心得体会不仅有助于我们巩固所学知识，还可以使我们更加成熟和成长。以下是一些精选的心得体会范文，希望能对大家的写作有所启发和提高。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇一
今天星期六,我做了一道菜——西红柿炒鸡蛋，这道菜是在妈妈的指导下才做成功的！
我早早地起了床，洗脸刷牙，然后，就去厨房里准备西红柿炒鸡蛋
我先拿出一个碗，拿一个鸡蛋和西红柿。我先把鸡蛋打破 ，把蛋倒进碗里，
赶紧让我把衣服袖拉下来，我马上把衣服袖拉下来，然后又开始炒了我炒了一会阿，妈妈让我把打好的鸡蛋放进去，我放进去，翻炒了几下，就放了点盐，又翻炒了几下，就好了。我把菜盛起来，给妈妈尝尝，妈妈吃了一口，嚼了嚼，说；恩，很好吃，我听了听，喊起来:我成功了！我成功了！
这次，我的成功一记在心里，虽然我的.菜没有大少烧的那么好吃，但至少我成功了！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇二
炒西红柿鸡蛋是一道家常菜，也是不少人经常制作的一道菜。我也是平日里特别喜欢吃这道菜的人，经过多次实践，我对于炒西红柿鸡蛋的制作方法有了更深入的了解，也总结出了一些心得体会。
首先，准备好新鲜的食材是成功的关键。炒西红柿鸡蛋的主要食材是西红柿和鸡蛋，所以选用新鲜的柿子和鸡蛋是非常重要的。新鲜的西红柿鲜红多汁，口感酸甜，能够保证最佳的炒制效果。而新鲜的鸡蛋具有更好的口感和营养价值。
其次，技巧也是至关重要的。炒西红柿鸡蛋是一个看似简单但实则颇为考究的菜肴。首先，要将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。然后，在锅里加入适量的食用油，油热后，放入葱姜蒜爆炒出香味。接下来，放入西红柿炒至出汤，这样能使西红柿更加鲜嫩。最后，加入鸡蛋炒匀，待鸡蛋凝固，出锅即可。整个过程需要注意火候的掌握，火不能过旺，否则容易糊底，火不能过小，否则出锅的菜肴会很湿润。
第三，搭配也是让这道菜更加美味的重要环节之一。个人认为，炒西红柿鸡蛋搭配米饭是最佳的选择。米饭的软糯和西红柿鸡蛋的酸甜相得益彰，吃起来口感更加丰富。当然，如果喜欢面食，也可以选择搭配面条，不同的食材搭配出不同的风味，可以根据个人口味进行尝试。
第四，炒西红柿鸡蛋的营养价值也是非常高的。西红柿富含维生素C和丰富的纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康有益处。因此，炒西红柿鸡蛋不仅美味可口，还能够为身体提供丰富的营养。
最后，炒西红柿鸡蛋不仅仅是一道菜，更是家庭和睦的象征。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，炒西红柿鸡蛋都是受欢迎的家常菜。每当我回家时，妈妈总是会热情地准备一盘炒西红柿鸡蛋，这是家庭温暖的象征。我也经常和朋友一起制作炒西红柿鸡蛋，大家一边煮菜一边聊天，增进了友谊和感情。
总之，炒西红柿鸡蛋是一道简单却不简单的菜肴。通过准备好新鲜的食材，掌握好炒制技巧，合理搭配食材，享受这道菜肴所带来的美味和营养，我们不仅能充分享受美食的乐趣，还能感受到家庭和友谊的真挚情感。让我们一起动手制作炒西红柿鸡蛋吧！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇三
寒假过新年，新年代表新的开始，我要在今年，努力学习，扭转乾坤，新的一天又开始了。
新年里，每天大鱼大肉，大吃大喝，人也变的，圆墩墩胖乎乎了，今天跟妈妈去逛菜市场，看到红通通的西红柿，忍不住叫妈妈买了一个回来，然后又买了2个鸡蛋回家。
到了家里，我就跟妈妈说：“妈妈，今天我要做一份西红柿炒鸡蛋。”话还没说完，口水就禁不住流了下来。
我先把西红柿洗干净切成一小块一小块，然后把鸡蛋壳打破，把鸡蛋倒进碗里，把鸡蛋搅摔，然后准备了佐料，油，葱，味精和盐。
我先将锅里倒入油，看到油有一点点烟上来，我就赶快倒入西红柿，等西红柿有8分熟，我就把打碎碗里的鸡蛋倒入下去，等鸡蛋颜色变成一小块一小块黄色，我就放入佐料盐和味精，然后在加入葱花，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做成了。
大家看，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放在了桌面上，爸爸和姐姐看了我炒的，十分高兴，都想尝尝味道，大家不约而同的`筷子都挟向我的这盘菜，我吃着自己炒的菜，十分自豪，这味道感觉就是美味佳肴。
哈哈哈，新年里，大家是不是也想换换鱼肉口味，尝尝我炒的这美味无穷的西红柿炒鸡蛋啊！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇四
“哎呀！”
一不小心用力过猛，鸡蛋清和蛋黄掉了一地，事情是这样的……
中午，我打算自己动手炒一盘西红柿炒鸡蛋。先从冰箱里拿出圆圆的鸡蛋和一个红通通的西红柿。我再从柜子拿出一个碗，拿起一个鸡蛋，在碗的.边沿，用力一敲。“啪”鸡蛋液直接溜到了地面，蛋壳还在我的手上。敲鸡蛋不是很简单的吗？看妈妈坐起来那么简单，再试一次吧。
我只好再拿起一个鸡蛋，这一次我不敢再用力了。于是我轻轻地敲，可怎么也打不开。我再次用力把鸡蛋敲开一条口子，轻轻一掰，鸡蛋听话的流入了碗中。
“坏了！我油忘烧了！”于是我又匆忙的向锅里倒了一些，油烧开后，我拿起碗，快速的倒下鸡蛋液。听到“滋啦啦”的声音，我捂着耳朵直往后退。蛋液碰到油锅的一刹那，油溅了出来，还好我跑得快！我看到鸡蛋慢慢鼓起来，像一朵绽放的菊花。我拿起锅铲，炒了几下，又倒入了西红柿。学着妈妈的样子，用勺子加了少许盐、糖和其他调料，接着又翻炒了一会，西红柿汁出来了。我关掉火，把菜盛入盘里，又从配料盘里捏了些葱末洒在上面。只见红黄绿互相搭配着，我忍不住尝了一口。恩！真是色香味俱全。
看似简单的西红柿炒鸡蛋，做起来真不容易，真是小事中蕴含着大学问。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇五
炒西红柿鸡蛋是一道非常经典的家常菜，非常受到大家的喜爱。在做菜的时候，很多人都掌握了基本的操作技巧，但是却在细节上稍有欠缺。我也曾经尝试过多次才成功炒出一道美味可口的西红柿鸡蛋。通过不断的摸索和总结，我总结出了一些心得体会，下面我将会和大家分享。
首先，选材是炒好一道西红柿鸡蛋的关键所在。新鲜的西红柿和鸡蛋是炒菜的基础材料，品质的好坏直接影响到菜品的口感和味道。对于西红柿，我通常选择鲜红色并带有光泽的，这样的西红柿一般比较新鲜，口感和味道都会更好。对于鸡蛋，我喜欢选用新鲜的土鸡蛋，颜色相对鲜黄，蛋黄也会更加丰满。这样选材的西红柿鸡蛋炒出来的菜品，色泽鲜艳，口感更加鲜嫩。
其次，在炒西红柿鸡蛋的过程中，火候的掌握是非常重要的。西红柿和鸡蛋都是炒得时间短的食材，过长时间的加热会使它们变得不新鲜并且口感变差。因此，在炒菜的时候，我一般会先将锅加热至中小火，然后在锅内放入油。当油温适宜时，我会先炒鸡蛋，等到鸡蛋开始凝固后，再加入西红柿。这样的操作可以保持菜品中西红柿的鲜嫩度，同时也能够使鸡蛋变得更加嫩滑可口。
此外，炒西红柿鸡蛋需要加入一些调料来提升口感。常用的调料有盐、白糖和鸡精。盐和鸡精是为了调味，而白糖则可以中和西红柿的酸味，使菜品更加的甜美。在添加调料时，我会先加入盐和白糖，等待它们溶化后再放入鸡精，这样可以使调料的均匀度更好，菜品的口感也更加丰富。
除此之外，炒西红柿鸡蛋还可以进行一些变化创新。例如，可以加入切好的葱花或者蒜末，这样可以增加菜品的香气和口感。还可以拌入一些蚝油或者生抽，这样可以使菜品更加的鲜美可口。当然，在创新的过程中也要注意烹饪时间的掌握，以免影响到菜品的口感。
总结起来，炒西红柿鸡蛋是一道很简单，但是却要讲究火候的家常菜。选材的新鲜程度、火候的把握、调料的加入和创新的变化，这些都关乎到西红柿鸡蛋的口感和味道。只有在这些方面都做到恰到好处，才能使菜品更加美味可口。当然，这些心得体会都来源于我的实际操作和总结经验，希望对大家有所帮助。无论是家庭聚餐还是日常用餐，炒西红柿鸡蛋都是一道非常不错的选择，希望大家可以借鉴我的心得体会，做出更加美味可口的西红柿鸡蛋。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇六
作为小学生，炒菜对我来说是一项极富挑战性的任务。最近，我试着炒西红柿，这是我人生中的一次重要经历。通过一番熟悉步骤和尝试，我终于取得了成功。这次经历给了我很多启发与体会，从而提升了对烹饪的兴趣与能力。
首先，准备工作是炒菜的基石。在炒菜之前，我首先学会了洗手并保持卫生，这是做任何食物前必须养成的好习惯。然后，我切好了西红柿并备好了调料。这是烹饪过程中最需要耐心的一步，切西红柿时需要小心翼翼，以免受伤。当一切准备妥当后，我开始进入下一个阶段。
第二，掌握火候是关键。我打开燃气炉，调到适宜温度，然后把锅加热。等锅变热之后，我放入一些食用油，待油热后再放入切好的西红柿。在这个过程中，我保持了锅底的温度，以确保西红柿能够均匀受热，保持其营养。炒西红柿的火候要把握好，既要保证西红柿熟透，又不能让其煮烂。通过多次的实践，我渐渐学会了如何掌握好火候，使西红柿保持了其鲜美的口感。
第三，炒菜需要不断尝试和调整。在我第一次炒西红柿时，我发现西红柿的酸味过浓，缺乏一些甜味。为了给西红柿增添些许的甜味，我尝试加入一些糖，并微调了其他调料的用量。通过持续不断的尝试和调整，我最终找到了一种口感适中、味道鲜美的炒西红柿的方法。这个过程让我明白，在烹饪中，我们需要勇于尝试新的方法，并随时调整，以得到最佳的结果。
第四，炒菜是一种艺术。在尝试炒西红柿的过程中，我发现每一次的炒菜都像是一幅画，而食材和调料则是我们的调色板。我们可以根据自己的喜好和创意，选择不同的调料和烹饪方式，将食物炒出不同的色彩和味道。这种创造性的过程使我发现，炒菜并不仅仅是为了填饱肚子，更是一种展示自己创意和才华的方式。
最后，炒菜是一种分享的乐趣。在我炒西红柿的过程中，我邀请了家人品评我的作品。看到他们享受我炒出的美食，我感到非常满足和幸福。炒菜不仅仅是个人的事情，它可以成为家人、朋友之间的交流和分享的媒介。烹饪的快乐不仅来自于成就感，更来自于与亲人共享的美好时刻。
通过这次炒西红柿的体验，我认识到烹饪并不是一项难以逾越的高门槛，而是一种富有乐趣和创造力的活动。通过不断地努力和尝试，我凭借自己的双手，炒出了一道美味的菜肴，收获了满满的成就感。我相信，只要我们充满热情和耐心，每个人都可以成为一名优秀的小厨师。炒菜是一项永无止境的学习和探索的过程，我期待着以后在炒菜领域的更多冒险和成长。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇七
第一段：引言（150字）。
鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，虽然看起来简单，但对小学生而言却是一次难得的烹饪挑战。我是一位小学生，在家里学着做鸡蛋羹，尽管刚开始经常失败，但渐渐地，我掌握了一些技巧和心得，也对鸡蛋羹有了更深的认识。
第二段：准备工作（200字）。
第一步是准备工作，这是决定是否成功的关键。首先，要把鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀，这样能使鸡蛋羹更加细腻。接下来，可以根据个人口味加入一些调味品，如盐、酱油等。我喜欢加入少许料酒，可以让鸡蛋羹更加鲜美。最后，要将鸡蛋羹倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸熟。
第三段：蒸的技巧（250字）。
蒸的时间和火候是非常重要的。首先，蒸锅要提前加水和预热，这样可以使鸡蛋羹更加均匀地受热。其次，蒸鸡蛋羹需要用中小火，时间控制在10分钟左右。蒸鸡蛋羹时要注意，可以用筷子在表面扎一下，如果没有粘到筷子，说明已经熟透了。但如果蒸得时间过长，鸡蛋羹会不嫩，错过了最佳口感。
第四段：出锅处理（300字）。
等鸡蛋羹蒸熟后，要注意的是不要急着马上取出放凉，这样会导致鸡蛋羹收缩变形。我通常会关掉火，让鸡蛋羹在蒸锅中自然冷却一段时间。然后再用剩下的热气将蒸锅里的水蒸气蒸发干净，这样取出的鸡蛋羹才会完整无瑕。最后，可以将鸡蛋羹反过来倒出，再用刀子修整一下边缘，这样更加美观。
第五段：心得感悟（300字）。
通过这次小学生做鸡蛋羹的经历，我明白了烹饪需耐心和细心。刚开始，我的鸡蛋羹经常蒸不熟或者不好看，但我坚持不懈地尝试，慢慢进步。我发现，与其急于做完出锅，不如尽量掌握好每个环节的技巧。每一次的失败都是为了更好的成功。同时，这次经历也让我更加懂得珍惜每一餐的美食，尊重每一道烹饪的工序。我相信，通过不断地探索和学习，我肯定能做出更美味的鸡蛋羹，也能在生活中烹饪出更多的美食。
总结：
通过小学生做鸡蛋羹的心得体会，我们可以看到，烹饪是一份耐心和细心的工作。我们通过正确的准备工作，掌握蒸煮技巧，以及合适的出锅处理，可以做出一道美味的鸡蛋羹。这个过程也让我们懂得了珍惜和尊重每一餐的美食，同时也鼓励我们不怕失败，勇于尝试。相信通过不断地学习和探索，我们能够在烹饪的道路上越走越远，做出更多美味的佳肴。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇八
第一段：引言（约200字）。
西红柿作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。在小学生课堂中，炒西红柿成为了一道经典的烹饪活动。通过亲自动手炒西红柿，小学生不仅能够体验到烹饪的乐趣，还能培养动手能力、提升沟通协作能力和锻炼自主思考能力。下面，我将分享一下我在炒西红柿过程中的心得体会。
第二段：准备工作和操作（约300字）。
在炒西红柿之前，我们需要准备好所需要的食材和调料：新鲜的西红柿、葱姜蒜末、食用油、盐和白糖。首先，将西红柿切成块状，然后将锅烧热，倒入适量的食用油。当油热后，加入葱姜蒜末炒香，再加入切好的西红柿块翻炒。接下来，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后就可以关火出锅了。
第三段：心得体会（约400字）。
在炒西红柿的过程中，我发现掌握火候非常重要。当锅烧热后，我要先放适量的食用油，等油热后再放葱姜蒜末炒香，这样可以增加西红柿菜的香味。而炒西红柿的时间也不能过长，否则易让西红柿变烂变酸，影响口感。所以，在炒的过程中，我需要不断观察锅中的西红柿变化，及时关火。此外，炒西红柿一定要快手翻炒，这样才能保持它的口感和色香味俱全。
炒西红柿还锻炼了我的动手能力和协作能力。在整个炒菜的过程中，我需要亲自动手完成切西红柿、炒熟菜肴等步骤。西红柿块的大小和切法，对菜肴的口感和外观都有一定影响，因此我需要仔细观察并小心翼翼地操作。此外，在炒西红柿的过程中，我和伙伴之间还需要相互协作，分工合作，互相传递食材和调料。通过共同努力，我们才能做出美味的西红柿菜肴。
最后，炒西红柿还提高了我的自主思考能力。在调味过程中，我可以根据个人口味和经验适当调整盐和糖的用量，这个过程中需要我自己思考和决策。同时，也要根据锅中的西红柿状态来决定何时关火。通过这个过程，我学会了在烹饪中进行主动思考，提高了自主决策的能力。
第四段：收获和体会（约200字）。
通过炒西红柿的活动，我不仅学到了烹饪的技巧和知识，还培养了动手能力、协作能力和自主思考能力。此外，我还体会到了烹饪的乐趣和成就感。亲手做出美味的西红柿菜肴，让我感到非常满足和自豪。炒西红柿不仅仅是一道烹饪活动，更是一种锻炼和成长的机会。
第五段：总结（约100字）。
炒西红柿不仅是一道美味的菜肴，更是培养小学生动手能力、协作能力和自主思考能力的极好机会。通过亲自动手，小学生能够在烹饪中体验快乐、感受成就，并从中汲取知识和经验。希望通过这样的烹饪活动，能够激发小学生对烹饪的兴趣，培养他们健康生活的能力。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇九
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，也是中国菜谱中最常见最受欢迎的菜品之一。它的制作简单，口感鲜美，受到了广大人民的喜爱。我最近也尝试了一下这道菜，心得体会颇深。在制作过程中，我发现鸡蛋和西红柿的结合不仅令菜品更加美味，还有改善食欲、促进消化等多种好处。此外，这道菜还给我带来了对家庭烹饪的理解和对传统美食的感慨。经过一番尝试和体验，我相信西红柿鸡蛋将成为我在家中常备的菜品之一。
首先，西红柿鸡蛋的制作过程相对简单，而且所需的食材也很常见。只需将西红柿切成小块，鸡蛋打散后与西红柿一起翻炒，加入适量的盐和糖即可。通过简单的烹饪步骤，我们就能够制作出一道色香味俱佳的家常菜。相比于其他复杂的菜品，西红柿鸡蛋制作起来更加方便快捷，适合日常的家庭烹饪。这也是它能够广受欢迎的一个重要原因。
其次，西红柿鸡蛋的口感鲜美，让人食欲大增。西红柿的酸味与鸡蛋的鲜香相互交融，在口中释放出一种独特的味道。西红柿的酸味可以中和鸡蛋的油腻感，让整道菜更加爽口。而且，西红柿富含维生素C，促进铁的吸收，对我们的健康也有一定的好处。制作西红柿鸡蛋，既能够满足口腹之欲，又能够为身体提供必要的营养。
此外，西红柿鸡蛋还有促进消化的作用。西红柿中的酸味可以增加胃液的分泌，帮助消化食物；而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，能够提供身体所需的营养。鸡蛋中的卵磷脂还能促进胆汁的分泌，增加食欲，帮助脂肪的消化吸收。因此，经常食用西红柿鸡蛋可以促进胃肠蠕动，改善消化不良等问题，对我们的身体健康非常有益。
此外，通过制作西红柿鸡蛋，我也对家庭烹饪有了更深的理解。在制作过程中，我体会到了食物的调味重要性。适当的盐和糖的加入，可以让西红柿和鸡蛋的味道更加浓郁，让整道菜品更加美味。同时，我也意识到烹饪的时间和火候对菜品的影响。适当的翻炒时间能够让鸡蛋更加嫩滑，西红柿更加熟透，保持菜品的口感和颜色的完美。这些理解和体验也让我对家庭烹饪更加感兴趣，热爱。
最后，西红柿鸡蛋也让我对中国传统美食充满了感慨。作为一道饭菜，西红柿鸡蛋虽然简单，却蕴含着中国传统烹饪的精髓。它让我想起了小时候在家里吃饭的情景，那些家常菜肴总是带给我一种温暖和幸福的感觉。西红柿鸡蛋饭是我们的日常，是我们中国人的味道。通过制作和享用西红柿鸡蛋，我也更加珍惜和向往家的感觉，感受到了这道菜背后传递的温情和情感。
综上所述，西红柿鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。它的制作简便，口感鲜美，具有促进消化和改善食欲的作用。通过制作这道菜，我不仅对家庭烹饪有了更深的理解，也充分感受到了中国传统美食的魅力。西红柿鸡蛋饭将成为我在家中常备的菜品之一，给我带来更多的满足和幸福。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十
“番茄炒鸡蛋，香甜又灿烂，家家都青睐。”春天的正午是温和的，暖洋洋的气息，就像一锅香喷喷的米饭，让人闻起来舒坦惬意。惺忪中瞅见母亲忙碌的身影，不觉又是一阵扑面的清香。
母亲的细碎的步伐，踩一地柔和的阳光，灵巧的手抚摸着我蓬松的头发，我想在暖和的正午再赖会床，可昂扬婉转的小曲已在母亲的厨房里哼着，睡意便在那芬芳之中散去了。
我循着那股熟悉的香味爬下床，摇摇晃晃地走进厨房。金黄的鸡蛋配合火红的番茄宛若一轮红日，霎时间点燃了我的灵魂，照亮了我的双眼——那是我的最爱，番茄炒鸡蛋！母亲默默地站在一旁，穿着围裙，戴着袖套，右手拿着铲子，一副轻松悠哉的表情。空气中携裹着袅袅清香，厨房的香气越来越浓，像活了一般，在母亲的手里，清香原来可以生长。
回忆儿时母亲做的番茄炒蛋，简单至极，不腻不甜，原始纯粹，却有着独特的甘醇，令我深深迷恋。不过我最着迷的还是母亲制作的过程。先从冰箱里拿出两个鸡蛋，右手握住一个鸡蛋，取一个干净的碗，小心地在碗边磕了几下，两手再轻轻地向两边一掰，圆润的蛋黄就像一个调皮的孩子从“滑滑梯”上顺势划入碗中。接着，把番茄凑到水龙头前，在清水下仔细地擦抹上面的污垢。母亲通常要花上两三分钟的时间，不过在她洗过后的番茄会“发光”，鲜红明亮，看着就诱人，之后把它们放到菜板上切成小块状。每每这时，我赶紧捧来一块，紧紧地贴在鼻前，酸酸甜甜的气息一溜烟钻进我的鼻孔里，袭入我的脑神经。刹那间，神清气爽。再细细地看那些“端坐的娃娃”，满心满眼的喜欢。母亲望着我天真的笑容，总是习惯着柔抚我的头，嘴边依旧挂着：“小馋猫，捣蛋鬼。”
出锅后的.番茄炒鸡蛋又“别有一番风情”，我迫不及待地抓起筷子夹了一块塞进嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的润滑，加上炒后的细嫩；第三口则是番茄汁渗透进鸡蛋表层后与先前饱满的果皮一同咬下后的甘爽、美味。细细咀嚼，仿佛还有一种味道隐藏在深处，那是妈妈的味道，一种不可复制、难以模仿的味道，也是我最爱的味道。
番茄炒鸡蛋是我成长中不可或缺的美食，它不同于其它高大上的菜肴——简单，朴素，但又百吃不腻。它之所以能成为我的最爱，是因为吃着它，就会有一种亲切的情感，就会想起母亲平凡的身影。她的质朴、勤劳都化作爱的源泉，激荡着我的心灵。那是我最爱的母亲啊！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十一
作为中国传统菜肴之一，西红柿炒鸡蛋承载了许多人的记忆和情感。为了增加学生们对中国传统文化的了解和体验，学校组织了一场西红柿炒鸡蛋活动。在这次活动中，我不仅学会了如何制作西红柿炒鸡蛋，还深刻体会到了团队合作的重要性，同时也加深了我对传统文化的热爱和了解。
首先，通过亲自动手制作西红柿炒鸡蛋，我更加深刻地认识到了食物的制作过程是多么不容易。活动开始，老师向我们讲解了炒鸡蛋的技巧和要点，还教会了我们如何腌制西红柿。然后，我们分组开始动手操作，我负责把鸡蛋打散并炒熟，另一位同学负责切西红柿和调味料。看似简单的过程，在实际操作中却需要我们对时间、火候和刀工的敏感度。
在制作的过程中，我们小组成员不仅密切配合，还相互帮助。当我手忙脚乱时，另一位同学帮我调整了火候，使鸡蛋炒得更加均匀。另一位同学则指导我如何切好西红柿，确保炒出的菜品口感和颜色都符合要求。经过我们不懈的努力，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋终于呈现在我们面前。通过这个过程，我明白了团队合作的重要性，只有大家齐心协力，互相帮助，才能取得良好的效果。
其次，参加这次活动让我更加热爱和了解了传统文化。西红柿炒鸡蛋作为传统菜肴，已经有几百年的历史。它不仅是中华美食的代表，更是中国人日常饮食中常见的一道菜。通过学习制作西红柿炒鸡蛋的过程，我对这道菜的历史和由来有了更深入的了解。我明白了这道菜的制作过程与传统的烹饪风格相符合，注重火候和炒制时间的掌握。同时，我还了解到西红柿炒鸡蛋有多种不同的口味，例如可以加入葱姜蒜爆炒，也可以加入糖和醋来调制甜酸口味。这些都深深地吸引了我，让我更加喜欢中国传统饮食文化。
此外，这次活动还增进了同学之间的交流和沟通。在活动中，我们需要进行小组合作，需要相互沟通和协商，才能顺利完成任务。我与同学们一起交流关于炒鸡蛋的刀工和火候掌握的经验，也听取了同学们对于菜肴口味的建议。通过这个过程，我们相互激发了学习的热情，相互分享了制作西红柿炒鸡蛋的心得。这种交流和分享不仅增进了友谊，还拓宽了我们的视野，使我们更加开放和包容。
最后，通过这次活动，我明白了保护传统文化的重要性。传统文化是一个国家的根基和灵魂，是民族的精神归属感。作为一个热爱传统文化的人，我有责任和义务去传承和弘扬传统文化。西红柿炒鸡蛋作为一个代表传统饮食的菜肴，虽然在现代已经天天可见，但是记得我们需要去学习和了解其历史和文化意义。只有通过学习和传承，我们才能更好地保护和发展传统文化，让它在千年岁月中绽放出更加耀眼的光芒。
总而言之，在这次西红柿炒鸡蛋活动中，我不仅学会了如何制作这道传统美食，还体会到了团队合作的重要性，加深了对传统文化的热爱和了解。通过这个活动，我不仅增加了对中国传统菜肴的认识，也充实了自己的生活经验。相信在未来的日子里，我会继续努力保护和传承传统文化的光芒，向更多人传达中国传统美食的魅力。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十二
编者按：《西红柿炒鸡蛋的魔力》讲述了爸妈吵架，作者通过煮饭做菜化解父母矛盾的故事。值得你来看看。
今天放学，我回到家里，只见妈妈在冲着爸爸发火，爸爸也没好气地和妈妈争吵。
我饿了，想吃饭。可爸爸妈妈只顾生气谁也不做饭。于是我打算自己动手做饭吃。我先把大米洗干净后放进了电饭锅里，再定上时间，电饭锅就不停地工作了。过了一会儿，大米饭焖好了。我想只有大米饭还不够，我要炒一个菜。炒什么好呢?对，就炒西红柿炒鸡蛋。不管爸爸妈妈的矛盾，我说干就干。我先把西红柿的皮剥开，然后又从冰箱中拿了三个鸡蛋，就开始炒菜了。炒了一段时间后，我终于炒好了一盘红彤彤、黄澄澄的西红柿炒鸡蛋。
接下来我把菜端上桌，打趣道：“爸爸，妈妈，快来看呀，怎么桌子上出现了这么多饭菜呀!”
爸爸、妈妈从各自的房间出来以后，都惊讶地看着我。顿时，他们的脸上由阴转晴了!
爸爸一边吃，一边对妈妈说：“看来以后咱们再闹矛盾，也不会没饭吃了呀!”
就这样，爸爸妈妈又像以前那样和好如初了。
作者：张子程。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十三
我先把鸡蛋一磕，沿着裂缝轻轻一掰，鸡蛋黄和蛋清从我的手指间慢慢地流到碗里。哇！那黄黄的`蛋黄像个小乒乓球，还有那半透明的蛋清，多么像是科学家发明的液体。我用筷子搅来搅去，撒了一点点盐，不一会儿就把它搅好了。再拿出西红柿，把叶子摘了后，我发现它好像一个红色的小球！看起来西红柿很难切，可我很快把它切好了，看起来像西瓜片的一小块。
然后我开始倒油、生火。之后我等了一会儿，发现油上开始有泡泡，还有烟，我心想：油已经热了吧。接着我已迅雷不及掩耳之势，把西红柿片立刻倒到锅里，又猛地向后退了一步“嗞啦”油飞溅开来。我上翻下翻的，结果不少油都“飞”出来了，降落在我身上，那油就像隐形的火焰，我怕了，后退了几步，拿铲子也不好好拿了。但翻菜翻不好了，只好把手向前拿了拿、往前站了站。不一会儿，我看“时机成熟”把鸡蛋倒进锅里。这次油的叫喊声很小，油也不溅得这么厉害了，我拿着锅铲，反复翻炒，很快弄好了。
我吃了一口，哇！酸酸的真好吃，没有想到我厨艺还不错，嘻嘻！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十四
炒西红柿炒鸡蛋是中国家喻户晓的一道家常菜，味道鲜美，简单易做，是不少人的最爱。自从学会如何制作这道菜后，我也不断改进着自己的炒菜技巧，借此来谈一下我的炒西红柿炒鸡蛋心得体会。
第二段：选料准备。
选用新鲜的、有营养的食材是做菜的基本要求。炒西红柿炒鸡蛋要选用几个成熟度较高、质地略硬的西红柿，不宜选用太熟的西红柿，否则口感会过于糯软。鸡蛋也要选用新鲜的，打散后搅拌均匀，如果觉得黄白不够分明，可以略加搅拌，但需要注意不能过度打散。
第三段：炒制过程。
炒西红柿炒鸡蛋的炒制过程需要注意火候和手法。首先将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用，然后在锅中倒入适量的油，烧至六七成热后，倒入鸡蛋液，用铲子不断地翻炒，让鸡蛋液凝结成饼状，再将其捣成小碎块，然后将西红柿倒入锅中，继续翻炒，中途可根据个人口味添加适量的盐和糖调味。最后，炒到西红柿变软鸡蛋变黄熟透即可。
第四段：技巧分享。
在炒制的过程中，我发现了一些有用的技巧。首先，西红柿炒烂后，可用木铲轻轻压成湿烂的状况，这样汁水会集中，炒出的菜更有汁水，也更容易入味。另外，如果在炒鸡蛋时加入少许清水或牛奶，可以让鸡蛋更松软，口感更好。最后一个技巧是在调味时，可以适量加入一些老抽，这样颜色会更好看。
第五段：总结。
炒西红柿炒鸡蛋是一道营养、美味、简单而又经典的家常菜品，炒制要求较高，但随着不断地练习，你会越来越熟练，也会有自己独特的口感体验。我个人的心得体会是：选料新鲜、烹制技巧娴熟、尝试不同的调料和口味。最后，希望大家也能享受到美食的魅力。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十五
生有许多个第一次。第一次骑自行车，第一次穿衣服，第一次系鞋带，今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边，当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀！我把鸡蛋朝碗的边缘碰去，用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话，像个调皮的小娃娃，就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾，总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了，搅拌完以后，碗里全是金黄的蛋液，就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢！
我在把韭菜苗切成小碎渣后，继续打蛋，让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后，就可以开火了。锅中倒进适量的油，不能太多，然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲，看到鸡蛋鼓起泡来的时候，再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形，再把火打开倒回少量的.油，把西红柿炒软，以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。
我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十六
寒假里的一天，爸爸妈妈都去工作了，只留下我和表姐在家。我们玩了一下电脑，感觉肚子饿饿的，家里的零食都被我们吃光了，感觉肚子还是饿饿的。我在厨房里四处看了看，发现一个番茄和一个鸡蛋，还有一碗剩饭。于是，我决定做番茄吵鸡蛋分给表姐吃。
考验自己厨艺的时候到了。首先，我拿出红通通的番茄，还有土黄色的鸡蛋。接着，拿出一个小碗，把鸡蛋沿着小碗的边缘轻轻地敲一下，听到“咔”的一声，鸡蛋裂开了，我用我温柔的小手，沿着鸡蛋的裂口掰开，把那金黄色的蛋黄和蛋清一起倒入小碗中，然后，用筷子轻轻地把鸡蛋搅拌均匀。紧接着，我把红通通的番茄用清水洗干净，放在切菜的砧板上，拿起我家切菜的那把锋利的刀，学着妈妈切菜的动作，首先，把番茄切成两半，然后，在把它切成一片一片的，里面的颗粒像一颗颗形状各异的红宝石。
准备工作已经完成了，我打开火，接着，在锅里倒入适当的油，等油锅里的油冒出火焰来。再把鸡蛋全部倒入锅中，发出了“哗啦哗啦”的声音，等鸡蛋凝固成块，再用锅铲左右翻动，最后我把准备好的番茄倒入锅中，放点盐，和鸡蛋一起搅拌，这样就大功告成了。
我尝了尝自己亲手做的番茄鸡蛋，感觉还不错，于是，我和表姐一起分享起来，心里美滋滋的，像喝了蜜一样甜。
作者|李承阳。
公众号：昆明小荷作文。
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十七
我学做的第一道家常菜西红柿炒鸡蛋，今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我翼地把做一个菜，妈妈答应了。
我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：关火吧，好了！妈妈，您刚才加进去的是什么呀？我好奇的问道，妈妈笑着说：鸡精，用来提鲜的。
我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：这是我吃到的最最好吃的菜！
专业小学生做西红柿炒鸡蛋心得体会（模板18篇）篇十八
我在家里的时候，每次想吃西红柿炒鸡蛋，妈妈就烧给我吃。我都会在旁看着妈妈做，妈妈说：“做西红柿炒鸡蛋这个菜，要有一定的步骤，假如，不按步骤来的话，做出来的西红柿炒鸡蛋的味道就变了。”
有一天傍晚，我在厨房发现了一本菜谱，我顺手拿起来随便翻了翻，突然眼睛一亮，看见了西红柿炒鸡蛋，我马上仔细阅读起来，读着读着就照着菜谱动起手来。我拿来两个西红柿，又到冰箱里拿了个鸡蛋。一边看菜谱一边动手，具体的制作步骤如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
除了这些我还烧了蛋炒肉片和酸菜，我看了看这些菜，又品尝了一下，觉得西红柿炒鸡蛋有点儿咸，其它两样味道还好。过了不久，妈妈回来了，一进门就闻到了菜味，还以为是奶奶来了，原来是她的女儿为她烧的`。妈妈尝了尝我烧的菜，说：“我的乖女儿，你真是个神厨，竟然能烧出这种美味的菜。”
听了这句话我的脸都红了。