在学校里，学生们不仅仅学习知识，还培养了团队合作和社交能力。小编为大家整理了一些学校总结的写作技巧，希望能提供一些参考和指导。
中学校园管理制度（实用14篇）篇一
校园网是由学校主办的综合性教育网络系统，其目的是利用先进的计算机网络技术，实现各级教育机构间计算机网络互连、信息资源共享并展示学校办学理念、办学特色。为了保证校园网网络系统的安全、保证网络的正常运行和维护网络用户的正常权益，特制定本管理制度。
一、用户在使用校园网发布信息时应遵守《中华人民共和国计算机信息网络国际联网管理暂行规定》以及国家的有关法律、法规和行政规章制度。
二、用户不得利用校园网从事危害国家安全，泄露国家秘密等犯罪活动，不得利用校园网查阅、复制和传播危害国家安全，妨碍社会治安，淫秽黄色或其他有损于社会秩序、公共道德的信息和内容。用户在使用校园网时，应遵守网络的国际惯例，不得向他人发放恶意的、挑衅性的文件。
三、学校对外发布的网站中的'内容必须先经单位领导审核。
四、用户不得利用网络从事正常业务范围之外的活动，不得有经营性的接入服务，不得将网络线路和设备转租别的单位或个人。
五、在校园网上不允许进行任何干扰网络用户，破坏网络服务和破坏网络设备的活动。这些活动包括（但并不局限于）：在网络上发布不真实的信息、散布计算机病毒、使用网络进入未经授权使用的计算机，不以真实身份使用网络资源等。对以上行为，如经查实，将给予严肃处理。
六、所有接入校园网的计算机必须安装正版防病毒软件，并要定期升级。
七、用户不得运行影响校园网络系统正常工作的程序、进程等，以免给网络或服务器带来严重的负荷，影响网络内部的通畅联系。
八、校园网与国际联网的计算机必须在校园网管理部门备案。
九、校园网络负责人应做好校园网络的日常管理、维护工作。
中学校园管理制度（实用14篇）篇二
为了加强学校对教室、宿舍及清洁区卫生的管理，自觉维护校园环境整洁优雅，培养学生讲文明，讲卫生的良好行为习惯，保证“书香校园，温馨育人”这一文化主题的可持续发展，特制定本制度。
1.建立组织机构：由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的'清洁区进行检查和督促，每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
2.实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。
3.实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为评选文明班级的重要条件之一。
1.清洁卫生打扫。
(1)清洁卫生打扫时间：每天早晨和活动课扫两次。每周四进行卫生大扫除。
(2)打扫范围：本班的清洁区、宿舍、教室(教室统一每天活动课和晚上放学后打扫)。
(3)打扫要求：
a教室标准：要求地面先扫后拖，包括：教室所对应范围的走廊；教室玻璃擦洗干净；前后黑板擦干净；教室内外墙壁瓷板砖擦洗干净，墙壁不乱涂乱画，没有蛛网，没有脚印、球印等；所有书桌及书本摆放整齐，抽屉没有垃圾；窗台要保持干净，不得乱放东西，只放杯子和盆景且摆放整齐；垃圾桶要及时清空，杜绝地面乱扔垃圾；打扫工具要统一整齐的摆放。
b：清洁区要求：宿舍一楼楼道和教学楼楼梯每天扫拖两次；清洁区有花池的每次打扫时要捡拾垃圾；清洁区地面要求全面打扫，没有死角，没有垃圾，没有明显土尘；垃圾桶每天倒两次。
c：宿舍卫生标准：窗台内外干净整洁，不乱放东西；暖气片和管道上不乱放东西，保持干净；床下、地面、暖气片下打扫干净，不留死角；被褥叠放整齐，统一摆放，(床上只放枕头、被褥、放衣服的包裹)床下鞋子脸盆统一摆放，且摆放整齐，洗漱用品统一放到脸盆里面；桌子上和抽屉不乱放东西，若放物品要求摆放整齐，且桌面和抽屉要擦拭干净；打扫工具和垃圾桶要统一摆放在两床之间，垃圾桶要清理干净；门标(包含门牌号和宿舍成员名单)和值日表要保持健全。
中学校园管理制度（实用14篇）篇三
一、安全责任制度。根据国家法律法规和上级部门要求，校长必须与班主任、门位等岗位人员签订安全责任书，使每个相关岗位人员都明确自己的安全工作职责，确保学校安全工作层层落实到位。
二、学校安全工作分析会议制度。学校每季度要召开一次负责人及相关岗位人员参加的安全工作情况分析会议，查摆问题、分析原因，提出整改措施，并落实具体的责任人员。会议情况必须记录在案备查。
三、建立健全检查整改制度。每个季度学校要组织安全检查一次，对检查中发现的安全隐患要及时进行整改。所有的安全检查及整改情况都必须记录在案备查。
四、值班巡逻制度。一要加强门卫值班。确保门房24小时有人值班，并建立值班记录台帐。二要加强值班巡逻。加强教师值班巡逻，处理可能出现的突发事件。三要建立节假日、自然灾害、突发事件期间的领导带班、值班制度。
五、“五项安全教育”工作制度。一是开展课堂主渠道渗透教育。每位教师都有对学生进行安全教育的责任，要将安全教育内容与学科教学有机地结合起来，对全体学生全面进行安全教育；二是开展安全知识和安全警示教育。每学期至少举办两次知识专题讲座，提高防患意识；三是开展学生自我保护演练活动。每学期学校至少有针对性地开展一次安全演练活动，在模拟的险境中提高自我保护能力；四是开展特殊关爱活动。对残疾、体弱多病以及品德有缺陷的特殊学生，学校要建立专门花名册，班主任、课任教师要通过“一对一”结对子方式，关心爱护他们。五是开展学校、家庭、社会共建活动。建立学校、家庭、社区（村）共同教育的联席会议制度，定期召开家长代表、社区（村）有关人员座谈会，形成合力，共建“平安校园”。
六、师生集体外出审批及安全措施防范制度。对组织10人以上师生需要乘车船的集体外出活动，须经校长同意，并报请镇、县教育行政主管部门批准。未经特别批准，一般不得组织师生参加校外社会性型活动。组织就近徒步到校外参加劳动锻炼、社会实践、社区活动、参观游览等综合实践活动，要预先制定安全防范措施，并加强师生安全教育，确保活动善始善终绝对安全。严禁组织学生前往不能确保安全的地点活动。
七、校外安全监管制度。一是联合校外力量定期开展校园周边整治工作，取缔学校周边200米内网吧、游戏厅等场所，禁止学生进入不健康娱乐场所；二是每学年初通过与家长签订《学生安全责任书》等形式，提醒并督促家长履行第一监护人的`职责，与学校共同做好学生在校外的安全教育工作。
八、突发事件及时上报制度。对学校中发生的师生意外伤害、学校财产损失等重要情况及其他突发事件，应及时向当地党、政府和教育局报告（先电话报告而后写出书面材料上报），做到准确、全面。同时，要协调有关职能部门及时做好事故调查及善后处理工作。
九、安全工作奖惩制度。学校必须严格履行职责考核，力表彰和奖励安全工作成效显著的集体和个人。严肃查处违制度规定，不认真履行职责的人员。对发生责任事故的学校和个人实行一票否决并追究领导责任。
十、安全文件材料建档制度。各校要指定专人对各级各类安全文件、材料、信息及时收集和归档，并按年度装订成册，以便有案可查。
中学校园管理制度（实用14篇）篇四
1．提高认识，从讲政治的高度认识网络安全的重要性。
2．积极采取措施杜绝他人利用校园网从事危害国家安全、泄露国家机密、违法犯罪等活动。
3．制定、落实计算机系统安全操作规程,并定期检讨和更新，保证适应新时期的要求、可执行性强。
4．经常组织相关规章制度、法律法规知识的学习，加强计算机法制宣传活动。
5．设立专门人员对计算机网络、设备统一规划和管理，做到设备不乱用、专职专人专责，落实各级责任人、工作任务清晰、责任到位。
6．每天必须进行系统巡查，包括检查网站、论坛、留言板（bbs）等栏目所用文字是否符合语言文字规范化要求，落实信息先审后发制度，及时发现问题。
7．每次系统变更（新增、减少、更改配置等）应做好备案登记，每周进行一次系统清点，对新变动的系统部分及时跟踪。
8．每周对操作系统、防病毒系统进行升级、打补丁。
9．加强密码设置和保护，设置复杂密码，经常修改密码。经常进行数据备份。
10．积极配合上级部门的计算机系统安全保障工作，积极了解最新的安全技术发展动态和规定。
11．发现网络异常、系统遭到恶意攻击和破坏、内容被删改、或者出现不良、xxx等信息迹象，不得马上修复系统资料和数据，应先立即保护好现场，备份案件记录和历史数据，同时及时上报上级教育网络中心。碰到故障需要协助，也可以直接与信息中心联系。
中学校园管理制度（实用14篇）篇五
为了维护学校教育教学秩序，促进学生身心健康，学校在广泛征求意见、参考兄弟班经验的前提下，结合我校实际情况，特制订本规定：
凡因特殊情况确需携带手机的，须由家长填写《申请书》，经班主任同意且汇报学生科。
(一)、上课期间(包括体育课、自习课)、考试期间学生一律关闭手机，禁止使用，如发现有以下情形即可收缴手机。
1.手机铃响，拨打、接听电话;。
2.用手机发、看短信息;。
3.玩手机(如看视频、听音乐、看电子书籍、游戏等)。
(二)、用手机编辑、传播黄色下流网页、内容，视违法行为，立即收缴手机，情节严重的，可移交学校处理。
(三)、用手机发送考试作弊内容，立即收缴手机;用手机联系校内外人员组织打架斗殴或其他非法活动，除收缴手机外，情节严重的，可移交公安机关处理。
(四)、上课期间，严禁在走廊大声播放手机音乐，一经发现，一概没收。
(五)、不允许因给手机电池充电而私自乱接电源，更不允许午休、晚熄灯后在教室或其他场所给手机充电，一经发现，没收手机、电池或充电器。如因充电引发火灾事故的，要追究责任。
(六)、学校不提倡在校学生使用手机，如学生丢失手机，由学生个人负责，学校概不负责。学生违规使用手机，当场由老师收缴，然后交到保卫科科集中处理(主动配合上交手机的，可减轻处理;拒不交手机的，要严肃处理)。
1、若在上课期间、课间、就寝时间使用手机，班主任、任课老师、宿舍管理人员等，可扣留其手机交保卫科科，手机问题处理后一个月，由个人申请，班主任提出建议，经学校同意后，由学生家长来校领取，并取消其校内使用手机的资格，全校通报批评。
2、凡被收缴的充电器、数据线、手机，如家长在规定时间内不来校领取的，对其收藏、保管过程中出现的质量损坏、甚至遗失，老师和学校不承担任何责任。
3、学校、班主任有权对登记的手机在禁止使用的时间段内通过通话的方式检查该生是否按要求关机，如有未按要求关机的，学校或班主任可责令该生上缴其手机。
中学校园管理制度（实用14篇）篇六
第一条：京南市第十二中学校园无线网是校园有线网络的补充和延伸，以实名认证的方式为本校教师的教学与办公提供无线互联网服务。同时对原有的有线校园网进行整合，物理上成为一个统一的网络。为规范校园网无线网络的使用，根据《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》（国务院147号令）、《计算机信息网络国际联网安全管理办法》（公安部33号令）等文件精神，结合本校实际情况，制定本办法。
第二条：京南市第十二中学信息中心负责学校无线网络公用设施的建设、维护及日常管理工作。
第三条：所有用户实名制上网。本校在编教教职工通过向学校申请个人账户，实名登记认证后，方可采用个人账号登录，在教学办公区免费无线访问互联网。
第四条：所有用户应当遵守国家有关法律、法规及我校的有关规章，严格执行安全保密制度，不得利用无线网络从事危害国家安全、泄露国家秘密、损害我校利益等违法、违规活动，不得制作、查阅、复制和传播扰乱社会治安、有伤风化、淫秽色情等信息，不得利用网络攻击、损害公用网络设施和其它用户，不得私建代理服务器为他人提供网络通道。否则，学校有权追究其相关的责任，情节严重或造成重大损失的，将移交公安或司法机构处置。
第六条：任何部门和个人不得私自架设和开启类似于无线路由器、交换机等非终端设备联接校园无线网，如有特殊工作需要，须报信息中心审批，办理相关手续后方能使用。
第七条：用户须做好个人接入终端的安全防护工作，妥善保管个人的用户名和密码，安装必要的防病毒软件，及时安装系统补丁，防止认证用户名和密码等个人帐户信息的泄露；因个人帐户信息泄漏导致的相关安全问题和责任，将由帐户所有人承担。
第八条：校园无线网是学校的重要公共设施，广大师生员工应强化保护意识，严禁故意损坏或拆卸无线网设备及设施，如有设备故障请及时与信息中心联系维修。
第九条：信息中心将对校园无线网进行实时监测，有权根据学校教学、科研和管理的要求，适时在部分时段对部分区域进行网络管控。
第十条：本办法由京南市第十二中学信息化工作领导小组和信息中心负责解释，自发布之日起执行。
中学校园管理制度（实用14篇）篇七
早上好！骑摩托车和助力车上学又成了某些同学跟风的新焦点，我们发现，个别同学骑着摩托车或助力车，在南方路车群中左冲右突，往往不戴头盔，后面还带着一两个同学，飞飚而去，似乎很威风、很刺激、很酷、很吸引人眼球、很能显示与众不同，殊不知这样做很危险。据《南方都市报》报道，去年10月16日，海南省定安县一学生无证驾驶二轮摩托车乘坐3人，由于弯道车速太快，冲出路外撞到路牌上，结果造成3人死亡、1人受伤的重大交通事故。为此，海南省交警总队发出通报，要求全省各市县公安交警部门，严查学生无证驾驶摩托车。去年霞山区某中学一学生无证开摩托车带两人在z师范学院门口路段飙车，结果酿成一死两伤的惨剧。
据交警部门统计，我国交通事故中，涉及摩托车的占40%，涉及助力车的占20%，也有人作过估算，z市投放使用摩托车20多年来，她的第一批摩托骑士到现在还幸存的已经所剩无几了。在摩托车事故中，学生骑士出事率远远超过社会成年人。摩托车出事率如此高，是因为摩托车车速快、稳定性差，较难驾御，而助力车实际上马达已达50c，时速高达40-50公里，类似于摩托，所以安全性也与摩托相类。再加上不少人骑助力车往往在机动车道行驶，安全问题就更突出。
学生骑士成为父母和学校新的牵挂。
隐患一：同学之间友谊第一，只要顺路，能挤尽量挤，一车骑两人甚至三人都无所谓，心中不会意识到超载和安全问题。
隐患二：骑在车上往往还有说有笑，难于保证专心驾驶，
隐患三：两车并行，速度虽慢，驾车人却在窃窃私语，有时坐在后面的同学还要拉拉手或是打闹。
隐患五：学生大多无证，但都又知道交警随时上街查车，看到检查人员的车辆，因害怕被查，远远地就加大油门开溜，即使是横冲直撞也在所不惜。
隐患六：无证驾车，一旦肇事，就得承担全部责任。
另一方面，我们同学的.摩托一般在校园附近院落借地停放，因而失窃时有发生，为此，骑摩托上学的同学难以安心听课，上课时心态惶惶，生怕失窃落到自己头上，影响了学习。
事实证明，学生骑摩托车上学，弊远远大于利。现在骑摩托车的同学大多不是为交通方便，而是为了满足虚荣心。在一些同学心目中，骑摩托车是某种身份的象征，但是，我们认为，喜欢在物质上追赶潮流、热衷攀比的人，往往是因为其他方面底气不足，那是一件很可悲的事情。实际上，我们学校能够买得起摩托车给孩子上学的家长比比皆是，只不过大部分家长都知道，爱孩子就应为其生命安全、健康着想，把车交给无驾驶证的人驾驶，一方面是违法在先，另一方面也是对孩子的不负责任。大部分同学也都知道，真正的光荣，不在于拿父母的血汗钱来炫耀，而是自己在思想上的进步、学识上的提高，所以他们宁愿艰苦朴素，他们不必跟风，也不屑于跟风。他们也知道，作为一个有知识有文化的人，培养良好的交通意识、不折不扣地遵守交通法规，更是良好素质的体现。
为此，学校严禁任何学生骑摩托车或助力车上学，从今天开始学校将协同交警部门对违规人员车辆进行扣查，学校对违规学生进行处理。为了你和他人的安全，请同学们予以理解、支持和配合。
中学校园管理制度（实用14篇）篇八
计算机校园网是学校教育信息传输的“高速公路”，是对外交流信息的窗口，为能有效地发挥和充分利用校园网的信息资源，保证教育信息高速公路的畅通，特制订本规定。
1.校园网系统涉及学校各个部门的信息资源和机密，如有破坏和损坏，将给学校带来严重的危害。因此，禁止任意修改和删除校园网系统的文件和数据，不准改动计算机的系统设置。
2.树立正确的计算机职业道德，禁止在校园网上炫耀编程技巧，禁止非法拷贝和下载软件。
3.在校园网上，禁止使用盗版软件，不允许玩电子游戏，不允许无关人员使用，也不允许进行与工作无关的操作。
4.利用校园网及资源编制的程序、数据库、cai课件、文档资料等软件的知识产权属学校所有，未经学校有关部门同意，不得向外交流，不得占为私有。
5.为保证校园网的安全，人人都要预防计算机病毒，堵塞病毒传染渠道。外来软盘、光盘必须用病毒检测程序确认没有病毒后才能在校园网上使用。
6.及时保存程序和数据。需在校内交流和存档的数据，按规定地址存放，个人使用的数据一般用软盘存放。
7.保护校园网的设备和线路，不准擅自改动计算机的连接线，不准打开计算机主机的机箱，不准擅自移动计算机、线路设备及附属设备，不准擅自把计算机设备外借。
8.各处室部门和教研组必须加强对计算机的管理，指定专人负责管理。管理员应经常测试计算机设备的性能，发现故障及时通知电教中心处理。
9.各处室部门和教研组应认真做好本单位所有计算机的养护和清洁卫生工作。教师在使用计算机时不得再做有影响计算机性能的事。
10.电教中心将定期对各单位的计算机使用、管理及清洁卫生等情况进行检查。若有违反本规定的，报校有关部门处理。
中学校园管理制度（实用14篇）篇九
计算机校园网是学校教育信息传输的"高速公路"，是对外交流信息的窗口，为能有效地发挥和充分利用校园网的信息资源，保证教育信息高速公路的畅通，特制订本规定。
1、校园网系统涉及学校各个部门的信息资源，如有破坏和损坏，将给学校带来严重的危害。因此，禁止任意修改和删除校园网系统的文件和数据，不准改动计算机的系统设置。
2、树立正确的计算机职业道德，禁止任何危害校园网正常运作的行为，禁止非法拷贝和下载软件。
3、在校园网上，禁止使用盗版软件，不允许玩电子游戏，不允许无关人员使用，也不允许进行与工作无关的操作。
4、利用校园网及资源编制的程序、数据库、多媒体课件、文档资料等软件的知识产权属学校所有，未经学校有关部门同意，不得向外交流，不得占为私有。
5、为保证校园网的安全，人人都要预防计算机病毒，堵塞病毒传染渠道。外来软盘、光盘必须用病毒检测程序确认没有病毒后才能在校园网上使用。
6、及时保存程序和数据。需在校内交流和存档的数据，按规定地址存放，个人使用的数据一般用u盘存放。
7、保护校园网的设备和线路，不准擅自改动计算机的连接线，不准打开计算机主机的机箱，不准擅自移动计算机、线路设备及附属设备，不准擅自把计算机设备外借。
8、各处室部门和各办公室必须加强对计算机的管理，指定专人负责管理。系统管理员应经常测试计算机设备的性能，发现故障及时通知电教中心处理。
9、各处室部门和各办公室应认真做好本单位所有计算机的养护和清洁卫生工作。教师在使用计算机时不得再做有影响计算机性能的事。
10、现代信息技术中心将定期对各单位的计算机使用、管理及清洁卫生等情况进行检查。若有违反本规定的，报校有关部门处理。
中学校园管理制度（实用14篇）篇十
为切实加强“道德讲堂”的有效管理，使之制度化、经常化、规范化，成为中心干部职工感受道德、践行道德、彰显道德的课堂，特制定本制度。
一、“道德讲堂”由xxx责日常管理工作。
二、“道德讲堂”要按照市委宣传部、市文明办的统一部署，根据徐天国校长的具体要求，紧密结合实际需求，听取宣讲员意见，认真制定方案计划。
三、“道德讲堂”实行每月开讲制度，要因人、因时、因需制宜，精心策划讲堂内容、形式，及时做好宣讲资料、音像图片收集归类入档。
四、“道德讲堂”要按照“从群众中来，到群众中去，让群众教育群众”的原则，及时做好师生新风尚、新道德、新事物的采撷提炼，宣讲员在“首时间”和“零距离”宣讲。
五、“道德讲堂”要为宣讲员提供条件，确保宣讲员专心备课、用心讲课、精心评课。
六、“道德讲堂”要做到整洁、有序、文明、和谐，成为全体师生感受道德、践行道德、彰显道德的第一堂课。
中学校园管理制度（实用14篇）篇十一
教研组是学校落实教学工作，开展教学研究和提高教师业务水平的重要组织之一。教研组长应在校长、教务处领导下负责组织领导本学科有关教学研究的全部工作。
1、组织教师学习本学科课程标准，明确本学科的目的、任务，讨论并确定分年级教学要求，制定学期教学计划。组织领导全组教师制定学期工作计划、年级教学进度计划、教学科研计划和第二课堂活动计划，并严格执行。
2、积极开展教学研究活动，根据教学实际，围绕学校教科研课题确定教研组、备课组和个人每学期的研究课题，有计划地开展研究与交流汇报，组织教学研究课、公开展示课，及时总结、交流、推广教学经验，撰写经验论文。
3、大力抓好本学科教师的教学工作，任命备课组长组织本学科教师，认真钻研教学大纲。教材、探索教法和学法，认真备课，写好规范化教案，讲好每一节课，教好每一个学生。
4、组织好每周一次的教学研究活动。
主要内容有组织备课组备课、检查教案、研究解决教学疑难问题、征求学生意见等。学习教学经验，教改经验、总结工作、讨论分析学生的学习态度、学习方法、学习质量等状况，提出解决问题的措施和办法。教研组活动要有出勤和活动记录。
5、依据学科特点和学生实际，结合教改，确定教研中心和教改课题，组织全组成员学习新理念，不断总结教学成果，推广教学新经验。
6、每学期组内开展一次观摩评议活动，研究教材、教法和学法，交流经验，提高教学质量。活动要有总结材料。
7、做好以老带新工作，充分发挥老教师传帮带作用，要落实到人，加速培养新教师和青年教师。坚持每月2次听新教师课。
8、注意积累资料和总结经验。不断提高练习题、单元过关题、考试题的质量，向建立学科题库方向发展。每学期要向学校和有关学会提交一定数量的经验论文或教学改革实验报告。
9、教研组长要保证上述各项工作的贯彻落实，开学时订好教研组工作计划，并认真组织实施。期中要协助教务处检查落实情况，期末做好工作总结，并定期向学校行政领导和教师汇报工作。真正创建严肃活泼，刻苦钻研，文明和谐的教研组。
中学校园管理制度（实用14篇）篇十二
2、根据学校有关规章制度和数据信息的保密性，为用户帐号设置相应权限，并进行统一管理。古林镇中学校园网站所有权和运作权归古林镇中学所有。网站内所有注册用户（包括管理员）必须遵守此制度。
3、用户（管理员）对校园网站的任何操作都必须遵守《中华人民共和国保守国家秘密法》、《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《计算机软件保护条例》等有关计算机及互联网规定的法律和法规、实施办法。在任何情况下，我校如认为用户的行为可能违反上述法律、法规，我校可以在任何时候，不经事先通知终止向该用户（管理员）提供服务。
４、我校保留随时修改或中断服务而不需知照用户的权利。我校行使修改或中断服务的权利，不需对用户或第三方负责（有协议、约定或特殊用户除外）。
５、尊重用户个人隐私是我校校园网站的基本政策。我校网站不会公开、编辑或透露用户信息，除非有法律许可要求。
６、用户的帐号，密码和安全性。网站中所有用户（管理员），都持有一个密码和帐号。如果用户不保管好自己的帐号和密码安全，将对因此产生的后果负全部责任。另外，每个用户都要对其帐户中的所有活动和事件负全责。用户可随时改变密码，若需变更帐户须报网络中心审批，并遵循先销户，再变更的规则。用户（管理员）若发现任何非法使用用户帐号或安全漏洞的情况，请立即通知学校网站管理员。
７、用户（管理员）不得在网站上发表任何损害我校利益，泄露学校秘密。
中学校园管理制度（实用14篇）篇十三
1.教室的门窗必须常年保持完好，任何人不得故意损坏。
2.门窗发现损坏，班主任有责任及时报修，同时采取相应的防范措施。
3.教室门的钥匙班级应指定专人保管，门窗每天落实值日生随时关锁好。
4.学生课桌内除放书籍课本、学习用品外，不准存放其他任何贵重物品（如：现金、钱包、首饰、手表、随身听、计算器等）。
5.学生不准在教室内追逐打闹，随便搬动课桌、椅。
6.学生不准在课桌上乱写乱画，更不得用刀具刻划痕迹。
7.教室内不准乱拉私接电源、乱设插座、乱充电。
8.不准学生在无保护措施情况下擅自登高擦洗户外窗玻璃，防止发生意外事故。
1、化学危险品应设专用安全柜存放，柜外应有明显的危险品标志，并加双锁保险，由两人负责，领用危险品必须按规定执行，以免酿成事故。
2、实验室供电线路的安装必须符合实验教学的需要和安全用电的有关规定，定期检查，及时维修。
3、实验室要做好防火、防暴、防触电、防中毒、防创伤等工作，要配备灭火机、砂箱等消防器材及化学实验急救器材等防护用品。
4、实验室要采取防盗措施，加强安全保卫工作，非实验室工作人员不得进入仪器保管室内。
5、实验室工作人员作为实验室安全防护的当然责任者，应随时随地按照本制度进行检查，做好安全防护工作，学校领导要经常督促检查。
6、任何人不得私自将有毒物品带出实验室，违者造成后果应负一切经济法律责任。
1、严格采购审批制度，未经单位主管批准，任何部门、个人不得擅自购买剧毒、易燃、易爆物品。
2、严格进出库登记制度，并有专人、专箱（橱）保存，实行两人同时加锁开、关的制。
3、领用危险品须经部门负责人批准，实验多余的应及时退还给保管人员入库。
4、使用危险品时要按规范操作使用，学生必须在指导老师指导下进行实验实习。
5、任何个人不准私自收藏、保存危险品，违者由此发生的事故则负全部经济、法律责任。
1、计算机机房是学校重点要害部位，管理人员应高度重视安全工作，相关人员安全保卫责任落实。
２、微机房必须安装防盗门窗和报警装置，报警装置须与当地派出所或学校值班室联网，现有的报警设施应经常检查，下班、节假日要及时接通报警设施电源，发现失灵，及时报修。重要软件的存放保险箱。机房应根据实际情况配备适用的灭火器具，微机工作人员熟知使用方法。
3、任何部门或个人，不得利用联网计算机从事危害学校网及本地局域网服务器、工作站的活动，不得危害或侵入未授权的服务器、工作站。
4、严禁任何人在学校网上使用来历不明或有毒软件。
5、禁止利用校园网制作、复制、查阅和传播违反国家法律法规、不利国家安全稳定的信息以及黄色等有害师生身心健康的信息。
6、网管中心的服务器、工作站未经主管部门领导同意，不得借用到校外。
7、主干服务系统发生案件，必须及时报告学校保卫处或公安机关查处。
8、严禁火种进入室内，人离关窗锁门。
2、多媒体教室原则上只能开展教学活动，不能在教室内举办晚会、游戏等活动。任何单位、个人不得借用教室进行非法活动或任何盈利性的活动。除正常上课外，其它时间使用多媒体教室的必须有教务处的批条。
3.专人管理，计划安排使用，未经领导批准，闲人不得入内。人离教室要随手关窗锁门，并注意切断电源，做好安全防范工作。
4、使用计算机应实行登记制度，购入硬、软件严格审批制度、专人负责审查、登记、保存、账册齐全；不得将黄色、有害、国家查禁等不健康的信息输入教学多媒体内。
5、多媒体教室计算机价值贵重，使用人员必须严格按操作规程操作，使用设备需按照正常顺序依次打开相关的使用设备。未经管理人员同意不能随意安装、更改、删除程序。使用结束后要关好计算机及外接设备并切断一切电源。学生应服从老师或辅导人员的指挥。
6、多媒体教室内的设备要做到定期检查、保养和杀毒，确保设备安全和正常使用。
7.管理员要经常检查电源线布线是否规范，是否有老化、破损的地方。空调是否有漏水，电源插座处及电源开关处有明显标志且周围不得堆放物品，尤其易燃易爆物品，要放置灭火器。
8、禁止火种带入室内，做好消防安全工作。
1、各办公室教教师用计算机为本人使用，未经管理人员许可，其他人员不得擅自动用。
２、任何教师不准在教学、办公时间上玩游戏、聊天。
３、禁止在计算机网络上发表违法或有害国家的议论。
４、做好各微机室防范工作，门窗要有防盗设施并及时关锁。
５、办公室内不准吸烟，更不得使用明火。操作人员用完计算机注意及时切断电源。
1、资料室是教务处保存档案、资料使用的场所，工作人员应特别做好安全工作。
2、资料室是机密场所，非教师未经批。
中学校园管理制度（实用14篇）篇十四
为了认真落实上级对食堂管理的要求精神，把学校食堂工作摆上议事日程，切实将学校工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，学校工资的流畅，建立一下制度。
一．建立组织机构
学校食堂监管领导小组
组长： 成员：
学校食堂管理领导小组
组长：
组员：
二、建立学校食堂管理制度
（-）、
1、 严格按时上下班。
2、 上班时间必须穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在师生就餐时间不得就餐，必须在师生离开食堂后再
统一在食堂内就餐。
4、 严禁从食堂带离任何物品。
5、 如需住在学校住宿的由学校统一安排，宿舍内严禁留宿他人。（尤其是本校学生）
6、 严格遵守学校规章制度和作息时间，服从安排，和谐相处。
7、 所有工作人员在上班期间（星期一至星期五）不得在
校外兼职。
8、 要把食品安全放在第一位，严格按照规定操作，如有违反安全要求造成安全事故的一律追究法律责任。
9、 厨房的安全和日常工作统一由厨师负责，储藏室由专人负责，另外再设一个大组长，三个小组长分别管理；大组长管理日常工作（所有的关门关灯、工作安排、协调人际关系），小组长分别负责一楼、二楼、小学。
10、 每周由大组长组织会议一次（总结上周工作和安排下周工作），每周跑步两次由厨师负责。
11、 严格请假制度。
12、 各项工作都由专人负责（留洋、卫生等），各自一定坚守自己的工作。
13、 食堂职工必须严格遵守签订的合同要求。凡是有违反以者，每人每次扣罚一百元。有连续两次违反者作为自动解聘。
（二）、学校从事食品生产经营人员健康检查制度
1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。
3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
（三）、学校食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度；
2、主管领导定期检查（每周二到三次）；
3、食堂负责人（学校后勤处）自查；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决。
（四）、学校食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。
(五)、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关；
3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。
（六）、从业人员卫生知识培训制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
（八）、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必须洗净、消毒。
4、食品加工前应检查是否有感官异常；
5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定台案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
10、个人物品不得带入烹调间；
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
四、加大食品安全宣传力度
利用板报、班会等形式向学生宣传食品卫生小常识，提高学生食品安全意识，增长学生安全防范能力。营造普及食品安全知识氛围，最大限度防止食品中毒事件发生。
五、学校食品安全应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校生的身体健康，特制定学校食物中毒预案。
当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组长报告，组长在接到报告后，应立即向区教育局、食药监管部门报告，并通知领导小组成员即到岗，安全事故紧急预案马上启动。
二〇一一年九月十九日
一、食品卫生管理制度
1．坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。
2．制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全 食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管-理-员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。
3．制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。
4．实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。
5．加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。
临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
二、从业人员个人卫生制度
1．食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。
2．必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。
3．食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。
4．操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。
5．应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
三、食品加工卫生制度
1．所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
3．直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4．生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。
6．经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持贮存场所清洁，库房经常开窗通风，保持干燥，做好防鼠、防虫、防蝇及防蟑螂工作。
四、食品贮存管理制度
1．库存食品台帐项目清楚，标明进货日期、保持期、数量，做到先进先用、易坏先用。
2．食品分类、分架、隔墙、离地存放。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密封。
4．肉类、水产、蛋品等冷藏储存，并贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
5．食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6．定期检查、及时处理变质或超过保持期限的食品。
五、食品冷藏卫生制度
1．根据食品工业的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物 —3—
性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存。
2．冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块、清洗和消毒，使其保持整洁，无异味、臭味。
3．进出食品应有记录，做到先进先出先用，己腐败或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；己解冻的食品原料不宜再次冷冻。
4．冷库中的种类食品应分开存放，生熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏。
5．保证冷冻、冷藏设施正常运转，贮存温度符合要求。冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
六、环境卫生及除“四害”制度
1．食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾容器，并做到垃圾日产日清。
2．室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生，防蝇、防鼠、防尘及灭蟑螂设施有效。
3．地面清洁，下水道通畅，无积水。
4．营业场所整洁、无灰尘，墙壁、门窗及天花板无霉斑，无涂层脱落或破损。
5．有油烟排放设施，并保持排气罩清洁，不滴油。
七、熟食间卫生制度
—4—
1．制作熟食做到专间专人，专用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗两次，每周大洗一次，做到无蝇、无尘、无杂物，玻璃光亮、环境整洁。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前进行清理消毒。
4．操作人员个人卫生须做到四勤，穿戴洁白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤烧、勤销，做到当天烧当天销售，过夜隔市回锅销售，不出售变质食品。
6．销售熟食做到售货人员与操作人员分开，售货人员的手不准接触熟食，包装材料要符合卫生要求。
7．工具消毒要求：碱水洗、清水过、消毒水消毒。
8．熟食间内必须有配备空调机和紫外线灭菌灯。
八、饮食卫生制度
1．加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用，不切配，不烹调。不得生产经营超过保质期食品、腐败变质食品及其他违禁食品。
2．熟食间（冷菜间）做到专室、专人、专用刀板、抹布、容器及餐具都应生熟严格分开。
3．接触熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人员的手必须清洗消毒。
4．厨房用工具、容器等使用后及时清洗、厨房环境保持整 —5—
洁。
5．熟食品应烧熟煮透，当餐未用完的食品应及时冷藏，隔餐隔夜及外购的熟食品应先回锅再出售。
6．操作人中员应穿戴清洁的工作衣、帽，注意生熟分开操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采购制度
1．食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的.经营单位采购食品及其原料。并按照国家有关规定，索取销售发票，批量采购索取卫生许可证同批次的食品卫生检验检疫合格证或检验报告单，并记录在案。
2．相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3．计划采购，不积压。
4．禁止采购以下食品：
（2）未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品；
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；
（4）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。
十、消毒卫生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即进行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.负责餐具消毒的工作的专职人员应身体健康、工作认真。
3.餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4.餐具消毒应达到下列要求：
煮沸：餐具浸没水中煮沸5 分钟；
蒸汽：流动蒸汽持续10 分钟；
药物：在规定浓度下浸泡3 一5 分钟。
5.消毒完毕的餐具、茶具应立即贮存于清洁的专用保洁橱柜内，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得与其他用途水池混用。
7.泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
学校饮食从业人员岗位责任制
一、采购员岗位责任制
1．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。
二、验收员岗位责任制
1．检验所购食品有无合格证或检疫证明。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不验收。
3．验收记录妥善保存以备查考。
三、仓库保管员岗位责任制
1．做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2．定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密闭。
4．肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5．食品与非食品不混放，消毒药品等有强烈气味的物品，不能与食品同库储存。
6．仓库经常开窗通风，保持干燥。
7．冰箱、冷库要经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8．经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9．做好防鼠、虫及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
四、粗加工岗位责任制
1．清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。
2．肉类、水产品等易腐败食品不落地存放。
3．荤素食品分池清洗，洗过水产品的冲刷干净后才能洗肉类食品。
4．肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。
5．活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏和头、爪。
6．蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
7．食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。
8．加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
五、配菜岗位责任制
1．检查食品质量，腐败变质和有毒有害食品不切配。
2．绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。
3．特用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净。
5．食品容器、盛器清洁，点菜牌、木夹子等不接触食品。
6．切配水产品的刀、砧板、抹布、刮洗干净后再切配其他食品。
7．冰箱专人管理，定期化霜。经常检查食品质量，半成品与原料分开存放。
8．配菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保持室内清洁卫生。
六、烧煮烹调岗位责任制
1．食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加热、防止里生外熟。
3．隔顿、隔夜、外购熟食回烧后供应。
4．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
5．烘烤食品受热均匀、蜜糖、麦牙糖使用前经消毒处理。
6．擦拭生、熟食品的抹布应分开，不用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁用消毒布揩。
7．根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
8．工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
七、冷盘配制岗位责任制
1．熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。
2．食卤菜当日使用当日加工，售多少加工多少。
3．进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先将刀、砧板、台面、称盘等进行消毒。
5．操作过程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盘现用现配、隔顿隔夜的熟食、冷盘，不能再作卤菜令盘供应。
7．卤食装盘后不交又重叠存放。
8．销售熟食用工具取货，手不接触票证。
9．个人生活用品及杂物不带入熟食专间。
八、餐具消毒岗位责任制
l．当天收回餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒应按物理或化学消毒各自的顺应操作。
3．水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
4．消毒后的餐具放于保洁橱内，防止再污染。
5．洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
九、制作点心岗位责任制
1．原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清洁的工作衣帽。
3．制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
4．馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
5．鲜蛋经清洗消毒后使用。
6．添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
7．裱花蛋糕在专间内进行，工具、用具严格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
9．成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
10．工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
根据《食品安全法》规定，为预防疾病传播，保证广大师 生利益，确保师生就餐安全、卫生，避免损害师生健康，制订 食堂炊事人员卫生管理制度。
一、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生基本要求。
二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明 后方可参加工作。
三、凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹泻、发 热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位， 待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新 上岗。
四、积极响应食品药品监管部门的安排，学校组织每年一 次的健康检查，发现健康检查不合格者予以请退或调离岗位。
卫生检查制度
为确保师生健康，防止食品污染，积极贯彻《食品安全法》， 努力创造一个环境整洁、餐具清洁卫生的良好餐饮氛围，特制 订本制度。
1、全体员工应具有高度的事业心和责任感，努力保障全体 就餐师生食品供应的安全卫生。
2、工作人员每天上班必须穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整洁、指甲干净，勤洗手、洗澡和理发，勤洗衣服 和被褥，勤换工作服和毛巾。
3、工作人员在工作时间，严禁在操作间内吃东西、抽烟， 严禁随地吐痰或擤鼻涕，也不应该挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齿，不 许对着食品打喷嚏，烹调间和熟食间人员在操作时，不准带戒指 等手上的装饰品，私人物品不得带入操作间。
4、食堂内部保持日清洁，做到一日三扫，餐餐清，坚持每 周六下午进行一次大扫除，堵塞卫生死角，坚决消灭苍蝇、蟑 螂、老鼠。
5、每周进行不定时检查，对检查出来的有问题的员工，与 奖惩制度挂钩。
食品采购索证验收卫生制度
一、采购人员必须经健康体检和食品安全知识培训合格， 取得健康证后才准上岗。
二、选择证照齐全的供应商，从正常渠道进货。
三、不采购“三无”食品、超过保持期食品及变质食品。
四、批量采购和异地采购食品，必须向供货方索要该食品 的卫生检验合格证和质量检验报告，如畜禽肉的检疫合格证， 且食堂应妥善保存，以备查验。
五、采购要严格进行感官、包装标识、新鲜程度等逐项检 查、检验，确保合格。
六、以销定购，新鲜蔬菜、鲜保水产品不隔天采购。
七、防止运输过程中的污染。
八、严格验收，以食品卫生和各专项标准为要求，不符合 要求的食品及原材料坚决拒收。
粗加工及切配管理制度
为加强食堂管理，规范食品原料粗加工操作程序，制订本 管理制度：
1、食堂工作人员必须具备相应食品卫生知识和操作技能， 规范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必须进行感官检查，发现变 质、腐烂的原料不能加工。
3、原料粗加工时必须按先洗后切的原则进行操作，对蔬菜 类清洗必须做好除毒处理，具体方法：用食用碱液（0.5%食用 碱）或淘米泔水浸泡半小时后清洗。
4、对易吸污的原料，如：肉类、水产类、家禽类等荤菜原 料必须按规定存放在底部密封的容器内。
5、原料清洗时，必须按分设的水池（蔬菜池、荤菜池、水 产池）内清洗，不得荤蔬混洗。
6、清洗后的原料必须按规定的容器内存放，沥尽水份，放 入净菜货架待烹饪加工。
7、原料切配时，必须将砧板、刀具、切配台面清洗干净， 以免细菌交叉感染。
8、严格按切配要求进行切配加工，确保切配质量。
9、蛋类原料在加工时，必须先将外壳清洗干净。
10、粗加工后的原料严禁着地存放，预防地面污染。
烹调加工管理制度
为规范食堂管理，提高厨工的技能，保障食堂的健康发 展，特制订本制度。
1、厨师必须具备相应的食堂卫生知识和烹调技术，严格操 作规范。
2、厨师在原料烹饪前，必须对所要加工的原料进行感官检 查，发现原料异味、变质、腐烂严禁进行烹饪加工。
3、厨师必须掌握烹饪原料的质量和火候，把握最佳烹饪 方法。
4、对冷冻食品加工，必须彻底解冻后再进行热加工，加工 食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块的食品，其中心温度 不低于70℃。
5、在烹饪过程中，厨师必须掌握原料下锅的先后顺序，以 免菜肴有生有熟，加调味品时，应掌握适当时候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品应当与食品原料或半成品分开存放，都 必须直接进入熟食间或备菜间存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必须用有盖的容器或用保鲜膜。
备餐间卫生制度
一、进行打餐时需专人操作。
二、进备餐间前应洗手消毒，穿戴着清洁的工作衣帽、口罩 进备餐间。
三、清洗、整理和烧煮熟食，须在外间进行。
四、分餐时须检查菜肴的质量，凡质量不新鲜或隔夜回锅食 品不得外卖。
五、备餐间内应注意个人卫生，不能戴戒指、留长指甲， 不 在专间内吸烟、吐痰。
六、定期进行空气消毒，15平方米以下的安装30瓦紫外线灯管一支，灯距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分钟。
预进间工作制度
1、预进间是专为员工进入熟食间前二次更-衣、洗手、消毒 设立的场所。
2、每位在餐厅窗口售菜打饭的员工必须备有一件专用的洁 净工作衣放置于预进间内。
3、员工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上岗更-衣。
4、员工的普通工作衣与洁净工作衣必须定位分开放置，避 免污染。
5、预进间由专人负责，每餐开饭前进行空间与衣物表面的 紫外线消毒，每次30分钟。
6、餐厅每位员工都必须严格执行本制度。
食品留样制度
一、有专人负责食品留样工作。
二、设置食品留样专用工具，包括留样冰箱、留样盒等。
三、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少 于100g。
四、建立留样登记制度，各餐次的菜肴必须按日按餐登记 清楚留样日期及时间、菜名、留样人。
五、留样食品应按时销毁，并有记录。
六、留样食品不得再继续食用。
面点加工卫生制度
一、烘烤食品受热均匀，使用的添加剂必须符合国家卫生 标准，并做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专 柜保存。
二、面点成品放在经消毒的清洁容器内，并存放在专用熟 食橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
三、一作结束将刀、砧板、容器、用具、台面、发酵面缸 等食品制作设备洗涮干净。
四、面点工作人员根据当天点心加工量，每天到食品仓库 领取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器内，加盖保存。
五、有渗出性皮肤病员工不得从事面点加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作间应设置空气消毒装置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
库房管理制度
为加强学校食堂工作规范化管理，确保食堂工作井然有序， 特制订本制度。
1、仓库管-理-员应公私分明，廉洁奉公。
2、严把入库物品的质量、数量关，严禁以次充好，详细清 点入库物品的数量，核实后在入库单上签名。
3、食品存放整齐有序，分类贮存并贴上标签。半成品及原 料应分开存放。
4、严禁存放有毒有害物品和个人生活用品。
5、库内保持通风干燥、整洁，做到无霉斑。
6、所有存放在库内的食品，都应存放到货架或搁所上，离 地、离墙各10厘米以上。
7、经常性检查食品，发现过期食品及时清仓、汇报，同时 将不符合卫生要求的食品清理出库，物品用完及时通知采购。
8、所有物品不管大小，进出仓库都要验收、登记、造册， 做到进出帐目清楚，盘点及时正确，做到日清月结。
9、严防偷盗，及时检查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
为了保证食堂餐具用具使用卫生、安全，保障师生的身体健 康，根据《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具经清洗消毒后方可使用，必须有专人负责。
2、食堂餐具用具每班用后应洗净，保持洁净，清洗时做到 “一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作程序。
3、蒸气消毒时，蒸气温度必须达到100℃，消毒时间不少于 15分钟，用沸水中煮15分钟。
4、经过消毒的餐具用具应存放在注明“已消毒”的柜内， 存放整齐，避免与其他杂物或未消毒过的餐具用具混放，防止其 重复污染，并对存放柜经常进行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分开，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干净放置整齐，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必须 用酒精消毒。
6、熟食间内的紫外线灯坚持每天上、下午开两次，每次半 小时。
7、消毒员工必须坚持餐餐消毒，确保餐具用具卫生安全， 并把消毒餐具、消毒时间逐一登记。
除害灭虫管理制度
1、响应政府社区成立爱卫会，积极开展爱国卫生运动。（约 每年五月至十月）
2、厨房、仓库外向开启门需包高为60厘米铁皮防鼠害。
3、厨房地沟设铁丝网防鼠。
4、每月开展一次灭鼠、四次灭蟑活动。
5、每年4-10月营业日里坚持每天灭蚊虫、苍蝇活动。
6、整理收集爱国卫资料，记录除害灭虫情况。
7、保持餐厅周边环境卫生符合相关法规要求。
8、厨房、备餐间保证安装齐备的灭蝇设施。
9、专人负责除害灭虫管理工作，了解除害灭虫药械的使 用方法，在校医指导下正确投放使用药械。