每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
我学熬米饭我学会了煮米饭篇一
寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地。那么做寿司的米饭怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
1.一定要用上好的寿司大米。不知国内有无专用寿司米销售，如找不到，可用东北大米代替。国内有朋友用糯米加普通大米做寿司，没有试过，不知口感如何。不过，不管是我收集的十一本菜谱还是网上介绍寿司的网站都没有提到采用糯米做寿司。
2.大米一定要清洗干净再煮，以清除大米的粉浆和异味。有些寿司达人为追求米味的纯粹度，还在米饭中加入木炭或海带同煮。很多国内朋友煮米饭前喜欢把大米在水中浸泡一会儿再煮，在做寿司米饭时，可是一大禁忌。为求寿司米饭的质感，米饭清洗后最好在漏勺里沥干静坐30分钟以上。有人建议把沥干的米饭放在冰箱里冷藏过夜，口感会更佳。曾经很疑惑为什么中国的煮饭方式与日本有那么大的区别呢?偶认为关键在于大米种类的不同。中国人大多吃干爽的丝苗米或泰国米，煮饭前若把大米浸泡一下，米饭会更柔软香甜。寿司米本身比较粘糯，若煮饭前也用水浸泡，成品就过于软塌，影响质感了。
3. 煮米饭要用优质冷水，如瓶装矿泉水等。
4. 一定要用上好日本米醋。日本米醋比中国白醋要柔和很多。不同品牌的米醋酸甜度又不一样，应按各人喜好选择合适的品牌。
5. 大米煮好后，要趁热撒上米醋水，然后以刀切状进行翻拌，一边翻拌一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，千万不能象拌饺子馅一样拌米饭。
6. 拌饭器具最好用平底木盆，因为木盆吸收水分快，也不会有异味。没有木盆，可以用搪瓷，玻璃或不锈钢容器代替。
7. 米饭拌好后，盖上湿布或湿的`厨房用纸巾保湿。
材料：寿司米两杯半，日本米醋4.5大匙，糖2大匙，盐1小匙。
1. 大米用清水清洗3-4遍。
2. 用漏勺沥干，放置30分钟以上。
3. 把所有调味料在容器里混合。
4. 大米放入电饭锅中，加入冷水煮熟。水与米的比例是5：4。
5. 电饭锅跳闸后，趁热把米饭放入平底容器里。把饭勺放在米饭上，把3 中的米醋混合液倒在饭勺上，再淋到米饭上面。手象握刀一样握住饭勺，从上到下，从左到右翻插米饭，一边翻插一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，不能象拌饺子馅一样搅拌米饭。
6. 等米饭吸收所有液体发亮发粘时，寿司米饭就做好了。用湿布或湿的厨房用纸巾覆盖米饭。
米饭2碗、鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜适量、盐适量、白醋15ml、白糖10g。
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
我学熬米饭我学会了煮米饭篇二
作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。下面是关于我学会了煮饭作文四篇的内容，欢迎阅读！
一天，妈妈打电话回家说要晚点回来，家里只有我一人。
“平时，妈妈常常为我煮饭，今天我要亲自为妈妈做一顿饭”我心想，于是我把妈妈常用的《家常菜谱》拿出来，学着大人们的样子做饭；我先把四杯米放在小盆里，再往小盆里灌水，几颗米粒调皮地浮了起来，我用手搅拌了一下，米粒沉了下去，我再倒掉水，几颗米粒泄了出来，我急忙将米粒拦住，再灌水，最后我用手指一量，哈哈，恰好合适，我把滔好的米和水倒进电饭煲里，*上电源，按下电饭煲上的开关，“滴滴”一声，电饭煲上“煮饭”指示灯亮了，经过约半小时后，电饭煲上“煮饭”指示灯熄灭，“保温”指示灯却亮了，大约十分钟后，香喷喷的米饭出炉了，看到我蒸好的米饭，别提我心里有多高兴！
我学熬米饭我学会了煮米饭篇三
上学的时候天天享受着爸爸妈妈的照顾，饭来张口、衣来身手，我今年都要生初三年级了，我要利用暑假的时间为爸爸妈妈做一些事。
暑假的第一周，我按捺不住放假的喜悦心情，早早地起来把房间收拾得干干净净的，爸爸妈妈被我的反常举动搞得还以为今天太阳打西边出来呢，我冲他们神秘地一笑，说：“还会发生更新鲜的事呢。”究竟是什么呢?——秘密!
爸爸妈妈都去上班了，我也开始了我的秘密行动——做家务。我学着妈妈的样子，首先将抹布洗干净，蹲在地上，一点一点擦地板，还没擦上一个房间，我已经热得满头大汗、气喘吁吁了。想到妈妈每天都要做这些家务，今天我终于体验到了妈妈的辛苦，我到洗手间洗了把脸，继续擦起来。坚持就是胜利!大约过了一个多小时，我终于将每个房间的地板全擦了一遍，地板亮了，我也累得趴在沙发上起不来了。但是看者亮得照的.出人影的地板，我心里乐极了。
休息了一会，我又开始了第二项秘密行动——帮妈妈煮米饭。
我从米斗里舀出一些米放在盆子里，然后学着妈妈洗米的样子，用手反复将米在水里搓洗，等洗出的水变得比较干净了，再将米到进高压锅，添了足够的水，盖上锅盖，打开液化器阀门开始煮米饭。大约过了二十多分钟的时候，高压锅压力阀开始跳动，我闻到了米饭的香味，米饭终于熟了!我甚至有些激动，急忙关掉了液化汽阀门，然后坐到沙发上等妈妈下班。
妈妈回来了，一进门看到干净的地板，惊喜地说：“哟，今天的地板怎么这么亮啊?”“是我擦的!”我从沙发上跳下来，迫不及待地展示自己的劳动成果，“妈妈快到厨房看看，还有惊喜呢。”说着我就将妈妈拉进厨房，“看看，我还煮了米饭呢。”我洋洋得意地拿掉压力阀，掀开锅盖，说：“妈妈，尝尝我的手艺。”说着，拿筷子夹了一点米饭放到妈妈嘴里，“哟，米饭有点夹生呢。你好象火候有些轻了。”我尝了一口，果然有些硬硬的，妈妈又告诉我，压力阀跳动后还要继续煮十分钟才可以停火，哦，原来如此!
虽然今天的米饭不如妈妈做的那么可口，但吃饭的时候，我看到爸爸妈妈的脸上一直洋溢着笑容，爸爸告诉我，这是他有生以来吃的最香的一顿米饭，妈妈也直点头表示同意，我从他们赞许的眼神中受到鼓舞，我想，我会继续努力的，下一次一定让他们吃上真正可口香甜的米饭。
我学熬米饭我学会了煮米饭篇四
做饭是一个家常活，相信很多人都会做，那么，关于我学会做饭的作文怎么写呢？来看看吧！
星期天，我正津津有味的看电视，看到山区里的小朋友不仅会做饭，洗衣，能帮助爸爸妈妈做许多家务活。我想：我这么大了，也应该帮老妈分担一些家务活了。于是我要求老妈教我做饭，老妈很高兴地接受了我的要求。但是老妈只给我了一张电饭煲的说明书，要求我自己依照说明书上的*作要领做饭就可以了。
我反反复复地看了几遍说明书，终于知道*作的要领。我结合内锅的刻度，弄懂了水位我大米的相应比例。我用量杯取了四杯大米，淘好以后放进了锅里，然后拿了一个水杯根据老爸喜欢吃比较干的米饭的特点调节好水量，然后盖上锅盖，*上电源。这时候，我就大声宣布：“大家就等着吃我做的香喷喷的大米饭吧。”可是，妈妈在客厅提醒我说：“你看到是煮饭的指示灯亮着，还是保温的指示灯亮着？”我听后马上知道肯定犯了个马虎的错误，我按下了煮饭的按钮。等了大约十分钟，盖子上的出汽孔冒出了水蒸气。不一会儿，保温灯亮了，我有把它焖了约十五分钟。终于，我打开了盖子，一股蒸汽冒了出来，夹带着香喷喷的气味，哇，好香啊！
看着爸爸妈妈吃着我煮的米饭，我是香在嘴里，甜在心里，劳动真美好啊！
随着我们的年龄的增长，我学会了许多生活上的技能，像骑车、滑*……但使我记忆最深的还是那次学做饭。
双
我学熬米饭我学会了煮米饭篇五
想到这些，我对妈妈说：“妈妈，今天让我做饭行么?”妈妈看了我一眼笑着说：你能么吗？那你先学着做稀饭吧。
我接过水瓢，忙着淘米。现在的水冰凉刺骨，我的手几乎冻麻了。我忍着手痛心想：得顶住，这是一个巨大的考验啊！我淘好了米，又放进水，边开开开关，便煮起来。
我悠闲的站着，嘴里哼着欢乐的歌曲。饭正煮着，我跑到客厅，看起电视，不一会儿，一股浓重的焦糊味扑面而来，我跑到伙房揭开锅盖，埋怨妈妈起来。
妈妈笑着说：刚学做饭，如果精力不集中，不集中全力去做，哪会成功。买个教训吧！
我这次真的体会到了妈妈做饭的辛苦，也懂得了不少生活的道理。
我学熬米饭我学会了煮米饭篇六
今天，只有我和外公在家，到了中午快要到吃饭的时候。
我对外公说：“你要吃什么呀?”外公却说：“买你自己喜欢的吧!”“要不我烧饭给你吃吧!”我接着说，外公以怀疑的语气说：“你行吗?”“嗯”我点点头。
我先拿出一个盘，在里面打了几个鸡蛋，在蛋黄上用牙签扎了几个小洞，然后放进微波炉里转了二分钟，快要好的时候，我从那个像小门一样的东西里看到了蛋黄在膨胀，我吓得闭上眼，只听嘭的一声，那个像小门一样的东西打开了，盘子里盛着几个像牛仔帽样的鸡蛋，在“牛仔帽”上倒上一点酱油醋，一道菜就好啦。
接着我又在电磁的锅上倒了些水，放进切好的白菜开始煲汤，到两分钟的.时候加两块带油的肉，继续煲，快要好的时候加盐，味精，鸡精，然后尝尝味道，倒入大碗，一道汤就做好啦。
“ 开饭啦!”外公看着我烧的饭菜直夸我厉害。我听了心里美滋滋的!
我学熬米饭我学会了煮米饭篇七
我一路抱怨地跑回家，又急匆匆地向厨房里走去。唉，爸妈不在家。只能我这个半大的少年出马了。
唉，虽说我在家里是个小厨师，会做饭。但那也是在大人的监督下完成的，不管了，就当老妈在身边就行了。
我懒懒散散地走进厨房，拿起一个大西红柿洗了洗，又顺手拿起菜板放在柜子上。接着拿起了我的专用菜刀，麻利地在西红柿的正上方切了个“米”字，又把西红柿切成小块，之后捧起来放进盘子里。
就这样，一顿美味的大餐做完啦！
我学熬米饭我学会了煮米饭篇八
;枫叶是极其普通的野生植物，只要有土壤的地方，它就能生长。在我家乡的路边、野外、山上，随处都能看到它碧绿的倩影。
家乡有很多独特的习俗，如每年农历三月初三或清明节，家家户户都煮枫叶糯米饭。枫叶糯米饭是传统的绝佳美食，也是用来祭扫祖先的供品之一。
据说，古时候有位才智超群的人，名叫韦特桂，在土司手下当差。一年大旱，他为解除百姓疾苦，奏邀土司亲自到乡间视察，欲用计使其免去征粮。土司发觉上当后，把特桂视为眼中钉，下令将其捉拿。百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。兵丁捉拿不着，就放火烧山，要把韦特桂逼出来。兵丁走后，乡亲们在一棵大枫树的洞里找到特桂的尸体，便含泪把他葬在枫树旁。那天正是农历三月初三。以后的每年三月初三，乡亲们就用枫叶的汁液把糯米染成黑色，煮熟后拿到山上祭祀特桂。
记得小时候，有一年的三月初一，妈妈安排我和姐姐去山上摘枫叶。妈妈说，根部的叶子太老，涩味太浓，顶头的叶子太嫩，黑色素偏低。所以，中间部分的叶子是最好的。妈妈的话还没说完，我和姐姐早已跑出家门了。
来到山上，一眼望去，一株株约有一米多高的枫树枝繁叶茂，稠密的枫叶你挤我我挨你，一阵和风吹过，枫叶好像向我们微笑点头打招呼呢！我指着附近的枫树兴奋地说，姐姐姐姐，这株，这株，还有这株……是我的。姐姐笑着说，漫山都是枫树，任你摘你也摘不完。我一想，也是，便不好意思地向姐姐扮了个鬼脸掩饰自己的肤浅。姐姐说，调皮鬼，你还不快点摘，一会我不等你了。
我们摘了一会，双手都拿不下枫叶了，才醒悟，我们忘记拿篮子来装枫叶了。怎么办？姐妹俩你看着我，我看着你，过了一会，聪明的姐姐急中生智地说，我们把枫树连枝带叶一起摘回去。我说，好！我们又一阵忙活，姐姐很快就把枫树枝折断了，可我用尽全身力气也折不断，我急得哗哗大哭起来。姐姐急忙跑来问我，怎么了？怎么了？我左手擦着眼泪，右手指着枫树伤心地说，我折不断它。姐姐一听，噗嗤一笑，说，傻瓜！拿着。姐姐边说边把她手中的枫树枝塞进我手中。于是，我们很默契地分工合作，姐姐负责把枫树枝折断，我负责把枫树枝收拢在一起。不一会儿，枫树枝就像小山一样高了。姐姐在山上就地取材找来两条藤蔓，把这些枫树枝分成大小两份捆扎好，姐姐背大捆的，我背小捆的，我们满载而归。
回到家里，我们挑选中间部分的枫叶清洗干净，放在篮子里，晾干水。制作枫叶糯米饭比较讲究技巧。所以，余下的工序是由妈妈来炮制的。只见妈妈用刀把叶子剁碎，再用刀背用力的把它捣成碎沫，用清水泡两天。妈妈对我们说，最好是放一把铁刀一起泡，这样泡出的颜色要黑好多。然后，用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里，在锅里用手反复揉搓叶子。再把锅烧热，把叶和汁一起倒入锅里煮到水开。然后把枫叶过滤干净。再把洗干净的糯米倒进枫叶汁里浸泡2小时就可以烧火煮饭了。
大约半小时左右，枫叶糯米饭开始散发出缕缕香气，我们姐妹早就守候在灶炉边，伸长脖子，咽着口水，一次又一次地问妈妈，熟了吗？可以吃了吗？妈妈边炒菜边不厌其烦地说，还要等一会儿。等枫叶糯米饭熟时，妈妈也把菜煮好了。俗话说，糯米饭鱼或蛋。意思是糯米饭配鱼或蛋吃更美味。但枫叶糯米饭却是和腊味绝配。妈妈把炒熟的腊肠和腊肉摆放在餐桌上，撒上葱花，然后端来饭锅，掀开锅盖，把腊味还有炒花生倒进枫叶糯米饭里，用饭勺搅拌均匀，一股腊味的浓香，糯米的稻香，枫叶的清香，飘过屋梁，缭绕在馋嘴孩子的鼻子里。
妈妈说枫叶糯米饭是深得仙女们的赞赏后流传下来的。吃了枫叶糯米饭，身体健壮，既可以避邪，又可以預防疾病。枫叶糯米饭黝黑透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，吃起来令人回味无穷。用天然植物染成的枫叶糯米饭，不仅美味，而且有一定的药用价值，清热、凉血、去风……李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”，还说用枫叶煮成的枫叶糯米饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。
枫叶糯米饭代表的是一种历史，一种文化。
———选自中国西部散文网
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