最优做菜劳动心得范文（16篇）篇一
做菜是一种劳动，是每个家庭生活中不可缺少的一部分。作为家庭的主人，为家人做菜是我们的职责和使命。而在这个过程中，我不仅学会了烹饪的技巧，更体会到了劳动的价值和乐趣。
第二段：专注与耐心。
在为家人做菜的过程中，我学会了专注和耐心。烹饪是一门需要细致入微的艺术，一丝不苟的处理每一个步骤，才能制作出美味可口的菜肴。而要做到这一点，需要自始至终保持专注，没有丝毫的马虎。此外，耐心也是做菜过程中不可或缺的品质。有时候，菜肴需要经过长时间的慢炖或者烘焙，需要耐心等待。通过这些，我意识到只有对待劳动细致认真，才能获得更好的结果。
第三段：感激与关爱。
在我为家人做菜的过程中，我不仅学会了烹饪的技术，也更深刻地体会到了家人的辛苦。家庭成员每天为了生活付出了很多努力，而我能够为他们做一顿丰盛的饭菜，是对他们的关爱和感激的表达。通过烹饪，我学会了关注他们的口味偏好，根据他们的需求调整烹饪的方式，从而让他们在饭桌上享受到家的温暖和满足。
第四段：创造与创新。
烹饪是一个创造性的过程。尽管对于某些人来说，做菜可能只是一种劳动，但是对于我来说，每一次烹饪都是一次创造的机会。通过不断尝试新的食材、配料和烹饪方法，我可以创造出独特的美食。同时，我也在不断学习厨艺技巧，提升自己的烹饪水平。通过不断的创新和学习，我能够为家人带来更多美味和惊喜。
第五段：家庭的团结。
为家人做菜是一种无形的纽带，能够拉近亲人之间的距离。在烹饪的过程中，我和家人有了更多的交流和互动，增进了感情。每个人的参与与支持，都使得这个家庭更加团结和温暖。在这个过程中，我也逐渐明白了家庭的重要性和温馨的定义。
结尾：
通过为家人做菜的劳动，我不仅学会了烹饪的技巧和技能，也体会到了劳动的价值和乐趣。专注与耐心、感激与关爱、创造与创新，以及家庭的团结，都是从这个过程中得到的宝贵的体验。更重要的是，这个劳动让我更加了解家人的辛劳和真挚的爱。通过为家人做菜，我在家庭中扮演了更有意义的角色，也更加珍惜家庭的温暖和幸福。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇二
当我们说起“劳动做菜”，脑海中会浮现出什么样的场景呢？在厨房里忙碌的身影？香喷喷的菜肴？或者是幸福的家庭氛围？作为一名家庭主妇，我深有体会，如何劳动做菜才能让整个家庭更加和睦，这是一个需要不断加强的过程。在平凡的日子里，让我们一起来谈谈“劳动做菜”的心得体会吧。
劳动做菜对于每个家庭来说都至关重要。品尝美食可以让我们的生活充满乐趣，但更多的是通过这样的劳动过程，让每一个家庭成员都体验到团结合作和爱的感觉。在不断挑战和尝试中，不断提升自己的烹饪水平，能够让我们在日常生活中获得更多的成就感和快乐。
在劳动做菜的过程中，我们需要不断地提升自己的技术水平。首先，选择健康食材是必不可少的。其次，烹饪工具也需要做好相应的选择，刀具的锋利、不粘锅的使用等都需要细心呵护。最后，做菜需要有足够的耐心和细心，不要急于求成。如此一来，才能够在烹饪中完美的突显出劳动做菜的精髓。
做菜是一种释放自我和放松心情的好方式。烟花烫伤的经历，污渍洗不掉的烦恼，不幸遭遇的烦恼越来越少，我们真正做到了心流感。每次大口享受家人品尝我烹制出来的美食时，我都感觉到无与伦比的满足感和幸福感。尤其是孩子们的叫好声，让我感觉到自己成为了家庭中不可或缺的一份子。
第五段：结语。
家庭的和睦是我们一直追求的重要目标。通过劳动做菜，我们不仅可以品尝到美食，还能够让家庭成员在劳动中获得更多的快乐和满足感。更可以在做菜的过程中，感受到生活中美好的部分。希望通过我的劳动做菜的体会，大家也能够有所收获。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇三
劳动做菜是一件很有意义的事情，它不仅可以烘托出一家人的团聚感，更可以体现出劳动的美好。我曾经也尝试着去做菜，为自己和家人制造出更多美好的时刻。在这个过程中，我深深地体会到了做菜的乐趣和体验。下面，我将从种类、操作、技巧以及心态四个方面分享我的劳动做菜心得体会。
第二段：种类。
在选材方面，需要根据不同的食材来选择不同的烹饪方法。在做菜中，肉、蔬菜和海鲜是最常见的种类。对于不同的蔬菜，烹饪的方法也不同，因此需要了解各种蔬菜的特点和适合的做法。肉类也需要根据不同部位的脂肪含量和肉质来做出不同的口感。而海鲜的处理则需要更加细心，以免损失食材的原有鲜美。
第三段：操作。
在做菜中，对于每一个环节的操作都需要细心和耐心。烹饪前的处理，烹饪中的调料搭配，以及烹饪后的摆盘，都需要注意细节。先将菜处理干净，然后再进行下一步的操作；在烹饪中，需要将调料逐步加入并调整味道，以避免调料过多或不均。作为一道菜的外在形象，摆盘同样需要更加讲究，注重色彩及布局的搭配，使得这道菜能够给人以视觉上的享受。
第四段：技巧。
在烹饪过程中，还需要掌握一些烹饪技巧，以增加食材的美味度。比如，各种烹饪方法的选择、制作适量的酱汁和鲜美的肉汤、创新搭配不同的食材等等。而这些技巧需要不断的练习和失败，使得我们能够更加熟练使用，以保证菜肴的美味。
第五段：心态。
最后，做菜是一项令人愉悦的过程，需要在心态上保持积极乐观的心态。在烹饪过程中，难免会遇到失败和挫折。而这些挫折往往可以成为后续烹饪过程中的经验，以及更加出色的菜肴。因此，我们需要充分发挥自己的创造力和毅力，不放弃，不怕失败，相信自己，坚持下去就一定可以做出更加美味的菜肴。
结语。
最后，我深深地体会到了劳动的美好和乐趣，而劳动做菜正是其中最为美好的一部分。只要我们踏实地做每一道菜、发挥自己的创造力，坚定自己的信心，相信坚持不懈的努力一定会获得回报，成品一定会让人们食指大动、回味无穷。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇四
劳动教育是培养学生动手能力和实践能力的重要课程之一。其中，做菜是一项能够全面锻炼学生的能力和素质的活动。近期，我在劳动教育课上进行了做菜实践，通过这个过程，我不仅学会了一些烹饪技巧，还体会到了许多宝贵的经验和教训。
第二段：理论与实践结合。
在课堂上，我学习了许多做菜的理论知识，包括选材、切割技巧、调料搭配等。然而，纸上得来终觉浅，唯有实践才能检验理论的正确性。我在学校的厨房中亲自动手，按照老师的指导，选材、加工食材，经过种种处理，终于端出了一道美味佳肴。通过这个过程，我深刻地体会到了理论与实践相互结合的重要性。
第三段：团队合作的重要性。
在做菜的过程中，我还加深了对团队合作的理解。每个人都负责着不同的任务，互相协作、相互配合才能完成一道菜品。有时，我们会遇到意见分歧，这时候，我会更加尊重他人的观点，耐心倾听他们的建议。通过团队合作，我们相互学习、相互帮助，不仅完成了任务，也培养了我们的团队意识。
第四段：耐心与细心。
做菜是一项需要耐心和细心的工作。在制作某些菜品时，我发现一个小错误就会导致一个大问题。切菜过程中，稍有不慎，就会伤到自己的手指。因此，我学会了在每一步骤中保持细心和耐心。在生活中，这一点也同样重要。只有把每个步骤都做到细致入微，才能获得最好的效果。
第五段：感悟和启发。
通过这次劳动教育课上的做菜活动，我不仅学到了烹饪技巧和理论知识，还从中汲取了许多宝贵的经验和启发。我明白了理论和实践相结合的重要性，团队合作的力量，以及坚持耐心和细心的重要性。这些经验将伴随我一生，在生活和学习中都发挥着重要的作用。劳动教育不仅仅是一门课程，更是一种培养学生全面素质的重要途径。
总结：
通过这次做菜活动，我不仅体验到了劳动的乐趣，更重要的是，我从中得到了许多宝贵的经验和教训。我学会了理论与实践相结合、团队合作的重要性，实践了耐心和细心。劳动教育课程给予了我锻炼和提升自我的机会，也为我的未来发展奠定了基础。我深信，在今后的学习和生活中，我将用这些宝贵的经验和教训，不断提升自己，迎接更多的挑战。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇五
做饭是每个人日常生活中必不可少的一部分，也是一种体力劳动。在做饭的过程中，我们可以感受到用手和大脑的协作，我们可以通过做饭来锻炼自己的体力和耐力，同时也能提高我们的心理素质。作为一名普通的家庭主妇或学生，我也喜欢在厨房中施展自己的厨艺，通过劳动创造一份美好的食物。接下来，我将简单分享我的劳动做菜心得体会。
虽然做菜看上去很简单，但实际上有时候也非常艰辛。做菜需要准备许多材料和器具。从洗菜、切菜、调味到烹饪等每个步骤都需要投入大量的时间和精力，更何况要保证每道菜的口感和营养皆衡。在炒菜的过程中，灶台上所飞溅的油烟也让人感到疲惫。但这些都是很值得的，因为在劳动中所创造出的美食是对自己一份美丽的回报。
做菜是一种创造性的劳动，通过火候、调味和颜色的搭配，我们可以创造出不同的口味和色彩的美食。当美味的菜肴被家人或朋友赞誉时，我们可以感受到无比的充实感和成就感。更重要的是，当我们看到大家一起享受美食时，我们的心情也会变得轻松愉悦。所以，劳动做菜不仅仅是为了满足自己的口腹之欲，还是一种让自己和家人开心的方式。
第四段：劳动做菜的技巧与慢生活。
学会做菜需要一定的技巧和方法，比如掌握火候，准确地计量烹饪材料和巧妙地调配调料等。这样才能创造出一道美味的菜肴。并且，在做菜的过程中，我们也会有所体会到“慢生活”的意义。由于烹饪的时间需要花费一定的时间，只有在用心情真实地去投入其中才能烹造出一道好菜。因此，劳动做菜更有益于培养人的耐心和专注力，并让我们更多地去领略生活中的美好。
第五段：总结。
从劳动做菜的体验中，我发现劳动是一种可以创造和提升自身价值的行为，当然也是一种可以给生活添加色彩的方式。通过劳动做菜，我们可以学会更加细致和专注，并不仅仅是创造出一份美味的餐点，更是将我们的美好心愿分享给周围亲朋好友。在接下来的生活中，我会更加努力的用心去完成劳动做菜，创造出更多更美味的佳肴，同时也享受到劳动带来的成就感和内心的满足。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇六
近年来，劳动教育被越来越多的学校列入必修课程之中，目的在于培养学生的实践动手能力。作为劳动教育的一部分，做菜课程不仅能让学生学到实际操作的技能，还能激发他们对美食创作的兴趣。在这门课程中，我积极参与，亲自动手制作了许多美味的菜肴，从中获得了许多收获和体会。
第一次动手制作菜肴时，我对自己的厨艺并没有太多的自信，因为在我家中，做菜一直是父母的责任，我从未亲身尝试过。然而，在劳动教育课中，我被分到了一个小组，每个人都需要负责一道菜。我被推选为厨师，负责炒菜。初时，我手忙脚乱，不知道何时该加入什么材料，如何煮熟。幸好，我的组员们耐心地指导我，并帮助我克服了我的不安。通过他们的鼓励与帮助，我成功地完成了我的第一道菜肴。
经过数次练习，我意识到一道好菜的成功需要正确的材料搭配、熟练的刀工以及精确的火候。因此我开始积极参加小组控制练习。我们会一起讨论如何搭配食材，尝试不同的烹饪方法。通过与小组成员的实际操作，我逐渐掌握了如何判断火候的方法，学会了如何处理和加工各种食材。这些练习不仅让我培养了厨师的技能，还加深了我对美食的热爱。通过手工制作美食的过程，我深刻的体会到了食物的独特之处，同时也更加懂得了点滴劳动的价值。
除了技能的提高，劳动教育课的作用还在于提供了展示个人才能的机会。在课程的末尾，我们会举行一个小小的美食展览，让全校学生和老师品尝我们做的菜肴。在这个过程中，我保持了乐观向上的心态，努力展示自己的成果。通过与大家分享我亲手制作的美食，我获得了他们的肯定和赞赏，这增强了我自身的自信心和成就感。同时，我也了解到，制作美食不仅仅是为了自己的满足，更重要的是要分享给他人，与他人共同享受美味。
通过劳动教育课，我认识到了劳动的价值和意义。劳动并不是一件简单的事情，它需要细致入微的处理，需要耐心和毅力。尤其是在做菜的过程中，我体会到食物背后的韵味和巧妙之处。而这些只有通过亲自动手去实践才能够真正体会到。做菜带给我的不仅仅是技巧的提高，更是一种生活态度的转变——珍惜每一个细微的事物，感受其中的乐趣。
在劳动教育课中，我逐渐掌握了做菜的技能，同时也得到了更多的体会和心得。通过这门课程，我不仅培养了实践动手的能力，也增强了自信心。同时，我也更加懂得了劳动的意义和价值，学会了珍惜每一个细微的事物。劳动教育课做菜心得体会将成为我人生成长路上的重要经验，我相信这些收获将伴随我一生。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇七
做菜是一种常见的劳动方式，也是一个家庭中常常发生的场景。每当我站在厨房，亲手烹制美味的菜肴，呼吸着飘散的香气，观察家人享受美食的表情时，我深深感悟到了劳动的价值。劳动可以创造美好的生活，也能够凝聚家庭的温暖，这一切都源自于我的努力和付出。
第二段：享受家庭的温馨。
做菜不仅仅是为了填饱家人的肚子，更是一种表达关怀的方式。每当我为家人烹制一道心爱的菜肴，他们的眼神总是充满了感激和温暖。那一刻，我体会到了家庭的温馨和幸福。在家人的品尝和赞许中，幸福感涌上心头，我觉得自己是最幸运的人。
第三段：感受食物的力量。
食物是生活的基本需求，做菜是为了满足家人的温饱。然而，随着对食物了解的深入，我逐渐认识到食物的力量。食物不仅仅是填饱肚子，更能够滋养身体，调节心情。当我用心烹制一道美味的菜肴时，我能够感受到食物所带来的健康和活力，这也是我愿意为家人付出的原因之一。
第四段：提升自我的过程。
在做菜的过程中，我逐渐提升了自己的厨艺。起初，我只是简单地跟着食谱一步步操作，然而随着经验的积累，我开始有自己的独特风格和创意。我学会了调配不同的香料，选择适当的烹饪方式，并且能够迎合家人的口味。这一切的成长都离不开锲而不舍的努力和不断的尝试。
第五段：珍惜家人的呵护。
在烹饪的过程中，我也有时感到疲惫和困倦。然而，每当我看见家人为我提供的帮助和支持时，一切的疲惫都烟消云散。我的家人总是为我搭配合适的食材，打理整洁的厨房，在背后默默地支持着我。我深深感激他们的付出，也更加珍惜他们的呵护。
在为家人做菜的过程中，我深深意识到劳动的价值。劳动不仅仅是一种赚钱的手段，更是一种创造美好生活的方式。通过为家人做菜，我感受到了家庭的温馨和幸福，也明白了食物的力量和厨艺的提升。而在这一过程中，我也深深珍惜着家人的呵护与支持。作为一个劳动者，我将继续努力烹饪美味的菜肴，为家人带来更多的温暖和幸福。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇八
做菜对于一个四年级的小学生来说，并不是一件容易的事情。然而，在这个暑假，我参加了学校组织的做菜活动。刚开始，我对这个活动一点也不感兴趣，因为我以为只有大人才能做饭。但是，通过一次次的锻炼和实践，我逐渐发现了做菜的乐趣和快乐。这次做菜的劳动经历让我受益匪浅。
第二段：掌握基本技能。
在这个做菜活动中，我逐渐学会了一些基本的厨房技能。最开始的时候，我只会洗菜、切菜，但现在我已经能够自己炒菜了。虽然只是简单的炒青菜或者炒鸡蛋，但是我觉得自己取得了很大的进步。通过不断地练习，我对刀具的使用也越来越熟练，不再害怕被刀划伤。同时，在清洗厨具和整理厨房方面，我也学会了如何保持厨房的整洁和卫生。
第三段：团队合作。
在做菜的过程中，我还学会了团队合作。在活动中，我们小组分工合作，每个人负责不同的任务，比如清洗蔬菜、切菜、调配调料等等。我们互相协助，共同完成每一道菜肴。通过这样的合作，我意识到团队合作的重要性，也学会了与他人合作时互相配合的技巧。
第四段：错误和改进。
在做菜的过程中，我也犯了很多错误。有时候火候掌握得不好，导致菜肴糊掉；有时候加盐或者调料的量不对，导致菜的味道不好。但是，我从这些错误中学到了很多。我意识到做菜需要耐心和经验，只有不断地尝试和失败，才能找到最佳的方法。通过不断地改进，我越来越懂得如何烹饪出美味的菜肴。
第五段：心灵的满足和成长。
通过这次做菜的劳动，我不仅学到了烹饪的技能，还获得了心灵的满足和成长。每次烹饪成功的时候，我都会非常开心和满足。把自己亲手做的菜肴端上桌，让家人和朋友品尝到，这种荣誉感无法言喻。而且，我发现自己在做菜的过程中，不仅是锻炼了自己的实际能力，还培养了自己的耐心、细致和爱心。我相信，通过这次做菜的劳动，我不仅仅是学会了做菜，更是在成长的道路上迈出了重要的一步。
总结：这次四年级做菜的劳动心得体会，使我意识到了做菜的乐趣和快乐，掌握了基本的厨房技能，学会了团队合作，通过错误和改进不断提升自己，并获得了心灵的满足和成长。这个暑假的经历让我明白，只要努力去做，任何事情都可以变得简单。我相信，在未来的日子里，我会继续热爱做饭这项美好的工作，并不断努力提升自己的烹饪技能。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇九
第一段：引言（100字）。
上了四年级之后，我们学校开设了“青少年厨艺班”，让我们学生体验做菜的乐趣和劳动的价值。我也报了名，在这一学期的课程中，我收获了很多关于做菜的知识和经验，并且在动手操作中体会到了劳动的意义。下面我将结合自己的亲身经历，分享一下我在做菜中的劳动心得体会。
第二段：理论与实践相结合（200字）。
通过课堂上的理论学习，我了解到做菜需要许多步骤和技巧。首先，我们要认真学习菜谱，了解每道菜的做法和所需材料。然后，我们要熟悉使用各种厨房器具，如刀、炒锅、烤箱等。最重要的是，我们要知道食材的搭配和烹饪的时机，这样才能做出美味可口的菜肴。
在实践中，我深刻体会到了理论的重要性。第一次做菜的时候，我严格按照菜谱上的步骤进行，但结果却不尽如人意。后来，老师解释说菜谱上的步骤仅仅是一个参考，我们需要根据具体的情况做出调整。从那以后，我开始尝试自己的创新，逐渐摸索出了适合自己口味的做菜方法。
第三段：团队合作与责任感（300字）。
在做菜的过程中，我们需要和其他同学进行团队合作。每次做菜，我们会分工合作，有的负责洗菜，有的负责切菜，有的负责炒菜。通过合作，我们互相配合，共同完成菜肴的制作。
团队合作不仅让我们的任务更加轻松，而且培养了我们的责任感。每个人都明白，只有完成自己的任务，才能保证菜肴的顺利完成。在做菜中，有时候会出现一些问题，比如炒菜的火候不对或者味道不够。这时候，我们都会一起商量，并一起找到解决问题的方法，而不是怨责任于他人。这种责任感的培养对我们将来的学习和生活中都有着重要的影响。
第四段：劳动的意义（300字）。
在做菜的过程中，我感受到了劳动的辛苦和意义。起初，我对农民爷爷、奶奶的辛勤劳作并没有太多的了解和体会。但在现场操作中，我才真正明白了他们的辛苦。
每当我挥舞着刀，切菜的时候，我能感受到蔬菜的鲜活和生命力。当我看到自己亲手制作的菜肴摆放在餐桌上，我会觉得自己的努力没有白费。做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一个过程中的享受和艺术。我从中明白到，在劳动中体验到的成就感和满足感是金钱买不到的。
第五段：结语（200字）。
通过这一学期的做菜课程，我学到了很多知识和经验，并且在实践中体会到了劳动的乐趣和意义。做菜不仅仅是一项技能的学习，更是对生活的热爱和坚持。希望在今后的学习和生活中，我能够继续保持对劳动的热情，并将这种乐观积极的态度贯彻到各个方面。
通过参与做菜，我们不仅仅学到了独立生活的基本技能，更重要的是培养了我们的创新能力、团队合作精神以及对劳动的尊重和感恩之心。愿我们的劳动心得体会能够为我们的成长和未来的努力奠定坚实的基础。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十
劳动教育课是学校的基础课程之一，它通过让学生参与各种实际劳动活动，培养他们的动手能力、合作意识以及实践操作能力。做菜作为劳动教育课的一项重要内容之一，不仅可以让学生学习烹饪技能，还能培养他们的创新能力和对食物的健康认识。下面将分享我在劳动教育课做菜过程中的心得体会。
第二段：提出选题并介绍准备工作。
在选择菜品时，我提出了做番茄炒蛋这道经典的川菜。因为它口味鲜美，制作简单，适合初学者。在开始烹饪之前，我做了充分的准备工作。首先，我从市场上购买新鲜的番茄和鸡蛋。然后，我将番茄切成均匀的片状，鸡蛋打散备用。同时，我还为烹饪过程中可能需要用到的调料做好了准备。
第三段：分享烹饪过程中的心得。
在实际操作时，我发现烹饪的手法和顺序非常重要。首先，在锅中倒入适量的油，将油加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子迅速搅拌，使蛋液凝固成小块。然后，再倒入切好的番茄，用铲子迅速翻炒，使番茄散发出香气。最后，加入适量的盐和糖进行调味，翻炒均匀后即可出锅。通过不断的尝试和调整，我发现掌握火候和调味品的用量是做好番茄炒蛋的关键。
第四段：强调团队合作的重要性。
实际操作过程中，我和同学们组成了一个小组，大家配合默契，相互协作。比如，有的同学专门负责洗菜，有的同学负责切菜，还有的同学负责调配调料。大家互相帮助，相互学习，共同完成了一道美味的菜品。这次劳动教育课的体会让我深感团队合作的重要性。只有通过团队合作，我们才能更好地完成工作，取得优秀的成果。
第五段：总结心得体会和建议。
通过这次劳动教育课做菜的学习，我不仅学会了番茄炒蛋的制作方法，还培养了自己的动手能力和创新意识。同时，我也更加明白了健康饮食的重要性。在未来的学习中，我还将继续努力，探索更多的烹饪技巧和食谱，为自己和家人带来更多美味的餐点。我也建议学校在劳动教育课中加强对食物安全和健康饮食的宣传，提高学生们的饮食意识和健康素养。
以上，我通过劳动教育课做菜中的经历和体会，学会了更多的技能和知识。这不仅对我个人的成长有着积极的影响，也为我提供了更多的思考和理解。劳动教育课的重要性不容小觑，它不仅能够培养学生的实践能力和动手能力，更能够促进学生全面发展。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十一
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢?哦，妈妈不在家，没有炒好菜。
思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧!这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢?有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我开始找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板开始“大卸八块”。由于我经验不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`乱切。切完后，就要开始炒了。
我先把炉灶打开，然后倒入少许油。过了一会儿，油烧开了，“噼里啪啦”地响了起来。我把豆子倒进锅里，顿时发出一大声响，吓我一跳。冷静下来后，我开始把豆子翻炒均匀。过了一会儿，我又将辣椒倒进去。
然后，我放入少许盐进去，炒了一下子。又放入一点味精，为了更好吃，我还加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟时，我关掉炉灶，尝了一下自己做的菜。味道还不错，只是如果再加点盐会更有味道。
于是，我又打开炉灶，再加了点盐。熟了以后，我把菜盛入盘子里，再端到餐桌上，一盘菜就做好了。我拿起筷子，夹起一颗豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗饭，然后美美地吃了一顿。突然听见钥匙开锁的声音，一定是妈妈回来了，我要给她一个惊喜。
妈妈走进客厅，焦急地对我说：“哎呀，都这么晚了，我还没做饭，你去泡面吃吧!”我故作神秘的说：“还吃泡面，根本不需要，你去厨房看看。”
妈妈走进了厨房，霎时间，她那脸上写满惊讶：“你做的?”我得意地回答：“当然!”妈妈尝了一口：“不错!色香味俱全。”然后翘起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣赏”着我的“杰作”。
其实，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且适当地加一些“调料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十二
今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十三
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十四
各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的学习中，在xxx老师的讲课中，还有xx-x在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自身专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自身的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自身认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自身，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且尤其讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自身的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自身的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自身的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自身博学多才并不断进步自身的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自身在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十五
每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧!”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗?”“我如果要是不会，您可以教我吗？”妈妈终于答应我了。
妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来。我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚保于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了。然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，我连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，就伸长了胳膊炒，终于炒好了。
终于完成了，我看着这两道菜，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这两道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
最优做菜劳动心得范文（16篇）篇十六
今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的.希望。
有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。
其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！
白云在蔚蓝的天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。