食堂卫生消毒简报通用

时间:2023-08-24 作者:WJ王杰食堂卫生消毒简报通用

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

食堂卫生消毒简报篇一

转眼一个学期又结束了,本学期我担任中七班的保育老师,负责管理本班孩子的日常生活,在这个学期工作过程中,为幼儿尽心尽责.本班情况较特殊,不但两位老师是新的,连孩子都是从各个幼园转来的。开始时,孩子不管是常规还是生活方面,都是乱成一团。本人主动参与组织孩子,帮助两位老师与孩子们,共同把班级搞好,常规搞好。有空的时候,还会帮两位老师布置课室环境,讲解幼儿园的规章制度。

在这学期中,本人的角色虽然平凡,但对工作认真负责,和两位老师相处融洽,终于把中七班搞得有声有色,得到领导和同事的认可。

对班级内外区域的.卫生工作,我严格按照本园制度要求执行,从开学起我一直注重幼儿食具、毛巾、床、地面、门、窗、台面、灯、柜、书包架、玩具、图书等物品的浸泡、蒸消,采用消洁粉消毒、暴晒、干抹、紫外线消毒。平时注意观察孩子的情况,早上家长送来时,我都主动问候孩子的情况,特别是带药的孩子,我都细致了解。午睡起床,一个个摸小朋友的额头,有发烧的幼儿及时送到医务室处理,避免了发烧又不知道的情况。对食欲比较差的孩子,不怕麻烦,提议家长带一些奶粉或牛奶,在课间休息的时候喝,还有天气刚转凉、干燥的时候,也合理建议家长带一些抗病毒口服液和凉茶在班上喝。在户外或室内活动时,我特别注意幼儿人身安全和增减衣物的护理工作。由于本人对工作负责,本班的出勤率也比较高。

在配班工作中,我主动配合老师组织幼儿,家长开放日时,我参与到区域活动中,组织幼儿阅读图书、讲故事、认读英语卡片,带语言区的小朋友投入到轻松愉快的学习气氛中。

对于工作,我一直都尽力做到最好,但仍存在很多不足之处,请园领导多加指导!疏漏的地方,请园领导谅解!

食堂卫生消毒简报篇二

本人热爱社会主义祖国,坚持四项基本原则,拥护共产党的领导,积极参加园里组织的各项活动,认真学习幼儿园保教规程和纲要及市里传达的安全教育,认真做好学习记录,保证做好幼儿的安全教育。一年来,没有发生任何大小事故,孩子来到班上如同在家一样平安、快乐的学习和生活,提高自己的思想政治觉悟,团结同事,遵守园内的各项规章制度。

每天我一进教室,第一件事就是开窗通风,做好毛巾、杯子的消毒工作,以及各项卫生工作。在平时,为了让幼儿养成良好的生活习惯,在进行盥洗时,能及时看好秩序,注意幼儿的安全,并交给幼儿正确的洗手方法,即使天冷也让幼儿坚持饭前便后洗手;在午餐时,让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己的一分饭菜,做到不挑食、偏食,针对进餐有挑食的孩子,给予引导,逐步培养幼儿良好的进餐习惯;在午睡时,我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯,培养幼儿正确的睡姿,安静入睡;在接送方面,坚持做到人卡分离,认真完成职责,全心全意为幼儿服务。孩子的快乐,是对我工作的鼓励,家长的满意,是对我工作的肯定。

对班级内外区域的卫生工作,我严格按照本园制度要求执行,从开学起我一直注重幼儿食具、毛巾、床、地面、门、窗、台面、灯、柜、书包架、玩具、图书等物品的浸泡、蒸消,采用消洁粉消毒、暴晒、干抹、紫外线消毒。平时注意观察孩子的情况,早上家长送来时,我都主动问候孩子的情况,特别是带药的孩子,我都细致了解。午睡起床,一个个摸小朋友的额头,有发烧的幼儿及时送到医务室处理,避免了发烧又不知道的情况。对食欲比较差的孩子,不怕麻烦,提议家长带一些奶粉或牛奶,在课间休息的时候喝,还有天气刚转凉、干燥的时候,也合理建议家长带一些抗病毒口服液在家里喝。在户外或室内活动时,我特别注意幼儿人身安全和增减衣物的护理工作。由于本人对工作负责,本班的出勤率也比较高。

在配班工作中,我主动配合老师组织幼儿,家长开放日时,我参与到活动中,组织幼儿,让小朋友投入到轻松愉快的学习气氛中。

在活动中能注意幼儿的安全,多关注体弱幼儿,适当增加他们的活动量,并注意及时给他们抹汗和更换衣服。能做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水,活动时注意给幼儿抹汗等等。并加强幼儿的安全意识教育。活动时教师要先讲规则,并教幼儿一些自我保护的技能。

对于工作,我一直都尽力做到最好,但仍存在很多不足之处,请园领导多加指导!疏漏的地方,请园领导谅解!

食堂卫生消毒简报篇三

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一、在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

食堂卫生消毒简报篇四

style="color:#125b86">学校食堂卫生工作总结4

为进一步增强学校食堂、校园周边及学生"小饭桌"畜产品安全意识,促进学校食堂及"小饭桌"规范化管理,严防群体性食品安全事件发生,我所通过健全制度、督促指导、强化执法等综合有效措施,加大了对学校食堂、校园周边及学生"小饭桌"饮食摊点采购经营的畜产品、生鲜活肉制品和生鲜乳的监督检查力度,消除了畜产品安全隐患,确保了广大师生食肉安全。现将专项整治工作总结如下。

1、加强领导,明确责任

我所深刻认识到学校食堂及学生"小饭桌"畜产品安全工作是全区校园综合整治工作的一项重要内容,领导高度重视,切实加强了组织领导,明确责任,划片包干,以对广大师生高度负责的态度,切实加大了对学校食堂及学生"小饭桌"的监督检查力度。

二、整治措施

1.强化肉品市场日常监管,确保上市肉品安全。一是对市场经营的肉品持证情况进行监督检查。我所执法人员按照工作分工,对校园周边农贸市场、肉品门店、超市等肉品经营场所进行了监督检查,查验肉品经营户的检疫证明和购销台账,并与肉品经营户签订《肉品经营人员肉品卫生质量安全监管责任书》,切实提高了经营人员守法经营意识;二是加大了对动物及动物产品流通环节的监督检查力度。我所展开了索票索证、购销台账的可追溯机制的建立和执行情况的检查,切实加强了对各个畜产品市场、销售摊点及动物产品流通环节的监督检查,严厉打击逃避检疫、出售白条肉和病害肉的违法行为。

3.强化奶站监管,确保生鲜乳质量安全。为确保全区生鲜乳质量安全,保障广大师生和全区群众喝到"放心奶",我所对生鲜乳质量安全监管始终高度重视,无丝毫放松,并将工作落到实处,对收奶点和挤奶站,到场、到站,逐一检查,全面监控、不留死角,对运输鲜奶的车辆逐一进行备案登记,强化车辆管理制度,依法规范生鲜乳生产和运输行为,并严格生鲜乳收购站市场准入制,对无两证的奶牛散养户进行督促办证。

4.加大宣传力度,营造良好氛围。我所充分发挥新闻、网络、报刊等媒体的优势,通过悬挂宣传、发放宣传材料及张贴公告等多种形式开展了预防畜产品安全事故知识的宣传,提高了师生预防食源性疾病的能力,加大了对广大师生畜产品安全知识的宣传力度,增强了广大师生的自我保护意识和防范意识。

5.规范监督执法,不断强化监管力度。我所执法人员在监督检查过程中,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等相关法律法规,做到依法办事、依法行政,在处理案件的过程中严格遵守了《行政处罚法》规定的执法程序,做到亮证执法、秉公执法、文明执法、依法执法、准确执法。同时,高度重视群众举报案件的查处,做到有案必接、有报必查,通过规范行政自由裁量权,保障了法律、法规、规章的正确实施,()维护公民、法人和其他组织的合法权益。

三、存在的问题

1.执法难度较大。主要表现在行政执法手段匮乏、执法面大、情况复杂,执法对象法制意识淡薄和文化知识差,对相关法律法规掌握不全面等情况。

2.综合执法队伍不健全。目前,全区没有建成一支专职农业综合执法机构,多层次执法、多头执法,执法分散,执法力量薄弱,执法人员缺乏,仍然是目前存在的主要问题。

四、今后的工作思路及安排

1.继续加大对畜产品市场的监管力度。加强对全区畜产品质量安全的监督检查,保障"放心肉"工程顺利实施。一是加大对肉食品市场的监督检查力度;二是加强对定点屠宰场的监管;三是严把畜产品安全质量关,实施执法人员责任追究制,坚决杜绝不合格肉食品上市。

2.加强部门联系,增加执法合力。一是加强与相关执法部门的联系,加大执法力度;二是加强与群众的联系,充分利用群众的监督职能,建立畅通便捷的举报投诉渠道,将举报电话向社会公开,提高群众监督执法的积极性,形成社会执法的强大合力。

食堂卫生消毒简报篇五

根据____市食品药品监督管理局,____市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和____区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。

一、基本情况:

我园是一所公办幼儿园,现有学生____人,教职工____人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165平方米。

二、食堂管理:

为了加强学校食堂管理,学校组成了由____园长为第一责任人,____副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。

三、食堂设施设备与环境卫生情况:

我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

四、食品采购、储存加工方面:

1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

五、食堂工作人员的卫生工作。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

六、管理与监督

1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。

3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

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