰盛的饭菜来犒赏全家。下午不到四点，妈妈就开始提前准备了：择菜、洗菜、切菜。妈妈先是弓着腰择菜，由于生我时落下的病根，不一会儿妈妈就累得筋疲力尽、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主动跑过去，把妈妈扶到沙发上，让妈妈喘口气儿，并倒上了一杯白开水。等妈妈休息完了，我们就一起择菜，她切菜、炒菜时，我就在一边打下手：放清水、倒污水、递调料、拿盘子，并帮着剥大蒜、倒蒜泥。我们一边干活，一边说说笑笑，厨房里飘荡着欢声笑语，我和妈妈的脸上也洋溢着幸福的笑容。
后来，在我和妈妈的共同努力下，晚饭终于张罗好了!那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊!让人见了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔细地品尝着自己的劳动果实，心里有一种甜蜜蜜的感觉。
通过这次体验，我明白了;报答不仅仅体现在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其实非也!因为，这些小事无不体现着大问题，蕴涵了最纯真的感情。例如，帮助长辈做我们力所能及的事，这体现了我们的孝心。而有一些孩子未经家长同意，从家里拿钱出来乱花，在我看来，那就是不懂得珍惜的行为。所以，我们要从点滴的小事做起，主动去关心爸爸妈妈，理解、感谢并回报他们为我们所做的一切及博大精深的养育之恩。
今天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜，妈妈问我：“你今天怎么要和我一起来买菜呢?”我不好意思地说：“妈妈，我看你做饭很有趣，想跟你学做饭。”妈妈听后很高兴地笑了。
我们走进菜市场，妈妈到了一个卖鱼的地方，买了一条鲫鱼，然后卖了一些花甲。我们还买了许多菜，反正我觉得够我们吃上一天啦!
到了中午，我跑到厨房，跟妈妈要求今天我来做饭。妈妈答应了。于是，我将锅洗干净了，再找出菜板放好，把鲫鱼从袋子里拿出来。可是，这鱼跟我作对，我怎么抓也抓吧稳，不过最终还是被我降服了。之后，我从刀架上拿出一把到，学着妈妈的样，把鱼鳞给刮干净，再用刀面把鱼敲死了，并左手提着鱼按在菜板上，正准备动刀时，妈妈走了过来对我说：“儿子，要先把鱼头切下来，再把鱼剖开两半。”“噢”我按照妈妈的指示做了，并把鱼切成一块块的。
我切好鱼后，又切了些姜葱蒜等作料，然后就把锅子架起来，往里面倒了些油。不一会，再妈妈的提醒下，我手忙脚乱地把鱼倒进了锅里，看到鱼块在油锅里发出“滋滋”的声音，忘记该干什么了，这时妈妈提醒我：“快用铲翻动鱼块!”马上我就按着妈妈的指令完成，还好，没有烧焦，不然可得吃了。这道鱼总算是在妈妈这大厨的指导下完成。我偷偷地尝了下，味道还行!
接着我又跟着妈妈学做了酱牛肉、手撕包菜，还做了一个三鲜汤。当我把菜端上桌时，也不禁流下了口水。
吃饭时，我吃得特别多，自己做的就是香!今天我学会了做饭，嘿嘿，心里总有股成就感!
看见父母每天的辛劳，我很不忍心，所以想总想我为他们做些事来报答他们。今天正好我休息，所以我便想着自己做一顿饭。
看着网上的讲解，我先做主食，大米，先把大米从国中舀出，然后我放在水龙头下冲洗了一阵，最后才缓缓的倒入锅内。锅中的大米此时都黏在一块，网上说应该再把锅中倒入1/4的凉水。我照做了倒入均匀后，大米马上传出了饱和的状态，如同初升的玫瑰花一般，那样的饱满有力。然后我放在蒸锅上，没多久，大米蒸好了，我舀出来大米香喷喷的，而且颗粒饱满，非常的嫩滑，放在桌子上，盖好盖子，先把它保存起来。
然后我又做了一道西红柿炒鸡蛋，先把西红柿的皮削好，然后做成一个个均匀的长方块。然后把锅中倒入油，最后把西红柿放进去，伴着油箱，一场西红柿的香味扑鼻空气之中，最后是鸡蛋了，把鸡蛋打碎，打匀，放到碗里，倒入锅中，一道香喷喷的，西红柿炒鸡蛋就完成!
然后我又炸了一下花生豆，先把花生到外面涂满了糖，最后放在油锅中一炸，香喷喷的花生豆就出锅了，我提鼻子一闻，这是美味啊!把四个菜，一个主食组合在一起，构成了一道完美的中午的饭菜。任何人见了也会垂流直下的，正如苏轼这位美食家所言，菜之香，饭之行，而混于和，有谁不和?是的，色彩与颜色的美味相结合，这样才是美食的最高境界。
一家人聚在一个餐桌上吃饭，看着这美味的食物，都忍不住说：“好香啊!”
中学学习做饭（优质20篇）篇三
我是一个食欲旺盛的人，喜欢尝试不同的美食。然而，在我独立生活之前，我一直都是吃货而不是厨神。当我开始独自一人生活时，不得不自己动手做饭。在这个过程中，我逐渐学会了如何烹饪美味佳肴，并从中体会到了一些心得。
首先，学会做饭并不是一蹴而就的。一开始，我对烹饪一无所知，有时甚至会感到手忙脚乱。然而，我逐渐发现，烹饪其实是一门技巧，需要通过实践和不断的尝试来掌握。我开始从简单的菜品入手，例如炒饭、炒面等，慢慢提升到更复杂的菜肴，如糖醋排骨、红烧肉等。通过不断地尝试和磨练，我逐渐掌握了基本的烹饪技巧，例如切割、炒煮等。
其次，学习做饭还需要具备耐心和毅力。在烹饪的过程中，很可能会遇到各种困难和挑战。有时，菜的味道可能不如预期，有时烹饪过程中出现了小问题。然而，这些困难并不能阻挠我学习做饭的决心。我会积极思考和寻找解决问题的方法。不论是参考食谱还是向有经验的人请教，我都积极学习并尝试不同的做法。通过不断地摸索和调整，我逐渐改进了烹饪的技巧和菜肴的味道。
此外，学习做饭也培养了我的耐心和细心。烹饪需要准备食材、处理食材、烹饪食材，每个步骤都需要细致入微的操作。例如，蘑菇需要切片，洋葱需要切丁，而牛排需要用锤子拍松。我开始注意到每个步骤的细节，遵循食谱上的要求，并尽可能地保持耐心和细致。随着时间的推移，我发现我的耐心和细心在做饭中得到了锻炼和提升，也开始在其他方面体现出来。
最后，通过学习做饭，我不仅掌握了一项实用的技能，还增加了对美食的欣赏和理解。在烹饪中，我开始更加关注食材的选择、调味料的搭配和菜肴的装饰。我努力使每道菜品都具备良好的色、香、味，希望让自己和他人都能享受到美味的享受。与此同时，我也开始更深入地了解不同菜系的特点和文化背景，增加了对各种美食的欣赏与理解。烹饪成为了我与食物之间的一个新的纽带，使我对美食有了更深层次的认识和体验。
总结起来，学习做饭是一项需要耐心、毅力和细心的过程。通过不断尝试和实践，我逐渐掌握了烹饪的基本技巧，并从中体会到了一些心得。学习做饭不仅使我具备了一项实用的技能，还增加了对美食的欣赏与理解。无论是为自己也好，为家人或朋友也好，每一次成功的烹饪都让我有一种成就感和幸福感，这也是我坚持学习做饭的动力所在。不管是对于新手还是有一定经验的人来说，学习做饭都是一种有趣且具有挑战性的过程，我期待着在未来的学习中不断提高自己的烹饪技巧，探索更多的美食世界。
中学学习做饭（优质20篇）篇四
做饭是一项关于生活的重要技能。无论是年轻人学习独立生活，还是家庭主妇提供营养美味的饭菜，学习做饭都是必不可少的。在我学习做饭的过程中，我积累了许多心得体会。首先，入门的秘诀在于掌握基本的刀工技巧。其次，学会选购食材是一项重要的技能。第三，调味品的运用是烹饪的关键。第四，与食材的搭配也需要一些技巧。最后，心态的平静与放松对做饭也是至关重要的。通过这些心得体会，我逐渐成为了一名擅长厨艺的厨师。
刀工是做饭的基本功。一个懂得如何使用刀具的人，烹饪时会事半功倍。在学习做饭时，我发现学会将刀握好、刀法得当是至关重要的。学会如何将刀握好可以避免手部受伤，同时也可以提高刀工的准确性和效率。最开始，我并不熟悉刀工，总是削得过深或者切得不齐。然而，通过不断的练习，我掌握了正确握刀的方法，并在切菜时感到越来越得心应手。
学会选购新鲜的食材是烹饪中重要的一环。在买食材时，我往往会选择看起来新鲜明亮的蔬菜、鱼肉和肉类。选择新鲜食材不仅是为了确保饭菜的品质，更是为了食物中的营养。我会仔细查看食材的外观，闻一闻是否有异味，也会用手触摸看是否有硬结或者坚硬的感觉。在这些细节中，我逐渐提高了选购食材的能力。
调味品是烹饪的灵魂。学会使用适当的调味品可以使菜品更具深度和层次感。在学习做饭时，我了解到不同的菜品需要不同的调味品。学会如何平衡各种调味品的使用是一项挑战。我经常会根据个人口味，调整盐、胡椒和各种香料的用量。在这个过程中，我学会了聆听食材本身发出的味道，这样能更好地调整调味品的比例。
食材的搭配是一项常被忽视的技巧。在学习做饭的过程中，我发现不同的食材之间有些可以相互促进，提高菜品的美味，而有些则需要避免搭配。例如，某些肉类与酸类食材搭配可以使肉更加鲜嫩，而奶酪等与鱼类一起烹饪则会破坏鱼的原有味道。了解食材之间的搭配，可以使我更好地发挥食材的特点，制作出更加美味的饭菜。
最后，心态的平静与放松对做饭也是至关重要的。做饭是一项需要耐心和细心的工作。有时候厨房会出现各种突发状况，如油溅、烟熏等。在这些情况下，如果心态过于紧张或急躁，往往会导致错误和意外的发生。因此，我学会了保持心态的平静与放松，能更好地应对突发情况，从而保证饭菜的品质和安全。
总而言之，学习做饭并不是一项容易的任务。然而，通过掌握基本刀工技巧、学会选购食材、灵活运用调味品、合理搭配食材以及保持平静放松的心态，我逐渐成为了一名烹饪能手。无论是为家人做一顿丰盛的晚餐，还是在朋友聚会时展示厨艺，我都能自信地展示我的厨艺。学习做饭不只是一门技能，更是一种享受生活的方式。
中学学习做饭（优质20篇）篇五
今天，是星期六吗？哦！果然是星期六。诶，有一张便利贴。学着：小翔，我和你爸爸一起去上班去了，你自己找东西吃吧！？哦。我太不幸运了，要我自己找东西吃，吃什么呢？想想看，吃方便面吗？出去吃吧？还是自己做饭吃？不清楚，还是做饭吃吧！走，去买菜去。
中午，啊！买完菜。煮饭吃喽！有鱼有肉，大餐。不愧是我这个大厨师。我顺便打了个电话给妈妈，妈妈说：你自己吃吧！我还要上班呢！嗨！自己吃吧！中午时间到了，开饭喽！
我狼吞虎咽的吃完了饭，太饱了。晚上，我告诉爸爸。爸爸说：好孩子，努力学习，像妈妈煮饭那么好吃。
中学学习做饭（优质20篇）篇六
今天，妈妈要教我做饭，我高兴极了，我迫不及待的让妈妈叫我做饭。
妈妈要教我煮大米汤;我把米先淘三遍用水泡上十分钟。然后倒在锅里，再煮上黄豆、枣、玉米等其他食物。在锅里煮上半个小时就可以了。现在开始炒菜了;抄的是土豆丝。先把土豆切成一条一条，再往锅里倒油等油热了，把土豆倒进锅里，加上盐、醋、酱油和葱等其他调味品。然后翻转两次，就可以出锅了。
我把饭菜放在餐桌上，大家都来了，他们赞不绝口，我心里暖洋洋的。
今天我学会了做饭，做的是鸡蛋炒辣椒，首先吧葱和辣椒洗干净，在打两个鸡蛋，把辣椒和葱切碎，然后把锅烧开，把油放到锅里少三分钟然后将辣椒和洋葱放到锅里，在那把铲子炒，再把鸡蛋分开放到锅里放到锅里，就完成了。
我和妈妈、爷爷、奶奶吃的津津有味。他们夸我做的很好。我下次做的一定比这次做的更好吃，一定让他们赞不绝口。
中学学习做饭（优质20篇）篇七
今天天气晴朗，我跟妈妈商量好“让她教我做饭”。
妈妈站在我身后，告诉我如何做！
首先，取出一个碗，从米袋中装出一杯米，向碗里缓缓地加入清水。用手轻轻地搓，洗掉米粒中的灰尘和杂物。
然后，均匀地倾斜摇晃淘米的碗，将纯净的米粒和水倒入另一个碗中，反反复复做几次，就可以将粘在米上的灰尘清理出来。
白白的淘米水可以用来浇花，含有丰富的养份，可以促使植物长出茂盛的枝叶。
最后，将淘过的干净米粒，放入电饭煲中，加入适量的水，启动电饭煲上煮米饭的按钮。15分钟后，香喷喷的米饭就做好了。
我的额头上渗出汗珠，妈妈露出了满意的微笑，这就是我第一次做饭的'经历。说给朋友们听听！
通过学习做饭这件小事，让我了解生活中每日三餐都是父母辛勤劳动的结果，我要多帮助父母做点家务，洗自己的袜子、叠小被子锻炼自己的生活自理能力。让爸爸妈妈知道我是一个爱劳动的小孩子。
中学学习做饭（优质20篇）篇八
”于是我跑到厨房跟妈妈学做饭。我们先把胡萝卜切成碎沫，再把葱也切成碎沫，把它们放到碗里，倒上面粉，打上一个鸡蛋，放一点盐，加上水用力搅拌。然后把锅烧热，倒上点油，把搅好的面糊倒进锅里，用铲子摊平，把咸食两面煎成金黄色就熟了。吃着自己做的咸食，香极了。
指导教师张金妙。
中学学习做饭（优质20篇）篇九
1、煮鸡蛋时，用凉水浸泡几分钟后再下锅，可以防止蛋壳破裂。
2、煮鸡蛋时加点醋同样可以防止鸡蛋裂开。
3、鸡蛋炒熟出锅前，滴上几滴白醋，可以给鸡蛋增香，吃起来没有异味。
4、煎蛋时，等蛋黄快要煎熟的时候加点冷水，鸡蛋会更黄更嫩。
鱼肉去腥。
1、洗鱼时往水中加盐，可以去掉鱼的土腥味。
2、鱼泡酒。炸鱼前，可以先泡下白酒，这样炸出来的鱼鲜美无腥味。
3、鱼剖肚洗净后，加入红酒，同样可以起到祛腥的作用。
4、切完鱼后，如果手上残留腥味，可以用牙膏或白酒清洗。
牛羊猪肉变嫩。
1、肉片用蛋清腌制30分钟再炒，可让肉质鲜嫩爽滑。
2、冻肉可用高浓度的盐水解冻，那样会使肉质更爽嫩。
3、煮牛肉时，用纱布包好一小撮茶叶，与牛肉同煮，肉会烂的更快且味道更为鲜美。
中学学习做饭（优质20篇）篇十
今天，老爸和老妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。老妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀!这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干，我便开始切猪肉了。咦，怪事，这把刀在老妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。终于，费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了，我打开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，我便知道油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便打开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了。
我热饭之后，就开始吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀!真美味。
今天，我太高兴，因为我学会了做菜呀!
中学学习做饭（优质20篇）篇十一
每当看到老爸老妈起早贪黑的工作，我的心里都不是滋味，可是这么小的我又不能帮助他们分担工作，所以我决定在这个周末做一顿早饭给老爸老妈吃。
这个星期六阳光明媚，我早早的起床准备材料，我要做西红柿炒鸡蛋、稀饭和一盘青菜。我先从冰箱里找出两个西红柿，我拿出一把菜刀，对准西红柿的顶端上去就是一刀，西红柿被我切成了两半，刷刷几下，西红柿就变成了几小片。我心里顿时冒出一种成就感，我先抓了几把米放在锅里，然后加上一些水放在电饭煲里，插好电打开开关。然后我点了火倒上一些水，接着放油，不幸的事情发生了，油锅里顿时炸开了锅，只听见“滋滋”的声音，许多油从锅里飞溅了出来。宛如火山爆发一般，十分壮观，可我并没有欣赏的心情，我急忙把锅里的油都倒了出来，我急忙清理“战场”，重头开始，我先倒上油，然后把鸡蛋敲碎倒在锅里，我翻动着铲子，把鸡蛋翻来翻去，鸡蛋终于做好了，青菜我不打算做了因为老妈准备起床了，我把饭菜摆在桌上等待着老妈起床。
只见老妈迅速爬了起来，看到桌上的饭菜说：“太阳打西边出来了。”我说：“这都是我做的，吃吧。”我和老妈度过了一个快乐的早晨。
中学学习做饭（优质20篇）篇十二
1、米和水的比例要得当。通常米1：水=1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。
2、适当加点醋。500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。
3、加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。
4、加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上，这样可以祛除异味。
劲道面条。
1、煮面条时加入一小勺食油，煮出来的面条不会粘连、汤汁不会起沫、不易溢出。
2、煮面条时加入盐，面条不会糊烂。
水饺不粘。
1、和面时，在一斤面中加入一个鸡蛋，可使面皮不粘连。
2、煮水饺时加入少许盐，开锅时水不会溢出。
3、煮水饺时加入盐或大葱，煮熟的水饺不会粘连。
中学学习做饭（优质20篇）篇十三
做饭是一门艺术，也是人生必备的技能。掌握了烹饪的基本技巧和调味方法，我们可以自己动手做出一道道美味可口的菜肴，享受到烹饪的乐趣和成就感。在我学习做饭的过程中，我体会到了许多经验和感悟，我想与大家分享一下我的心得。
首先，学习做饭需要对食材有一定的了解。选择新鲜、健康的食材是做好一道菜的基础。新鲜的食材保持了食物的原汁原味和营养成分，使得菜肴更加美味可口。健康的食材则保证了我们的食物安全和健康。在学习做饭的过程中，我发现了许多与食材相关的知识，例如什么样的蔬菜适合炒制，什么样的肉质最鲜嫩等等。通过不断的尝试和学习，我逐渐了解到不同食材的特点和搭配原则，使得我的菜肴越来越丰富多样。
其次，学习做饭需要掌握一些基本的烹饪技巧。烹饪技巧是做出一道成功菜肴的关键。掌握了烹饪技巧，我们就可以将一道普通的菜肴提升到另一个层次。例如刀工技巧，尽管看起来简单，但是它却是烹饪中非常重要的一部分。刀工精细的菜肴更加诱人，不仅美观还提高了菜肴的口感。另外，火候的掌握也是一门技术活。掌握了不同的火候，我们可以使食材保持其原有的口感，同时又可以烹调出不同的味道和口感。通过不断的实践和摸索，我逐渐掌握了一些烹饪技巧，使得我的菜肴更加出色。
同时，学习做饭需要有一颗爱心和耐心。做饭是一个需要耐心等待和不断调整的过程。有时候，我们的心情可能会受到外界的影响，情绪不好的时候做出来的菜肴口感也会大打折扣。在我学习做饭的过程中，我曾经遇到过许多失败和挫折，但是我从不气馁。我相信每一次失败都是一次宝贵的经验，每一次挫折都是我前进的动力。我不断调整心态，保持耐心，通过不断的尝试和改进，我终于成功地做出了一道道美味可口的菜肴。
不仅如此，学习做饭还需要我们发挥创造力。做饭是一门艺术，是个人创造和发挥的平台。在学习做饭的过程中，我们可以尝试不同的菜肴和味道，发挥自己的创造力和想象力。例如，我们可以尝试不同的调味料、不同的烹调方法等，使得我们的菜肴更加独特和精彩。通过发挥创造力，我们可以做出一道道让人赞叹的菜肴，同时也增加了自己做饭的乐趣和兴趣。
总的来说，学习做饭是一个充满乐趣和挑战的过程。在学习做饭的过程中，我们需要对食材有一定的了解，掌握一定的烹饪技巧，同时还需要有一颗爱心和耐心，发挥自己的创造力。通过不断的学习、摸索和实践，我们可以做出一道道美味可口的菜肴，享受到烹饪的乐趣和成就感。无论是对于独居的年轻人还是需要照顾家庭的中年有为人，学习做饭都是一项有益且必不可少的技能，希望我的心得体会能够为大家的学习做饭之路带来一点启发和收获。
中学学习做饭（优质20篇）篇十四
第一次做饭的经历，既心酸，有感觉有趣。
做的是我最喜欢的那个番茄炒鸡蛋。我先去冰箱拿两个鸡蛋和一个番茄。我坏坏的对着鸡蛋说：“呵呵!你今天可是难逃杀手了!”鸡蛋似乎听懂了我说的话，跟我作对似的，害的我敲了好几下，鸡蛋才肯露出一点点的小裂缝，我就借这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。在拿出一个小碗，把蛋清蛋黄挤在碗中，搅拌一阵子，就可以了。
该搞定番茄了，我挑选番茄大大的红红的。我学着妈妈的样子，先把番茄洗得干干净净，再把番茄切成一片一片的(虽然面相不好)。现在应该开始烧清油了，等油烧的滚烫滚烫的时候。我就倒下了鸡蛋，等它炒成一片一片的时候，我再下了番茄，再炒一阵子，哦!我忘从冰箱把饭拿来。我以最快的速度从冰箱里拿出了饭倒进了锅里。等饭全变成番茄汁的'颜色时，一碗蕃茄炒蛋饭就搞定了!
终于，在经历了很长的时间后，我的番茄炒鸡蛋顺利的出锅了，这是我第一次做饭的经历。
文档为doc格式。
中学学习做饭（优质20篇）篇十五
做饭是每个人都需要掌握的基本生活技能，它不仅可以满足我们的生理需求，还能给予我们更多的乐趣和满足感。而在学习做饭的过程中，我也积累了一些心得体会。首先，学习做饭要有耐心和细心，其次要注重实践和积累经验，最后要不断尝试新的食材和菜谱，不断挑战自己的烹饪技巧和创作能力。
学习做饭首先要具备的品质就是耐心和细心。烹饪是一个需要细致入微的过程，稍不注意就可能影响到成品的味道和质量。所以在做饭的过程中，我会仔细阅读菜谱，确保每个步骤都能按部就班地操作。此外，对于一些需要时间和耐心的步骤，如面团的揉搓和肉类的腌制，我也会认真进行，因为这些步骤直接关系到成品的口感和口味。做饭需要的不仅是手艺，更是一种心态，只有心无旁骛地将注意力集中在食材上，才能做出美味的佳肴。
学习做饭还需要注重实践和积累经验。在刚开始学做饭的时候，我并不是特别擅长，经常会遇到各种问题和挫折。但是我不气馁，我会通过阅读食谱、观看烹饪视频和向有经验的朋友请教，不断改进自己的做饭技巧。而且我会将每次的尝试和经验总结下来，以备将来参考和借鉴。通过实践和经验的积累，我慢慢地积累了一些属于自己的烹饪技巧和心得，使得每次的做饭都更加得心应手。
学习做饭还需要不断尝试新的食材和菜谱。做饭是一门创作的艺术，如果只局限于熟悉的食材和菜谱，那么很容易造成烹饪的乏味和枯燥。所以我会积极地尝试新的食材和菜谱，不断挑战自己的烹饪技巧和创作能力。同时，我会用不同的调料和烹饪方法，尽量挖掘食材的美味潜力，使每个菜品都成为一道独特的佳肴。这样的不断尝试和创新，不仅能发展自己的烹饪技能，还能为自己的口味提供更多的选择。
学习做饭的心得体会也包括了食材的选择和搭配。在学习做饭的过程中，我逐渐意识到食材的质量和搭配对于成品的影响是至关重要的。所以我会选择新鲜、优质的食材，并注意将不同的食材合理搭配。例如，烹饪肉类菜品时，我会搭配一些蔬菜和调料，既增加了颜色和口感的层次感，又使得菜品更加平衡和营养。而在选择食材时，我也会根据季节和个人口味做出相应的调整，以提供适合当下的美食。
总的来说，学习做饭需要耐心和细心，注重实践和积累经验，不断尝试新的食材和菜谱，同时也要注意食材的选择和搭配。这些心得体会不仅适用于学习做饭，也可以应用于我们在其他方面的学习和工作中。通过学习做饭，我深刻地体会到了专注和坚持的重要性，也培养了自己的创新精神和独立思考能力。我相信，只要我们持之以恒地学习和实践，就能在做饭这门艺术中不断提高自己，并创造出属于自己的烹饪风格。
中学学习做饭（优质20篇）篇十六
我会做饭，但从未亲自操作过。这天，终于让我有了一个机会。
这是一个阳光明媚的下午，妈妈叫我和她一起来做饭。啊！这可是我第一次做饭呀！
我先淘了淘米，然后将米倒进了电饭锅，最后，盛了水，开了电源，电饭锅就开始煮饭了。我又开始切菜了，我先扶好土豆，然后切成一片一片的，再切成丝。然后再把西红柿分成两半，再切成一片一片的。紧接着，我又开始炒菜了，我炒了这些菜：土豆丝和西红柿炒鸡蛋。
我吃着自己炒的饭，心里美滋滋的，比吃了蜜还甜，另外，土豆丝有点酸，可能是醋放多了吧！不过，付责放作料的是妈妈，可不关我的事哦！
这就是我第一次做饭的`经历。
中学学习做饭（优质20篇）篇十七
今天中午，我是自己做的饭，我做的饭是“方便面”。
咔嚓一下，两袋金麦郎方便面被我撕开，准备开始下方便面了。我首先把锅放到水池旁边接上水，把锅放到炉子上将水烧开，然后我不慌不忙的把方便面放进锅里，接着将调料也放进去，用筷子搅与搅与，等了一会儿，方便面熟了，我把活关了，盛出了两碗热乎乎的方便面，心里甜滋滋的。
虽然，我没有爸爸妈妈下的那么好，但我吃的很香。
中学学习做饭（优质20篇）篇十八
光阴似箭，日月若梭，转眼间我们都长大了，也经历了许许多多的第一次。
我经历过许多的第一次，第一次买菜，第一次洗衣服……可令我最难忘地还是第一次做饭。
我第一次做的一道菜是：蒜苔炒木耳炒火腿，我妈妈把材料切好了然后就到我大显身手的时刻了，我打开抽烟机往锅里倒了些油，等油热了就把食材放到锅里，油崩出来了好多，有的还到了我的脸上，痛死我了，我不由的向后退了几步，我炒我炒我使劲的炒，过了五六分钟饭菜终于熟了，味道还不错，香喷喷的。
中学学习做饭（优质20篇）篇十九
一天中午，妈妈不在家，我想我已经长大了，我要自己做菜，于是我准备了一个鸡蛋决定做蛋汤。
我把鸡蛋破壳后放入碗中，用筷子不停的搅拌，直到蛋清与蛋黄完全分不清楚了，于是我放入一些盐与水，倒入一小勺酱油，搅拌均匀，再在上面裹上一层保鲜膜，这样一个蛋汤就制作完成了。这样的蛋汤因为不熟是不能吃的，所以我还要把它放入微波炉蒸熟。
接下来，我把微波炉调到小火，然后把时间调到八分钟，开始让微波炉运转起来，等微波炉不转时，蛋汤就热好了。我打开微波炉，香喷喷的蛋汤就出炉了。
吃着自己做好的蛋汤，滑滑的，黄黄的，就像夏天吃了冰激凌一样，心里美滋滋的。
中学学习做饭（优质20篇）篇二十
1、在煮莲藕时，放入盐2%和米醋12%的冷水，可以防止莲藕不发黑，而且不易馊掉。
2、莲藕加醋。烫过的莲藕加醋，也可以防止莲藕变黑。
防止青菜变老。
青菜不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。
防止茄子氧化。
茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋，炒出来的'茄子颜色不会发黑。
防止豆腐变碎。
1、豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。
2、豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。
3、装在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐盒背面划条缝，让空气进去。
4、下锅前，可将豆腐用开水浸泡十几分钟，可祛除异味，使豆腐更加香甜。
炒豆芽诀窍。
炒豆芽时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。