店铺员工管理制度大全（16篇）

为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。

一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。

二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。

三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。

四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。

五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。

六、员工服务态度：

（1）热情接待每位顾客（您好！金立手机专卖店）；微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。

（2）了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。

七、员工奖罚规定：

（1）全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经批准按照旷工处理，周六日不得请假。

八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。

九、上班时间接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元一次，工作时间不得玩微信、qq等违者罚10元。

十、辞职条件

（1）员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资，合同期满后如继续续约者当次奖励100元。

（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。

公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！

为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！

第一章 总则

第一条、为加强公司的人事管理，明确人事管理权限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。

第二条、适用范围：本规定适用公司全体员工，即公司聘用的全部从业人员。

第三条、除遵照国家有关法律规定外，本公司的人事管理，均依本制度规定办理。

第二章 任用

第一条、所有招聘录用的新员工正式上班当日先报到，报到的日期，即起薪日。

第二条、报道当天所有新员工须携带：两张一寸免冠照片；身份证原件和复印件；学历证明原件和复印件。

第三条、员工试用

1、新员工一般有三个月的试用期。

2、新员工试聘期间可以请事假和病假，但试聘期按请假天数顺延。试用期上班不足三天的员工要求辞职，没有工资。

3、新员工在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次（含三次）以上，即随时解聘。

4、其它奖罚按相应的规章制度办理，1—30日为计算月，每x日为薪金发放日。

第四条、调迁

1、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。

2、调任人员应依限办理交代并报到完毕，如人员逾限三日，即视同自动辞职。

3、调任人员在接任者未到前离职时，其所遗职务由领导指定之其他人员代理。

4、调任人员之薪给自到新职日起，按日计算。

第三章 服务

第一条、服从分配服从管理、不得损毁店面形象、透露店面机密；精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要做到大方得体。

第二条、热情接待每位客户。微笑是每个销售人员的基本表情，面对客户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业，不准不理不睬。

第三条、了解各产品的性能，向客户合理的介绍。（工作中---不 好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）

第四条、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理。

第四章 奖罚

第一条、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次。

第二条、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次。

第三条、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次。

第四条、透露公司机密（产品原价、客户档案）查明属实将扣除当月工资的60%。

第五条、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象；迟到30分钟扣50元，30分钟之后扣100元，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三日当自动离职处理。遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况，属实的，经领导批准可不按迟到早退处理。

第六条、工作时接听私人电话不得超过5分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。上班时间不得穿拖鞋，不可在店面内抽烟。

第五章 离职与解聘

第一条、 公司根据员工的表现或经营策略，需要解聘员工，应提 前五天通知被解职的员工。

第二条、 员工要求调离本公司，应提前向领导提出离职申请，在未 得到批准前，应继续工作，不得先行离职，否则扣发相应工资。

第三条、员工因违反了公司规章制度或试用不合格而被解聘的，由其领导通知被解聘人员办理离职手续。

第四条、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下 :

1、连续矿工；

2、拒客；

3、泄露本公司机密；

4、偷盗本公司财物者；

第五条、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！

第六章 员工守则与准则

第一条、员工工作守则包括

1、每位员工都要有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重, 为公司的发展努力工作。

2、树立服务意识，始终面向市场，面向用户,提供具有“国际品质、名牌服务、物超所值”的信息产品。

3、牢记“用户第一”的原则，主动、热情、周到的为顾客服务，努力让顾客满意。

4、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。

5、讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命，实行四小时答复制（即所有上级安排的任务，均须在四小时内答复工作进度）。

6、要有敬业和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。

7、具有坚韧不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。

8、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

9、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。

10、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。

第二条、员工遵守的行为准则包括：

1、员工应遵守公司一切规章制度。

2、员工应服从公司的组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应请示上级，遵照指示办理。

3、员工应尽职尽责、精诚合作、敬业爱岗、积极进取。

4、员工应严格保守公司的经营、财务、人事、技术等机密。

5、遵守四小时复命制，把1%做到100%。

6、员工不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。

7、员工不得损毁或非法侵占公司财务。

8、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。

9、在公众面前做到仪表整洁，举止端庄，行为检点，谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现。

10、公司内员工之间要团结合作，互相信任，互相学习，沟通思想，交流感情。

11、遵纪守法，遵守公共道德，对外交往要有理、有利、有节。

第三条、工作时间八不准：

1、不准聊天、吵闹；

2、不准无故离岗、串岗；

3、不准打私人电话闲聊天；

4、不准唱歌、听音乐；

5、不准看闲书、玩游戏；

6、不准上班时间办私事；

7、不准迟到、早退、旷工；

8、不准渎职、失职，贻误公务。

第七章 职责

第一条、岗位职责：

1． 维持店内良好的销售业绩；

2． 严格控制店内的损耗；

3． 维持店内整齐生动的陈列；

4． 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

5． 维持商场良好的顾客服务；

6． 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

7． 审核店内预算和店内支出。

第二条、主要工作

1． 全面负责门店管理及运作；

2． 制订门店销售、毛利计划，并指导落实；

3． 传达并执行营运部的工作计划；

4． 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；

5． 负责门店各部门管理人员的选拨和考评；

6． 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；

8． 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；

9． 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；

10． 督促门店的促销活动；

11． 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；

12． 负责全店人员的培训；

13． 授权值班经理处理店内事务；

14． 负责店内其他日常事务。

第三条、辅助工作：

1． 指导其它人员的在职培训；

2． 协助上级有关公共事务的处理；

3． 向公司反馈有关营运的信息。

第四条、重大违纪如下：

1、旷工、擅离职守；

2、拒客、与客户发生摩擦，遭客户投诉；

3、透露公司机密、不服从管理、分配；

4、偷盗公司财物、损害公司利益；

5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。

第八章 员工的考勤、休假、请假制度

第一条、实行每天工作10小时,每月4个工作日休假。（上午上班时间为8时00分，下班时间为18时00分）

第二条、考勤实行打卡制度，员工上、下班均需打卡（共计每日2次）。员工应亲自打卡，不得帮助他人打卡和接受他人帮助打卡。

第三条、事假

1、员工请事假必须提前申请，经领导同意后，方可休假，否则按旷工处理。

2、事假按照日工资标准扣除。

3、事假可以用加班加点时间调休，但必须经过领导的'批准，经批准的调休事假可不扣发。

4、员工在工作时间遇有紧急情况需要本人离开岗位处理的，不能及时提前请假的应于3小时内打电话通知领导。

第四条、节假

1、下列日期为例假日：

1.1、元旦；

1.2、春节；

1.3、国际劳动节；

1.4、国庆节。

2、前条所列假日休息天数应视具体情况而定，但其间之工作应按加班办理。

本制度如有未尽事宜，可以随时做出合理的调整。

公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！

为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象和效益，结合实际，特制订本制度。

一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工。进店互相问候。准时参加每日例会，接受当日任务。

二、按规定着装，佩戴工作牌，有特殊情况应提前提出申请，获得批准后方可视情况改变着装。

三、做好营业前准备。清扫卫生，做到三洁三无一净，（商品、柜台、货架及仓库整洁，屋顶无蜘蛛网、无灰尘、地面无杂物、窗明几净）。 检查产品品种、充实补充品种。检查价签，做到货签对位，标价准确无误。准备好接待顾客时所需的发票、收据、顾客档案记录表、个人名票、签单用笔等。

四、保持良好的工作状态，微笑服务，不得因个人情绪影响工作。

五、勤于专研业务，参加学习时必须携带笔记本并认真做好记录。熟练掌握每款产品的价格、特性、卖点、使用方法和注意事项等。

六、上班时不得大声嬉笑、打闹、赌博喝酒、睡觉而影响专卖店形象。不得将私人物品排放在店内办公桌、产品架等醒目位置。

七、上班时间，未经店长允许不得无故外出办私事或吃早餐等。

上班时间在不影响工作的前提下接待来访亲友不得超过20分钟。

八、接待顾客时不得接听私人电话。不得与顾客发生争吵。

九、尊重上级，服从管理和安排，能及时有效地完成上级交代的任务。

十、不得损毁公司形象、透露公司销售额等商业机密。

十一、做好顾客服务，做到迎有问候声，接待有亲切声、送有道别声。规范填写销售产品清单、顾客资料等。收找货款时要唱收唱付，交待清楚，递到顾客手中。

十二、如实做好电话记录，超出个人解决范围的，必须尽快上报并切实跟踪问题的解决。

十三、不得与专、兼职业务员抢顾客。

十四、在不影响营业的情况下，下班前半小时开始清点货款、票据、下帐、结帐，做到日结日清。

十五、闭店后，主动清理售货现场和专卖店卫生，注意四防（防火、防水、防电、防盗）安全，要对电源，火源及电器设备及所出售的商品进行认真检查，确定安全后，方可离店 。

专卖店长岗位职责

一、经总经理授权，全面负责专卖店日常事务。

二、合理制定周、月工作目标，并就如何达成目标组织员工，集思广益，向公司总经理提出合理化建议。

三、负责每天召开晨会和日常考勤，并做好晨会记录。

四、以身作则，在业务学习、销售、团队精神、服从安排等方面切实起到模范带头作用，严格遵守专卖店的一切制度，日常工作中无条件接受上级督导。

五、负责上班纪律的监督和执行。

六、做好与上级的沟通，主动和市场部、售后服务人员的衔接与配合工作，主动配合专卖店员的店内销售活动。

七、负责店内产品补齐，商品合理陈列等。

八、及时反映员工动态，协同总经理做好店员的思想工作，在总经理的批准下，定期或不定期组织团队活动，培育积极向上的团队精神。

九、坚持每周汇报一次店内销售情况，并以书面形式撰写销售状况分析报告上交总经理。

十、店长负责对专卖店员、售后服务人员、市场部人员的日常考核工作。在考核中，应本着认真负责的态度进行，不得弄虚作假和包庇行为，一旦发现有上述行为，将按处罚事项的双倍处罚。

市场部人员职责与管理制度

一、注重个人形象，仪表仪容，举止言谈，维护好公司的形象。

二、认真学习，融会贯通，切实提高自己。

三、必须按时参加每周日的业务分析会。有特殊情况请假的，需

提供书面请假报告，经总经理批准方可。

四、不得向公司顾客推销与公司同类型产品。

五、认真填写每日工作表，每天必须回公司一次向市场部负责人或总经理汇报工作情况。

九、及时将顾客资料提交公司总经理，做好客户原始档案建立工作，以便公司售后服务的开展。

十、搞好所负责区域市场调查工作，了解当地同类产品消费特点，同类产品的销售形式及经销竞争品牌的经销商状况。每月5日前向市场部负责人或总经理提出本月市场拓展计划或促销方案。

十一、任何业务人员不得以各种手段贪污公司财产，一经发现，无论金额大小，均扣除当月工资和提成，并保留追究其它相关责任的权利。

市场部负责人岗位职责

一、经总经理授权，负责市场部工作。以身作则，维护公司形象和利益，日常工作中无条件接受总经理督导。

二、在总经理的领导下，负责市场部的组建和人员培训工作。及时反映市场部人员动态，协助总经理做好团队思想工作。

三、负责市场区域的划分与管理工作。

四、负责制订市场部年、月、周销售目标和工作计划，并组织执行。

五、负责听取每日市场人员的工作汇报和日常那个考核工作。

六、负责组织每周日的业务分析会，并向总经理提供书面分析材料。

七、负责与专卖店长、售后人员等的沟通与协调。

八、负责公司促销活动方案的起草，参与公司年度计划的制订。

八、起草市场部奖励制度，在总经理批准下贯彻实施。

售后安装人员管理制度

一、售后人员上门服务时，必须佩带工作牌。

二、维护公司形象，不得留长发，着装整洁，上门服务时不得穿背心、裤衩和拖鞋，不得在安装和维修时抽烟、嚼槟榔等。

三、不得接受房主的槟榔、烟等物品，未经房主同意不得随意动用房主物品。

四、未事先征得房主同意，打破水、电等线管，自行负责修复好。

五、客户如需购买其它辅助配件，按照专卖店提供价格表结算，不得乱收费。

六、针对顾客疑义，要耐心解答，并及时与专卖店人员联系沟通，妥善处理好相关问题。

七、配合专卖店做好客户回访工作，如有客户投诉，要求电话或上门亲自道歉，消除负面影响。

八、售后安装人员有及时、按量完成由专卖店委托收取相关费用

的义务。同时，应在当日将回款上缴，不得以任何借口擅自挪用。

九、做完售后服务或安装任务，回专卖店后，必须如是做好记录交店长签字处理。

十、售后安装人员暂归属专卖店长管理。

专卖店现金及货物管理人员管理制度

一、专卖店现金及货物管理人员由总经理直接指定，并对其负责。

二、专卖店营业额必须按照总经理的要求及时、足额上缴。

三、专卖店现金管理人员可对100元以下的日常开支进行支配，但一次性超过100元以上的开支，必须提前以书面形式申报，总经理签字后方可执行。店内购买任何工作必需品需付现金的，必须有收据或发票，由现金管理人员签字确认后方可报销。

四、有需要刷卡的，不得以当天营业额支付刷卡款。同时，每天刷卡不得超过二次。

五、货物管理中必须实行入库出库登记制度，入库产品需货物管理人员和店长签字，出库产品必须由提货人员、货物管理人员和店长签字，否则不得提货。

六、货物管理人员应配合店长及时补齐店内产品，同时及时将货物库存情况向总经理汇报，保证货物库存的合理性。

一、店内任何员工应无条件服从上级的管理.

二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。 表现：

1、与顾客争吵，辱骂顾客。

2、与顾客打架、斗殴。 处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除

三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班）。迟到、早退五分钟以内扣二元。迟到、早退三十分钟内扣十元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。

四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。(违者罚一元)

五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。 (违者罚两元)

间不得擅自离岗(违者罚五元)，有顾客时在卖场聊天者罚五元。

七、上班期间不得接打私人电话，不得会客。(违者罚两元)

八、卖场上员工尽量讲普通话,

九、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止. (违者罚两元)

十、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次 (违者罚二元.)。

十一、员工上下班必须在考勤机上签到签退。

1：做全天班的员工早？前签到一次，晚 后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。 2：迟到（早退）超过一分钟开始记迟到（早退）。

3：一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

4：因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。 十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

十三、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先.

1.针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。

2.小跑服务.

3. 顾客进门必须使用欢迎用语打招呼. (违者罚二元) 十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.店组长不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属。应该尊重和帮助店内每一位员工。 十六、半班员工不得请假，员工每月换班不能超过3次，店组长不得与店员换班。换班需填写《换班单》，经店组长同意并签字，否则视旷工处理。换接-班必须及时做好货品交接工作。如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。 十七、收银台与仓库除负责人员,他人不得入内.发现一次给予严重警告. (违者罚五元.)

十八、每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。

十九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结.

二十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

二一、辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职（以上违反则保证金不予退还），并履行以下手续方可领回工服保证金（ 元，收银员 元）：

1.归还员工牌;

2.归还所领道具;

3.做好交接工作;

4.工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除 元）.

具体如下：

1.工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。

2.指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。

3.特价和促销商品不在优惠范围内。

1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2）员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

3）如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公平对待。

4）员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

5）员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

6）员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

7）员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

8）员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9）员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

2．内衣店员工的仪容仪表

1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2）女同事按公司化妆标准化妆，不可留长指甲。男同事不可留胡子。

3）如果有体味者，要适当涂止汗露。

4）制服要干净、整洁，不能有异味。

5）店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

3．内衣店工牌与工服

1）工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失，须按规定进行赔偿。

2）工作时间内必须佩带工牌，员工要注意个人的仪容仪表。

3）员工在离职时必须退回工服，如果没有退回，须按六折赔偿。

4）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

5）未按公司或店铺要求穿着工服的，初犯者处以口头警告，严重者处以书面警告。

4：内衣店店铺制度

1）工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

2）必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

3）洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

4）未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。

5）工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

6）严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

7）不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

8）工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

9）工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10）工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11）穿着已购买的`店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12）严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。

13）工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

1、控制流失率

任何商场都会面临营业员流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。

2、因人定岗

商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧。

3、恩威并治，实行人性化管理

商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软;但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。

4、适当地运用激励

谭老师认为，营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

5、店长负责制

在一个专柜中，店长的作用是不容忽视的，他是厂家与商场的纽带，也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个专柜，先要从管好店长这一环节开始做起。

6、划区管理、充分授权

大到一个商场，小到一个专柜，如果管理者不懂得授权，势必增加工作难度。

7、发挥晨会的作用

每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，还可以充分调动营业员的参与!

8、坚持不懈地培训

谭老师表示，单单晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。

9、管理者要具备培训、指导能力

笔者建议：管理人员培训营业员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。

10、学会应用表格管理

在进行经营管理中，很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行，谭老师建议楼层下发规范的表格下去，将所需内容列出，营业员只需填上相关内容就可以了，最后一栏让营业员写分析，因为营业员是前沿服务人员，她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。

一、店内任何员工应无条件服从上级的管理.

二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。 表现：

1、与顾客争吵，辱骂顾客。

2、与顾客打架、斗殴。 处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除

三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班）。迟到、早退五分钟以内扣二元。迟到、早退三十分钟内扣十元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。

四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。(违者罚一元)

五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。 (违者罚两元)

间不得擅自离岗(违者罚五元)，有顾客时在卖场聊天者罚五元。

七、上班期间不得接打私人电话，不得会客。(违者罚两元)

八、卖场上员工尽量讲普通话,

九、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止. (违者罚两元)

十、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次 (违者罚二元.)。

十一、员工上下班必须在考勤机上签到签退。

1：做全天班的员工早？前签到一次，晚 后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。 2：迟到（早退）超过一分钟开始记迟到（早退）。

3：一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

4：因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。 十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

十三、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先.

1.针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。

2.小跑服务.

3. 顾客进门必须使用欢迎用语打招呼. (违者罚二元) 十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.店组长不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属。应该尊重和帮助店内每一位员工。 十六、半班员工不得请假，员工每月换班不能超过3次，店组长不得与店员换班。换班需填写《换班单》，经店组长同意并签字，否则视旷工处理。换接-班必须及时做好货品交接工作。如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。 十七、收银台与仓库除负责人员,他人不得入内.发现一次给予严重警告. (违者罚五元.)

十八、每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。

十九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结.

二十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

二一、辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职（以上违反则保证金不予退还），并履行以下手续方可领回工服保证金（ 元，收银员 元）：

1.归还员工牌;

2.归还所领道具;

3.做好交接工作;

4.工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除 元）.

具体如下：

1.工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。

2.指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。

3.特价和促销商品不在优惠范围内。

1。服装店人事制度

细则：招聘.上岗.离职.休假.晋升等等内容

2。服装店货场制度

3。服装店执仓制度

细则：盘点流程.盘点数据.盘点日期.货品进出流程.新品学习内容.滞销分析内容.

4。服装店帐物制度

细则：文件的负责人.交接制度.财物的管理流程（营业款收取）.店铺物品申请（需求）

一 服装店店员规章制度

1. 工作时间保持愉快精神，和气待人。

2. 在店内不得抽烟与喝酒。

3. 保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

4. 注意辨认假-币，如收取假-币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

5. 妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

6. 作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

7. 按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

8. 任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

9. 店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

10. 上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

二 服装店薪酬奖罚制度

1. 店员试用期定为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。

2. 店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

3. 薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红

1) 基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。

2) 每月提成为当月销售额的'2%

3) 浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

4) 指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

销售总额目标区间 分红比例

660000~720000（月均销售额5.5万~6万） 1‰

720000~780000（月均销售额6万~6.5万） 1.5‰

780000~840000（月均销售额6.5万~7万） 2‰

840000以上（月均销售额7万以上） 3‰

4. 每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天。店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。

三 服装店工作日及假期安排

1. 店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

2. 无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。

3. 当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

4. 当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

另外还有以下服装店的守则也供你参考。

1： 服装店员工准则

1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2）员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

3）如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公平对待。

4）员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

5）员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

6）员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

7）员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

8）员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9）员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

2．服装店员工的仪容仪表

1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2）女同事按公司化妆标准化妆，不可留长指甲。男同事不可留胡子。

3）如果有体味者，要适当涂止汗露。

4）制服要干净、整洁，不能有异味。

5）店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

3．服装店工牌与工服

1）工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失，须按规定进行赔偿。

2）工作时间内必须佩带工牌，员工要注意个人的仪容仪表。

3）员工在离职时必须退回工服，如果没有退回，须按六折赔偿。

4）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚

5）未按公司或店铺要求穿着工服的，初犯者处以口头警告，严重者处以书面警告。

4：服装店店铺制度

1）工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

2）必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

3）洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

4）未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。

5）工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

6）严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。

7）不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

8）工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

9）工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10）工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11）穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12）严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。

13）工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

一、店内任何员工应无条件服从上级的管理。

二、店内任何员工，不得以任何理由与顾客发生争执。 表现：

1、与顾客争吵、辱骂顾客；

2、与顾客打架、斗殴。

处罚：第一次：罚款50元，第二次开除。

三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班，任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班），迟到、早退5分钟以内扣10元，迟到、早退30分钟内扣20元。

四、上班时保持精神饱满，不允许无精打采，不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志、玩手机，工作时间不得擅自离岗（违者罚20元），有顾客时在卖场聊天者罚20元。

五、在销售过程中，每位导购都要做到面带微笑，态度真诚。

六、在销售过程中导购要主动服务，不能相互推诿，要做到以客为先。

1、针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。

2、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼。

七、员工之间要有团队意识，要把每一个人当成是自己

的兄弟姐妹，苦乐同担，风雨同行，店组长不准随便刁难部属，不准随便呵诉部属，应该尊重和帮助店内每一位员工。

八、每天进行货品核对，如有失货，按失物正常销售价在所有导购赔偿。

九、每天员工要对店铺的形势进行分析，查找不利因素，及时做出个人的工作心得和月总结。

十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

二o一二年十二月

一．任何员工应无条件服从上级管理。

二. 店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。表现：

1、与顾客争吵，辱骂顾客。2、与顾客打架、斗殴。

处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除

三. 员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上班）。迟到、早退五分钟以内扣…元。迟到、早退三十分钟内扣…元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。

四. 员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。(违者罚…元)

五.上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。 (违者罚….元)

六.上班时保持精神饱满,不允许无精打采。不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食(违者罚…元)，工作时间不得擅自离岗(违者罚…元)，有顾客时在卖场聊天者罚…元。

七．工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、吸咽、追逐、大声渲哗、及员工之间发生争执一切有损公司或店铺形象的行为予以开除处理。工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

八. 各自负责的区域卖出的货物应自觉及时出版，若店领导或店组长发现一律不听任何借口并处罚….元。屡教不改者予以开除。

九．员工各自负责的区域，卖出的货物应自觉在货物标牌记明所属自己的工号，若不记明不接受任何解释，货物一律充公，如因而发生争执一律予以开除。

十. 卖场上员工尽量讲普通话,

十一. 在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止. (违者

罚…元)

十二. 员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次 (违者罚….元.)。

十三. 在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

十四. 在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先，见到顾客，应及时为其提供服务。

十五. 员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.不得有争执，大声喧哗，打闹等现象。

十六. 每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。

十七. 每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结.

十八. 员工各自负责的区域如发生任何违反规定的事件，一切后果自负。如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

十九. 辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职（以上违反则保证金不予退还），并履行以下手续方可领回工服保证金（？元，收银员？元）：

1.归还员工牌;

2.归还所领道具;

3.做好交接工作;

4.工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除？元）.

二十. 店铺于每天….分准时营业,晚….打烊.

美国哈佛大学的心理学教授威廉•詹姆士在研究中发现，在缺乏激励的环境中，员工的潜力只能发挥20%-30%；如果在良好的激励环境中，能够充分地调动员工的积极性与创造性，同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为，一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约（50%-60%）左右的差距。可见，在良好的激励环境中，员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业，其人力资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励，有利于充分调动员工的工作热情，最大限度地发挥员工的聪明才智，保证酒店经营目标的实现。激励的重要性已为酒店管理者所公认，但如何提高激励的有效性却仍是摆在酒店管理者面前的一项重要课题。

（二）激励机制在酒店管理中的作用

1.调动员工积极性

这就是说，员工只有在激励的作用下，才能发挥其主观能动性和创造性，创造出高质量、高效率的工作成绩。

2.形成团队精神

宾馆酒店是一个整体，宾馆酒店管理的成功需要全体员工的共同努力，管理者可以通过与员工的有效沟通与激励，使员工树立全局观念，进而形成整个宾馆酒店的团队精神。一但团队经过努力实现其目标，员工彼此合作的经历就会变成令人欣慰的美好回忆，它将使员工拥有强烈的归属感、自豪感与成就感，使宾馆酒店更具凝聚力。

3.提高服务质量

宾馆酒店服务的最大特点就是服务质量难以衡量性，但是因酒店而异、因服务人员管理人员及客人而异，服务要求及评价的标准具有不确定性。所以，对服务质量控制的最有效的人是员工自身，而只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想，通过第一时间的观察及时提供客人所需要的服务。而使员工满意的最有效的方法正是管理者对员工的激励，激励可使之具有工作的积极性、主动性与创造性，在规范服务的基础上，愿意竭尽所能地为客人提供符合其需求的额外的服务，从而达到提高服务质量、为酒店赢得忠诚客人的目的。

4.提高管理水平

员工最清楚酒店运转中存在的各种问题，管理者应鼓励员工提出合理化建议，建设性意见及措施，让员工参与管理，以激励员工以主人翁的姿态去工作，发现问题并积极地想办法解决问题，使酒店管理水平和服务质量得到不断提高。

二、激励机制在酒店管理中的理论依据

激励，从心理学的观点来看“激励”就是调动人的行为积极性，是个体在组织中的工作动机。在管理学中，激励是指管理者遵循人的行为规律，运用多种有效的方法和手段，最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性，以保证组织目标的实现。具体到酒店管理中，激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激，激发和培养员工的工作动力，使员工产生内在工作动机，从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的过程。

三、激励机制在酒店管理中的应用策略

（一）注意激励的公正性

管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认，否则员工就会产生不公平的感觉。员工可能采取发牢骚、制造人际矛盾、放弃工作等行为。可见，酒店管理者客观地公正地评价员工工作业绩并据此确定合理的工作报酬，对于消除员工不公平感，提高员工工作积极性是十分重要的。而要做到客观公正，酒店在对员工进行激励时，必须做到赏罚严明、赏罚适度。

（二）针对员工需要进行激励

一位员工之所以愿意积极地去从事某项工作，是因为从事这项工作能在一定程度上满足其个人的需求。当一个人无所求进，也就没有什么动力与活力；反之，若一个有所需求，就必然存在奋斗目标激励的因素。酒店必须深入地进行调查研究，不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采取激励措施，才能收到实效。例如，年轻员工比较重视拥有自主权及创新的工作环境，中年员工比较重视工作与生活的平衡及事业发展的机会，年龄较大的员工则比较重视工作的稳定性。女性员工相对而言对报酬更为看重，而男性员工则更看重企业和自身的发展。因此，酒店在对员工进行激励时，一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异，这样才能收到最大的激励效力。

（三）及时适度地激励

激励如果不及时、不适度，不仅会失信于员工，挫伤员工工作积极性，而且还可能使员工产生怨恨，取得完全相反的结果。因此，及时适度是酒店正确实施激励的一条重要原则。在实践中，酒店要做到及时而适度的激励，首先应正确识别激励时机的特点。即在激励时，不能无功而奖，无过而罚；不能功大而小奖，过大而小罚；不能功小而大奖，过小而大罚。（但是需要指出的是，无论是及时原则，还是适度原则，酒店管理者都应辩证地加以统一，由于及时不适度，激励效果不会好；而适度不及时，激励便会失去应有的意义。）

（四）物质激励与精神激励并重

许多酒店管理者认为：员工上班就是为了挣钱，因此金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上，员工的需要是多种多样的，除了物质需要外，还需要有精神上的嘉奖和鼓励。例如，有项工作急需某位员工去完成。作为酒店管理者，你可以对他说：“我把这项工作交给你，完成以后，发给你奖金”，待工作完成后当场兑现；同样你也可以这样对他说：“这项工作很重要，把它交给你是因为只有你才能完成，以后再增发给你奖金!”。用这两种方法可能都会达到完成任务的目的。但后者显然优于前者。前一种方法把完成工作任务与物质激励直接挂钩，很容易形成多奖多干，少奖少干的局面，而后一种方法则在工作任务与物质激励之间加上了一个中间环节，使物质激励成为精神激励的`寄托物，消除了工作与金钱直接联系的弊端，在某种程度上满足员工的荣誉感，从而产生更大的工作激情。

（五）奖惩并用，以奖为主

奖惩并用，不等于奖惩并重。应坚持以奖为主、以罚为辅的原则。因为：第一，任何一位员工都有积极的、正确的一面，也有消极的、错误的一面。但是，对于大多数员工来说，前者是主流，后者是支流。酒店应提倡“倡导主流，否定支流”。第二，就员工的心理趋向来看，心理趋于美好，希望个人的表现得到承认。管理者在激励员工的时候，充分肯定其成绩，不仅会给他心理上带来满足，而且使他有明确的是非观念并为取得更好成绩而努力工作。第三，惩罚有时会造成不良行为，过分惩罚会使人产生挫折感，且惩罚又不能罚出人的觉悟和自觉性。因此，惩罚只能作为辅助手段来用。

(一)激励机制在酒店管理中的意义

美国哈佛大学的心理学教授威廉?詹姆士在研究中发现，在缺乏激励的环境中，员工的潜力只能发挥20%-30%;如果在良好的激励环境中，能够充分地调动员工的积极性与创造性，同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为，一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约(50%-60%)左右的差距。可见，在良好的激励环境中，员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业，其人力资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励，有利于充分调动员工的工作热情，最大限度地发挥员工的聪明才智，保证酒店经营目标的实现。激励的重要性已为酒店管理者所公认，但如何提高激励的有效性却仍是摆在酒店管理者面前的一项重要课题。

(二)激励机制在酒店管理中的作用

1.调动员工积极性

这就是说，员工只有在激励的作用下，才能发挥其主观能动性和创造性，创造出高质量、高效率的工作成绩。

2.形成团队精神

宾馆酒店是一个整体，宾馆酒店管理的成功需要全体员工的共同努力，管理者可以通过与员工的有效沟通与激励，使员工树立全局观念，进而形成整个宾馆酒店的团队精神。一但团队经过努力实现其目标，员工彼此合作的经历就会变成令人欣慰的美好回忆，它将使员工拥有强烈的归属感、自豪感与成就感，使宾馆酒店更具凝聚力。

3.提高服务质量

宾馆酒店服务的最大特点就是服务质量难以衡量性，但是因酒店而异、因服务人员管理人员及客人而异，服务要求及评价的标准具有不确定性。所以，对服务质量控制的最有效的人是员工自身，而只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想，通过第一时间的观察及时提供客人所需要的服务。而使员工满意的最有效的方法正是管理者对员工的激励，激励可使之具有工作的积极性、主动性与创造性，在规范服务的基础上，愿意竭尽所能地为客人提供符合其需求的额外的服务，从而达到提高服务质量、为酒店赢得忠诚客人的目的。

4.提高管理水平

员工最清楚酒店运转中存在的各种问题，管理者应鼓励员工提出合理化建议，建设性意见及措施，让员工参与管理，以激励员工以主人翁的姿态去工作，发现问题并积极地想办法解决问题，使酒店管理水平和服务质量得到不断提高。

激励，从心理学的观点来看“激励”就是调动人的行为积极性，是个体在组织中的工作动机。在管理学中，激励是指管理者遵循人的行为规律，运用多种有效的方法和手段，最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性，以保证组织目标的实现。具体到酒店管理中，激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激，激发和培养员工的工作动力，使员工产生内在工作动机，从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的过程。

(一)注意激励的公正性

管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认，否则员工就会产生不公平的感觉。员工可能采取发牢骚、制造人际矛盾、放弃工作等行为。可见，酒店管理者客观地公正地评价员工工作业绩并据此确定合理的工作报酬，对于消除员工不公平感，提高员工工作积极性是十分重要的。而要做到客观公正，酒店在对员工进行激励时，必须做到赏罚严明、赏罚适度。

(二)针对员工需要进行激励

一位员工之所以愿意积极地去从事某项工作，是因为从事这项工作能在一定程度上满足其个人的需求。当一个人无所求进，也就没有什么动力与活力;反之，若一个有所需求，就必然存在奋斗目标激励的因素。酒店必须深入地进行调查研究，不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采取激励措施，才能收到实效。例如，年轻员工比较重视拥有自主权及创新的工作环境，中年员工比较重视工作与生活的平衡及事业发展的机会，年龄较大的员工则比较重视工作的稳定性。女性员工相对而言对报酬更为看重，而男性员工则更看重企业和自身的发展。因此，酒店在对员工进行激励时，一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异，这样才能收到最大的激励效力。

(三)及时适度地激励

激励如果不及时、不适度，不仅会失信于员工，挫伤员工工作积极性，而且还可能使员工产生怨恨，取得完全相反的结果。因此，及时适度是酒店正确实施激励的一条重要原则。在实践中，酒店要做到及时而适度的激励，首先应正确识别激励时机的特点。即在激励时，不能无功而奖，无过而罚;不能功大而小奖，过大而小罚;不能功小而大奖，过小而大罚。(但是需要指出的是，无论是及时原则，还是适度原则，酒店管理者都应辩证地加以统一，由于及时不适度，激励效果不会好;而适度不及时，激励便会失去应有的意义。)

(四)物质激励与精神激励并重

许多酒店管理者认为：员工上班就是为了挣钱，因此金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上，员工的需要是多种多样的，除了物质需要外，还需要有精神上的嘉奖和鼓励。例如，有项工作急需某位员工去完成。作为酒店管理者，你可以对他说：“我把这项工作交给你，完成以后，发给你奖金”，待工作完成后当场兑现;同样你也可以这样对他说：“这项工作很重要，把它交给你是因为只有你才能完成，以后再增发给你奖金!”。用这两种方法可能都会达到完成任务的目的。但后者显然优于前者。前一种方法把完成工作任务与物质激励直接挂钩，很容易形成多奖多干，少奖少干的局面，而后一种方法则在工作任务与物质激励之间加上了一个中间环节，使物质激励成为精神激励的寄托物，消除了工作与金钱直接联系的弊端，在某种程度上满足员工的荣誉感，从而产生更大的工作激情。

(五)奖惩并用，以奖为主

奖惩并用，不等于奖惩并重。应坚持以奖为主、以罚为辅的原则。因为：第一，任何一位员工都有积极的、正确的一面，也有消极的、错误的一面。但是，对于大多数员工来说，前者是主流，后者是支流。酒店应提倡“倡导主流，否定支流”。第二，就员工的心理趋向来看，心理趋于美好，希望个人的表现得到承认。管理者在激励员工的时候，充分肯定其成绩，不仅会给他心理上带来满足，而且使他有明确的是非观念并为取得更好成绩而努力工作。第三，惩罚有时会造成不良行为，过分惩罚会使人产生挫折感，且惩罚又不能罚出人的觉悟和自觉性。因此，惩罚只能作为辅助手段来用。

(六)能级适应，量力而激

能级即能力的大小级别，每个人所拥有的文化水平和能力是不同的。能级适应就是要求员工能力与工作岗位相匹配。既可防止高能级的员工担任低能级角色，浪费人才，又可防止低能级的员工担任高能级角色，耽误酒店目标的实现。应该对员工提出略高于其实际能力的工作要求与目标。如果员工不努力，这项工作将难以圆满完成;但只要员工在工作中愿意思考与努力，这项工作就有可能完成，目标就有可能实现。这样，不仅能在工作中提高员工的工作能力，而且能使员工获得一种成就感，从而能较好地激发出员工内在的工作热情。

(七)精心设计员工培训系统

有效的培训系统是员工培训的重要保障。精心设计员工培训系统是非常重要的。酒店要建立员工培训系统模型,培训系统所包含的各个环节都要落实到位,通过各个层次的、全方位的培训来提高员工的综合素质,提升酒店的学习力、竞争力。

酒店的任何一项工作都离不开全体员工的团结合作。因此, 在实际工作中, 如何有效的激励员工, 便显的格外重要。制定员工的分配激励制度, 实现待遇与绩效挂钩, 赏罚分明, 是调动员工积极性、主动性和创造性最有效的措施, 也是衡量一个员工工作表现的基本方法。各部门可以根据酒店的全年预算、营业收入、服务质量、成本控制等,量化到组到人; 同时实行酒店内部的竞争上岗机制, 并真正落到实处。只有这样, 才能真正充分调动员工的积极性、主动性、创造性。