超市管理制度及方案大全(18篇)

时间:2023-11-05 作者:文轩超市管理制度及方案大全(18篇)

计划书的编写不仅仅是简单罗列要做的事情,还要注重细节,并合理安排时间和资源。以下是小编为大家整理的一些精彩计划书范文,无论是从内容上还是从结构上,都是值得大家借鉴的。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇一

1。目的与适用范围:

明确规范收银员管理制度,确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。

2。优秀收银员评比标准:

2。1每月正负差异在规定范围内。

2。2无顾客投诉。

2。3唱收唱付,礼貌用语到位(指顾客能听清,听懂,不会产生误会)。

2。4全勤。

2。5操作pos机熟练,业务能力强,点钞速度快。

2。6遵守店内及部门各项规章制度。

2。7团队精神及上进心较强。

2。8服务态度热情、亲切。

2。9收银组劳动纪律:

收银员在工作时间内:

3。严禁为亲朋好友结帐(劝其到其他款台结帐),以免产生误会。

3。1严禁携带私人现金上岗,如发现视同货款上缴。

3。2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者,罚款“50元”。情节严重者予以开除。

3。3不遵守公司内的各项规章制度者,罚款“50元”。

3。4擅自离开款台,上班时间购物者,处以所购商品价值“二倍”的罚款。

3。5严禁以结帐、点款、无零钱为理由,拒绝和冷淡顾客。

3。6严禁上班时间打私人电话、谈私事,甚至与其他闲杂人员聊天。

3。7严禁看书、看报、嘻笑、打闹,做与工作无关的事情。

3。8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。

3。9严禁随意打开钱箱清点现金,如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。

3。10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。

收银员上岗条件。

1、具备良好的思想品质和职业道德,具有较强的工作责任心,热爱企业,能自觉维护东来顺品牌。

2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

3、在本单位工作满一年,各方面表现良好,无违纪记录。

4、具备收银员的基本素质,反应灵敏,具备基本的动手操作能力,在收银员培训中成绩优异。

5、具备良好的个人形象。

收银员岗位职责。

1、熟悉本岗位的工作流程,做到规范运作;

2、熟练掌握操作技能,确保结帐、收款的及时、准确、无误;

3、做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行;

4、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,对支票要核实相关内容,减少企业风险。

5、管好备用金,确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露。收银员培训内容。

1、集团企业规章制度。

2、收银员岗位职责;

3、收银员工作流程;

4、识别假币的各种方法;

6、开据发票的规范要求及实际操作、

7、集团安全手册及灭火器的使用;

8、金商通收银软件基本系统维护。

9、收银机、点钞机、上机操作。

收银员工作流程。

一、开业前的准备工作:

1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、

2、检查收银机是否正常,如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸,若需要应及时到财务室领取。

3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情,迎接开业。

二、进入工作状态:

1、顾客结账时按相应物品结算,并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客,以便顾客核对。

2、按结账单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机识别。

收银员交接班时,交班人也要办理好以上交款手续,给接班的收银员只留下备用金,由接班的收银员到财务室兑换零钱。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇二

8、微笑服务,隔三米向顾客问好;

9、同事之间协调工作,轮换工作;

10、不断整理货架,补充商品;

11、将散放与各区域的商品归回原位;

12、处理破损索赔商品;

13、做好楼面卫生;

14、做好交接班记录;

15、夜班员工,工作分派。

1、一般商品的陈列。

(1)分类清晰;

(2)价格从高至低顺序排列;

(3)高价商品放在主信道附近;

(4)展示面统一,整齐;

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置。

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

(2)商品交叉布置;

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置。

(1)销售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)销售呈上升趋势的商品;

(4)季节性商品。

4、店内商品补充。

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;

(4)应尽量节省人力,时间。

5、店面整理。

(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已很多销售,哪些已无存货;

(3)哪些商品须添加或调货;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;

(3)商品无销售报告。

6、破损控制。

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

7、退货给供货商。

(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;

(2)程序:。

1)退货商品送至索赔办;

2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准。

(1)卡板使用标准:。

1)不得有破损的卡板上至店面;

2)横梁坚固,不破损摇晃;

3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:。

1)货架头60%布置新奇商品,40%布置很多畅销上官;

2)同类商品不应放在相邻货架头;

3)时刻坚持丰满且整洁。

(3)清洁标准:。

1)全部售货区域坚持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;

2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇三

(一)核查经销商仓库库存,向分店要货单,核查分店库存,分析卖场商品实际销售情况。

(二)生成订单,打印订单,进货跟踪。

(三)新品进店:审核商品—收取进店费—确定销售价格——建立商品资料。

(四)原有商品:根据供应商调价通知调整商品基本资料和价格。

(五)继续销售。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇四

一个好的超市离不开超市仓库管理制度,只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。

1、仓库管理作业是指商品储存空间的管理,在做好仓库管理作业要注意一下问题:库存商品要及时进行定位管理,就是要把不同的货物分类、分区来管理,并用货架放置,方便货物的出入。在仓库分区中,至少要有三个区域:大量的存储区,即以箱或栈板方式储存;小量存储区,即将零散的商品放在陈列板上;退货区,将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。

2、所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图,方便存龋小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。

3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。

4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。

盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中,盘点只要做好了,才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点:

1、仓库中的商品要注意先进先出的原则,当然还有种普遍的方法,就是运用彩色管理方法,例如,每周或每个月用不同颜色的标签也示区别,用来区别进货的日期。

2、仓库管理人员要多与订货人员进行沟通,方便到货的存放。

3、在盘点工作中,要注意建立盘点配置图。对每个区域进行编号,然后对每个区域进行责任分区,以便控制盘点的进度。

以上提到的知识超市仓库管理制度的一些基本问题,超市仓库管理制度的实行要注意细节与实际情况的结合,做到具体问题具体分析。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇五

一、做好本职工作,积极、主动、热情、周到为宾客服务。

二、严格执行物价政策,明码标价。

三、诚实守信,保质保量,不出售有害健康的食品。

四、遵守纪律,做到不旷工、不迟到、不早退,不擅离职守。

五、及时对商品进行整理,保持陈列整齐美观。

六、接受监督,虚心听取意见。

七、交接-班时,做好货物的盘点工作。

八、落实例会制度,对工作进行讲评。

第二节 超市商品保管制度

一、根据商品所需的存储条件,分类进行保管。

二、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。

三、保持库房的清洁卫生,消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。

五、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时,或出现滞存情况,仓管员要及时上报主管,提出处理意见。

第三节 卫生管理制度

一、保持营业场所环境卫生。

二、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

四、服务人员按要求做好个人卫生,避免吃生葱,生姜等异味食品上岗。

一、店面员工工作程序

1.更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;

2.参加班前会,了解公司的.规章,信息以及面临的问题;

3.进入工作现场,各部门分配工作;

4.清理自己负责区域的卫生;

5.逐一检查货架,确保整齐,安全;

6.整理货架,确保整齐,安全;

7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

8.微笑服务,隔三米向顾客问好;

9.同事之间协调工作,轮换工作;

10.不断整理货架,补充商品;

11.将散放与各区域的商品归回原位;

12.处理破损索赔商品;

13.做好楼面卫生;

14.做好交接-班记录;

15.夜班员工,工作分派。

二、商品布置,陈列,销售

1.一般商品的陈列

(1)分类清晰;

(2)价格从高至低顺序排列;

(3)高价商品放在主信道附近;

(4)展示面统一,整齐;

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2.新奇商品的布置

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

(2)商品交叉布置;

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3.货架头商品布置

(1)销售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)销售呈上升趋势的商品;

(4)季节性商品。

4.店内商品补充

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;

(4)应尽量节省人力,时间。

5.店面整理

(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;

(3)哪些商品须添加或调货;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;

(3)商品无销售报告。

6.破损控制

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

7.退货给供货商

(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;

(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。

8.相关标准

(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。

(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。

第一条范围

1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。

2.全体员工必须严格遵守本手册内容。

第二条目的

本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系,确保超市经营宗旨的实现。

第三条生效与解释

本手册自公布之日起生效,由总经理负责解释。

第四条补充与修订

本手册实施后,超市有权根据情况变化作必要的修改或补充,一旦作出修订,以新修订的条款为准,超市会尽快告知全体员工。

第五条职业操守

一.员工守则

请您遵守超市的一切规章制度,维护超市秩序、信誉及形象,扮演好自己的职业角色,争取成为合格的职业员工。

1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处,能与超市同舟共济,与同事协同合作,并具有奉献和敬业精神。

2.请您不泄露超市机密,不接受贿赂,不结党营私。切勿利用职权或职务之便,在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3. 希望您服从领导安排,听从指挥,。领导在其职权范围指派任务或履行职责,每一位员工均有服从或积极配合的义务,不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方,可想上一级主管反映;对于上级的指示,应全力以赴,认真执行,不得推诿违抗。除特殊情况外,严禁越级请示。

二.行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是:一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。

1.按作息时间要求上下班,不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。

2.讲究商业道德,保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到,文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎,严禁与顾客争吵、斗殴。

3员工上班必须统一着工作服,佩带上岗证,挺胸站立,保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲,不利于工作的事不做,严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。

4.员工上班时,主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存,

5.员工有事,必须办理好请假手续,回岗上班办理销假手续。

7.上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内,如遇特殊情况需报领导批准。

8.员工一经录用,需工作满12个月后方可辞职,未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。

9.签定合同的员工,必须缴纳合同押金,并与甲方一起严格遵守合同条款,员工如果要辞职务必要提前15天提出书面申请,经批准后方可离职。如有一方违反合同,需承担违约责任。

10.工资、奖金各自保密,不得查询或议论他人的待遇。

第一条工作制度

1.按作息时间要求上下班,不迟到,不早退,不旷工。

2.上班时间不得办理私事,不得擅自外出,应坚守岗位,不串岗聊天,禁止从事一切娱乐活动(如玩手机或读书、看报等)或与工作无关的活动,因特殊原因外出或离岗,必须请假得到批准后方可离开。

3.接待顾客要文明大方,礼貌得体,不说粗话,讲文明用语,如:您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来!

4.所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速,及时打扫卫生,地面无杂物。

(1)、迟到10分钟以内,罚2元/次;

(2)、迟到20分钟以内,罚5元/次;

(3)、迟到1小时以内,扣除当天工资;

(4)、无故旷工1次,扣除3天工资;

(5)、早退视同迟到;上班时间无故不在岗、串岗聊天,罚5元/次;

(6)、从事娱乐活动和做与工作无关的事,罚5元/次;

(7)、不请假擅自离岗外出,罚10元/次;

(8)、不及时打扫卫生或整理好所负责货架,罚5元/次;

(10)、值班人员不及时打扫公共卫生,罚5元/次;不认真履行值班员督查职责,罚5元/次。

(11)、严禁在店内吃零食(包括自己带来的),发现一次罚50元。

第三条请销假制度

1.所有员工外出离岗必须当面请假,经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的,必须及时电话连系,得到许可后方可当作准假,否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后,必须及时到岗销假,否则视为旷工。

2.请假天数每月不超过2天,超过规定天数的,按请假天数计算扣发基本工资。

以上制度坚决兑现到位,对遵守纪律、工作表现出色的员工予以表扬,并兑现奖金!

超市管理制度及方案大全(18篇)篇六

1、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立健全的食品卫生管理组织机构,配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员,全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度,并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规,不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识,保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品,立即向当地卫生监督机构报告,并采取措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查,取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,有培训记录备查。

6、定期检查个人卫生情况,使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。

7、直接接触散装直接入口食品的从业人员,须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。

8、商场超市要建立食品采购进货管理制度。采购人员必须经卫生知识培训合格,具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。

9、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志,食品不得与其他商品混放,食品区不得经营与食品无关的物品。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇七

为规范超市商品管理,保持超市商品良好的进销存秩序,保证每月盘点误差率在可控范围内,特制订本制度!

本制度适用于芒果ktv。

实行专人专岗:超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银,其他一切人员严禁入内(超市负责人主任阶以上除外)。

4。1每月1日为固定盘点日,遇特殊假日顺延(如1月1日顺延至节后1月4日);

4。2盘点误差品种不得超过5种,盘亏盘盈相加金额不得大于100元;盘盈之商品做充公入库处理,盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。

进入超市人员都要经考核合格后方可上岗(针对超市商品名称价格要熟记),每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检(误差3个记警告处分)。

6。1所有商品按先进先出原则摆放上架及库存,防止商品超过保质期影响质量(如有人为原因造成商品超过保质期,造成恶劣影响的,相关人员将严厉惩处)。

6。2所有商品必需见单出货,严禁私自不经收银台就出品(水果吧台要见红单方可出品),一经发现以飞单论处(辞退)。

6。3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰,避免报错。

6。4超市商品严禁以任何形式暂借,一经发现相关负责人将受到严重惩处!

7。1每月盘点误差超过规定之品项,超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚;店总将受连带处分。

7。2超市连续三月盘点误差在规定品项之内,超市全员记嘉奖。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇八

1.热情——以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。

2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3.诚实——作风诚实,反对虚假作风。

4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。

5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作。

开门营业前的工作:

1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。

2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。

3.存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作:

1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则。

1.必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。

2.以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。

4.待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。

5.个人卫生:外表朴实,干净,整洁,并保持头发清洁。

6.员工只可在非工作时间购物。

7.上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。

8.上班时间不允许吃零食。

9.上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

五、上班时。

1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元,重者开除。

六、售货员的职责。

1.负责商品的缺货登记,摆货,查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情况,调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者,请自动买回。

5.熟识产品,标志,以及自己管理区商品的基本知识。

6.要有强烈的责任心,防止商品损坏或丢失。

7.严格执行服务规范,严格遵守纪律。

七、收银员。

1.收银员要有一个良好的服务态度,收款迅速,不要你推我让。

2.收银员买东西要让其他收银员收款,坚决不能自己收款。

3.收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。

4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5.若发现收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。

6.顾客要的货物,要随时登记在要货单。

7.员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。

八、卫生。

1.值日人员按时清理卫生。

2.把卫生间,宿舍卫生打扫干净。

3.若发现卫生不合格者罚5块。

九、经理岗位职责。

2.负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。

3.做一个经营计划和管理目标。

4.保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。

5.保证超市安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。

6.兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。

7.完成上级领导交给的其他任务。

9.负责送货商,厂家进店关(如证件)。

10.负责进货计划,检查售货员商品销售情况。

11.经营的品种类别要齐全,品种丰富。

12.及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。

13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

十、安全规则。

1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。

3.所有员工必须保证自己及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。

4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5.员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。

6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识,禁止改装现有设备。

7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故,并服从统一调度。

8.员工有义务将任何安全事故上报。

1开除者本月没有工资。

2验货时必须两人验,两个人坚守,两个人签字,并与供应商搬货物,若发现无人搬扣5元,送货票绝对不能重复打票,若发现轻者罚10元重者开除。

3上班要点名考勤,迟到一次扣10元。

4下班要关机,若发现为关机者罚10元,严重者开除,

5收银员若长短款都要赔偿。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇九

1.及时将顾客用完的.手推车及购物篮归还原处,便于下一位顾客使用。

2.每班人员分成二组,一组送手推车及购物篮,另一组负责整理顾客用完的手推车及购物篮于入口处,便于顾客拿取。3.任何一组工作繁忙时,另一组应及时协助完成其工作。4.上班时间工作人员不得随意串岗,影响工作运行。5.除做好管理工作外,应协助外保人员防止手推车及购物篮的损坏、遗失。

6.各部门员工用完客服部手推车之后,应及时将其归还。如需长时间借用要以书面形式借用(打借条),归还时索回借条。7.手推车管理员应每星期对手推车及购物篮进行盘点,并将准确数字与上期比较上报主管。8.手推车管理员应及时清理手推车内赃物并定期冲洗以保证其正常动作。

9.若发现手推车有损坏现象应及时报行政部修理。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十

一、在岗员工或新员工规定上班时间如下:

11店:早6:30---晚10:00。

22店:早7:30---晚7:30。

33店:按商场规定的时间上下班。

44店:按商场规定的时间上下班。

以后开店待商榷,员工有事请假扣除当天工资。

二、员工必须服从百源连锁超市股东委员会制定的管理章程工作,有意见可明确提出,做到进取肯干。早晨上班前先打扫卫生,再整理商品做到室内干净整洁,货物摆放整齐。对超市和服装店的结账进货由连锁超市股委会共同制定的方案实施。

1、当天结算帐目,每一天经营的数额如实报帐;。

2、11店由张书玉负责报帐、进货;。

3、22店由王文贵负责报帐进货,货款自由支配;。

4、33店由于思涵负责报帐、进货;。

5、44店由孙艳丽负责报帐。

每位员工进取工作如实报帐,每一天午时由超市指定人员去每个店结帐,工资统一发放,由店负责人要货,股东委员会统一配送,每个店必须卖一些库存减少批发总址积压负担。

6、员工不准挪用占有超市资金,每月一开支,结付清工资后,把店里属于百源连锁超市的货款当天结清,不准干与百源连锁超市以外的工作,一经发现辞退。挪用或占用资金数额大的,追究其法律职责。

新员工培训上岗合格者录用,培训期三天,合格按正常上班开工资,不合格的按每一天10元给予补偿。

员工月工资1200、00元,副食超市有奖金和提成,服装店每个店月销售300条以上,按每条4元提成,不够300条,每条3元。

以上条款请员工认真阅读适当自我的条件,签字生效。不签字者属于放弃百源员工的资格,一个月一盘库,掉库由店负责人负责补偿。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十一

1、原则上盘点、调整货架以及换堆不允许请假,违者罚50元/次。(特殊情况除外)。

2、盘点、调整货架以及换堆结束后,必须将陈列完成,经柜组检查后方可离开,违者罚10元。

3、初盘、复盘个人出现错误5笔及以下罚2元/笔,5笔以上罚5元/笔。

4、盘点表核表出现错误,罚5元/笔。

5、员工盘点作弊,扣3分罚50元。

6、其他盘点情况未按公司盘点操作流程文件执行的',罚10元。

7、培训及考试要求:公司或门店组织的培训活动员工按培训安排准时参加,原则上不允许请假,违者罚20元/次;考试出现不合格的,扣3分并内部下岗培训,直至考试合格为止。

8、员工用餐区域、会议区域清洁卫生差将对值班小组扣3分,当值人员罚10元。

9、各小组每晚21:40必须关背景灯,超市照明灯由保安负责开启及关闭,如未执行则扣2分罚10元。

10、促销员办理入、离职必须提供相应手续,小组不得私自允许促销员未办入职上岗,违者罚组长20元。

11、督导质管办考评占比分别为服务管理30%、质量管理40%、营运管理30%,服务、质量管理版块超出标准或整体分值超限后,将对当班值班长罚款20元;小组分值划分为收银组10%、日化百货组20%、休闲组25%、粮油组15%、生鲜组30%,各小组分值超限后,小组组长罚款20元,扣分员工罚款后参加学习。不服从门店和小组工作安排的员工,进行20-50元罚款,并视情节进行内部下岗培训学习;情节严重的合同制员工辞退,厂方促销人员退回厂家。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十二

消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾的干粉和1211灭火器及其他灭火专用轻便器材。消防设施是人身安全的重要保证,因此,任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠,保证良好状况。根据中华人民共和国消防条、例。特制定本规定:

1.保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理,负责定期检查、试验和维护修理,以确保完备,并建立档案登记。

2.超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。在重大节日前对器材、装备进行检查,春秋季进行试喷抽查。

3.各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管,定期进行维护,禁止无关人员挪动、损坏消防设施。防止消防器材丢失,发现问题及时上报保安部。

4.严禁非专业人员私自挪用消防器材,各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏,该部门、班组应承担一切责任和经济损失。

5.禁止无关人员动用消火栓内的设备,禁止将消火栓用于其它工作。动用消火栓必须向保安部报告。

6.严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施及消防标志。

7.本规定未尽条、款,均执行消防法规所规定的有关条、款。

1.公寓内所有的装饰材料,应采用非燃材料,或难燃材料。

2.禁止将易燃易爆物品带入公寓,凡携带易燃易爆物品进入公寓,需立即交服务处专门储存,妥善保管。

3.禁止在公寓区燃放烟花爆竹。

4.公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指南。

5.楼层管理员须经常向住户宣传,不要躺在床上吸烟。烟头和火柴不要乱扔乱放,应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭;人离开房间时,应将房内的电灯关掉。

6.楼管员应保持高度警惕,平时应不断巡视查看,发现火险隐患应及时采取措施。

1.办公区严禁吸烟,并在明显位置设置防火标志。

2.办公区不得储存杂物,不得堆放易燃易爆物品。

3.办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。

4.如发现违反此制度者,将对责任人处以50—200元罚款,给责任部门处于以500—20xx元的罚款,并给予通报批评。

5.因违反此制度而造成火灾事故者,将依法追究当事人及主管领导的刑事责任。

1.经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条、例以及华联制定的各项消防安全规定。

2.经营场地的安全要有明确的负责人,本着。

3.经营单位必须无条、件地接受公安消防部门和消防安全员工的消防安全检查,对检查出的违法、违章行为及火灾隐患,必须在限期内改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由经营单位负全部责任。

4.经营单位在开业前必须对员工做好防火培训,经考核合格方可上岗。

5.经营单位在华联超市区域内作业、施工,必须向超市保安部等有关部门申请,得到允许后,方可作业,如需动火作业,必须持有超市保安部签发的动火作业证,方可作业。

6.文明经商、礼貌待客,在小吃经营中各项工作须严格按规范操作,严禁违章操作。

7.经营单位必须按《消防条、例》配备有效地、足够地消防器材,以保证经营的安全。

8.经营单位使用燃气用具,必须经有关部门检测合格,并保证其日常安全使用和维护、保养工作。

9.经营单位应服从xx消防安全管理、监督、检查,对不承担责任书所规定的责任、违反消防条、例或由于工作疏忽等原因,给超市造成损失或恶劣影响的,华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以100元—1000元的经济处罚,限令停止整顿,直至追究法律责任。

为确保燃气的安全使用,维护保障超市的正常经营秩序和利益,防止因燃气使用不当发生火灾,特制定本规定:

1.燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查,杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患,发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施,并及时上报有关部门。

2.燃气操作人员上岗前应由所在部门对其进行燃气安全操作培训,作到。

一知:燃气安全使用规定二知:燃气具构造。

一会:燃气安全操作使用二会:保养维护燃气具。

三会:发现隐患,处理意外险情。

3.涉及使用燃气的部门,须设有专职安全员,负责燃气的日常管理。

4.燃气具必须由专职操作人员使用,任何与燃气操作无关或与之工作无关的人员,不得进入燃气操作间。

5.任何部门和个人,不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改,使用燃气具严格按照先点火后开气的顺序进行操作。

6.定期清洗燃气操作间的排烟道,避免因排烟道积油、积污过多而引起的火灾事故。

7.燃气操作间要保持良好的通风,发现燃气外泄时,要采取应急措施,开窗、开排风扇,加大通风量,严禁吸烟、开灯、动火。

8.每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查并要有文字记录。

9.对保安部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,对闲置燃气灶具要经常进行安全检查。

1.营业小组及其它部门要设立一名防火检查员,每天进行防火检查,发现问题及时解决,并做好检查记录。

2.防火检查员要认真负责,检查中不留死角,确保不发生火情。

3.各部门要在经理(主管)带领下,每月要进行两次防火检查,发现问题及时解决,并把情况向保安部汇报(书面材料)。

4.保安部每月不定期的对各部门进行安全防火检查,主要检查放火制度措施是否落实,有无重大火险隐患,有无安全防火检查记录,以消防工作为依据,协同各部门做好安全防火工作。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十三

1、您成功获卡后,即可轻松成为xxx超市会员。

2、新店开业前,xxx超市将免费为您办理会员卡一张。

3、您在xxx超市一次性购物满五十元以上(单张小票)或交工本费5元,可到门店客户服务中心申请办理会员卡一张。

4、出示有效证件(身份证、学生证、军人证等),如实、完整的填写xxx会员登记表。

(注:如出现少填、错填、内容虚假等问题,会员登记资料将视为无效。)。

1、会员卡的使用权限将会员登记表填写完成后的一周内开通。

2、持卡人在xxx超市购物付款时,须在扫描商品之前出示“会员卡”,即可享受到特定商品的会员价格,并将每次的购物金额进行累计记录。

3、内部员工不允许办理和使用会员卡。

4、团购与促销商品均不参加会员积分活动。

1、会员卡的积分分值换算:购物金额每消费1元计1分;

2、烟酒及特价商品的消费不计入积分,大件商品(如家电、服装等),每消费50元计1分。

3、积分周期:一个年度为一个积分周期,第二年积分从零开始,进入一个新的积分周期。

1、会员专享价格,xxx超市将不定期推出折扣、买赠或新品促销等活动,超低价商品仅供会员购买。

2、会员生日当天,凭会员卡和有效身份证明可免费领取一份生日礼物。

3、享受积分换物奖励,按照会员卡的积分额,换取相应分值的礼品。(具体使用方法参见第五条)。

4、每月举行一次会员答谢周(暂定每月最后一周),每次会员专供商品10个,其中生鲜4个、食品3个、百货3个。会员商品将以进价或低于进价销售。

5、每年举行一次会员年会,大型会员让利活动。

每季度组织一次积分换物活动,届时会将积分超过1500分的会员资料张贴于门店公告栏,积分达到相应分数的'会员即可到办理会员卡的门店领取礼品(请持卡人本人持办理时的有效证件和会员卡):

消费积分满1500分,可兑换20元折扣券一张;

消费积分满4000分,可兑换50元折扣券一张;

消费积分满8000分,可兑换80元折扣券一张;

消费积分满10000分,可兑换100折扣券券一张。

会员积分换物完成后,相应的积分数额将被扣除。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十四

9、及时做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销,降低商品损耗;

10、落实店内各种设备、用具的责任人,并监督检查;

11、划分店内卫生责任区,并跟踪检查,保持门店有良好的购物环境;

12、配合财务进行月度商品盘点,并对盘点结果进行分析,找出原因,制定改善措施;

13、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售;

15、督促收银员及时按公司规定上交营业款,保障资金安全;

16、掌握消防知识,熟悉店内消防设备的使用,及时消除各种隐患;

17、代表超市与政府相关部门、周边商家建立良好的沟通关系;

18、负责召开班前会议,总结和布置具体工作;

19、保持与店员良好沟通交流,关心员工生活,充分调动员工的积极性;

20、完成总经理交办的其他工作。

二、店员岗位职责。

三、收银员岗位职责。

一、试用期管理。

1、新员工试用期为一个月,到期后,部门负责人签署意见,经人事主管审核,报总经理批准后转为正式员工。

2、新员工试用期间,公司若发现其品行不良,工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为,有权随时停止试用,并予以辞退。

3、在试用期内请假,试用期结束时间将会被顺延;请假时间不得超过3天,如超假则作自动离职处理。

4、新员工在试用期内,只发基本工资(第一个月按实际工作天数计发工资),不享受其它薪酬待遇和福利,被公司辞退的,按实际工作日支付工资。自行离职的,不支付工资。

二、工作时间。

员工每月休息2天,由店长安排调休。具体规定如下:

1、店长负责按月制定排班表,店员调休按排班表执行,店长调休,需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人,将工作提前要求交接清楚,并在排班表上面明确岗位代理人。

2、员工如在非调休日申请调休,则按请假规定办理,不视为调休,作事假计算。员工间不得私自调班,特殊情况,需调换班的,需经所在店长批准,未经同意,私自调班,双方均按事假处理。

三、考勤管理。

四、休假管理。

(一)请假规定。

(二)请假扣款。

五、辞职、辞退和离职管理。

(一)辞职:员工如需辞职,须提前一个月提交《辞职报告》(试用期需提前3天),经核准后,方可离职。未经核准而自行离职者,视为自愿放弃上月薪资及其它待遇。

(二)辞退:有下列情形之一的,公司可予以辞退:

1、不服从工作安排,经总经理教育后仍不改正;

2、在工作场所先动手打人;

3、收受供应商或其它第三方回扣或礼品,金额在20xx元以上;

4、工作失职,给公司造成直接经济损失在1-2万元;

5、辱骂顾客;

6、未经公司同意,在店内私自销售他人商品;

7、迟到、早退月累计达7次;

8、偷窃公司财物或将顾客丢失物品据为己有。

9、挪用营业款、做假帐。

(三)离职手续办理员工无论是辞职,还是被公司辞退、开除、解除合同或合同期满,在离开公司前均应办妥所有移交手续,具体如下:

1.个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品;

2.公司有关的印章和钥匙;

3.个人保管的客户资源信息等其它公司资料;

4.个人的工作进展、保管的账目、注意事项等工作内容;

5.归还公司借款;

6.如果与公司签订有其他合同(如培训协议、保密协议等),按其约定办理;

离职人员按上述事项办理移交后,填写《员工离职移交清单》,经所属店长、人事主管和财务部审核签字后,报总经理批准。移交工作应在3日内完成,办妥移交手续后方可离开原职。如未经批准离开公司或在规定的时间内移交不清即擅自离职者,公司一律作擅自离职处理,视为自动放弃在公司的所有权益,同时保留对其追讨赔偿的权利。

一、营业前准备。

1.店长须提前进入店铺(具体提前时间根据门店位置另行通知)。

2.自我检查仪容仪表,整齐着装,检查店员到岗情况。

3.生鲜水产进货验收或查看清点。

4.召开晨会,明确当日工作重点,会议时间在5分钟之内。

5.安排店员打扫卫生,整理货架。

6.分配完工作后,检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。

7.检查收银区的扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。

8.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况。

二、营业中工作。

三、营业结束工作。

1.检查各员工责任区卫生打扫情况。

2.督促收银员清点当日收银现金,交公司财务。

3.将当日销售额和进货单录入电脑。

4.做好当日销售报表。

5.如遇月盘点日,应组织好店员的盘点工作,在盘点无误后方可下班。

6.关闭店铺内所有电器(除保鲜库、冰柜),锁门确认安全后方可下班。

第四章门店员工工作规范和处罚制度。

一、员工行为规范。

1、服从店长工作安排,有令即行。如有正当意见或要求,应在事后陈述,但必须先执行;

2、工作时必须穿工作服,保持整洁。女性可化淡妆,不可喷浓烈香水,长头发应扎整齐;

3、上班时间不允许在工作区抽烟、吃零食、玩手机;

4、在营业区域内不允许摆放私人物品,个人饮用水杯统一放在指定地点;

5、不允许在店内营业区域就餐。

6、顾客购物或咨询时,不允许当着客户面接听私人电话;

7、不得在店内营业区域聚堆闲聊,嬉闹,不随便与客户开玩笑;

8、在店内拾到任何财物,必须上交店长并登记处理;

9、不私留、私分店内赠品;

10、严禁与客户发生争吵;

11、不得在营业区域内吐痰、梳理头发,化妆;

12、保守商业机密,不得向非公司人员透露店内日营业额;

13、不得赊销店内商品。

二、门店卫生规范。

三、营业员作业规范。

1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观;

3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应;

4、对责任范围内的货架商品要做好防窃、防损;

5、对顾客要做到热情服务,见到顾客要点头,微笑打招呼;

6、推荐商品时,要尊重顾客意愿,不能误导顾客更不能死缠烂打;

7、凡顾客咨询与门店经营有关问题时,必须热情回答,如无法回答客户咨询的问题时,应向其他人员或店长咨询,得到正确答复后,第一时间回复客户,不得以“不知道”或“让客户联系其他人”敷衍客户。

四、商品管理规范。

(一)商品收货:

1、新鲜水产品收货:由店长负责称重验收,并开具收货单,在当日内交公司财务会计。

2、预包装食品收货:由店长负责收货,并开具收货单,在当日内交公司财务会计。

(1)点清商品数量规格是否与货单一致;

(2)商品包装外观是否完整(标签、日期、厂家);

(3)保质期限是否合符公司上架要求;

(4)不得接受变质破损商品和“三无”商品(无生产厂家、无生产日期、无商标)。

(5)收货人签收时要标注收货日期,收货单不得涂改。

(二)商品陈列:

1、利用有效货架空间,商品整齐有序。

2、摆放醒目,让顾客愉悦,有吸引力。

3、干净无积尘,外包装或外形完整。

4、易放易拿,标签对应,陈列完整。

5、特价牌有显特价提示。

(三)预包装食品临期下架规定:

保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架。其他保质期产品提前三分之一时间下架。

(四)货架商品盘点:由店长组织各责任区店员负责清点。具体要求如下:

1、清点数量务必准确,不可漏盘、错盘、多盘,在通常情况下由两人同时进行。

2、盘点完后相互抽查,如有三处以上的数字错误,必须返工重盘。

3、盘点表由盘点人签字后交店长。

(五)商品报损。

门店当日报损商品必须填写报损单,并详细说明报损原因,次日上午报送总经理。

五、安全管理规范。

1、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识;

2、店内消防通道不准堆放任何物品;

3、货架顶部不可放置较重的商品或物品。

4、严禁私自携带易燃易爆物品或有毒有害化学品进入超市。

六、处罚措施:

门店员工应认真学习以上各项工作规范,并严格执行,如有违反,按下列方法进行处罚:

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十五

1、库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。

仓库内至少要分为三个区域:。

第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;。

第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;。

第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

2、区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。

小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。

若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。

3、储存商品不可直接与地面接触。

一是为了避免潮湿;。

二是由于生鲜仪器吸规定;。

三是为了堆放整齐。

4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。

6、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。

也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。

7、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。

此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。

8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。

9、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。

但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

10、仓库要注意门禁管理,不得随便入内。

超市仓库管理规定:超市生鲜处仓库管理标准。

生鲜区是整个超市中人气最旺的区域,因此需要做好生鲜经营管理工作。

这就不得不提高生鲜仓库管理工作。

简单说,超市生鲜处仓库管理标准用于指导正确规范的进行生鲜的库存管理工作。

下面便是具体的超市生鲜处仓库管理标准。

1、生鲜处仓库的环境标准。

(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹,货架无散开货、未封商品、灰尘等。

超市生鲜处仓库管理标准2、保质期控制:限截止最后销售日(有效销售期)。

1—3天保质期最后一日。

1—4天保质期前一日。

8—5天保质期前两日。

16—30天保质期前五日。

30天以上保质期前十日。

备注:超过保质期的食品不能出售,只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品,必须采取相应措施:降价、促销等。

超市生鲜处仓库管理标准3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种水果的库存的周转期限在三天以内;。

(2)发现某种商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

超市生鲜处仓库管理标准4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转。

(1)订货时,每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;。

(2)发现某种保鲜商品的库存过大时,要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;。

(3)冷冻商品与原材料的库存,要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

超市生鲜处仓库管理标准5、鱼科的库存管理。

(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;。

(3)保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内,并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

超市生鲜处仓库管理标准6、面包的仓库管理。

(1)分类存放,依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则,不仅有明确保质期,先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十六

为保证本单位人身、财产安全,加强防火措施,特制定以下条款:

3.遵照相关消防法规标准,定期检查本单位各种消防设备,使其处于正常工作状态;

5.严禁在超市内乱拉,乱接电线和擅自改动供电装置;

6.消火栓处不得堆放货物;

7.各类灭火器应按规定放在门口及通道显眼的地方;

8.应保证足够的应急照明灯,疏散出口指示灯;

9.楼梯,走道和安全出口等部位应当保持畅通无阻,不准擅自封闭,堆放物品;

10.消防设施,不得挪作它用,严防损坏,丢失;

11.严禁在超市内吸烟;

13.应热记火警电话,熟悉走火通道,及安全出口位置;

14.下班前要认真检查,关闭炉具,电器等,消除不安全隐患。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十七

1.热情——以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。

2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3.诚实——作风诚实,反对虚假作风。

4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。

5.整洁——员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象,坚持工作环境的整洁与美观。

开门营业前的工作:

1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。

2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。

3.存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

1.必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。

2.以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。

4.待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮忙挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。

5.个人卫生:外表朴实,干净,整洁,并坚持头发清洁。

6.员工只可在非工作时间购物。

7.上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。

8.上班时间不允许吃零食。

9.上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元,重者开除。

1.负责商品的缺货登记,摆货,查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情景,调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者,请自动买回。

5.熟识产品,标志,以及自我管理区商品的基本知识。

6.要有强烈的职责心,防止商品损坏或丢失。

7.严格执行服务规范,严格遵守纪律。

1.收银员要有一个良好的服务态度,收款迅速,不要你推我让。

2.收银员买东西要让其他收银员收款,坚决不能自我收款。

3.收银员家人买东西,请自我回避,让其他收银员收款。

4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5.若发现收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。

6.顾客要的货物,要随时登记在要货单。

7.员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。

1.值日人员按时清理卫生。

2.把卫生间,宿舍卫生打扫干净。

3.若发现卫生不合格者罚5块。

2.负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。

3.做一个经营计划和管理目标。

4.保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。

5.保证超市安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。

6.兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。

7.完成上级领导交给的其他任务。

9.负责送货商,厂家进店关(如证件)。

10.负责进货计划,检查售货员商品销售情景。

11.经营的品种类别要齐全,品种丰富。

12.及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。

13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。

3.所有员工必须保证自我及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。

4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5.员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。

6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识,禁止改装现有设备。

7.员工在各自的岗位区域内应一、店面员工工作程序。

1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到。

2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题。

3、进入工作现场,各部门分配工作。

4、清理自我负责区域的卫生。

5、逐一检查货架,确保整齐,安全。

6、整理货架,确保整齐,安全。

7、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具。

8、微笑服务,隔三米向顾客问好。

9、同事之间协调工作,轮换工作。

10、不断整理货架,补充商品。

11、将散放与各区域的商品归回原位。

12、处理破损索赔商品。

13、做好楼面卫生。

14、做好交接班记录。

15、夜班员工,工作分派。

1、一般商品的陈列。

(1)分类清晰。

(2)价格从高至低顺序排列。

(3)高价商品放在主信道附近。

(4)展示面统一,整齐。

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置。

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品。

(2)商品交叉布置。

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置。

(1)销售量很大的商品。

(2)新奇商品。

(3)销售呈上升趋势的商品。

(4)季节性商品。

4、店内商品补充。

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上。

(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品。

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来。

(4)应尽量节省人力,时间。

5、店面整理。

(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌。

(2)了解哪些商品已很多销售,哪些已无存货。

(3)哪些商品须添加或调货。

(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则)。

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售。

(3)商品无销售报告。

6、破损控制。

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意。

(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

7、退货给供货商。

(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货。

(2)程序:1)退货商品送至索赔办。2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准。

(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面。2)横梁坚固,不破损摇晃。3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置很多畅销上官。2)同类商品不应放在相邻货架头。3)时刻坚持丰满且整洁。

(3)清洁标准:1)全部售货区域坚持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西。2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市管理制度及方案大全(18篇)篇十八

1、书写pop必须有各部门小组提出书面申请(pop申请单),同时有部门主管以上签字(申请单上须说明“明细及要求”)。

2、美工部根据pop申请单按要求书写,并保留好申请单,以便检查。

3、无申请单,美工部不得擅自书写。

4、各部门不得私自书写pop,违者每次罚款10元。

1、美工按规范格式认真书写pop,必须清晰、明了、规范。

2、美工不得无故拖延时间,准时交与各商品组。

1、原则:。

整个店内pop及其它卖场装饰物的'悬挂、张贴、摆设、装饰等涉及店面形象,一切均需在店内美工部专业人员指导下进行。由美工人员做出各种装饰规范,并进行现场指导后,各“商品组”方可按规范张贴、悬挂。

2、各采购组禁止对卖场进行变更、更动,违者对当事人及主管以警告、经济处罚进行处理。

3、美工部是唯一卖场装饰专业部门。

1、pop纸(价格pop)原则上只可挂在l架及t型架上。

2、悬挂时要整齐、规范,不得出现夹挂不平,歪斜的现象。

3、美工每天两次进行巡场,对发现问题商品组当事例人进行警告,如果仍未改正,每次罚款10元。

4、对不能挂在l架上的价格pop单,由美工部人员进行设计。

如:如生鲜区、日配区、特价区。

原则:整齐、整洁、合理、方便取放及顾客阅读。

5、对挂在端架头处pop纸,一律规定为以端架层板左侧对齐。最多挂两张,最多挂两层。

注:只有一张时,以左侧对齐;有两张时,一张和左侧对齐,一张和右侧齐。

6、粘贴:粘贴pop及其它装饰物时,一律使用透明胶条,禁止使用带色不透明胶条。违反规定者,每次罚款20元。

原则:。

卖场内其它装饰物、制作、悬挂等,美工部是唯一指导操作部门,其它“商品组”及部门不得擅自处理。美工部须严格按规范执行好此规定。

相关范文推荐

    竞选组长心得体会(热门15篇)

    心得体会是一种整理思绪和回顾过去的方式,有助于我们更好地认识和发现自己的不足和潜力。这是一些研究者的心得体会,他们在科研过程中总结出了一些规律和方法。

    党校个人总结格式(汇总20篇)

    总结可以帮助我们发现自己的优点和闪光点,增强自己的自信心。要写一篇出色的个人总结吗?不妨从这些范文中学习一些写作技巧和思路。20xx年10月30日,我光荣的参加

    教育工作的重要性心得体会大全(14篇)

    工作心得体会不仅仅是对工作内容的总结,更是对自己工作态度和方法的反思和思考。以下是小编为大家整理的一些优秀工作心得体会范文,供大家参考和借鉴。家长是孩子的启蒙教

    安置地申请书(热门21篇)

    无论是申请大学还是申请工作,一篇有力的申请书能够突显我们的独特之处,吸引招生官或考官的注意。以下是一些成功人士撰写的更多申请书,或许能给你带来一些灵感和启示。

    业绩不达标报告(优秀23篇)

    报告范文可以是对某一事件、项目或调研结果的详细描述和分析。范文中的报告结构清晰,表达简明扼要,图文并茂,使读者更易于理解和接受。尊敬的单位领导:面对如此惨烈的工

    技能测试观摩心得体会(优秀20篇)

    心得体会可以帮助我们更好地总结和提炼经验,为未来的发展提供参考和借鉴。下面是一些关于心得体会的范文,阅读它们能够帮助我们更好地理解和掌握写作的技巧。

    师范类专业认证申请书大全(15篇)

    转专业申请书是一种书面材料,用来向学校申请转换专业的意向和理由。随着越来越多的学生选择转专业,我们为大家准备了一些转专业申请书的范文,供大家参考和借鉴。

    国际金融论文参考文献(专业18篇)

    金融是一个高度复杂和风险较高的行业,需要高度的专业知识和技能。这里列举了一些金融行业的典型案例,希望对大家的金融研究和实践有所帮助。由美国次贷危机引发的国际金融

    护士节系列活动总结(优质17篇)

    活动总结是对活动资源、条件和能力的有效整合和利用,实现活动效果最大化的重要手段。下面是小编为大家搜集整理的活动总结范文,希望能够帮助大家写出一篇优秀的活动总结。

    志愿礼仪培训心得(汇总18篇)

    培训心得是对培训过程中所遇到的挑战和机遇的总结和思考。培训心得是对参加培训活动后的反思和总结,可以帮助我们更好地理解和运用所学内容。通过撰写培训心得,我们可以巩