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我学会了炒菜篇一
妈妈说:“你又不会炒,怎么办呢?”
我想了想说:“妈妈,你可以教我炒菜呀!”
我学会了炒菜篇二
今天一放学,我便兴奋地向家跑去,因为妈妈和我约好了,她要教我炒菜。
一到家,我便选了辣椒炒肉这道家常菜小试牛刀。我先按照妈妈说的把辣椒削成一片一片的,然后模仿妈妈的示范动作切肉,结果肉一片薄一片厚不说,我还差点切到了自己的手。费了九牛二虎之力,我终于把肉切好了,接下来就到了最激动人心的炒菜环节。
先把燃气灶的火打开,等锅烧热,再把肥肉倒进去炸出油来。给肥肉翻面时,有一滴油溅到了我的手上,把我吓得一激灵,连忙往后退。妈妈一个箭步冲上来把火调小,并检查我的手烫伤了没有,幸亏油珠小,创面也无大碍,妈妈说没事,我却一脸惊魂未定。过了一会儿,肥肉差不多炸干了,妈妈让我把瘦肉倒进去,这下瘦肉发出的嗞嗞声没有那么可怕了。翻炒几下后,我把辣椒倒进锅里一起炒。炒着炒着,食材的香味溢出来了,妈妈说:“快加调料。”我又紧张了:哪个是盐呀?生抽在哪?酱油呢?一阵手忙脚乱,我终于把该放的调料都放了。这时候,香味更浓了,颜色更美了,辣椒也变软了。我便开始装盘了,没想到装盘也不是那么得心应手的事,掉了几片辣椒不说,还把盘子边沿弄得油乎乎的。历经几番波折,我的辣椒炒肉总算大功告成了。
接下来妈妈做菜的手法,让我目瞪口呆。妈妈将一大盆通心菜倒进锅中,一番行云流水般的操作后,一道香气四溢的家常菜便出锅了。厉害厉害,我甘拜下风。
当饭菜被端上餐桌时,我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉,感觉调料味跟妈妈做的差不多,但肥肉因为炒久了有些硬,瘦肉厚的入味不够,真可谓生姜还是老的辣啊!
我第一次炒的菜,虽然没有想象的那么好,但妈妈鼓励我说,能做成这样已经很不错了。我一定要再加点油,争取早日让妈妈尝尝我做的美味菜肴。
我学会了炒菜篇三
今天晚上,妈妈说要教我炒菜,我高兴极了。
就这样,我照着妈妈说的步骤一步步做了起来。我先把锅略微洗一下,再用抹布擦干,以免在炒菜的时候油会溅出来,然后就开火,再倒上几勺油热一热,等到油热好了以后再把菜倒进去。我刚把菜那么一放,“沙”的一声,把我吓得个半死。炒着炒着,我突然感觉我的手臂又酸又麻,没什么力气,就跟妈妈说:“妈妈,我的手好酸哦!”妈妈说:“第一次炒嘛,当然会有点啦!习惯了就不会啦。”“还是算了啦,我有点怕,晚一些学也没事嘛!”我说。
妈妈听了,皱紧眉头,严肃地批评我说:“遇到这么点困难就想放弃,你要是这样,以后什么事也做不成!”我感到很委屈,眼眶都有些湿润了,但又不知道该怎么办,想到好多同学都会炒菜呀、做饭呀,又不由得坚定起信心,忍住眼泪,重新炒了起来。
正当我准备要拿起锅铲的'时候,我发觉菜已经快要烧焦了,急忙拿起锅铲炒了起来。我一会儿翻这儿,一会儿翻那儿,忙得不可开交。终于,在我的努力下,菜已经完全炒熟了,虽然有些被烧焦了,但我对于自己的这个“作品”还是挺满意的。
晚饭的时间到了。我赶紧拿起筷子夹了我炒的菜品尝起来,“哎呀,这是什么味儿?”妈妈尝了尝,笑着说:“该不会是你忘加盐了吧?”“啊!还真是缺了这味。”大家听了,都哈哈大笑起来。
今天我不仅学会了炒菜,还学懂得了一个做人的道理:做什么事都应该坚持不懈,遇到困难也不要气馁。
我学会了炒菜篇四
我是家中的小太阳,从小到大,我什么都不会做,渐渐长大的我,总要做点什么了。
一天傍晚,写完作业的我,抬头看看挂在墙上的钟,已经六点了,趁这时爸爸妈妈还没回家,我迫不及待的想吃晚饭了,可桌上空空的。我想了想,打开冰箱拿出了青菜西红柿,准备自己动手炒一顿美味大餐。
我打开水龙头,哗哗地水不断流淌出来,我手里捧着许多青菜和番茄,“扑通”一股脑扔进了水池,用水来回搓几下,就把青菜和番茄打捞出水。我拿过刀板和菜刀,把青菜切成小断的,把番茄切成一片片。我打开煤气灶,把锅放好,锅里放了一点油,就把青菜一股脑放下去,用锅铲子炒了几下,放了点盐和水,盖上锅盖,过了两分钟,我想差不多可以了吧,就关了火,打开锅盖把青菜盛到盘子里。尝了一口,我觉得还有点生,那可怎么办?我于是再把青菜放在锅子里炒几下,再等会应该就烧好了。不过,等我再把青菜盛起来,青菜黄黄的了。
做第二道菜——番茄炒鸡蛋,我就有经验了:先放一些油,等油冒烟了,就把搅好的蛋液倒进锅里,炒一会儿,再把番茄倒进去,再放一点糖放一点盐,加点味精,拌几下,我就把菜盛进盘子里。
我听见开门声,一定是爸爸妈妈回来了,立刻叫爸爸妈妈坐在桌边,等着我的美味大餐。看见了那么好吃的大餐,爸爸妈妈欣慰的笑了。一家人围坐在桌边的情景,真让我兴奋!
我学会了炒菜篇五
一天早上妈妈让我学炒菜,“学炒菜?”我头脑里全是问号,带着疑惑,我走进了厨房。
一看今天要炒的菜,我高兴极了,因为那是我最喜欢吃的红烧肉。正当我流口水的时侯,妈妈说:“只有你自己做才有得吃,怎么样?做不做?”“做,做,一定做。”为了我的红烧肉,只好答应了。
开始炒菜了,我刚准备拿铲子,妈妈说:“因为你是第一次炒菜,我要把肉分在三个盘子里,防止你没炒成功,家里人都没得吃。”我拿起铲子,把油倒入锅中,放入大葱和肉,妈妈提醒我加水,我虽然加了,但是忘了翻炒,红烧肉没成功。
第二次,我更加小心了,油倒进锅里,和上次一样把大葱和肉放入锅中,不停地翻炒,但是这一次因为手抖,水倒太多了,那不是红烧肉了,那是红烧肉汤啊,很明显,又没成功。
最后一次,也是最后的机会。这一次,我动作很迅速,水也没有倒多。一开始我很紧张,怕又炒不好,但是越到后面越顺手。果然功夫不负有心人,最后,肉终于炒成功了。我的心里乐开了花,但是这个味道好不好呢?会不会酒倒太多了?还是糖放太多了?我夹起一块肉,没有我想象的那么难吃,味道也不是那么好,但是我也很知足了,我觉得自己做菜很有成就,同时也体会到做菜的不容易。
妈妈平时做菜那么辛苦,我还以为做菜是一件很容易的事情呢,我还这不吃那不吃的。通过这次做菜,我下次再也不挑食了。最后要谢谢妈妈,每天给我做菜,您辛苦了!
我学会了炒菜篇六
今天,爸爸妈妈很晚了还没有回来。我坐在沙发上一边看电视一边等爸爸妈妈回来。忽然,耳边传来“咕噜噜”的声音,原来,是我的肚子不争气,开始向我提建议了。我决定自己学着做饭吃。
吃点什么好呢?我打开冰箱一看,里面有西红柿、土豆、白菜、豆腐。我想,就吃西红柿炒鸡蛋和炒白菜吧!
先炒西红柿吧。我把西红柿洗一洗,然后切成小块,再在锅里放上点油,等油烧热后把西红柿倒进去。接着,我又拿了两个鸡蛋在碗里一打,让蛋黄和蛋清搅拌均匀,再倒进锅里。不一会儿,香味就出来了。我尝了尝,虽然不能和妈妈炒的相比,但味道还是不错的。
开始做第二个菜了。我先切白菜,可就在这时出了一点小问题。我切出来的白菜有长的有短的,有粗的有细的。有的又粗又长像一条条毛毛虫;有的又细又短像一只只没长大的蚯蚓,一点儿也不好看。虽然这样,但我并不灰心,接着切。这次我切得比上次还要认真,终于切得差不多了。我把油烧热后把切好的白菜放进锅里,再学着妈妈的样子撒上点盐放上点醋。等我看到白菜叶蔫了,就尝了一点,嗯,熟了,“醋溜白菜”可以出锅了。
就在我把这两盘菜都炒熟的时候,爸爸回来了。我让他尝了尝我炒的菜,虽然味道和妈妈炒的相差很远,可是爸爸一边吃一边说:“我女儿炒的菜可真香呀,太棒了!”听着爸爸的话我的心里甭提有多美了,因为这是我亲手炒的菜呀!
通过这次炒菜使我明白了一个道理:就是无论做什么事,只要敢于尝试并认真去做就一定会获得成功的!
我学会了炒菜篇七
我是家中的小太阳,从小到大,我什么都不会做,渐渐长大的我,总要做点什么了。
一天傍晚,写完作业的我,抬头看看挂在墙上的钟,已经六点了,趁这时爸爸妈妈还没回家,我迫不及待的想吃晚饭了,可桌上空空的。我想了想,打开冰箱拿出了青菜西红柿,准备自己动手炒一顿美味大餐。
我打开水龙头,哗哗地水不断流淌出来,我手里捧着许多青菜和番茄,“扑通”一股脑扔进了水池,用水来回搓几下,就把青菜和番茄打捞出水。我拿过刀板和菜刀,把青菜切成小断的,把番茄切成一片片。我打开煤气灶,把锅放好,锅里放了一点油,就把青菜一股脑放下去,用锅铲子炒了几下,放了点盐和水,作文https:///盖上锅盖,过了两分钟,我想差不多可以了吧,就关了火,打开锅盖把青菜盛到盘子里。尝了一口,我觉得还有点生,那可怎么办?我于是再把青菜放在锅子里炒几下,再等会应该就烧好了。不过,等我再把青菜盛起来,青菜黄黄的了。
做第二道菜——番茄炒鸡蛋,我就有经验了:先放一些油,等油冒烟了,就把搅好的蛋液倒进锅里,炒一会儿,再把番茄倒进去,再放一点糖放一点盐,加点味精,拌几下,我就把菜盛进盘子里。
我听见开门声,一定是爸爸妈妈回来了,立刻叫爸爸妈妈坐在桌边,等着我的美味大餐。看见了那么好吃的大餐,爸爸妈妈欣慰的笑了。一家人围坐在桌边的情景,真让我兴奋!