餐厅服务员工作职责(精选8篇)

时间:2023-10-15 作者:GZ才子餐厅服务员工作职责(精选8篇)

条据是一种书面材料,用来记录和证明交易、行为、事件等的发生和细节。它是一种重要的证据形式,可以提供有力的支持和依据。在撰写条据书信时,可以通过举例、引用权威资料或证人证言等方式来增加说服力。在参考条据书信范文时,我们应该注重提炼和吸收其中的优秀之处,而不是简单地照搬和模仿。

餐厅服务员工作职责篇一

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责篇二

1、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供___服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合部门领导工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责篇三

1、 开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。

2、 服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、 迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。

4、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。

5、 当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。

餐厅服务员工作职责篇四

2、负责用餐来宾的迎送服务;

3、运用标准的礼貌用语和肢体语言,热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

4、熟悉基本的餐饮礼仪,能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

5、餐后负责及时清台,整理桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

餐厅服务员工作职责篇五

2.做好餐前准备工作,以及营业时间和餐后的收拾工作;

3.保持顾客台面卫生,工作台整洁和环境卫生优雅、舒适;

4.按上级分配的工作区域向顾客提供礼貌、及时的服务;

5.协助传菜员快而准将出品上到客台及报菜名;

餐厅服务员工作职责篇六

2. 熟悉餐厅所提供的服务及设施;

4. 与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关服务的要求;

5. 做好餐前准备工作,确保服务质量;

6. 餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;

7. 良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;

8. 严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工;

餐厅服务员工作职责篇七

按照规格化,程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务,了解宾客要求,积极推销餐饮产品,为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。

1,准时到岗,接受值班经理的任务分配,向客人提供优质服务。

2,保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。

3,负责开餐前的准备工作,爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。按照规定要求,布置餐桌及补充各种物品。

4,搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

5,保证各种用品、调料的清洁和充足。

6,按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

7,熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

8,接受客人点餐,推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

9,通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

10,能迅速有效地处理各类突发事件。

11,了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

12,发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

13,遵守饭店的各种规章制度,完成上级布置的各项工作。

1,工作主动,热情,认真,责任心较强。

2,掌握餐厅服务流程。

3,有熟悉的服务技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。

4,身体健康,仪表端庄。

餐厅服务员工作职责篇八

2、按照sop标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类);

3、负责开档收档、点菜上菜,向客人推荐店内特色产品,结账收款等;

4、做好各项物料的'准备工作,并合理使用物料,减少损耗;

5、做好餐厅开餐前的各项准备工作,与其他部门及时沟通;

6、负责门店所负责区域的卫生清洁工作;

7、配合主管领导工作,服从前厅经理或主管的领导;

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