检讨书是一种反思自己行为的方式，可以让我们更加深入地认识到自己的弱点，并找到提升自己的途径。需要写检讨书的朋友们可以参考一下下面整理的一些范文，希望能给大家提供一些思路。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇一
尊敬的领导：
您好！
我因为记错了时间导致在上班那天没有赶到公司，很多时候我都因为我自己做的不够好，没有认真的思考好，导致因为匆匆一看就没有留意到其他事情，就这样静静的呆在家中，浪费时间。
矿工不是我本意，更不是我要做的事情，我其实只想好好的坚守着自己的岗位，却没想到一时大意，作出了矿工的事情，当我被通知到我做错了事情，矿工了我都有些蒙，感觉自己受到了冤枉，认为是不是出错了。很多时候都因为我自己没有认真粗心犯下的错。
这让我明白了，不管任何事情，我都必须要做到认真，负责，以前我在上边，生活中，虽然灭有犯多少错误，有些成绩，是因为自己的错误还在控制的范围，我并没有重视和认真对待，始终慢慢的做着自己的事情，每天坚持如长，一些生活中的小毛病却一直都灭有多么重视。
没有受到惩处，没有吃过苦，就灭有认识到着些事情有多难着全都是因为自己做的不够，现在想一想过去自己的作为，也给今天的错误埋下了种植，人时需要改变的，更需要成长，不能重视忽视自己的错误，忽视自己的缺点，毕竟我们的工作很重要，一个做不好就会影响到今后很多事情。
谨小慎微经常挂在嘴边，经常自以为是的认为这样做不会有任何问题，却从没有把这些融入到行动中，我要做的就是好好的达成自己的任务，有错误，有缺点，就必须要修改，纠正，毕竟我不能一直在一个岗位上继续做着不轻不重的事情，被一些小毛病束缚手脚而应该要认真的做到，小心细心。
出了矿工的情况，犯了错，我就已经知道如何去改变，如何去纠正，我要的不是做简单的服从，而应该做好自己的责任，不犯错不出错，人需要的是成长，是需要不断的提升，好多时候靠我们自己的努力，想要看着自己的目标走的高，就要把自己的任务达成，我以后不会矿工了，也不会矿工了。好好的做好，做了多年工作，想要完成的任务很多，我会把矿工的一天在假期中补回来，及时改变自己的错误，更会在部门中主动承担中错误，做东包揽自己的责任，好好的达成自己的任务。
承认错误，担当责任，从而希望得到领导的宽恕，毕竟简单的忘记不能改变什错却要补足。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇二
尊敬的领导：
您好！
作为一个入职已经一年的老员工，我这次却做出了这种违反制度的事情。我想作为一个物业的员工来说我是不够合格的，一个合格的物业员工，不说工作能力有多强，但是一个积极的工作态度是很重要的，如果连一个好的态度都没有就算是工作能力强也是做不好自己的工作的。更何况领导您在我们刚来不久就和我们强调了制度，但我这次却还是犯下了错误，我是或许是我思想松懈了的原因。如果当时的我能够克制住自己不去玩手机，而是专心的工作，肯定就不会有这样的错误发生了。然而我却是连这么一点的自制力都没有，完全没有一个物业员工该有的样子。
自律自控对于每个人都是非常重要的，人和动物最大的区别就是在于人能够控制住自己的欲望，不去做哪些不应该做的事情。更何况作为一个在外面工作的员工，既然领着公司发的工资我就不能够做出超出岗位职责的事情，更何况是这种耽误自己工作的事情。我想我也是心怀侥幸，觉得自己小心一点应该就不会被抓，然后就此玩了起来。但我这种心态是十分错误的，不管有没有人监督着工作，我都应该自觉的完成好自己的工作，这是我作为一名员工的责任，也是我所需要付出的。没有什么不付出就能够获得回报的事情，我们既然想要拿到工资那就一定是要付出自己的努力的。而总是这样的混着，时间长了自己也就越来越懒惰，最后成为一个无用的废人。只有不断的锻炼，学习才能够让自己在工作中变得更加优秀学习到更多的东西。
这些以前的我也是知道的，但是或许是时间长了，对一切都熟悉了，所以心里开始慢慢的转变了心态。从以前的做事认真，也是慢慢的开始混日子，觉得能不出力就不出力，这样挺好的。但这样的行为不仅仅是对物业公司的不负责，也是对自己的一种不负责。不经过锻炼人又怎么能够变得更好呢，我的能力又怎么能够变得更强。这样下去我只会越来越懒惰，越来越无视纪律。好在领导您及时的发现了我的错误，让我没有做出更大的错误，否则我想我是无法承担责任的。我现在也是真的明白了自己过去的哪些错误，希望老师您能够给我一个机会，让我去改正自己。
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年x月x日
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇三
尊敬的领导：
您好！
在流水线上工作，每分钟都要经历很多产品，而我作为质检员，要察看每一个产品的质量，保证从我手中出产的产品都是达到要求的，都是经得起检验的，这是我的使命，更多的是我要保证自己所做的都满足要求。
过去我做的还行，没有反大错，一直都安稳的完成了公司规定的任务，从而完成了自己的工作，可是没有想到的是，这次我没有认真的做好，我不小心就睡着了，让我在岗位上十十多分钟都灭有任何作为，当我被领导叫醒的时候，当我再次睁开眼睛的时候，看到了领导您在给我补足我的遗憾之处，在以往一个人犯错，往往得到的是领导的责备，而领导却愿意沉默的帮助我，我非常感激。
我不是合格的工人，我没有完成自己的任务，我们流水线上的工作，却没有完成，反而影响到了更多的人，同事们都非常喜欢帮助我，更是愿意一直默默支持我，我却在这个关键的时候脱了大家的后退，让大家和我一起加班，可以说这完全都是我犯得错。
我不是一个不知对错，不知方向的人，上边打瞌睡，不管有什么理由都展现出了我自己对工作不够负责，做的不够好，没有能够实现这些，成为了让人操心的人，我是成年人，不是小孩子，还需要一步步的搀扶着走路，我需要做的更多的是要成为一个令人敬佩的人。我也想要成为一个优秀的人，犯错，会使人清醒，会让人清晰的认识到我们自己的情况，作出正确的选择。
以前我被自己的一点成绩，过于傲慢，我被自己的无知蒙蔽了双眼，着让我感到惭愧，感到了非常难过，而今我能够做的就是，在上班时候，认真的做好工作安排，做好工作尊卑，睡觉不会在上班期间，我会在其他时间做好自己的事情，用自己的一次次认真和努力去实现自己的价值，改变我因为这次睡觉，留给大家的极差影响。
不愿意承担，是不能给我们更好的成长，人需要负重前进，更需要努力拼搏，只有一次次的努力中改变自己的错误，用正确，真诚的努力来工作，每个人的奋斗靠的是团结，我也是工厂一员，我一定会好好的完成，不犯错，不让人失望，未来还需努力，错误要不断改正，努力工作，需要的更多的是不断的去做好自己的工作。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇四
尊敬的公司领导：
您好！
我是xx，实在是非常的羞愧，在过去的一段时间当中，我认为我做的不是很好，工作的时候不认真是非常恶劣的，很容易出现问题，现在我也是意识到了自己这方面的不足，这次的工作我也是不够认真，造成了很多不便，我让您失望了，以前总是认为自己的做的足够好，但是我确实做的还是不够好，我不希望让这样的状态持续下去，我认为影响很不好，我希望自己能够在下一阶段的工作当中还是要做好相关的规划的，也是需要对自己的能力做出反省。
现在我感觉非常不合适，我需要对自己在工作当中的表现反省一下，在这一阶段还是一个个做出反省的，今天我在工作的时候还是做的不够好，现在我意识到了这写细节，我清楚的体会到了这一点，我不希望用这样的心态去面对工作，在这方面我还是要做好心理准备，未来还是需要让自己做的更好，我也不希望影响到了以后的工作，这次因为自己的不认真造成的后果也是有些严重，我的工作出现了过失真的是不想因为这些细节影响了自己，本来现阶段的时间是非常紧张的，每天工作也是非常多同时也很重要，这次事情让我提起了精神，我不愿意让这样的状态持续下去，这已经耽误了我很多了，我需要把这些细节的工作做好，进一步的提高自己的工作能力。
这次工作当中出现的过失是我不愿意看到的，本来今天就能够完成好的工作，硬是被我这次出现爱你的过失延后了很多，工作一时之间的不认真很有可能就会影响到后悔很多很多，继续这么持续下去肯定会非常的不好，我再也不希望受到这样的影响了，真的非常的不好，虽然渴望能够得到大家的认可，但是前提就是要保证工作不出现什么大问题这一点是最基本的东西，我一定不会让大家失望的，在以后的学习生活当中，这些都是我需要去要去反省自己的地方，我感觉在这件事情上面自己做的不是很好，我也需要对这件事情做一个深刻的反省，在这方面我希望自己能够得到认可，作为xx的一名员工我必须要清楚自己的方向在哪里，这一点是毋庸置疑的。
我肯定会为自己这次出现的问题负责任，以后在工作的时候提起精神，做一名优秀的员工，这一点绝对是需要明确的，希望您给我纠错的机会。
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年xx月xx日
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇五
尊敬的单位领导：
您好！
我怀着无比愧疚和遗憾的情绪向您递交这份工作失职的检讨书。关于我在机房管理工作中，因我个人的疏忽，工作的不到位，我没有能够细致地做完工程的所有进程，以至于让现场施工人员将odf机架的位置安装错误。
首先关于这项错误，我要做深刻地检讨，这是我工作上的疏忽、是工作失职。如今的我已是一名机房管理员，身处这个岗位我就就应深深意识自己所处岗位的作用，一名机房管理员是就应对电信机房所有施工作业做全程监督的，就应细心指导每个施工人员的具体工作，要对每一个环节都仔细分析。因为稍一放松就能够导致严重问题的出现，而一旦出现问题就会给公司、给群众带来严重的损失。
在此次的机房管理工作中，因为我个人的疏忽，没有监督好工人odf机架安装工作。但电缆线已安装好了，机架安装位置错误就需要重新移动，这样一来一回势必造成浪费，造成公司的损失。我对此表示深深的痛心和自责，此时此刻我的情绪十分的不好，因此这项错误，我这段时间都不能够从中解脱出来。
出现问题，是谁都不愿意理解的现实。然而应对错误是需要很大勇气的，如今我已经鼓起了勇气去应对这项过错，我要用全部的精力投入到我下一步的工作当中。期望领导能够给我一次改过的机会，对于这项工作的错误，我也有必须自我认识，我还是一个机房管理新人，这是因为我经验不足造成的错误。但我不会以这个作为请求原谅的托词，因为错误终归是错误，我就应用于应对错误。
透过此次深刻的检讨，我深深地反思，我的犯错根本原因在于我个人的。疏忽，没有全心、仔细的对待工作中的每一个环节，须知重要工作是容不得一点马虎的，我想我如何不很好的克服我工作疏忽这样缺点的话，我就会很难在工作岗位上有长远的发展。
针对我目前的错误，我决定用如下措施加以改正，也期望领导、同事们能够监督我，你们的一份监督就是对我工作的一份关心和重视。
1、针对我的工作职责感、工作失职，今后我要全身心投入工作，对于自己所辖职务做精心了解，对于每一个环节的施工都做好监督和管理。
2、今后我要向公司的优秀工作的同事学习，认真学习好的工作作风，从精神层面上提升我的工作理念，从根本上为我把今后的工作做好打基础。
透过此次深刻的检讨，请领导能够信任我。我今后必须认真努力的为公司做工作，为公司的发展献上自己微薄的一份力量。
此致
敬礼！
检讨人：
某年某月某日
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇六
尊敬的领导：
您好！
我在之前的工作之中，没有认真的工作，而是粗心了，导致出现了重大的失误，这次失误也是给公司造成了不好的一些影响，特别是造成了利益的损失，虽然之后经过补救，挽回来了一些，但是我的这次失误也是让公司受了影响，我要为此次的失误负全部的责任。
其实每次公司只要召开会议，无论是早上的晨会，或者每周一的周会，或者总结的一些会议，领导们都是会说在工作中，要细心点，要耐心点，认真的核对好，不能出错，不然就会出现问题，我当时听了还感觉领导们真的是太啰嗦了，这个谁不知道啊，大家做事情都是很细心的，可是真的到了我头上，我却没有做好，这次也是为了赶工作的一个进度，所以事后我也没有认真的检查，就以为过去了，但是我的这份自信其实是一种自大，觉得自己做得没问题了，却没想到，错误就是在这种情况下容易发生的。
这次的粗心导致的失误，也是对我的一种警告，让我明白在工作上面，必须要认真的对待，必须要检查，必须要更加的细心，不能说我要赶工作进度，就不检查了，就不考虑工作质量怎么样了，那如果长此以往，那我也是不会有什么进步的，这种松懈的工作态度也是会让我的错误再次发生，为了以后不再出现这种情况，我也是要重视起来，不再那么粗心，以后一定要记住检查工作，把事情做得更好才行。
犯了错，就要改，我要记得这句话，但也不希望真的发生。为什么会犯错，也是因为之前的工作没有做好，在今后，我首先要做的就是要提前预防，而不是说在犯了错误之后去改，那样造成的损失，不是每一次都能够挽救回来的，特别是有些损失是无法用具体的数据去估量的，那就更需要我们在工作中要细心。
这次事情的发生，领导您虽然没有辞退我，但是也严厉的批评了我，让我尽量的挽回，我知道我的这次错误，即使当时辞退我，我也无话可说，毕竟这经济损失真的很大，不过没让我走人，我就要在工作上认真的为公司去做事情，把今后的工作努力的做到最好，尽力的为公司带来更多的收益，也是要补偿我这次失误造成的损失。今后我在这里保证，再也不犯错了，再也不粗心了。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年x月x日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇七
尊敬的xx：
您好！
因为我今天工作不认真，太粗心的原因，没有把领导交给我的任务完成好，出现了不应当在我这位已经来公司5年的老员工身上出现的问题，自己的粗心大意导致自己工作上的失误，我也深感自责和抱歉。
我在公司主要是完成文件的复印，还要负责收发管理文件，接收重要文件，然后按照上级的要求进行一些更改，然后再经上级领导的批阅，通过后按照上级领导要求的数量进行复印。今天上午，公司根据常规的安排进行了员工会议，而我就往常的工作给各位员工复印所需的文件，领导将文件发给我修改过后，我将文件按照领导要求的数量打印了xx份。在会议过程中，我一直在等待，领导吩咐我将文件分发下去，终于等到那一刻，我将文件分发到各位员工和领导的手里，发现文件不是会议所需要的。我那时候才意识到自己复印错了文件。后来，我就需要浪费大家的时间，让大家都在等待我们复印正确文件。
被领导批评后，我清楚地认清了自己的错误。其实我在会议过程中有很多的时间去将其重新复印，复印正确的文件，可是我并没有及时的发现自己的错误。在会议的进行过程中，我也没有检查自己的工作是否做完整了，一点点不够心细，作为有一名文员就应该心思细腻。我在复印的时候，只需要稍微的上一点心，就不会出现这样的情况，这都是因为我的粗心大意，而且我自己的责任心也不够强，确认文件是否有错误这件事是最基本的，但是我却没有做到自己应尽的责任。对不起，各位员工和上级领导，让你们在会议中途中断了会议，在等我应该早就要准备好的文件资料。我的粗心和失误，不仅让会议在中途无法进行，更耽误了大家的时间，真的很抱歉。
这件事的发生，我知道了自己的缺点和毛病，在公司工作5年的时间，原有的耐心和细心没有了，现在是敷衍的态度对待工作，已经开始懒懒散散了。所以，为了在今后能更好地完成自己的工作任务，我一定要改正自己的这个毛病，认真地履行自己的岗位职责，认真的做好上级交办的工作任务，在今后的工作中，我需要更加的努力。
我希望领导和同事都能督促我在今后的工作中的工作情况，帮助我改正这个缺点，促进我的更大的能力提升。
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年x月x日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇八
尊敬的xx：
您好！
x月x日，我在工作上，犯下了一个非常严重的低级错误！您对我的错误感到非常的生气，这是当然的，怎么有人会在这么重要的位置，这么简单的地方，犯下这么低级的错误？！这简直闻所未闻！但是我却把这个错误犯下了，当然不是因为我不懂这个地方该怎么做，而是因为我的散漫态度、我的马虎性格、我的懒散，最终导致了这样的结果出现！
看到自己在这么简单的地方犯下这样的错误，我实在是感到惭愧万分。我不知到该怎么去请您原谅，我只能不断的想着、反省着自己究竟是为什么会犯下这样的错误。但是能得出的结论也只是因为自己不够专注、在工作上太过马虎！
虽然现在这个错误已经被解决，我也接受了您的批评，但是我却并不觉得事情就能这样解决，我知道这很麻烦您，但是我不能再继续容忍自己再这样带着马虎的性子工作！这不仅对我自己的工作是一种缓慢的“毒药”，在对我们部门的进度上，也是一种严重的拖累！甚至对公司也是非常不好的潜在危险。为此，虽然您一直都容忍我，但是我不能再容忍自己的错误了！
经过反思，我现在最大的问题就在于对自己的放松上！这是我从进入公司不久后就染上的坏毛病！开始的时候，我只是想着怎么在工作的时候稍微轻松一点，让工作变得放松一点。但是在后来，这个问题就渐渐的发展成了怎样在工作中放松自己，让工作变得简单一点！
我们都知道，工作中要是没有付出，又哪里来的好成绩呢？所以我的工作成绩也一直不上不下，最近甚至有了下降的迹象！到现在才反应过来自己居然有这样严重的错误！这实在是作为员工的我身上的大错误，这样任由自己慢慢堕落，不仅不能做出什么贡献，还总是要让同事们来帮助我。
我知道，一直能有同事们帮助和指点的我是幸运的，但是我自己却不知道珍惜，真是让人感到惭愧。现在再回首看看这些时间中犯下的问题，我确实已经深切的感受到，自己要好好的对自己的态度进行一个大整改！
我知道我的惰性实在是严重且长久，我会在之后的工作中，不断的让自己整改，不断的反省，让自己能跟得上部门的脚步，还请同事们监督！
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年x月x日
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇九
20xx年x月的一中午，这个时间是我们门前柜员交班的时间，在这个时间，为了交班的顺利，钱款清楚。所以，交班时是不对外收付款业务的。
当我正在紧张有序的清点库存时，忽见一女子正走入大门，准备走向窗口时，为了不影响清库存，为了不影响顾客等待时间，我主动对她说：“要干什么，交班，等一下再来：“，由于交班时间紧，钱款较琐碎，所以态度不够柔和，语气有点生硬。由于客户不理解交班的规定，又认为顾客就是银行的衣食父母，硬要存，这时，我放下手头的工作，耐心，礼貌的解释，但这位女子无法接受，在柜台外生气兼夹粗话，最后愤然投诉。
以上事件之所以发生，我认为要吸取以上教训。
一：不论业务多么的繁忙，不论手头的工作多么的重要，都要坚持微笑服务。
二：客户是多种多样的，素质有高低。所以，我们在对话时要婉转，要讲究技巧。
三：要坚定不移的正确理解坚持“顾客永远是对的”要记住，顾客的不理解就是我们工作的不细致，客户的不满意就是我们工作的不积极。
一叶可知秋，一事可成镜。
我将以此事作为一面明镜，以明镜为鉴，时时自照，日日面对，在以后的工作中，露出一次次灿烂的微笑，做到一丝丝耐心的解释。最终达到服务无止境，更上一层天。
检讨人：xx。
20xx年x月x日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十
开学就听到说要实习，听到这个消息后没有特别的感觉，因为当时正对其他的事感兴趣。
文章来源网络整理，仅供参考学习人之间王总李总小周小张相互称呼，有弟兄般灌酒把对方灌到趴下醉地不省人事，也有彼此恭恭敬敬的请您上上，有一家人和和美美吃顿便饭，也有饭桌上当场翻脸。一花一世界，一桌一社会。
当局者迷旁观者清，上帝冷眼观世界，所以能够洞若观火。某种程度上说，我们就是上帝，我们可以像上帝一般，作为旁观者，冷眼看透饭局的性质，不用担心不小心冷落某人，可以把所有人的谈话全部纳入耳中，尽管有些话我宁愿没听见——太假了，说着这么假的话还能够神清气闲的把饭吃下去，该说饭店的菜确实好吃还是这些人内力深厚外藏不露或者是脸皮太厚练出来了?!小女子一旁暗自佩服。
话说顾客是上帝，上帝说什么就是什么，说你对你就是对，对了也是对，错了也是对，说你错你就是错，对了也是错，错了也是错。绕晕了吗?客人说你对的几率很小，说你错你还当对那么童鞋，你杯具了，所以不管客人说什么你都先当他是提意见的，尤其是听不懂客人说话的时候。好吧，我记住了。
和果汁杯，只要她愿意，我不介意她体会一下相同的茶在不同杯子里口感上有什么微妙的区别。
饭店有道菜，石锅臭鲑鱼，那个真心臭，臭豆腐跟它比只能算浮云，偏偏很招牌，小包厢的客人基本都会点这道。每天站位前离厨房远远的就能闻见浓重的臭味，真正上菜的时候那味道熏死你一点儿都不夸张，因为是石锅，所以端到包厢门口鱼身上的油还在溅溅的跳，从门口递上桌，就那么几秒钟功夫衣服上已经满是臭味了，悲催的是这衣服天天得穿着，还基本天天有人点这道菜。
文章来源网络整理，仅供参考学习我她们的歌，两人口味完全不同，a偏舒缓，b偏劲爆，所以碟刻好后正式放的时候放到a的歌，a享受地在大厅里转悠跟着哼，b就装出一幅快死掉的表情，放到劲爆的歌的时候两人刚好调了个，这是后话。当晚我找好她们的歌，在最后加了几首韩雪五月天的，这是必须的，算福利，哈哈哈。第二天带过去，两人激动的不行，一个劲问怎么刻的。因为a跟b口味完全不同，所以放歌的时候有别人问现在这是什么歌，如果a的，a很得意的说谁谁的什么歌，不经意瞄到b一眼，b呢则视而不见。我一边儿看着觉得特欢乐，她们的歌我都不喜欢，专心等我家老韩的声音飘。可能看效果不错加之免费，陆陆续续又帮忙刻了两张碟，好在他们的要求不高，我都是百度下的mp3刻成cd，汗!理所当然每张碟都有韩雪的歌，据说放到《飘雪》和《想起》的时候迎宾部的人也跟着和。啊哈，我们家老韩呢。各种自豪各种激动。
最后一天带了相机去，吃过饭就开始拍照留念，该相机属于兼职相机，加上阴天，所以至于最后效果有没有值得冲洗的价值我不用说大家也都知道了。
文章来源网络整理，仅供参考学习老师好，老员工已经念经一样好非常好盛世芙蓉无限好，顿时我被雷地外焦里嫩。后来知道这家还有店歌，只记得副歌，向前进向前进我们队伍不可阻挡，听到总是会和国歌连在一起，所以那些天唱的最多的就是国歌和他们的店歌。初中高中唱的国歌加起来都没那些天多，所以啊感谢那家饭店，无意间还给了我们爱国主义教育。
文章来源网络整理，仅供参考学习。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十一
尊敬领导：
您好！
痛定思痛，我必须毅然决然地承担责任，不能说挨了领导的批评，就心里不服，产生怨气，更加消极怠工。只有眼光放长远了，才能发现这次的教训是非常及时的，借检讨的机会，我能充分看到自己的缺点，可以真正榨出衣服掩藏下的“小”来。
今天在工作时我没有做好自己的工作！在线路板上写字，并被领导发现，我认真反思，为我自己的行为感到了深深的内疚和不安，在此，我谨向领导做出了深刻的检讨。
通过这件事，我感到这虽然是一件偶然发生的事，但同时，也是我对自己工作的放松，带来的结果，经反思我觉得自己在工作责任心上仍旧非常欠缺，更为重要的是我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心，这次的事使我不仅感到是自己耻辱。我深深的感到这种行为是一个非常不好的倾向，也是一个极为重要的苗头，如果不是领导及时发现，并要求自己深刻反醒，而我还这样下去，那么后果极为严重，甚至无法想像会发生怎样的工作失误，在此我在像领导做出检讨的同时也向你们表示发自内心的感谢！总之我的行为给公司带来了不好的影响，做出了这样的`行为，我的心情非常沉重和羞愧。
发生这件事，我知道无论怎样都不足以拟补我的过错，因此我不请求领导的宽恕，无论领导怎样从严从重的处分我，我都不会有任何意见，同时！我请求领导在给我一次机会，让我可以通过自己的行动来表示自己的觉醒，以加倍努力的工作来为公司的工作做出积极的贡献，请领导相信我。
望领导能念在我是初犯，我保证以后不再有类似的情况发生，我真诚地接受批评，并愿意接受处理。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请领导相信我能够记取教训、改正错误！
此致
敬礼！
检讨书：
20xx年xx月xx日。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十二
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、容貌：
表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
2.2按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；2.3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；2.4男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
3.2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
3.3鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；
4、个人卫生：
4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式.9、服务员应做到“三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。上小吃、饮品时要拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。
10、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
12、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十三
(一)班前准备工作。
1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。
3、员工午餐，小歇。
(二)班中接待。
1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜，操作无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐，还需要什么请吩咐)。
(7)根据情况上水果盘。
4、席间提供优质服务。
(1)适当的时候调换骨盆，烟缸。手法熟练，动作迅速，操作卫生。
(2)观察就餐动态，如有超时过长的菜肴，要主动和传菜部门联系或部门领导联系，提醒催菜。
(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾，碰到菜式问题，要态度虚心，诚恳，语言亲切，耐心解答，要记住“一句好话使人笑，一句闲话使人跳”的奥理，在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单，正确无误，代客买单。做到收，找，唱票，买单后做到礼貌：“谢谢”。
(5)顾客离座，要礼貌道别，提醒不要遗漏所带物品。
(三)班末收拾。
1、及时按操作程序收台：(布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，强调大小分开，轻拿轻放，及时送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火灾隐患”，做到安全防范。
在整个服务接待过程中，坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意及时主动提供服务。要有灵活机动性，有应变能力性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。
坚持礼貌用语，行业操作用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做一个合格的好员工。
1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门。
规章制度。
的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督。
餐厅楼面领班。
岗位职责。
1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议，落实每天工作计划。
15.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
16.积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.
二.制定工作计划的步骤:。
1.确定工作的目标------项目,内容,期限.
2.将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.
3.工作程序的分析------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.
一、酒楼内部管理方面：
1、厨房的运营管理。
(1)根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(2)与厨房密切配合，定期变换菜单，定期推出新菜，不断提高生产工艺和产品质量，使产品精益求精，推出后检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况，与厨师长协调组织做好相关工作。
(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保生产安全。
(5)与出品部主管定期分析营业成本，制定成本控制计划，并督促实施。
2、餐厅的管理。
(1)制定食品的销售毛利，严格控制好食品成本。
(2)编写操作规程，提升服务质量，制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序，督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
(3)开展各级员工培训，提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气和积极性。
(5)组织服务技能竞赛，展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励，使员工不断学习业务知识。
(6)加强各项服务设施用具维修保养工作，安排专人负责，专人管理，职责分明，明确设施、用具的检查项目，定期、定时进行检查，保证设备设施能正常使用，减少故障事故。
(7)抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会，了解当天菜式供应、沽清情况，以利更好地做好推销工作。
(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作，保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。
(10)灵活安排服务人员班次，开市中加咳嗽钡骺兀保证服务中的人手充足，确保服务质量。
(11)加强现场监督，强化走动管理，妥善处理客人投诉，与客人建立良好关系，并每天组织召开班后总结会。
(12)建立酒楼顾客意见收集制度，减少顾客投诉几率，如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息，找出服务工作的不足，采取措施加强餐前控制和餐中控制，提高服务质量。
(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会，解决当前存在的问题，听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。
(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、成本控制方面。
1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度，维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
2、建立科学能耗合理使用标准，在各区域安装独立水表、电表，每月统计，一月后参。
考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。
3、宣传、灌输节能观念，鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。
4、严格验收把关，建立货品入仓储存制度，从采购-收货、验货-库存、保管-发货、盘点-加工制作-服务出售-销售收入，要求严格把好各个关口。
5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数，根据计划采购进货，避免货物积压，影响资金运作。
6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作，杜绝供求双方互相串通作弊，根据酒店行业通常作法，每半年更换一次采购员。
7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查，了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况，准确确定各种菜品原材料的采购价格。
8、加强低值易耗品的使用管理，文具以旧换新方式进行，杜绝员工使用客用物资，及防酒楼物资失窃。
9、食品加工综合利用边角料，提高食品的出品率，如萝卜皮可以用于制作餐前小食。
10、为便于控制成本，客用食品与员工用食品应分开，有利于核算。
11、做好员工思想工作，杜绝员工偷吃。
12、培养员工“一岗多能”，如大型酒席人手不足可以调动后勤采购，工程等人员参与工作。
13、人员岗位编制要合理，要充分考虑到工作的需要，减少不必要岗位的设置，减少不必要管理层次的设置。
14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门，按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则，实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法，对于超额完成当月计划任务又节约成本的，要给予相应的奖励，对于未完成当月计划任务或成本控制不好的，要进行相应的处罚，并做到当月兑现。
15、明确物品牌子、价格，食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等，品种繁多，价格各异。
16、凡是采购回来的物品，包括协议供货商直接送到酒店的物品，无论是菜品的主料、配料、调料等原材料，还是酒水、饮料、用品用具，必须按照“先入库后出库”的原则，坚持入库时，分别用电脑和账本登记入账，每天领用出库的食品原材料，除坚持每天用电脑打出库单外，还要用账本作好台账，并做到电脑与账本登记相一致，同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。
17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外，还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号，防止跑账、漏账和逃账，给酒店餐饮增加成本，造成经济损失。
18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度，并制订合理的报损率，报损由部门主管上报财务仓管，按品名、规格、称斤两填写报损单，对于超过规定报损率的要说明原因。
19、进货渠道应多种途径，青菜可以考虑到开平通一批发，野味江门酒楼自已批发，海鲜自已到沿海批发，控制成本，提高价格竞争力。
20、导入“六常”管理理念，结合自身经营实际，充分调动员工的自律性。“六常”其要义为：工作常研究，天天常整顿，环境常清洁，事物常规定，人人常自律，全员常营销。
三、营销方面：
1、受国家政策的影响，做好酒楼经营方向，要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。
2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况，做好本酒楼的餐饮服务定位，并督促大家实施。
3、对内协调各部门意见、工作，联络各大公司，团体，企业搞好关系。
4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传，增加酒楼的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
5、餐厅设计宣传手册，对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。
6、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售酒楼产品。
7、要提升婚宴服务的质量，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势，增加婚礼现场的气氛。
8、结合一年四季不时气节饮食养生理念，推出适合时令的养生菜点。
9、发掘烹饪原料，打出品牌菜点，提高菜点的质量，创出本酒楼特色出品。
10、以绿色健康、无污染，无公害、保健为主题开发产品。
11、不同季节利用环境资源，创制特色筵席，如蚝宴。
12、与本地影楼、婚庆公司合作，增加酒楼婚宴。
13、充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，制定喜庆筵席奖励提成方案，如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。
14、充分发挥有利资源，多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品，对推销的人员给予一定比例的提成。
15、了解到本土客群的饮食喜好，应发挥本酒楼海鲜池的优势，应以当地野生海鲜为主。
16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣)，如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。
今后的工作中，将以此为基础，根据酒楼的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
通过近期对酒店餐饮部的经营情况分析，为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力，将针对以下几方面展开工作。
一、产品推广：
1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;母亲节妈妈菜套餐，
2、六月份推出“清凉一夏”活动月及父亲节套餐。
3、建议七、八月份开展“美味手札”，推出不同款式菜肴;。
九月份推出团圆月赏月活动。
5、十二月份推出“家常菜也spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”年度盛宴活动。
二、队伍建设：
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质。
(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取，保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
(2)完善培训制度，为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组，再三是制定。
培训方案。
采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
(3)规范菜品试菜制度，为更好的推广我店餐饮产品，对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度。
(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作，由上而下层层落实管理制度，实行对管理效益有奖有罚，提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。
(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等，确保上级指令得到及时落实执行。
(3)建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。
(4)加强协调关系。酒店分工细环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定：针对餐饮服务人员流动性较大的现状，为稳定酒店餐饮服务，建议。
(1)完善部门工作流程，降低员工工作强度，杜绝重复工作现象。
(2)健全奖罚制度，对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会，使员工产生对酒店的归属感。
(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入：
随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，准确的市场定位，才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息来源发展增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动，餐饮部与客房部等相互配合，共同促进经营。
4、全员公关，争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识，与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充，并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作，对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识,加强成本控制：
1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。
2、严格执行市场询价制度，保证原材料成本控制。
一关于门店和公司。
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
二关于xx店。
1、通过对一些和路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!
3、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
6、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十四
工作也有一段时间了，在大家的批评指导下我还是没有多少进步。我辜负了领导对我的期望，辜负了80多位同仁对我的希望。我对不起大家，在这里向你们表示深深的歉意。我总结了几条自己的不足，以后会逐一改正。希望能成为各位心中的理想人物。
因为你们很忙不是故意的，所以我会尽量的理解你们工作的辛苦，不再唠唠叨叨。其实看到你们聊的唾沫都漫天飞舞时我真的替你们高兴，忙碌并快乐着嘛，这种心态真的很难得。值得我学习！
什么今天的事今天做？咱今天想起来干嘛就干嘛！别人的制度是定给别人的。咱的制度有些也是定给别人的。咱的地盘咱做主！
以前对你们太抠了，要什么都不愿意给。以后就照你们的话做：不就是那么点儿东西吗？再说了东西也是公家的，不领白不领，领了是白领。浪费就浪费呗能省多少钱还不讨好？今后尽量满足大家的需求。一切物品痛快的发放，尽量不磨磨唧唧。
非得按照规定的时间报物资，规定的时间领用品。咱今后管他周几让不让报，管它周几让不让领？很简单的：突然想起来什么东西该买了咱就让他们去买再加上备注“急用”！还是挺有效。领用品想什么时候领就什么时候领，一个电话就搞定了。不管他库管一天跑多少趟，他干的就是那跑腿的活！
最近老是觉得办公室地面不干净，其实是心理在作怪。不打扫显得多“温馨”啊！到咱值日时多睡会儿，或者强迫自己忘记自己什么时候值日，这样就省的上班时老不精神还不得不难为自己找地方眯着。
意见不统一时喜欢发表自己的“高谈阔论”！现在觉得那时太放肆了，大家看着呢，以后会慢慢的无条件的遵从你们的命令。
不足越来越多了，总之我保证以后要“好好做人，好好做事”！
检讨人：
20xx年xx月xx日
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十五
2012年的寒假到了，为了不虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，即能缓解家中的经济负担，还能在实践中锻炼自已，见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。在本期寒假生活中，我学到了很多，和社会进行了接触，和许许多多的人进行了交流，下面我想说说我的寒假生活。
从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺负，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开始看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素质的，有低素质的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当实验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对能力，如果仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。
在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”……刚开始的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很容易犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调节，这样也避免了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，如果能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，服务行业，本来服务员的素质就不是太高，懂得的也不是那么全面，流动性太大，没有办法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。
当然很多的东西还是在实践中学到的，就比如简单的台布，我一直以为一块简单的台布，随便弄一弄就可以了，看的是结果，过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的顺序，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到很多故事，虽然我没有亲身经历，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，很多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特殊的意义，并没有浪费，而且有很多伙伴和我在一起，并不会孤单！
在接下来的报告中，我想和大家说说我的餐中服务，首先要和客人介绍我们的菌汤，何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇，这得蘑菇很多，最贵的就是羊肚菌，然后是竹荪、鲜北从草……接下来时煮菜，然后是海鲜，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的知识，就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化，化痰理气的功效，是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。
曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个成功的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自己的价值，才能说自己是成功的。实际上，只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。虽然说我每天的服务都是一样的，没有太大的变化，但是如果能坚持就是一分成功。
实践是检验真理的唯一标准，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中，什么人你都可能遇到，但是你必须学会认识这些人，读懂这些人。而且既然是团队，就必须要学会团结合作，学会服从，学会忍让，学会淡定。
仔细回想我的打工过程，其实也有很多快乐可言，有师傅的关心，有姐姐的关照，有主管的教导，而且认识了很多的朋友，有他们的帮助和理解、支持，而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的唯一真诚的东西，我用我微笑的服务换来他们的表扬、赞赏，是他们让我实现了我打工的价值，我感谢他们。是他们教会我成长，让我有勇气坚持到最后！总体来说我的打工还是很成功的，学到很多东西，而且赚到了钱，最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进行了预习，这样开学的时候可以减少不少的压力，不会那么匆忙。
机会永远都是留给那些有预备的人的。我相信自己，一定可以比别人多一份成熟，多一份耐心。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵，因此我们需要用实践开证明自己。
以上便是我的寒假实践报告，我。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十六
作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析，2011年时间过得真快，新的2012年正向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好，我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
我在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看自己走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞，但却很充实，我觉得有成就感，记得我刚迈进名门上班的第一天，我什么都不会，就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法，我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾对我说过一句话，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去面对，他的这句话我永远都不会忘记，因为是他的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些摩擦，我向大家道一声对不起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的，还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在名门相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有很好的改变，与大家相处也叫随和，工作起来也不觉得像开始那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责，最后我们为了名门更辉煌的明天而加油。
关于下半年我的计划是：
一．认真做好每一天的每一项工作。
二．认真学习仓储知识，努力工作。
三．利用休息时间进行培训。
四．多向别人学习优点，充实自己。
最后，希望大家都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢。
部门：餐饮娱乐部。
姓名：
2011年8月31号。
餐饮业员工工作检讨书范文（17篇）篇十七
忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作心得作以下总结：
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的.工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!