教学计划是课程教学的重要组成部分，它可以帮助教师合理安排教学内容和教学进度。以下是小编为大家收集的教学计划范文，希望可以给您提供一些参考。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇一
服务。
员
教
学大。
纲
第一部。
分
基础。
知1．。
职
业
道2．饮食卫生。
知3．。
礼节礼4．饮食风俗习5．服。
务
安
全知基本要1、道德的含2、社会主。
义道。
德建。
设的基。
本要3、职业道德的概4、社会主义职。
业
道德的重要5、餐饮服务人员职业。
道德的内6、食品卫生基。
础知7、食品卫生质量的鉴别方8、预防食物污染、食物中。
毒和有关传。
染10、中华。
人民共。
和国食。
品
卫
生识德。
识貌惯识求。
中礼。
节礼。
貌的基。
本要14、仪表仪15、淡。
妆上16、中华饮食文化习17、我国兄。
弟民。
族饮。
食文化习18、主要客源。
国
饮食。
文化习19、主要节日。
饮食文化。
习20、安全用。
电、用21、正确。
处理。
意外。
事22、人身安23、财。
产安24、服务环境安第二知识。
及技能要。
求
部一、初级。
餐厅服务知识。
要
求1．具有初中文化程度或同等学历识性求容岗。
俗俗俗俗火故全全。
全分员：
了懂解得销各。
售种过单程据中的的各使。
种用。
手和。
续保。
及管。
要知。
求识。
座
和
一
般
宴
会的服。
务
规
程。
12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。1134．．掌握具各有。
种服。
菜务点心所。
需理的学。
佐的料基。
及础其。
特知。
点识。
要
求
：1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜。
单
要
求
正
确
配
置
和
摆
放
具。
确用理。
和接。
迅保待。
速养过。
常程地用中。
计的的机算具一。
售、般。
设问。
价备题。
中
文
化能。
指级。
导餐要程。
度
或徒厅。
工
服求同。
等
学
历
工
作务。
员：
餐销内。
和各厅班项。
布组操。
局管作。
技理能知。
知标识识难。
7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。
准客宴要会确求进。
饮种。
业佐。
相料。
关的要地编行。
判制。
一摆。
断般台。
宾的，的配。
主制。
要及。
商应求客宴会。
心会铺。
菜花。
理单台。
品用。
知知。
识识。
4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一。
般
宴
会的接。
待
服
务
工
作。
组指织导。
三、高。
级
厅
服
务
员
管
理初。
和级。
语餐。
言厅。
表服达。
能务。
力员。
知1．具识有高。
中
以
要上。
文
化
或
求同。
等
学
历
：。
要
求
成本。
核
算的能。
力。
6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善。
处
理
宾
客的投。
诉
和
突
发
事
故
8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾9．能培训。
和
指
导
中
级
厅
服
务
员。
西宁市北方职业培训学校。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇二
一年级的拼音教学相对而言是较为枯燥乏味的，再加上学生由幼儿园刚刚升入一年级，行为习惯上还不够规范，所以很容易使他们在学习拼音时时有厌烦的心态，打不起精神来，针对这一情况，我在教学ao、ou、iu这一课时，抓住让学生读准音、认清形、学会写这一主要教学目标，开展了各种形式的教学活动，以激发学生的学习兴趣。如一开始复习时的招朋友，既复习了已有的知识，又锻炼了学生的胆量和自信。在教学过程中，我运用了指名读、开火车读、南、男女生读、齐读等多种方式来帮助学生学会ao、ou、iu这三个字母的读音，并及时进行正音。在进入时先创设一个语言环境，出示一副挂图，在学生描述图上画了什么的时候，注重培养学生的语言表达能力，尝试能说一句完整的话，并且在整堂课的回答问题过程中也时刻注意这一点。在给复韵母标调时先复习《帽子歌》，调动学生的学习积极性，并能更容易地记住标调规则。
在这一节课的`教学中，还存在许多需要改进的地方。在给韵母标调的时候我过渡地强调了小帽子，却没有灌输给学生回声的概念，如果能一开始说小帽子，渐渐地引入回声，让学生有这一概念就会更好。在教给学生读音的时候，处了用相近的字帮助学习外，更应该教给学生发音方法，方法会了以后的学习就更简单了。为了很好地巩固字形，每次教完个韵母就应该及时写一下，加深印象。在写字过程中应注意正确的写字姿势的培养，指导要更细一些。
我通过这一节拼音课明白还有许多地方需要学习，需要我不断地钻研教材，仔细斟酌，希望自己在教学上不断进步。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇三
如何利用新课标的教学改革，组织课堂教学，才能达到预期的教学效果呢？这是我在上学期担任一年级语文教学所面临的问题。对此我在教学实践中不断探索，并进行了这样的教学尝试，取得了良好的效果。
现试行版本的拼音教材也是先出现一幅图，然后旁边有一个字母，图片表示字母的音或形，或是音形兼备。在课堂上呈现教学内容时也是这样的顺序，开始学生还比较有兴趣，漂亮的插图吸引了学生，但之后难免是机械的朗读与记忆，学生学起来枯燥乏味。面对这种情况我想方设法的把游戏引入课堂，争取让学生的眼，口，手，脑都动起来，让每个学生参与进来，让课堂气氛活跃起来，达到事半功倍的效果。
在教学声母时，我设计了“摘苹果，猜猜看”的游戏，用硬纸片做许多红苹果，在苹果后面粘上声母卡片，在黑板上画一棵苹果树，然后把苹果挂在树上，让学生去摘苹果，翻过来看看后面是什么，把看到的字母读给大家听一听，如果读对了大家就跟着读一遍，如果读错了就说：“读错了，读错了，请你再去想一想。”这个游戏激发了学生兴趣，让学生在不知不觉间就记住了字母的发音，而且照顾到了全体学生。
在教学音节时我设计了找朋友的游戏，把字母卡片发给学生。让学生自由组合，看看读读和谁能在一起拼出什么音，并用拼出的音节组一个词，这个游戏发挥了学生的主动性，提高了学生的拼音能力，并且扩大了学生的词汇量。找朋友游戏的另一种方法是，把字母发给大家后，听老师读音节，谁拿的字母里有老师读的音节里的声母或是韵母谁就站起来，把手里的字母举起来给大家看，所有学生再拼读一下音节。这个游戏锻炼了学生的听力，培养了学生的思维能力，使学生更能全神贯注的学习拼音知识。
学生学完拼音后，应该有一个总结归纳的过程，我没有只照着书本宣读，让学生读出声母，韵母和整体认读音节。而是设计了一个给字母找家的游戏。在黑板上画三座小房子，分别在房顶上写上声母，韵母，整体认读音节。［）让全体学生分为三组当大人，我把用过的字母卡片贴在黑板上，发动全体学生动手去找自己的孩子回家。分完类后再给字母找朋友。字母中谁和谁比较像，它们就是好朋友。学生通过观察很快就能找b__p,m__n,f__t等.让学生通过顺口溜复习这些字母，这样就达到了辨别形近字母的效果。用这样的方法还可以给整体认读音节和韵母找朋友，yie__ie,ve__yue等。一节课在轻松愉悦的氛围中过去了，一个游戏贯穿课堂始终，使学生在玩中自己总结归纳了所学的知识。
这样不仅提高了课堂效率，还减轻了学生的负担。
二、运用字母巧记法。
低年级学生的抽象思维能力不强，刚接触拼音时很难记住抽象乏味的字母，因此我教学汉语拼音时采用多种方法引导学生记住字母。并根据小学生好动、好玩的特点，把学习汉语拼音与具体事物结合起来，学生就觉得非常有兴趣，并能牢固记忆字母的音和形。
1、看图编顺口溜记住字母的形。
为了让学生迅速的记住字母的形，在刚刚教学汉语拼音时，我就引导学生认真观察图画，给字母编一句儿歌，如：“小姐姐爱唱歌，张大嘴巴aaa”，“公鸡打鸣ooo”。当教学汉语拼音我讲到“b”的字形时，说“b字像个6，6字直腰bbb”。学到声母“p”时，我问“你准备怎么记住p的样子呀？”一名学生在我的启发下学着编了句儿歌“我去爬山坡，右上半圆ppp。”我听后大加表扬。后来的汉语拼音学习，基本上是学生自己编儿歌记字母，我只是稍加指点。如“姐姐弟弟来游戏，两个门洞mmm”，“椰子树椰子多，左i右eieieie”，“天安门真美丽，左a右nananan”等等，这样不仅让学生对学习汉语拼音产生了浓厚的兴趣，同时也使学生的语言得到了发展。
2、利用发音口型记住韵母。
在学到复韵母ie,ue,er和鼻韵母an,en,in,ang,eng,ing,ong时，学生很难再用编顺口溜的方法记住它们的形，因此我在多方研究之后引导学生利用字母的发音口型来分辨字母。例如：an的`口型要先摆出a的口型，张大嘴巴。发en的音时要先摆出e的口型，发in的音时口型要更小，牙齿之间只留一根火柴棍儿那么大小的距离。让学生试一试学生很快就发现口型不能错，口型不对发音就不正确了。在教学后鼻韵母时我也是采用了辨别发音口型的方法让学生掌握了字母的形。
3、用插图来记住字母的形。
在语文书的每一页上都有着精美的插图上，我在想方设法的教学生拼音时，从来没有忽略过插图的意义。那是编者精心设计的结果，是让学生更好的记住音节的捷径之一。例如在教学z,c,s,zh,ch,sh时，我并没有浪费时间让学生再去编顺口溜，而是直接利用书上的插图引导学生记住字母的音和形，这样就能省出很多时间用在音节的拼读上，提高了学生的拼音能力。
三、努力提供拼音机会。
学生在学完字母之后，如果拼音练习少也很难提高学生的拼音能力。而枯燥的拼音练习又很难激发学生的兴趣，容易造成逆反心理。设计出让学生喜欢的拼音练习就显得犹为重要了。在教学中，我努力为学生创设良好的拼音氛围，为学生提供拼音的机会，利用学生活泼好动，对新鲜事物感兴趣的特点，设计出学生感兴趣的拼音练习，使学生的拼音能力得到提高。
1、创设情境，加强练习。
在教学到拼音的后几课时，书本上的内容就很难满足学生的需要了。因此，我设计了很多练习，如：当个小小售货员。在黑板上贴出商店里出售的水果蔬菜等，把声母和韵母打乱顺序贴在黑板上。我对学生说：“商店里新进来一批水果和蔬菜，我们来当小小售货员，给它们贴上标签吧。”学生纷纷动手把字母组成音节贴在相应的商品下面，贴完后在读一读，看看贴得对不对。这样的练习有很多，为爷爷，奶奶，爸爸，妈妈找名字，为小动物找名字等等，学生乐于做这样的练习，积极性很高。
2、拼读音节用到生活中。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇四
1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。
2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。
3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。
4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。
5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。
6、学会70个生字，会认，会读。
7、培养学生观察图画和读书的能力。
二、情感、态度与价值价值观。
体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。
三、教学方法。
引导学生自主、合作、探究性的学习。
四、学习方法。
激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇五
1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。
2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。
3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。
4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。
5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。
6、学会70个生字，会认，会读。
7、培养学生观察图画和读书的能力。
体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。
引导学生自主、合作、探究性的学习。
激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。
本单元每课设置2课时，共34课时，2课时为机动课时。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇六
各位领导、老师：
上午好!
今天我说课的内容是语文人教版第一册的第一课拼音，《aoe》，其实很多孩子在幼儿园里已经学过拼音，特别是这一课，学生基本会读，会认，那么就没有必要像教材上那样按部就班地教学，完全可以放手让学生自己展示自己已经掌握的，老师只需要把好关，听好每一位学生这三个字母的发音有没有正确，有没有到位就行。我以为，这才是真正以学生为主体，以学定教。
一、教材分析。
首先我说说教材，《aoe》是汉语拼音中的第一课，也是小学生第一次从真正意义上接触语文。学好汉语拼音是学习普通话的重要保证，学习aoe是学生学习汉语拼音的启蒙课，可见其重要性。这一课包括三部分内容。
第一部分是三个单韵母a、o、e，配有一幅图画。画面表现的是乡村的清晨，一个女孩儿正在小河边练唱“啊啊啊”，“啊”提示坏囊簦女孩儿的头部和小辫子构成的图形提示坏男巍r恢淮蠊鸡正在打鸣，公鸡打鸣的声音“喔”提示o的音。一只大白鹅正在欣赏自己美丽的倒影，“鹅”提示e的音，水中的倒影提示e的形。
第二部分是声调符号和a、o、e三个单韵母的四声。
第三部分是弧o、e在四线格中的书写格式及笔顺。
二、教学目标。
虽然刚入学，但大部分孩子已在学前对拼音有了一定的了解，只是难免存在一些差异而已。根据新课程标准以及本组拼音训练的主要意图和一年级学生的实际，我确定了这第一课时的教学目标。
1、学会aoe这三个单韵母，认清形，读准音。
2、知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的aoe的音。
三、教学重点。
在本课中，a、o、e的发音和韵母带调读是教学的重点。发音的正确与否、声调读得准不准，直接影响后面的拼音教学，甚至生字的教学都会受到影响，所以，让孩子们第一课就读正确每一个字母以及带调读，显得尤为重要。
四、教学难点。
a、o、e的第二声和第三声是本课教学的难点。根据我往年教学一年级的经验，其实不能简单地说第二声或第三声是难点，应该说两个声调在发音时，学生容易混淆，在书写上也容易搞错书写的方向。
五、教法学法。
在这堂课中，我会重点运用观察法、游戏法等，让学生积极参与，激发他们的潜能，营造良好的课堂气氛。
六、教学准备。
1、一些五角星或小红花，贴于额头上，用于表扬已经掌握了本课学习要求的所有孩子，
2、做一顶方方的博士帽，帽身四面贴上四个声调。
3、教学挂图、拼音卡片等。如果需要，老师还可以准备一面小镜子。
七、教学大致流程和教学策略。
第一版块：谈话激趣。
我准备一本童话书，给学生们读一个简短又有趣的童话，然后告诉他们这些课外书里还藏着许多非常有趣的好听的故事，只要你学会了汉语拼音，自己就能阅读了。(利用拼音的作用来激发学生的兴趣，做一个良好的`开端。)。
第二版块：教学三个单韵母的音和形。以“a”的教学为例。
第一步，先问：小朋友学到过拼音吗?会读这个音吗?出示“a”，让学生自己试着发音。多请一些学生读读。如果大部分对，表扬之后就说明白对在哪里。如果有错的，就借此教学a的正确发音方法：发音时把嘴张大，唇不动，直到发完音后也再保持一会儿口形才行。(儿童对学过的知识会倦怠，所以教学方法不可过于死板，视学生掌握情况而定。)。
第二步，学习a的形。首先引导学生细致观察课本插图，提问：图上小女孩的哪个部位和a的形状有相像?通过小女孩的脸型和小辫子，配合教学字母a的外形。然后让学生说说还有什么办法记住a。(《语文课程标准》中的“实施建议”中指出：“汉语拼音教学应尽可能有趣味性，宜以活动和游戏为主。”因此，这一教学环节，我充分发挥插图的作用，为学生营造良好的学习氛围。)。
第三步，教学“a”的带调读。
韵母特别喜欢带帽子，a也不例外。它一共有四顶帽子。(出示四种声调，分别标在4个字母a的头上。)看清老师写这四个声调了吗?我们拿起右手和老师一起写写。我们读声调的时候，你的声音和手的写法一样，跟老师一边笔划一边读。(教师要注意学生手写的方向，防止第二声和第四声的方向混淆。)然后指名读，小组读，男女生读，开小火车读，一律要求边读边笔划。
o和e的教学与a相似。
第三版块：进行趣味练习，巩固新知。
首先进行看黑板齐读字母练习，然后指名读。接着请一生上台，让他手上拿一张拼音卡片，请大家先读一次。我拿出博士帽戴在他头上，然后让生转两圈停住，请生读出朝前的声调。(通过这种游戏，希望能够让学生的注意力再次高度集中，并在游戏中掌握字母的形，巩固带调读音。)。
最后在课堂内完成相应的课堂作业。
根据《湖北省小学学科教学建议》“拼音教学要遵循实用性和趣味性原则”的要求，我在教学字母音时，根据小朋友易于接受直观、生动事物的特点，我努力创设丰富多彩的教学情境，充分发挥课文插图的作用，又运用儿歌、游戏，让学生学得更主动，更快乐。
这是我全部的说课内容，谢谢!
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇七
2、社会主义道德建设的基本要求。
3、职业道德的概念。
4、社会主义职业道德的重要性。
5、餐饮服务人员职业道德的内容。
6、食品卫生基础知识。
7、食品卫生质量的鉴别方法。
8、预防食物污染、食物中毒和有关传染病。
10、中华人民共和国食品卫生法。
11、礼节礼貌基础知识。
12、礼节礼貌在服务工作中的重要性。
13、服务中礼节礼貌的基本要求。
14、仪表仪容。
15、淡妆上岗。
16、中华饮食文化习俗。
17、我国兄弟民族饮食文化习俗。
18、主要客源国饮食文化习俗。
19、主要节日饮食文化习俗20、安全用电、用火。
21、正确处理意外事故。
22、人身安全。
23、财产安全。
24、服务环境安全第二知识及技能要求部分。
一、初级餐厅服务员知识要求：
1．具有初中文化程度或同等学历。
2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。
8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。
9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。
12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。
15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。技能要求：
1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。
4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。6．能准确迅速地计算售价。
27．能正确使用和保养常用的机具、设备。8．能独立处理接待过程中的一般问题。
9．会讲普通话，语言简练、淮确，并能用外语进行简单的工作会话10．能指导徒工工作。
二、中级餐厅服务员知识要求：
1．具有高中文化程度或同等学历。
2．熟悉某一莱系的特点及名莱、名点的制作过程和口味特点。
3．熟悉餐厅服务各项工作的工作流程，餐厅各岗位的设置、职责、人员配备及要求。4．掌握餐厅布局知识。5．具有促销和班组管理知识。6．掌握餐厅内各项操作技能标难。7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。
8．掌握餐厅所供应菜肴、点心、洒类和饮料的质量标准。9．掌握与餐饮业相关的主要商品知识。10．掌握各种佐料的配制及应用知识。技能要求：
1．能比较准确地判断宾客心理。2．能根据宾客要求编制一般的宴会菜单。3．能对高级宴会进行摆台，会铺花台。4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一般宴会的接待服务工作。
6．能根据宾客要求，布置各类餐厅，设计和装饰各种台型，掌握插花技艺。7．能调制鸡尾酒、配制佐料，表情自如，动作优美。
8．能正确使用和保养餐厅内家具、餐具、布件及其视听等设备。
9．能对餐厅出现的特殊情况和宾客投诉作出正确判断，找出原因，提出解决措施。10．具有一定的组织管理和语言表达能力。11．能培训和指导初级餐厅服务员。
三、
高级餐厅服务员。
3知识要求：
1．具有高中以上文化或同等学历。
2．掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。3．掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。
4．有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。5．精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。6．掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。7．掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。8．具有预防、判断和处理食物中毒的知识。9．掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。技能要求：
1．能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。2．能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。3．具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。
4．能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。5．具有餐饮成本核算的能力。
6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善处理宾客的投诉和突发事故。
8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。9．能培训和指导中级餐厅服务员。
为确保农村劳动力就近就地转移培训工作的顺利推进，提高农村劳动力的就业能力和职业素质，为当地企业提供可靠的人力资源支持，根据相关文件精神和我县人社局、财政局关于做好培训工作的总体要求，特制订培训教学计划如下：
1、教学目的:通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力；熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、培训时间与课时。
1、培训时间：9月16日至9月30日。
3、总课时120课时。其中：（理论教学：100课时，操作训练：20课时）。
三、培训对象及要求。
1、对象：万松禅院餐饮部服务人员。
2、要求：企业新入职或入职未满六个月员工。
3、人数：50人。
四、课程内容与要求。
1、课程内容：公共基础知识、专业知识、安全知识、实践实习，理论课时104学时，实践课时24学时。
（1）公共基础知识：农村劳动力就地就近转移培训政策；餐厅服务员职业道德相关知识；劳动法律法规相关知识。
（2）专业知识：企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性；服务的含义、服务的理念、服务的模式；餐厅服务员的素质要求；餐厅服务员的职业道德要求；餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求；餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求；餐厅服务中常用的礼貌用语；如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作；沟通客人的技巧；熟记客人；语言技巧；建立有效的团队；如何创造客人、如何留住客人；电话礼仪；如何与客人5打招呼。
（3）安全知识：职业安全常识；安全操作规程；消防安全知识。（4）实践实习：托盘的基本要领；餐巾折花；中餐摆台；斟酒、上菜、分菜；中餐宴会的预定；中餐宴会的接待服务程序及技巧。
2、课程要求：要求受训学员熟悉初级服务人员应掌握的技能要求和相关知识，达到初级餐饮服务员职业技能标准。
五、教学与考核方式。
采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和学员喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。
一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识；
三是按照本培训规范的基本内容，通过对受训学员进行理论和实际操作两项考试，了解受训学员实际掌握和操作应用情况。考核结果分为“合格”和“不合格”两种，考核不合格的学员须重新参加补训，直至考试合格。
六、培训教材。
《酒店管理》，中国劳动社会保障出版社出版。
七、考试、发证：
理论考试总分为100分，80分以上为合格，颁发培训合格证书。
西宁市北方职业培训学校。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇八
一、教材分析：
国画是中华民族创造的传统绘画，凝注着我们民族几千年来的审美精神，它历史悠久，技法丰富，以其独特鲜明的艺术风格，屹立于世界美术之林。国画教学是训练学生造型和审美能力的重要手段，有助于学生了解和热爱自己民族的`优秀文化，并发展崇高的爱国主义精神。国画讲究笔墨意趣，注重发挥笔墨的表现功能，因此笔墨是国画的主要艺术特征之一。国画常与诗、书、印有机结合，构成完美的艺术形式。
二、教学目标：
1.通过学习，激发学生的民族自豪感，使他们热爱中华民族传统的优秀绘画艺术，增强学生学习国画的兴趣。
2.提升学生的欣赏能力、审美能力和创新能力，并掌握一些简单的国画技法、技巧等知识。
三、教学重点与难点：
1、重点：通过欣赏和实践，了解国画的意境、技法等特征。2、难点：领会国画的用笔和用墨方法。
四、学具准备：
生宣纸、毛笔两支以上(分软硬、大小)、颜色、调色盒、盛水器等。
五、教学建议;。
1、结合欣赏名作，介绍国画的基本知识。
2、每节新课内容，教师都要演示国画用笔和用墨的技法，指导学生练习。
3、抓好水墨教学的常规训练。
六、展示学生的学习成果。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇九
“国画”是中国画的简称，是我国独具民族形式和风格的绘画，它在世界美术领域中自成体系。应该从小培养儿童对民族文化艺术产生兴趣和爱好，实践证明：从生理上来说，儿童的手臂活动能力大大增强，从脑对手腕的控制力也大大增强，基本适合握笔的要求;从心理角度来说：此年龄阶段儿童对外界的事物已有很大的好奇心，对自己所未接触过的东西，总想摸一摸、看一看、试一试的欲望，国画教学它那具有变化的线条、丰富多彩的墨和色、变幻无穷的水墨渗化、并通过了了几笔就能构画出万能胶态千姿的画面。正好能满足儿童的需要;并且，开展国画教学具有一定的社会价值。
一、对儿童进行国画教学，必须选择通俗易懂、简练易学的内容作为教材。
儿童国画教学：应根据儿童的年龄、心理、智力特点，选择教材教法，让儿童学习用一些他们能够接受和容易掌握的国画表现技法，进行创造表现活动，应坚持一下五个原则：
1、审美性原则：在儿童国画教学中，无论是活动目标的制定、活动内容的选择，还是活动的实施都应注意审美性。
2、创造性原则：在教学中应充分发挥儿童的创造性，以儿童的创造力和创造意识的培养为主要目标。
3、兴趣性原则：教学内容的选择、方法的使用等都应考虑儿童的实际生活经验，充分激发和调动儿童的学习兴趣和积极性。
4、系统性原则：国画教学必须遵循儿童的生理心理发展逻辑，在帮助儿童建构审美心理结构方面应该是有序的、连续的、层层推进的，同时也是由易到难、由简单到复杂、逐步深化的。
5、个别对待原则：儿童在发展水平上存在着个体差异，教师应了解他们之间的差异并在实际教学中因材施教。
儿童虽然很小，但他们的思想比较独立，有了自己的所喜所好，有了自己的见解和追求。有人做过调查，儿童大都喜欢画小动物和一些色彩鲜艳而熟悉的水果或蔬菜。对儿童教学就必须用这些通俗的、常见的、儿童所能理解的、但又简单易学的东西作为教材，而不能用成人的那套山水、花鸟、人物等技法进行强化教学。根据这一点，我就从名家画苑、儿童绘画等中筛选和裁剪出一些适合儿童特点、而又被儿童所喜欢的画卷作为教材，然后对所选教材从步骤、运用方法及墨色配置三方面进行解剖，自己再反复多练，在能熟练绘画的基础上进行教学。
二、必须抓好进行水墨教学的常规训练。
画水墨画需要使用较多的工具，如：毛笔、调色盘、盛墨盆、清水盆、垫布等，儿童一时难以适用，为了使儿童能正确灵活地使用这些绘画工具，并能整洁地完成作业，对他们进行常规训练是十分重要的。针对这一点，我采用的方法是：首先，用一定的课时向儿童介绍这些工具及其用途;其次，讲述示范使用多种工具的正确方法和姿势;最后，采用游戏的形式，指导儿童反复练习怎样收摆工具、怎样协助老师做好课前准备工作及课后收拾工作。这些事做的次数多了，再加上我每次课前反反复复地强调，使儿童逐渐领悟了这些常规的重要性，做起这些事情来也就很自觉了。
三、必须培养并提高儿童学国画的兴趣。
动，而是儿童对某一事物的认识和理解后所产生的一种心理需要，对儿童进行国画教学还必须采取先易后难这一循序渐进的教学原则，让儿童感到国画画容易，画国画好玩，才能提高儿童的绘画兴趣，然后再逐步深入教学活动、逐步引导儿童对画国画的认识。于是，我先用游戏的形式给儿童讲解绘画的工具和基本笔锋及焦、浓、淡墨特点和配制方法，让儿童在纸上乱画，使他们感受到墨在宣纸上自然成形的现象，了解了墨色变化的基本知识，使他们更深一步的认识到画国画的工具与以前所常用的工具不同了、自己所画出来的画也不一样了，自然而然就激发了儿童学习国画的愿望;我还将收集的许多儿童国画作品给儿童看，告诉他们这是小朋友的.画，在比赛中得过奖，并在许多书上刊登过。因而调动了儿童学国画的积极性;在教学过程中也必须紧扣这一点，第一节课一定要上得生动有趣。使儿童有回味无穷的感觉。为了达到这一点，我在课前反复筛选教材，研究绘画的最佳方法，将绘画方法和绘画对象编成易记的儿歌来配合教学，准备了漂亮的示范画提高儿童的绘画兴趣。有的时候还将实物给儿童观看，增强其感受能力，再以游戏的形式进行教学。每节课后都布置小作业，给儿童留下深刻的印象，让他们觉得国画好学、学国画好玩，从而激发儿童学习国画的愿望和兴趣。
四、必须抓好国画的基本技能训练。
国画是由形体结构、笔峰、浓淡不一的墨色组成的具有欣赏价值的画面，要使儿童学好，就必须抓好基本技能的训练。
首先，抓好握笔姿势训练：国画是用软质的毛笔作画，它有独特的握笔方法，握笔方法的正确与否直接关系到绘画作品的效果。而毛笔的握笔方法与以前儿童所接触过的笔的握笔方法不一样，对儿童来说是一种新事物，要想让儿童很快掌握有一定的困难。为解决这个问题，我采取的方法是：先讲解示范握笔的姿势、再手把手的教儿童进行练习，然后在每次作业的时候加以提醒指正，通过一段时间，儿童就能正确、轻松、自如的握笔了。
变化使人产生不同感觉起到不同的艺术效果。而“用墨之妙，全在用水”，笔上含水和墨的多少，便产生了焦、浓、淡等墨色的变化。为了让儿童掌握墨的这三层变化，我先让儿童观察焦、浓、淡三层墨色的水墨色，使他们在直观上感受这三层墨色的不同，然后用小故事让儿童在理性上理解三层墨色的不同。如：小朋友，笔宝宝好久没吃东西了，请小朋友给它喂它没有水的墨吃，让它在宣纸上走走，它的脚印是“焦墨”。给它喂有一点点水的墨吃，让它在纸上走走，它的脚印是“浓墨”。再给它喂有很多水的墨吃，让它在宣纸上走走，它的脚印是“淡墨”。通过这种游戏使儿童掌握好用墨的技能，在掌握好这些技能基础上，再进行作画练习。
五、布置小小画展，进行讲评工作。
布置小画展，能让每位孩子都有自己满意的作品。然后对每幅作品进行讲评，讲评是对儿童的作品进行较透彻的讲解和评论。通过讲评，使儿童知道什么样的画才是美的、怎样画的画最漂亮，从而形成初浅的审美观。并能使他们在这个过程中取人之长，补己之短。但在讲评时要注意以表扬为主，儿童的不足之处轻轻带过，以免伤害儿童的自尊心和积极性。我在每次绘画后都布置小小画展，将儿童的不同作品放在一起进行观摹、比较，引导儿童评论谁的画画得最好、好在什么地方、怎样画这幅画才会更漂亮等等，对儿童绘画有很大作用。在此同时，其它儿童也得到启发，将画面画得丰富多彩，生动有趣了。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇十
少儿声乐，是充分利用童声期的嗓音条件，结合气息运用等发声技巧的一种少年儿童的演唱形式。由于少年儿童嗓音条件的特殊性和柔嫩性，训练中的教学方法就显得尤为重要;同时青少年儿童处于智力开发的非常重要的时期，在教学过程中充分的利用学生的现有条件进行多维度的启发与训练，对少年儿童素质的培养具有不可低估的作用。
2、少儿声乐演唱的方法对其将来变声期后是否依然有用?
少儿声乐针对的演唱对象是未成年的儿童群体和处于变声期前的少年。这部分人群的特点是嗓音条件非常娇嫩，非常需要科学的方法进行保护。但是，进行科学、系统的训练不但可以在现阶段保护他们的嗓子，对其将来继续歌唱也具有一贯的延续作用。少儿声乐不是完全独立、完全区别于其他的歌唱形式的发生方法，它与其他硬性划分的.通俗、民族、美声等唱法具有共同的发声原理、相似的歌唱要求与审美标准。在完成变声期的转变后，学生可以进一步学习歌唱要领和进行其他素质的培养。
少儿声乐可以简单的理解为少儿歌唱，但是又远远没有那么简单。众所周知“台上一分钟，台下多年功”的道理，任何事物的突出和优秀都是遵循其必然的要求和规律，经过长期的努力与积累得来的。少儿声乐包含着多种音乐素质、心理素质、反应素质和文化素质等综合素质的因素，不是简单的张口一唱就能够完全达到的。歌唱仅仅是其载体形式与外在显现，而深刻的内涵都蕴含其中。
4、少儿是否嗓音条件有限不适合歌唱?
少儿的嗓音条件因为生理原因确实比较特殊。但是并不是不能歌唱，事实上每天说话方式不当造成的损伤更大。而只要经过科学的训练，就能够避免损伤嗓子的情况。说的更清楚一点，无论什么人，什么年龄都会面临着用嗓不当而带来的损伤，不是少儿阶段独有的状况。西方国家，充分利用儿童的音质进行科学的训练与演唱已有千百年历史，我国包括美声、民族、通俗等唱法都还处于起步阶段，因此，寻求科学的方法与高素质的教师是最为重要的。
5、少儿声乐是否需要天赋?一般人是否不能进行学习训练?
少儿声乐需要“天赋”。但是什么是天赋呢?我们往往把天赋说的、想的很神奇。其实不然，超级的智商的确让人神往，但是声乐更需要情商。我们多数人都是两者一般的人，超级天才实在难觅。伟大科学家说过：天才是百分之九十九的汗水换来的。如此看来，天分只有百分之一，关键看后天努力。所以一般人是适合进行开发训练的，而且事实上历史上的音乐天才几乎鲜有记载。神童莫扎特自己都说：我的努力程度胜过任何一个人。他的英年早逝，很大程度是严重超负荷所致。
显性的作用可以表现为唱歌很棒、由此信心十足，开朗大方等等，但事实上还有更多的潜在的作用，一时难以亲见。对孩子想象力的开发、情感表达、表现力的培养、内在气质与性格的熏陶都是更为重要的。声乐主要是表现人的内心世界，其作用也明显的体现在内在领域。
7、是否嗓子好就行，不需要学习训练?
少儿声乐训练有其自身体系的方法与理论。再好的嗓子，没有方法作保障，就会像一辆好车，不经常保养，不受爱惜一样，虽然“出身”名贵，但是仍然要提前报废。越是这种情况越需要小心谨慎、爱惜嗓子。因为嗓子好，所以会常对一些误区不重视，损伤也似乎不明显，一时无法意识到，而到“冰冻三尺”那一刻，却已经为时太晚。嗓子是很难“重塑金身”的。
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汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇十一
拼读。
书写。
默写声母和韵母；背诵《汉语拼音字母表》。
熟练地拼读音节，有条件的逐步做到直呼音节。
能默写声母、韵母并抄写音节，在四线三格中写得正确、工整。
20课程标准。
正确书写声母和韵母；熟记《汉语拼音字母表》。
准确地拼读音节。
正确书写声母、韵母和音节。
汉语拼音是识字、写字的基础，是一年级教学的重点，更是一个难点，由于拼音很枯燥，所以学生的兴趣不是很浓厚，这就直接影响到了对汉语拼音的掌握程度。为了提高学生的学习兴趣，我在进行汉语拼音教学的时候，主要从以下几个方面做出了努力：
第一：充分借助“语境图”激发学生兴趣，帮助学生进行识记汉语拼音。在认识新的拼音之前，我总是引导学生仔细看图，结合生活实际，从生活中发现这些“拼音小精灵”，拉近拼音与学生的距离，增加亲和力，降低学习难度，这样，学生充分利用生活经验，尝到了学习拼音的好处。
第二：注重发挥教师的示范作用，不断发现“小老师”。在教学过程中，由于学生初次提笔进行书写，因此，我在书写汉语拼音时，首先请学生认真看书，弄清书写的笔顺，接着，我进行板书，要求学生掌握书写要领，请学生进行描红，最后，我请学生互相交流，在学习别人长处的时候，提出合理化的改进意见，再次进行书写，一次又一次地进行修改，知道掌握正确的书写要领为止。在交流的过程中，我还注意发现“小小书法家”，发挥他们的带头作用，让更多的学生能够把他们作为榜样，学习他们，超越他们。第三：充分利用课外读物，巩固和提高学生掌握汉语拼音的能力。由于社会的发展，人们生活水平的提高，现在的学生手中的课外读物很丰富，我在学校里为学生安排充足的时间进行阅读，不定时地进行阅读展示，同时，让学生在家里也按时按计划进行阅读，请家长与学生同读一本书，在这样的氛围中，学生的阅读兴趣与日俱增，效果颇佳。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇十二
舞蹈是一门综合性、动态性的艺术。舞蹈教学根据学生身心发展的要求，锻炼学生的身体，发展身体素质，提高学生的动作协调性和动作美，培养学生的情感，对学生进行思想美育，培养学生的礼貌、礼貌、，热爱团体，具有良好的纪律性和团体团结协作的意识。
二、教学设计特点：
小学自主合作舞蹈教学模式是在课外音乐活动中以教师为主导，学生为主体，合作创作为主线，使学生根据自己对音乐的理解和感受，通过小组讨论，以小组间交流的形式，集思广益，共同创造具有鲜明音乐形象的歌曲或音乐的动作和形式，掌握基本舞蹈动作，初步具备感受音乐的能力。使学生在独立愉快的氛围中闻到音乐和动作，闻到歌曲和舞蹈，在“练习”中逐渐感受到音乐语言，掌握“音乐”中的基本知识和技能，在“动作”中发展身体各部位之间的协调。通过热情、主动、自主的合作教学活动，学生的视觉、听觉、皮肤感觉和动作得到充分协调和平衡。这部电影只会有利\\于培养学生的皮肤感觉运动，达到协调平衡的发展，培养学生对舞蹈的兴趣，进一步增强小组合作意识，促进学生对音乐的感知，培养学生的想象力表达能力和创造力，全面、整体地提高学生的舞蹈艺术素质。
1培养学生对音乐舞蹈的兴趣和节奏感。
2.培养学生的敏感性、记忆力、想象力和表达能力。
3.能够将身体动作与音乐相协调，并理解其名称。
4.培养学生与同龄人友好相处、竞争合作的个性。〔1002〕〔1000〕。
四、对学习情况的分析：
舞蹈班是一个具有一般舞蹈基础和较差的身体协调和舞蹈表现的初级班。因此，我设计的教学环节主要是首先调动学生的主动性。只有学生首先参与，才能实现教学的有效性。在此基础上，弱化动作知识点，强化舞蹈感受，突出重点。在整个教学过程中，学生以观看、练习、思考和跳跃为主，辅以教师的示范、激励、启发和引导，充分体现学生的主体地位，使学生获得自己的学习经验和技能。
五、教学目标。
1.知识和技能：使学生掌握舞蹈的基本姿势和基本动作。
2.了解舞蹈艺术的基本特征，引导学生对舞蹈艺术产生浓厚兴趣，培养学生对舞蹈艺术的热情。
3.在介绍古典芭蕾舞和爵士舞的类型后，根据学生的情况总结教学活动，感受舞蹈的魅力，了解舞蹈的发展，提高学生的艺术修养。
4.跳舞后让眼睛说话，提高学生的自信心。
六、教学重点：
1掌握基本舞蹈训练技能。
2.协调行动。
3.舞蹈的表现力。
七、教学难点：
1眼球运动与舞蹈姿势的协调。
2.对歌曲情感的理解和舞蹈动作的表现力。
汉语拼音教学计划大纲（优秀13篇）篇十三
《全日制义务教育（－上网第一站35d1教育网）数学课程标准(实验稿)》（以下简称《标准》)与现行《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用修订版)》(以下简称《大纲(试用修订版)》)相比较有很大的变化。下面从基本理念、体例结构、目标定位和内容标准等方面分别介绍。
一、基本理念上的特点。
国家数学课程教材改革工作主要围绕两大方面展开：一是对现行数学教学大纲及部分教材进行修订，主要精神是：删减繁、难、偏、旧的教学内容，增加探索和实践的内容，强调数学教育（－上网第一站35d1教育网）要与社会和学生的实际生活紧密联系；二是研制面向21世纪新的数学课程体系，前期工作已基本完成，制订的新《标准》和实验教材已在全国各省(市)实验区开始实验。现行的《大纲(试用修订版)》是在1992年5月形成的《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用)》基础上修订并于3月出版的。《大纲》的修订以第三次全国教育（－上网第一站35d1教育网）工作会议精神为指导，依据《基础教育（－上网第一站35d1教育网）课程改革纲要(试行)》的基本思路，借鉴和吸收了当时正在制定的新数学课程标准所体现的理念和做法，精简、调整(增加、降低)部分教学内容，适当控制了教学难度，加强了情感教育（－上网第一站35d1教育网），优化了教学方法，改革了评估方式。《大纲(试用修订版)》的'出版对改善面上的小学数学教学工作，更好地体现数学教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性，推进素质教育（－上网第一站35d1教育网），无疑具有积极的意义。
《标准》基于国际数学教育（－上网第一站35d1教育网）发展的趋势和国内数学教育（－上网第一站35d1教育网）改革的优秀成果，提出了涉及数学课程价值、数学学习目标、数学学习过程、教师的教学以及评价等方面的许多新理念。概括起来包括以下八个方面：1.充分体现了义务教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性；2.改变了过去小学数学以知识的积累为取向的课程体系，建立以构建学生身心全面、持续、和谐发展为目标的课程体系；3.重组了学生的数学学习内容；分学段规定了数学课程的具体标准；5.注重了学生数学学习方式的改变；6.提出了数学活动应注意的策略；7.改革了评价的方式和应达到的目的；8.强调了现代信息技术在小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）中的应用和影响作用。《标准》从《大纲(试用修订版)》增减知识的逐步调整转向对小学数学知识的重新组合；更加注重学生数学学习能力、情感、态度和方法的培养；从《大纲(试用修订版)》以知识的传授、继承为重点转向以培养学生创新精神和实践能力的培养为重点，从过去注重终结性评价方式转变为注重过程性和发展性评价方式。《标准》和《大纲(试用修订版)》相比较，具有理念新、起点高的特点，对新世纪小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）的改革与发展必将产生深远的影响。
二、学制、课时的变化。
(一)学制。
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