应急预案需要经过定期演练和修订，以便在实际应急时能够胜任各项任务。以下是小编为大家准备的一份详细的应急预案模板，希望对大家在应对紧急情况时有所借鉴和参考。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇一
初定2月17日（周一，农历正月二十四），具体开学时间，将视疫情防控进展情况，按照市防控指挥部和教体局部署安排，提前向社会公布。
二、成立领导小组。
（一）人员组成。
组长：校长__。
副组长：副校长__教务主任__后勤负责人__。
成员：各年级组组长、各班班主任。
（二）主要职责。
6.开展校园隐患排查，实现供水、供电、消防安全的全覆盖、无遗漏、无盲区；
7.把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
三、具体工作安排。
（一）开学前准备工作。
1.加强师生教育引导工作。通过学校官方微信平台、手机短信、班级家长微信群等多种渠道普及防疫知识，引导师生家长增强敏感性和辨别力，不信谣不传谣，坚定战胜疫情信心；提醒广大师生按照市疫情防控指挥部有关规定，服从当地社区（街道、乡镇）组织开展的防控工作，依法接受疾病防控机构有关传染病的调查、检测等预防控制措施，如实提供有关情况。
2.提前告知具体开学时间。正式开学前，利用官方微信公众号、班级微信群、电话等方式就延迟开学具体时间（待上级教育主管部门确定后另行通知），通知到每一位学生，并告知学生家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.3℃的，要暂缓返校。
3.认真落实“日报告”制度。教务处组织班主任每日了解学生健康状况、生活轨迹、家庭成员等相关情况；要求学生家长必须坚持日报告制度，没有异常的可以不报，如有异常必须及时报告；各班级要严格按要求，不得漏报、迟报、瞒报、错报。
4.做好假期疫情信息统计。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开学日期前三日内，通知教职工和学生家长填报师生本人及家庭成员在最近14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。
5.抓好重点师生摸排工作。根据市疫情防控指挥部发布的疫情动态，对来自有确认病例小区（街道、乡镇）的师生开展摸排工作，做好详细的信息统计，每天跟踪询问核查相关师生身体心理及情绪状况，发现异常及时上报学校防控领导小组并采取相应防控措施；根据摸排了解掌握的情况，按照医学观察要求，对仍然需要在家留置观察学生，通知其暂缓返校。
6.准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，负责在医务室附近安排设立一间发热隔离观察室。
7.做好校园卫生防疫工作。在市卫生防疫部门指导下，按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒，确保卫生达标、不留死角。
8.严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
9.认真做好教学准备工作。教务处做好教师教学任务下达，制定好班级课表和教师课表，检查教材及教师用书准备情况，检查与准备好教室桌椅与多媒体设备等，确保正常开学。
（二）开学后工作安排。
1.严格落实校园封闭管理。学校校园提前实行“封闭式”管理，禁止任何无关人员进入学校，在校门口逢车必查，逢人必检。
2.做好开学师生报到工作。开学第一天，教务处在校门口设置警戒线，大门口设置五至八组检测点对入校师生进行体温检测，有异常情况的及时劝返；家长及外来人员一律不得入校，如遇特殊情况确需入校者，必须做好详细登记并进行体温检测，无任何异常方可进入。
3.实施师生体温晨检制度。每天早上，学生以班级为单位进行测量体温，结果经班主任汇总后报校防控领导小组；当日有课教师自测体温报教务处。体温异常者及与其接触者立即隔离，并上报系领导和校防控领导小组。
4.持续做好卫生防疫工作。每天按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒，不留死角。加强生活垃圾管理，设立废弃口罩专门回收点。
5.做好学生健康宣传教育。各班主任针对疫情防控形势，做好健康宣传教育、心理健康教育，及时了解学生动态，建立工作台账并及时上报。
6.组织学生参加体育锻炼。认真上好体育课，开展好大课间活动，指导学生课余时间体育锻炼，努力增强学生体质，增强对“新冠”病毒肺炎的抵抗能力。
7.做好师生缺课缺勤登记。实施因病缺课缺勤登记、追踪制度。因病或隔离缺课学生每日由家长向班主任报告病情和行踪；因病或隔离缺勤教师每日向本年级组长报告病情和行踪，并安排好调课。
8.暂取消学校集体性活动。疫情未解除，学校不组织师生参加各类大型集体活动，如集会、演讲、比赛等；不安排教师外出参加教学、科研等活动，不安排学生外出参加各类比赛活动。
四、几点工作要求。
1.正确认识当前形势和任务，强化“疫情就是命令，防控就是责任”的使命担当，同舟共济、科学防治。
2.落实责任、迅速行动，切实进入工作状态，加强各项工作落实；全校教职工要迅速行动起来，积极配合，确保完成好各项工作；党员同志要切实发挥先锋模范作用。
3.服从组织安排，绝不推诿退缩，扎实工作，各项任务不打折扣，情况摸排、数据上报要及时、准确。
4.学校领导班子和防控领导小组成员全天24小时手机开机，确保通讯畅通，随时关注学校官方微信动态，及时响应学校在群内发布的各类事项，特殊情况及时向学校汇报。
5.全体教职工坚定信心，弘扬正气，坚决做到不造谣、不信谣、不传谣，对违法违纪违规行为坚决予以抵制。
疫情就是命令，防控就是责任！让我们强化使命担当、众志成城、全力以赴，扎实做好疫情防控工作和教学工作，坚决打赢疫情防控阻击战！
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇二
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，贯彻落实防治传染病，本着“科学预防、依法管理、分级负责、快速反应”的工作原则，全面落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的工作要求，实现对传染病的控制，特制定本应急预案。
突发传染病事件可分为甲类传染病（鼠疫、霍乱）、乙类传染病（非典、禽流感、麻疹、流行性乙型脑炎、伤寒和副伤寒等）、丙类传染病（流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、手足口病等）。
1、幼儿园建立各项卫生工作责任制，明确各部门工作职责。
2、卫生保健老师和班主任密切配合做好每天晨检工作，保健老师在晨检中应做到一摸、二问、三看、四查，并认真填写幼儿全日观察登记表，保证幼儿园预防疾病控制工作的顺利开展。
3、幼儿园所有工作人员上岗前需进行体检，持健康证方可上岗；幼儿在入园前必须进行健康检查，经检查合格方可入园。
4、幼儿园开展预防宣传教育工作，定期进行有关预防传染病的知识培训，保证每周的健康教育，教会师生一般防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5、幼儿园学习场所、生活场所要通风换气和定期消毒。
6、班主任应加强对幼儿的巡视，发现传染病病例或凝视病例，班主任应在第一时间向分管保健老师或应急领导小组组长或副组长报告，不得隐瞒实情，分管保健老师应在第一时间到达发病班，及时采取隔离措施，同时根据幼儿入园报名表上提供的紧急联络人信息与之联络医院诊治。其原则是：早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。
7、按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
1、在确诊传染病后，根据传染病上报制度，幼儿园应在第一时间内电话向有关部门，详细填写病例基本情况传报单。
2、对疫情班要保健老师应做到单独进行晨检，不可与正常班并在一起晨检。在晨检中应特别注意疫情班传染病的发病特征。
6、开展相关疾病的防治宣传教育活动，如出专栏、上课、发放宣传资料等；
8、疫情班班级做到该班幼儿不插到正常班去、也无新进幼儿插入此班、也不和其他正常班并班进行教学活动。
9、疫情班隔离期应自最后一例病例发病后最长潜伏期内无新发病例可结案，方可结案小结。
10、加强全园的消毒工作：按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
11、疫情班的幼儿出入园舍有专用通道，不得走其他班幼儿所用的通道。
一、设立疫情防控应急方案的作用是什么1、普及传染病防治知识，提高全民的自我保护意识。2、明确传染病流行时应急领导小组的成员及其职责，使应......
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇三
为做好新冠防控工作，落实有关要求，有效预防、及时防控和消除新冠危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，特制定本应急预案。
组长：园长（园长防疫第一负责人）。
副组长：副园长。
组员：后勤部、校医、保教主任、安保主任、信息员、各班班主任。
（一）园长职责。
作为幼儿园防疫专班负责人，全面指挥幼儿园新冠防控工作。
1、定时召开防控专班会议，传达并落实上级教育、卫生主管部门会议精神。
2、完善幼儿园防疫相关制度和预案，有计划、有步骤地推动幼儿园各部门员工熟悉、掌握防疫流程和技能。
3、根据具体情况宣布启动幼儿园突发防疫应急预案。
4、有确诊病例向上级主管单位、教委、疾病预防控制部门报告。
（二）副园长职责。
1、负责落实新冠预防与应急工作，完善幼儿园临时隔离场所设置，最好达到远离、通风、有独立洗手池、独立卫生间等硬件条件。
2、为临时隔离场所配备儿童口罩、体温计、消毒液、洗手液以及专用清洁用具。
3、接幼儿园防疫领导小组组长通知后，迅速将发热教职工或者幼儿班级、姓名、发热程度等基本情况传达到防疫专班全体成员。
4、负责与发热医疗机构的接洽工作。
5、做好所有工作记录，做好舆情防控。
（三）后勤部主任职责。
1、第一时间与教职工家属或者幼儿监护人联系，告知具体情况，提醒其做好防护，迅速来校。
2、询问家属或者监护人选择私家车还是救护车去发热门诊。
3、通知幼儿园其他班级和部门启动班级应急预案，做好防护。
4、如确诊，负责起草幼儿园突发疫情情况说明，指导非防疫班班主任做好家长的沟通和安抚工作。
（四）园医院职责。
1、做好个人防护（戴口罩、一次性手套，穿防护服）。
2、将发热教职工或者幼儿带到临时隔离场所，并为其戴上口罩，安抚情绪，等待家属或家长。
3、待家属或者家长到校后，配合副组长将患者送上私家车或者救护车，至定点医院发热门诊就诊。
4、待诊疗结果出来，第一时间向防疫专班组长、副组长汇报。
5、同时安排其他校医在做好个人防护后，迅速来到发热患者班级或部门，张贴“防疫班”标志。
6、指导防疫班保育员使用含有效氯浓度为1000mg/l的消毒液对班级内所有物品、桌椅、玩具、卫生间、床铺、门把手、地面进行消毒，对发热幼儿使用的水杯、毛巾、牙刷杯等个人物品单独高温消毒。
（五）保教主任职责。
1、做好个人防护（戴口罩、手套）。
2、了解记录发热人员所接触的人员及范围。
3、指导教师做好班级其他幼儿的心理安抚工作。
4、指导教师做好班级幼儿的体温测试和记录工作，关注全体幼儿的身体、情绪状况。
5、指导教师做好与班级其他幼儿家长的沟通和安抚工作。
（六）安保主任职责。
1、做好个人防护（戴口罩、手套）。
2、第一时间按照家长或家属的要求联系车辆。
3、通知安保人员实施高级别安保等级，幼儿园实行封闭管理，外人不得入内。
4、指导后勤人员对全校公共场所进行加强消毒。
（七）信息员职责。
1、做好个人防护。
2、收集整理突发疫情处理全过程的资料。
（八）纪检干部职责。
监督防控专班工作开展情况及报备程序是否正确。
（九）班主任职责。
1、加强对班级幼儿的护理，按照工作流程做好班级环境消毒。
2、发现幼儿情绪或者面色不正常，及时进行体温测试，连续两次发热立刻向校医报告。
3、经校医确认后，启动班级突发应急预案。在校医和保教主任指导下开展消毒、测温、与班级其他家长沟通、安抚幼儿等工作。
1、在幼儿园内发现新冠的幼儿或教职工，应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内利用幼儿园隔离室进行隔离观察，并由幼儿园疫情报告员马上拨打120”电话，送定点新冠医院诊治。
2、在确诊新冠后，根据新冠上报制度，立即上报上级教育主管部门、县疾病预防控制中心，并对病人作跟踪了解，详实填写病例基本信息情况资料。
3、幼儿园出现新冠症状的班主任立即通知其家长，由家长陪同去医院，如果是幼儿园教职工出现新冠，也要求立即隔离，由医生初步检查后，是新冠立即到医院就诊并通知其家属。
4、患者必须及时隔离，严格掌握患者病愈返校的隔离期限，病愈者返校须持医院医生出具的医院有效证明方可入校。
5、幼儿园对新冠病人所在班级活动室或所涉及的公共场所进行消毒，对与新冠人密切接触的幼儿、教职工进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
6、对疫情班要积极关注、加强晨检，在晨检中应特别注意疫情班新冠的发病特征。
7、新冠人在医院接受治疗时，禁止任何人员前往探望。
8、对疫情班卫生保健员在控制疫情期间应与班主任密切配合，做好信息了解工作，对幼儿进行健康监测，及时掌握疾病发生情况，落实各项应急预防和控制措施并对新冠疑似幼儿做好观察记录。
9、卫生保健员应开展疫情班消毒隔离指导工作，并负责指导和督促落实各项预防控制措施。
10、开展相关疾病的防治宣传教育活动，如宣传专栏、课程学习、发放宣传资料等。
11、在疫情期间有病例发生的班级停止使用幼儿园公用教室等；疫情班暂停师生集体性活动，疫情班的所有用具、餐具都必须单独消毒，不可与正常班相混，消毒剂量和时间严格按各新冠的规定要求进行消毒，防止疫情的进一步蔓延。
12、疫情班班级做到不和其他正常班并班进行教学活动。
13、疫情班隔离期应自最后一例病例发病后最长潜伏期内无新发病例可结案，方可结案小结。
14、加强全园的消毒工作：按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
15、疫情班的幼儿出入校舍专用通道，不得走其他班幼儿所用的通道。
1、预警通报按照上级主管部门相关规定执行。首位发现人按照相关程序第一时间向上级领导报告，由幼儿园园长或分管领导及时上报教育主管部门，同时向县疾病控制中心报告。并在1小时内书面报告县教委应急办，明确疫情报告的范围、内容。其次，做好新冠病因追踪。
2、各类突发事件相关信息在没有得到证实之前，严格实行保密制度。
3、所有涉及疫情信息的资料均应按相关要求妥善保管、处置。
4、未经授权或未通过正式渠道公布的疫情信息，任何个人或媒体不得随意宣传。
5、信息发布应当及时、准确、全面。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇四
为进一步落实上级领导部门关于预防新型冠状病毒感染的肺炎防控工作的通知精神，加强校园卫生安全管理，为广大师生的工作、学习和生活提供有力保障，针对近期我国部分地区新型冠状病毒感染的肺炎传染疫情，我校高度重视，积极预防。在校长的带领下，我校全体教职员工以高度的责任心和对学生负责的态度，积极落实对新型冠状病毒感染的肺炎的预防工作。以深入贯彻落实上级精神和主管部门的工作要求为目标，预防新型冠状病毒感染的肺炎的传播，结合我校实际精心组织，通过全体师生的共同努力，使学生养成良好的卫生习惯，预防新型冠状病毒感染的肺炎在我校的传染，有力地保证了学生的身心健康。现将我校开展的工作总结如下：
一、领导重视，提高认识、落实责任。
1、xx校长作为学校预防控制新型冠状病毒感染的肺炎工作的第一责任人，高度重视学校卫生工作，统一思想，定期进行预防控制工作的研讨，把学校疾病预防控制工作作为当前学校重点工作之一。
2、作为学校主管领导，副校长xx是预防控制新型冠状病毒感染的肺炎工作的第一责任人，他加大管理力度，建立学校安全领导小组例会制度和报告制度，健全传染病预防和控制工作的管理制度，掌握、检查学校疾病预防控制措施的落实情况，并提供必要的卫生资源及设施。
3、学校建立各项卫生工作责任制，完善考核制度，明确各人工作职责，并指定班主任教师每天做好晨、午检工作，认真填写学生晨检、午检统计表，保证学校预防疾病控制工作的顺利开展。
4、成立学校预防控制新型冠状病毒感染的肺炎工作领导小组。
二、做好宣传动员，实行联防联控我校及时向全校印发了有关的宣传资料，包括《猪流感如何预防》、《校园如何预防新型冠状病毒感染的肺炎》、《积极防治新型冠状病毒感染的肺炎，保证大众生命健康》，并做到每个教职工及学生人手一份。举办了《防控新型冠状病毒感染的肺炎讲座》，教育师生如何做好防控工作。
同时，在校内积极做好环境治理工作，对校内可能生长蚊蝇、老鼠的场所进行除“四害”及消毒杀菌工作，对学生学习、生活的大众场所进行定期消毒和清洁卫生大扫除。对师生加强了健康教育，教育学生每天要对教室、进行开窗通风换气，师生每天做好个人清洁卫生，按照专家指导的方法勤洗手，教育学生节假日不到人群聚集的地方去，国庆长假期间要求师生就地休息，不外出旅游、探亲。
除了向学生发放宣传资料外，利用广播和校内专栏向师生进行宣传教育，要求师生做到“四早”：即早发现、早报告、早隔离、早治疗，外防输入，内防扩散。
同时，严格抓好学校食品卫生工作，要求学生餐饮中心必须严格按照食品卫生法规及食品加工操作流程进行食品加工，对食堂工作人员健康状况提出了更高要求，确保全校师生身体健康。
三、加强对师生管理工作，落实检查制度，作好记录与汇报进入2月以来，新型冠状病毒感染的肺炎防控工作形势异常严峻，根据上级文件精神，扎实抓好防控工作，我校采取多种形式，大力宣传新型冠状病毒感染的肺炎的传染途经、症状体征以及预防方法。严格考勤制度，建立晨检、午检制度，由各班主任每日检查班级学生出勤情况。有缺勤者及时联系明确原因，如有发热和腹痛、腹泄等胃肠道症状者应及时就医，送医院诊治并及时了解病情，上报学校。随时观察班级以及教师情况有类似症状及时上报，做到早发现、早隔离、早上报、早治疗。教师办公室，班级随时消毒从而切断传染病的传播途径，杜绝各类传染病的发生。
四、搞好消毒、卫生工作，营造学生健康成长的环境。
1、各班除召开“预防新型冠状病毒感染的肺炎”专题班会外，还经常利用晨会、午会等时间，发动学生从了解病状、预防措施到宣传。
2、学校教职工一旦有感冒发热立即报告学校，并由校长了解状况，根据病情决定是否上报上级部门。
3、家长一旦发现孩子发烧，先送医院(不要任其返校或要求学校送医院而造成不必要的学生间互动)。
4、每日对学生个人卫生进行检查。
5、每周进行门把手、楼梯扶手、桌面等物体表面用消毒剂进行擦拭消毒；
6、进行清扫或消毒时，工作人员应戴手套，清洗结束后要立即洗手。
7、养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，饭前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家长尽量少带孩子去拥挤的公共场所，特别是尽量避免与其他有发热、出疹性疾病的儿童接触，减少被感染的机会。平时要多注意观察孩子身体状况的变化，一旦发现孩子有发热、出疹等表现，应尽早带孩子到医院就诊，并积极配合医生的治疗。
9、每天进行零报告制度。学校有专人负责每天向教育总支报告学校的情况，做到信息畅通。
10、积极开展体育活动，加强体育锻炼，保证一天的一小时锻炼时间，从而增强体质，提高机体抵抗力。
11、全校班级分别举行了以“防止肺炎”的主题班会，内容丰富，深入浅出，形式多样，收效显著目前乃至今后一段时间，防控新型冠状病毒感染的肺炎的任务还十分艰巨，我们将在上级的正确领导下，创造条件，千方百计做好防控工作，为学校全面发展作出贡献！
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇五
为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：
一、工作人员健康筛查及管理。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从***或重点疫区返广的，做好登记。
2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗要求。
省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
设施设备清洗消毒及环境清扫。
1、全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
食品原料采购。
1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。
6.采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货（上市）凭证》，如供应商无法出具《供货（上市）凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇六
1.成立由校长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。
2.配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
3.开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。
4.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。
6.对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，有条件的建议采用机械通风，专间和专用操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
7.对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
8.对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热（37.3℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
9.在从业人员通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。从业人员应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。
10.从业人员工作过程中应佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换。工作服应每天清洗更换。
11.加强员工用餐安全管理和住宿疫情防控，督促员工抓好个人卫生和饮食安全，养成健康生活习惯，提升自我防护能力。
12.选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
13.严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。
14.从集体用餐配送单位订餐的，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
15.学校要加强对食品原料供货商、集体用餐配送单位的监督。
16.严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇七
为应对新型冠状病毒肺炎疫情，防范和控制疫情在学校发生发展，建立健全防范、指挥、处置工作机制，做到分工协作、责任明确、有备无患，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序。普及肺炎疫情和传染病防治知识，提高广大学生师生的自我保护意识。
二、编制依据。
根据《传染病防治法》、《突发事件应对法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《教育系统突发公共事件应急预案》、《中小学公共安全教育指导纲要》、《中小学幼儿园安全管理办法》等法律法规及各级教育部门和卫健部门对本次疫情防控工作要求制定本方案。
三、适用范围。
1.学校因疫情形势延迟开学的事务安排。
2.学校开学后师生出现新型冠状病毒肺炎症状及类似症状的应急处置。
3.无论是开学前，还是开学后，根据上级教育部门统一安排，协助做好疫情相关宣传教育、情况排查工作安排。
四、基本原则。
1.统一指挥。学校成立学校肺炎疫情防控工作领导小组，一旦发现发生疫情，做到预案启动，统一指挥，全员参与。
2.立足预防。做好发生疫情的应对准备，保障校园不发生疫情。做好预防，一是宣传教育，二是落实措施。
3.生命为本。以师生生命为本，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，及时研究部署落实防控措施，全力做好防控工作，坚决防止疫情扩散蔓延；采取各种措施，确保在校师生无症状，感染师生不入校，最大限度保障师生安全。
4.科学应对。做好预警研判和预先推演，学习预防专业知识，做到科学应对，正确应对，快速反应，果断处置，沉稳不乱，细致周密，有序有效。
5.依靠当地。落实学校主体责任，建立学校内部协同机制，立足自救自助，同时紧紧依靠当地政府及部门，协调社会资源，主动汇报沟通，主动参与所在区域工作，全面做好校园疫情防控。
第二章组织机构及职责。
五、组织领导机构。
总指挥：xxx。
常务指挥：xxx。
副指挥：xxxxxx。
成员：
全体中层干部、年级组长、班主任、全体教职员工。
主要职责：负责指挥和组织疫情处置工作；对有关事项作出决策；督促各相关应急处置职能小组按应急预案及时有效地开展工作，对各职能小组的工作进行指导，对其负责；向上级部门请求救援，协调社会资源等。
下设机构。
1.组织协调组。
组长：xxx。
成员：xxxxxx。
主要职责：负责具体指挥、组织疫情处置工作，督促、指导、协助各相关应急处置小组按应急预案及时有效地开展工作；负责综合协调工作；负责部门、单位来人接待工作。
2.紧急救护、疫情报告组。
组长：xxx。
成员：xxxxxx。
3.通讯联络宣教组。
组长：xxx。
成员：xxx。
主要职责：负责对校内疫情相关联络、通知，对全校师生进行防疫知识宣传教育工作。
4.后勤保障组。
组长：xxx。
成员：xxx。
主要职责：负责处置安全事件过程中的车辆保障，负责接待用品，负责用餐、饮水，负责通讯设施，安保设施等的保障工作；急需用品立即采购。负责维护秩序，把好校门关口；协助救助等其他工作。
5.家长接待组。
组长：xxx。
成员：xxx。
主要职责：做好对发病学生家长及家属的接待、安抚、慰问和思想工作，做好对家长接走就医学生的家长签字登记工作。
7.安全保卫组。
组长：xxx。
成员：xxxxxx李xx。
主要职责：做好学校疫情期间的学校安全保卫工作，做好校门封闭管理，严防外来人员进入校园，内防扩散外防输入。
第三章预防工作措。
六、预防工作措施。
1.建立组织机制。加强领导，健全组织，强化工作职责，制定应急预案和落实各项措施，确保沟通顺畅，协调配合。
2.专业培训。组织教职工学习应急预案的内容，学习防控专业知识，明确发生疫情时自己的工作职责，增强责任意识和安全意识。
3.全面宣传教育。通过多种形式开展传染病防控宣传教育，包括微信群、公众号、校园网，帮助师生提高防范意识、了解防治知识。引导师生科学做好防护，保持充足睡眠，增强体质和免疫力，养成良好卫生习惯和健康生活方式；将防治专业知识、政府及教育、卫健部门相关要求等传达到学生及家长。
4.备足预防用品与药物。利用假期，学校总务、医务室及时采购必备足额的预防用品和药物，根据相关要求，学校将配备大型红外体温仪一台，各班配有红外额温计，师生备足适量的医用外科口罩、免洗洗手液、以及医用手套、消毒剂(漂白粉、医用酒精等)等防护用品。
5.建立跟踪指导去过xx和xx的省外、境外师生制度，确保做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。办公室负责教工，总务处负责社会服务后勤人员，教导处负责学生，第一时间摸清去过xx和xx师生名单。首先对全校教职工和学生进行一次新冠状肺炎情况的全面排查，初步了解到有哪些高危传染人群(有去过xx、有接触过xx人、身体有发热症状等三类人员)；其次，将该类人员进行一人一案，办公室主任跟踪教师，总务主任跟踪后勤人员，班主任跟踪家长和学生，配合卫健、街道等部门对三类人员执行一日一报原则，密切关注该类人员体温等状态的变化，每天嘘寒问暖，了解情况，及时跟踪，及时上报。第三，建立三类情况的家长微信群，便于进行防控方法的交流，以利于学校具体的宣传和指引，第四，严格执行三类人员居家自我隔离14天的要求，该类人员需隔离期满才可返校。
6.根据上级教育部门统一要求和疫情情况推迟开学；做好推迟开学情况下的应对方案，主要是通过网络技术的教育教学方案。(此项内容学校将提前做好规划，专门部署，做好教研，本预案不详述)。
7.保持备战状态。值班人员坚守学校，在岗在位。每天清理学校环境卫生，保持校内清洁，无卫生死角。每天清空垃圾桶。
8.加强信息沟通。非常时期，需要与家长联系的事务可能较多，班主任确保与每一名家长联络畅通。
9.严控人员出入。疫情解除之前，对在校学生，无特殊情况不外出。严格封闭管理，控制外来人员随意进入校园，谢绝各类来访参观。原来向社会提供体育场等场地场所的，停止提供。
10.明确言行规范。师生不转发未经确认的疫情信息，不谈论小道消息，不传播逻辑不严密、带情绪、标题党的文章。(可传播官方权威媒体的信息，关注卫健委、专家发布的信息，积极传播防治肺炎等传染病有关知识。)。
第四章应急处置。
七、预案启动。
1.未开学。学校推迟开学，说明疫情形势更加严峻，或在好转但未消除，这种情况下，学校提前做好以下工作。
一是做好利用信息技术进行教育教学的预案；
二是开学时间到了还没开学，则通过信息技术实施在线教育教学；
三是根据上级教育部门统一要求，协助做好向学生及家长的宣传教育工作。
2.已开学。如果疫情形势好转以致消除，经上级同意学校可开学。开学后需做好监测和预防，做好场所消毒通风，实施校门口体温测量晨检制度和学生缺课登记追问制度。每天定期对关键部位进行消毒，包括门把手、水龙头开关。晚上对校园所有室内场所进行紫外线消毒一个小时以上。保持厕所通风，每节课上课期间坚持清洁，保证厕所和办公室洗手液的供应。每次功能室使用后马上进行消毒后再使用。保持校园预教室的清洁卫生，每天清空垃圾桶垃圾。学生在校园的活动场所每天消毒一次以上，每周对校园消杀一次以上。如果发现有师生体温过高或其他疑似有症状，甚至多名师生出现症状，要立即启动应急机制，进行应急处置，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
八、应急处置措施。
1.在校内发现疑似症状的学生或教职工，若发现身体状况异常，体温超过37.3℃、咳嗽、咽痛、呕吐、腹泻、结膜充血等症状学校应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内对学生或教职工进行隔离观察、以待相关部门进一步检查，及时通知家长送定点医院诊治。
2.在组织救治工作的同时，学校要及时了解诊断结果，如果诊断为传染病的，要及时向教育、卫健部门报告，报告内容有:疫情发生单位、地点、时间、人数、疫情经过、接触史、初步分析原因、组织抢况等。
3.学校对传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所立即进行消毒，对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
4.同时学校针对这次传染病进行健康教育，及时对学生进行系统的宣传教育，使用告家长书的形式向家长进行宣传，以取得学生家长的支持和配合。
5.学校领导发现传染病人后，迅速向全体师生公布病情感染源及其采取的防护措施，让广大师生了解情况，安定人心，维护学校稳定，树立战胜传染病的信念；同时向教育、卫健部门报告事情进一步发展的详细情况。
6.信息报告方式。
疫情信息报告员：xxx。
校长：xxx。
扶余市教育局教育体卫艺科：电话。。。。。。
扶余市疾控中心：电话。。。。。。
第五章后续处置。
九、后续处置。
疫情应急处置完毕后，学校要继续做好以下工作。
1.积极配合上级部门调查处理，如实提供情况；准备好相应材料备查。
2.对违反本预案、不履行应急处理工作的、发布假消息的、不服从指挥的人员进行处分。
3.总结经验教训，反思提升，制定更加完善有效的防范应对措施。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇八
应急预案是指在自然灾害、重大事故、环境危害和人为破坏等紧急情况下的应急管理、指挥和救援预案。一般应以综合防灾规划为基础。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
成立xx企业疫情应急处置工作小组。
组长：建议由企业法人担任。
副组长：建议由各副总担任。
成员：建议由各部门负责人担任。
下设隔离组、消杀组、防护用品保障组、维护稳定组等工作组，具体负责各项疫情防控工作。
(一)隔离组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责对需对观察隔离的.员工设置专门的隔离区，并提供必要的生活保障。负责定时向区防疫指挥部报告每日情况。
(二)消杀组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责按照相关规定对企业内部各类场所开展环卫保洁、开窗通风、专业消杀等工作。
(三)防护用品保障组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责采购、储备应急物资和防护用品。
(四)维护稳定组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的安全保卫工作;负责做好人员情绪稳定工作，开展疫情防控知识的宣传教育和引导。
本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报告，同时配合各相关部门做好预防、控制等应急处理工作，防止疫情扩散蔓延。
企业一旦发生新冠肺炎疫情，立即启动本预案，采取以下应急措施：
(一)疫情报告。
员工出现发热、干咳、乏力、呼吸困难等呼吸道症状人员或疑似人员时都应立即向属地疫情防控指挥部和县级卫生疾控部门报告。
(二)疫情处置。
1.当发现体温超过37.3℃，并有疑似新型冠状病毒感染症状的人员时，应第一时间就地实行隔离，做好详细信息登记，由当地卫生院按要求转运至定点医院进行筛查、诊治。
2.企业在接到区疫情防控指挥部的确诊通告后，应立即全面停止生产活动，禁止人员外出或外来人员进入。
3.配合卫健、疾控等相关部门，对密切接触人员进行登记、建档，并在指定隔离区进行医学观察14天，每天早、晚监测2次体温;其他人员加强体温监测，每天测温不少于2次。未经区疫情防控指挥部同意，不得解除隔离。
(三)疫情管控。
1.对确诊或疑似人员到过的场所及用过的物品，应迅速、严密、彻底地做好封存，由区疾控部门负责检测、消杀、处理。其他人员应尽可能不进入确诊或疑似人员发病地点，以防传染。
2.每天按要求进行消杀，消杀范围包括办公、厂房、宿舍、食堂等人员密集场所的地面、物体表面，及隔离人员排泄物与分泌物、生活垃圾。
(四)后勤保障。
1.安排好被隔离人员的生活必须品的配给。
2.组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购、合理库存。
学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，特别是新冠肺炎疫情期间，更要做好疫情防控和食品安全工作，从而保障学校的疫情防控工作和食堂食品安全及全体师生的健康安全。注意防范疫情发生，因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视疫情期间安全防控管理工作，根据《安徽省中小学新冠肺炎疫情防控工作指引》制定本预案：
组长：
副组长：
成员：
全程预防、全程控制：本预案所称疫情发生事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生就餐师生出现发热、呼吸道、消化道症状及身体不适以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。
明确职责、落实责任：学校按照“xx校长统一领导、分管领导xxxxxx具体负责、各部门xxx\xxx协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。因我校教职工人员少，疫情应急反应启用同一套班子，适用《xxxx学校疫情应急预案》。
科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：
一级，重大疫情或食物中毒事件。为本校发生的一次2人以上有发热、呼吸道、消化道症状或有疑似病例；中毒3人以上并出现死亡病例的，出现1例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。为本校发生1人以上发热、消化道、呼吸道症状或有身体不适；一次中毒1人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足2人。
三级，一般事件，为本校一次中毒3人以下，未出现死亡病例的事件。
学校出现疫情或食品安全事件时，由食堂疫情防控应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。
救援措施。一旦发生疫情事故，组长汤坤应当机立断，以人为本采取果断措施，安排应急预案行动组时恰迁、纪素侠、马守凯等人各就各位采取求助措施。根据人员患病情况，首先实行隔离组董振虎、刘佳、李建政、曹猛对人隔离并及时与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。消杀组纪大兴做好食堂就餐场所的全面消杀工作。
及时报告。疫情发生后疫情联络员张勇在校长和驻校指导员的授权下及时向上级部门及食品安全管理有关部门报告。
联系家长。学校发生学生发热、呼吸道、消化道或身体不适，组长汤坤应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。各位班主任许二雅、解媛、李维忠、董振虎、路西美、张丽要做好学生家长的安抚我作，防止过激行为发生，耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。
病源保护。学校发生疫情或事故后，校长汤坤应立即下令封存食物样品，保护好现场，该隔离就隔离，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。
人员调度。事故应急处理人员由食品安全应急领导小组组长汤坤及副组长时恰迁、纪素侠统一调度，必要时可向驻校指导员请示抽调专业人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。
要保障广大师生及家长在疫情或事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。
协调各方面力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。
学校食堂疫情防控应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置疫情防控成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，都应视情况给予相应的处理或报请上级部门进行处理。
食堂疫情善后处置工作结束后，学校疫情防控应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作建议，完成应急救援总结报告，报送上级和食品安全部门。
学校要以严把师生进出体温测量关，就餐一定要实行分餐制、作为要保持在一米以上距离，坚持以预防疫情发生为主。
学校要建立食堂从业人员体质健康管理制度，每年组织从业人员进行体检，建立健康状况档案。教育食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯。
食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡。严把食物采购关，要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样制度。食堂禁止加工变质发霉食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事件的发生。
要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生及食堂从业人员的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
(一)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。
(二)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示“安康码”。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。
(三)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。
(四)每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。
(五)建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。
(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。
餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。
严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求食品加工制作食品。
商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。
考生私家车不得进入考场。进校前，考生按1米线排队，安排4人查考生“健康码”“行程码”及48小时核测状况，同时测量体温和收“书”。持“健康码”“行程码”绿码，现场测温37.3℃以下的(允许间隔2-3分钟再测一次)。戴口罩才能入校，有一不合格不得入校。通过技术措施，努力在源头上消除疫情隐患，保障考场防疫安全。
(一)划定面试区域，9号楼1-4层8个准备室及8个面试室。
设置1个考务办、1间临时隔离室(用于医务人员诊断排查)。
(二)1人进入考场站着试讲，全程考生和考务人员应戴口罩。
评委座位四周间距2米。
(三)防疫物资配备清单。
一次性医用外科口罩每个考务人员1只。
考场速干手消毒剂或免洗消毒液每个考场1瓶(或同楼层相邻考场可合用)。
厕所洗手液、纸巾每个男、女卫生间分别各1瓶、1包。
考场纸巾每个考场1包。
消毒药剂若干数量，用于考场消毒。
(四)工作人员及人数。
考务保障人员若干(有负责防疫2人)。
考场面试评委(每考场3人)。
配合健康测查和处理考试中发病考生，医务人员1人。
考前对考试有关场所进行通风、清洁和消毒，在考场及邻近厕所放置消毒剂(洗手液)等。考后做好清洁卫生或消毒工作。
考试过程中，如果发现考生突然出现发热状况，则由专人护送至备用隔离室,医务人员到场处置并做好情况登记工作。主考要第一时间上报应急工作小组，在应急工作小组指导下开展后续工作，及时将情况向校长汇报，必要时请求属地卫生部门协助。同时对整个考试区域进行清洁消毒。
在整个面试过程中，对未依法履行安全职责，违反防疫安全规定酿成严重后果的，由学校依照有关规定对责任人给予行政纪律外分或者其他处罚。
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，贯彻落实防治传染病，本着"科学预防、依法管理、分级负责、快速反应"的工作原则，全面落实"早发现、早报告、早隔离、早治疗"的工作要求，实现对传染病的控制，特制定本应急预案。
突发传染病事件可分为甲类传染病（鼠疫、霍乱）、乙类传染病（非典、禽流感、麻疹、流行性乙型脑炎、伤寒和副伤寒等）、丙类传染病（流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、手足口病等）。
1、幼儿园建立各项卫生工作责任制，明确各部门工作职责。
2、卫生保健老师和班主任密切配合做好每天晨检工作，保健老师在晨检中应做到一摸、二问、三看、四查，并认真填写幼儿全日观察登记表，保证幼儿园预防疾病控制工作的顺利开展。
3、幼儿园所有工作人员上岗前需进行体检，持健康证方可上岗；幼儿在入园前必须进行健康检查，经检查合格方可入园。
4、幼儿园开展预防宣传教育工作，定期进行有关预防传染病的知识培训，保证每周的健康教育，教会师生一般防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5、幼儿园学习场所、生活场所要通风换气和定期消毒。
6、班主任应加强对幼儿的巡视，发现传染病病例或凝视病例，班主任应在第一时间向分管保健老师或应急领导小组组长或副组长报告，不得隐瞒实情，分管保健老师应在第一时间到达发病班，及时采取隔离措施，同时根据幼儿入园报名表上提供的紧急联络人信息与之联络医院诊治。其原则是：早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。
7、按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
1、在确诊传染病后，根据传染病上报制度，幼儿园应在第一时间内电话向有关部门，详细填写病例基本情况传报单。
2、对疫情班要保健老师应做到单独进行晨检，不可与正常班并在一起晨检。在晨检中应特别注意疫情班传染病的发病特征。
6、开展相关疾病的防治宣传教育活动，如出专栏、上课、发放宣传资料等；
8、疫情班班级做到该班幼儿不插到正常班去、也无新进幼儿插入此班、也不和其他正常班并班进行教学活动。
9、疫情班隔离期应自最后一例病例发病后最长潜伏期内无新发病例可结案，方可结案小结。
10、加强全园的消毒工作：按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
11、疫情班的幼儿出入园舍有专用通道，不得走其他班幼儿所用的通道。
为全面打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，确保校园平安和师生健康，现就做好全州各级各类学校（幼儿园）、校外培训机构疫情防控工作制定如下预案，请各县市、各学校结合实际细化后认真贯彻执行。
各县市、各学校要牢固树立全国、全省、全州“一盘棋”的思想，始终坚持“集中统一、科学有序、精准防控”的原则，坚决贯彻落实中央、省、州的决策部署，在属地疫情防控指挥部的统一指挥下，统筹做好疫情监测防控和校园秩序维持工作，做到早排查、早发现、早报告、早隔离、早治疗，坚决预防和控制疫情在校园的发生和蔓延。
云南省疫情防控指挥部已经明确通知，所有学校延迟至2月底以后开学，具体开学时间根据疫情防控情况科学研判确定后另行通知。全州各级各类学校必须严格遵守纪律，一律不得擅自提前开学，并在延迟开学期间做好以下重点工作。
（一）加强学校值班值守。各县市、各学校要严格执行假期学校领导带班、教职工轮流值班和门卫24小时值守制度，对校园实施封闭式管理，对因工作需要进入校园的师生和其他工作人员，一律要测量体温并扫码登记。校领导要保持24小时通讯畅通。除正常值班外，不安排大规模人员在校留守，提倡在家办公、网络办公，规避交叉感染风险。
（二）建立家校联系网格。各县市、各学校要建立学校、年级、班级、家长四级防控工作联系网格，确保疫情防控要求及时传达，师生身体情况及时掌握，疫情防控措施及时落实，疫情防控知识宣传到位。要通过网格全面摸排师生假期行程信息，严格落实师生涉及疫情信息“日报告、零报告”制度。
（三）开展师生线上辅导。各县市、各学校要按照红河州教育体育局2月3日下发的《“云课堂”教学计划》要求，从2月10日开始，启动高三、初三年级的在线学习教学计划。其他年级可在原定计划开学时间之后，结合各校实际开展“云课堂”教学计划，在线上组织学生进行探究性学习，做好卫生防疫知识普及和心理健康辅导。
（四）做好开学前期准备。各县市、各学校要制订“一校一策”的开学工作预案，做好物资储备，开展必要的培训和应急演练，开展校园及周边环境卫生整治，开展教室、宿舍、食堂、图书馆、厕所等重点场所的清洁消毒工作。要结合各学校实际，有序组织外地教职工分类分批提前返回工作地居家观察，保证开学前所有入校教职工不存在疫情风险。
（一）坚决服从统一指挥。各县市、各学校何时开学，要坚决服从上级的统一部署安排，开学前对师生的假期行程和健康状况要严格排查并建立台帐。要按属地指挥部的统一安排，根据开学时的疫情防控工作要求，做好疫情防控工作。
（二）做好网格精准管理。要巩固假期网格化管理成果，逐师逐生排除疫情风险，精准安排教职工和学生以院系、年级、班级为网格，分期、分批有序返校，认真填写本人和家庭成员健康状况、是否到过疫区、是否接触过高危人员等情况，杜绝生病或未解除医学观察的师生返校。以网格为单位，落实定时定点开展体温和健康状况监测制度。
（三）掀起校园卫生热潮。有条件的学校要采购红外线人体测温安检门等设施，教室、餐厅等室内公共场所通风、消毒要常态化，学校食堂要养成分年级、分时段错峰分餐就餐的行为习惯。坚持班级每天一小扫、每周一大扫，鼓励学校将校园卫生责任区划分到班级，要配备洗手液或肥皂供教职工和学生使用，引导师生养成勤洗手、爱劳动的好习惯。
（四）完善应急处置预案。要完善校园公共卫生应急处置预案，严格落实因病缺勤学生病因追查与登记报告制度，做好每日缺勤学生原因动向记录，随时进行监测。对出现各种疾病症状的在校师生，要迅速采取有效措施处理，并按规定程序报告。学校要有专人专班，保障应急措施能够有序落实。
各县市、各学校要全面落实主体责任，做到守土有责、守土担责、守土尽责，全面做好开学前后疫情防控工作。要通过抗击新冠肺炎疫情，形成学校卫生防疫长效机制，结合各学校实际完善应急工作预案。要通过开展爱国卫生运动，增强学生的公共卫生意识，促使学生养成良好卫生习惯。州教育体育局将加大督查力度，对工作不力的地方和学校进行通报批评，对因工作失职造成严重后果的，将按照法律法规对有关领导和直接责任人进行严肃处理。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇九
根据教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室编写的《中小学校新型冠状病毒肺炎防控指南，*_**教育部门应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组要求，坚决防止和隔断疫情输入本机构，打赢疫情阻击战，现就疫情防控工作提出如下方案：
一、开学安排。
(一)开学前期准备。
1、做好人员(学生、家长、老师、员工)排查尤其窗口期防控工作，努力将疫情阻隔在机构之外，为正式开学打下坚实基础。
2、采购、备齐开学必需物品：一次性医用外科口罩、额温枪、消毒液等。
3、进行一次全方位安全大检查，防止因放假未用产生安全事故。
4、办公室、教室、宿舍、食堂等场所喷雾消毒。
5、制定食堂运转详细方案，严查食堂工作人员身体健康状况，严控食品进货渠道，严管食品进入校区流程。
6、制订老师、职工先期返校方案，提前做好各项准备工作。
(二)营业接送流程。
1、通知学生自行检测体温，若体温超过37.2℃，暂时不要返校，继续居家观察休息。
2、学生将分年级、分时段、进入校区，进门前自觉接受体温检测，体温正常进入校门；若体温超过37.2℃，回家观察休息，必要时到医院就诊。
3、进校后自行安排好宿舍床位，打扫卫生，整理环境，做好相关准备。
(三)开学后续保障。
1、组织上好“开学第一课”——疫情防控知识课，通过观看视频、专题图片展多种方式开展防疫卫生健康知识宣传教育。
2、结合全国疫情防控工作，开展感恩教育，引导师生懂得感恩、心存敬畏、珍惜美好、热爱祖国。
3、继续加强疫情防控各项工作，师生正常佩带口罩，切实加强每天师生午检、晚检工作。
4、师生错时、分散、用餐、放学。三个年级段分开就餐、分时段就餐，就餐、放学途中不要讲话，减少交叉感染。
5、强化网上教研，保证教研质量，减少老师之间的直接接触。
6、办公室、教室、宿舍、食堂等场所每天喷雾消毒。
二、重点工作。
(一)压实防控责任。高度重视疫情防控工作，提高政治站位，立即进入“战时状态”，坚决克服侥幸心理，以最大决心、最严措施、最大努力争取最好结果。切实加强统一领导、统一指挥，坚持“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，以最高等级、最严密措施，做到守土有责、守土尽责、守土负责。各位同志要坚守岗位、靠前指挥，明确职责，做细、落实各项防控措施，及时发声指导，及时掌握疫情，及时采取行动。
(二)全面摸排情况。***、教育局、居委会的沟通联系，积极配合开展重点人员筛查、医学隔离、宣传教育等工作。对师生员工进行逐人全面摸排并掌握寒假期间行程，做到一个不少。发现有疑似症状者及时向卫生健康部门和疾控机构报告。
(三)控制聚集活动。在疫情解除前，不进行大课间休息。
(四)加强综合管控。严格校区管理，严控外来人员入校，所有进入校区人员必须测量体温。按照公共场所现场消毒技术方案要求，全面清理卫生，进行预防性消毒。正式开学前，切实做好疫情防控物资储备、校区集中消毒、排查传染风险、制定在疫区和隔离学生的学习支持方案，做好疫情动态监测和舆情应对等工作，保障顺利开学。
(五)健全日报制度。成立巡防小组，建立师生员工请假缺课登记和溯源追查制度。班主任加强对学生每日身体状况排查，及时发现并报告异常情况，由学校作出相应处置。继续执行学校疫情防控“日报告”“零报告”制度，发现异常情况须在1***报送相关信息，按照疫情防控相关程序要求开展应急处置工作。
(六)强化教育宣传。组织上好“开学第一课”疫情防控知识课，通过观看视频、专题图片展多种方式开展防疫卫生健康知识宣传教育。注重学生习惯养成和日常行为引导管控，引导学生培养良好生活习惯、学习习惯和卫生习惯，加强体育锻炼，提高自身免疫力。加强老师等相关人员防疫卫生管理专项培训，完善相应设施条件，提高校区卫生安全管理水平。
(七)家校防疫一体。健全完善家校疫情防控沟通机制，畅通家校沟通渠道，指导家庭开展疫情防控。引导家长配合机构做好学生身体健康状况排查，第一时间向学校反馈学生身体异常信息，组织开展必要的心理疏导和线上学习辅导。
(八)规范工作纪律。严格落实值班值守、各负责人24小时联络畅通、疫情“日报告、零报告”等制度，及时汇总疫情防控工作信息。
三、职责分工。
传染病疫情报告人员分工。
xxx：负责机构全面工作及疫情上报。
xxx：负责后勤保障。
xxx：负责学生安全、学生疏散。
xxx:负责消毒。
xxx：负责一楼入口处测体温，作登记。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。
2,做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。
2.餐厅具体通风措施:。
(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。
(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。
1.新冠病毒消毒常用消毒剂:。
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:。
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表。
位置。
消毒药剂。
消毒频率。
消毒方式。
就餐区、出入口、过道。
84消毒液、75%酒精。
每日三次(早中晚各一次)。
喷雾及擦拖法。
操作间、粗加工间。
84消毒液。
每日两次(午餐前收工后)。
擦拖法。
储藏间。
84消毒液。
每日一次(收工后)。
擦拖法。
餐厅门窗。
84消毒液。
每日一次(早餐前)。
喷雾及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日两次(早晚各一次)。
喷雾。
其它区域。
84消毒液。
每日不少于一次。
喷雾。
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。
1.对供货商加强监督,明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单,除禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物。
3.健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。
6.采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》,如供应商无法出具《供货凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。
7.食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。
8.食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装,与原料、半成品分开存放。
为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合学校实际情况,原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。
1.学生就餐地点。
学生按班级错时打餐，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐，主管领导陪餐。
2.错时就餐制。
就餐时间暂定为分四拨就餐，一二三年级中午11:50在教室排队打餐;四年级中午11:50排队打餐;五年级中午12:00排队打餐;六年级中午12:10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。
3.注意事项。
(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。
(2)师生取餐须佩带口罩，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩。
(3)避免面对面就餐和扎堆就餐，学生就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、不说话，避免交叉感染。
(4)学生用餐结束后，佩就好口罩，检查桌面保持干浄，按一米距离排队将碗、筷等分类送到相应回收桶。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十一
为全面打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，确保校园平安和师生健康，现就做好全州各级各类学校（幼儿园）、校外培训机构疫情防控工作制定如下预案，请各县市、各学校结合实际细化后认真贯彻执行。
一、工作原则。
各县市、各学校要牢固树立全国、全省、全州“一盘棋”的思想，始终坚持“集中统一、科学有序、精准防控”的原则，坚决贯彻落实中央、省、州的决策部署，在属地疫情防控指挥部的统一指挥下，统筹做好疫情监测防控和校园秩序维持工作，做到早排查、早发现、早报告、早隔离、早治疗，坚决预防和控制疫情在校园的发生和蔓延。
二、开学前的工作。
云南省疫情防控指挥部已经明确通知，所有学校延迟至2月底以后开学，具体开学时间根据疫情防控情况科学研判确定后另行通知。全州各级各类学校必须严格遵守纪律，一律不得擅自提前开学，并在延迟开学期间做好以下重点工作。
（一）加强学校值班值守。各县市、各学校要严格执行假期学校领导带班、教职工轮流值班和门卫24小时值守制度，对校园实施封闭式管理，对因工作需要进入校园的师生和其他工作人员，一律要测量体温并扫码登记。校领导要保持24小时通讯畅通。除正常值班外，不安排大规模人员在校留守，提倡在家办公、网络办公，规避交叉感染风险。
（二）建立家校联系网格。各县市、各学校要建立学校、年级、班级、家长四级防控工作联系网格，确保疫情防控要求及时传达，师生身体情况及时掌握，疫情防控措施及时落实，疫情防控知识宣传到位。要通过网格全面摸排师生假期行程信息，严格落实师生涉及疫情信息“日报告、零报告”制度。
（三）开展师生线上辅导。各县市、各学校要按照红河州教育体育局2月3日下发的《“云课堂”教学计划》要求，从2月10日开始，启动高三、初三年级的在线学习教学计划。其他年级可在原定计划开学时间之后，结合各校实际开展“云课堂”教学计划，在线上组织学生进行探究性学习，做好卫生防疫知识普及和心理健康辅导。
（四）做好开学前期准备。各县市、各学校要制订“一校一策”的开学工作预案，做好物资储备，开展必要的培训和应急演练，开展校园及周边环境卫生整治，开展教室、宿舍、食堂、图书馆、厕所等重点场所的清洁消毒工作。要结合各学校实际，有序组织外地教职工分类分批提前返回工作地居家观察，保证开学前所有入校教职工不存在疫情风险。
三、开学后的工作。
（一）坚决服从统一指挥。各县市、各学校何时开学，要坚决服从上级的统一部署安排，开学前对师生的假期行程和健康状况要严格排查并建立台帐。要按属地指挥部的统一安排，根据开学时的疫情防控工作要求，做好疫情防控工作。
（二）做好网格精准管理。要巩固假期网格化管理成果，逐师逐生排除疫情风险，精准安排教职工和学生以院系、年级、班级为网格，分期、分批有序返校，认真填写本人和家庭成员健康状况、是否到过疫区、是否接触过高危人员等情况，杜绝生病或未解除医学观察的师生返校。以网格为单位，落实定时定点开展体温和健康状况监测制度。
（三）掀起校园卫生热潮。有条件的学校要采购红外线人体测温安检门等设施，教室、餐厅等室内公共场所通风、消毒要常态化，学校食堂要养成分年级、分时段错峰分餐就餐的行为习惯。坚持班级每天一小扫、每周一大扫，鼓励学校将校园卫生责任区划分到班级，要配备洗手液或肥皂供教职工和学生使用，引导师生养成勤洗手、爱劳动的好习惯。
（四）完善应急处置预案。要完善校园公共卫生应急处置预案，严格落实因病缺勤学生病因追查与登记报告制度，做好每日缺勤学生原因动向记录，随时进行监测。对出现各种疾病症状的在校师生，要迅速采取有效措施处理，并按规定程序报告。学校要有专人专班，保障应急措施能够有序落实。
四、有关工作要求。
各县市、各学校要全面落实主体责任，做到守土有责、守土担责、守土尽责，全面做好开学前后疫情防控工作。要通过抗击新冠肺炎疫情，形成学校卫生防疫长效机制，结合各学校实际完善应急工作预案。要通过开展爱国卫生运动，增强学生的公共卫生意识，促使学生养成良好卫生习惯。州教育体育局将加大督查力度，对工作不力的地方和学校进行通报批评，对因工作失职造成严重后果的，将按照法律法规对有关领导和直接责任人进行严肃处理。
xx州教育体育局。
2020年2月14日。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十二
根据党中央国务院的统一部署，为加强落实省、市关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的工作要求，保障我校师生员工的生命安全和身体健康，结合我校实际，制定本预案。
一、防控工作体系。
1、成立防控工作领导小组。
组长：xxx、
副组长：xxx、xxx、xxx、xxx、
防控工作领导小组全面负责学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作的组织领导和督查督办。负责组织各相关部门启动应急方案，落实防控措施；负责协调相关部门筹集防控物资。
2、建立学校、年级（科组）、班级、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，责任到岗，任务到人。
3、学校办公室作为信息报告部门，及时向上级单位报送信息。
二、防控工作措施。
加强对师生情况的摸底排查和监测工作，严格控制外出开会、考察等活动，严格限制各种集会，尽量减少或避免人员流动，特别是管控好来自疫情重点防控地区的人员流动，筹备落实好开学前后的各种防控措施。各部门分工如下：
办公室：
1、制定防控疫情宣传预案。及时宣传防控知识和动态，加强对教职员工防控技能的培训，动员师生积极配合学校各项防控措施，提高师生自觉防控的意识和能力，营造科学理性防控疫情的氛围。
2、建立防控信息报送机制。全覆盖、无遗漏、精准摸清疫情防控重点人群底数并建立档案，按要求上报各种统计和监测数据，及时传达上级文电精神，督促各项防控工作落到实处。
德育处：
1、建立师生健康监测机制。制定师生健康卡，排查返校前14天师生和家庭成员的身体健康状况，以及往是否返疫情防控重点地区或接触相关高危人员等。规范做好开学后师生每天的体温检测及数据统计。落实好重点人群返校前14天居家隔离医学观察，解除后方可返校。
2、落实校园安全管理措施。及时排查保安队伍假期动向和身体状况，加强门岗和校内安全管理，对进出校园人员进行体温检测和健康登记。若发现疑似症状人员要及时报告应急工作领导小组办公室，全力阻断新型冠状病毒感染进入校园。
3、制定疑似病例隔离预案。密切关注师生身体状况，校医室或附近设置相对独立的观察室，用以暂留身体不适的师生。如发现疑似病例，立即向所在地疾控中心报告，严格按上级有关要求和规范进行隔离和就医。
4、制定宿舍管理应急预案。及时排查宿管员工假期动向和身体状况，落实宿舍管理规范和应对突发状况的规范流程。做好寝室内清洁卫生，注意随时通风换气，自觉维护学生的安全与健康。
5、落实心理危机干预措施。加强疫情期间师生的心理疏导，针对不同人群实施分类指引和干预。作文吧跟进重点关注人员的心理状况，减轻疫情所导致的心理伤害，保护受助者隐私，避免二次创伤。
6、落实师生返校后防控指引措施。做好开学第一课的安排计划，组织专业人员进行师生防控知识讲座。细化师生防控措施，加强科组和年级层面的防控指引。
教学处：
1、制定教师工作岗位调配预案。排查返校前14天教职员工的状况，确定开学回校参与工作的教师人数，落实开学时出现教师岗位空缺时的补位和工作调配。
2、制定延迟开学的教学方案。搭建网络教学平台，开发网络教学课程，落实延迟开学期间学生在家自主学习的各项跟进措施，妥善安排因疫情误课学生的补课或网络教学工作。
3、做好师生分批返校计划安排。根据上级部门的统一部署，结合疫情动态，开学初步计划先安排初三年级师生进校上课两天，之后渐次安排初二、初一和高中国际班进校复课。
总务处：
1、制定疫情期间饭堂管理方案。加强对饭堂员工的健康管理和个人防护，加强对食品、饮用水安全的每日自查和监管，严格落实食品操作间等场所的定期清洁和消毒工作。
2、制定疫情期间学生用餐规范。根据实际情况减少学生聚集排队的时间，对进入食堂的人员进行体温检测，疑似人员隔离就餐。探索课室用餐、宿舍用餐、错峰用餐等方式的可行性，规范学生就餐前后的个人卫生行为。
3、制定校园日常清洁消毒方案。及时排查清洁工假期动向和身体状况，全面做好校园设施的清洁和消毒，垃圾日产日清，在师生饭堂、洗手间的洗手池配备足够的洗手液或消毒液，集中处理师生使用过的口罩等个人防护物品，按要求定期落实学校场室、设施的消毒措施。
4、制定疫情防控物资采购预案。提前统计学校及各部门所需的疫情防控物资，落实防控所需物品采购。重点落实好口罩、电子测温仪、各种消毒用品等紧缺防控物资的采购。
三、防控工作保障。
1、总务处在开学前要及时协助相关部门购置全体温检测仪器，分发到门卫、各班级，师生入校接受校园门禁检测，学生由各班班主任持续进行监测，确保体温检测无遗漏。
2、校医室以“早发现、早报告、早隔离、早处置”为原则，落实本单位内传染病疫情、学生因病缺勤等健康信息的收集、汇总与报告工作，落实每天晨检和午检并准确登记。发现疑似传染病患者，按既定程序及时处理。
3、办公室对涉肺炎疫情舆情须密切监测，尤其是加强对各类谣言的监看、报送，确保相关舆情平稳可控。
4、资金保障：坚持“生命第一，防控为首”的保障理念，根据上级防控相关要求与精神，采取“对外求援，对内挖潜”的原则，多渠道解决防控物资短缺问题，确保资金使用规范的前提下进行灵活采购，满足防控物资所需，确保校园安全。
xxxx学校。
202x年2月9日。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十三
校医赶赴隔离区，了解学生近期的外出情况、接触情况，核查登记，并向校长报告。下面是众鑫文档网小编给大家带来的2022年学校新冠肺炎疫情防控应急演练方案，希望大家喜欢。
为贯彻落实省委省政府及省疫情防控指挥部工作部署，根据xx省教育厅统一要求，x月x日上午，学校组织开展新冠肺炎疫情防控应急演练，以“外防输入、内防扩散、保障师生安全”为目标，进一步加强学校新冠肺炎疫情防控工作，强化应急处置意识，建立健全传染病的应急处理机制，全力以赴做好准备迎接师生回校。校党委书记xx、校长xx、副校长xx、校纪委书记xx及教育局xx、街道xx、医院xx、疾控中心xx、派出所xx等有关部门和单位近百人参加了演练。
一、演习前准备工作。
只有思想上重视起来，安全行为才有保障。本次演练开了三次预备会议。第一次是x日上午通过网络视频会议的形式召开了应急演练活动会议，下午两点我校既召开校级领导班子会议。周日上午九点和针对全体参与学生和教师召开了动员会，分发活动方案，周密部署，特别强调责任意识和防护安全。
参与人员分成综合组、协调组、医疗组、后勤保障组、疏导组、宣传组、场地安置组，责任明确，分工细致。
二、演练过程。
1.演习时间：本次演练活动时间从下午x点二十五分一直到x点二十分结束。全校x百多名师生参与了本次演练。
2、演习过程。
模拟场景一：开学后师生错峰入校体温测试异常场景。
发现一名学生体温异常。
1.值班领导、值班教师对入校学生进行晨检(分组排队前后1米间距，采用红外测温热成像设备检测)，发现一例发热症状的学生(客串)体温38℃。
2.值班教师将该学生带到隔离区，再次对学生的体温进行复测，体温仍38℃，向校医、分管副校长报告。
3.校医赶赴隔离区，了解学生近期的外出情况、接触情况，核查登记，并向校长报告。
4.班主任通知家长到校隔离区接学生，学校与家长做好交接手续，告知家长就诊流程，家长带孩子离开学校。
5.校防疫组组长通知卫健局、街道工作人员做好信息登记工作，学校做好记录及建档工作。
6.校消毒组对隔离室、过道及所涉及的公共场所进行消毒。
模拟场景二：班级学生上课期间身体不适处理场景演示。
1.当班老师在班级发现一名学生有发烧现象并伴有咳嗽，询问学生情况，向班主任、校医(保健教师)及当班行政领导报告，并打开班级门窗通风。
2.校医(保健教师)将学生护送至隔离室(避免其他人员近距离接触)，再次对该学生的体温进行复测，体温仍38℃，询问该学生外出情况、接触情况并核查登记，并向班主任、分管副校长及校长报告。
3.班主任通知配班将其余学生带至隔离教室或操场(行进过程中人员注意保持一定距离)，用额温枪逐一对学生进行体温测量。
4.班主任通知发烧学生家长到校隔离室接学生，学校与家长做好交接手续，告知家长就诊流程，家长带孩子离开学校。
5.校防疫组组长通知卫健局、街道工作人员做好信息登记工作，学校做好记录及建档工作。
6.校消毒组成员对发热学生教室、过道以及所涉及的公共场所进行全面消毒。
模拟场景三：失控家长冲击校园处置场景演示。
1.家长送学生到校门口，学生通过红外测温热成像设备体温异常时报警，再次体温检测仍异常，当班值班行政和教师按要求让家长带回观察就医。
2.家长认为没问题，与当班行政及教师争执，演变至要强闯校园。
3.保安用器械控制该家长，值班老师把孩子及家长带到隔离室。
4.当班行政电话报警并报告校长，由公安人员赶来带走失控家长及孩子。
5.学校做好记录、校防疫组组长通知区卫健局、街道工作人员做好信息登记工作。
6.校消毒组成员对隔离室、过道以及所涉及的公共场所进行全面消毒。
上述演练场景模拟在发现体温异常学生后，学校立即向教育主管部门、所属社区街道、卫健局报告，建立部门联动，属地管理机制，协同配合做好排查和后续相关工作，并在疾控中心的指导下对教室、隔离区等公共领域进行消毒，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。演练全程平稳有序，各部门分工明确、行动快捷、措施得当、有条不紊，为之后学生返校和突发事件的应急处置工作积累了经验。
演习结束后，演习指挥长对本次演练整体情况进行了总结点评。
三、取得的效果。
1、演练活动锻炼了全校师生在紧急情况下的应变能力，让师生们学到了更多传染病相关知识，了解疫情防护措施，全体师生的防护意识有所增强。
2、全校绝大多数教职工能有组织、迅速地引导学生安全，对今后应付突发事件很有益处。
3、演练过程中，老师、学生的遵守纪律观念、“一切行动听指挥”观念经受了考验，集体荣誉感得到了升华。
4、学校安全工作领导小组的组织能力、指挥能力、应变能力也受到了锻炼。
四、存在问题。
1、少数教职工防护意识还不够强，对此项活动重视程度不高，责任心不强，有“糊差事”的思想。
2、医务室人员穿脱防护用品不够熟练，值班教师口罩、护目镜等个人防护用品佩戴不规范，对相应防护级别需采取的措施内容掌握不够。
3、部分师生对预案脚本不熟悉，部分场景、环节衔接不够连贯。
4、现场视频采集人员系非专业人员，由于到位仓促，对摄录细节未能充分进行沟通，可能会影响到宣传效果。
5.体温正常学生在前往操场过程中出现嬉笑、间距小的情况。
五、改进措施。
1.对演练中发现的问题、均在演练后当场指出，并示范操作方法。
2.进一步提高全校师生突然传染病防控意识，提高各部门的应对水平。
3.加强各类传染病防治知识培训，定期组织大规模的传染病应急处置演练。
学校将以此次应急演练为契机，进一步提高思想认识、熟悉学生返校各项工作流程和工作要求，进一步排查各项环节中存在的问题和不足，进一步提升各岗位工作人员的应急处置能力，不断完善学生返校工作预案，全力确保学生返校后校园安全稳定。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十四
为了进一步加强学校卫生工作，确保师生安全和学校稳定，提高学生健康水平，特制定本制度：
一、主要任务：
监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善卫生环境和卫生条件，加强对传染病流行性疾病、学生常见病的预防。
二、卫生工作管理：
1、学校卫生工作由总务主任分管，建立校、学部、班级的卫生工作管理工作体系。
2、把学校卫生工作纳入学校工作计划，并作为考核班级、班主任教师、学科教师的一项重要内容。
3、根据上级教育行政部门的有关规定和我校的实际情况成立学校卫生工作领导小组，安排布置学校卫生工作，调查学生体质健康状况，开展学生常见性疾病、流行病、传染病的预防工作，矫正学生的不良卫生习惯，开展学校体育、卫生工作的指导工作。
4、对卫生管理人员，按照卫生、教育行政部门所制定的考核标准办法进行考核。
三、卫生工作要求。
1、认真贯彻执行《学校卫生工作条例》及相关卫生法律法规。
2、学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。
3、学校要接受教育行政部门对学校卫生工作的行政管理，并接受卫生政行部门的监督指导。
4、学校要合理安排学生作息时间，学生每日学习时间(包括自习)小学不得超过六小时。
5、培养学生养成良好的生活学。
6、积极开展爱国卫生运动，搞好学校环境的绿化、美化，不随意乱折花草树木，不践踏草坪，实行卫生区划片责任制，坚持每天三小扫、每周一大扫除活动，并作好检查记录。。
7、学校环境卫生要做到天天有检查、记录，每周有评比小结。
8、学校教学建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明等环境质量以及黑板、课桌椅的设置应当符合国家有关标准。
9、学校食堂要认真贯彻执行食品卫生法律、法规，加强饮食卫生管理，办好学生膳食，加强营养指导，严把质量关、卫生关。
10、学校要建立学生健康管理制度。每年对学生进行一次健康查体，建立学生体质健康卡片，纳入学生档案;对体格检查中发现学生有疾病的，应当配合学生家长做好转诊治疗。学校对残疾、体弱学生，应当加强医学照顾和心理卫生工作。
11、学校要定期举办卫生知识讲座,开展学生健康咨询活动,对高年级女学生进行青春期卫生知识教育,设置卫生宣传栏。
四、表彰奖励。
对在学校卫生工作中成绩显著者，学校应当给予表彰、奖励，对违反《学校卫生工作条例》及相关卫生法律法规的个人，要追究相关责任人的责任，并给予相应处罚。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十五
按照郑州市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室关于做好秋冬季疫情防控工作的通知（郑防控办﹝2020﹞215号）、学校《新型冠状病毒肺炎疫情防控开学准备工作方案》（豫医专﹝2020﹞11号），各部门认真扎实做好秋冬季疫情防控工作。
（一）制订培训计划。
根据学校疫情防控有关要求，按照培训中心确定的培训日程，制订培训计划，精准安排学员进校。提前发布《培训须知》，告知途中的防疫措施、报到日期时段、报到流程、进校路线、住宿、就餐等事项的安排。培训中心实行封闭式管理。严格执行入校人员资格审核、体温检测和扫码等制度，无关人员和车辆一律不得进入校园。参加培训人员注意做好自我健康管理，通过微信小程序“国家政务服务平台”或支付宝小程序“豫事办”申领本人防疫健康码，并持续关注健康码状态，无健康码者不能参加培训。
（二）环境整治及防护物资储备。
根据学员报到时间，创造良好的培训环境。彻底清理卫生死角；做好报告厅、餐厅、客房、后厨、外围环境、办公等场所公共区域的保洁和消毒；配备必要的洗手液、肥皂、纸巾、手消毒剂等物品。工作人员需佩戴一次性医用口罩、一次性手套，配备水银体温计、手持式体温监测仪等。
（三）消杀工作。
委托第三方公司于培训报到前对报告厅、餐厅、客房、后厨、外围环境、办公等场所公共区域进行消杀，尤其是高频接触物体表面部位进行消毒工作，并开窗通风30分钟以上。
（四）员工管理工作。
培训中心需向学校保卫处报备员工上岗名单，经保卫处审核通过后，持工作证、扫健康码，严格执行疫情期间入校人员管理规定方能上岗。上岗期间各部门员工每天需进行体温检测、佩戴口罩、钉钉打卡、行程码，确保14天内无外出、坚持个人卫生消毒等。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十六
坚决贯彻习近平总书记在中共中央政治局常务委员会会议上的重要讲话精神、党中央部署和省委省政府工作要求，坚持以人民为中心，把广大师生的生命安全和身体健康放在第一位，采取坚决有力举措，切实做好学校的疫情防控工作。
(一)预防为主。加强疫情防控，及时发现，及时报告，及时采取措施，切断传播途径，迅速控制疫情，严防疫情在学校的传播和蔓延。
(二)联防联控。疫情防控实行条块结合、联防联控、分工负责，共同落实防控措施。
(三)及时处置。确保早发现、早诊断、早隔离、早治疗。对防控对象及密切接触者按规定进行医学观察。对疑似病例及时送指定医院进行诊断和治疗。
成立学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组，负责学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控组织领导工作。领导小组成员名单如下：
组长:张立祥袁志勇。
副组长:战文翔史梅耿少平。
成员：各部门党政主要负责人。
防控工作领导小组下设办公室，办公室设在学校办公室。办公室主任由王亭同志担任。
(一)学校办公室。执行零报告和日报告制度。负责汇总学校各部门每日报告情况，对接上报省卫健委、省教育厅;与烟台市卫健委、烟台市教育局、牟平区卫健局等地方政府卫生健康部门保持紧密对接，及时协调处理疫情突发情况;与学校各部门保持紧密沟通，负责防控工作的综合协调工作。统筹加强寒假期间各部门值班值守工作，确保信息渠道畅通。
(二)宣传统战部。密切关注疫情发展变化，通过学校官网、官方微信公众号等渠道，及时发布学校相关防控要求和信息，加强防控知识宣传普及，引导师生科学理性认识新型冠状病毒感染的肺炎疫情，做好舆情监控工作。
(三)学生工作处。及时发布学校相关防控要求和信息，通过微信工作群、qq工作群、家长群、学生群等渠道及时发布假期生活提示和学校开学工作安排，开展健康教育，引导学生和家长居家、外出或返校时主动做好防控工作，发现疫情及时报告。
(四)离退休工作处。及时发布学校相关防控要求和信息。对离退休教职工要指派专人对开展宣传教育，做好防控工作。要通微信工作群、qq工作群等网络渠道及时发布假期生活提示，开展健康教育。引导其居家、外出时主动做好防控工作。执行零报告和日报告制度，发现疫情及时报告。
(五)附属医院。要积极配合驻地卫生健康部门严格落实防控措施，做好疫情防控有关条件和应急药械的必要准备。要做好校园疫情防控，及时有效处置疫情。要积极落实学校相关防控措施，通过多种形式开展新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控宣传教育，帮助师生提高防范意识、掌握防治知识，引导师生养成良好卫生习惯和健康生活方式。
(六)总务处。春季学期开学前，要以防控新型冠状病毒感染的肺炎等传染病为重点，进一步改善学校环境卫生条件，切实抓好教学楼、宿舍、食堂、公共场馆、实验室、洗手间、水房等重点区域和场所环境卫生，做到日常通风换气，保持室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。
(七)安全保卫处。加强校园安全管理、禁止外来车辆、人员入内，联防联控，做好安全保卫工作，确保学校和谐稳定。
(八)各部门及时对本部门教职工发布学校相关防控要求和信息，要指派专人开展宣传教育，做好防控工作。要通微信工作群、qq工作群等网络渠道及时发布假期生活提示、开展健康教育，掌握教职工寒假外出及身体健康情况，执行零报告和日报告制度，发现疫情及时报告。
工作领导小组各成员部门要进入应急状态，全面落实好各项管控措施;要强化责任意识，加强组织领导，以极端负责的态度高度重视，迅速开展疫情防控工作。对涉及疫情方面的信息迟报、不报、瞒报、谎报的，将严肃问责。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十七
新型冠状病毒肺炎（coronavirusdisease2019，covid-19），简称“新冠肺炎”，是指2019新型冠状病毒感染导致的肺炎。为了有效应急处置学校内可能发生的“新冠肺炎”安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康和谐发展，特制订本方案。
建立健全、组织实施各项疫情防控工作制度和措施，防范“新冠肺炎”疫情在学校食堂内发生传播。开展“新冠肺炎”疫情基本常识和预防知识的宣传教育，加强伙房职工防范意识和防范能力，落实清洁、消毒制度。
组长：张淑红。
副组长：马成洲。
组 员：杜海古、车辉、王敏、张坤越、各班主任。
（一）要早报告。对体温超过37.3℃或出现乏力、咳嗽等症状，以及有碍食品安全病症的，及时督促到医院就诊，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。同时必须及时报告给学校疫情应急处理小组。
（二）要早隔离。一旦发现体温超过37.3℃或出现乏力、咳嗽等症状的工作人员，应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位。
（三）要早治疗。当发现疑似病人，必须让其佩戴口罩到当地指定医疗机构的发热门诊就诊。并做好伙房职工病因追踪工作。
（四）要早处理。要配合市疾病控制中心等相关医疗部门，做好疫情检测和终末消毒处理。对共同生活、工作的一般接触者进行风险告知，如出现发热、干咳等疑似症状时及时就医。掌握其健康状况。
（五）人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
（六）信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
（一）对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
（二）对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
（三）对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十八
为进一步做好各种传染病的预防和控制，提高对院内各种突发传染病及公共卫生事件的应对与处置能力，确保广大师生员工的健康安全，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等文件精神，结合我院的工作实际，特制定本应急预案。确保一旦发现疫情，及时采取有效措施，控制传染源，切断传播途径，坚决防止疫情传播及蔓延。
本预案适用于在全院范围突然发生各种重大传染病，群体性不明原因疾病，重大食物安全及其它严重影响公众健康事件的应急处置。
组长：院长。
副组长：分管副院长。
报告人：
(一)通过多种形式对学生进行健康知识和传染病预防知识的教育。做好常见传染病防治宣传工作，增强师生卫生防疫意识和自我保护能力。
(二)定期与当地爱国卫生委员会配合开展“三管四灭”(管污水、管粪便、管垃圾处理、灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂)为中心的爱国卫生运动，搞好环境卫生，在卫生防疫部门的指导下做好环境消毒工作。
(三)有计划地做好师生健康体检和常见传染病的预防接种工作。
(四)教育学生养成良好的个人卫生习惯，不与传染病人接触，生病及时就医;教育学生坚持锻炼，增强对疾病的抵抗能力。
(五)做好预防常见传染病的必要药品等物资储备。
(六)做好学相关部位的检测、消毒、空气流通及其它疾病预防工作。
(七)院医务室应建立与开发区医院、开发区疾病控制中心等相关单位的有效联络机制。
优质学校食堂疫情防控方案和应急预案（汇总19篇）篇十九
1.正确认识当前形势和任务，强化“疫情就是命令，防控就是责任”的使命担当，同舟共济、科学防治。
2.落实责任、迅速行动，切实进入工作状态，加强各项工作落实；全校教职工要迅速行动起来，积极配合，确保完成好各项工作；党员同志要切实发挥先锋模范作用。
3.服从组织安排，绝不推诿退缩，扎实工作，各项任务不打折扣，情况摸排、数据上报要及时、准确。
4.学校领导班子和防控领导小组成员全天24小时手机开机，确保通讯畅通，随时关注学校官方微信动态，及时响应学校在群内发布的各类事项，特殊情况及时向学校汇报。
5.全体教职工坚定信心，弘扬正气，坚决做到不造谣、不信谣、不传谣，对违法违纪违规行为坚决予以抵制。
疫情就是命令，防控就是责任！让我们强化使命担当、众志成城、全力以赴，扎实做好疫情防控工作和教学工作，坚决打赢疫情防控阻击战！