作文是一项重要的语文能力训练，它既可以提高我们的表达能力，又可以培养我们的思维能力。请大家阅读以下优秀作文的片段，欣赏其中的文采和思辨的力量。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇一
我是家里的小小美食家，我觉得“美食家”的最高段位应该是会自己动手做美食。这不，今天我就安排上了――跟着妈妈学做麻辣虾尾。
平时家里厨房都被妈妈“霸占”着，我很难有机会下厨房。昨天晚饭时我央求妈妈周末教我做麻辣虾尾，妈妈欣然同意。
早饭过后，我就把自己扔到了厨房里。我按照妈妈的指示准备食材：清洗虾尾。这个清洗工作看似简单，可真正做起来的时候我才发现了难处，因为虾尾一个个地蜷缩着，我先用手把虾尾展开并固定好，然后拿小牙刷蘸水一点点的给它做”按摩”，接着用牙签在虾的背节处轻轻挑出虾线，再用手挤压虾尾，把虾尾处的消化残渣挤干净，最后再放入清水中漂洗。
葱切段，姜切片，蒜剥好，芹菜摘洗干净切段备用。开始炒制虾尾了，这时，妈妈拿出炒制虾尾的'调料包递给我，倒油，开火，蓝色的火苗跳动着，在锅底跳起了欢快的舞蹈。锅里的油开始产生小小的气泡，我小心翼翼地顺着锅边，用木铲将葱姜蒜推到锅里，“哎呦……”随着葱姜蒜的倒入，调皮的小油点跳到了我手上，我立刻叫唤着跳了起来。这时，妈妈在身边鼓励我说：“不要害怕，葱姜蒜清洗时的水分没完全干，小油点一会儿就没了。”我鼓起勇气，拿起锅铲再次来到灶边，锅里已经没有了四处蹦跳的小油点。“刺啦――”我挥舞着手里的锅铲在锅里奏起了交响乐。妈妈告诉我葱姜蒜下锅爆炒出香味后就可以把调料包倒入锅中翻炒了，等香味飘出来时再放入清洗好的虾尾，待虾尾都裹满了酱料时再放入芹菜段，稍微炒一会就可以出锅了。
麻辣虾尾一出锅，妈妈就迫不及待地品尝了一个，边吃边夸我：“虾尾的火候掌握的很好，虾尾又嫩味又足！”我美滋滋的享受着妈妈的夸奖，同时也体会到了妈妈每天的辛苦，以后我要多为妈妈做力所能及的事情。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇二
这道菜不是很难也不是很简单。首先，要先把锅烧开，过一会儿，把油放上一点，不要太少。这时，锅里发出“呲呲”的声音，过一会儿，放上一点点花椒。这时，发出了一声巨列的.“呲呲”声，锅里的油贱到了我的手上，疼得我“啊啊啊”的直叫。把鸡翅放到锅里，自从刚才让油贱到我手上的时候，我见到油就害怕，所以我把鸡翅放刀上，三个三个的放在锅里。一不小心，刀在我的手上划了以下，我看到了血，“哇哇”大哭了起来，过了一会儿，我的哭声停了。最后，在放上可乐就行了，我拿来可乐，“咕嘟咕嘟地往锅里倒，我把眼睛闭上了，当我睁开眼睛的时候，我看见满满一桶的可乐就倒完了，我看着锅里，心一慌，当时，我不想做了，想了想，想到了妈妈给我说的一句话：坚持就是胜利。
过了一会儿，我把可乐鸡翅给做出来了，味真想啊！我尝了尝，忍不住留下了泪水，因为妈妈给我们做饭实在是太不容易了。我又尝了一口，现在才反映过来太咸了。
这次，不仅让我知道了妈妈做菜时的不容易，更学会了一项本领——做可乐鸡翅。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇三
4月7日星期四上午，我们五年级全体师生有幸来到海上花园鼓浪屿实践基地。我们将在这里度过快乐难忘且辛劳的三天两夜，这一天让我等了许久。首先映入眼帘的是一排排漂亮的'宿舍，宽大干净的操场。陪伴我们这三天两夜的除了老师外，还有两位教官。这三天里，最让我印象深刻的是参观好八连，他让我懂得了我们要自强自立，不再依赖父母。
教官整理完队伍，带着我们徒步走到了好八连，很快，我们就来到了好八连。哇，战士们宿舍里的床单铺得整整齐齐没有一丝皱纹，被子叠得方方正正，在被子的上方放着军帽，皮带放在床角。一切都显得那么井井有条。”向右转，向后转，齐步走！一阵阵响亮清脆的口令闪过耳旁。教官们挺直腰板，目视前方，自然摆动双臂，大步大步向前走去。他们动作是那么一致，整齐，我想起我们班排队时歪歪斜斜，弯弯曲曲像一条扭动的长蛇。于是，教官请了几位同学上去示范。
接着，教官教我们叠军被，是最重要的一个部分。教官先把被子铺好，压平，然后在被子的四个边角量二十厘米左右往里折，在折。接着，量二十厘米在被子的四边卷成一个春卷形，最后，在被子的中间量二十厘米卷一个大春卷形，对折，压平。一个被子大体叠好了，再用手修一修边角，被子就完全叠好了。他方方正正的，有点像豆腐块儿，我们叫它豆腐被。老师还让我们上去尝试叠了一遍，我觉得把被子叠好可真不容易，平时都随便叠一叠，没想到还有这么多细节。
叠完被子，教官教我们唱军歌打靶归来。歌词不多，但要唱的有气势。一个上午的旅程到此结束了，我们高高兴兴地回食堂吃饭。
通过这次来到好八连，我学到了很多。学会了要叠好豆腐被，排好路队。我心想：我平时生活都没有规律，这次我收获到了不少，我要开始独立生活，学会自强，自立，不再依赖父母。嘿，今天上午过的可真充实！
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇四
我从来没做过菜，我决定自己动手，做一道爷爷奶奶最爱吃的炒豆腐。
到了厨房，我学着奶奶的样子，系上围裙，洗干净了手，再把砧板洗干净，把豆腐一块一块地切开，放在砧板上。
豆腐切好后，开始处理配料。将瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油，拌匀后放到一边，等着它入味。我剥了大蒜，然后将它切成片。
准备工作做好了，开始炒豆腐。我架上锅，把锅子洗干净，拧开煤气炉开关，等锅烧热后再把油倒进锅里。油烧热了，我把豆腐一块块地放进锅里，打成小火，慢慢地把它炸黄。然后，翻个面，等豆腐炸成黄色。我把切好的肉片放进锅里炒，再把蒜片放进锅里炸出香味，倒进烧好的豆腐、肉片，撒上盐、味精，最后加上酱油，稍微加一点水，把火加大一点。翻炒了几下，就盛了起来。我一尝，唉，太淡了，加点盐，又咸了，再加点味精，这样淡一点。
这时候，奶奶来了，看我竟能做出炒豆腐，高兴的笑了。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇五
豆腐是一种豆制食品，它含有大量的蛋白质。豆腐可以提高记忆力和精神集中力，还能预防和抵制伤风和流行性感冒。但是，即使豆腐对我们人体有这么多好处，我仍然不爱吃它。
一次周末，妈妈正在做着午饭，一股股香气从厨房扑鼻而来，我走进厨房一看，马上双眉紧锁，原来妈妈在炸我平常最讨厌吃的豆腐。妈妈看见我来了，微笑着说：“这炸豆腐可好吃了，等会儿保准你爱吃！”我撇撇嘴，心里嘀咕道：“切，我才不吃豆腐呢！”
现在，吃着这美味的“金条条儿”——豆腐，我又是什么样的心情呢？这个，可得大家猜猜喽！
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇六
今天早晨,我觉得我的右腮帮子很疼，用手一摸，还鼓鼓的，不知是怎么回事，于是披上睡衣，向爸爸妈妈的.大床跑去。
妈妈一看：“你炸腮了。”我一听害怕起来，头上冒出了许多汗珠，因为我听老师说过，这病传染性很强，可以和非典“媲美”，只是后果没有非典那么严重，但是不能上学了。此时，妈妈已经分别向她的学校和我的学校请了假，但可以看出，她和我一样紧张。而爸爸也被惊醒了，并且也向单位请了假，虽然他今天早上还有一个会议要开。到了医院，医生把膏药烤热，所以贴到脸上时很痛，我紧攥着爸妈的手，似乎他们的手可以带走一点儿疼。可以看出他们都被我抓疼了，可是没有一个把手抽走，由我抓着。
我问他们，“你们不怕被我传染吗?”“作为父母，没人会害怕”妈妈淡淡地说。
接着是挂水。挂水的时间很长，但我一点儿也不觉得无聊，因为爸爸妈妈一直陪着我，无话不谈。
付钱时，我隐隐约约地听到妈妈对医生的说：“……孩子生病，大人是不考虑钱的……”我听了好不感动。
这次生病，我并不觉得有多疼，因为有父母来分担。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇七
今天是周末，一大早我就去姥姥家。姥姥问我想吃什么，我说：“昨晚看少儿节目，说豆腐有营养，对身体好，我想吃豆腐”。姥姥说：“那好办，我们今天自己做豆腐，只是中午吃不到，得晚上才能吃，我现在就泡黄豆去”。“太好了！”我高兴的一蹦三尺高。
说做就做，姥姥拿出黄豆，我帮姥姥仔细的把黄豆里的杂质和不好的黄豆挑出去，又用清水把黄豆淘洗干净，然后用热水把黄豆浸泡在盆里。我着急的一次一次去看黄豆泡好没有。姥姥笑我是只“小馋猫”。
加边慢慢的搅动豆汁，等到锅里的豆汁慢慢的凝固，然后把锅盖上。
过了二十分钟左右，把锅盖打开。锅里的豆汁已经变成一锅雪白的豆脑。姥姥给我盛了一碗，“好香”，我一口气把一碗豆脑吃的一干二净。姥姥把余下的豆脑倒进一个铺着包袱小圆笸箩里，把里面的余汁挤压出来。一盘香喷喷的豆腐就呈现在眼前了。我就着煎饼狼吞虎咽地吃了一大块。撑的我的小肚子圆鼓鼓的。
我喜欢吃自己做的豆腐，又新鲜又干净。我对姥姥说：“下周我们再做豆腐吃”。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇八
今天中午我们要吃大米饭，妈妈要做炒鸡，我要做豆腐皮卷菜，这可是我刚学的。豆腐皮卷菜是前不久去超市的时候，一个卖蘑菇酱的阿姨做示范的一个菜，我尝了一个很好吃，今天就学着做一下，请大家一起来欣赏我的手艺吧！
第一步，准备原料，只要有一把小青菜、一张豆腐皮、一瓶蘑菇酱和一盒牙签就够了。
第二步，把青菜和豆腐皮洗干净，青菜切成长条的，豆腐皮切成小小的正方形，并放各放在盘子里。
第三步，取一块豆腐皮平铺在一个空盘子上，然后拿一片青菜放在豆腐皮上，用小勺子盛一勺蘑菇酱放在青菜上面，然后把再拿一片青菜盖在蘑菇酱上，最后对角把豆腐皮卷起来，用牙签扎住拿起来就可以吃了。
豆腐皮卷菜不仅好吃，还很容易学，小朋友，你们也可以来做做呀！不过你们吃的时候要平着吃，不要竖着吃，否则蘑菇酱里边的油要流出来，小心弄脏了你们的衣服哦！
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇九
每个人的一生中都会学到各种技能，如弹钢琴，下围棋，画画等，要说什么那应该就是游泳了吧。今天，我换好游泳衣，就进了泳池里面。泳池的水真冰啊！像是在冰柜里一样，冻得我一直发抖，不禁抱紧了身体。这是第10节课了，教练让我们巩固换气。于是我一边蹬腿，一边在水里吐气，一不小心，呛了一口水，我大叫起来，把头露出水面，抹抹鼻子和脸，再试一下！这次虽然成功了，但是却游不出多远。于是教练把我叫去说了几点后就跑开了，我只好不断的练习。我觉得练习够了，就为自己寻了一块空旷的地方，尝试游到对岸，我一路咕噜地吐气，换气，终于到达了对岸。做事只要有恒心，就一定会成功！
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十
教学重点:。
让学生懂得学习有苦也有乐，为自己的成功而感到自豪。
培养学生成功了不要骄傲，失败了不要放弃的良好的心理品质。
培养学生不怕困难，坚持不懈的精神。
每个同学找出这两年做过的手工或画的图画；这两年获得的奖状或奖品，布置成长回顾展。
2课时。
一、谈话导入：
二、学文明理。
1.请同学说说自己学会了什么。（板书课题：我学会了）。
（3）太精彩太紧张了，我们唱一首歌来轻松一下。
（1）在学习这些技能的过程中你遇到哪些挫折？
（2）你是怎样坚持学会的？
（4）成功后你的心情是怎样的？
（5）成功的快乐只有谁才能得到？
三、教学延伸。
1.我们来看王楠、马琳、李菊、白杨等等乒乓球名将登台领奖的图片。
2.讨论一下：谁能说说这些名将为什么能夺冠？（勤奋、不怕艰苦、不怕失败等）。
四、深化导行。
1.学习中，遇到了困难，我们该怎么办？
2.交流交流自己在学习中得到的乐趣。
3.教师深化教育：学习有苦也有乐。成功只属于不怕困难，热爱学习的人。
五、课堂小结。
学了这篇课文，你学会了什么？
六、布置作业。
把你第一次做成功的一件事的过程写下来，让同学们学习。
板书设计：
学习中有苦也有乐。
成功。
不怕困难、坚持不懈。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十一
最近我特别高兴，因为煮饺子，所以我很开心。
做法很简单，因为我已经学会了。现在我就把我的经验传授给你们。先把锅洗干净，再添水，然后点火烧水，在烧水的时候可以打调料，再等到水开，这可是有窍门的哟，你用耳朵仔细听，当你听到水嘟嘟响的时候说明水没有开，请你不要着急，在响声过后水不响时说明水开了，用我妈妈的一句话叫“开水不响，响水不开。”
然后放饺子，把饺子放入锅后就要用锅铲从锅边往里推，这样是不要让饺子沾锅，要是沾锅了就会把饺子皮弄破，就不好吃了，要是看见锅盖大气冒起的时候，你就往锅里放点冷水，并推一下，盖上锅盖。这样一共要点三次冷水。到第四次时不用点水了，可以关火起锅了，一盘热气腾腾的饺子起锅了。
简单吗？大家一起和来试试吧，给爸爸妈妈也煮一盘饺子吧。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十二
星期二，爸爸带我学游泳，我很害怕，爸爸就扶我下去，爸爸扶着我的游泳圈，爸爸说“手要划，脚要蹬”。
然后，爸爸放开了手，我一直在游泳，我往后面看吓了我一跳，爸爸放手了，然后，妈妈说呀回家了，爸爸说：我是一只汗鸭子，我都笑了。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十三
每一个人都会受到别人的帮助，但不一定所有被别人帮助的人会回报。在我很小的时候妈妈就教会我读书写字。使我在知识的海洋里，像小鱼一样遨游。但我从来没有回报过她，连声谢谢都没有。
记得有一次，我发高烧，浑身难受，爸爸还出差不在家，我和妈妈住在外婆家里。妈妈对我百般关爱，嘘寒问暖。整夜守候在我身边，用酒精给我擦身体降温。那时正是三伏天，妈妈忙得满头大汗，我心痛的对妈妈说：“妈妈，你睡一会吧！我好多了。”妈妈毫不在乎的说：“我不困，只要你快些好，妈妈累点苦点都没关系。“我感激地望着妈妈说：“妈妈我难受了。你还是休息一会吧。”妈妈笑着对我说：“太好了，我们终于战胜了病魔。睡觉吧。”妈妈轻抚着我的头，为我唱起摇篮曲，我甜甜地睡着了。第二天早上看到妈妈面容憔悴，疲惫不堪地样子我好心痛。
妈妈，我一定好好读书，以后一定回报您对我的爱，不辜负你对的培育。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十四
每当我看到健儿像鱼儿一样在水中穿梭，我心里很是羡慕，就下定决心要学会游泳。我便到宁江游泳池去学习游泳了。
当作好了热身运动后，别人都跳下水，而我却站在池边久久不敢下去。教练好像看出了我的畏惧，一把把我推下水去，我咕咕的喝了几大口水，只觉得七窍都进水了。眼睛也睁不起，耳朵也仿佛聋了。身心从外到内都凉透了，吓得全身发抖，幸好背着背漂才没沉入水底。我慢慢地学习蛙泳的蹬腿的动作，好不容易挨到了下课。接连几天我都找各种理由不想去，妈妈总是耐心的说；“没什么好怕的，我相信你一定能学会的。”可我就是不去，甚至拿出杀手锏，眼泪像断了线的珠子滚落下了，“妈妈，今天我肚子痛，能不能不去？”妈妈终于按捺不住满腔的怒火，二话都不说地就把我扔到车上，向游泳池冲去，接着又把我拉下来推到游泳池边。我知道这次是赖不掉了，只得硬着头皮下了水，把一切的害怕都抛到了脑后，作好了淹死算了的准备。可是说来也奇怪，上了这节课我竟然找到了游泳的感觉。后来几节课我再也不怕水了，主动第一个跑到一米八处去跳水，再也不是无精打采，而是聚精会神的看教练教的每一个要领，认真的模仿他的每一个动作。不久蹬腿和呼吸，当教练叫我加起手游得时候，真没想到我不要任何的辅助东西游起来了，只听到教练说；“对了好的”，我竟高兴的不知所措，忙抬头看站在岸上的妈妈，只见妈妈也竖起了大拇指。此时此刻往日所有的泪水都化做甜蜜。游泳，并爱上了游泳。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十五
初中三年，很多，经历了很多，初中，我成长了很多……。
初中，坚持，小学时对我来说，没有什么事是需要我咬着牙硬撑过来的，但在初中这几年，不管是开心还是难过，我都在坚持自己的想法，做法，每当遇到心情落差大，遭遇打击是，心里都是给自己加油打气，告诉自己，不放弃。初三每次的月考，让自己哭过，笑过，考差时，躲在被子里，睁着眼，看着黑暗的一切，心里想：“为什么我不行？是我太蠢太傻。”但每次得到的答案并不是这样，是因为自己不够认真，但偶尔自己又会忘了自己的辛苦和泪水，三年寒窗，就差初三最后的两个月了，我明白了，坚持的含义：nevergiveup！
初中，宽容。在我们这个大家庭中，五十个人像兄弟姐妹一样，同学间有喜当然也有忧，虽然有事和同学发生了些小矛盾，心里也许会很不服气，也学不知在心中骂了多少遍了，但是，经过几次我们班的吵架风波，我明白了，我应该站在别人的立场上，换位思考。替他们想想。马上就要毕业了，回忆初一初二的不愉快，那也是一种美好的回忆，在我心里：23班最强！初一的团结，初二的和谐，初三的拼搏，只要想一想23班的同学们，想想这点点滴滴，不舍，难过…。这些感情就会油然而生，我只知道，在与同学的相处中，无论是愉快还是悲伤，都让宽容他人，心中承载着广阔的天空。最后的一个月，我要宽容，我要和你们好好相处，珍惜这最后的一个月！
在那个秋天，遇见了你们，在这个夏天，与你们分别，是你们让我学会的坚强、宽容，是你们的坚持让我也被你们牵引。
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我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十六
1、学生结合具体情境，进行连续进位、退位的三位数加减三位数的计算，并进行加减法的估算，进一步领会加减法估算的基本方法，增强估算意识。2、能够运用加减法的知识解决简单的实际问题，培养初步的分析综合能力。3、 经历与同伴进行合作交流各自算法的过程，获得解决问题的乐趣。
重
点
能够运用加减法的知识解决简单的实际问题。
难
点
能够运用加减法的知识解决简单的实际问题。
教具准备。
学生搜集有关动物的身体、种群、数量等方面的数据。
教学方法。
教 学 过 程。
复 备。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十七
我一开始下水学游泳的时候很害怕，因为我从来没有学过游泳。有一个会游泳的大姐姐在旁边，她可以不用游泳圈游泳，她教我怎么游泳。大姐姐没有教妹妹，因为妹妹一开始就会游泳，所以有时候妹妹还会教我游泳。
后来我也可以不用游泳圈游泳了，那个姐姐看到游泳很开心。我一直还会游泳，可惜我现在已经不常去游泳。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十八
标知识技能通过自我展示，了解自己的特点，看到自己的进步，增强自信心。过程方法读中理解让学生感知态度情感感受学习有苦也有乐教学重点通过自我展示，了解自己的特点，看到自己的进步，增强自信心。体味学习给自己带来的乐趣，为自己的进步感到高兴。
教 学 过 程 设 计。
教 师 活 动。
学 生 活 动。
方 案（一） 谈话导入：
1.请同学说说自己学会了什么。
a)在学习这些技能的过程中你遇到哪些挫折？
b)你是怎样坚持学会的？
c)你认为是什么使你成功的？把你学习成功的经验介绍给我们，让我们学习学习。
d)成功后你的心情是怎样的？
e)成功的快乐只有谁才能得到？
（三）教学延伸。
1.我们来看王楠、马琳、李菊、白杨等等乒乓球名将登台领奖的图片。
（四）深化导行。
1.学习中，遇到了困难，我们该怎么办？
2.交流交流自己在学习中得到的乐趣。
3.教师深化教育：学习有苦也有乐。成功只属于不怕困难，热爱学习的人。
（五）总结。
1.学了这篇课文，你学会了什么？
（六）布置作业。
把你第一次做成功的一件事的过程写下来，让同学们学习。
不怕困难，不怕失败，坚持不懈等学生讨论交流学生写板书设计。
学习有苦有乐。
｝成功。
不怕困难。
我学会了炸豆腐（优质19篇）篇十九
我这个孩子从小就不认真，怎么也改正不了，自从妈妈教育了我，我这毛病现在好多了，学习成绩也逐渐上升了。
事情发生在我上三年级的时候。快要期中考试了，可我呢，还一点儿不紧张，到了数学考试时就被一道题难住了。我绞尽脑汁，最终才解答出来，我很骄傲，可是当考试后和同学们对答案的时候，我被他们的话惊呆了——我错了许多。考试卷发下来了。我是倒数第12名，我想：这下可惨了。
我难过极了，慢悠悠地回了家。妈妈问我成绩，我只好低沉地如实回答，妈妈顿时气愤起来，可她沉思了一会儿说：“我今天要教一教你。”然后把我叫到书桌旁坐下。妈妈严肃地对我说：“你这种不认真的毛病该改一改了！掌握了正确的方法，才能提高学习成绩。比如在做课文填空题时，填好后再读几遍，看看通顺不通顺；做完数学计算题，先验算，再从验算上检查。”我坐在一边认真地听着，心里默默地记着。“你来做一个单元测试题吧。”妈妈对我说。我不情愿地答应了。按照妈妈教我的方法，测试题很快做完了，我检查了两遍，然后拿给妈妈看。妈妈改了改，一题没错，她的'脸开始由“阴转晴”，显得很高兴：“不错不错，考试的时候也应该这样。”
到了第五单元考试时，我就像做家庭作业一样，认认真真地去做，而且作文也写得很长。过了两天，试卷发下来了，作文满分30分，我得了29分，语文知识满分70分，我得了66分，总成绩第一名！这是我几年小学生活中的第二次。我兴高采烈地回到家，把这件“大事”向妈妈“报告”，全家人高兴得不得了。我想：这个第一名不是普通的第一名，而是一个母亲对孩子辛勤教育的结果。
这件事虽然已过去了一年了，但它让认真。