学校餐厅的管理制度和方案实用(八篇)

时间:2023-08-02 作者:储xy

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢?下面是小编为大家收集的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇一

食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐,老师学生留校就餐的,老师自取盒饭,学生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人员集聚。

通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性,引起重视。

餐厅、食堂装贴宣传标语,发布疫情相关知识及主流权威信息,引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情,做好科学防控。

特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣",全心全意做好用餐保障。

实行年级分开就餐,错时就餐。

食堂张贴《食堂防控工作指引》。

就餐时,食堂安排专人值守指挥,测量体温,采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就粲时问等方式,最大限度实现分散就餐、有序用餐。

班级实行班主任跟班的措施,保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离,不交流、不面对

面就餐,餐后迅速离开餐厅。

学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。

1.全体师生自己带筷子。

要求领餐时人与人间隔1.5米,带口罩。

汤用环保一次性盒子安装。

2.老师早餐由厨房分好,早上7:20-8:10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐,餐具在8:30之前放至指定位置,由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

3.老师中餐以办公室为单位派1-2人11:00开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐,用餐结束后在12:10前把餐具送回厨房清洗消毒。

一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。

4.学生中餐11:00由工人送盒饭到各教室用餐。

用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。

一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。

5.错峰就餐要求及流程1)各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2)各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

6.学生就餐要求

就餐前:带至隔离室观察,并报学校处理1.要养成饭前洗手的习惯,按照六步洗手法洗手。

2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时:

1.文明就餐。

要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

2.节俭就餐。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇二

1、校长对食品卫生安全负总责,分管领导具体负责管理食品卫生工作。

2、学校食堂必须取得食品药品监督局颁发的有效《餐饮服务许可证》。

3、食堂内外环境干净整洁,具有"三防"设施,做到无"四害"(无鼠、无蝇、无有害昆虫、无蟑螂)、无污、无尘、无卫生死角。

4、炊具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须过"四关",即:刷、洗、冲、消毒并保持清洁。

5、操作台面及灶具要经常清洗,做到无油垢,无积灰,无食物残渣,抽油烟机罩不滴油,案、刀、抹布保持卫生清洁。

6、食堂内不得存放有毒有害的物质及其制品。

7、食堂使用的洗涤剂、消毒剂应当符合国家有关规定,对人体安全、无害。

8、水质必须符合国家规定城乡生活用水卫生标准。(自备水源经卫生部门检验,合格后方可使用)

9、食堂应严禁非从业人员随意进入食堂。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇三

为加强学校的安全保卫工作,增强教师的安全意识,确保广大学生的在校安全,保证学生的健康成长,特对中午在校就餐的学生制定如下制度,望严格遵守:

1、班主任老师要经常向学生进行有关“安全就餐文明就餐”方面的教育。

2、中午在校就餐的学生以班级为单位,自觉排队去餐厅。班主任要确定本班就餐负责人,将对就餐过程中存在的不安全隐患及不良现象及时进行反馈,班主任要及时加以教育。

3、下课铃响后,就餐的学生先排队去洗手,然后有秩序回到教室,安静地等候老师分饭。

4、就餐前,负责教师应先核对就餐人数,如有缺席,应及时问明情况。

5、分饭过程,负责教师要组织学生有秩序地领饭,防止拥挤或烫伤。

6、就餐过程中,教育学生文明就餐、不讲话、不能浪费粮食、能吃多少盛多少。同时,整个就餐过程中除了分餐教师之外,任何人不得进入就餐教室。教师要告知学生监督,有陌生人进入教室要及时报告老师。就餐完毕后,教师负责让学生将自己所在的桌面及地面收拾干净,方可离开教室。

7、中午在校就餐的学生(包括回家就餐回校的学生)不能随便离开校园。有特殊情况必须和班主任老师请假。

8、校园内任何学生不得做危险动作、玩危险游戏,不得攀爬单杠等有危险的设施,不能在走廊、楼梯疯打追赶。

9、一旦有什么情况发生,告诉学生首先找班主任老师,班主任不在可去办公室找级部值班老师(值班教师必须全天候的关注本级部学生的安全问题)或值班领导。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇四

一、所有就餐同学必须履行相关手续,凭食堂磁卡,按服务程序正常在食堂就餐。

二、就餐同学必须爱惜粮食,珍惜金钱,反对铺张浪费。

三、就餐同学必须相互关心,互相谦让,自觉排队,不得争先恐后,不得为后到同学代购饭菜。

四、就餐时必须爱护食堂环境,保持餐桌、座位、地面卫生,严禁饭菜乱倒乱洒。

五、就餐时不得大声喧哗,不得敲打餐具、餐桌,杜绝在食堂内起哄。

七、按时就餐,不得提前,不得故意拖延时间。有特殊情况,事先与事务处联系。

八、就餐同学必须爱护食堂公物。如有损坏,必须按价赔偿。

九、就餐同学必须尊重食堂工作人员,自觉服从餐厅管理。

一、所有就餐同学必须履行相关手续,凭食堂磁卡,按服务程序正常在食堂就餐。

二、就餐同学必须爱惜粮食,珍惜金钱,反对铺张浪费。

三、就餐同学必须相互关心,互相谦让,自觉排队,不得争先恐后,不得为后到同学代购饭菜。

四、就餐时必须爱护食堂环境,保持餐桌、座位、地面卫生,严禁饭菜乱倒乱洒。

五、就餐时不得大声喧哗,不得敲打餐具、餐桌,杜绝在食堂内起哄。

七、按时就餐,不得提前,不得故意拖延时间。有特殊情况,事先与事务处联系。

八、就餐同学必须爱护食堂公物。如有损坏,必须按价赔偿。

九、就餐同学必须尊重食堂工作人员,自觉服从餐厅管理。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇五

1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队,按先后顺序进餐厅,不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。

2、服从生活指导教师管理,不无理取闹。

3、坐在指定位置用餐,不随便乱跑。

4、注意节约粮食,保持桌面、地面整洁,杜绝浪费现象发生。

5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置,不随地乱扔。

6、用餐后及时清洗餐具,保持干净,坚持每天消毒一次。

7、把洗干净的餐具对号放入柜内,不乱抓别人的餐具,注意保持柜内卫生。

8、注意节约用水,经常对学生进行节水、节电、节粮教育。

9、住宿生入伙后必须在食堂用餐,如不提前请假无故不到食堂吃饭,一律不退伙食费。

10、住宿教师和常在食堂吃饭的教师需要事先定餐。

11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅,炊管人员进行整理。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇六

一、严格遵守学校作息时间,不得提前就餐。

二、用餐时有秩序地进入餐厅,不奔跑、不喧哗、不打闹。

三、按先后次序排队,不拥挤、不暄哗、不插队、不准捎带打饭,不欺负弱小同学。

四、文明就餐,不准大声喧哗、打闹、起哄、敲打餐具、脚蹬桌凳等。

五、消费要适度,做到吃得饱,吃得好,保证营养。爱惜粮食,科学配餐,不奢侈浪费。

六、用餐完毕要及时清理桌面,将剩饭、剩菜、餐具放在指定地点,保持餐桌清洁。

七、养成良好的卫生习惯,饭前饭后勤洗手,不得随地吐痰、乱扔杂物。

八、为保持人流畅通,用餐完毕后,不得在餐厅滞留。

九、爱护公物,不得损坏餐具及刷卡设备,严禁将餐盘等用具带出餐厅。

十、尊重餐厅员工,服从餐厅管理员及值班教师、值周学生的管理、调度,不准与餐厅工作人员争吵,有事统一反映到伙食管理委员会或德育处。

十一、违反以上制度者,学校将依据《学生违纪处罚条例》给予相应的纪律处分。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇七

1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓,深入人心。

2、加强食品安全健康教育,使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3、每学年开学前将本校修订后的营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的营养餐学生名单报区教体局审查备案。

4、积极配合,全面安排,配备好后勤管理人员和生活教师,并加强业务培训和指导,确保管理服务和教育工作扎实到位。

5、制定并公示每周营养食谱;认真记录《营养餐日记》;确保学校教学工作的正常开展。

6、认真做好营养餐检查与指导工作。主管领导要坚持每周检查指导两次,分管领导要做到每天每餐指导检查。全面检查食品的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作,对发现的问题要现场研究,立即整改。

7、严格执行学生营养餐实名信息统计制度,必须坚持公平公正、客观准确的原则。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊等行为发生,否则将严肃查处。

学校餐厅员工管理制度 学校餐厅的管理制度和方案篇八

为了促进学风建设,培养广学生健康的学习生活习惯和良好的精神风貌,根据《学校体育工作条例》和学校工作要求,决定在全体在校生中推行早操制度,为确保早操效果,特制订本办法。

(一)每周一至周五,早晨7:007:20为出操时间(国家法定节假日、学校假期、规定休息日、恶劣天气除外)。

(二)出操地点为学校操场。在规定时间内,以班级为单位、系部为方阵整队,出操的学生要按时集合,严守纪律,保证出操质量。

(三)出操内容为第八套广播体操,检查组进行早操到操率、迟到早退率、做操质量等检查,每周通报一次。

(四)做操要求

1、仪容、仪表方得体,不许穿衣、拖鞋,外衣要拉上或扣上,不戴手套,不戴帽子,不围围巾;

2、早操音乐响起前各班应在操场指定地点集中站好,做到快、静、齐,纵队、横队均在一条线;

3、学生应做到听口令执行相应动作,动作协调一致,标准有力;

4、队形队列散开要求“整齐”、“迅速”,间隔合理;

5、要求全体同学始终参与,以饱满的热情积极做操。

(一)早操检查组由校行政总值班、值班辅导员、体育教研室、学生会、学生自律员会及各班班长、体育员组成;校领导、学生处、基础部随机抽查。

(二)每日早晨6:55,检查组成员准时开始考勤。7:00后到的学生记迟到一次,7:20后到的同学记旷操一次,7:20之前离开的'同学记旷操一次。

(三)学生出早操时不得托人或代人虚报出勤,一经发现按旷操处理并予以批评教育。

(一)学生因病或其他特殊原因不能参加早操时,应事先办理请假

手续,因急病或紧急情况来不及事先请假的,应在当天内补办请假手续。病假必须有医院证明,事假必须有充分理由。

(二)学生请假一次,需经辅导员批准签字,否则无效;学生请假二至三天需经系部批准,请假超过三天的需系部证明,学生处审批。

(一)学生个人早操出勤情况纳入体育课成绩和综合素质测评。三次无故不出早操者、累计五次迟到者、十次请假者,取消本学年参加各类各项评优、评奖活动资格。

(二)各班级学生早操出勤情况作为评选“优秀班集体”、“先进团支部”等先进集体的条件之一。

(三)系部学生早操出勤率作为系部学生工作考核依据之一。

6、学校学生就餐管理制度

根据上级主管部门的要求、本学期学生就餐不再使用饭票。为营造一个良好的学生就餐环境,使学校食堂工作能够正常有序的开展,经中心校领导班子商议,特制定厂中心小学学生食堂就餐管理规定。

义务教育学段学生早上营养餐由各班班主任带领分班级排队打饭,一律不准插队脱队。

(1)饭卡办理。根据上级有关规定每办理一张饭卡学生必须交押金30元。但我校考虑到有很多家庭经济还比较困难,这笔钱暂由学校代缴。

(2)饭卡充值小学学段本学期一次充值500百元,上学期有寄宿生生活补助的学生,由学校用生活费代充,没有生活费的学生自己交费。

(3)幼儿园根据一学期在校时间计算一次性充320元。

(4)每学期卡上余额客可转到下学期使用,也可直接退取。

(5)、打饭仍由班主任带领分班级排队刷卡打饭,和营养餐打饭一样,任何学生借不能插队脱队。

(6)、饭卡管理,为了避免饭卡丢失,老师可代为管理。也可让学生自己保管。学生自己保管的,每丢失一张卡,需交30元补办。而且学校不能保证卡里余额是否仍在。老师代管的,若有丢失,由代管老师负责。

(7)、由于学生人数较多,学校买菜做饭只能按办卡人数准备。所以,凡是一经办卡的学生非特殊情况必须坚持到食堂刷卡就餐。非特殊情况外出就餐的同样需要刷卡。

(8)、特殊情况:

(1)病假三天以上,有乡级以上医院证明,且事先将假条交到总务处的。

(2)事假(家人去世),3天以上,且事先将假条交到总务处的`。

(3)学生因特殊请假造成的损失由学校承担。

7、学校学生就餐管理制度

1、学生就餐时,以班级为单位在教室就餐,以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理。

2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在教室外就餐。

3、一律在教室就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出教室。

4、排好值日生,打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持良好秩序。

5、各班主任做就餐学生教育工作,不挑食、不偏食。每餐的饭、菜都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

6、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,餐桌不洒一滴汤”。

7、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将个人餐具清洗干净,放在指定位置。

8、饭后及时清扫环境卫生和清理个人卫生。

9、服从值班教师和食堂工作人员的管理,尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

8、学校学生就餐管理制度

1、学生就餐时必须佩戴学生证,以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理。

2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在餐厅打玩。

3、进入餐厅后要保持安静,不说笑,不敲打餐具,打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁,防止唾沫飞向他人。

4、打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持食堂良好秩序。

5、一律在食堂餐厅就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出餐厅。

6、学生不得擅自进入食堂操作间,以免影响工作人员的工作

7、不挑食、不偏食。每餐的菜、汤或主食都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

8、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,桌上不洒一滴汤。

9、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将餐盆放在指定位置。

10、爱护食堂门、窗、桌、椅等一切设施,并保持整洁,如有损坏,照价赔尝。

11、尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

相关范文推荐

    最新大学生义教心得体会及收获 大学生军训后收获心得体会(通用10篇)

    我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?那么下面我就给大家讲一讲心

    最新正月十五的祝福语押韵(精选十五篇)

    在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。正

    企业迎新年活动策划方案(汇总十一篇)

    为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案属于计划类文书的一种。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编为大家收集的方

    社区迎新春活动的策划方案 社区迎新春活动简报(大全7篇)

    为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案。

    最新安徽居住证申请书(五篇)

    范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小

    校长办公室述职报告 校长办公室工作(精选12篇)

    “报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以

    最新心理健康教学计划(10篇)

    制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。我们该怎么拟定计划呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文

    学前班工作计划重点十四篇(精选)

    光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。什么样的计划才是有效的呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起

    迎新春系列活动方案(14篇)

    为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案

    2023年请假条老师批准(模板10篇)

    在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧请假条老师批准篇一尊敬的_