最新烹饪个人总结报告(精选9篇)

时间:2023-09-15 作者:纸韵最新烹饪个人总结报告(精选9篇)

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

烹饪个人总结报告篇一

公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯。结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定。我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。

我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的`各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”。我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去。落实节约厨房用水、用电、用气的举措。还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年,我将带领我的团队,在20xx年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新。加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20xx年必将有一个全新的收获!

烹饪个人总结报告篇二

勿庸置疑,树立目标对人有极大的推动作用。我们班级的目标是:学生人人学会做人,班级学风浓厚,纪律性强,成为一个团结、守纪、求实、进取的班集体。

1、树立团结、守纪、求实、进取的班级风气,以整体环境来影响每一个班级成员。

2、对于心理有一些不健康的个别同学,使用温和的态度个别处理。如通过诚恳的谈话、周记等形式交流。

3、对于班级成员的共同毛病作统一的强行要求。强迫更改不良习惯,甚至采取必要惩罚措施。如吃零食、不交作业等不良习惯即采用这种方法。

4、班主任本人以身作则,带头遵守班级纪律,并以积极饱满的热情来感化每一个同学,用鼓励和微笑来使同学自信、热爱生活、热爱班级,拉近心理距离,和学生成为交心的朋友。

针对学生学习成绩差,而更重要的是学习习惯差。为了让他们以后都能成为有知识、有文化的人,我采用各种方法来督促他们在学习上下功夫。有进步的学生利用讲评课表扬奖励,督促学习不努力的同学。严肃批评不交作业,上课违反纪律的等。经过长时间的努力,我们班在期末考试中,政治取得了全年级平均分第一名的好成绩,同学们的脸上都露出了自信、自豪的笑容。作为班主任的我也很高兴,辛勤的付出总会有好的回报。

课堂纪律的好坏直接影响到班级学风的形成,学生学习积极性的高低,教师对班级的看法和学生本身对班级的凝聚力。

发现根治纪律的根本在于两点:一是督促学生学习,特别是学习成绩差的不要放弃学习;二是教会学生懂事,学会尊重他人,学会维护自己的面子,学会维护自己在别人心目中的形象,学会自尊。我们的纪律受到授课教师的好评,基本上令人满意,创造了一个良好的学习环境。

作为班主任,我在平时的工作中,能够积极配合学校布置地各种工作,并且能够完满地完成任务。与此同时,我还鼓励学生积极参加学校的各种活动和比赛,利用一切的机会扩大我们班在学校的影响,同时也培养学生敢于表现自己,为班级争得荣誉,树立班级形象的心理素质。

在学校进行的夹气球比赛中,我班获得三等奖,它是我们全班同学共同奋斗的结果,极大地体现了我们班级的凝聚力,极大地鼓舞了同学们的士气,极大地增强了同学们团结友爱的信心。

烹饪个人总结报告篇三

烹饪教研组内各位烹饪教师都能按要求组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,课堂上讲练结合。教学过程中,重点培养学生“烹饪素质”。所谓“烹饪素质”就是形成烹饪能力的种种内在因素的总和。如敬业精神、职业道德、悟性、手脚勤快等。烹饪教学不仅担负着烹饪技术方面的教育,还担负着培养学生良好烹饪素质的任务。培养学生烹饪素质既是为社会输送合格烹饪技术人才的重要内容,同时也是学好烹饪技术的前提条件。一学期以来,学生纪律性较好,学习兴趣强烈,上课实训安全规范,勤练基本功,学有所成。

本学期,由王静老师和林佳辉老师担任备课组长,能按要求组织好集体备课,认真记录,相互提升。

本学期烹饪组按照现代学徒制“试点工作实施方案”、“试点工作任务书”的既定计划,开展了一系列的探索与实践,取得了一定的成效。如安排30名学徒到企业实践。对提升我校烹饪专业人才培养质量和教学管理水平起到了很好的促进作用。聘请了企业师傅到我校授课,效果良好。

本学期组内师生积极参加各项竞赛,获得优异成绩。其中烹饪专业9位学生参加20xx—20xx年度清远市第十三届职业院校学生专业技能大赛烹饪项目获得食品雕刻与冷拼项目:一等奖、二等奖、二等奖,中餐面点项目:一等奖、二等奖、二等奖,中餐热菜项目:一等奖、二等奖、三等奖的优异成绩。20xx年12月3日—5日,清新区职业技术学校学生参加首届“国际城市杯”青年厨师邀请赛获得银奖。

我校和清远市厨师协会签订校企合作协议。清远市烹饪专业指导委员会在我校成立。清新区“粤菜师傅”培训基地在我校成立。清新区“粤菜师傅”大师工作室在我校成立。

1、参与学校各项活动,按时完成各项任务,把握整体,以教学为重,提升烹饪专业学生整体素养。

2、加强专业建设,做好现代学徒制试点相关工作。

3、做好中职学校学生烹饪技能比赛培训等各项工作,争取获得更好成绩。

烹饪个人总结报告篇四

作为一名超市收银员,微笑是美的象征,是温馨的体现,能给顾客春天般的感觉。今天本站小编给大家为您整理了收银岗位工作总结,希望对大家有所帮助。

我是今年三月份到单位工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。

一、好的方面一、不断加强自身学习,业务水平大大提高。酒店的设施、管理和工作都体现了*级的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。

二、爱岗敬业,个人能力素质得到不断加强。

来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。

三、严于律己,遵守单位的规章制度

在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。四、尊重领导,团结同志,服从管理,乐于助人。

作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。五、注重言行,树立文明、健康、良好的员工形象。

在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做最满意的服务。

一、存在问题一、自身的学习抓得还不紧。在平时生活中,还不能抽空加强文化知识的学习,充实提升自己,所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

二、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好,但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够积极。

三、下步打算一、加强学习,不断提高自身的文化素养。要加强对文化知识的学习,特别是对外语的学习。争取做到每月读一本好书,每周写一篇小文章,每天看一张报纸。

四、努力钻研本职业务,提升职务技能。不能满足当前的业务水平,还要虚心的向业务精湛的老同志学习,不断提升服务品质,提高工作效率,达到零失误、零差错。

五、踏实努力,为单位建设发展继续贡献力量。在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年,也是我成长进步、开心快乐的一年,我要继续保持优点,克服不足,为单位的建设发展贡献自己的一份力量。

*年来,在科长的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评.总结起来收获很多.一、在工作中学习,不断提高自己的业务水平.作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。

二、做好了员工的管理,指导工作,领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工,因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了领导的肯定。

三、合理安排好收银员值班、换班工作,收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让收银员休息好,又不能影响自身的工作,还要照顾好她们的特殊情况。

四、抓好一级工作,给领导分忧,做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对商场里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。

通过年终的总结,我有几点感触其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,听听它们的意见与建议,发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

作为财务部派驻在销售部的收款员,面对客户收取房款和退款是我最为基本的工作职责。这一工作看似简单,实则需要以及其认真和细致耐心的工作态度去面对,需要时时刻刻坚守在工作岗位。因为这可以说是公司整体工作的重中之重,关系到公司最为基本的利益,如果发生差错将对公司的利益造成极大的损失;同时作为公司的一员在面对客户的时候也要求必须认真确、毫无差错的完成收款工作,始终强化为客户服务的工作态度。本文是由本站个人工作总结频道为你提供的《收银员优秀个人工作总结》,仅供大家参考!

在20xx年的工作中,作为财务部的一员,我主要负责销售收款和数据录入及统计核对工作,面对繁杂琐碎的大量日常性工作,自我强化认真负责的工作态度和为客户服务的工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求准确、及时,避免疏漏和差错。

一、认真做好基础的销售收款和退款工作。作为财务部派驻在销售部的收款员,面对客户收取房款和退款是我最为基本的工作职责。这一工作看似简单,实则需要以及其认真和细致耐心的工作态度去面对,需要时时刻刻坚守在工作岗位。因为这可以说是公司整体工作的重中之重,关系到公司最为基本的利益,如果发生差错将对公司的利益造成极大的损失;同时作为公司的一员在面对客户的时候也要求必须认真确、毫无差错的完成收款工作,始终强化为客户服务的工作态度。

二、及时准确的做好销售回款和客户资料的录入、统计及核对工作。销售收款环节结束后,还需要对当天的收款情况和银行发放的按揭客户的按揭贷款做好录入和整理,需要了解并掌握客户购房合同的签订情况,以便全面把握公司销售收款的整体状况,及时准确的按月、季度、年度编制领导需要的各项报表,以便领导及时了解和掌握公司的销售收款情况,布置安排其他工作的开展和落实。另外,定期和销售部进行销售收款的核对工作,确保没有一丝一毫的差错和遗漏,并对到期未收回的销售款项进行催收工作,确保公司的利益不受损失。

三、积极配合其他同事完成对业主交房时天然气、维修基金的代收代缴工作。年初、由于国家维修基金缴纳的新政策的出台,使得公司维修基金代收代缴工作必须抢时抢点的提前完成,为了不给公司造成损失,在公司和部门领导班子的迅速决策之下,我和其他同事一起加班加点、在保证准确无误的前提下,迅速的完成了维修基金的录入、提交、缴纳工作,保证了公司的利益最大化。

四、协助其他同事完成润祥小区经济适用房的收款工作,虽然这项工作不属于我的职责范围,但是由于情况特殊,需要我协助其他同事完成,我仍然以认真的工作态度,细致的做好收款和数据录入以及资料交接工作。

过去的一年时间里,还要感谢领导对我工作的大力支持和对我个人的热心关怀,督促我不断提高业务知识和工作技能,让我感受到公司集体对我个人成长的帮助和给予我的温暖。

综上所述,虽然自己尽职尽责、尽自己最大努力做了很多事情,但由于缺乏经验、很多方面考虑的不够周全,因而还是有不够完美的地方。在今后的工作中我一定吸取这一年来的经验教训,继续以认真负责的工作态度,力求以更饱满的工作精神,把工作完成的更快、更好、更有效率。同时不断学习和进步,更加充实自己的业务知识和工作技能,以便为明年的结算工作打好基础、做好准备。

烹饪个人总结报告篇五

来到xx培训中心的第一节课,是xx培训中心的老师给我们上的拓展训练课。我们小组的训练科目是盲人方阵。小组的15个人在训练开始后,大家的热情高涨,经过七七嘴八舌的摸索和组织,终于完成了项目。通过老师课后的总结,我明白了几条不足:一是事前没有计划,没有方案,大家盲目开始,形成了无组织、无计划状态。二是领导(队长、政委)没有发挥应有的领导作用,导致大家群龙无首。三是方式方法没有科学性,使整个完成训练科目完全处于一种摸着石头过河的状态。

通过参加拓展训练,我觉得对我的收获和启发很大,这种收获和启发对于我在今后开展工作中有重要的启示作用,对于我合理的安排部门工作,改进工作方式方法,和、提升个人的领导水平和能力有着很大帮助。

在十天的培训安排中,xx培训中心的老师们给我们各位学员精心安排了各项培训课程,授课的老师都是xx培训中心的老师通过多方联系来的专家和教授。课程有热门又相对陌生的反洗钱、征信管理等专业内容,也有央行人才发展的机遇,银行公职人员的心理健康调理,更让我难忘的是总行银币博物馆馆长、宣传部马林部长给学员讲授的“庞村财经会议的历史意义”一课。马部长作为一个总行的专家,年纪也不小了,吸引我的不仅是他的讲课内容,从小庞村财经会议的召开背景到人民银行的成立,人民银行名称的确定等内容,让我接受了一次入行近二十年来第一次生动且难忘的行史教育。为了让我们更多的接受一些行史,马部长在讲课中仅作了短暂的休息,并且着站着讲完了全部内容,三个小时啊,作为一个总行的部级领导,这种严谨的工作态度,敬业精神无疑打动了每位学员,持久不息的掌声表达了每个学员发自内心的尊敬与感谢。

在接下来的日子里,一百五十名来自全国各地的学员们有幸分享了来自中国金融出版社的张红地副总编辑最新研究的关于法定存款准备金在中国的理论和实践、总行研究局xx局长给大家深入浅出地讲解了如何做好金融研究工作,她精彩地讲课内容让大家了解了外汇汇率改革的政策变迁,也了解了国际金融危机在发达国家、发展中国家的不同表现及不同的应对措施等精彩的内容。

来到xx培训中心的第一天,我们就对xx培训中心对每位学员的关心有了实实在在的感受。一进学员宿舍,日常用品已摆在了卫生间的洗漱台上。在十天的学习中,我们每时都能感受到亲切的笑脸,殷切的问候,周到的服务。从餐厅、总台、会议室,每位服务人员都是那么训练有素、亲切自然。

为了做好第一次人民银行中级职称干部培训工作,老师们对课程的设置可谓用心良苦,就内容来说,既有综合方面的内容,也有针对性较强专业课程,还有关于宏观政策、事关国计民生的经济方面的内容,多方位的满足中级职称人员的知识渴求;就授课方式面言,既有专家教授的讲授,也有学员自已的体会交流。学员们充分利用与专家教授近距离接触的机会,不时提问与老师互动,学习效果效率明显。

在学习期间,学院安排了中原文化考察。各位学员考察了云台山风景区、潭瀑泉、弥猴谷等风景秀美的自然风光,又领略了七朝古都洛阳、千年古刹少林寺。

在饱览中原名山美景、古刹名寺、自然风景的同时,我们也接受了一次中原文化教育,对净化我们的思想,减轻压力,更好地做好本职工作有着无法估量的作用。

总之,通过这次学习培训,提高了我们的理论水平,开拓了视野,丰富了大家的工作方式方法,提升了综合能力,对于改进和提高工作效率,促进履职的积极性和主动性将会起到积极的作用。

感谢人总行有关司局,感谢xx培训中心的各位领导和老师辛勤付出,感谢xx培训中心各部门的服务和热情。

烹饪个人总结报告篇六

我是10级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后,于20xx年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!

烹饪个人总结报告篇七

(一)20xx.3.-20xx.5由于在集团接管公司业务之前,我负责非保险行业的五个公司的会计工作,在此期间,公司领导经过观察考核,让我在5月份负责公司的会计工作,虽然在5月份我只担任了半个月的会计工作,但是在此期间我也是认真审核每一笔支出的票据的合法、合规和合理性,认真做好每一笔会计凭证的录入工作,为月末出具财务报表做好基础工作。

1.公司营业执照年检。在办理工作交接期间,经过与公司前任的行政、人事岗位人员的反复确认得知,20xx年营业执照尚未办理公司年检,在公司其他同事的配合下,最终赶在工商局规定的最后时刻之前办理了20xx年公司营业执照年检的工作。也因此避免了公司被例如工商局的“公司经营异常”的名单之中,同时也避免工商行政处罚,视情节轻重,处于1万-10万的罚款(《工商企业年度检验办法》第十九条),避免了公司不必要的损失和日后不必要的麻烦。

2.办理了员工入职和员工合同续签的手续。在此期间办理了王增迪的入职手续和员工李薇的续签合同手续。

3.完成6月份员工工资(包括6月考勤及与工资相关的资料)

4.在王增迪离职后完成6月份保监局所要求的相关报表的报送

5.行人、人事岗位招聘简历的筛选工作

6.行政、人事日常工作.

(三)20xx.7-20xx.8.空档学习期。感谢领导给我的这次学习机会,在此期间,我学习了有关财务会计和管理会计方面的知识。在充实自我的同时,也为我日后的工作奠定了坚实的基础。

(四)20xx.9.-20xx.12.根据公司领导安排,我集会计和出纳于一身。在此期间,我即负责资金往来的安全和票据的合规性,又担任着会计应有的责任,认真仔细的处理日常每笔账务,月末出具财务报表,进行纳税申报等工作。于此同时还要及时配合业务部门开具发票、和其他部门互相配合,完成领导交代的其他工作任务。

20xx年虽然担任了不同的岗位职责,但是在每个岗位工作中表现出来的不是尽善尽美,存在着欠缺。

(一)不够专业。因为不具备专业知识和经验,在担任行政、人事岗位期间,有很多工作做得不到位,与专业人员相比较,存在着一定的差距。比如业务不熟练、缺乏与各部门之间相互沟通,没有很好的起到上传下达的桥梁作用。

(二)沟通欠佳。在实际工作中与同事沟通时,有时候不太注意语气,容易让人误解。

(三)思想认识有待提高。

(四)专业知识和业务水平需要进一步加强。

(一)在20xx年的工作基础上更加仔细认真的做好本职工作,加强思想思想认识。

(二)不断地充实自己提高业务水平,提高自身修养。

(三)加强与同事委婉沟通,提高工作效率。

最后感谢领导和同事一年来对我工作的支持、关爱和包容。

烹饪个人总结报告篇八

中职学校的学生在毕业之后是要直接面向社会的,因此中职的教学要根据这一特点,对文化课程进行调整,要将专业知识加入到语文的课程教学之中,同时要改革语文的教学方式和教学内容,对学生的思维模式和技术能力进行全方位的培养,将学生的潜能有效激发出来。如何有效提高烹饪专业的语文的教学效果,值得广大语文教育者进行深入思考。

一般选择中职学校就读的学生普遍都是学习能力相对较差,他们的语文基础也相对较弱。据调查,在实际的教学中,学生对于老师所讲的内容在理解上存在一定的问题,就算是降低了相应的难度,学生的语文测试的分数也难以达到及格水平。这就直接导致学生对语文学习失去了兴趣和信心,学习的积极性普遍不高。除此之外,他们也没有养成良好的语文学习习惯,并不清楚如何有效地进行语文学习,事倍功半的状况屡见不鲜。

一般中餐烹饪专业因其工作强度较高,学习者基本以男性居多。根据对青春期男生的心理和生理的性格分析,在这一年龄阶段的男生对于语文等纯文科类的学习往往兴趣不高,这样就直接影响了对其语文学习习惯的培养。兴趣就是学习的动力,学生们的兴趣不高,也会直接导致其在课堂学习时注意力无法集中,一部分学生甚至会出现厌学等消极的学习心理。除此之外,很多烹饪专业的学生并没有认识到语文学习对其今后工作和生活的重要性,错误地认为只要是在烹饪课上下功夫,自己毕业之后的工作就会有保障了。这样的认识误区会让学生更加忽视对语文课程的学习,从而导致恶性循环。而且就老师的教学而言,虽然很多中职老师都已经认识到了语文课程的重要性,但是还是有一些老师忽视了学生的语文教学,从而影响了学生的学习态度。而且老师的语文教学方式也过于传统,语文的教学质量一直没有得到有效提高,同时也没有实现烹饪专业与语文教学的相互融合。

由于现在中职的教学更加重视对于专业技术的教学和课程改革,在文化课投入的精力相对较小,导致很多中职的语文教学还是采用原有的灌输式的教学模式。而学生专业实践运用能力以及综合职业道德品质方面并没有加入到语文的教学之中,导致很多学生并没有认识到语文的学习与专业知识的关联,这就对学生的语文学习态度造成了一定的影响。因此,在教学之中老师应该重视到这一点,要根据学生的实际情况,将专业的知识点加入到语文的教学之中,让学生认识到两者之间的重要性,同时提高学生的专业能力与文化素养。

现在中职学生使用的语文教学课本比普通高中相对难度系数还是相对较低的,但对于烹饪专业的学生而言难度还是相对较大。而且教学内容并没有与专业知识相结合,很难提起学生的学习兴趣,导致课堂气氛较为沉闷,教学结果与预期结果出入较大,学生的自信心也受到了一定的影响,教学计划开展的效果也并不理想。想要彻底解决这一现状,并不能只是降低语文课本的难度,要根据中餐的教学特色对课本进行改革,编创符合其专业特点的语文课本,并要达到与学生学习能力相符的标准。即使是使用统一的语文课本,老师也要在教学内容上进行一定的改革,不要一成不变。

因为中餐的学习极为复杂,刀工、火候以及调味等方面的技能都需要学生花费大量的时间进行练习,这就间接减少了学生学习语文的时间。原本学生的语文基础就相对较弱,再加上学习时间的限制,更加降低了学生的语文学习水平。

因为烹饪专业的学生语文基础相对较差,所以在对其进行语文教学时,首先要培养他们对于语文学习的兴趣,之后再对其能力进行提升培养。老师可以利用信息技术生动、形象的优势,播放与课程相关的视频与图片资料,对学生的多种感官进行刺激。这样的方式对于学生而言具有极大的吸引力,会让他们对于语文产生强烈的学习欲望。这时老师再进行本课的理论知识讲解,会收到事半功倍的效果。同时,在学生兴趣有所降低时,教师也可以再次播放一些图片来配合教学,帮助活跃课堂气氛。

笔者在实际的教学中发现,如果以学生的喜好作为教学的切入点,教学的效果较为明显。因此老师也可以从学生的喜好入手,并根据本专业的教学特色,将两者整合,加入到语文的教学之中。比如,现在的中职学生都看过《舌尖上的中国》这一纪录片,而且其内容又与学生的专业技术相关。老师可将其加入到语文的教学之中,并利用其对学生的吸引,对学生进行引导,让学生投入到老师的教学之中,在老师的引导之下积极进行思考。比如提问:“‘金黄诱人’这个词,什么食物都可以使用吗?”“‘垂涎欲滴’是什么意思呢?”,并引导学生自己去寻找答案,这样就能有效激发本专业学生对于语文课的热情,同时还能锻炼学生的问题分析能力与解决能力。

中餐专业的学生虽然语文学习能力不高,但因为专业的影响,他们的动手能力普遍都不低,因此他们更喜欢任务式的教学方式。语文老师可以根据本专业学生的这一特点,来设计任务教学的方式。以一节中餐课的语文教学为例,这节课的教学任务就是要让学生学会对菜肴进行艺术化的命名。在教学的过程中,老师设计了几项任务:首先是向学生展示大量的名菜的菜名,让学生进行鉴赏,并提出任务,让学生找出其命名的规律;其次就是让学生根据自己所得出的结论对一些创意菜进行命名。在执行任务的过程中,学生们会因为新鲜感而提高主观能动性,并在老师的正确引导之下,提升自身的命名水平。而且因为任务感的驱使,会有效减少学生厌学或者注意力不集中的情况出现,在提高课堂效率的同时,使其对语文课程的学习产生期待。

在对中餐学生进行语文教学时,老师要明确教学是对学生所学专业进行服务的,要保持与专业课老师的沟通,打破教材对于教学的限制,而是按照学生的专业学习进度配合对其进行语文教学,这样会增加语文教学的实用性,让学生认识到语文的重要性。在国内,中餐馆会定期推出新菜,而这些新菜的语文知识不能被及时添加到学生所使用的语文课本之中;为了保证学生毕业之后能够跟上市场的潮流,老师要与专业老师进行沟通之后,通过美食杂志以及网络等渠道搜索相关的知识,并将其添加到日常的教学之中。这样不仅是对专业课程教学文学方面的补充,同时还能满足学生就业之后的需求。

语文这门学科不仅是学生的日常学习和生活中使用的工具,同时还能对学生产生德育教育的作用。一名优秀的员工不仅要有过硬的专业素质,更重要的是拥有良好的职业操守。因此,老师在对其进行语文教学时,要加入对学生这一部分的培养内容,仔细研究语文课本,找到文章中与德育教育相关的内容,联系学生的专业特点将其加入到课堂教学之中。力求使学生在学习文章后能够树立正确的职业操守,并在日后的工作之中也能时刻以此为准绳来约束自己。例如通过讲解《劝学》一课,让学生了解学习是没有时间限制的,即使是日后工作中也要积极学习,进而启发学生学习别人的长处,改善自己的不足,做人要谦虚的品格。还要选取出一些关于诚信和勤劳以及工作有原则性的文章,让学生通过对文章的学习养成良好的职业道德,让其能够明确自己的行为规范准绳,进而帮助其在工作中得到长远的发展。

虽然中职的语文教学以对专业的教学辅助为主,但并不代表其只是一项单一的专业教学工具,它的学习对于学生的生活和学习,乃至是日后的工作都具有非常重要的作用。因此,中职院校要对语文的教学给予足够的重视。虽然中餐需要大量的时间来保障学生的实践能力,但也不能压缩语文的教学时间。应该对学生的专业与文化教学课程进行合理分配,这样才能对其实施有效的教学训练,加强对学生语文综合能力的培养。同时,要加强对学生语言表达能力和社会交际能力的培养,帮助他们摆脱与人交流的害羞心理,使其能够在毕业之后迅速融入到社会之中。综上所述,语文教学对于中职学生而言是具有十分重要的意义,一定要确保其拥有足够的学习课时。

对于中餐专业的学生而言,他们需要利用课余时间来进行刀工和食物搭配等多种专业技术练习,并没有过多的时间和精力,所以单一的语文纸质作业对他们而言作用并不大,而且很容易出现不完成作业的情况。所以老师应该改变课后作业的布置方式,并将其与中餐的专业技术相结合,这样的课后作业会吸引学生的注意力,让学生产生完成作业的欲望,从而提升学生语文学习的能力。比如在讲解关于苏轼的文章时,老师就可以布置让学生去寻找东坡肉的历史典故以及现代的制作过程。在讲解关于荷花的方面的文章时,让学生去了解荷花应该怎样入菜,并设计一道使用该食材制作的菜谱等等,这样既能让学生通过寻找资料,对文章有更深入的了解,同时还能让学生在兴趣的引领之下,通过写菜谱等相应的训练来提高其语文应用水平。而且,不一定要限制在文笔方面的锻炼,也可以布置一些口语方面的课后作业,比如像中外美食推介会和食品制作过程介绍等等,老师要让学生按照专题去自己搜索资料,并对其进行分析和整理,再在课堂之上由老师随机选择进行演讲。这样新颖的课后作业方式不仅会有效吸引学生们的注意力,同时还能对学生的'语文能力以及专业能力进行锻炼,可谓一举多得。

中职的教学是以培养高素质、高水准的专业人员为宗旨的,因此在教学中要掌握好专业技术的教学与文化课程的教学比例。语文是一门源于生活的学科,在与人沟通、提升专业的文化底蕴等方面都有极大的作用。老师在进行语文教学时,要始终将中餐的专业技术与语文课程教学结合在一起,强化学生语文学习的意识,激发中职学生的语文学习热情,为其将来的工作发展提供有利的条件。

烹饪个人总结报告篇九

__年上半年来,我镇紧紧围绕全县党建工作暨基层组织建设年动员大会精神,按照“围绕经济抓党建,抓好党建促发展”的总体要求,以“基层组织建设年”活动为主体,以经济建设为总目标,以作风建设为总抓手,持续推进“服务型党组织”创建。

一、围绕一个主题。

通过充分发挥区位优势、资源优势,按照“党建大联合、区域共发展”的要求,加强与周边乡镇的连同协作,我镇将在7.1建党节与周边乡镇开展党建联谊活动,加深双方了解,增进双方友谊,推动边界党建共创共建,目前,活动正在紧密筹备中。今年来,我镇共组织了两批次村干部到周边乡镇考察学习,主要学习了对方在抓发展、服务发展方面的经验和理念。

二、突出两大载体:乡村旅游;“1+4”农业产业结构调整。

一是把党建工作与旅游发展相结合,打造“一圈三点一环线”旅游格局,我镇成立了__文化旅游发展公司,通过与土地银行相融合,对农村土地流转起到了较好效果,通过走公司流转土地模式,成功解决了土地流转过程中的很多难题,通过公司流转土地模式我镇已成功流转土地?亩。通过鼓励能人党员发展乡村旅馆、餐饮等服务行业,加快了旅游业发展,带动了群众致富,我镇__村已打造出规模乡村旅馆一家。

二是把党建工作与农业产业结构调整紧密结合,突破我镇农业产业化建设难题。充分发挥党支部的战斗堡垒作用和能人党员示范带头作用,全力打造“1+4”农业产业示范带动项目(1个龙头企业:__产品开发有限公司,4个农业基地:万亩香花生基地、万亩荞麦基地、万亩薯芋基地、万亩碗胡豆基地)。通过企业+基地+农户的发展模式,切实促进农民增收致富,推动我镇农业产业化不断发展。今年来,在村支部的号召下,在广大党员的带动下,我镇__豆基地面积突破2500亩,群众增收近百万元,香花生基地突破6500亩。目前,投资1500万的__县__农产品开发有限公司,已完成征地,正式动工建设。

三、提升三大目标:进机关看形象,着力推动创先争优;进支部看表率,着力提升服务发展能力;进村庄看变化,着力提高群众幸福指数。

(一)进机关看形象,着力推动创先争优。

今年来,我镇以创先争优活动为契机,在机关党员干部中深入开展“进机关看形象”活动。一是实施机关环境改造工程,完善机关硬件设施建设,加大环境卫生整治力度,营造舒适温馨的办公环境,树立了良好机关形象;二是通过组合部门、竞争上岗,合理整合资源,充分激发干部积极性,掀起了干事创业良好氛围。结合百名干部进农家活动,开展领导挂村、部门帮村、干部包组活动,让干部深入群众,了解群众,解决群众实际困难,得到了群众的普遍认可。三是打造文明礼仪型机关,通过规范礼貌用语,树立明显标志牌,建立首问责任制,让群众感受到了机关的亲切与热情。

(二)进支部看表率,着力提升服务发展能力。

通过进支部看表率,着力提升支部创造力、凝聚力、战斗力。一是实施村支部晋位升级计划,提升整体工作水平。二是实施“领头雁”培训计划,提升支部书记工作能力。通过集中学习、外出考察学习等方式,全面提升了支部书记执行政策能力,加快发展能力,服务群众能力,依法办事能力,维护稳定能力。三是实施党员素质提升计划,武装党员队伍。结合“双晋”、“三基金”活动的开展,围绕党性修养、作用发挥、宗旨意识、纪律观念等,分类制度、分类标准评议党员,树立起了党员参与发展、带头致富的理念。通过抓好党员创业致富工作,把党员培养为致富能手,把致富能手培养为党员,鼓励党员创业发展,今年来共发展积极分子23名,其中致富能手13人。

(三)进农村看变化,着力提高群众幸福指数。

始终把提高群众幸福指数作为党建工作的奋斗目标,全面促进农民生活水平的提高。通过把党建工作与基础设施建设相结合,与农业产业化结构调整相结合,与“一事一议”财政奖补相结合,与涉农项目相结合,与提高农民的素质技能相结合。围绕让农民群众“上得了学、治得好病、住得好房、养得起老、走得好路、挣得到钱”的目标,突出产业支撑、项目扶持,整合农业产业基地建设、龙头企业带动、土地整治、饮水安全、农网改造、道路建设、环境整治等项目,实现村庄硬化、亮化、绿化、净化、美化的“五化建设”,确保农民群众生产生活条件和人居环境不断改善,农民幸福指数进一步提高。

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