规章制度是组织内部对员工行为进行规范的一种方法，它能够为员工提供一个明确的行为准则。在下面的范文中，我们可以看到一套完善的规章制度是如何帮助组织提升管理水平和工作效率的。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇一
一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）。
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味食品，不能吃酒精含量过高事物，饮料。
八、不能当着客人面做不雅观动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到偏僻处。
十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇二
1、总经理全面负责全公司的工作，制订年度生产计划，公司各项生产任务，具体由业务主管统一执行。
2、根据上级主管部门要求，结合本公司船舶(游艇)生产能力，由副总经理于每年1月份分别编制营运生产及经济项目的年度、月度计划，同时将计划任务下达到船舶(游艇)，作为各船的生产责任目标。
3、公司业务主管要认真负责组织招揽客源，深入到旅游部门，做好调查研究，掌握客源流向，积极争取客源，并与旅游局、海事局保持联系，落实计划旅游线路等。
4、为保证客源计划的实现，公司采取和旅游公司相结合的办法，争取长期持续稳定客源，管理制度《生产经营管理与安全管理规章制度》。
5、船舶在带客过程中，必须向公司业务部随时报告运行情况。到景点时，首先向业务部报到挂号，作为到达次序的依据。各船舶(游艇)要绝对服从公司的调度和配合。
1、各船舶(游艇)在运输过程中，要向客源公司负责。保证旅客的安全，做到游客就是上帝，全心全意为旅客服务。
2、生产部门要深入调查研究，掌握市场信息及本公司船舶(游艇)运行情况，做好日常线路计划的'编排，并向总经理提供计划完成情况，提出今后工作措施，作为管委会决策的依据。
3、为确保任务完成，有计划地掌握船舶的经营生产动态，凡是发生海损事故待修理的船舶(游艇)，或特殊原因，船舶需要报停航的，必须向上级主管部门报批备案。
4、为加强船舶(游艇)管理，促进企业事业发展，巩固企业经济，凡属公司管辖的经营船舶(游艇)，应按规定缴交企业管理费。
5、各经营船舶(游艇)，在经营期间所需的各项成本和规费、税费、社会负担费均由船方自行负责。
6、发生海损费事故的船舶(游艇)，如需要公司派人前往处理的，公司除负责出差人员的旅差费外，其它一切费用均由船方负责。
机构、日常运作。
（一）、管理层领导及成员：
组长：吴x。
副组长：杜x。
组员：李x、唐x。
（二）、日常运作。
2、无论上下班均可直接拨打紧急联系电话进行联系。
3、一旦接到相关安全信息电话（包括上班安全指令、有关部门发布的雷雨大风信息、船舶事故报告等），接话人应详情记录并加核对后，迅速报告组长或副组长作出决策；情况紧急时，接话人可先行采取应对措施，然后再报告领导。
4、领导小组成员应随时做好应急准备，一旦发生险情，除特殊情况外，必须服从领导统一指令，并在执行过程中经常与领导保持通讯联系，汇报情况或建议，听取领导的指示；事后，写出工作总结。
组织贯彻落实国家安全法规和上级有关发全生产的批示精神，制订并完善企业的安全生产规章制度。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇三
1、公司用工采取劳动合同制，岗位采取聘任制。总经理由董事会聘任。副总经理、部门经理、部门副经理由总经理聘任。员工经部门经理提名由总经理聘任。
3、在劳动合同期内，双方在平等自愿，商议全都的基础上，能够对合同举行变更、解除和终止，《劳动合同书》的相关条款将对以上情形予以明确。
4、在聘任期内，按照员工的品德、本事、胜任聘任商定岗位工作的。
程度、业绩、遵守公司规则制度等情形，公司依据国家法律规矩、公司制订的规则制度，有权解聘、换岗、直至解除劳动合同。对造成经济损失严峻者和影响恶劣者追究赔偿责任，构成犯罪的移送司法机关处理。
5、劳动合同期和聘任期满，公司对能遵守规则制度、工作业绩显著者优先录取和聘任。
6、员工养老保险、医疗保险等福利待遇按公司规定落实。
为明确公司员工的工资待遇，规范公司对员工工资的发放标准，充分调动公司员工的工作乐观性和制造性，特订立本制度。
一、公司员工采取标准工资与绩效挂钩工资制，另计发嘉奖工资、加班工资、工龄工资、岗位工资等相结合的工资制度。
三、加班工资标准：全天为20元，半天为10元。延续加班近4小时为半天，近8小时为全天。
按在公司实际工作年限计算工龄，工作满一年每月工龄工资为5元，以后按此幅度逐年递增，按月发放。
月全勤奖每月30元，全年满勤奖300元。（每月出勤26天为满勤）。
嘉奖制度。
1、工作中的改革、创新被采用并给公司带来效益的，嘉奖100—500元；
2、发觉重大问题并准时解决、处理，为公司削减不须要损失的，嘉奖100—500元；
4、发觉有损公司形象和利益的行为，敢于指正和揭发的，嘉奖200元；
5、一年中，延续5次获嘉奖，年终再次赋予5次嘉奖的总和。
惩处制度。
1、对公司不忠实，谎报状况及散布流言蜚语的`，予以除名。
3、私做交易而谋求非法收入的，予以除名。
4、因为对公司职能部门及有关人员在行使权力时不能理解又不利用正常渠道申诉，或因为另外任何缘由而消极怠工的，予以除名。
5、对客户的疑问不解释、不解答、不执行的，罚款20—100元/次；对上级布置的目标不按时完成而又不能说明缘由的，罚款20—100元/次。
6、故意怠慢工作或工作不努力的，解聘；未能彻低履行自己的职责的、发觉公司财物受损、走失而不管不问的，解聘。
7、应急状况离开，未交接好自己手头工作而又没向公司汇报的，罚款20元/次。应急请假、正常请假及正常调休，在自己支配的天数内，不能如期回公司又未补办手续的，视同擅自离岗，罚款20元—100元/次。
8、工作时议论与公司无关的话题、说风凉话及冷言冷语的，罚款20元—100元/次。
9、管理人员如采纳正确的手段指出自己的缺点、错误及对自己提出批判的，职工实行不理智的态度，泄私愤或打击报复的罚款50元—200元/次，并开除同时解聘，情节严峻者予以除名。
10、在汇报工作时报喜不报忧，对同事及上级举行隐瞒的，解聘。
11、不听从工作支配，拒不落实的，予以除名。
考勤制度。
1、公司员工必需严格遵守作息时光，按时上下班，不得迟到、早退和旷工。
2、公司落实国家规定和企业实际相结合的作息制度，每日正常工作不超过8小时。
3、上下班按部门仔细填写考勤记录，采取上班签到、下班签出制度。上、下班考勤记录由行政人事部负责统计，并于月初将上月考勤状况准时报送财务部作为扣发工资、支付加班工资和发放满勤奖的依据。
4、迟到、早退超过五分钟者，按每五分钟（不足五分钟按五分钟计算）计扣5元的标准落实，超过三非常钟者，扣半天工资，超过一个小时的视为旷工一天，一个月累计迟到达三次视为旷工一天，旷工一天每次扣50元，每月旷工三天者，当自动离职。
5、公司采取月满勤奖和年满勤奖制度。每月上班26天为满勤，月满勤奖为30元/月，延续12个月满勤为年满勤，奖为300元/年，经考核达到满勤标准的员工满勤奖年终公司一次发放。
6、上班外出办事需要向行政人事部或部门经理讲明所去地点、时光、所需办理事宜，如有不相符而影响工作的按旷工处理。上班时光无事不离岗、不串岗、不做与工作无关之事，否则，每次罚款10元。
7，因工出差，须填制出差审批单后，交行政人事部备案。否则，不报销差旅费，并每次罚款10元。
休请假制度。
1、公司建立休、请假制度。全部请假都必需以书面形式举行申请，按审批程序经审批人签字同意后生效。
2、部门经理以上人员休假、请假半天，员工二天以上（含二天），由部门负责人签字，经分管领导审批后，最后由总经理批准；部门副经理休假、请假半天，员工一天由部门负责人签字，由分管领导审批；普通员工休假、请假半天由部门经理视工作状况予以审批。
3、全部休假、请假均应履行手续经批准后方可离岗，并将休假、请假申请报行政人事部备案记下。未履行休假、请假手续而离岗的，视为旷工。
4、婚、丧假、女员工产假按国家有关规定办理。
5、事假按请假天数，天天扣发30.00元工资；延续请事假超过5天的，当自动离职。
6、因病请假3天内（含3天）不扣发嘉奖工资；3天以上——10天内天）按天天扣日嘉奖工资；10天以上——20天内（含20天）扣月嘉奖工资的50%；20天以上取消当月所有嘉奖工资。病假必需经县级以上医疗机构出具证实。凡弄虚作假者，按旷工处理；情节严峻者，作除名处理。
1、公司财务收支严格落实“收支两条线”，不得坐支现金。当天发生的经营收入当天必需存入银行。
2、收款收据、发票、现金支票、转账支票等重要凭证和票据由出纳统一管理、记下，不得缺号、跳号使用。领用、存根收回由出纳设立专项记下簿记下。
3、费用开支严格落实公司的规定的标准，不得超标，尽量减小财务支出。
4、财务印鉴必需分别保管，财务收支日清月结，财务手续合规齐全。
财务报销制度。
1、费用报销严格落实先审核后报销的制度。一切费用的报销应先由会计按规定的标准审核票据，由分管领导签暑看法，报总经理审批后方可报销。
2、公司财务支出实总经理一支笔审批制度。资金支付凭证必需附有经会计审核、总经理审批的有效票据。
3、费用经办人员普通应在费用发生后三天内准时报销（特别状况除外）。费用报销原则上采取两手制，一人经办，一人证实。
1、为体现公司对员工的体贴，激活员工的工作热烈，使员工老有所养，对符合条件的职工一律申报参与社会养老保险。
2、员工社会养老保险工资标准以我市规定的为起点。缴纳的养老保险费按国家规定落实。
3、聘用的离退休、退养人员公司不为其购买养老保险。如下岗人员原单位不再为其交纳养老保险金，由其本人将养老保险转到公司后，由公司按此制度为其申报交纳社会养老保险。
为规范员工平时工作行为，营造一个舒服、健康和睦的办公环境，维护公司对外整体形象，特制定本制度。
1、天天上班后应将办公室打扫整洁并整理好各自办公桌上的文件及材料。
2、每周末对公司整体环境举行一次集体大扫除，3、不得在办公室乱扔纸屑及烟头等垃圾，更不得随地吐痰。
4、应保持办公桌上的文件、办公用品等摆放有序，不得乱扔乱放，杂乱无章。
5、报刊杂志阅读后应准时放回报刊架，按序摆放。不得任意堆放更不得四处乱扔。
6、随时保持梯步、走道等公共区域卫生干净。
7、注重个人卫生，勤剪指甲，随时保持仪容干净得体。
1、为强化对文件统一管理，防止文件走失，公司行政人事部设立文件收、发文记下簿，逐日逐项记下清晰。
2、收到的文件应准时交总经理或部门分管领导阅示，对不按制度办事所造成的损失，按本规则制度的奖惩制度落实。
3、要建立健全的档案管理体系，档案的分类应科学合理，各归档的资料应收集齐全，装订成册，鉴定精确。
4、各部门对档案要采取科学管理，以保证档案资料的保管平安。
为进一步规范公文办理程序，提升办文效率和质量，根据“明确分工、各负其责、强化配合、统一管理”的原则，对公司的收发文举行规范管理。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇四
保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。
一、员工守则。
1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半天日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。
2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。病事假者扣除全勤工资。
3、当月离职者只发放基本工资。
4、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。
5、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。
二、物品管理。
1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。
4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。
三、卫生检查。
1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。
2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。
3、地板、地毯：干净完好。
4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。
6、花架，花盆无灰尘、烟蒂：餐巾纸、纸杯干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。
7、餐厅座椅完好无损，不变形、摇摆，水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁，所有物品按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶干爽，无灰尘、污迹：垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂：周围无脏物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。
13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。
17、空调出风口干净清洁，无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。
20、果汁机、储存柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。
四、工作检查。
1、上班行为规范。
2、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日估清的菜品。
3、保证开餐时间岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。
4、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。
5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。
6、主动、热情、耐心、周道，根据客人需要及时提供各种细微服务。
7、拿取、递送任何物品(特别是菜肴、酒水)应使用托盘。
8、按程序出菜，出菜无差错。
9、在条件允许的情况下，应为客人分汤和菜品。
10、在规范进行结账服务，使用收银夹，账款无差错，收款后向客人道谢。
11、做好餐后结束工作，餐厅环境清洁，桌椅整齐，无残留餐具及垃圾。
12、每天回收宾客意见，及时处理客人的投诉和意见。
13、建立餐厅财产三级帐，做好餐具的保养，设备的检查，清点工作，设专人专项负责制度。
14、不断加强员工纪律意识，要求员工遵守员工手册和各项管理制度，不私受小费和赠品，对客人遗留物品，处理应及时，不隐瞒，不侵吞，捡获贵重物品归还客人者有奖励。
15、管理人员应坚持现场的管理和督导，每天有工作检查的书面记录。
16、所有操作严格按照有关操作规范执行。
17、做好醉酒客人的处理工作，有紧急防范措施。
五、休假规定。
为确保酒店进行有秩序的管理休假而制定，本制度适用于餐厅所有员工。具体规定：
1、病假。
员工遭遇身体不适需就医时，需在上班之前电话或当面告知直属上级，当面请假需填写请假单;电话请假的需后补请假单。
·员工休病假，须出具医院开具的假条。
·员工休病假的时限，应以假条上的时间为准，遇节假日不顺延，病假0.5天照常发放工资。
·员工无论休何种病假，必须按时递交有效的医生诊断证明，请部门经理批准，没有假条的按事假处理。
2、事假。
·员工有事请假时，需提前一天向直属上级请假，并填写事假单，获得批准后方可请假，否则视为旷工;事假系无病假，酒店根据工作安排决定是否批准员工休假。
·事假原则上不超过二天，超过二天以停薪留级计算。
3、工伤假。
·员工在工作期间发生工伤事故，直接主管应立即到现场调查受伤情况，并立即作出处理，并进行报告至总经理和人力资源部。
·酒店根据医生的诊断确定是否需要给予工伤假。
六、处罚制度。
一、违反以下1—6条警告三次无效者视情节轻重给予20—50元的罚款：
1、仪容仪表符合要求。
2、在工作期间不得在餐厅、看电视，嬉戏或从事与工作无关的事。
3、工作时间内不得在大厅散座躺卧。睡觉，随意拨打私人电话。
4、任何时刻不得在餐厅内吸烟。
5、不得擅自离开工作岗位，无故迟到、早退。
6、工作时候保持微笑。
1、不得浪费和故意损坏公物(损坏公物照价赔偿)。
2、不得随意进出厨房，到厨房抓吃、抓拿。
3、不得妨碍工作秩序或违反安全卫生工作守则。
4、服务员，领班及大堂经理未经许可不得擅自进出收银台内。
5、不得拒绝餐厅经理授权的有关人员的检查。
6、服从管理与分配，不得顶撞上级。
7、不得对客人指手画脚，品头论足。
8、不得对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
9、不得对宾客不礼貌，与客人争辩与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
10、未经允许。进入吧台、拨打私人电话。
11、随意浪费粮食。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇五
一、图书室是为学校教育、教学和教学研究服务的教育机构，是学校工作的重要组成部分。必须为全面贯彻党的教育方针、培养学生的读书兴趣和阅读能力、提供教育教学情报资料认真做好服务工作。
二、图书室在学校教育技术装备工作领导小组的领导下开展工作，确保经费的合理使用。
三、图书室需建立科学的图书管理账目，做到帐物相符、帐帐相符。
四、图书分类应使用国家标准《中国图书室图书分类法》;期刊分类应使用《中国图书室图书分类法期刊分类表》。图书著录应以国家标准《普通图书著录规则》为依据;期刊著录应以国家标准连续出版物著录规则》为依据。
五、图书目录设置以卡片式目录为主。小学图书室设书名目录或分类目录。
六、认真制订书刊资料的选购标准，使之结构合、复本量适当，不断提高藏书质量。对于内容陈旧、过时不宜流通、借阅率不高、复本量过大和破损无法整修的图书要定期剔除，及时注销。
七、新书到室后，要及时验收、登记，在两周内完成分类、编目、排架等工作，以加速书刊资料的流通。
八、加强图书资料的流通工作，提高书刊资料的利用率。工具书、大型成套书只供查阅，一般不予外借;教师教学用书实行限期限量的办法。
九、采取多种形式对学生进行课外阅读辅导。积极搞好班级图书角、图书箱等活动。
十、遗失书刊，原则上应赔偿原书，可加倍赔款;孤本、善本等贵重的书刊要按3—5倍赔款;成套书刊，如丢失一册，应按全套价加倍赔款，剩余书刊留室使用。对于轻微损坏书刊者，应予以适当批评教育及必要处罚，情节严重要给予赔偿。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇六
1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
7、配备有盖的污物桶、潲水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、潲水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。
8、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的.经过消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇七
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、实习人员：
三、实习对象：
四、实习时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
五、实习目的：
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
七、实习内容：
1、奶茶店销售现状实习。
2、奶茶店销售环境实习。
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习。
八、实施过程及各成员分工。
(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。
(组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。
其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。
其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。
其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。
九、实习结果与分析。
(一)销售现状。
1、经营模式：即产即销型。
优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。
缺点：效率低。
2、销售方面的分析：
优点：
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。
不足：
(1)产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。
(2)价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)。
(3)宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。
(二)销售环境。
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时，悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。
5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱;制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一，不能体现品牌特色。
(三)实习问卷(见附件)结果及分析。
1、对于饮品价格的接受程度。
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，实习显示，无论个人生活费的高低，总体有61.5%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的19.1%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。
2、消费者最在意奶茶店各要素分析。
在消费者最在意奶茶店那一要素方面，实习显示饮品口味好品种多得到了35.2%的支持率，其次是位置较近则有24.1%的支持率，接着是服务周到16.5%、店铺环境好16.2%以及价格便宜12.1%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。
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最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇八
一、成品须标注标签标识、生产日期、保质期限后方可入库。
二、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。
三、成品库房必须专用，不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品(如：杀虫剂、消毒剂等)。
四、做好库房的防蝇、防尘、防鼠、防潮工作，保持库房通风，定期做好库房卫生，保持库房干燥整洁。
五、入库的各种成品必须建立台帐，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚，以防混用。
七、出库产品必须经过检验，符合国家卫生标准要求。禁止不合格产品出库销售。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇九
一、认真学习并落实《食品安全法》落实岗位责任制。
二、对从业人员进行食品安全教育，使其了解食品安全的法律法规及规范，标准和各岗位加工和操作流程。
三、从业人员必须持有健康证明。
四、采购人员应认真把好质量关，把好原料索证关，不得采购不符合食品安全的食品。
五、库房内应按原料半成品分类存放，按时清扫消毒，保持库房干燥，发现过期和霉烂变质等食品应及时清理。
六、食品加工要充分熟透，刀、砧板，抹面盆用后要清洗消毒，保持容器灶台清洁卫生。
七、粗加工应将所有原料进行检查，发现腐烂变质，未经检疫食品不得进入加工间，按照择洗、切配、解冻加工，工艺流程操作，确保食品不受污染。
八、做好三防工作，发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应立即消失。
九、管理人员必须每天进行卫生检查，并做好记录，发现问题及时批评指证。
十、食品添加剂必须使用国家批准的'品种和在允许范围内使用，不得在食品中乱加添加剂。
十一、废弃油脂专人管理统一收集，不得随便处理废弃食用油脂。
十二、严禁向学生销售酒类商品。
食品安全管理员签名：
法人代表人负责人签名：
某年某月某日。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十
第一条为强化公司企业文化管理，塑造推进公司进展的企业文化，规范企业文化建设管理工作，哺育良好的企业文化氛围，增进企业文化建设工作健康有序进展，鼓励和激励公司员工，特制定本制度。
其次条本制度对公司企业文化管理的内容与实施做出规定，是公司开展企业文化工作的依据。
第三条本制度适用于公司总部及下属子公司的企业文化工作。
其次章企业文化管理机构。
第四条公司企业文化组织机构设领导小组和工作办公室。领导小组由总经理任组长、分管（协管）领导任副组长，成员由公司下属各单位、部门负责人组成。工作办公室设在总经理办公室。各子公司成立相应的企业文化建设工作办公室，并设立企业文化建设专责人。
第五条公司企业文化建设领导小组的职责是审定企业文化建设整体计划，审定企业文化建设的近期任务和长远规划；总经理办公室的职责是策划企业文化建设的整体计划以及推动企业文化建设各个阶段的相关工作。各基层单位企业文化建设工作办公室及专责人的`职责是推动企业文化理念的详细执行和信息反馈工作。
第六条公司总经理办公室是公司企业文化建设的归口管理部门，负。
责协调、审核、指导其他各单位、部门的企业文化建设管理工作。其主要职责为：
（二）制定公司企业文化进展规划；
（三）制定公司企业文化年度工作方案；
（四）制定公司对内对外宣扬规范，并监督落实；
（五）组织举行对公司企业文化重要议题的相关讨论；
（六）开展公司对内对外企业文化宣扬，组织公司企业文化活动；
（七）公司企业文化培训的组织、考核、管理、培训效果评估；
（八）审核对外宣扬内容，指导各单位、部门开展企业文化活动。
第七条公司将企业文化建设状况纳入各单位、各部门的绩效考核范畴，各单位、各部门负责人为本单位、本部门企业文化建设的责任人，并设立企业文化专职或兼职管理人员，其详细职责为：
（一）制定建设方案，帮助企业文化在本单位、本部门的建设、推广、宣扬。
（二）帮助总经理办公室执行文化建设工作，合理支配，保证员工参与公司组织的各项企业文化活动时光。
第三章企业文化理念管理。
第八条公司企业文化理念是指：公司的企业愿景、企业使命、核心价值观、经营哲学、管理思想等企业文化核心内容。
第九条公司总经理办公室是公司企业文化理念管理的落实机构，总经理办公室应充分调研国内外先进企业文化，总结大通的阅历和特征，讨论制订符合公司进展的企业文化核心理念。
第十条总经理办公室在开展企业文化工作中，应深化实际调研分析，了解员工的思想动态，分析公司所处产业的特征，广泛听取各单位、各部门的看法和建议，提炼公司企业文化的核心思想，使公司的企业文化理念可以切合企业实际，对公司的进展起到重要的推进作用。
第十一条各单位、各部门应为公司总经理办公室的工作提供充分支持和密切协作，乐观提供建议和看法。
第十二条公司企业文化建设领导小组负责对公司企业文化理念举行审议和确定；企业文化建设领导小组审议确定的公司企业文化理念将作为公司企业文化工作开展的依据。
第四章企业文化制度管理。
第十三条公司企业文化制度是公司企业文化理念的表述和规范，必需与企业文化理念保持全都。
第十四条公司的企业文化制度系统涵盖下述三个领域：
（三）企业风俗文化制度。该制度在对内工作上，对企业教导培训、礼仪仪式、服饰、体态语言、工作场所相关规范做出规定；在对外工作上，对企业营销观念、服务规范、公共关系、银企关系、公益活动、文化传统做出规定，是企业风俗文化塑造的基础。
第十五条总经理办公室是公司企业文化制度的编制和监督机构。相应管理制度经公司企业文化建设领导小组审批生效后，总经理办公室负责推进执行。
第五章企业文化器物管理。
第十六条企业文化器物是公司企业文化的外在表现形式。利用对相关器物的设计，能够直观、生动地表现公司企业文化的核心思想。
第十七条企业文化器物系统包括如下内容：
（一）公司vi系统（企业形象识别系统）；
（二）企业象征图案；
（三）企业宣扬标语；
（四）企业吉利物；
（五）企业之歌；
（六）企业容貌。
第十八条公司企业文化器物系统应用范围包括：
（一）办公用品、事务用品；
（二）企业证照、文件类；
（三）交通运送工具类；
（四）指示、标识类；
（五）广告出示陈设类；
（六）商品及包装类；
（七）服饰类；
（八）公司出版物；
（九）公司礼品；
（十）公司网页；
（十一）其他。
第十九条总经理办公室是公司企业文化器物的设计管理机构，总经理办公室在充分听取相关看法后，组织设计单位对企业文化器物举行设计。各项设计经公司企业文化建设领导小组审议认可，总经理办公室负责推进执行。
第六章企业文化实施管理。
其次十条总经理办公室负责推进公司企业文化的实施，组织开展公司对内企业文化宣扬工作。
其次十一条各单位、各部门在开展对内对外宣扬工作时，必需充分考虑到公司企业文化的要求，不得违背公司企业文化相关规定。总经理办公室负责对公司各部门宣扬工作举行监督和指导。
其次十二条各单位在开展对外宣扬时，必需将宣扬内容上报公司总经理办公室审核，并会同总经理办公室开展工作。
其次十三条总经理办公室应帮助各单位做好企业形象推广工作和企业标志标识使用规范的检查工作。
其次十四条为更好地哺育、塑造公司企业文化，总经理办公室应组织开展丰盛多彩的企业文化活动。
其次十五条各单位、各部门能够提议开展企业文化活动，由总经理办公室讨论并提案，公司分管领导审批后，总经理办公室组织开展活动，或帮助分公司开展活动。
第七章附则。
其次十六条本制度未尽事宜，按《公司法》、《证券法》、《上海证券交易所股票上市规章》、《公司章程》、《公司信息披露管理制度》等有关规定落实。
其次十七条本制度解释权属公司董事会。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十一
为强化企业的规范化管理，完美各项工作制度，增进企业进展壮大，提升经济效益，特制定本规则制度。
1、全部员工应及时上班，按时下班，不迟到、不早退。
2、上班必需坚守岗位，不得擅自串岗、离岗、无故脱岗、睡觉。员工的确有事不能正常上班或需离岗者，应向上级领导请示批准后方可休假或离岗，事后应准时销假。
3、对所负担的工作争取时效，不迟延、不积压。
4、员工不得在工作场所游戏打闹、大声喧哗，工作时光禁止赌博、下棋等做与工作无关的事情。
5、严禁在禁止区域内吸烟和使用明火。
6、严禁酒后上岗、在岗饮酒，中午不行饮酒。
7、听从上级指挥，如有不同看法，应婉转相告或以书面陈述，但一经上级主管打算，应立刻遵照落实。
8、同事间要和谐相处，团结合作，不得吵闹、斗殴、搬弄是非，扰乱秩序。
9、庇护企业财物，不铺张，严禁以任何方式或手段将企业财物或资源居为己有。
10、材料选购采纳预告申请制度，由选购部门负责人填写材料选购清单，要照实填写选购物品的名称、数量、用途、金额等，报总经理签批，签批后选购。
11、材料选购时选购人员应了解产品质量、性能、规格、厂商信誉、价格等状况，择优择廉采购。
12、企业生产作业应做好科学规划。要根据董事会确定的'工作任务合理规划种植地块、种植面积、种植时光、种植作物和田间管理，并合理设计生产作业配套需要的道路、水利、电力等基础设施。
13、要严格根据操作规程，注重平安生产。对使用机械作业的，应由有资质的娴熟工人操作。使用农药、化肥要科学合理，实行防护措施。
14、要科学合理使用化肥和农药。植物庇护要优先使用农业技术防治和生物技术防治，药剂防治要严格控制农药种类、剂量、时光和办法。
15、使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱应集中回收，统一处理，避开造成环境二次污染。
16、生产技术部应建立工作台账，准时、精确、完整记录生产作业每一项工作状况和田间管理措施执行状况，对生产资料使用品种、办法、用量、效果要完整记录。
17、报销实行实报实销制度。企业员工全部报销必需取得合法的发票，将发票粘贴在《费用报销审批单》后面；《费用报销审批单》上应具体填写日期、用途、金额、单据及页数，并在“报销人”处签名或盖章，由分管领导审核签字；全部支出凭证在完成上述程序后，报送总经理审批。
18、员工因工作需要在财务借支的必需事先填写借支单，并注明借支缘由和借支金额，报分管领导、总经理签字后，到财务部门办理借款手续，借款人应在借款之日起一个月内到财务部门报销冲账或退款手续，逾期不办理报销或退款手续的，财务部门将从本人工资性收入中如数扣回。
19、全部入库物品，仓库保管员必需建立完整的财产账册。物品的名称、数量、单价等列示清晰，并定期检查物品的领用、库存的数量，准时上报请购。
20、领用物品时应由申领人填报“物品领用单”，经分管领导签名后到保管员处领取。
21、企业采取“岗薪制”的分配制度，为不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提升逐步提升员工各方面待遇；企业为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；企业推行岗位责任制，采取考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、嘉奖。
22、下班时要整理好工作用具，摆放整齐。最后离开企业的员工，应关闭用电设备的电源及门窗，检查用水用电状况，注重节省用水、用电及工作生产资源等。无遗留问题后，方可离去。
23、员工辞职的，应提前一个月以书面形式报请分管领导和总经理核准后才可离职，并办妥工作移交手续，否则自己担当责任。
24、员工必需维护公司纪律，对任何违背公司章程和各项规则制度的行为，都要予以追究。
25、本规则制度自公示之日起适用于全体员工。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十二
1、哇噢！就是这个味道！
2、xx奶茶，温暖我心！
3、体验不一样的优爽感觉――xx奶茶。
4、xx，甜甜在心间。
5、xx，用心给您好的。
6、奶茶香不怕巷子深，
7、xx奶茶店意天天健康。
8、喝奶茶，就来xx奶茶铺！
9、香浓一口，真情一片。
10、xx奶茶，就是不一样！
11、xx奶茶……你值得拥有！
12、冰爽感觉，快乐味道，xx奶茶！
13、xx奶茶，恋上奶茶和你。
14、天堂鸟，任我行。
15、时备奶茶，日日健康。
16、喝了xx奶茶，母亲再也不用担心我的学习！
17、驻足驿站，放飞情绪。
18、浓浓的奶，纯纯的情，欢迎您的光临！
19、xxxx，温馨的'相聚。
20、来一杯奶茶，恋上那个他（她）。
21、无限香浓，一见钟情。
22、每一分钟都是星期天。
23、xx奶茶，哦也！
24、xx奶茶，喝茶好去处；品质・味道・两大优点让你喝到独一无二的奶茶。
25、每一天都有好情绪！
26、浓情e栈，幸福港湾……。
27、满满一杯细细品味。
28、喝奶茶，就喝xx奶茶吧！
29、走进青春节拍，为好味道喝采！
30、冰凉的世界冰凉的奶茶带给你冰凉的享受！
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十三
因业务发展需要，现招聘寒假临时外送工数名。
工作要求：外送奶茶等饮品。
工作时间：每天9点-17点，中休休息半小时，提供一餐工作餐，每周日休息一天。
要求：男女不限，熟悉城隍庙周边地形。
联系人：范先生13285740666。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十四
一、公司员工必需自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时光不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
1、迟到：在列队或集合后点名开头时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张。
2、早退：在未通知下班或能够自由支配活动之前离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者既早退，早退一次罚款50元并纪律单一张。
旷工两天计自动离职。
二、员工必需依照部门主管支配的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
1、病假。
2、确因某种缘由不能上班的员工，应事先请假，如有特别状况，应设法于当日通知部门主管，并获得许可，否则视为旷工。
一、员工宿舍应轮番负责清扫，保持良好。清洁。整齐的环境，以保证员工在工作之余获得充分的。
二、不得在宿舍内酗酒、斗殴、赌博、或从事其他不健康活动，宿舍不得留宿亲友。
三、贵重物品应避开携带，违背规定带入室内而致走失者责任自负。
四、就寝后不得影响他人睡眠，如有在外留宿，请事先通知部门主管。因为在外留宿发生何意外，公司拒不负责任。
五、室内不得使用或存放危急及违禁物品；员工不得将宿舍转租或借给他人使用，一经发觉，立刻停止其居住权利。
一、工资结构。
工资包括：基本工资、岗位工资、业绩工资。
二、工资计算办法。
1、实发工资=应发工资—扣除项目。
2、业绩工资=应发工资—扣除项目。
三、辞退离职工资计算。
1、辞退：公司有权辞退目标不符合公司进展需要的`人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金赋予退还。
2、自动离职：不根据程序辞工或月累计旷工两次，延续两天旷工按自动离职处理，公司不发房目标补偿。工资和保证金。
一、奖金结构。
1、模范员工奖金每月由各个项目主管人员依工作敬业态度及考核成果中，选择一至两名工作表现优异的从业人员举行评核（评核内容包括：工作勤奋，能适时完成重大或特别目标，服务热烈，为公司树立良好形象）于每月月初朝会中表扬并颁发100元，以激励员工勇气。
2、考勤奖勤务满一年以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金勤务半年以上者，嘉奖300元，以鼓舞员工。
3、年终奖由各部门主管人员视整年各人勤务的表现，包括工作效率。服务态度。敬业精神。出勤率。突出成果。贡献度等多项评核，并依据考核成果核发年终奖。支付一个月的本薪作为奖励！
二、员工罚款结构。
缺勤：常常迟到、早退、旷工、消极怠工、没有完成生产目标或工作目标；罚款100元。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十五
一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的.人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
最新食品经营管理规章制度（优秀16篇）篇十六
1、遵守公司纪律，严守公司隐秘。
2、按时上下班，不旷工迟到早退。
3、听从公司管理，按时完成目标。
4、狡猾做人，专心做事，做好本职工作。
（一）工作纪律。
1、上班时光不准在商场内吃零食、玩嬉戏，不准离岗、串岗，不准聚拢在一起谈天、嬉笑、喧哗；不准在工作时光吃食物、看书、报、看杂志、做私事；不准在营业时光内会客、带小孩、带宠物，或逗玩亲朋好友的小孩。
2、注重个人及公司形象，不得在营业场所内将手插入袋内站立或行走，不准将手搭撑在货架上，不准坐在货架、货箱及货品上。
3、上班须用礼貌用语，提升销售技巧。接待顾客态度要和气，不准与顾客顶嘴、吵架、或打骂、殴打顾客。
4、上班时光必需保持店内有人照看，不准2个以上同时饮水或上厕所，不准店内同时有二位以上营业员当班而浮现惟独一个人在柜内15分钟以上。违者以空柜处理，处罚条例按商场管理条例落实。
5、发觉顾客在自己店内吸烟，要委婉地加以制止。
6、注意个人及店内卫生，天天早晚举行一次清洁工作，清洁范围包括：展柜、玻璃柜、收银柜、地面、形象墙及陈设货品，要保持柜台及玻璃无指印、无灰尘，地面无积水、纸屑，商品干净、无灰尘、无印迹，雨天时还须准时对脚印举行拖洗；不准将清洁用具、垃圾堆放在公共走道或垃圾箱上。
7、爱惜场内商品，不得有意损坏商品，或将店内任何物品带出工作场所。
8、营业员在停止营业前5分钟才能够做最后结束工作，店内如还有客人，不得更换衣服做下班预备。
（二）礼仪行为规范。
1、仪容仪表规范。
a、工作时光须统一穿着公司指定的征服及佩带商场的胸牌。征服要保持平整、整洁（穿征服前应先检查扣子是否有掉落，有无破损），不得在征服上另加自己的.衣服。胸牌配带于左胸处，不歪斜，不掉落。
b、保持头发整齐清洁，长发及肩者需扎起来，饰品以适量，相宜，不夸张为原则，不应配带金属制品的发饰。
c、表情开朗，化妆以适度化妆，擦上口红为原则，着近肤色无花纹的丝袜，黑色素面前后包的低跟皮鞋。
d、员工不留长指甲，必需保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外，不得涂另外深浓色指甲油。
e、工作时光员工不得携带任何音乐播放器（mp3、cd、收音机等）。
2、服务礼仪规范使用“微笑服务”是囫囵服务礼仪规范的前提与标准。
a、站立：头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧。
b、走路：双目向前自然平视、微收下颌，面带微笑、双臂前后自然摆动。
c、鞠躬：立正姿态，保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾。
d、礼貌用语：顾客进店时，说“欢迎光临，顾客出店时，说“欢迎下次光临”。