“优秀作文”是一种具有高水平写作技巧和独特创意的文学作品，它能够展现出作者深厚的思想和才华。以下是一些被广大读者认可和喜爱的优秀作文范文，它们带给我们很多启示和思考。
美食类优选（精选21篇）篇一
俗话说：“民以食为天。”
每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。
拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。
把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的.酱爆鲜鱿鱼!
美食类优选（精选21篇）篇二
俗话说；‘民以食为天’，中国更是美食的天堂，我国地大物博每一个地方都有它独特的美食，北京的老鸭，天津的包子，南京的盐水鸭等等都让古今中外的食客垂涎。陆游笔下的《醉中歌》牛尾膏美如凝酥，猫头轮囷欲专车。黄雀万里行头颅，白鹅作鲊天下无。浔阳糖蟹径尺余。精彩的报菜名千古流传。苏轼《猪肉颂》净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。寥寥数语把这道经典家常菜做好写到位。无论是宴席上的山珍海味，还是农家下菜都各有风味。
我为大家介绍一个地域美是这就是内蒙古的烧麦，有人肯定问了’烧麦哪里没有啊，怎么称为地域美食啊？”是的烧麦哪里都有广东人爱吃的干蒸烧麦。江苏的糯米烧麦。还有南京的松仁烧麦，但呼伦贝尔的烧麦不同与其他烧麦，烧麦是内蒙古的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。当时，北京前门一带，烧麦馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到内蒙古，都要品尝一下烧麦，才算不虚此行。
内蒙古最好的烧麦是羊肉馅烧麦，这种烧麦的肉馅由牧民们用传统的方法吧羊油切成大小一样的小肉丁，这这种方法虽然麻烦但有颗粒感，油得更少，口感更清爽。用特制的面锤，把和好、揉到的面垫淀粉成薄薄的皮，再碾成荷叶状；新鲜羊肉配等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉，成为干湿适度，红、白、绿相间，香味扑鼻的烧麦馅，把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴状，上笼蒸八分钟熟炖麦出，顿时鲜香四，观其形，晶莹透明，皮薄如蝉，柔韧而不破；用筷子统起来垂垂如细，置于盘中团团如小饼，人称是“玻璃饺子”，因为内蒙古大草原的羊吃的是中草药喝的是矿泉水，自然去味，所以，内蒙古的烧麦吃起来清香爽口，油而不腻。
记得我第一次吃内蒙古的烧麦半透明的烧麦在盘中了渗出汤汁顶部呈花状看起来像一朵真的花，一口咬下去汁水在口中蔓延，打开所有味蕾，感受着美好滋味，皮薄馅大，鲜香美味，羊肉和麦子的结合让人流连忘返，我深深的爱上了它，希望大家有机会也去尝尝这独一无二的地域美食。
一份美食，一种味道，一个故事，一种思乡情。美食是古人的智慧，是代代相传的传承，是时代的创新，美食是一种身体本能的需求，也是味蕾的体验我爱美食。
张艺琼。
美食类优选（精选21篇）篇三
冬天最不能少的就是饺子，在寒冷的时候，吃上一碗热气腾腾的饺子，那口感真是令人回味无穷。
饺子的做法很简单，先做好饺子的皮，再把肉打成碎，加一些虾仁或新鲜蔬菜包起来再下锅。这时一个个饺子就像一个个战士，在热气暴涨的河中奋勇杀敌，熟后捞出。就这样，一碗香喷喷的饺子就做好啦。
在饺子的上方可以加一些调料，如红红的辣椒，深棕色的酱油，白黄色的蒜末，青绿色的香菜等。
饺子还没到嘴边就闻到了肉馅的香味，一口咬下去，先是肉馅向气球里的水放一样爆出来，再是里面的肉沫，虾仁，蔬菜都像吞噬了舌头一般，情不自禁的进入了饺子的天堂。
我最喜欢吃饺子不仅仅是因为饺子很好吃，也是因为饺子充满了童年的味道。
刘睿依。
美食类优选（精选21篇）篇四
我喂养一只非常可爱的布丁仓鼠，我给它取名为“快乐。”它有一张胖乎乎的小脸，脸上嵌着一双小豆豆一般大小的眼睛，身上淡黄色的皮毛摸上去很柔软，舒适。它的耳朵十分敏锐，一有动静，它的小耳朵就会翘起来。
白天时，“快乐”大部他的时间都是在它那温暧的小窝里度过的，偶尔，它也会跑出来找一些食物吃。晚上，“快乐”一下子就活泼了，一会儿跳到食盆里找瓜子吃，一会儿玩滚轮，一会跑到浴盆里洗个澡。
“快乐”吃食的时候很可爱，它先跳入的食盆，在挑一粒饱满的瓜子，最后用两只前爪捧着一点儿一点用牙齿磨。
“快乐”很爱把一些粮食搬到它的窝里，储藏着，把那些食物当做是备用食，仿佛在为度过寒冷的冬天而准备的。
“快乐”我是那么喜欢你，因为你是那样的天真，可爱。
美食类优选（精选21篇）篇五
世上美食千千万我却独宠一道。那家是火锅那种无与伦比的味道直冲味蕾。
火锅好比东北的大乱炖，但又有所不同，东北大乱炖是一堆食材一起炖。而火锅这是依次放入食材慢慢煮的想吃的程度。
我哥刚刚上来就可以看见表面漂浮了一些红油，一边是辣锅一边是番茄锅。番茄在锅里游泳一个一个的小泡在水里打滚。闻起来一边是火山爆发一边是春游玩耍两种味道近一点也不冲突。
娃娃菜的根是白的但慢慢往上走变成了绿的红里特写白的肥牛卷躺在盘子上动也不想动黑糊糊的三角牛丸黄色的土豆静静的等待被下入锅中。首先放入火锅军队黄色土豆娃娃菜肥牛卷等。下如果从筷子一放就不见了唠了一会儿才能找到红的分流区也碰到它的天敌废水一下子变成了灰灰的，配上我的神仙料汁入口是清脆的口感不不是绵软的不是弹牙的还没回过神第三季占领了我的口腔就是李佳莹但过了一会儿肥牛就不见了依然是沉在锅底了。土豆是我火锅中最爱的配菜之一在锅中煮的很烂很软轻轻一张一合就化了，粉粉的口感仿佛是一群蚂蚁没有吃饱不舍得离去但不知怎么吃都没有家人一起吃的更香更有感情。
大家有多少天多少月多少年没有吃过一次团圆饭冰糖餐桌也需要温暖一下了，带着家人吃一顿火锅聊聊八卦重温感情无限回忆还有记得用公勺公筷哦！
李思晨。
美食类优选（精选21篇）篇六
在这个长——长的假期中，我向我妈拜师学艺，学做“芒果布丁”。
材料：大芒果一个（口味）、牛奶、吉利丁片2片（有助于牛奶凝固）。
“首先，得把芒果分成两份，去除其中的果核，再把一份芒果切成小方块块，另一份放进榨汁机，榨成果泥。”我妈跟我说的头头是道的，不过，还是得看看操作。只见我妈像武林高手似的握起刀，对着芒果就是一顿切。短短几秒，就在芒果上划出了小方块，个个方方正正，如软糖般大小。我发现：划芒果时得先竖着划出三~四道，接着横着划几道。划几刀取决于芒果的大小或你想要的芒果块的宽度。
接下来是我的任务环节——煮牛奶。往锅中倒入500毫升牛奶，牛奶里放20克糖，接下来你只用傻站···不是不是，你要用勺子在锅底“翻江倒海”直到糖化了，锅边牛奶冒着小泡，这时的牛奶温度约70-80度，就可以关火。千万注意，牛奶不能煮开了，因为高温会破坏吉利丁片的凝固性。然后把冷水泡好的吉利丁片放入牛奶中，像钓鱼似的把鱼饵丢下去，用汤勺搅动，直到你感觉不到吉利丁片的存在了，“鱼”就上钩了。
最后一个环节就是装盒冷冻，把芒果果泥放在盒子底，将牛奶加入，最后在上面铺上芒果块，放进冰箱2小时。
两小时后，我迫不及待地打开冰箱，看到了黄白相间的布丁，一块块芒果块像黄宝石一般镶嵌在凝固的牛奶里，一股芒果的香气扑面而来，我忍不住尝了一口，香甜浓郁，有牛奶的纯香也有芒果的清甜，这就是我和妈妈辛苦合作劳动结果，我体会到了劳动的快乐。
美食类优选（精选21篇）篇七
“汪汪汪”，老家的小黑狗来到村头迎接我们，大半年不见，它还记得我，见了我不停地摇尾巴，还不住地往我身上扑。小黑领着路，带我们来到了老家陈旧的屋子里。
“今天我要去插秧，你做饭哟，这是今天的菜单。”么外婆说完，就把一张纸递给了外婆，我赶紧伸过头去看，上面写着：蒸蛋、凉拌侧耳根、豆花。外婆问：“邵思文，你愿意和我一起准备午餐吗？”我不假思索地答应了。
我们先来到了鸡舍，只见几只公鸡在场地上昂首挺胸大踏步走着，小鸡们全身毛茸茸的，在鸡妈妈身边打转。一只披着深棕色“外套”的母鸡坐在鸡窝里，全身颤抖着，涨红了脸，“咯咯咯答”地叫着。终于，一个蛋被生了下来。大母鸡仿佛如释重负，轻松地从鸡窝里跳了出来。我赶紧冲过去，只见一个拳头大的鸡蛋埋在稻草里，露出了半边“脸”。我兴奋地捡起鸡蛋，它还是暖暖的。第一样食材准备完毕。
“第二样食材是侧耳根，外婆，我们去哪儿摘呢？”“田埂边。”我拎着竹篮，尾随外婆去田埂边。一路上，金灿灿的油菜花一望无垠，开得正旺，微风吹来，油菜花摇摆起来，好像金黄色的海浪，美丽极了。绿油油的草地里，有几头牛在低头悠闲地吃草，一边吃还一边甩着尾巴驱赶飞虫。我们来到田埂边，只见外婆拨开杂草，一根根粗壮的侧耳根一下子露了出来，它们的叶子呈可爱的桃心状，正面是深绿色的，背面和茎是嫰红色的，闻上去有一股很特别的气味。不一会儿，我们就收获了满满一竹篮。
最后一样食材——豆花是我的最爱，每次回老家，我都能消灭一大碗现磨豆花。不过直到今天，我才知道豆花是怎么“变”出来的。外婆先把用水泡过的黄豆倒进石磨，和我一起推，把黄豆磨成了浆。接着用纱布过滤掉豆渣，然后把豆浆倒进大锅烧开，此时就做成了我们平时吃的豆浆。这时，外婆拿出一种神奇的药水，放了几勺，搅了搅，不一会，白白的豆浆就变成了如云朵般绵绵的白白的豆花。
忙了一上午，午饭做好了，通过自己的劳动，乡村随处可见的新鲜食材变成了一道道美食。也许包含自己汗水的午饭特别可口，我吃了满满三大碗。
美食类优选（精选21篇）篇八
今天，我准备大展身手一次，做一道美食西红柿蛋汤。你别看只是一道普普通通的西红柿蛋汤，它可以变成一副不一样的画。
现在我就要开始动手制作美丽的画了。首先先准备一个西红柿。红色的西红柿的就像一个小灯笼。再准备两个鸡蛋和拍碎的蒜。
先用刀在西红柿的表面上划一个十字刀，然后放进锅里烫一两分钟，烫一会儿更好剥皮。没剥皮之前西红柿是光溜溜的，但是剥完皮之后就变得沙沙的，摸上去感觉有小颗粒一样。
把西红柿剥好皮之后，就要把西红柿切成丁，放到旁边备用。
一切准备就绪，就可以打开液化气，在锅里加入食用油。等锅加热之后，把准备好的蒜放到锅里去爆香，接着把准备好的西红柿一起倒进去，炒出汤汁，之后再加入水，盖上锅盖，等水沸腾。
等待之余，打两个鸡蛋，把鸡蛋打散。金黄色的蛋液就像孩子离不开妈妈一般粘着筷子，费了九牛二虎之力，终于把蛋打散了。这时，锅里的水沸腾了，沸腾的水咕噜咕噜的响着，就像有无数条小鱼在吐着泡泡。
这时是加入蛋液的最好时机，我赶紧把打好的蛋液慢慢的淋入锅中。过了一会儿，蛋花便慢慢的鼓了起来，好像在吹泡泡。红色的西红柿和黄色的鸡蛋融合在一起，仿佛就是一副美丽的油画。
再加入，盐、味精、鸡精和少许料酒调味。之后关火出锅，装进碗里，再撒上翠绿的葱花点缀。葱花使得这副美丽的油画多了一份生机，更加生动了。
只要我们有善于发现美的眼睛，生活处处是惊喜，生活处处是美丽的画。
美食类优选（精选21篇）篇九
我的家乡——临海有一种小吃，叫“麦油脂”。就是(麦油脂皮有点像山东人的煎饼，也有点像绍兴人的麦糊烧)，然后用这皮包裹各种菜肴，卷成一个筒，就形成了“麦油脂”。
这麦油脂它很有来历。话说明朝有位将军戚继光，在此驻防抗击倭寇。临海是台州府的所在地，东南重镇。戚继光驻军镇守，保一方平安。将军治军极严，从不侵扰百姓，深得民众之爱戴。大年三十夜，家家户户吃年夜饭时，那城墙上守城将士，还在寒风中坚守。民众上城慰劳守城将士，可城上没有桌椅，食用十分不便。有人想出了办法，用面粉做成薄皮，把各家各户送来的菜肴，包成筒状，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后来百姓们也照此吃法，故然味道很好。延续至今，成为临海著名美食。
这麦油脂到底是如何做成的呢？我也亲身体验了一把!
中午我跟外婆一起做麦油脂，先来做麦油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手搅拌，一定要搅得软软的，搅拌好了后加上一点点油，然后再搅拌均匀，放十分钟左右就可以了。接着用小火加热平底锅，再抓一小把粉浆放入平底锅，用手一点一点地往旁边摊开，等粉浆熟后再拿出来，这样麦油脂皮就做好了。做好的麦油脂皮可香了，一面是白色的，还有一面带点金黄，入嘴非常的有嚼劲。
麦油脂皮做好以后，我们就可以炒菜了，里面的菜有各种各样，只要你喜欢吃的，都可以包进去，我喜欢吃：豆面，莴笋，豆腐干，青豆，豆芽，红烧肉，萝卜丝，鸡蛋皮等等，过了一个小时外婆就把所有的菜都炒好了，我们开始包麦油脂。
先把麦油脂皮平铺在桌子上，再把菜一样一样的横着平铺在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一边，把菜裹进皮里去，等把麦油脂皮卷成一个个胖胖的小圆筒，我们就可以开吃了。
“啊呜!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口气吃了两筒!等我们大家吃完发现桌子上还有剩下十几筒，我对外婆说：“外婆，我真的吃不下了。”外婆说：“没有关系啊，我们明天做早饭时放在锅里倒点油煎起来吃，那外皮就变焦黄，内软外脆比这个更香呢!”我好期待明天的早饭啊!
这个就是我们家乡的传统美食——麦油脂，欢迎大家到我的家乡来品尝!
美食类优选（精选21篇）篇十
生活不是表演，没有太多次的彩排，给你完美！
——题记。
人生，从一开始就注定是一场不知终点的旅行。一路走来，会有无数的人与你擦肩而过，亦同样有太多人与你同道而行。
所以，当你的人生别无选择时，勇敢的去面对你应该面对的事！或许人生是一场注定孤单的远行，那么你就做自己的第一，也许人生是一场没有观众的，那么你就做自己的观众，给自己掌声。没有谁的人生是鲜花掌声铺就的，你要做的就是去努力寻找你人生路上的鲜花和掌声。
做最好的自己，背朝缺失，要相信你就是你，你就是自己的信仰，你就是自己的太阳……。
美食类优选（精选21篇）篇十一
俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的味道：北京的烤鸭，色泽红润，外皮香脆可口；内蒙古的小肥羊，香气四溢，食后回味无穷；云南的过桥米线，营养丰富，味道浓郁鲜美……从街头的风味小吃到餐厅的豪华盛宴，各地美食可以说是品种多样，数不胜数。但在宁波，最具代表性的美食可用一个字形容——臭。为什么说臭呢？因为在宁波，“臭”亦是“香”。
一谈到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因为它臭，所以不喜欢吃，其实你吃上一口就不会这么觉得了，那可是“闻起来臭，吃起来香”！它的外皮有点脆脆的，咸中还带一丝辣味。
臭豆腐的吃法有两种，一种是有汤的，在里面放上几块豆腐；另一种是把豆腐放在许多调料里吃。臭豆腐的颜色也有两种，有的是稍带绿色的，有的是黄色的。但不管是哪种，吃完后都会让人回味无穷，赞不绝口。
还有一种“臭”的小菜，大人们都很喜欢吃，叫“臭哈菜菇”，它比较咸，适合下饭。如果在冰箱里放一阵子，拿出来再吃，味道会是凉丝丝的。它表面看起来已经被冷气冻住了，但这可冻不住它那股臭味儿，肆意弥漫在整张餐桌上，溜进我们的鼻子。
除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，还有臭冬瓜哩！这些可都是“臭食”中的极品，谁也不甘落后！
在宁波，食“臭”历史悠久，品味着这些“臭”味儿，就像品尝着天堂美食。这些味道触碰到舌尖，在口中弥散开来，它的味道真让人百吃不腻。许多外国朋友品尝这些“臭”味儿后，有些会竖起大拇指赞扬，有些还会情不自禁地说：“verygood！”
你们想不想尝一尝呢？那就赶快过来吧！
美食类优选（精选21篇）篇十二
星期一的下午，爸爸妈妈下班回到家。我看见他们的脸上都有几丝疲倦，我想：爸爸妈妈平时工作太辛苦了，回到家还要为我做饭、洗衣服，肯定特别累。所以，我决定要为他们做一道美食，号犒劳犒劳爸爸妈妈！
我先从书架上拿下一本《中华美食制作大全》，然后再翻到最好吃的一道菜那里，随后大步流星地走进厨房，在那一刻，我想：该我大展身手的机会来了！
我按着书上的材料表一一准备好材料：鸡肉块400克，辣椒75克，料酒50克，盐2克……准备好材料后，我便开始了制作。第一步，把锅洗干净，没有水后再放油，接着再放鸡肉块下去，煎至鸡肉色变白、鸡皮变金黄为止。
第二步，把锅洗干净后，再放油下去，放一些花椒下去，爆炒之后有香味了再放在盘子里。我闻了闻，全是花椒的麻味和鸡肉的香味，真是太妙了！
第三步，把从头、蒜、干辣椒放入锅里爆炒，直到有了香味再停止。
第四步，再把鸡肉放下去，放入八角、姜、少许糖、料酒和盐。
最后一步！放洋葱、水，再盖上锅盖来焖。等待大约三十分钟，这道美食就可以出锅了！在打开锅盖的那一刻，一股浓浓的水蒸气伴随着鸡肉的香气飘了出来，直击着嗅觉。
盛上鸡肉，放进盘子，拿起筷子，端到桌子。开始吃了，光是闻一下就让人直流口水，爸爸妈妈品尝后，对我这道菜赞不绝口。最后，爸爸还对妈妈说：“咱们的儿子真是长大了，懂事了！”说完，爸爸还对我竖起了大拇指！我的心里真是乐开了花。
对了，忘了告诉你，这道可口的美食叫作“香辣鸡”！
美食类优选（精选21篇）篇十三
内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。
说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。
要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼极其美味，吃起来也极其爽口，人们都极其喜欢它。
哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。
莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！
我喜欢莜面，它是我的最爱！
美食类优选（精选21篇）篇十四
生了一场大灾难，“新型冠状病毒”侵害了人们的健康，让人们生病甚至死亡，我不是医生，只是个小学生，我不能化作“战士”冲锋在前，而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫长，为了补充家里的零食，我和妈妈准备在家做美味的小零食――小米锅巴。
首先，我准备了一碗小米，泡了两个小时。然后倒掉水，撒一些盐，加上适量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有点犹豫，还是先放一点吧，别放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加着加着，面粉又加多了，好难啊！妈妈赶忙过来支援，加了点水，小米面团终于既不粘手，也不硬了。揉好了面团后要醒20分钟，在这20分钟里我又看了两遍视频，以更好地做小米锅巴。醒好面团后要擀成薄饼，我擀得十分用力，把手擀得又红又痒。擀好后，我用刀切成了正方形的小块，然后用叉子在每个小块上扎眼，这样可以使锅巴炸的时候更酥脆，我正扎着，妹妹突然跑过来捣乱，用叉子扎坏了好几块锅巴，我又急忙给坏掉的锅巴进行“抢救”，还好抢救及时，否则就不能要了！终于，锅巴小块做好了，下面要开始油炸了！
刚开始因为不知油应该几成热，所以在第一锅时油太热了，都炸黑了。“这是第一次嘛，没做好也是正常的！”妈妈对垂头丧气的我安慰道。然后妈妈关了火，让油冷却冷却再炸，这次我在妈妈的帮助下，炸到变色就盛了出来，然后又炸一遍上色，这次炸的十分酥脆，最后撒上烧烤料或孜然粉就做好了！
看着这十分成功的小米锅巴，每一块都呈现金黄色，诱人的香气让人胃口大开，咬一口顿时七分八裂碎成五六块，那酥脆的感觉，那小米的香味，真是好吃到了极点，想停也停不下来！
通过制作小米锅巴，让我明白了一个道理。有些看似简单的事情，真正做起来却有许多困难，需要认真、坚持，才可以做好。学习也是一样，虽然看起来很简单，但马虎不得，一定要认认真真的去学，才可以学好。
美食类优选（精选21篇）篇十五
俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
要说我们温州美食，可真是数不胜数啊……。
馄饨是我最爱吃美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店基本。我补习班老师跟我说过，馄饨肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复搅后，馄饨那个肉就变得非常烂，所以，馄饨好吃，就是因为它肉香，味美。我还爱吃一样温州美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用全是这一年纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花与白糖，再炊熟切块。现做现卖矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做糕为“矮人松糕”。
温州还有各种美味小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……。
我家乡真美，
不仅有青山与绿水，
还有那唇齿留香美味。
出水芙蓉是馄饨，
芝麻流油是汤圆，
茶山杨梅一串串……。
美食类优选（精选21篇）篇十六
漫步在兴县的大街上，你都能看到“拉刀刀”、“羊杂碎”、“炒山药丸子”、“蛤蟆含蛋”“冒汤”、“大烩菜”等招牌和字眼，以至当你走到兴县小吃街上你突然会发现你走进的是一个“吃的国度”，在人山人海的“吃货”当中，你会发现她们竟然是如此的相似。
一大早的兴县城是宁静的，一大早的小吃街是热闹的。只见那开着三轮车的“蛤蟆含蛋”的摊子跟前早已排起了长队，年轻的上班族和赶工的后生们，一字长蛇地排在街上，老板们把红彤彤地熟肉搁置在案板上，大刀手起刀落，大蒜一拍，一阵急剁，就熟练地装进了“蛤蟆”嘴里……买到蛤蟆含蛋的人是快乐的，没有买到的人是沮丧的。各个胡同巷子和路口，都挤满了等待吃食的食客们。
“金丝烙饼”摊前也挤满了大人小孩，油裹子和炸酥饼店前也络绎不绝。烙饼是兴县人的最爱，也是他们的绝活。兴县的女人是手巧的，大多成年的女性都会做黄橙橙、圆蛋蛋的一窝丝烙饼。正宗的兴县烙饼使用的是本地纯正的麦子，加上本地海拔高寒地区出产的油料和巧妇的双手以及丰富的火候经验做成的，这几个要素缺一不可，这也难怪不少外地喜好烹饪的人一直未能得其真传。兴县人民是勤劳的，是富有创造力的，正是这一原因使得几千年的饮食文化在兴县这块人杰地灵的风水宝地上得以继承和发展。
傍晚的兴县城是一个不夜城市，工作了一天的人们开始了一天的生活，劳累了一天的食客们饥肠辘辘地直奔小吃街，小吃街成了地道的步行街，成了兴县人的乐园，笑声、呼喊声、风声雨声夹杂到一起，构成了“食城”一道亮丽的风景线，小城沸腾了！
有一次一位中央领导来兴县考察的时候，在吃过兴县的杂粮面以后乐不思蜀地说：“如果有机会，我就一辈子留在兴县，吃遍兴县的各种面”，由此可见一斑。
美食类优选（精选21篇）篇十七
我相信大家都吃过许多的美食吧?我给你推荐一条美食街，这条街就在贵阳火车站附近的“鸿通”大门的右边。
这条美食街大约长100-50米，这里充满无数的美食，你吃一种美食能让你久久回味，让你流连忘返。这里的美食有很多，大约有几百种，比如：红烧螃蟹、火爆鱿鱼、烤米皮、水果冰激凌、麻辣小龙虾等等的人间美食，看着一个个口水直往下流，这一整条街差不多有几百家美食店。
其中我最喜欢吃的有三家美食店。
第一家火爆鱿鱼，那忧郁大块大块的。鱿鱼刚一下锅，锅里的油立刻沸腾起来，像炸开了锅似的，虽然他家的忧郁大片大片的，可价格还不高，仅售3元一串，如果像其他家鱿鱼，不仅难吃而且价格hai非常贵，5元一串。
另一家烤米皮店，这家做了6年的烤米皮，这个米皮吃到嘴里时，口感软绵绵的，吃进肚子里让人有一种心花怒放的感觉，让人唇齿留香，吃了还想吃。
再有一家烤小鱼店，这家店炸出来的小鱼金黄金黄的，像用黄金做的一样。这家店不仅炸小鱼，炸大鱼也有，当吃进嘴里时，脆脆的，美味极了!
人最多的时候是夜晚，这时，彩灯闪烁，照亮了整条美食街。
美食街的香气香飘十里，引来了很多客人，街道两旁乱成了一锅粥，一群一群的人，围着一个一个的店，人们两眼直直地望着美食馋涎欲滴，而只要来过这里的人，都意犹未尽。
美食类优选（精选21篇）篇十八
五色糯米饭是广西地区壮族的一道色、香、味俱全的食品。
说来，关于五色糯米饭还有一个传说呢：古时候壮家村寨有个青年叫特侬，他与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝顺，怕母亲一人在家烦闷，有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边，让母亲饿了可以随时吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子觉察了。有一次，趁着特侬到山那边砍柴，猴子溜到母亲身边，把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了。母亲无法动弹，只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭。一连几次都是这样，他有点无可奈何了。看着一边饿极了的母亲，特侬随手扯着身边的枫叶，想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢？突然，特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色，顿时灵机一动，立即动手把树上的枫叶割回家，捣烂后用水浸泡，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着黑色糯米，并故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西，以为是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米饭的过程并不麻烦，黑色糯米饭：即用枫叶及其嫩茎之皮取得黑染料液。黄染料：可用黄栀子的果实、块茎提取。将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，。红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。提取四种液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭。
五色糯米饭不仅看起来美观，吃起来口感也很好。还未见到“本尊”，香气就已到了，香气扑鼻的五色糯米饭可以让你大饱眼福。吃起来清香可口，糯糯的。让你垂涎三尺、唇齿留香。
五色糯米饭可不是个“花瓶”，对于爱养生的人来说，这可不能错过。五色糯米饭有生血、清热凉血的作用，可以坚筋骨、益肠胃、能行、补髓。它象征着:吉祥如意、五谷丰登。
相信你已经忍不住流口水了吧！想吃的话可以自己做一做哦！
美食类优选（精选21篇）篇十九
提起温州，大都与电器之都、财富神话相联系。在那些飞速经济发展的光环下，清清的瓯江水大概流淌着孩子们幼年全部快乐的记忆，以及那些回荡在巷口的卤味、炸鱼干的香味，仍然会随着风，丝丝屡屡的鲜活着吹起，构成我所有关于乡情的念想。
幼时还在物资比较溃乏的年代，总盼望着街坊邻居有喜事。因为每逢这时，忙不过来的人家就会请手艺好的长辈去帮厨，也讨个吉利。外婆总会被邀去帮忙，而我就能堂而皇之的跟着她去蹭个嘴满。
外婆最拿手的就是做卤味拼盘了，这道菜也是江浙一带喜筵上不可缺少的。每次跟着外婆去帮厨，外婆总会带上她密制的卤料罐，而我的任务就是抱这那只青色的小瓦罐，神气的跟在后头，如同我也是喜宴里最不缺少的大厨。也许就在那个时候种下了我儿时成为一名厨师的梦想。
我总是看着外婆忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在外婆的手下变化，直到放到炖罐里。我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，外婆总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有？”
当我外出求学与故里渐行渐远，那些难忘的味道却在夜阑人静的时候久而弥香。再次回归故里，曾经那些留下了我全部零花钱的小店，如今都已在高楼大厦与现代厂房中消失不见。所幸的，那些传统味道的美味也堂堂皇皇的进入现代的生产线，成为包装精致的家乡美食。而我阴差阳错的做起了食品行业，也算圆了幼时的梦想。明明德是我建立的食品品牌，故乡的厂固执的坚守着源自温州人骨子里的对细节的那份执著、对品质的那份挑剔，传承着外婆青色瓷罐里的密制卤料，复原记忆里那些关于卤味和鱼松的味道。
美食类优选（精选21篇）篇二十
俗话说“民以食为天xxx几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食——烩面。
烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面不仅非常好吃而且制作方法也非常的简单。
1：在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。
2：把面反复揉搓，使其筋韧，大约半个小时和一次，面，和个3至4次就够了，最好在放一会，然后再去擀面，擀成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鲜膜覆好。
3：新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
4：香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
5：将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。
6：小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。
7：面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。
看了我的介绍大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出来了，想吃就快去买吧！
美食类优选（精选21篇）篇二十一
鸡腿大家都吃过吧，但我爸爸做的这个鸡腿却不一样，接下来就让我来给你们介绍一下这个鸡腿的美味吧。
正在房间里学习的，我不知道是哪一股迷人的香味把我引入了厨房直接一个没开盖的碗在我的视野中出现，原来这香味是从这个碗中奔出来的呀。当我正要把盖子打开的时候就被爸爸端到了在桌上不久就吃饭了，我第一个看的盖子就是它了。
我的眼睛瞪得像铜铃般大小眼睛像是发出了闪闪的金光。只见木棍般出的鸡腿出现在我面前，我咽了咽口水。鸡腿上洒的葱花绿油油的辣椒红的像天上的太阳而今天的主角鸡腿，他说黄也不黄说黑也不黑，却像黄和黑加在一起。看着看着就像个小岛似的，葱花是岛上的树木，辣椒像是太阳和猛兽鸡腿，就像土地。
看够了就闻鸡腿的香味像是在抚摸我的嘴巴和鼻子。它的气味可特殊了有时像无骨鸡爪的香味，有时像方便面的香味，又有食像牛肉的香味。
狠狠的咬一口外面酥脆里面滑软，碰到舌尖又香又辣，即使有人来打你一巴掌，你也不肯吐。当他穿过你的喉咙时，你会感觉他正在给你按摩。
我爱爸爸做的美食，我更爱我的家每每陶醉于爸爸所做的美食时，我对家的依恋就是更加深刻而强烈。
邱慧琳。