最新餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容7篇(优质)

时间:2023-04-04 作者:储xy

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇一

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇二

1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;

2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;

3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;

5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;

6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;

7.当班结束认真做好收尾工作。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇三

1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备与清洁好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供服务,

4、若善于积极向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色甜点与下单点餐者可额外奖励补贴;

5、配合上级工作,服从上级领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇四

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇五

岗位职责:

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

2、运用礼貌语言,为客人提供服务;

3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

4、团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训,不断提高服务技能

任职要求:

1.2-3年西餐厅工作经验;

2.形象良好,做事认真;

3.身体健康,积极乐观,有良好的服务态度和营销意识;

4.热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展。

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇六

1.1接受上级分配的服务工作,向客人提供优质服务。

1.2负责开餐前的准备工作。

1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。

1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务

1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

1.9热情接待每一位客人。

1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

1.11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

1.12将客人的要求传递给厨房。

1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

1.14能迅速有效地处理各类突发事件。

1.15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.

1.18保持个人身体健康和清洁卫生。

1.19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

1.20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

1.21了解和执行餐厅的规章制度.

餐厅服务人员工作职责 餐厅服务员具体工作内容篇七

1. 提供用餐服务,满足顾客用餐服务需求;

2. 按照sop标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类) ;

3. 负责开档收档、点菜上菜,向客人推荐店内特色产品,结账收款等;

4. 做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;

5. 做好餐厅开餐前的各项准备工作,与其他部门及时沟通;

6. 负责门店所负责区域的卫生清洁工作;

7. 配合主管领导工作,服从前厅经理或主管的领导;

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