有效的规章制度可以减少员工之间的冲突，提高工作效率。以下是小编为大家准备的规章制度样本，供大家参考和使用。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇一
2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)。
3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。
4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
5、及时收回零星物品和处理破包装商品。
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。
7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。
8、先进先出，并检查保质期。
9、事先整理好退货物品，办好退货手续。
10、微笑服务，礼貌用语。
(一)补货。
1、补货时必须检查商品有无条码。
2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查。
3、商品与价格卡要一一对应。
4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点。
5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。
7、补货要做到先进先出。
8、检查库存商品的包装是否正确。
9、补货作业期间，不能影响通道顺畅。
(二)理货。
1、检查商品有无条形码。
2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放。
3、货品与价格卡一一对应。
4、不补货时，通道上不能堆放库存。
5、不允许随意更改排面。
6、破损/拆包货品及时处理。
(三)促进销售，控制损耗。
1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量。
2、及时回收零星商品。
3、落实岗位责任，减少损耗。
(四)价签/条码。
1、按照规范要求打印价格卡和条形码。
2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上。
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁。
4、条形码应贴在适当的位置。
(五)清洁。
1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留。
2、货架上无灰尘、无油污。
3、样品干净，货品无灰尘。
(六)整库/库存/盘点。
1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单。
2、所有库存要封箱。
3、库存商品码放有规律、清楚、安全。
4、盘点时保证盘点的结果正确。
(一)服务。
1、耐心礼貌解答顾客询问。
2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品。
3、及时平息及调解一些顾客纠纷。
4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等。
5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报。
(二)器材管理。
1、卖场铝梯不用时要放在指定位置。
2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置。
3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干。
4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方。
(三)市调。
1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调。
2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性。
(四)工作日志。
1、条理清楚，字迹工整。
2、每日晚班结束时写。
3、交待未完成的工作内容，
1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。
3、商品确认。
(1)、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
(2)、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
(3)、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
(4)、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
1、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌。
2、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资。
3、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理。
4、参加班前会，了解公司规章、信息以及面临问题。
5、按时按量完成本职工作。
6、同事间协调工作，不情绪化工作。
7、微笑服务，礼仪周全。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇二
8、微笑服务，隔三米向顾客问好；
9、同事之间协调工作，轮换工作；
10、不断整理货架，补充商品；
11、将散放与各区域的商品归回原位；
12、处理破损索赔商品；
13、做好楼面卫生；
14、做好交接班记录；
15、夜班员工，工作分派。
1、一般商品的陈列。
(1)分类清晰；
(2)价格从高至低顺序排列；
(3)高价商品放在主信道附近；
(4)展示面统一，整齐；
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2、新奇商品的布置。
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
(2)商品交叉布置；
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3、货架头商品布置。
(1)销售量很大的商品；
(2)新奇商品；
(3)销售呈上升趋势的商品；
(4)季节性商品。
4、店内商品补充。
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来；
(4)应尽量节省人力，时间。
5、店面整理。
(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
(2)了解哪些商品已很多销售，哪些已无存货；
(3)哪些商品须添加或调货；
(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则)；
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
(3)商品无销售报告。
6、破损控制。
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意；
(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。
7、退货给供货商。
(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
(2)程序:。
1)退货商品送至索赔办；
2)楼面人员将有关商品撤出。
8、相关标准。
(1)卡板使用标准:。
1)不得有破损的卡板上至店面；
2)横梁坚固，不破损摇晃；
3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:。
1)货架头60%布置新奇商品，40%布置很多畅销上官；
2)同类商品不应放在相邻货架头；
3)时刻坚持丰满且整洁。
(3)清洁标准:。
1)全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；
2)所有货架及商品都不能有灰尘。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇三
1、为全部的顾客供应优质的服务，包含微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客供应购物篮。
2、保障商品的销售，适时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈设要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，适时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、掌控商品损耗，对特别商品进行防盗处理，适时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库，做好库存商品，标识清楚，码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
（一）理货员的紧要工作：补货、理货。
（二）商品的陈设要求。
1、每个单品乾净、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑，无暴露层板，满陈设。
3、货架前排商品呈80度―90度，竖直陈设，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈设无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈设，小类商品横向陈设。
6、大类商品，按包装特点，分布陈设，商品陈设，高处与低处相近。
7、商品正面面对顾客，标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头乾净，商品丰满、醒目，pop宣扬到位，货架存货安全、整齐，高处与低处适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确，包含促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后适时清理空纸箱。
14、必需做到适时补货，不得显现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
16、破损及折包商品适时处理。
17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面对顾客。
18、定期清理货架卫生及商品卫生。
二、收银员职责。
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2、为顾客供应快速、精准、微笑、自动、礼貌地服务，回答顾客咨询，自动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争持的事件发生。
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、精准、安全地收取货款，削减现金差异地发生。
4、负责全部商品的消磁工作，并帮忙防损检查。
5、保证随时有充分的零钱找给顾客。
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
7、谙习收银机、验钞机、消磁板等设备的'操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈设。
三、后台操作员的岗位职责。
1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排出。
2、负责后台电脑的故障处理、价格更改工作。
3、负责店内各种报表的打印分发。
4、帮忙店内的商品盘点。
5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。
四、防损员的岗位职责。
1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。
2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。
3、负责落实上级有关消防规定，发觉隐患适时与当地有关消防负责人联系，共同订立整改措施并报告店长。
4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，帮忙店长对消防设施地检查维护。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇四
为了提高商场超市安全生产管理水平,加强安全生产监督管理,预防和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,根据《中华人民共和国安全生产法》(以下简称《安全生产法》)及有关法律、法规,结合本市实际情况,制定本规定。
本行政区域内建筑面积在1000平方米及其以上、或者地下建筑面积在500平方米及其以上的商场超市的安全生产,适用本规定;有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的,适用其规定。
本规定所称的商场超市是指从事商业零售的店铺。
安全生产管理,坚持安全第一,预防为主,综合治理的方针。
市和区、县安全生产监督管理部门对商场超市的安全生产工作实施综合监督管理;公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定,分别对商场超市的消防安全、特种设备安全实施监督管理;商务行政部门依照本规定负责商场超市的安全生产行业管理工作。
商场超市应当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章;具备国家标准或者行业标准规定的安全生产条件。不具备安全生产条件的,不得从事生产经营活动。
商场超市的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责,履行下列职责:。
(一)建立、健全并督促落实安全生产责任制;。
(二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程;。
(三)保障安全生产投入的有效实施;。
(四)定期研究安全生产问题;。
(五)督促、检查安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患;。
(六)组织制定并实施生产安全事故应急救援预案;。
(七)及时、如实报告生产安全事故。
商场超市应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管理制度。
商场超市应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训;未经安全生产教育和培训合格的从业人员,不得上岗作业。安全生产教育和培训情况应当记录,并至少保存两年。特种作业人员应当经专门的安全作业培训,取得特种作业操作资格证书,并持证上岗。
商场超市从业人员超过300人的,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员;从业人员在300人以下的,应当配备专职或兼职的安全生产管理人员,或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。
商场超市应当按照规定配备消防设施和器材,并指定专人维护管理,定期检查消防设施、器材状况,保证消防设施、器材的正常有效使用。
商场超市设有消防控制室的,应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班记录。
商场超市应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上,设置安全警示标志。安全警示标志应当设置在明显位置,便于识别。
落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警示标志并设置在显著位置。
商场超市安全出口的疏散门应当向疏散方向水平开启;不得以任何理由占用、堵塞或者封闭安全出口;安全出口的宽度不得小于1.4米,两侧1米范围内不得设置、堆放或者悬挂任何物品;安全出口门内门外1.4米范围内不得设踏步,并不得设置门槛。
商场超市的营业区域内应当设置疏散通道。主要疏散通道应当直接通向安全出口,宽度不得小于2.4米;辅助疏散通道宽度不得小于1.5米。
超市的收银区域应当设置无购物通道,按照收银区域的宽度每20米至少设置一个,宽度不得小于1.5米,无购物通道应设有明显标志。
商场超市与文化娱乐场所设在同一建筑内的,商场超市应当配合文化娱乐场所经营单位做好人员疏散工作。
商场超市的安全出口、疏散通道和楼梯口应当设置灯光型疏散指示标志,疏散指示标志应当明显、连续,设在安全门的顶部、疏散通道和转角处距地面1米以下的墙面上,指示标志的间距不得大于10米。疏散通道应同时设置蓄光型疏散指示标志。
商场超市应当在安全出口、疏散通道、重点要害部位和人员密集区域设置应急照明灯。应急照明达到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯,断电后连续照明时间不得少于20分钟。
商场超市在营业期间进行装修、维修、改造等施工的,施工区应当与营业区隔离,并采取安全措施,确保施工安全。
商场超市应当与施工单位签订专门的安全生产管理协议,明确安全责任。
商场超市将营业场所、设备出租的,应当与租赁单位签订安全协议书,明确各自的安全管理职责。不得出租存在安全事故隐患的经营场所和设备。
10千伏电压等级且容量在630千伏安及其以上的变配电室,应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班工作记录。
变配电室应设置防止雨、雪和小动物从采光窗、通风窗、门、电缆沟等进入室内的设施。变配电室的电缆夹层、电缆沟和电缆室应采取防水、排水措施。变配电室出入口应设置高度不小于400毫米的挡板。
变配电室应配备用电设备布置平面分布图、配电线路平面分布图安全技术资料,并悬挂变、配电系统操作模拟图板。严禁存放易燃、易爆等物品,并保证变配电室的消防设备、设施完好有效。
变配电室应配备高、低压作业工具,劳动防护用具,应急工具等安全用具,并保证使用安全。
商场超市营业区域内电源线路的设置,应当符合国家标准和行业标准;接、拉临时用电线路的,应当采取有效防护措施;电器设备应当安装漏电和过载保护装置。
商场超市在营业期间,应当至少每两小时对营业区域进行1次安全巡查。营业开始前和结束后,应当进行全面检查,并做好巡查和检查记录。
商场超市库房设计、使用、库存物品的码放应当符合国家有关规定。
商场超市经营的发胶、丁烷等易燃商品应当存放在专用独立库房内,专用独立库房的电气设备应符合防爆要求,并保持良好通风。
商场超市容纳的消费者人数按照营业区域公共活动面积计算,平均每人不得小于0.8平方米。当超过规定的容纳人数时,应当采取措施,启动应急救援预案,确保安全。
鼓励商场超市安装人员流量统计装置。
超市配置购物车的数量,按照营业区域公共活动面积计算,每100平方米不得超过10辆。
商场超市举办大型促销和社会活动,应当制定符合规定要求的活动方案和突发事件应急救援预案,在人员相对聚集时,应当有控制和疏散措施。
建筑面积1万平方米以上的商场超市举行大型促销活动期间,应当配备50人以上的安全工作人员,维护现场秩序。
商场超市设置在地下的营业区域,应当遵守下列规定:。
(一)不得设置在地下三层及其以下;。
(二)不得经营和储存易燃易爆化学物品;。
(四)安全出口不得设置卷帘门、转门、吊门或者侧拉门。
商场超市应当制定本单位的生产安全事故应急救援预案。
应急救援预案应包括应急救援组织、主要危险目标、启动程序、紧急处置措施、应急设备器材等内容。
商场超市应当定期演练生产安全事故应急救援预案,每半年不得少于1次,并做好记录。
商场超市的主要负责人和相关管理人员应当熟悉应急救援预案的'全部内容,具备应急指挥能力。
从业人员应当熟悉安全出口和疏散通道的位置,掌握本岗位的应急救援职责。
商场超市应当设置能够覆盖所有营业区域范围的应急广播系统,并且能够使用中、英文两种语言播放。
商场超市发生生产安全事故的,事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。
单位负责人接到事故报告应当迅速启动应急救援预案,采取有效措施组织抢救,防止事故扩大,减少人员伤亡和财产损失,并按照国家有关规定及时、如实报告安全生产监督管理部门和商务行政部门。单位负责人对事故情况不得隐瞒不报、谎报、或者拖延不报。
商场超市使用特种设备的,应当严格执行《特种设备安全监察条例》和有关安全生产的法律、法规的规定,加强日常维护、保养,保证特种设备的安全运行。
安全生产监督、公安消防、商务行政部门在监督检查中,应当相互配合,互通情况,发现需要由有关部门进行处理的,应当及时移送,接受移送的部门应当及时进行处理。
在本市举办重要会议或者重大活动期间,市安全生产监督管理部门可以根据市人民政府的要求,制定专项安全生产管理措施,商场超市应当执行。
违反本规定,有下列情形之一的,由安全生产监督管理部门给予以下处罚:。
(八)变配电室未安排值班人员的、未采取有效安全措施的,处3万元以下罚款。
(九)设置在地下三层及其以下的,处3万元以下罚款。
违反本规定,有下列情形之一的,由商务行政部门处3万元以下罚款:。
(一)违反容纳人数规定的;。
(二)举办大型促销和社会活动,未采取安全措施的。
违反本规定,有下列情形之一的,由公安消防部门给予以下处罚:。
(二)不能保障安全出口畅通的,按照《中华人民共和国消防法》第四十三条规定处罚;。
(五)违反地下安全出口规定的,处3万元以下罚款。
本规定自年月日起施行。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇五
第一节为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：
一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。
二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。
三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。
五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。
六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。
七、饮水必须清洁。
八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。
九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。
十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。
十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。
十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。
第二节卫生工作的检查：
一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。
二、每周客服部要对卫生进行全面检查。
三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。
四、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。
五、检查发现问题及时通报，并予以解决。
第三节卫生工作五不准。
一、准随地吐痰。
二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。
三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。
四、不准乱扔废弃物、果皮核。
五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇六
1、各部门装修的防火设计必需遵奉国家、地区有关的标准、规范要求，设计和施工单位必需持有设计管理机关核发的《工程设计书》。
2、建筑内装修工程，必需经警卫部，市消防局监督机关审批，凡未经批准一经查出，将依据有关规定分别予以责任人50200元的罚款，未经批准强行施工造成火灾和经济损失者，应承当经济和行政责任，造成火灾和严重后果者依法追究刑事责任。
3、施工中不得擅自更改防火设计，要严格依照设计图施工，必需更改防火设计，应经得设计单位、监督机关的同意，包含原审批的消防监管机关批准。
4、建筑内装修，需疏散通道和地下建筑安全出口，不宜接受在燃烧时产生大量浓烟或有毒气体的'。材料。
5、货场、车库施工和装修工程，需使用明火和电气焊的应办理动火证，并由专人看护和实行防备措施。
严格遵守用电管理规定，各部门加添自用设备施工，改动供电线路，须经工程部门审批，严防因超负荷运转发生电器线路火灾。
6、施工单位需与安保部签定《施工防火安全责任书》《施工治安安全责任书》《场内作业审批表》。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇七
一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。
1、仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存;小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上;退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
2、所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图，方便存龋小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。
3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。
5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。
盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中，盘点只要做好了，才可以保证超市上商品的及时上架。在盘点作业中要注意以下几点：
1、仓库中的商品要注意先进先出的原则，当然还有种普遍的方法，就是运用彩色管理方法，例如，每周或每个月用不同颜色的标签也示区别，用来区别进货的日期。
2、仓库管理人员要多与订货人员进行沟通，方便到货的存放。
3、在盘点工作中，要注意建立盘点配置图。对每个区域进行编号，然后对每个区域进行责任分区，以便控制盘点的进度。
以上提到的知识超市仓库管理制度的一些基本问题，超市仓库管理制度的实行要注意细节与实际情况的结合，做到具体问题具体分析。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇八
为保证本单位人身、财产安全，加强防火措施，特制定以下条款：
3.遵照相关消防法规标准，定期检查本单位各种消防设备，使其处于正常工作状态；
5.严禁在超市内乱拉，乱接电线和擅自改动供电装置；
6.消火栓处不得堆放货物；
7.各类灭火器应按规定放在门口及通道显眼的地方；
8.应保证足够的应急照明灯，疏散出口指示灯；
9.楼梯，走道和安全出口等部位应当保持畅通无阻，不准擅自封闭，堆放物品；
10.消防设施，不得挪作它用，严防损坏，丢失；
11.严禁在超市内吸烟；
13.应热记火警电话，熟悉走火通道，及安全出口位置；
14.下班前要认真检查，关闭炉具，电器等，消除不安全隐患。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇九
1、所有员工上下班必须走员工通道，签到、打卡需接受防损员的监督与检查，对违反规定的员工将给予“口头指导”以上处罚。
2、店内员工上班时间不得无故离店，不得外出吸烟及一切与工作无关的事情，有特殊情况需有部门经理以上级人员签发的`出店条，交至员工通道防损员处，一经发现，视为不诚实行为，直接解聘。
3、任何员工不得聚众聊天，嬉笑打闹，需要休息应在指定地点休息要到饮水间，对违反规定的将给予“口头指导”以上的处分。
4、任何员工上班不得带包入场，自己的私人用品必须带入场内的须到防损部贴自用品标签，对没有贴自用品标签的物品，防损部有权扣留。
5、店内员工应注重仪表，着店内统一工装，特别注意工服上衣下摆要放入裤内，对违反规定的员工将给予“错误提示单”以上的处罚。
6、店内员工上班时间不得随意购物，下班需从顾客入口进店购物，否则视情节给予相应处罚。
1、员工及供应商无工牌或访客卡，不得进入后区，来访客人必须走员工通道，并做来访人员登记，办牌入内。
2、任何员工不得将私人物品带入后区及库房，一经发现，给予口头指导以上的处罚。
3、供应商不得携包进入后区，如遇特殊情况，供应商有义务将其包提供给防损检查。
4、超市员工没事不得在后区逗留，违者给予口头指导。
5、员工及促销员不得单独进入后区仓库、冷库。
6、员工不得在后区喧哗、打闹、看书、看报、吸烟、一经发现，将视情况给予错误提示单以上处罚。
7、任何员工不得从收货部出入，一经发现，将给予“书面指导”以上处分。
8、任何供应商不得私自进入仓库，一经发现，追究库管员的相应责任。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇十
9、及时做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销，降低商品损耗；
10、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；
11、划分店内卫生责任区，并跟踪检查，保持门店有良好的购物环境；
12、配合财务进行月度商品盘点，并对盘点结果进行分析，找出原因，制定改善措施；
13、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售；
15、督促收银员及时按公司规定上交营业款，保障资金安全；
16、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；
17、代表超市与政府相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；
18、负责召开班前会议，总结和布置具体工作；
19、保持与店员良好沟通交流，关心员工生活，充分调动员工的积极性；
20、完成总经理交办的其他工作。
二、店员岗位职责。
三、收银员岗位职责。
一、试用期管理。
1、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。
2、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。
3、在试用期内请假，试用期结束时间将会被顺延；请假时间不得超过3天，如超假则作自动离职处理。
4、新员工在试用期内，只发基本工资（第一个月按实际工作天数计发工资），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辞退的，按实际工作日支付工资。自行离职的，不支付工资。
二、工作时间。
员工每月休息2天，由店长安排调休。具体规定如下：
1、店长负责按月制定排班表，店员调休按排班表执行，店长调休，需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人，将工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明确岗位代理人。
2、员工如在非调休日申请调休，则按请假规定办理，不视为调休，作事假计算。员工间不得私自调班，特殊情况，需调换班的，需经所在店长批准，未经同意，私自调班，双方均按事假处理。
三、考勤管理。
四、休假管理。
（一）请假规定。
（二）请假扣款。
五、辞职、辞退和离职管理。
（一）辞职：员工如需辞职，须提前一个月提交《辞职报告》（试用期需提前3天），经核准后，方可离职。未经核准而自行离职者，视为自愿放弃上月薪资及其它待遇。
（二）辞退：有下列情形之一的，公司可予以辞退：
1、不服从工作安排，经总经理教育后仍不改正；
2、在工作场所先动手打人；
3、收受供应商或其它第三方回扣或礼品，金额在20xx元以上；
4、工作失职，给公司造成直接经济损失在1-2万元；
5、辱骂顾客；
6、未经公司同意，在店内私自销售他人商品；
7、迟到、早退月累计达7次；
8、偷窃公司财物或将顾客丢失物品据为己有。
9、挪用营业款、做假帐。
（三）离职手续办理员工无论是辞职，还是被公司辞退、开除、解除合同或合同期满，在离开公司前均应办妥所有移交手续，具体如下：
1．个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品；
2．公司有关的印章和钥匙；
3．个人保管的客户资源信息等其它公司资料；
4．个人的工作进展、保管的账目、注意事项等工作内容；
5．归还公司借款；
6.如果与公司签订有其他合同（如培训协议、保密协议等），按其约定办理；
离职人员按上述事项办理移交后，填写《员工离职移交清单》，经所属店长、人事主管和财务部审核签字后，报总经理批准。移交工作应在3日内完成，办妥移交手续后方可离开原职。如未经批准离开公司或在规定的时间内移交不清即擅自离职者，公司一律作擅自离职处理，视为自动放弃在公司的所有权益，同时保留对其追讨赔偿的权利。
一、营业前准备。
1.店长须提前进入店铺（具体提前时间根据门店位置另行通知）。
2.自我检查仪容仪表，整齐着装，检查店员到岗情况。
3.生鲜水产进货验收或查看清点。
4.召开晨会，明确当日工作重点，会议时间在5分钟之内。
5.安排店员打扫卫生，整理货架。
6.分配完工作后，检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。
7.检查收银区的扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。
8.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况。
二、营业中工作。
三、营业结束工作。
1.检查各员工责任区卫生打扫情况。
2.督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。
3.将当日销售额和进货单录入电脑。
4.做好当日销售报表。
5.如遇月盘点日，应组织好店员的盘点工作，在盘点无误后方可下班。
6.关闭店铺内所有电器（除保鲜库、冰柜），锁门确认安全后方可下班。
第四章门店员工工作规范和处罚制度。
一、员工行为规范。
1、服从店长工作安排，有令即行。如有正当意见或要求，应在事后陈述，但必须先执行；
2、工作时必须穿工作服，保持整洁。女性可化淡妆，不可喷浓烈香水，长头发应扎整齐；
3、上班时间不允许在工作区抽烟、吃零食、玩手机；
4、在营业区域内不允许摆放私人物品，个人饮用水杯统一放在指定地点；
5、不允许在店内营业区域就餐。
6、顾客购物或咨询时，不允许当着客户面接听私人电话；
7、不得在店内营业区域聚堆闲聊，嬉闹，不随便与客户开玩笑；
8、在店内拾到任何财物，必须上交店长并登记处理；
9、不私留、私分店内赠品；
10、严禁与客户发生争吵；
11、不得在营业区域内吐痰、梳理头发，化妆；
12、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；
13、不得赊销店内商品。
二、门店卫生规范。
三、营业员作业规范。
1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；
3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应；
4、对责任范围内的货架商品要做好防窃、防损；
5、对顾客要做到热情服务，见到顾客要点头，微笑打招呼；
6、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打；
7、凡顾客咨询与门店经营有关问题时，必须热情回答，如无法回答客户咨询的问题时，应向其他人员或店长咨询，得到正确答复后，第一时间回复客户，不得以“不知道”或“让客户联系其他人”敷衍客户。
四、商品管理规范。
（一）商品收货：
1、新鲜水产品收货：由店长负责称重验收，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。
2、预包装食品收货：由店长负责收货，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。
（1）点清商品数量规格是否与货单一致；
（2）商品包装外观是否完整（标签、日期、厂家）；
（3）保质期限是否合符公司上架要求；
（4）不得接受变质破损商品和“三无”商品（无生产厂家、无生产日期、无商标）。
（5）收货人签收时要标注收货日期，收货单不得涂改。
（二）商品陈列：
1、利用有效货架空间，商品整齐有序。
2、摆放醒目，让顾客愉悦，有吸引力。
3、干净无积尘，外包装或外形完整。
4、易放易拿，标签对应，陈列完整。
5、特价牌有显特价提示。
（三）预包装食品临期下架规定：
保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架。其他保质期产品提前三分之一时间下架。
（四）货架商品盘点：由店长组织各责任区店员负责清点。具体要求如下：
1、清点数量务必准确，不可漏盘、错盘、多盘，在通常情况下由两人同时进行。
2、盘点完后相互抽查，如有三处以上的数字错误，必须返工重盘。
3、盘点表由盘点人签字后交店长。
（五）商品报损。
门店当日报损商品必须填写报损单，并详细说明报损原因，次日上午报送总经理。
五、安全管理规范。
1、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识；
2、店内消防通道不准堆放任何物品；
3、货架顶部不可放置较重的商品或物品。
4、严禁私自携带易燃易爆物品或有毒有害化学品进入超市。
六、处罚措施：
门店员工应认真学习以上各项工作规范，并严格执行，如有违反，按下列方法进行处罚：
百货超市管理制度（优秀14篇）篇十一
2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品不准不封箱就陈列到货架上面，库存箱或商品应大小统一陈列；处罚金额20元—100元。
3、超市员工每天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情况、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。处罚金额：20元—100元。
4、超市员工每天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。处罚金额：100元—200元。
5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。处罚金额：50元—200元。
6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚。处罚金额：50元—200元。
7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品，及时上报超市经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市柜组营业额。
1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知超市经理进行处理，否则将进行处罚。处罚金额：50元—200元。
3、在超市每天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。
6、收款员当天结账时，超市经理（或值班经理）需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的（低于5元以下的应属于人为现象）应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同承担责任。
1、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度。
3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；
1、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入超市商品的质量（包装情况、生产日期、保质期）。处罚金额：50元—200元。
1、超市夜间值班人员必须在每天晚上八点之前到超市，由超市经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款50元－200元。每天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款20元－100元。理点名；如出现迟到现象罚款20元—100元。
2、夜间值班人员到达自己所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款100元。
3、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自己的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款200元。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇十二
1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。
4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5.整洁——员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象，坚持工作环境的整洁与美观。
开门营业前的工作：
1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4.办公区的书面凭证的完整和条理性。
1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2.补充购物袋。
3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4.整理收银台和销售区。
1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并坚持头发清洁。
6.员工只可在非工作时间购物。
7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
8.上班时间不允许吃零食。
9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。
1.上班时不能随便离开工作岗位。
2.上班时不能与亲朋好友闲聊。
3.员工不允许坐在货物上。
4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作，不遵守的员工将按旷职处理。
5.上半时上厕所不能超过15分钟。
6.上班时不允许睡觉。
7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2.随时问经理并汇报缺货情景，调查市场变化。
3.及时向经理反映快过期产品。
4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
5.熟识产品，标志，以及自我管理区商品的基本知识。
6.要有强烈的职责心，防止商品损坏或丢失。
7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。
1.收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。
2.收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自我收款。
3.收银员家人买东西，请自我回避，让其他收银员收款。
4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
5.若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。
6.顾客要的货物，要随时登记在要货单。
7.员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
1.值日人员按时清理卫生。
2.把卫生间，宿舍卫生打扫干净。
3.若发现卫生不合格者罚5块。
2.负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
3.做一个经营计划和管理目标。
4.保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
5.保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
7.完成上级领导交给的其他任务。
9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。
10.负责进货计划，检查售货员商品销售情景。
11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。
12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
13.负责对员工执行各项规章制度的考核。
1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3.所有员工必须保证自我及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。
5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。
7.员工在各自的岗位区域内应一、店面员工工作程序。
1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到。
2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题。
3、进入工作现场，各部门分配工作。
4、清理自我负责区域的卫生。
5、逐一检查货架，确保整齐，安全。
6、整理货架，确保整齐，安全。
7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具。
8、微笑服务，隔三米向顾客问好。
9、同事之间协调工作，轮换工作。
10、不断整理货架，补充商品。
11、将散放与各区域的商品归回原位。
12、处理破损索赔商品。
13、做好楼面卫生。
14、做好交接班记录。
15、夜班员工，工作分派。
1、一般商品的陈列。
(1)分类清晰。
(2)价格从高至低顺序排列。
(3)高价商品放在主信道附近。
(4)展示面统一，整齐。
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2、新奇商品的布置。
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品。
(2)商品交叉布置。
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3、货架头商品布置。
(1)销售量很大的商品。
(2)新奇商品。
(3)销售呈上升趋势的商品。
(4)季节性商品。
4、店内商品补充。
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上。
(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品。
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来。
(4)应尽量节省人力，时间。
5、店面整理。
(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌。
(2)了解哪些商品已很多销售，哪些已无存货。
(3)哪些商品须添加或调货。
(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则)。
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售。
(3)商品无销售报告。
6、破损控制。
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意。
(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。
7、退货给供货商。
(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货。
(2)程序:1)退货商品送至索赔办。2)楼面人员将有关商品撤出。
8、相关标准。
(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面。2)横梁坚固，不破损摇晃。3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品，40%布置很多畅销上官。2)同类商品不应放在相邻货架头。3)时刻坚持丰满且整洁。
(3)清洁标准:1)全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西。2)所有货架及商品都不能有灰尘。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇十三
消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾的干粉和1211灭火器及其他灭火专用轻便器材。消防设施是人身安全的重要保证，因此，任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠，保证良好状况。根据中华人民共和国消防条、例。特制定本规定：
1.保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。
2.超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。在重大节日前对器材、装备进行检查，春秋季进行试喷抽查。
3.各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管，定期进行维护，禁止无关人员挪动、损坏消防设施。防止消防器材丢失，发现问题及时上报保安部。
4.严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏，该部门、班组应承担一切责任和经济损失。
5.禁止无关人员动用消火栓内的设备，禁止将消火栓用于其它工作。动用消火栓必须向保安部报告。
6.严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施及消防标志。
7.本规定未尽条、款，均执行消防法规所规定的有关条、款。
1.公寓内所有的装饰材料，应采用非燃材料，或难燃材料。
2.禁止将易燃易爆物品带入公寓，凡携带易燃易爆物品进入公寓，需立即交服务处专门储存，妥善保管。
3.禁止在公寓区燃放烟花爆竹。
4.公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指南。
5.楼层管理员须经常向住户宣传，不要躺在床上吸烟。烟头和火柴不要乱扔乱放，应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭；人离开房间时，应将房内的电灯关掉。
6.楼管员应保持高度警惕，平时应不断巡视查看，发现火险隐患应及时采取措施。
1.办公区严禁吸烟，并在明显位置设置防火标志。
2.办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。
3.办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。
4.如发现违反此制度者，将对责任人处以50—200元罚款，给责任部门处于以500—20xx元的罚款，并给予通报批评。
5.因违反此制度而造成火灾事故者，将依法追究当事人及主管领导的刑事责任。
1.经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条、例以及华联制定的各项消防安全规定。
2.经营场地的安全要有明确的负责人，本着。
3.经营单位必须无条、件地接受公安消防部门和消防安全员工的消防安全检查，对检查出的违法、违章行为及火灾隐患，必须在限期内改正，如逾期不改，由此造成的一切后果，由经营单位负全部责任。
4.经营单位在开业前必须对员工做好防火培训，经考核合格方可上岗。
5.经营单位在华联超市区域内作业、施工，必须向超市保安部等有关部门申请，得到允许后，方可作业，如需动火作业，必须持有超市保安部签发的动火作业证，方可作业。
6.文明经商、礼貌待客，在小吃经营中各项工作须严格按规范操作，严禁违章操作。
7.经营单位必须按《消防条、例》配备有效地、足够地消防器材，以保证经营的安全。
8.经营单位使用燃气用具，必须经有关部门检测合格，并保证其日常安全使用和维护、保养工作。
9.经营单位应服从xx消防安全管理、监督、检查，对不承担责任书所规定的责任、违反消防条、例或由于工作疏忽等原因，给超市造成损失或恶劣影响的，华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以100元—1000元的经济处罚，限令停止整顿，直至追究法律责任。
为确保燃气的安全使用，维护保障超市的正常经营秩序和利益，防止因燃气使用不当发生火灾，特制定本规定：
1.燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施，并及时上报有关部门。
2.燃气操作人员上岗前应由所在部门对其进行燃气安全操作培训，作到。
一知：燃气安全使用规定二知：燃气具构造。
一会：燃气安全操作使用二会：保养维护燃气具。
三会：发现隐患，处理意外险情。
3.涉及使用燃气的部门，须设有专职安全员，负责燃气的日常管理。
4.燃气具必须由专职操作人员使用，任何与燃气操作无关或与之工作无关的人员，不得进入燃气操作间。
5.任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，使用燃气具严格按照先点火后开气的顺序进行操作。
6.定期清洗燃气操作间的排烟道，避免因排烟道积油、积污过多而引起的火灾事故。
7.燃气操作间要保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。
8.每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查并要有文字记录。
9.对保安部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，对闲置燃气灶具要经常进行安全检查。
1.营业小组及其它部门要设立一名防火检查员，每天进行防火检查，发现问题及时解决，并做好检查记录。
2.防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。
3.各部门要在经理（主管）带领下，每月要进行两次防火检查，发现问题及时解决，并把情况向保安部汇报（书面材料）。
4.保安部每月不定期的对各部门进行安全防火检查，主要检查放火制度措施是否落实，有无重大火险隐患，有无安全防火检查记录，以消防工作为依据，协同各部门做好安全防火工作。
百货超市管理制度（优秀14篇）篇十四
1.及时将顾客用完的.手推车及购物篮归还原处,便于下一位顾客使用。
2.每班人员分成二组,一组送手推车及购物篮,另一组负责整理顾客用完的手推车及购物篮于入口处,便于顾客拿取。3.任何一组工作繁忙时,另一组应及时协助完成其工作。4.上班时间工作人员不得随意串岗,影响工作运行。5.除做好管理工作外,应协助外保人员防止手推车及购物篮的损坏、遗失。
6.各部门员工用完客服部手推车之后,应及时将其归还。如需长时间借用要以书面形式借用(打借条),归还时索回借条。7.手推车管理员应每星期对手推车及购物篮进行盘点,并将准确数字与上期比较上报主管。8.手推车管理员应及时清理手推车内赃物并定期冲洗以保证其正常动作。
9.若发现手推车有损坏现象应及时报行政部修理。