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中秋节做月饼方案(优质18篇)篇一
以中秋月饼的消费来带动卖场的.销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
团圆明月,情牵万家。
8月15日-9月14日。
1、商品促销。
结合中秋节相关联商品让利促销,并组织促销商品制作《第五传媒广告dm》中秋特刊(重点以月饼及相关礼盒进行推广)。
商品建议:食品140支、非食品60支。
dm推广时间:8月16日-31日。
2、“永辉”博饼。
参与门店:由采购部安排。
报名时间:拟定8月15日-9月6日。
报名条件:凡一次性消费满100元,凭当日单张有效收银小票至服务中心登记并进行现场博饼,每人均可获得一份纪念品(“”饼一盒)。满100元两次,200元四次,以此类推,只要博中“四进”以上(包括“四进”)的即可领取一张参加初赛博饼比赛的“博饼资格券”,如果一次博中状元的即可直接进入9月6日的“状元王中王对决赛”。
比赛时间:计划定于:8月16日、23日、30日、9月6日(晚上19:00—21:30)。
活动内容:
一、活动形式:活动主要以掷骰子比赛结合文艺汇演形式展开,活动开始首先由主持人讲解此次活动规则并介绍永辉企业文化,然后由当店负责人致开幕词,接着一段歌舞表演拉开博饼比赛的序幕,比赛分初赛和决赛进行。
1、初赛分三期,第一期时间定于8月16日,第二期时间于8月23日,第三期时间为8月30日,每期参赛人员用轮流摇骰子,每人每次摇三回,以成绩最好的一回为准,每次摇骰子必须三圈以上,十圈以下,每期参赛人员分三组,每组决出一名最高者,每期三人进入决赛。
2、决赛时间定于9月6日,采取pk方式进行,9名初赛中决出的胜利者与报名中博中的状元,人数由实际情况而定,编号为1-号,pk前抽签决定,选择自己的pk对象。比赛为两人比赛方式,每人摇三圈。以最好的成绩为准,另一名参赛者出局,以此类推。
二、奖项设置:
初赛奖项:
1、状元1份;奖品为xx。
2、对堂2份;奖品为xx。
3、三红4份;奖品为xx。
4、四进8份;奖品为xx。
5、二举16份;奖品为xx。
6、一秀32份;奖品为xx。
7、纪念奖:奖品为xx。
决赛奖项:
状元王中王1份;奖品为xx。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇二
二、活动时间。
20__年_月_日星期六上午9:30。
三、活动地点。
宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处,麦啡烘培工坊。
四、活动准备。
麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
五、活动费用。
月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元。
六、报名方式。
网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可。
要求:
1、留下宝宝基本资料。(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)
2、所要制作月饼数量/单位:块。
3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效。
七、付款及联系方式。
支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金。
地址:宽城区北亚泰大街与一匡街交汇1598——8号,钻石礼都小区a18栋。
电话:___。
八、活动流程:
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼来历的另一种说法是相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息,并取得了成功,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多,吃的多,这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧!
中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧!
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。
3、做月饼开始。
(1)、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看)。
(2)、做好后统一进烤箱进行烘焙。
(3)、等待月饼出炉。
4、亲子游戏。
(1)、毛毛虫。
准备:小呼拉圈10个,共5组,每组3人,呼啦圈2个。
规则:每个家庭派出一个小孩和两个大人,三人排成一列纵队,第一个圈套在前面两人身上,第二个圈套在后两人身上,比比哪组跑完规定路线,为了增加难度,可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
(2)、摘月亮。
准备:纸质月亮若干,线绳若干、圣诞树2棵,呼啦圈10个。
规则:分两组,每组5名家庭,以接力的形式穿越障碍,家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面,看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
(3)、月亮月亮哪里跑。
准备:红丝带一条,黄色气球一个。
规则:把所有的`家庭分成两组,抱起宝宝分别站在丝带的两侧,老师向天空抛起黄色的气球,家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球,如果气球在哪一侧掉在了地上,哪组就输了。
5、月饼取出进行包装。
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装礼盒装(包装另算)。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇三
中秋是中国的一个传统节日,消费者在这期间比较活跃,容易形成消费热点,因此这一时期成为商家争取的大好时机。本策划根据我公司推出的工艺礼品,综合分析消费者市场的各种因素,对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析。
(一)背景分析。
据中国社会调查所(ssic)近日公布的对北京等全国近十个城市位公众如何过中秋的问卷调查,有53%%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单,中秋节的消费趋向有了一些新变化,有人形象地把这种消费显现称之为:“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日,以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实,但可以预期,今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)市场分析。
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定,特别是舆论的引导下,人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨,送烟送酒,而是开始追求更加高尚的方式来联络感情,表示欢庆,所以预计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。
工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品,由于兼具传统内蕴和现代气息,能给人们带来问候的同时,也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人,极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量,使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
三、市场营销战略。
(一)产品定位:高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息,适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场。
此次公司推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主,以及一部分乐于工艺品,文化素养较高的消费者的综合市场,具体分类如下:
目标消费群体(一)追求时尚的年轻人、文化程度较高、热爱收藏的老年人。
产品类别高档。
主要用途自己收藏、赠送亲友。
目标消费群体(二)大型企事业单位。
产品类别高、中档。
消费类型分析赠送客户、领导,发放员工。
目标消费群体(三)大型企事业单位部分中年人和学生。
产品类别中、低档。
主要用途这类人又叫高的文化素养,但经济上不独立获收入水平不高、赠送亲友。
(三)销售渠道。
2、以各类商场、工艺品商店为平台,提供相应的广告支持,并给予一定的优惠条件的代销。
(四)营销建议。
1、由于工艺品不是一中的生活必需品,也不是一种理性消费品,建议增大销售队伍,扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势,先下手为强,力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析。
(一)机会与优势分析。
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化,并且在中秋节容易形成消费热潮,特别是工艺品作为一种新型的消费品,更能吸引消费者的眼球,引起购买冲动,从而形成消费热点。
(二)威胁与劣势分析。
面对市场上越来越多的工艺品销售商,我们的竞争也越来越多,形成的市场也越俩越大。
特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场,甚至于拥有自己的专卖店,更是我们的。
(三)问题分析。
1、面对市场上琳琅满目的工艺品,怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求?
2、如何克服在中秋市场上,我们的目标客户需求上的信息不对称情况。
五、具体行动方案。
(一)前期月日------月日,调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手,针对目标市场,特别是重要目标市场进行跟踪调查,及时了解目标市场信息,研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期月日----月日,分销阶段。派出销售人员,以我们了解到的目标市场信息,对目标客户进行走访、垂询,并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期月日----月日,收尾阶段。通过各种手段,掌握客户的需求情况及意见、建议,争取二次订货,完成销售计划。
六、风险控制针对问题分析中可能存在的各种风险,以及各阶段调研出现的各种问题,对计划及时进行修正,使风险尽量降低。
b、驾驶员必须熟悉城区行车路线,要求尽量在运送过程中减少时间消耗,提高运送效率。
c、对“中秋大使”进行语言与动作的教育,并学习遇到问题的处理方法。
d、对月饼售价进行适当改进,尽量提高总体利润额。
e、联系卡片经销商,购买一定数量的精美卡片,最好能根据赠送对象不同而分类的'卡片,如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。
f、活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传,也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂,并需要对特殊情况进行必要说明。
六、注意事项:
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装,并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段,最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉,必须对“大使”进行严格挑选,形象和语言亲和力方面必须良好,而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题,此活动的运送品只能限制在中秋礼品上,不能涉及现金,在包装时必须对礼品进行检查,不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况,在活动宣传时应予以说明,并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时,“大使”必须尽快与商场负责人取得联系,告知情况后继续进行下个任务,由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品,购买人必须留下真实联系号码和姓名,如因所留号码有误造成返还不到时,7日后商场有对货品进行处理的权利,这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整,卡片也可改为台历等,当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。
此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
七、喜拍“全家福”
购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。时间:中秋节当天)地点:商场门口广场协办:某某影楼或某某胶卷公司操作说明:
可现场布置一个场景,或搭建一个亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。
八、特别服务措施:
对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。
顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。
3.月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。
九、其他活动简要:
1.中秋餐饮大餐:中秋节除了吃月饼外,一家人还要一起吃团圆餐,商场超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券。
2.中秋良辰美景,当然少不了歌舞助兴,可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演,以营造出中秋热闹氛围。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇四
中秋节,农历八月十五,是我国的传统节日之一,与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日,自中秋节被列为国家法定节假日起。“八月十五月正南,瓜果石榴列满盘”,中秋节有赏月、吃月饼等习俗,月饼作为中秋节美食之一,象征合家团圆和美满幸福,本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时,为广大月饼和食品厂商提供一个展示的舞台,为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的渠道,通过开展一系列文化和促销活动,拉动中秋月饼销售,带动超市中秋节档期客流和销售增长。
20xx年9月x日-x日。
举办xx超市中秋月饼文化美食节,众多品牌不同款式的月饼,同台竞技百花齐放,让顾客一饱口福的同时,一同品味月饼文化的内涵。
活动1:“xx最喜爱的月饼品牌”评选。
与xx晚报联合在全市范围内开展“xx”评选活动,活动本着“xx”和“xx”的原则,报道介绍参展月饼商品牌的月饼文化。
顾客可以通过xx晚报、xx网参加投票,选出自己“最喜爱的'月饼品牌”,活动结束后将从投票顾客中抽出幸运顾客,一等奖x名,奖品为价值xx元月饼礼券,二等奖x名,奖品为价值x元月饼礼券,三等奖x名,奖品为价值x元月饼礼券,纪念奖x名,奖品为价值x元月饼一份。
活动2:月饼免费尝,优惠见报端。
活动期间推出免费品尝月饼活动,为光临本超市的顾客提供1000张品尝券,免费品尝月饼。同时举行“月饼特惠剪角”活动,在**晚报以优惠或现金抵扣的形式刊登“月饼特惠剪角”,顾客只需要将剪角剪下,便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。
活动3:“xx”与xx电视台合作,举办“xx“仪式,现场拍卖特别制作的月饼,出价最高者获得拍卖月饼,最后将拍卖所得捐给贫困学生。
设立月饼文化墙,以展板的形式,让民众了解月饼的起源与沿革,解读从古至今与月饼相关的历史故事,揭开“xx”、“xx”的神秘面纱,同时展示月饼品牌的发展历程及其品牌文化。
各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌,参与“最喜爱的品牌月饼”评选活动及展销活动,让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。
在超市内选择场地搭建展台,统一设计“中秋月饼文化美食节”活动logo,要求各品牌展台规格一致,促销人员规范着装形象。
采购部负责月饼及食品厂商联系。企划部负责场地布置装饰、广告宣传及营销活动执行。
免费品尝月饼由月饼厂商赞助。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇五
老式月饼的做法:
1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合,和成面团。
面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5:4:1.4:1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用;
3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团;
4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球;
5、准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.
然后再将其比模具中扣出;
6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用;
7、把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
温馨提示:
1、和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握;
2、馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内;
5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥。
吃出健康:
面粉:
1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高,所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
咸鸭蛋:
1、通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。
2、黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
3、此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。
红豆:
红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
美食禁忌:
1、选择颜色特别白色的小麦粉。
2、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。
原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.
面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面团,并擀成一个个面饼待用.
3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.
4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.
5.准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.
然后再将其比模具中扣出.
6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.
7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.
这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.
2.馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.
3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即 可出来:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦.
5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥.
月饼皮制作方法
1、奶香馅分80个,每个重量80克
1、糖胶,枧水搅拌均匀
2、草梅馅分80个,每个重量20克
2、花生油加入1内搅拌均匀
3、用奶香馅包草梅馅
3、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用制作方法
: 1、月饼皮,馅比重2:8。
2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。
3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。
4、炉温:上火220摄氏度,下火180摄氏 5、质量要求:外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光亮,底部呈浅褐色。
秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 馅料制作方法 月?ぶ谱鞣椒? 1、将鲜玫瑰花加入琢?谀凇?nbsp; 2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克 3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼 4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼 三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶,枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个,每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。
5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼 鲜肉月饼的制作方法易餐网原料: 面粉500克,肉糜300克,白糖60克,麦芽糖15克,酱油20克,味精10克,熟猪油210克,盐、料酒、麻油、姜末各少许 制作过程: 1.
先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。
拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。
2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。
3.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4.将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。
5.将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。
6.将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。
7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。
烘烤3-5分钟,视两面均成金黄色,再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色,出现松酥状,即可出锅。
凤梨冰皮月饼的制作方法皮料: 冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作: 1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。
2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。
3、凤梨馅300克。
4、皮馅比重3:7。
5、成型后,要直接装入封口包装。
6、要冷藏储存销售。
7、可添加色香油,制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。
一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。
它含有糖70-80份,食用油45-50份,卤制品70-80份,糕粉40-55份,花椒粉2-3份,辣椒粉2-3份,胡椒粉1-2份,天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制,再搅拌混合各组分,最后静置得到。
本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料,使其具有浓郁的川味,集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体,色泽金黄,特别是肉类原料,由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状,不粘牙,不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中,具有一定防腐功能,在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇六
促销组:
组长:销售部副经理。
组员:销售部成员。
宣传工作组:
组长:广告部副经理。
组员:广告部成员。
货物采购工作组、促销工作组:
组长:采购部副经理。
组员:采购部成员。
货物配送组、余货处理工作组:
组长:配送部副经理。
组员:配送部成员。
安保应急小组:组长:安监部副经理。
组员:安监部成员。
总结工作组:组长:办公室副主任。
组员:办公室成员。
1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。
2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的'质量和按时供应。
3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。
4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。
5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。
6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。
7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。
1、成本预算。
2、销售预算。
3、收益预算。
根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%30%。
1、活动效果评估:
(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇七
一年一度的促销大好机会“中秋节”即将到来,因此,能否搞好本次活动,对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要,同时抓住消费者的消费心理,在中秋佳节最大限度的提高人流量、提升人气、扩大店铺的销售额,势必提高企业知名度。
相聚“金”秋。
“金”喜不断“金”彩连连。
消费者。
20xx年8月23日至20xx年9月22日。
第一重;消费有“礼”
操作说明。
钥匙扣由店里根据预期销售定做,每个成本控制到两元。
钥匙扣上最好要有品牌。
满足条件的客户凭商品保证单到礼品发放处领取,领取后在保证单上盖章。
第二重;团团圆圆。
时间中秋当天。
地点中金店内。
协办某某影楼(柯达)。
操作说明。
现场布景,营造中秋气氛,或布置现代的团圆喜庆的场景。
把店里的品牌融入,以后看到照片就可以想到中金。
第三重;梦圆“十分”大抢购。
限时抢购,抢购时间为十分钟,在抢购时间里,首饰金每克优惠两元,以款台结算时间为准,当店里特定音乐响起时,即是抢购开始,助您梦想成真!
操作说明。
事先不告知具体抢购时间,保证现场秩序。
设立抢购专区,并公示。
金条类商品不参与此活动。
第四重;顺手牵“羊”
方案1。
活动期间,首饰金购物满1000元或投资金条购买满100克,在专利特色“喜洋洋与灰太狼”卡通金专柜,选购任意一款一口价商品,均可享受优惠81.5。
操作说明。
1,外场布置。
2,内场布置。
设立中秋节特色专柜,例如金月饼等,设立引导牌,采取多种方式陈列,给人以丰富感。
在收银台处摆放商品礼盒及精美包装纸(服务礼品客户)。
3,宣传。
在led显示屏上加入金秋活动内容。
在店头滚动屏处,循环播放活动详情。
邀约新老会员,传达金秋活动。
在活动前期的销售中,营业员广泛宣传金秋活动。
针对本次活动制作专属的宣传单页。
安排员工晚间在人流多的广场派单加大宣传力度。
针对本次活动提前通过报刊或广播预热市场。
火车站旁边楼盘的策划。
媒体宣传内容。
金秋特色商品上市(金月饼,中秋金邮票等)起销。
三圆金秋相关活动内容。
本次活动时间及地点。
活动钥匙扣待定。
全家福照相7寸每张7元。
灯笼5个待定。
对联一对待定。
活动宣传xx展架一对70元(不要展架一对30)。
活动宣传单页待定。
报刊或广播待定。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇八
为庆祝此次佳节的到来,我商场决定开展一次促销活动,在提升销量的'同时扩大名气,本次活动内容如下:
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听(价值3.6元)买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶(价值9.2元)。
买300元以上中秋月饼送20xxml可口可乐2瓶(价值13.6元)。
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次298元礼篮:xx香烟+xx乐事+价值80元中秋月饼+xxxx198元礼篮:xx香烟+xx干红+价值60元中秋月饼+xxxx98元礼篮:价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅3、在促销期间(xxxx)在卖场凡购满300元者均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
1、媒体。
在音乐交通频道隔天滚动播出促销广告xx—xx每天播出16次15秒/次。
2、购物指南。
在xxxx“购物指南”上积极推出各类促销信息。
3、店内广播。
从卖场上午开业到打烊每隔两个小时就播一次相关促销信息广播。
4、卖场布置。
(1)场外。
a、在免费寄包柜上方制作中秋宣传;
b、在防护架上对墙柱进行包装贴一些节日彩页来造势;
c、在广场有可能可悬挂汽球拉竖幅;
d、在入口挂“xx购物广场禧中秋”横幅;。
(2)场内。
c、在月饼区背景与两个柱上布“xx月送好礼”宣传;两边贴上可口可乐促销宣传;
d、月饼区上空挂大红灯笼;。
5、其他支持。
保健品进行让利15%特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒可享受免费。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇九
巧借中秋东风,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗,以直销为主,推动全员销售,达到经济效益与社会效益双丰收。
组长:
副组长:
成员:
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
(1)销售渠道为各大企事业机关单位,酒店协议客户;
(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销,拜访客户,争取大的订单;
(4)按部门分配进行销售;
(5)实行酒店全员销售,采取提成销售制度,以刺激员工的销售积极性;
(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;
(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;
(8)有潜力的商店、超市代理销售。
1、餐饮部:
(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;
(3)答谢酒会的准备、服务;
(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。
2、房务部:
(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;
(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;
(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案,并做好月饼销售的统计。
3、工程部:
(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;
(3)负责大堂月饼展台的制作;
(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。
4、财务部:
(1)组织印刷中秋节宣传彩页;
(2)提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;
(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;
(4)协调厨房展示月饼品种;
(5)提供团购月饼提货券。
5、总办、人事部:
(1)负责大堂展台的管理;
(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;
(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
6、营销部:
(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;
(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;
(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;
(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。
1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样,28号前月饼盒到位。(采购部、总办)。
2、大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。(工程部)。
3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8:30前到位。(财务)。
4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成。(营销部)。
5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10:30前全部到位。(餐饮部、工程部、营销部)。
6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(9月2日)12:00前完成。(营销部)
7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。(总办、人事部)。
1、档次定价:a款288元/盒。
(皇廷盛宴:鱼翅、鲍鱼月饼12块3斤)。
b款188元/盒(铁盒七星伴月8块2斤)。
c款98元/盒(合家团圆6块1.5斤)。
d款58元/盒(金色开来4块1斤)。
2、团购的优惠价的确定范围?
100盒以上6.5折不再提成及返佣。
50盒以上8折不再提成及返佣。
满10盒送一盒。
3、能否开展有奖销售?
8折以内的给予营销人员提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元,c款提成15元,d款提成5元。
1、月饼盒制作:a款盒200x60元左右=12000元。
b款盒500x35元左右=17500元。
c款盒500x25元左右=12500元。
d款盒1000x13元左右=13000元。
合计:55000元。
2、月饼原料成本:a款:60元/盒。
b款:45元/盒。
c款:25元/盒。
d款:12元/盒。
3、条幅:80元。
4、外墙喷绘:300元。
5、月饼彩页:500元。
6、多功能厅喷绘:160元。
7、嫦娥装两套:300元。
8、大堂展台月饼销售点及网路营销点:待定。
9、酒会:因人数未定因此费用待定。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
1。以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的'顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1。人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2。经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3。社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
2。消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3。消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4。消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1。竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2。竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3。竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4。竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析。
1。资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。
2。竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。
3。物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。
4。生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。
1。广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。
2。广告费用:1000元。
3。广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。
4。广告媒体:报纸和宣传单。
5。广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
1。人员推销。
区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。
2。超市促销。
在xx市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17%中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。
3。宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方。
4。报纸。
选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传。
促销组:
组长:销售部副经理。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十一
汇集省内外著名厂家、品牌的各式月饼近300多种,质优物美,是月饼的理想购买世界。
1、凡在2020年8月30日-9月21日17点前在大厦购物满50元者即可参加抽奖。
2、抽奖凭有效购物凭证,每满50元抽一次,超过50元部分金额以50元的倍数计算抽奖次数(不足倍数部分不予计算),最多限抽10次。
3、抽奖方式在一抽奖箱放置60乒乓球,其中奖球为6个(一等奖一个,二等奖2个,三等奖3个),空球为54个,一次抽一个球,以抽出的球决定中奖与否(每次只能抽一个球,多抽作废并计入应抽次数)。
4、若抽中奖球,则当场兑奖。奖品设置为:
一等奖:奖价值50元的月饼购物券一张。
二等奖:奖价值30元的月饼购物券一张。
三等奖:奖价值15元的.月饼购物券一张。
5、购物券仅限在指定时间内在本大厦购买月饼,如不要视为自动放弃,恕不兑现金。
决赛:9月21日下午2:00。
比赛地点:cx大厦一楼中庭。
初赛按报名顺序分组,比赛分组淘汰制,每组取优胜者1名,进入复赛。
复赛在初赛决出的优胜者中以抽签方式决定分组,每组3-5人,比赛采取分组淘汰制,每组取优胜者1名进入决赛。
决赛以个人为单位分别进行,最后决出一、二、三等奖的获得者。
比赛规则:由大厦统一提供同等大小、同等馅料的三个月饼,看谁在最短的时间内全部吃完(以吞咽下肚,张口后后口中无显著残留物为准),谁为优胜,如违规,比赛成绩无效。吃法不限。
比赛有裁判及裁判长,比赛结果由裁判当场判定。若有争议,裁判长为最终决定者(凡报名参赛者即自愿无条件服从本条规定)。
奖项及奖品设置:
一等奖1名:奖长虹29寸纯平彩电一台。
二等奖2名:各奖诺基亚3330手机一部。
三等奖3名:各奖金正t333vcd一台。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十二
本站小编为大家收集整理了中秋节月饼促销方案,欢迎阅读!
中秋节月饼促销方案(一)
一年一度中秋将近,在这人月两圆的传统佳节,各大酒店纷纷精心推出中秋月饼,一向以选料考究、做工精细、口味香纯、品种丰富、卫生安全、放心品质不仅美在外表,更精其品质。各酒店在推出精美月饼的同时,也制订出适合自己的中秋月饼促销活动方案,以下是中国吃网为您整理的:
2018年xxxx月饼产品的主要品种和价位:
香月:12盒装,价格为988
尊月:12盒装,价格为768
雅月:8盒装,价格为518
经典至尊典藏盒:4盒装,价格为398
尚月:8盒装,价格为358
秋月:6盒装,价格为258
礼月:4盒装,价格为188
2018xxxx饼月饼赠送对象:
本品适用于子女送给父母、下级送上级、公司节日礼品团购,公司福利,给客户送礼等等,更是白领及各类人士送自己的最好礼物,美味不容错过。
2018xxxx月饼月饼促销活动方案:
凡2018年8月12日前购买均享受六折优惠;8月13日至8月27日购买均享受七折优惠;8月27日以后购买不享受任何优惠。
新世界酒店集团“心月”月饼礼盒促销
在中秋佳节来临之际,新世界酒店集团今年全新呈献两款“心月”精美月饼礼盒。心月”,外盒古朴端庄,月饼口味纯正,选料上乘。是您馈赠商友或与家人分享的上佳之选,在此祝愿您和您的家人团圆和睦,中秋节快乐!
双黄莲蓉月饼(4粒装)
每盒人民币228元净价
口味:双黄白莲蓉、双黄金翡翠月饼各2粒;
迷你月饼(8粒装)
每盒人民币188元净价
口味:蛋黄白莲蓉、蛋黄金翡翠、蛋黄红豆、凤梨月饼各2粒。
济南索菲特银座大饭店中秋精装月饼礼盒促销
今岁中秋将至,济南索菲特银座大饭店秉承传统和现代创新口味,选用精致独到的原料,潜心研制并推出低糖莲蓉系列及炭烧咖啡月饼。针对不同层次的需求酒店主要推出了两款月饼礼盒:六粒装六种口味,价值人民币148元的“春江花月礼盒”,价值人民币228元八粒装八种口味的“明湖秋月礼盒”。古朴典雅的礼盒设计新颖,富贵而且奢华,是您馈赠亲朋好友、奖励员工的最佳选择,都会令您回味无穷、赞不绝口!
福州五星级西湖大酒店月饼礼盒超值折扣优惠中5顶
时值至一年一度中秋来临之际,福州西湖大酒店秉承一贯传统,推出多款口味的月饼。
为迎合市场不同需求,西湖大酒店本次共推出包装精美、品种缤纷的六款佳品。品味集传统和创新于一体,既有大众喜爱的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之类,也有集思广益创新的冬虫花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圆之夜与家人朋友一起在缕缕茶香下品尝精心焙制的月饼,美点与香茗的组合发挥极致,营造出团圆美好的意境全店月饼销售价格均有不同折扣优惠,十盒以上最低可至五折优惠。
西湖大酒店月饼礼券现已销售,在2018年9月10日前订购可享受五三折优惠,大额订购还可享受更多折扣。
中秋节月饼促销方案(二)
一、促销目的
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听。(价值3.6元)
买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送2000ml可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮:价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(9、3——9、12),在卖场凡购满300元者,均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”,进行面向教师的促销:凡9月9—10日两天在**购物与消费的教师,凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
三、整合促销
1、媒体 国际广告网 营销策划 品牌策划
在音乐交通频道,隔天滚动播出促销广告,时间8、17—9、12,每天播出16次,15秒/次。
2、购物指南
在9、段落样式、字体13的物指南”上,字号的促推出销信息100%。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊,每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置
(1)场外
a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;
c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;
d、在入口,挂“**购物广场 禧中秋”的横幅。
(2)场内
a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;
b、整个卖场的上空,悬挂可口可乐公司提供的挂旗;
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒,可享受免费送货。
四、促销费用
媒体广告费:1、2万元
可口可乐系列赠品:6万
场内、场外的布置费:0、6万
月饼费用:6万
共计:13、8万人民币
五、具体作业
1、交通频道的国际广告网15 **广告制作,在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在8月报16日完成。 (营销策划 品牌策划 )
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单,市场部负责与**晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供,共三份促销广播稿,每份均应提前两天交到广播室。(段落样式 字体 字号 100% )
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在8月5日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于8月10日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
六、注意事项
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时,可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传;
3、市场部应进行严格的跟踪,对出现的任何异样及时进行纠正。
中秋节月饼促销方案(三)
一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的`带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。
3.物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。
4.生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。
四.广告分析:
1.广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用:1000元
3.广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。
4.广告媒体:报纸和宣传单
5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
五、具体促销方案:
1.人员推销
针对稻香村月饼通过上门推销、柜台推销、会议推销等形式的人员推销基本形式进行产品促销。对完全不熟悉的对象可以针对居民区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。
2.超市促销
在保定市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下
活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17% 中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。
3.宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方
4.报纸
选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传
六、部门协调工作:
一、部门分组情况:
促销组:
组长:销售部副经理
组员:销售部成员
宣传工作组:
组长:广告部副经理
组员:广告部成员
货物采购工作组、促销工作组:
组长:采购部副经理
组员:采购部成员
货物配送组、余货处理工作组:
组长:配送部副经理
组员:配送部成员
安保应急小组:组长:安监部副经理
组员:安监部成员
总结工作组:组长:办公室副主任
组员:办公室成员
二、各职能小组及分工:
1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。
2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的质量和按时供应。
3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。
4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。
5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。
6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。
7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。
七、促销预算:
1.成本预算
2.销售预算
3.收益预算
八、促销效果评估:
根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%-30%。
九、活动效果评估
1.活动效果评估:
(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。
中秋节月饼促销方案(四)
中秋佳节庆团圆,这天家家户户都会吃月饼,赏月亮。也是各行的一个促销旺季,一个好的促销活动方案,可以给营销工作带来很大的作用。中国吃网特地为您准备了几个中秋节活动方案策划,供参考。
中秋节活动方案策划参考-酒店中秋节活动方案
与明星共用团圆大餐
时间:9月14日晚17:00—— 18:00
地点:国贸大厦二楼金牛厅、万盛兴酒楼、景阳楼、旅游大厦环境布置:餐厅以及大堂的环境布置,尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围用餐特色:
1、9月14日当天,制作一个特大月饼,白天放在大堂展示,营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案,将月饼放上香案,请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼,并宣布团圆餐开始。
2、餐厅中间设一主桌(10人左右),供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。
3、根据游客的需要,制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准,并分别提供菜单,所列菜单中菜名须有“团圆”寓意,具体由酒店落实。我公司统一宣传,具体订餐由旅行社自行与各酒店联系,订完为止。
注:其它酒店可推出有特色且符合中秋含义的菜单来吸引游客。
中秋节活动方案策划参考-月饼商家中秋节活动方案
1、推出“优质服务月”活动,提供月饼免费包装服务、月饼(礼篮)免费送货服务、月饼(礼篮)电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼(礼篮)邮寄服务等,通过加强质检和服务在竞争中取得优势。
促销商品要求
1、 月饼要求:
2)要求月饼供应商派遣促销小姐,并提供月饼试吃活动。
3)8月25日前完成月饼礼篮一条街。
2、 礼篮要求:
1)本次促销以销售自选礼篮为主,门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装,并重点陈列。
2)指定礼篮推出高档(1000元以上),中档(300—800元),低档(80—198元)。采购部指定礼篮数8种左右。
3)空礼篮建议售价10元,采购部准备3款包装空礼篮。
4)自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。
3、 烟酒要求:
1)主推的烟酒,采购部须要求供应商提供空盒(每店一个)。
2)主推礼品必须突出陈列,亦可陈列于“月饼、礼篮”一条街当中。
4、 冲饮、保健品、茶叶
1)冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品,也要有较多特价支持及大量陈列。品种数不少于20个,快讯做两个版面。
2)建议促销商品:万基、康富来、喜悦等品牌商品。
5、 糖果、饼干、水奶
1)糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。也需要在此类商品中选出20款商品做促销。
2、 南北干货,多选礼品装多推介
3、 粮油,建议:金龙鱼、金象米,南康自有品牌米。
中秋节月饼促销方案(五)
一、活动方式:
1.展出不同厂家的各种月饼礼品盒、散装月饼,采取多种方式陈列,给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按月饼馅划分陈列区域,如肉馅月饼、无糖月饼,水果馅月饼等。同时可以开设一些知名品牌月饼专柜。
2.推出中秋礼品组合套餐:把月饼跟其他保健品类礼品组合包装在一起,分为几档,如88元、188元、288元… 中秋节,人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友,一般除了购买月饼外,还会买点其他什么礼品的,一般多是保健品之类的,将月饼和其他礼品组合在一起,既方便了顾客购买,在价格上也可以采取一定优惠。
3.现场制作月饼:去年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法,可以联合厂家现场制作。
二、"把月亮带回家"
活动期间,购物满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语:如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。
操作说明:
1. 钥匙扣由商场定做,根据商场销售额确定定做数量,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。
2. 在钥匙扣上刻上商场名称,也可以跟祝福语结合起来,如"翰林育程商厦祝您中秋节快乐".
3. 凭购物小票到商场指定处领取,100元一个,200两个,依次类推。领取后在小票上盖章。
三、秒杀月饼
活动时间:
限时抢购,抢购持续时间为"十三十秒",在抢购时间内购买的商品一律八折,在收款台进行打折计算,以收款处结算时间为准,以商场音乐时间为标志,当特定音乐响起的时候,即抢购时间开始。
操作说明:
*事先不告知具体"抢购"时间,注意维持现场秩序。
*注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。
*此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
四。喜拍"全家福"
购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。
时间:中秋节当天)
地点:翰林育程商场门口广场
协办:学支宝公司
操作说明:
*可现场布置一个场景,或搭建一个凉亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
*最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。
五。特别服务措施:
对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。
4. 月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。
六,团购月饼大优惠
和团购网站合作,网友们可进行网上团购,价格更低,更优惠,此举将促进传统企业与高科技的融合。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十三
中秋佳节是中国的传统节日,又称“团圆节”,是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动,营造了思乡的情结,加之中国礼仪之邦的传统,中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情,各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物,也成了联络感情的桥梁。
一、活动目的。
巧借中秋东风,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗,以直销为主,推动全员销售,达到经济效益与社会效益双丰收。
二、活动组织机构。
组长:__。
副组长:___。
成员:营销人员及各部门经理。
三、活动时间。
20__年_月_日——20__年_月_日。
四、销售渠道及促销活动。
(1)销售渠道为各大企事业机关单位,酒店协议客户;。
(2)在大堂开设月饼品尝促销展台,促销员穿嫦娥式服装,各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页。
(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销,拜访客户,争取大的订单;。
(4)按部门分配进行销售;。
(5)实行酒店全员销售,采取提成销售制度,以刺激员工的销售积极性;。
(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;。
(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;。
(8)有潜力的商店、超市代理销售。
五、各相关部门负责工作。
1、餐饮部:
(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;。
(3)答谢酒会的准备、服务;。
(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。
2、房务部:
(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;。
(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;。
(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案,并做好月饼销售的统计。
3、工程部:
(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;。
(3)负责大堂月饼展台的制作;。
(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。
4、财务部:
(1)组织印刷中秋节宣传彩页;。
(2)提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;。
(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;。
(4)协调厨房展示月饼品种;。
(5)提供团购月饼提货券。
5、总办、人事部:
(1)负责大堂展台的管理;。
(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;。
(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
6、营销部:
(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;。
(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。
(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;。
(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;。
(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。
六、相关工作时间要求。
1、_月__号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样,__号前月饼盒到位。(采购部、总办)。
2、大堂月饼展台的布置于_月__日前完成。(工程部)。
3、月饼货品的领取、销售统计负责人于_月_日8:30前到位。(财务)。
4、户外广告、宣传彩页于_月_日前完成。(营销部)。
5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定_月_日10:30前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)。
6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(_月_日)12:00前完成。(营销部)
7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。(总办、人事部)。
七、其他。
八、活动预算。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十四
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听。(价值3.6元)。
买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。(价值9.2元)。
买300元以上中秋月饼送20xxml可口可乐2瓶。(价值13.6元)。
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金。
198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松。
98元礼篮:价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅。
3、在促销期间,在卖场凡购满300元者,均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”,进行面向教师的促销:凡9月9—10日两天在xx购物与消费的教师,凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
1、媒体。
在音乐交通频道,隔天滚动播出促销广告,时间x、x—x、x,每天播出16次,15秒/次。
2、购物指南。
在x、x——x、x的“购物指南”上,积极推出各类的促销信息。
3、店内广播。
从卖场的上午开业到打烊,每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置。
(1)场外。
a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;。
b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;。
c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;。
d、在xx,挂“xx购物广场禧中秋”的横幅。
(2)场内。
a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;。
b、整个卖场的上空,悬挂可口可乐公司提供的挂旗;。
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持。
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒,可享受免费送货。
媒体广告费:1.6万。
可口可乐系列赠品:6万。
场内、场外的布置费:0.6万。
月饼费用:6万。
共计:13.8万人民币。
1、交通频道的15秒广告,由公司委托xx广告制作,在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在x月报x日完成。
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单,市场部负责与xx晚报印刷厂联系制作;具体见该期的.制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供,共三份促销广播稿,每份均应提前两天交到广播室。
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在x月x日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在x月x日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于x月x日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
3、市场部应进行严格的跟踪,对出现的任何异样及时进行纠正。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十五
金秋佳节是中国传统的节日,每年这个时候,月饼成了馈赠亲友,表达祝福的最佳礼品,可是由于很多原因,如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等,人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动,顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
中秋送礼不用愁,xx大使帮你亲自送到家。(商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福,为你解决送礼忧愁)。
因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
1、通过此活动增加月饼销售利润,并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
1、时间:x月x日---中秋前一天。
2、地点:活动仅限惠城区。
3、活动准备:
1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线,要求尽量在运送过程中减少时间消耗,提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育,并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进,尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商,购买一定数量的精美卡片,最好能根据赠送对象不同而分类的卡片,如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传,也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂,并需要对特殊情况进行必要说明。
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装,并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段,最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉,必须对“大使”进行严格挑选,形象和语言亲和力方面必须良好,而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题,此活动的运送品只能限制在中秋礼品上,不能涉及现金,在包装时必须对礼品进行检查,不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况,在活动宣传时应予以说明,并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时,“大使”必须尽快与商场负责人取得联系,告知情况后继续进行下个任务,由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品,购买人必须留下真实联系号码和姓名,如因所留号码有误造成返还不到时,7日后商场有对货品进行处理的权利,这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整,卡片也可改为台历等,当然里面要有商场的有关介绍啦。
x此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的.做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。
时间:中秋节当天)。
地点:商场门口广场。
协办:某某影楼或某某胶卷公司。
操作说明:
x可现场布置一个场景,或搭建一个亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
x最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。
对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。
4.月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十六
中秋节,农历八月十五,是我国的传统节日之一,与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日,自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。“八月十五月正南,瓜果石榴列满盘”,中秋节有赏月、吃月饼等习俗,月饼作为中秋节美食之一,象征合家团圆和美满幸福,本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时,为广大月饼和食品厂商提供一个展示的舞台,为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的`渠道,通过开展一系列文化和促销活动,拉动中秋月饼销售,带动超市中秋节档期客流和销售增长。
20xx年xx月xx日~xx日。
举办xx超市中秋月饼文化美食节,众多品牌不同款式的月饼,同台竞技百花齐放,让顾客一饱口福的同时,一同品味月饼文化的内涵。
活动1:“xx人最喜爱的月饼品牌”评选与xx晚报联合在全市范围内开展“20xx最喜爱的月饼品牌”评选活动,活动本着“名中选优,宁缺毋滥”和“公开、公平、公正”的原则,报道介绍参展月饼商品牌的月饼文化。
顾客可以通过xx晚报、xx网参加投票,选出自己“最喜爱的月饼品牌”,活动结束后将从投票顾客中抽出幸运顾客,一等奖1名,奖品为价值1000元月饼礼券,二等奖5名,奖品为价值200元月饼礼券,三等奖20名,奖品为价值100元月饼礼券,纪念奖100名,奖品为价值20元月饼一份。
活动2:月饼免费尝,优惠见报端。
活动期间推出免费品尝月饼活动,为光临本超市的顾客提供1000张品尝券,免费品尝月饼。同时举行“月饼特惠剪角”活动,在xx晚报以优惠或现金抵扣的形式刊登“月饼特惠剪角”,顾客只需要将剪角剪下,便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。
活动3:“爱心月饼拍卖”与xx电视台合作,举办“爱心月饼拍卖“仪式,现场拍卖特别制作的月饼,出价最高者获得拍卖月饼,最后将拍卖所得捐给贫困学生。
活动4:中秋月饼文化展示设立月饼文化墙,以展板的形式,让民众了解月饼的起源与沿革,解读从古至今与月饼相关的历史故事,揭开“嫦娥奔月”、“拜月神话”的神秘面纱,同时展示月饼品牌的发展历程及其品牌文化。
活动5:中秋月饼美食展各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌,参与“最喜爱的品牌月饼”评选活动及展销活动,让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。
活动6:购物赠月饼。
展台规格一致,促销人员规范着装形象。
采购部负责月饼及食品厂商联系。企划部负责场地布置装饰、广告宣传及营销活动执行。
xx晚报1/2版两次。
xx电视台15秒图像专题片。dm海报50000份。x展架10个。吊旗1000张。店内广播。八、费用预算免费品尝月饼由月饼厂商赞助。其它活动。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十七
此中秋节佳节之际,新世纪购物广场隆重推出多项促销活动,以满足莒城人民的不同消费需求,为广大市民团员佳节过得有滋有彩提供丰富的.商品。
中秋月圆第一波:中秋月饼文化展8月31日—9月12日。
中秋月圆第二波:仲秋月圆新世纪购物抽奖送好礼9月5日—9月12日。
凡在9月5日-9月12日活动期间,购超市商品满50元,穿着、百货类商品满100元,即可凭电脑小票参加抽奖一次,单票最多限抽10次。(购物券限在指定时间内使用有效,过期作废。本券恕不兑换现金。)。
奖品设置:
一等奖:15名奖21寸彩电一台;。
二等奖:300名奖鲁花花生油一提;。
三等奖:1000名奖2.25l可口可乐、百事可乐各一瓶;。
四等奖:5000名奖月饼一斤。
注:(大家电、羽绒服、黄白金、高档烟酒、超市猪肉及明示商品不参加抽奖活动)。
四、公益活动:
圆月中秋活动一:嫦娥妹妹大派送“我把月亮带回家”
活动时间:8月30日—9月14日。
活动期间,每天由嫦娥妹妹对来我商场的小朋友进行月饼大派送。(预备:大约每天约50-100个月饼,发完即止)圆月中秋活动二:欢乐中秋节喜拍“全家福”
活动期间,购物满100元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念。(其他活动正常参加)。
活动时间:9月5日—9月12日。
中秋节做月饼方案(优质18篇)篇十八
待定。
商场一楼中厅。
活动期间,凡在本商场一次性购物满xxxx元(含xxxx元以上)即可参加猜灯谜活动,猜中者可获得精美礼品一份;每天限送礼品200份,先到先得,送完即止。
猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份,一张小票限领一份奖品。
2、每天送出奖品200份,数量有限,送完即止。
3、顾客凭有效的销售小票先到一楼中厅兑奖处核实参加活动资格,再到谜语悬挂处选择谜语。
如猜中正确答案者,在登记表上签名确认后,即可领取精美礼品一份。
5、猜中者在获得奖品后,工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语,以便后面的顾客猜谜。
(采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性,又能减少工作人员的工作量)。
并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章,避免重复领奖。
1、营运部:安排兑奖工作人员3名,其中指定组长1名,并负责活动期间场内突发事件处理。
2、防损部:活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。
3、策划部:活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。
4、物管部:中厅及活动现场布置。
5、服务台:作好顾客咨询工作。
6、其他部门:协助谜语书写及活动相关物料准备。
大门活动喷画1张。
兑奖台2张。
工作人员坐椅3张。
彩纸600张。
灯笼200个。
麦克笔10支黑色。
奖品600份。
不可预计费用。
费用总计:xx万元。