2023年酒店员工演讲稿短篇 酒店员工演讲稿(模板11篇)

时间:2023-10-15 作者:影墨2023年酒店员工演讲稿短篇 酒店员工演讲稿(模板11篇)

毕业典礼是学生们与师长们共同分享难忘时刻的机会,也是向老师们表达感激之情的机会。此次为大家整理了一些精选的师德总结范文,希望能够对大家在撰写师德总结时有所帮助。

酒店员工演讲稿短篇篇一

尊敬的领导,同仁们:

大家好!

首先,我要说感谢今天到场的所有同仁。感谢大家能在百忙之中赶来这里。同时呢,还要感谢酒店为我们搭建起这样一个特殊舞台,更要感谢此时依然工作在一线的兄弟姐妹们,向你们道一声:“辛苦了!”

那么在我的演讲开始之前,请先让带来一段来自异域的小故事。

故事说的是,在非洲大草原上,每当羚羊醒来的每个早晨,它都对自己说“我必须比最快的狮子更快,否则我会被它吃掉”而此同时,雄师也从睡梦中醒来,在它脑海中闪过的第一个念头便是“我要抓住那羚羊,否则,我会被饿死。”所以在同一时间里,羚羊和狮子都奋起,奔驰在这阳光升起的时候,命运如此安排,无论你是羚羊还是雄师都必须义无反顾的'奔驰在这阳光之地。

那么在我的演讲开始之前,请先让带来一段来自异域的小故事。

故事说的是,在非洲大草原上,每当羚羊醒来的每个早晨,它都对自己说“我必须比最快的狮子更快,否则我会被它吃掉”而此同时,雄师也从睡梦中醒来,在它脑海中闪过的第一个念头便是“我要抓住那羚羊,否则,我会被饿死。”所以在同一时间里,羚羊和狮子都奋起,奔驰在这阳光升起的时候,命运如此安排,无论你是羚羊还是雄师都必须义无反顾的奔驰在这阳光之地。

数月以来,我们大家相濡以沫,携手走过了昨天,遭遇着今天,我们还要书写出明天,更空前的画卷!然而举目远眺,荆棘,洼地,并不平坦呐!而在我看来,唯有大家振奋精神,鼓足勇气,拿出我们对翔龙最大的热枕,一步一步开创属于你,更属于我们的新天地,舞出生命的精彩!让我们再努力些吧!

酒店员工演讲稿短篇篇二

尊敬的董事、各位领导、亲爱的同事们:

大家好!

非常荣幸能获得2012年度“优秀员工”的荣誉称号,我倍感自豪,在此,我要感谢各位领导一直以来对我的工作的支持与肯定,感谢营销部这个团队及所有同事对我的帮助与鼓励。

我会以更高的目标来要求自己。

荣誉属于昨天,重要的是今天怎么做,在新的一年里,我一定不辜负“优秀员工”这个光荣称号,再接再厉,戒骄戒躁,严格要求自己,同时希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目标等待着我们大家齐心协力的去完成,我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为公金鑫的全面发展和攀升目标而奋斗!

最后,我祝愿各位:工作顺利,身体健康,合家幸福!

谢谢大家!

2013年2月

酒店员工演讲稿短篇篇三

尊敬的领导,与会的同事:

大家下午好!

我是销售部xxx,很欣慰也很感谢同事们给我“优秀员工的荣誉”,同时也感谢酒店给我提供这样迅速学习发展的空间。站在讲台上,回首来新都酒店的一年,有令我开心的也有令我心酸的,有过赞扬也有过批评,有过争议也有过平和,都是在不断地经历中学会了承受,学会了挑战自己,明白了“服务既是生活,生活既是服务”。

xxxx年的六月我来到新都酒店,xxxx年的六月我站在这里,一年的时间虽不长,但也算清楚地看到为了新都酒店的美好,酒店领导和全体员工的辛勤努力,取得的可喜成绩。十一月我们销售部齐心协力,在各部门的积极配合中,冲破了117万元的任务,而今年的红五月,我们一起努力再创新高完成了122多万元的任务。听到这一消息时,我们所有同事沸腾起来,心中无比欣喜。当初在南方酒店实习,主动去客房部,后来到总机,而销售一直是自己想挑战的工作。我深信一定能做好,因为我热爱销售工作。事实上,做了销售后才知道:这份看似容易实际并不轻松的工作,它是一个协作部门,要求一定要积极与客户沟通,积极与各部门沟通,每个细节都要用心敬业。

记得刚开始跑销售,没人告诉如何寻找客户,自己就一人在写字楼上挨着敲门,寻找客源。也吃过闭门羹,受过坏脸色。有次,被保安人员拦着质问:“刚看你们还在10楼,一会就跑到21楼了,找你找得好辛苦啊。物业规定不能跑业务。”那时,我知道了销售的艰难,但第二天还是去了,有目标的寻找客户。当签到第一分协议时,心里有种战胜困难的喜悦感。

现在,我更加珍惜我的工作,在新都酒店我积极的学习,学习周围的同事,完善工作中的处理方法,也受到领导的谆谆教导,遇到投诉积极解决,已经能独当一面了,最令我高心的事情是我学会承受压力,在压力中找到工作的.源泉。而这些都是受到酒店方方面面管理滋润的结果。作为销售团队,仅凭一个人的勇敢和力量是不够的,必须有了强烈的团队意识之后,才能并肩作战,而我们同事成员早已超越普通同事关系,成为一家人。

最后,由衷的希望我们新都酒店拥有美好的未来!愿我们的同事以敬业精神,和团结协作精神,让我们的每位顾客高心而来,满意而归。祝大家在工作愉快,全家安康!

酒店员工演讲稿短篇篇四

尊敬的领导及各位同事:

大家好,能被评为xx酒店的优秀员工,感到很自豪,之所以取得这样的成绩,离不开和领导及同事的关心爱与帮助,再加上我辛勤的努力。来到xx大酒店这个大家庭,看着它成长的几年,她蒸蒸日上,茁壮成长、正因为有了她才磨练了我有今天的意志,今天的荣誉是领导同事对我的肯定。

我在餐厅担任收银员,深知自己的责任重大,每天不仅要接待好每一位前来订餐的宾客,还要做好每一项结账工作,并且还要准确无误,吧台它是餐厅的一扇窗口,自己的一言一行,直接关系到整个部门的形象,也是其他员工的榜样,收银工作的确繁锁,大事小事、缺它不可、可以说它是整个部门的中枢纽带,当接到工作任务的时候,首先第一时间应跟总厨取得联系,再传到厨师,之后与厅面领班沟通协调,合理安排调度,做好每一项接待,之所以、每天的我应保持清晰的大脑、饱满的情绪、乐观的态度,心里更不得掺有如何杂念,记得有一次,餐厅客人陆陆续续走完,只剩下有一间包房的客人正热火朝天在拼酒,大概10点多,一位客人面红耳赤,走着“八”字路,一下子扒在吧台前大声说:服务员结账,我连忙迎上去说:“先生请您稍等,”立刻又吩咐其他人倒了杯茶水给客人醒醒酒,突然客人一下子发起火来说:有没有打折,叫你们经理来,这时我耐心的向他解释,告诉他什么打过折,一一向他说明,没想到、客人从包里拿出一沓钱砸在我的身上说:“拿去数”当时心里很难过、委屈、想想客人必尽喝醉了,不应该计较,也不能计较,只好弯下腰一张一张的把钱捡起来,对客人微笑着说:“谢谢!”然后才把找零的钱和发票递给客人。谁知客人离开时留了一元钱,什么也没说喝了口茶水就走了,一元钱,它意味什么,我觉得份量十足,因为客人满意的离开,就是他对我工作的肯定,而一元钱,就是对我的鼓励、使我更有了底气,更有了信心,这就是服务的宗旨。走在回家的路上,之前发生的一切在脑海里回荡,心里暗暗自喜,突然觉得这份工作很有意义,对我很重要,再没什么顾虑、不想放弃它。

酒店优秀员工的演讲稿翔龙,一个多么有创意有动感的名字。当我加入到这个大家庭的时候,就被她的服务宗旨所深深的吸引。“伟大源自于细节的积累”短短的几个字,就已经浓缩了人生中的一个不变的真理,只有每时每刻注意细节,积累经验,这样,我们才会拥有真正的伟大!

我们正是这样做着,慢慢地积累着,以酒店的筹备到现在的稳步发展,上至老总,下至员工,我们都再把过去积累的细节经验,一点一滴地毫无保留地运用到我们现在的工作中。细节是事件的颗粒,过程的链条,任何事件的出现,都是发生、发展和变化的过程,都是一个人从细节的量变到事件最后质变的过程,我们在点滴中,在细节里寻找着快乐,寻找着属于自身的价值。中国古代思想家老子有句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易。”意思就是说;做大事必须从小事开始,天下难事必定容易做起,一个企业有了宏伟,英明的战略,没有严格认真的细节执行,再英明的决策,也是难以成为现实。“泰山不拒细壤,故能成其高,江海不择细流,故能就其深。”所以大礼不辞小让,细节决定成败!看不到细节,或不把细节当回事的人,他对工作必定缺乏认真的态度,对事情只能事敷衍了事,这种人是无法把工作当作一种乐趣,因而在工作中会缺乏必要的热情,他们只能永远做别人分配的工作,甚至,即便是这样,也不能把工作做好,而考虑到细节,注重细节的人,不仅会认真对待工作,将小事做细,从而使自己走上成功之路。

完美的细节代表着永不懈怠的处世风格,也是一个追求成功的资本,坚定的做一件事,做到位了,做成功了,社会自然就不会辜负于你。

翔龙吆发展,要做大做强,就必须首先坚定我们的信念,坚决地一如既往地贯彻好我们的服务宗旨“伟大源自于细节的积累”只有这样,我们翔龙才有路,我们的翔龙才会腾飞。我相信,翔龙的未来会更好,辉煌等待着你。真心地祝福你腾飞的翔龙。

酒店员工演讲稿短篇篇五

尊敬的领导,同仁们:

大家好!

首先非常感谢xx酒店给予我一个良好的学习机会和平台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于四月三十日入职富佳大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。

酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。

多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的`能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。

其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

酒店员工演讲稿短篇篇六

尊敬的各位领导,亲爱的各位兄弟姐妹:

大家好!

翔龙,一个多么有创意有动感的名字。当我加入到这个大家庭的时候,就被她的服务宗旨所深深的吸引。“伟大源自于细节的积累”短短的几个字,就已经浓缩了人生中的一个不变的真理,只有每时每刻注意细节,积累经验,这样,我们才会拥有真正的伟大!

我们正是这样做着,慢慢地积累着,以酒店的筹备到现在的稳步发展,上至老总,下至员工,我们都再把过去积累的细节经验,一点一滴地毫无保留地运用到我们现在的'工作中。细节是事件的颗粒,过程的链条,任何事件的出现,都是发生、发展和变化的过程,都是一个人从细节的量变到事件最后质变的过程,我们在点滴中,在细节里寻找着快乐,寻找着属于自身的价值。中国古代思想家老子有句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易。”意思就是说;做大事必须从小事开始,天下难事必定容易做起,一个企业有了宏伟,英明的战略,没有严格认真的细节执行,再英明的决策,也是难以成为现实。“泰山不拒细壤,故能成其高,江海不择细流,故能就其深。”所以大礼不辞小让,细节决定成败!看不到细节,或不把细节当回事的人,他对工作必定缺乏认真的态度,对事情只能事敷衍了事,这种人是无法把工作当作一种乐趣,因而在工作中会缺乏必要的热情,他们只能永远做别人分配的工作,甚至,即便是这样,也不能把工作做好,而考虑到细节,注重细节的人,不仅会认真对待工作,将小事做细,从而使自己走上成功之路。

完美的细节代表着永不懈怠的处世风格,也是一个追求成功的资本,坚定的做一件事,做到位了,做成功了,社会自然就不会辜负于你。

翔龙吆发展,要做大做强,就必须首先坚定我们的信念,坚决地一如既往地贯彻好我们的服务宗旨“伟大源自于细节的积累”只有这样,我们翔龙才有路,我们的翔龙才会腾飞。我相信,翔龙的未来会更好,辉煌等待着你。真心地祝福你腾飞的翔龙。

酒店员工演讲稿短篇篇七

各位领导,各位同事:

大家好!

我是来自中餐后厨的xxx,在此,我们大家有幸聚在一起,我给大家演讲的题目是“劳动者最光荣”感谢酒店给我这次机会,因为翔龙大酒店成立至今所取得各种成绩都是翔龙大酒店的每一位员工辛勤的劳动结晶,因此我赞美劳动,赞美劳动者,劳动者是最光荣的。

记得上小学时,老师教会了一首《劳动者最光荣》的歌曲,最喜欢其中的那句“幸福的生活在哪里?要靠劳动来创造”那时候我只把劳动简单的理解为“劳作”局限于每周一次的劳动课。多年以后,成长为了千万劳动者中的.一员,才深深的体会到生活的多味,劳动是艰辛的、劳动是汗水,是欢笑、是苦涩、是甜蜜、是给予、更是幸福,有一份劳动,就有一份收获。你给生活付出了多少耕耘,生活就会回报你多少果实,你就会拥有多少快乐与幸福,对于企业也是如此。

翔龙每上一个台阶,都有一个新的进步,从而形成了今天的风貌,这些是翔龙各级管理者,基层员工的汗水所铸成的,酒店的每一位员工对自己的工作都非常认真,以确保自己的工作让每一位顾客满意,正是有了这批优秀劳动者,酒店才能走到现在,只是我们酒店全体员工共同努力,自助者天助也,我们必定可以勇往直前,双手是用来劳动的,劳动帮我们创造幸福的生活,有很多人们默默无闻的靠自己全部的力量去拼搏,去进取,去创造,虽然没有轰轰烈烈的壮举,没有声名显赫的地位,他们同样享受着劳动带来的幸福和快乐,甚至还要充实,因为幸福不仅只与物质有关!劳动者是光荣的,劳动者是幸福的,作为翔龙的一员,我们更加深切的体会到一点!

我们的生活正是因为有了劳动者的存在,他们无私的奉献着自己的一切一切才会变得美好!职业不分高低贵贱,但是无论我们干的那一行,我相信大家和我一样都深深的爱着我们现在所拥有的工作,服务于别人,服务于社会,开心每一天,作一个平常的我,一个有能力的我,这样才能适应社会,展示自我,真正的做到实力就有魅力,快乐于我同在,谢谢大家。

酒店员工演讲稿短篇篇八

尊敬的领导,同仁们:

大家好!

弹指一挥间,我走进xx饭店这个大家庭已有十二年,十二年来我不断深入学习各种业务技能和管理技巧,在实践工作中锤炼自己,使我茁壮成长,更使我爱上了xx这个温馨的家,所以今天我怀着一颗感恩的心站上这演讲台,抒发我对这个家的爱,对这个家的这份情。

在人生的旅途上,让我深有感悟的是“没有梦想的人生是乏味的,没有创造的生活是平庸的,没有燃烧的事业是无奈的。”十二年前我怀着满腔的热情投入到了一个充满温情、激情的工作。在这温馨的大家庭中使我深深感到“温馨的每一天是阳光灿烂的日子,温馨是一种朴素的缘,温馨是你我平平淡淡,真真实实的人生旅途中收获到的美丽细节。

温馨xx情——那可谓是情有独钟,肝胆相倾。

人们常说亲情是一种深度、没有条件也不求回报。xx就是把每一位员工但做自己的亲人一样对待。生日party上的欢歌笑语;生病员工的安慰话语;生活有困难的同事家中收到的祝福,那一次次贴心的问候,如同一股股暖流滋润员工的.心田,亲情永恒,温馨常在。

员工是亲人,我们的客人更是亲人。

俗话说:没有做不到的,只有想不到的。凭着用心的观察和热情的服务,以“润物细无声“的方式,给客人营造一个温馨的氛围,使每一位客人在我们饭店感受到友情的珍贵、亲情的无价和家人般的关爱。

“欢迎您再次回到这里,旅途一定很辛苦,为您准备好鲜花和水果,希望能够解除旅途的劳累。”

“北方的天气很干燥,为您准备一台加湿器,希望您能感到舒服一些。“

“发现您房间有咳嗽药,想您一定很不舒服,为您多加几瓶水,还特意为您做了一碗冰糖雪梨,希望您能快点好起来。““今天天气有些凉,出门时别忘了添加衣物“。

知道您的腰不好,已为您在床上加好了硬床板,您试一试,如还有要求就给我留言”……。听到这样的话语,你是不是感到很亲切又温馨呢?心里是不是很舒服呢?这些温馨的话语是不是似曾从你的亲人那里听过呢?这就是楼层大姐写给客人的温馨卡片,他们每一天在繁忙的工作中把每一位客人当做亲人一样,仔细观察,细心服务,卡片上的字字句句都把xx的经营思想“热情好客,亲如家人“发挥的淋漓尽致。也正是因为有了这样亲人般的服务,客人才会不断的光顾带给我们的财富和荣誉是无法计算的。

友情是一种温度,时间越久温度越高。

饭店员工之间就像兄弟姐妹,互相支持,互相帮助,互相学习,共同进步。

温馨xx情——真情流露,大爱无边。

真挚的情感无法表达,无言的捐赠更是xx人的大爱情怀。“汶川地震、台北袭水、印度海啸、南方雪灾‘无处不在的体现着xx人的大爱精神。“孤儿院、敬老院、希望小学”到处充满了xx人温馨的话语和无私的捐赠,回馈社会是我们企业的责任,更是核心价值的体现。

温馨xx情——在这有情有义的家中,我们沐浴着温暖的阳光,让我们把对客人的每一次服务当做一种荣幸吧,就让我们以最用心的服务,最贴心的关怀、最温馨的话语、最灿烂的微笑、最无私的奉献为每一位客人努力创造一个令他们难以忘怀的入住经历。

尊敬的各位领导和各位同事,此时此刻,我百感交集,但我心里深深知道,在这xx饭店工作的十二,不但使我掌握了各种业务技能,而且拥有了珍贵的情谊和友爱,更让我走进了熊熊燃烧的事业。从而实现了我的个人生活目标。在21世纪的人生之旅,我深信不疑的是“脚比路长,人比山高,天上的太阳正红,地上的风光正好,别落下,向前冲,前方就是xx饭店的金光大道!谢谢大家!

酒店员工演讲稿短篇篇九

尊敬的领导、亲爱的同事们:

大家好!

我是xxx,我来到酒店两年多的时间,对于在这里工作的点点滴滴让我感触还是比较深刻的,我能够深刻的意识到这一点,在工作当中我认为还是有很多事情需要认真的去思考,保持一个好的方向这一点非常的关键,过去两年来在酒店我也学习积累了非常多的东西,这对我而言是非常有意义的,现在我也一直在坚持去做好这些细节,只有端正好心态认真的去思考这些才可以积累足够多的工作经验,在过去几年的工作当中我认为我还是做的比较认真的,我也是做好了充分的准备,在接下来做好了非常多的事情。

在这一点上面还是应该坚持去做好,我在工作当中一直把酒店的利益摆在第一位,认真坚持去做好自己的工作,搞好自己的学习,我也会在工作当中一直坚持去做好这些,作为一名员工有非常多的事情都是应该主动一点去积累的,现在我也是能够做好这些细节,我认为我能够端正好自己的心态,在酒店我一直都在坚持做好自己的.工作,作为一名酒店的员工,首先就是要去让自己做的足够好,坚持住自己的本心,在这一点上面是有着足够的本职区别,现在我也是在搞好自己的各个方面的能力,我一直都是希望能够去搞好自己的各个方面能力,这一点是毋庸置疑的,我也相信我是可以把这些做的更好,未来还是会有更多的事情应该去做好,这一点是毋庸置疑的,我一定会坚持好自己的心态。

过去几年来的学习当中我也会认真去维持一个好的状态,在这一点上面也是可以做的更好的,有些事情是能够让自己保持住一个好心态,在这一点上面我会一点点去积累,在这方面我是能够去做好这方面的,在酒店这里工作我能够坚持去做好这些,我也会一点点去做好这些,不管是在什么样的环境下面要搞好自己的本职工作,成为一名优秀的酒店员工就应该付出的足够多,在日常的工作当中比别人做的更加的好,这一点是一定的,现在我也在慢慢的督促好自己在这方面是应该要做到哪些,我一直都能够调整好自己,我感激公司这几年对我的培养,我也感激在这个过程当中自己得到的进步,现在我也是很想去坚持做好这份工作,努力提高自己,这非常的重要,在以后的工作当中让自己做的更好。

酒店员工演讲稿短篇篇十

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

很高兴今天我可以站在这里,首先我代表酒店向大家表示衷心的感谢和慰问。伴随着日月的更替,时间的流逝,转眼间我们酒店试营业已经1个月时间了!

在这段时间里,我看到了又有很多新员工加入到紫霄这个大家庭,是你们给紫霄注入新鲜的血液,带来新的希望。我衷心的希望各位可以发挥你们的聪明才智,让紫霄的酒店事业迈向更高的台阶!同时也希望老员工继续发挥模范带头作用!让新同事可以更快、更好的融入到这个大家庭里!

大家都知道随着石棉旅游事业的蒸蒸日上和人们的生活日益富足,石棉的住宿和休闲场所的市场竞争变得日益激烈。市场竞争是不会给任何人稍稍喘息的机会,所以我们在座的全体员工要知道我们酒店所处环境的严峻性。只有酒店发展了,我们才能有更好的薪资待遇,我们才能获得更好的发展空间!因此,我们要拧成一条绳,共同把紫霄在石棉县酒店业所处的位置推向一个新的高度。

最后,祝全体员工技能熟练,服务到位!

祝酒店的各项事业,蒸蒸日上,再创辉煌!

最后借戈总对大家讲过的一句话“心有多大,舞台就有多大!”希望大家在紫霄的舞台上演出属于你自己的人生大戏!!

谢谢!

酒店员工演讲稿短篇篇十一

首先,我代表酒店总经理室向酒店全体员工致意亲切的慰问,你们辛苦了!下面,我就酒店创建三星级旅游饭店发表几点意见:

1、管理人员的综合素质不高,突出表现:一是事业心、敬业心和责任感差,工作标准低,只求过得去,不求过的硬,大事做不来,小事天天颂;工作随便,能推则推,能拖则拖,极个别管理人员对上级安排的工作三催不办,实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实,愿意做表面文章,以身作责差,工作靠不上去,遇到问题绕道走,所辖部门、班组工作效率低,存在问题多,只练唱功,不练做功。三是自由主义严重,会上不说,会后乱说,不负责任地议论领导、议论同事,阳奉阴违、耍两面派,只研究人不研究事。四是纪律观念淡薄,迟到早退,外出不请假、不报告,自由散漫。五是学习松懈,对行业知识不研究、不学习,工作经验、专业知识缺乏,对所分管的工作一问三不知,自以为事,处理问题缺乏政策依据。六是群众基础差,不关心、不依靠员工,为人处事不公正,爱摆架子,正如员工所说的“官不大、僚不斜。

2、服务意识差。上至管理人员,下至员工,标准不一、思想不一,没有真正形成一个以服务为核心,用心做了的服务运作机制,甚至有些人员的本位主义严重,大大阻碍了服务水平的提高。一是不能够做到对宾客“礼貌、热情、亲切、友好”。酒店前台员工对待宾客视而不见,无问候语或微笑,对客服务效率较低,服务意识淡薄,语言生硬,表情呆板,态度一般,在服务过程中不能做到表情自然、亲切,热情适度;二是言行举止不雅,缺乏职业素质。酒店多数员工站、坐、行姿不符合岗位规范与要求,缺少职业风范,伏桌椅、倚墙壁、扎堆聊天,穿行于宾客之间,甚至挡道的`现象较普遍。

3、团队协作精神趋于表面化,一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性,养成依赖别人、怕承担责任的习惯;二是推诿,不愿多做一点点;三是个人主义冒头,不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心,没有“店兴我荣,店衰我耻”的思想,见坏人坏事不制止,不举报。

5、全员节约意识仍太弱。员工未养成节水、节电、节气良好习惯,管理上有很多漏洞,使酒店财物流失和浪费,向节约要效益的意识不强。

6、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差,个别部门屡出问题,从根本上讲还是人的问题,还是管理问题。

7、业务技能不熟,专业培训不够

客房服务员在开启客房门时,不先叩门或提示,直接用门卡开启,客房辅设效果一般,物品不定位。客房服务员将撤下的换洗物品直接放置在布草车一次性用品上,污染了车上一次性用品。餐厅服务员上菜不报菜名,不能及时撤换骨碟,添加茶水、餐巾纸等。

8、中层力量薄弱,管理力度不够

酒店有些中层管理人员不懂得酒店基本的管理知识,缺乏应有的管理水平和能力,对旅游饭店的认识不够,自身行为已经被员工的不良行为同化,与员工一起扎堆聊天,不仅没有尽到管理者的责任,而且损坏了酒店的形象。

9、制度落实不够,人员擅离岗位

酒店大堂副理虚设,脱岗现象严重。酒店迎宾及行李员设置不清。多数时间均未见到大堂副理、行李员上岗。

10、设施设备维护保养极差

酒店客房、餐厅、娱乐三大核心部位,设施设备维护保养意识不到位,与相应的星级标准有一定的距离,需制定设施设备维护计划,确保各项设施设备维护到位。

以上问题,都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。

新的《旅游饭店星级划分与评定》即将出台实施,新标准对软件服务提出了更高、更细、更严的要求,各部门应引起高度重视,认真查找自身不足,制定整改措施,提高管理和服务水平,创建酒店特色,提升酒店形象。为此,就酒店创建三星级旅游饭店做出以下规划:

1、加强中层管理人员的培养,提高管理人员的综合素质。

中层管理人员是饭店的重要骨干,涉及到酒店的各个部门,中层管理人员的综合素质,直接关系到酒店的管理水平和服务质量,管理人员要做到知识化、专业化。因此,饭店一方面要加强对在职中层管理人员的培训和管理,采劝走出去,请进来”的办法,开拓视野,与时俱进,接受新的管理思维和方式,摒弃旧的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加强对后备骨干力量和人才的培养,保证酒店新鲜血液的循环;再一方面要引进竞争机制,实行竞争上岗,能者上、庸者下,打破传统的管理模式和用人机制。

2、酒店在实际工作中,把“创星”工作和日常工作放在同等重要的位置上,使之形成互补,互相促进,也提高了服务质量,为东方罗马创建三星级旅游饭店起到了促进的作用。xx年4月至6月,酒店为实现创建三星级旅游饭店这一目标,将开展树立酒店形象“东方罗马是我家”优质服务活动,规范服务用语,做到统一着装持证上岗。

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