作为一位杰出的老师，编写教案是必不可少的，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢？教案应该怎么制定呢？那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
教师开学第一课教案设计篇一
1.能根据水果的名称进行分类。
2.学习用“把xx和xx放在一起”大胆表述分类结果。
3.培养幼儿比较和判断的能力。
4.让幼儿体验数学活动的乐趣。
1.经验准备：认识各种常见的水果，如：苹果、香蕉、橘子、梨等水果，并正确说出名称。
2.苹果、香蕉、梨、火龙果、葡萄水果卡片，分类篮若干3.环境创设：创设水果店情景。
一、情境导入
师：今天呀，老师带来了一位朋友吗，你们认识她吗?(兔小姐)，对了，就是兔小姐，她新开了一家水果店，我们一起去她的水果店看看吧!
二、幼儿观察水果的摆放规律
师：你们仔细看看，兔小姐店里的水果是怎么摆放的?(按照水果的种类，把一样的水果摆在一起)，你们听：谁来了?猪爸爸来买水果了，哎呦，猪爸爸肚子太大了，不小心把水果架碰倒了，兔小姐的水果倒了一地，你们愿意帮助他们把水果放好吗?但是去之前我们要先学会一种本领，把一样的水果放在一起，你们能行吗?我先请两个小朋友上来用水果卡片试试看。
三、个别幼儿尝试按水果进行分类
师：这两个小朋友先用我们的'水果卡片试一试，看看他们能不能把水果分好，注意要把相同的水果放在同一层水果架上。
小结：你们看，他们分的对吗?请某某小朋友说说，你是怎么分的?(引导他们用“把xx和xx放在一起”)，对了，只有学会把相同的水果卡片放在一起，兔小姐才会请我们去帮忙，现在其他小朋友想不想试一试?先来看看我们的材料。(介绍操作材料)
四、集体操作，教师巡回指导
师：在试之前，老师有几个要求：
1.等会你们自己选择一张桌子操作，如果发现篮子不够了，你就选择其他的桌子操作。
2.每个小朋友一篮水果卡片，你们要把水果分到桌子上的水果篮里面。
3.听到老师拍手的声音后马上回到位置上。
教师讲解：我们来看看这组小朋友分好的水果卡片，分对了吗?谁来说一说你是怎么分的?
五、游戏结束—水果宝宝分类排队
师：小朋友都已经学会分水果的本领了，那现在我们准备出发去兔小姐的水果店帮忙啦!请身上贴着苹果图案的小朋友站在这里，贴着香蕉图案的小朋友站在这里，我们出发吧!
这节小班《水果分类》，我的目的是孩子们在已经熟悉掌握各种水果名称的基础上对他们进行分类。考虑到小班幼儿的年龄特点，我创设了一个他们熟悉的动物情境：兔小姐开了一家水果店，她的水果摆放的特别整齐，但却被后面来的猪爸爸给碰倒了，由此引出让幼儿帮兔小姐的水果分类，孩子们也很乐意帮忙。在过程中，我先请了几位幼儿上来个别操作，本来我以为把三种水果进行分类，而且还是孩子们熟悉的苹果、香蕉和梨，对他们肯定没难度。结果他们上来操作时孩子们还是弄错了，由此我想到，孩子们虽然熟悉水果，但对于分类这个概念还不是很清楚，所以操作起来会有难度。接下去的集体操作过程中，我投放了五种水果，由于小班孩子刚进园不久，对于上课的常规不是很清楚，所以出现了不是人手一份材料的情况，我在过程中马上引导他们要自己独立拿一篮水果进行操作。在最后的检验环节，我发现有一组小朋友好几种水果放错了，他们虽然认识水果，但在分类过程中会出错，因此我在接下去的时间里，重点会进一步加强孩子们对于分类概念的掌握，做到理论与实际相符合。
教师开学第一课教案设计篇二
1、通过活动交流知道自己是一年级的小学生，加强学习常规教育，能够遵守课堂常规，培养学生良好的学习习惯。
2．通过讲故事等，了解到生活中到处都有数学，激发学生学习数学的兴趣，增强学好数学的自信心。
培养学生上课认真倾听、发言先举手等习惯。教学难点：激发学生学习数学的愿望。
教师自我介绍：
（1）师生问好
（2）谈话导入：小朋友，从今天起，你们就是小学生了，说明你们已经长大了，能懂得更多的道理，能学到更多的本领，这是很光荣的。
（3）教师简单介绍自己
请孩子猜猜教师的年龄，谁猜对有奖。说说你是怎么猜到的？
了解数学
1、老师先讲一个故事给大家听
过小溪时就故意在水中打一个滚。商人为了改变这头牲畜的恶习，就让它改驮海绵，那你知不知道海绵遇到水会怎么样啊?吸水之后，重量倍增，这头骡子再也不敢偷懒了。”
这个故事大家很熟悉，它已经收录在著名的《伊索寓言》中了哦，你一定看过，可没想到，这头骡子的主人是一个数学家吧？泰勒斯，听说过吗？我敢保证，泰勒斯是所有数学家中最有趣最神奇的一个。关于他，流传着许多的故事呢！
2、在这个故事中，就有比一比这样的数学知识。在生活中还有很多这样的数学知识呢。你想学数学吗？在学习中我们会发现数学中藏着许多秘密等待大家去探索。
学习数学常规要求：
教师逐条边讲解边示范，学生试着做
1、课前：预备铃声响轻轻进教室，准备好学习用品（数学书、作业本、口算本、练习本、文具盒），统一放在课桌的右上角，坐端正安静地等老师来上课。
2、课中：遵守纪律，不做小动作，要认真听，动脑筋，想办法。发言先举手，声音响亮，同桌交流时轻声细语。拿学具、文具速度快，轻拿轻放。
3、课末：整理学习用品，做好下节课的学习准备。
学习小组的建立
1．划分好合作学习小组，确定每组临时小组长，以后每周小组内表现最好的同学为下周的学习小组组长。
2．合作要求：合作学习时要做到人人参与，活动听从组长安排。
课中操训练：
小白兔，蹦蹦跳（小兔跳）
小鸭子，嚘嚘嚘（双手放前作鸭子嘴巴状）
小金鱼，游啊游（双手作小鱼游状）（或者在腰部摆动）小朋友，拍拍手（拍手）
安安静静齐坐好！（放好手，坐好）
教师开学第一课教案设计篇三
一、班会目的：
1)初三面临着升学，学习是学生的天职，在新学期到来之时，让同学们进一步认识到应该以新的姿态、饱满的精神投入到新学期，努力去完成学习任务，在新学期中，展现自我，超越自我。最后以自己满意的成绩向社会回报，向学校回报，向父母回报。
2)新学期新开始，本学期无论在规范做人、纪律、还是融入集体等方面都要严格要求自己，把握新的起点，开始新的进步!
二、班会准备
1)每位同学写一份“新学期新打算”的演讲稿。
2)班委会与全班同学一起讨论完善班级管理制度——《自拟班规》。
3)班委会代表发言，学生代表发言，学生自由发言。
三、班会活动过程：
班主任：
今天我们又迎来了一个新学期。这也是我们初中生活的最后一个学年，在这个新学期里，每个同学一定都有自己的计划和奋斗目标。
同学们，新学期新打算，你们做了怎样的计划和目标呢?
请班委会代表发言，学生代表做准备。
3、班委代表发言
作为班委会的一员，我要严格要求自己，处处做表率。升入初中以来，我总认为时间长着呢，学习态度不端正，成绩不理想。在这初中生活的最后一个学年，我一定努力学习，以优异的成绩升入高中深造。
此外生活在这个班级中，我要和同学们团结起来，和睦相处在这个大集体里，珍惜我们之间的友谊。对自己的工作大胆负责，给同学们创造好的学习环境。
班主任：
谢谢班委会代表精彩的发言，下面请学生代表发言。
4、学生代表发言
来到闫什镇中学，相聚在九年级二班，是我们的缘分。原来，我从不预习，预习也就是只是个形式，做给老师看罢了，对于课堂四十分钟，心情好便听一点，心情不好也就开小差。学习也是依个人的喜好而定，喜欢的老师所教科目成绩优异，然而不喜欢的老师所教科目成绩却十分差。现在是初中生活的最后一个学年，我感到了压力，有压力才有动力，我一定努力拼搏，为进入高中做好准备。另外尊敬师长，团结同学，积极参加各种活动。
班主任：
你们有什么好的学习方法、经验，班规有什么需要完善的地方，请讨论一下。
5、合作探究——学习方法、经验教训交流、完善班规。
6、学生讨论、自由发言：放飞理想，展望未来，实现自己的人生目标
学生代表发言，畅谈理想。
7、班长带头宣誓：
让我们展望未来，迎接明天!让我们运筹帷幄，把握未来!
8、班主任总结：
我希望同学们要行动起来，用的双手掌握自己的命运，用自己的行动来实现自己的梦想。
重点要做到以下几点：
2)我希望大家做一个会学习的人。领悟初中的学习方法，培养自己严谨治学、脚踏实地的学风，在初中生活的最后一个学年，画一个圆满的句号。
3)我希望大家做一个诚实、热情、大度并且关心集体的人。培养自己多方面的能力，参与集体活动，发展自己特长，展示自己的才华。
我们都是新时代的中学生，就要说到做到，在初中生活的最后一个学年，处处严格要求自己，最后以优异的成绩向社会回报，向学校回报，向家长回报。
教师开学第一课教案设计篇四
1、通过交流明确初三学习现状和中考考情况，了解老师，增进师生情感，和谐课堂氛围。
2、明确初三各科学习的`方法和基本要求，充分做好学习准备。
3、通过有感情的诵读，培养学习的热情，树立学习的信心，怀着梦想开始前进。
了解现状，明确方法和要求，树立信心。
一课时20xx年9月1号
交流，探讨，讲故事，诵读，记笔记
1、候课：同学们欣赏歌曲，准备好课堂笔记
2、上课导入，师生认识：用激情和信心开始第一课。
3、明确本课学习目标：
4、交流梦想和信心对于初三的意义：
你有梦想吗？你对初三学习的信心如何？
5、了解中考情况，交流各科学习现状。
你的语文学习现状如何？其中最突出的问题是什么？
6、探讨语文学习方法：（可从态度、方法、练习、积累、整理、书写等方面）你觉得在初三，语文这一科应该怎样学更有利、更高效？（板书）
7、明确语文基本要求：
初三一年里，我们语文学习的常规要求最起码应该有哪些？（板书）
8、作业布置：
1、专备一个随笔摘抄本，写第一篇随笔《初三了，我怎样学好语文》
2、复习必修一课本文言文《劝学》，背诵默写全文。
3、开始每节讲课前的三分钟基础提能训练。
教师开学第一课教案设计篇五
2、使学生明白幸福是在他人的赞美、尊重、认同、关爱、欣赏等行为中产生的。
3、培养学生良好的行为习惯，让“爱与责任”促进他们高尚人格的形成。
(整理，欢迎转载)引导学生层层深入地理解怎样做才能“让爱成为一种力量”。
如何让学生深刻理解这句话的含义并成为自己学习的动力。
教学方法：讲授法、讨论法、多媒体教学法等
课时：1课时
(一)做一个好孩子，让家长幸福
同学们，迈入三年级，我们已经是三年级的学生了!在成长过程中，小学是一个具有童真又充满快乐的时期，人们把这一时期又称为少年时期，这是人生的黄金时期，许多人都是在这个阶段学习“爱与责任”以及“幸福”的深刻含义。
后汉时期有个叫黄香的孩子，他的父母很疼爱他。在他9岁的时候，慈爱的母亲突然染病去世了。黄香一时接受不了这个事实，日夜思念母亲，变得非常憔悴。因为母亲不在了，黄香小小年纪就做起家务。他还恭敬地照顾父亲，天天给父亲洗衣做饭，千方百计让父亲吃好穿暖。夏天天气炎热，为了让父亲睡个安稳觉，每次父亲睡觉前，他都要用扇子帮父亲把席子扇凉;冬天气候寒冷，他总是先钻进被子，用自己的体温暖热父亲的被窝，才叫父亲上床歇息。黄香的故事被编入了《三字经》，供后人学习。
投影：我国古代“黄香温席”的故事。
老师：黄香长大以后，人们说，能孝敬父母的人，也一定懂得爱百姓，爱自己的国家。事情正是这样，黄香后来做了地方官，果然不负众望，为当地老百姓做了不少好事，他孝敬父母的故事，也千古流传。
(二)做一个好学生，让老师幸福;
做一个好伙伴，让同学幸福;
做一个好少年，让社会幸福;
提问：怎样才是一个好学生?
怎样才是一个好伙伴?
怎样才是一个好少年?
学生讨论——发言。
老师小结：周恩来12岁立志“为中华崛起而读书”，这是多么远大的理想和抱负啊!最后他实现了理想。残疾少年周炜顽强勤奋，不仅生活能自理，还是一名品学兼优的学生。我们身边有很多很多同学，他们性格开朗，乐于助人，把欢乐带给周围的人。他们让老师觉得幸福。
对于同学们来说做一个“让爱变得伟大的人”，更多的时候往往只需举手之劳：
图片及文字：骑车过马路，你宁肯停在烈日下等候绿灯，也不愿擅自闯红灯，那警察叔叔和老大娘会因为有你这样遵守交通规则的好市民而感到幸福……爱的力量也就变得伟大了”
投影：品德高尚，立志勤学，自立自强，乐于助人，健康快乐。
老师：我们要发展多种兴趣爱好，使自己学有所长，将来做一个对社会有用的人……养成良好的学习、行为习惯，做一个让老师幸福的好学生，做一个让同学幸福的好伙伴，做一个让社会幸福的好少年。
(三)做一名好公民，让祖国幸福。
老师：现在请同学们自己谈谈，要做一个什么样的公民。
学生发言，谈谈自己的观点。
1、视频：杨利伟着陆后走出分离舱说的第一句话：我为我的祖国感到骄傲!
杨利伟从小就是一个懂事、顾大体的人。无论做什么，小利伟非做明白不可，决不中途放弃。小利伟还是个节俭的孩子，别说是买玩具，就是爸爸给他一毛钱，让他买两根冰棍，他也只买一根，剩下的五分钱，舍不得花，攥出汗来，给母亲，让母亲给弟弟也买一根。
教师："爱国守法"中的"爱"，是一种"情感"，这种"爱"的情感来源于"亲情"的"孝"。"孝"乃德之本，在亲情"爱"的基础上，才逐步形成：爱人、爱地、爱天，爱己、爱群，爱家、爱国、爱天下。从个体道德品质形成来看，讲"爱"必先讲"孝"。
3、投影：朗读以下格言名句。
不管努力的目标是什么，不管他干什么，他单枪匹马总是没有力量的。合群永远是一切善良思想的人的最高需要。——德。歌德展。
万夫一力，天下无敌。——刘基
三个臭皮匠，顶个诸葛亮。——中国谚语
一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。——中国谚语
天时不如地利，地利不如人和。——《孟子》
教师："团结友善"体现了中华美德的"宽"与"恕"。这是"多元"社会与国际环境所需要。
4、投影：周总理的小故事。
1962年夏，周总理到辽宁省视察工作，刚一住下，他就从口袋里掏出一张纸，交给负责接待的同志，说：“上面写的东西都不能做。”原来，这张单子开着20多种禁吃的菜名，鸡鸭鱼肉之类都包括在内。正是这一桩桩、一件件小事，铸就了他们伟大的人格魅力，使之成为中华民族传统美德和我党我军光荣传统的化身!
教师："勤俭自强"，体现了"勤"、"俭"、"廉"与"耻"四种美德。因为"勤以养廉"，"俭以养德"，"知耻近乎勇"。"耻"是个人的"脸"，是人的尊严，也是国家和民族的尊严。无耻，何谈自尊、自强。
5、投影：全国文明出租车驾驶员——王涛。
教师："敬业奉献"，体现了"忠"与"义"。"忠"的本质是"责任"，尽职尽责，忠于职守。"责任"，是"敬业"灵魂。"义"是追求、是气节、是利他，奉献是"重义轻利"，"见义勇为"，"杀身成仁，舍生取义"。
教师小结：做一个好公民，爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献，让自己成为一个对社会有用的人，让祖国幸福的人。
投影：忠——尽己报国的责任孝——生生不息的爱心
诚——求真务实的品质信——立身兴业的基点
礼——人际文明的规范义——人间正道的向导
廉——清白正气的根基耻——人之为人的底线
“爱的力量是伟大的!”做一个好孩子，让家长幸福;做一个好学生，让老师幸福;做一个好伙伴，让同学幸福;做一个好少年，让社会幸福;做一个好教师，让学生幸福;做一个好校长，让师生幸福;做一名好公民，让祖国幸福!
这样，当我在的时候，人们的感觉就象如逢春雨，当我远去的时候，人们的思念就会如风悄悄地传递。我的存在是他们幸福的源泉，伴随他们的是安全、愉悦和无穷的动力。
同学们对小故事非常感兴趣，在讨论过程中，也能对自己做得不好的地方进行反省。当老师说到“幸福不仅仅是一种美好的物质的生活，更是一种愉悦的精神体验。而且，这种愉悦的精神体验有时是仅仅来自一声普通的问候或一个细小的行为”的时候，同学们都觉到很惊讶，深深感受到应从小处做起，培养自己优秀的品质。
爱的力量是伟大的，是啊!倘若每位教师都能用心灵赢得心灵，以人格塑造人格。让教育充满更多的人情、人道和人性。那么我们的学生能不可爱吗?他们能不为了使自己的同学，使整个集体也因为有了自己而想到温暖、感到自豪、感到幸福，而作出自己不懈的努力和奋斗。
教师开学第一课教案设计篇六
1.回顾上学期的各科成绩，明确取得成功(或造成失败)的原因。
2.了解本册语文书的内容。
3.说说自己在假期中的收获。
4、激发学生的学习兴趣。
5.提出要求，让学生养成良好的学习行为习惯。
1.明确自己本学期应有的学习态度，认真扎实地上好每一节课。
2.进行强化训练，使学生养成一个良好的行为习惯。
大家在假期里肯定过得非常愉快，非常充实。你能将自己记忆最深刻的一段与大家一起分享吗?可以说说自己游玩的事情，可以说自己学会的本领，也可以说说自己在自学中取得的收获。
1.回顾上学期的成绩。
2.由成绩优异的学生谈一谈自己取得优异成绩的原因。
3.以不点名的形式向平时懒于学习的同学提个醒：不能将过多的心思花在学习以外的地方。
学生看书，师和学生一起说。
1.课前准备：
(1)课前预习;(2)准备好上课所需物品。
2.上课的要求：
(1)认真听讲，积极思考;(2)大胆发言、质疑。
3.课后的要求：
(1)课后复习;(2)独立完成作业;
师小结;我们必须抓住时间中的分分秒秒，莫让光阴空自流。，新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。为了让我们的梦想能成为现实，在这里，老师给大家提几点希望和要求：
(1)端正自己的学习态度，以饱满的热情投入到学习中去：上课认真听讲、课后认真写作业、考前认真复习、考后认真总结，一定能让自己的学习成绩又一个新的突破，也能在知识的海洋中体会辛勤航行后的巨大喜悦和丰硕收获。
(2)愿你们每一个人都能成为受老师、同学们欢迎的文明好学生。班级是我们的家，文明卫生的良好环境需要大家的共同维护，彻底告别不文明行为和习惯，时刻牢记安全第一，让我们在这样温馨和谐的集体氛围中健康快乐地成长。
(3)愿大家在这片广阔的沃土上茁壮成长，尽情展示你们的聪明才智。
新的学期，新的征程。愿我们在这个温暖幸福的大家庭里，快乐每一天，进步每一天，收获每一天!
预习语文课文第一单元.
教师开学第一课教案设计篇七
一、 导入：列举出生活中的安全事例。
二、 安全工作的重要性
1、 芦南公路上的交通事故时有发生，是因为安全意识不强。
2、 班级举例
学校发生的事故及后果。
3、 国家、政府狠抓安全教育工作。
4、 目前学校抓的几项工作。
三、 学生应注意安全的地方：
1、 学生讨论。
2、 集体归纳。
(1) 人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者，课外不玩火，不玩火。
(2) 交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。
(3) 财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。
(4) 饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
四、学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。
五、安全教育总结
新学期开学以来，为提高四年级一班全体学生的安全意识和自护自救能力，预防和杜绝各类事故的发生，我积极采取有效措施，认真上好新学期第一堂安全课：在开学第一天对学生进行安全教育。
安全教育内容紧扣学生实际，主要从以下三方面展开教育：
一是教育学生时刻注意交通安全，平时外出严格遵守交通规则，不乘坐无安全保障的黑车、病车等。
二是教育学生谨防发生在身边的伤害事故，用血淋淋的事例教育学生平时严格遵守《守则》《规范》，远离学生伤害事故。
三是教育学生做好个人卫生，严防水痘、腮腺炎等春季传染病的发生，若有发烧症状的及时自觉就医等。
同时，给学生上的安全第一课，坚持安全第一，落实安全措施的原则，着重进行防水、防电、防火、防毒、防骗、防病等知识的宣传及交通法规、卫生知识、安全常规等知识教育，切实提高了孩子们的安全意识和安全防范的能力，为全学期学校教育教学工作的顺利开展打下了扎实的基础。
教师开学第一课教案设计篇八
教学内容：重温规章制度，拟定新学期打算。
教学时间：一课时
1、重温《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，并在日常学习的过程中让学生知道什么行为是对的，什么是不对的，使学生养成良好的学习和生活习惯。
2、作息时间的安排：早上清洁时间、早读时间、午自习时间、放学时间、作业时间，并严格按照科学的作息时间(强调必须遵守)。
3、集体活动：要遵守学校的规章制度。
4、早读：书本教材、按学习进度读书、背诵。
5、课前准备：按课程表准备下节课的学习用品、相关书籍齐全。
6、上课听讲：坐姿端正、积极思考、发言大胆、不影响他人学习。
7、下课活动：注意安全、团结友爱互帮互助、上下楼梯不拥挤，课间不得在过道、走廊上追逐打闹、高声喧哗，不玩危险游戏，不疯赶打闹，不爬栏杆、云梯，做有意义的课间活动。
8、集合整队：快、静、齐。
9、午读：课外阅读资料，成立图书角，完成有关阅读习题。
10、放学要求：按时回家，不进"三室一厅"，不结伴玩耍，注意交通安全，严格站路队回家。
1、不要将危险物品带到学校，美术课需要的小刀，不要随便拿小刀出来玩。使用时要小心，以免受伤。
2、下课活动时要团结友爱互帮互助，上下楼梯不拥挤，走右边，不要跑。不趴在走廊外的栏杆上。不玩危险游戏，不疯赶打闹，不爬栏杆、云梯，做有意义的课间活动。切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。
3、走出校园也要注意交通安全。(行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。)饮食安全(不吃过期、腐烂食品，有毒的药物，不购买用竹签串起的食物和油炸的食物：竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。)同学们我们要将安全知识时时记，注意安全处处提。
1、教室里将桌椅摆放整齐，抽屉内无杂物。地面无纸屑，教室墙壁、桌面无乱贴乱画痕迹。值日生将黑板擦净，讲台上的物品摆放整齐。
2、每个学生要养成“三要”、“四勤”、“八不”的个人卫生习惯。
“三要”：早晚要刷牙，饭前便后要洗手，饭后要漱口。
“四勤”：勤洗澡，勤理发，勤剪指甲、勤换衣。
“八不”：不喝生水，不共用茶杯，不吃零食，不挑食，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑，不乱倒垃圾，不吸烟。
四、总结：谈谈新学期打算，提出奋斗目标。
教师开学第一课教案设计篇九
仙夹镇地处永春县西南部，海拨高600—800米，是个偏远的高山地区，历史记载为“仙乡胜景”，平时烟雾缭绕，多雨，霜降期长，空气湿度高，土地肥沃，冬季盛产芥菜。芥菜是仙夹的特产之一，家家户户都会加工芥菜，产品芥菜干封藏期长，营养丰富，属绿色食品，一年四季均可享用，远销海内外声誉极佳，深受人们的喜爱。本园幼儿家中都有农田，大部分幼儿参加过撒播种籽、移植菜苗、护菜、收成等活动，对芥菜的生长过程和特征较为熟悉。本次活动的内容，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。
2、尝试制作芥菜干，培养幼儿的动手操作能力。
3、体验参与活动和成功的快乐。
1、知识准备：幼儿参与种植芥菜，了解过芥菜的生长过程。参观过净菜加工厂。
2、材料准备：幼儿自带新鲜芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、厨房用具、袖套、包装带、包装袋、煮熟的芥菜、晒干的芥菜条、录音机、磁带、芥菜干汤、芥菜粥、咸菜饭、炒酸菜等。
3、天气准备：选择能够3---5晴天的天气。
一、开展芥菜交流会。
师：你带的芥菜和芥菜干它们是什么形状的?什么颜色的?味道怎么样?可以怎么吃?
幼1：芥菜是长条形的，绿色的，味道甜甜的。芥菜可以煮饭、煮粥、炒菜。我很喜欢吃。
幼2：家里的鸡、鸭、猪，还有小白兔也喜欢吃芥菜。
幼3：芥菜干有长条的，也有一截一截的。是黑绿色的。味道有点清香，还有点甜甜的。
幼4：芥菜干可以煮饭、和排骨、鸡鸭一起煮成汤、还可以煮成菜干扣肉。
幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。
二、介绍芥菜干的制作程序：
1、幼儿自由讨论芥菜干的制作方法，师提问个别幼儿。
师：你知道芥菜干怎么做出来的吗?
幼1：要把芥菜放到大锅里煮熟，再拿出来晒。
幼2：要把煮熟的菜干撕面细条，再晾到竹竿上。
幼3：把芥菜晒干，然后再收下来，用袋子装起来。
2、教师介绍芥菜干制作程序：
师：你觉得芥菜干做起来怎么样?
幼1：做芥菜干挺难的。
幼2：要选择晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就晒不干，就只能喂猪了。
幼3：我觉得撕的时候不能太细，太细了要收起来就会断掉的。
幼4：刚煮熟的芥菜捞上来时，一定要注意先让它冷一下再去撕，要不然会烫伤的。
幼5：芥菜干是绿色食品，送给好朋友最合适了。
幼6：仙夹的芥菜干最出名了，可是出过国的，大家可喜欢吃了。
三、幼儿自由结伴、选择制作包装芥菜干。
1、幼儿自由寻找伙伴，协商小组内人员分工：如制作芥菜干：谁撕煮熟的芥菜?谁捆扎晒干的菜干?谁给菜干包装?等。
2、幼儿自由选择工具和材料制作芥菜制品，师提醒幼儿注意不要烫伤手，不弄湿衣服，做事要认真、细心。教师以引导者的身份解决制作中发现的问题。
幼1：昌奕和锦城撕的太细了，晾干以后收不下来，会断的。
幼2：撕得细，比较容易干。
幼3：到底是要撕得细一点，还是撕得粗一点呢?我们去问问老师。
师：煮熟的芥菜不能撕得太细，因为晾干后，会粘在竹竿上，太细的菜干不容易拿下来，容易折断。
幼4：芥菜干刚收下来的时候不能马上就捆起来，容易折断。
幼5：我们只要看芥菜干的茎就知道这些芥菜干有没有做好了。芥菜干茎是红色的，就是碰上下雨天了，比较不好吃。
幼6：我们做的芥菜干可以卖到外国去!
幼7：我们要开一间小吃店，把我们做的芥菜干做成小吃，卖给喜欢吃的人。
四、品尝仙乡特色小吃，交流感受。
1、请幼儿看一看、说一说小吃是用什么煮成的，是怎么制作出来的。
幼1：这粥是用芥菜和米煮出来的。
幼2：这饭是用芥菜干和米煮出来的。
幼3：这是排骨芥菜干汤，芥菜干是先把芥菜煮熟，再晒干，就做成了。
2、幼儿人手一份餐具，自由品尝小吃，并相互交流品尝小吃的感受。
幼1：芥菜干饭真好吃，比我妈妈煮的好吃。
幼2：我觉得排骨芥菜干汤香香甜甜的，很好喝。
幼3：芥菜干汤真清甜，还可以和骨头、鸡、鸭等一起炖汤，又好吃又有营养。
从交流中可以看出：男孩子最喜欢吃芥菜干饭、接下来是排骨芥菜干汤;而女孩子则最喜欢吃小炒芥菜和芥菜粥。
五、活动延伸：
1、在家中与家长继续制作芥菜干。
2、区角活动：表演区：表演芥菜歌、种芥菜。
角游区：进行“仙乡特色小吃”的角色游戏。
科学区：利用芥菜制作其它的芥菜制品。
活动点评：
“芥菜”是“仙乡”的特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙乡芥菜”主题活动中的特色。本地家家户户都有种芥菜，幼儿对芥菜既熟悉又陌生，活动的生成和产生贴近幼儿生活，教育价值重大。本着《纲要》“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”精神，我们充分利用自然资源(菜园)，家庭(请家长帮忙收集蔬菜)和社区(农家、净菜加工厂)的教育资源，努力扩展幼儿生活和学习的空间，设计组织了这一活动，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以生活中制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
我们创造条件让幼儿实际参加探究活动，提供提供了新鲜芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、厨房用具、包装袋等丰富的操作材料，引导幼儿自由结伴，进行清洗芥菜、撕芥菜、晒芥菜、包装芥菜干等小组探索方式，培养合作学习的意识和能力，体验发现、探索、操作和制作的乐趣。大部分幼儿乐意与教师及同伴交谈，能大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物发展过程，活动中努力创造一个宽松、自由、平等、民主的氛围，让每个幼儿想说、敢说、喜欢说、有机会说，大部分幼儿在语言表达能力、倾听能力、思维能力方面均有很大的提高。活动进行到最后阶段，还精心制作了芥菜粥、芥菜干饭、排骨芥菜干汤、炒芥菜等点心;幼儿品尝自己的劳动成果，体验成功的快乐，也进一步体验了成人劳动的辛苦，培养幼儿尊重成人劳动，珍惜劳动成果的情感;同时，在与成人、同伴的交往中，培养了幼儿社会交往能力。
一个活动的结束，恰恰是另一个活动的开始。活动后，幼儿改编出了歌曲《芥菜歌》、《种芥菜》;开设了“仙乡特色小吃”角色游戏;还引申到下一个科学操作活动“芥菜还能做出什么芥菜制品?”……值得关注的是，孩子对芥菜的兴趣没有只停留在芥菜本身，他们更希望了解的是芥菜与人们的关系。在孩子提出更多的问题的同时，我们还将从“人与蔬菜的关系”、“人与自然的关系”等方面启发和引导幼儿，进一步延伸拓展《仙乡芥菜》方案活动，让幼儿在成果中再次生成，以更有益于提高幼儿探索活动的质量。