心得体会和研讨发言的区别(大全5篇)

茶的发现大约在公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中："苦茶久食，益意思"。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为"茶陵"，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期，茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

中国茶道

心。 中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：‚茶道大行，王公朝士无不饮者。‛这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国 茶道在日本的最早传播者。 吴觉农先生认为：茶道是‚把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。‛ 庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：‚廉、美、和、敬‛他解释说：‚廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。‛ 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：‚这是您的茶，请慢用!‛奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

茶文化的作用

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：

5、促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

就快毕业了,以后的路不知道怎么样，心中的理想是那么的广大，但是有抱负没有行动是不行的，在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数民族的茶，先苦后甜，就像人生一样，必须经过拼搏才能得到成果，懒懒散散，毫无上进，没有吃苦能力的人生是没有作为的，作为我们即将毕业的大学生，这个道理告诉我们，不要有大学生的优越感，凡是要从低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。

茶道是一门学问，在古代，古人一对茶道的礼仪就有很严格的要求，就像做人处事一样，严谨得体，高贵典雅，学习茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些对自己文学方面很有帮助的古文知识，从中也懂得了不少做人的道理，在我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术一种人生道理 。

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。这个学期的茶文化课上完了，以后我相信还是有机会接触有关茶道的，现在学到得知识将为我以后奠定基础，我会紧跟老师教导及茶道人生道理去迎接我接下来面对的社会，好好生活，坚强做人!

茶文化是茶与文化的有机融合 ，包含和体现了物质文明和精神文明。以下是由小编整理关于茶文化心得体会的内容，希望大家喜欢!

经过这几次关于中国茶文化的学习，我对茶的文化有了进一步的了解和认知，也大大的提升了对中国茶的浓厚兴趣，了解到中国茶的文化的历史是非常的悠久的和很有历史意义的，知道其中所包含的知识和文化不是我们一时就可以了解的，所以需要以后更加深入的学习的探索，通过这次的听课，也对中国茶的分类，地域的分布，还有一些简单的识别，以及泡茶所需要的用具有了一些浅层的了解。还欣赏了茶艺的表演。

虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。这六大茶类被称为基本茶类。其代表性的分别是绿茶：龙井、碧螺春 白茶：安吉白茶、白牡丹，红茶：金骏眉、丘山小种黑茶：普洱，青茶：铁观音、冻顶乌龙 黄茶：湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

茶的地域分布也是非常的广泛的，不同的区域有其各有的特色。近代，吴觉农等根据茶区的自然条件、茶农的经济情况、茶区的分布面积大小及茶叶产品的不同种类，在1935年提出，将全国划分为外销茶、内销茶二大类，13个产茶区，即外销红茶5个茶区(祁门红茶区、宁州红茶区、湖南红茶区、温州红茶区、宜昌红茶区)、外销绿茶2个茶区(屯溪绿茶区、平水绿茶区)、外销乌龙茶1个茶区(福建乌龙茶区)和内销茶5个茶区(六安绿茶区、龙井茶区、四川茶区、云南普洱茶区和其它茶区)。这一划分是根据各种条件综合提出的，所以对近代茶叶生产具有一定的指导意义。在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质和适应性，形成了一定的茶类结构。影响茶的不同的原因还有受栽培历史、劳力、社会经济、技术力量、交通运或、饮茶习俗、生活水平等影响。

说道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具种类如下：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，紫砂壶其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。

2、瓷器茶具

1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具

3、漆器茶具

4、玻璃茶具

在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余。

5、金属茶具

6、竹木茶具 紧接着我们欣赏了功夫茶，功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫茶的茶具主要有这几个：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵。功夫茶的一些简单的步骤(只能粗略的说一下)

1、茶叶放入盖碗或茶壶。

2、温茶，沸水冲入几秒钟后将茶水倒出，亦可将水依次倒入公道杯，品杯中温一下茶具。

3、泡茶，二次将沸水冲入盖碗或茶壶，泡茶时间可依茶或个人喜好。

4、拿起盖碗或茶壶，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏来滤掉茶叶沫。

5、公道杯的作用是把茶水的浓度平衡，待茶水适量时，再用公道杯把茶水分别倒入品杯中。

6、放松身心，举杯畅饮。

以上的这些就是对茶的一些简单的了解，要想更深入和更详细的了解中国茶文化，还需要花费更多的时间和精力来研究和探索。就像是我们老师说的一句话“中国的茶文化博大精深，学习一辈子也学不完，我们需要慢慢的体会和理解”!

12月9号，是我们正式开班的日子。

早上8:30-9:30是开学典礼仪式，很隆重。教育部师范司司长唐京伟、北外校长助理外语教学与研究出版社社长于春迟、北外教授文秋芳、全国基础外语教育研究中心理事长陈琳教授、常务副理事长张连仲教授、外语教学与研究出版社副总编辑王勇和外语教学与研究出版社基础教育出版分社社长申蔷出席了会议。唐司长、于助校在开幕式就国家基础教育的改革以及本次的国培计划意义等发表讲话。由此我们知道了国培计划的全称是中小学教师国家级培训计划，由教育部、财政部联合发起，今年才开始实施的全国最高水平和最大规模的中小学教师培训项目。

那时候我的心情开始激动，因为原来电视里书本上看见的人现在终于面对面了！不是我想着要巴结名人，而是能到我国学习英语最高学府北外参加国家级的培训确实是很荣幸的事情！并且这一连五天，北外、国培确实一直让人激动，因为每一场的讲座都很精彩！无论是行政领导、大学教授、还是中学老师，个个语出惊人！

10:00-11:30是陈琳教授的讲座，他是国家英语课程标准研制专家组的组长。他的讲座让我了解了课程标准的形成过程、核心内容和重大意义。他跟我们说到了他的大学老师对他说的话，也举例了他的一个同学上课不合语境的英语教学，娓娓道来，我们听得很有味道。但是当我们听到他说自己六十年的教学历程时，我们不禁长大眼睛再看看他。这么精神抖擞、思维敏锐、一直站着讲座的他会已经八十来岁？等讲座结束主持人说已经八十高龄的他无论在什么样的培训上总是第一次讲座，因为他才学高深、德高望重，堪为大家的楷模，全场又一次响起了热烈的掌声。而等他自己接过话筒说自己今年已经八十八岁的时候，在场的学员就更加感动了。陈琳教授，真的敬佩您！

14:00-18:00是分班团队拓展活动。我们这次共有初中三个骨干班级、高中两个骨干班和一个团队班。四个小时的拓展活动让我们高中骨干一班不认识的20余人一下子有了团队的意识。记住了我们的教官(北外的组织者要我们这么称呼）是周蓓--一位很干练的女士。四个小时的时间，我们了解了她，她也通过活动组织和我们不断的谈感想让我们重新回到了学生时代。用英语完全不相干的拓展开始我们的班级活动，北外的国培让我们的心灵震撼！不一样的国培！

12月10日上午是国家教育发展研究中心主任杨银付的讲座《深入学习教育规划纲要精神，推动基础教育事业科学发展》。说实在的，我很不看好行政人员的讲座，印象中此类讲座应该是空洞的、乏味的，何况暑假我们的师德培训也听过跟这差不多的讲座了。可是杨主任的讲座却非常入耳！他用了大量鲜活的例子和数据（美国的爱国主义教育渗透、崔永元的数学恐惧症、北京市某中学能力分组教学、中国目前的教学现状等）硬是把原来那么政治的东西说得那么生动。并且他足足留了半个小时让我们学员发问。三个小时让我明白了许多：原来我们的发展纲要是这么形成的，原来国家层面的领导确实认识到了中国教育非改不可的局面了，才会这样想办法改变！

这个感觉很好！以往的讲座培训总是听到底，这次的每场讲座都有互动，甚至许多的专家讲的过程中听到了学员的话，就先打住而把话筒递给我们了。国培，真的不一样！

12月10日下午14:00-17:00是北外网络学院院长曹文教授的讲座《工欲善其事，必先利其器--教育技术在中小学英语教学中的应用》。她从解释她的讲座题目开始进入话题，但是却象教师上课一样是用活动组织的形式让我们通过小组讨论把教育技术在英语教学中运用的why/what/how/where诠释了。同样的，我们也是在轻松的气氛度过了一个下午。在她的讲座中，我们同时得知了她十岁的儿子居然已经用英语写了10万字小说的事，所以互动的时候，大家一致要求她讲讲孩子的教育问题。因此就有了晚上19:00-21:00的讲座《有规划才有未来》，她同样通过四个关键词来说明档家长的该如何规划孩子的`成长。事业成功、孩子出色，有什么比这样的女人更加幸福的呢？曹文教授，不简单！

11号了。上午是北外的博士生导师周燕教授的讲座《外语教师能力与发展之路》说到了人格教育是一起学科教育的基础和前提，说到了教育的本性是求真、求善、求美。让我们思考该如何在不同的阶段发展自己。

11号下午的第二个讲座张连仲老师的讲座《全球化背景下的中国基础外语教育--挑战与发展》。他从自己在全国各地耳闻目睹的有关英语没有当做工具运用的例子（其中之一是他女儿去澳大利亚参加夏令营不敢开口回来要求他要改变我们的英语教学）中，告诉了我们中国的教育真的不能再功利了！我们应该率先开始考虑如何以人为本，英语的工具性和人文性来教学了。他分析深刻、话语直接、语重心长，让我又一次感觉到顶级的专家也是殷切期待看到外语教学的变化的。各级教育执行的领导们，我们中国的家长们，你们听到了吗？你们知道了吗？11号晚上开始是一小时集中在班级就一天所学的内容进行讨论，然后再上网不少于一小时讨论。教育部想多听听我们的声音，也让我们学会思考、尽量改变。

12号早上是我们很熟悉的刘道义老师《基础外语教育改革发展的历程》。她参与了新中国每一次的教材编写，就像是新中国的英语教材发展史。就像张连仲老师所介绍的，我们在座的都是读着她编写的教材长大、然后又开始教她编写的教材。跟着她的思路，我们又回顾了自己学习英语、教学英语的经历。她说虽然我们是六零后七零后她是三零后，但是她很与时俱进的，我们有什么想法只管说，她就想听到大家的声音。讲座中，她不止一次因为学员的参与而即时停下自己的话，让我们讨论。看着这位银发闪烁、精神抖擞的老人，我在想：她和她的恩师陈琳教授到古稀垂暮之年还能这样为我国的英语教育操心，不知那般年纪的我会是如何的状况？通过和学员的互动，我也明白了：原来我国英语教学不是一帆风顺和国务院的领导没有英语专业的也是有一定的关系的！原来顶级人物也在为英语到底要怎么考而费尽心思啊。

12号下午是北京教育学院的张金秀副教授讲座《新课程理念下的中学英语教学目标设计》。她让我们明白了教学设计和教案的区别和联系，更加清楚了现代教学设计的组成和科学设定目标的意义、功能和方法。晚上还是班级讨论。很幸运，我们班级高手如云。其中有一位是戴军熔老师。我写教育硕士毕业论文的时候曾经参考过她的一篇文章，没想到这回有幸成为她的同学!她的总结总是很精辟、很到位、很深刻，所以现在我们每天讨论的最后几分钟就让她做总结性发言。真是不一样的国培：有这么优秀的专家学员！

今天是１３号。早上我们被安排到北京四中听课。是一位叫孙玲的老师开课－－北师大版的有关西方艺术的听说课。她刚有五年教龄的、从初中刚刚转到高中教学，但是她的课堂驾驭能力很强，课堂很真实，也很流畅。在课后她随机回答学员的提问中用英语阐述的自己在西藏上课的经历让我更加感觉到她确实优秀！之后北京四中的教研组长和高一备课组长分别就学员的提问回答，从中我们了解了北京四中的办学理念和英语组的工作作风，感受到了：北京四中，名不虚传！出场的教师个个大气、沉稳，不一样啊！

从北京四中出来我们去北外用餐，然后在校园游荡到三点就打道回府了。很希望能够有几天生活在北外，感受那里浓浓的外语味，但是估计这次培训我们也就这么半天亲密接触北外的时间了！有点遗憾，还好，这次的培训大部分的教师都是北外的。用文秋芳老师的话说：她也很想让北外的学生听听国培专家的讲座，但是北外请不起啊！我们真是荣幸了！

四天的早中晚和第五天的外出，晚上安排文体活动。因为下午回来的路上遇上车阻，我们步行了五十分钟（这也是终生难忘的经历），所以我想还是趁着这么一点的空余时间先记录这五天的学习吧。也许在大家看来只是流水账，但是对于却是很有意义！